鱼腥草抗菌活性成分提取工艺研究【开题报告】
鱼腥草黄酮类有效成分的提取与精制的开题报告
鱼腥草黄酮类有效成分的提取与精制的开题报告
一、研究背景
鱼腥草（Houttuynia cordata Thunb.）是一种常见的中药材，具有较好的药用价值。
研究表明，鱼腥草中含有多种有效成分，其中黄酮类物质是其主要的生物活性成分之一。
鱼腥草黄酮类物质具有多种药理活性，如抗氧化、抗肿瘤、抗炎、抗菌等，具有广泛的应用前景。
因此，对鱼腥草黄酮类有效成分的提取与精制技术进行研究，具有重要的理论和实践意义。
二、研究目的
本研究旨在探究鱼腥草黄酮类物质的提取方法及其精制技术，以期提高鱼腥草黄酮类物质的纯度和药效，为其进一步开发和应用提供技术支撑。
三、研究内容
1. 鱼腥草黄酮类物质提取方法的优化：利用单因素和正交实验对鱼腥草黄酮类物质的提取条件进行优化，包括提取时间、提取剂浓度、浸提温度、料液比等因素的影响。
2. 鱼腥草黄酮类物质精制技术的研究：采用纯化柱层析、高速离心等技术对鱼腥草黄酮类物质进行精制，优化精制条件并评估其纯度、色泽、溶解度等指标。
3. 鱼腥草黄酮类物质的理化性质和药效评价：分别采用紫外分光光度法、高效液相色谱法等技术对提取和精制后的鱼腥草黄酮类物质的理化性质和组成进行分析和检测，以及对其抗氧化、抗炎、抗肿瘤等药理作用进行评价。
四、研究意义
本研究将为鱼腥草黄酮类物质的提取和精制技术提供有力的支持，
为进一步挖掘其药用价值、推动相关产品的研发和产业化提供技术基础。
同时，该研究对中药材生物活性成分的开发利用及中药现代化进程具有
重要意义。
鱼腥草有效杀菌成份采用酶法工艺提取的分析
鱼腥草有效杀菌成份采用酶法工艺提取的分析摘要：目的：探讨鱼腥草有效杀菌成份采用酶法工艺提取的最佳提取条件，优化酶法工艺提取总黄酮的工艺。
方法：采用单一变量因素设计实验，变量分别酶种类、温度、PH值，测定其提取物取得率。
结果：在单一变量实验中，由酶法同PH值、同温度下不同酶种对酶法提取物得率中，纤维素酶联合果胶酶提取率最高，为19.49%；酶法同PH值、同酶不同处理温度提取率中，45oC时提取率最高；酶法同温度、同酶不同PH值处理提取率中，PH值为3.5时提取率最高。
结论：由纤维素酶+果胶酶、温度为45oC、PH值为4.5时，提取物取得率最高。
鱼腥草是中国药典收录的中药，来源为三白草科植物蕺菜（拉丁学名：Houttuynia cordata Thunb.）的干燥地上部分，主要生长在中国西南三省阴冷潮湿的山区，夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。
鱼腥草是我国传统中药材，其性微寒，味苦，具有清热解毒、排脓消痈、利尿通淋之功效[1]。
鱼腥草花、叶、果含有槲皮素、槲皮苷、异槲皮苷、瑞诺苷、金丝桃苷、阿夫苷和芸香苷等黄酮类化合物，其中以槲皮素含量最高，且具有抗炎、抗过敏等作用[2]。
鱼腥草味辛，具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
近些年来，在酶技术的高速发展中，科学工作者充分利用其特性开发了酶解法这一新的提取方法。
酶的反应具有专一性高、催化活性强及作用条件温和等特点。
20世纪90年代，国内许多学者开始将酶的特性与生物细胞的结构联系起来，陆续开展了将生物酶用于天然药物及中药的辅助提取，以达到提高有效成分浸出率的目的，取得了一定的效果。
本文采用单一变量因素设计实验，变量分别酶种类、温度、PH值，测定其提取物取得率。
现报道如下。
1 资料与方法1.1基本资料对照组男例，女例；年龄最大岁，最小岁，平均（±）岁；观察组男例，女例，年龄最大岁，最小岁，平均（±）岁，首次入我科进行急诊护理例，两组患者在性别、民族、年龄、文化程度等方面比较无统计学意义（P>0.05），具有可比性。
鱼腥草提取物抗过敏实验研究
• 实验研究 •475.1 本实验用回流法对八角莲中鬼臼毒素和4’-去甲鬼臼毒素进行提取工艺优化，考察了时间、乙醇体积分数、固液比、提取次数4个重要影响因素进行研究。
以往文献很少见对八角莲Dysosma versipellis（Hance ．） M ．Cheng 提取工艺的报道，仅对本属其他植物有鬼臼毒素提取工艺报道[3]，与其相比，该方法更为合理。
根据分析结果，八角莲中有效物质的最佳提取工艺为：温度为80℃，料液比为1∶5，70%的乙醇提取3次，每次1h 。
5.2 八角莲是我国特有的濒危三级保护多年生草本植物，鬼臼毒素和4’-去甲鬼臼毒为其主要成分，能溶于甲醇、丙酮、乙醇和三氯甲烷等，但是考虑到以后的后续药用价值，以乙醇为溶媒，环保，可重复利用、提取效率高、成本低、操作简单、适合大量生产。
参考文献[1] 尚明英,郑国钧,徐珞珊,等.HPLC 测定鬼臼类生药中鬼臼木脂素的含量[J].中国药科大学学报,1996,27(4):219-222.[2] 肖昌钱,杨淑贞,单文,等.HPLC 比较不同产地生药八角莲中鬼臼类成分含量[J].中国现代应用药学杂志,2009,26(8):659-661.[3] 张杰,周春山,刘韶,等.小八角莲中鬼臼毒素的提取工艺研究[J].中药材,2007,30(1):103-104.表8 鬼臼毒素含量方差分析方差来源方差平方和自由度均方F 值显著性x （1） 2.30012 1.1588.8438＜0.01x （2） 2.30012 1.1588.8438＜0.01x （3）0.168520.0842 6.5073＜0.01x （4）0.486920.243418.806＜0.01误差0.233180.0129表 4’-去甲鬼臼毒素含量方差分析变异来源方差平方和自由度均方F 值显著性x （1） 2.71172 1.355878.7258＜0.01x （2） 1.066920.533430.9735＜0.01x （3）0.048920.0244 1.4187＜0.05x （4）0.577120.288516.7535＜0.01误差0.31180.0172鱼腥草提取物抗过敏实验研究刘宗武1 孙世博2 刘和平1*（1 吉林省长春市吉林省人民医院，吉林 长春 130021；2 吉林省长春市中心医院，吉林 长春 130021）【摘要】目的 观察鱼腥草提取物抗过敏作用。
鱼腥草的抗菌活性成份抑菌活性研究【开题报告】
开题报告食品科学与工程鱼腥草的抗菌活性成份抑菌活性研究一、综述本课题国内外研究动态，说明选题的依据和意义鱼腥草是三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。
产于我国长江流域以南各省。
鱼腥草中含有碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜、锰［１-３］等多种元素。
现已从鱼腥草会发性油中鉴定除55种组分，主要有、月桂烯、月桂醛、β-蒎烯等。
鱼腥草具有清热解毒；排脓消痈；利尿通淋等功能。
主要治疗肺痈吐脓；痰热喘咳；喉哦；热痢；痈肿疮毒；热淋等［４-５］。
鱼腥草中提取得到的一种黄色油状物，对各种微生物均有抑制作用，尤其是对酵母菌和霉菌的抑制作用最为突出，对金黄色葡萄球菌、溶血性的链球菌、卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌有明显的抑制作用［６］。
对痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌也有作用，我们称人工合成的癸酰乙醛亚硫酸氢钠加成物为合成的鱼腥草素。
今年来的研究表明，鱼腥草具有抗菌活性成分，其对多种细菌、真菌都具有抗菌活性［７］。
对于鱼腥草的研究一直没有间断，更多的运用到实际中，成立鱼腥草种植基地，进行大批量培养。
二、研究的基本内容，拟解决的主要问题：基本内容：从鱼腥草中提取出抗菌活性成分,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌进行实验，研究其抑菌活性。
主要解决的问题：①从鱼腥草中提取出抗菌活性成份。
②研究反应温度、反应时间、pH值等因素对鱼腥草抗菌活性的影响。
③在单因素实验基础上，进行实验方案优化，提高鱼腥草抗菌活性成份的抑菌活性。
三、研究步骤、方法及措施：设计实验方案：鱼腥草→预处理→提取抗菌活性成份→在不同条件下作用于各菌种→研究其抑菌活性。
实验方法：1.研究抗菌活性成份的抑菌效果：对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等进行实验，研究其对各个菌种的抑菌效果2.最佳工艺的确定：以加热时间、加热温度、pH值和抗菌活性成份的添加量进行正交实验来选取最佳的工艺条件。
四、参考文献[1] 蔡振时,许瑶;啤酒无机成分分析进展[J];理化检验.化学分册;1999年10期[2] 景立新，杨丽军，邱洪久;FAAS法测定黑米啤酒、黑啤酒中微量铁、锰、锌[J];光谱实验室;1994年05期[3] 刘毅生,卢先勇,林秀华;电感耦合等离子体原子发射光谱法直接测定一种低醇发酵饮料中的微量元素[J];分析化学;1992年03期[4] 吴森林;孙爱华;严杰;;鱼腥草-金银花滴眼剂体内外抗病毒作用的药效学研究[J];浙江中医药大学学报;2007年04期.[5] 易世红,王放,王丽萍,赵春燕,魏强,李凡;双黄连粉针剂体外抗病毒药效学研究[J];白求恩医科大学学报;2001年05期[6] 熊大胜,席在星,邓应威;鱼腥草提取物抑菌作用研究[J];常德师范学院学报(自然科学版);2002年04期[7] 卢芳国,朱应武,田道法,伍参荣,黄立中,唐晓梅;12个中药复方体外抗菌作用的研究[J];湖南中医学院学报;2004年04期。
鱼腥草活性成分提取工艺研究进展
鱼腥草活性成分提取工艺研究进展作者：孙明艳来源：《科学与财富》2014年第13期摘要：鱼腥草含有多种活性成分，食用鱼腥草具有一定的药用价值，其药效比较多，而且成分较为复杂，在食用的时候不可过量，否则会影响药效的发挥。
鱼腥草活性成本的提取具有较大难度，而且提取的工艺不易掌握，针对鱼腥草活性成分提取的工艺研究进展进行了分析，希望可以优化提取的工艺流程，节约提取的时间，从而提高工作人员的工作效率，使鱼腥草的药用价值得到更大的发挥。
关键词：鱼腥草；活性成分；提取工艺；黄酮；挥发油；多糖鱼腥草属于草本植物，其茎叶经过搓揉后会产生鱼腥味，鱼腥草又名岑草、猪鼻孔等，鱼腥草主要产自长江以南流域，在湖南、四川以及江苏等地极为常见。
鱼腥草的营养价值很高，其富含多种维生素以及矿物质，也是当地常见的野生蔬菜。
鱼腥草已经国家有关部门确定为药食两用品种，其是我国传统的中药材，性微寒，味苦，有着清热解毒的功效，食用鱼腥草具有排脓、利尿的效果。
经过现代药理研究证明，鱼腥草可以增强免疫力，还可以治疗过敏以及镇痛等病症，这与鱼腥草的活性成分有较大关系。
下面笔者对鱼腥草活性成分提取工艺研究进展进行简单的介绍。
1 鱼腥草黄酮提取工艺的研究进展鱼腥草的花、叶、果中含有黄酮这种活性成分，其中槲皮素这种活性成分含量最高，其具有较强的抗炎以及抗过敏效果。
鱼腥草属于中草药类型，我国对中药的提取方法主要有：煎煮法、回流提取法以及超声波技术等。
1.1 煎煮法在对鱼腥草活性成分进行提取时，应用比较多的是煎煮法，其对黄酮这种成分的提取效果比较好。
煎煮法的成本比较低，而且对周围环境的危害比较小，其在工业化生产中应用比较多，在提取的过程中，煎煮法会提取到较多的杂质，比如无机盐、糖类等，所以，煎煮法提取的效率比较低。
通过与回流法、超声波提取法对比发现，煎煮法提取鱼腥草黄酮的效率比较低，而且得到黄酮的数量也比较少，所以，煎煮法应用的范围并不广。
1.2 回流提取法回流提取法在应用的过程中，需要借助乙醇这种易挥发的有机溶剂，在提取的过程中，还需要对浸出液进行加热与蒸馏，当挥发性溶剂被冷凝后，会回流进容器中，而且会浸提药材，反复几次后，便可将鱼腥草中的黄酮成分提取出来。
不同种源鱼腥草提取液体外抗菌活性的对比研究
含 有槲 皮 苷等有 效 成 分 ，具 有抗 病 毒 和 利 尿作 用 。国 内外学 者对 鱼腥 草 已经 过 多 方 面 的研 究 ，但 以往 对 鱼
性 差异 （ Ｐ＞ ０ ． ０ ５ ） 。 结 论 ： 浙 江省 内 的 不 同种 源 的 鱼 腥 草 抗 菌 作 用 相 近 ， 可 以 作 为 同一 药 材 进 行 调 配
使 用。
关键 词 鱼腥 草
金 黄 色葡 萄球 菌 大肠杆 菌 体 外抑 菌 活性 滤纸 片 法接种 个 鱼 腥草 种源 。２ ０ １ ０年 １ Ｏ月 统一 栽 植 于 浙 江 省 临 安
的全草 ，进 行体 外金 黄 色葡 萄 球 菌 和大 肠 杆 菌 的抗 菌
活性 研 究 。
１ 材料
・
１ ． １ 仪 器 ：动 蒸 汽 灭 菌 锅 Ｓ ＡＮＹＯ ＡＵＴＯＣ Ｌ ＡＶＥ
培 养皿 中 ，每个 培养 皿 中加 入 ３枚 滤纸 片 ，呈 三 角状 排 列 。将 培 养皿 置于 生化 培养 箱 中 ３ ６ ℃培养 ２ ４ ｈ 。
浙 江 中医 杂 志 ２ ０ １ ４年 ４月 第 ４ ９ 卷 第 ４期
不 同种 源 鱼腥 草 提取 液 体外 抗 菌 活 性 的对 比研 究
张红 玉 付 张帅 。 陈 露 徐 建伟。
１ 浙江 省杭 州市 肿瘤 医院 浙江 杭州 ３ １ ０ ０ ０ ２ ２ 浙 江 农 林 大 学 浙 江 临 安 ３ １ １ ３ ０ ０
２ ． ３ 菌种 的 制备 ：取 营 养 琼 脂 培养 基 ３ ５ ｇ于 ｌ Ｏ ０ ０ ｍｌ
鱼腥草抗补体活性多糖的制备工艺研究
鱼腥草抗补体活性多糖的制备工艺研究［摘要］目的：建立鱼腥草中抗补体活性多糖的整套制备工艺。
方法：以多糖得率和经典抗补体活性为综合指标，利用正交试验确定鱼腥草活性多糖的最佳提取工艺和最佳醇沉条件；以蛋白清除率和多糖保留率为综合指标，进行三氯乙酸法除蛋白工艺优化；以色素去除率和多糖损失率为综合指标，利用正交试验优化最佳脱色工艺。
结果：最佳制备工艺为于50倍水、90℃下煎煮3次、每次2h；将提取液浓缩至相当于每毫升0.12g生药，加入4倍体积的90%乙醇，静置24h；离心去上清液，沉淀依次用无水乙醇、丙醇、无水乙醚洗涤，再用水复溶，于复溶液中加入三氯乙酸至终浓度为20%除蛋白；于50℃，pH 3.0，3%活性炭下吸附50min脱色。
采用该工艺制备三批鱼腥草抗补体活性多糖，多糖得率平均为4.03%（RSD0.96%），糖质量分数平均为80.97%（RSD 1.5%），蛋白质量分数平均为2.02%（RSD 2.3%），补体抑制活性的CH50平均为0.079 g·L-1（RSD 3.6%）。
结论：本实验系统建立的工艺稳定可靠，所得多糖的糖含量高、活性强，适合鱼腥草抗补体活性多糖的大量制备。
［关键词］鱼腥草；多糖；抗补体；提取；醇沉；除蛋白；脱色补体系统是人体重要的免疫防御系统之一，但其过度激活会引起人体免疫系统的过度反应，造成人体自身正常组织的损伤，参与急性肺损伤、急性呼吸窘迫综合征、类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮、老年性痴呆等多种重大疾病的病理过程[12]，目前临床上对补体系统过度激活相关疾病尚无理想的治疗药物。
自然界中广泛存在具有抗补体作用的活性物质，包括多糖、黄酮、甾体、三萜、生物碱、蛋白质等多种类型[35]，从天然产物中寻找开发高效低毒的新型补体抑制剂越来越受到国内外学者的关注。
鱼腥草为三白草科Saururaceae蕺菜属植物蕺菜Houttuynia cordata Thunb.的新鲜全草或干燥地上部分，具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效，临床上用于肺炎、上呼吸道感染、流感、肝炎等病的治疗[6]。
鱼腥草素抗菌活性的实验研究
鱼腥草素抗菌活性的实验研究
吴海芬;叶玉娣
【期刊名称】《中国中医药科技》
【年(卷),期】2012(019)005
【摘要】目的:研究鱼腥草素的体内外抗菌活性.方法:利用溶剂提取法从鱼腥草中
提取鱼腥草素,用NCCLS肉汤稀释法测定MIC值;建立小鼠金葡球菌感染模型,观察体内抗菌活性.结果:鱼腥草素对大肠杆菌、金葡球菌、铜绿假单胞菌、白色念珠菌、假丝酵母等均有一定的抑菌效果,其中对金葡菌和白色念珠菌作用最为明显;体内抗
菌实验表明对金葡菌有明显抑制作用.结论:鱼腥草素具有一定的体内外抗菌活性.【总页数】2页(P418-419)
【作者】吴海芬;叶玉娣
【作者单位】浙江省宁波市镇海龙赛医院·宁波,315200;宁波大学医学院附属医院·宁波,315020
【正文语种】中文
【相关文献】
1.龙脷叶乙酸乙酯萃取物液相色谱—质谱联用分析及体外抗菌活性的实验研究 [J], 何显科;宁丽;韦锦斌;陈伟杰
2.海南石斛与昌江石斛体外抗菌活性实验研究 [J], 杨柳;滕李濛;黄内力;景浩瑞;黄
秋芳;鲍勇财;王美轩;余邦良;杨文
3.海南石斛和昌江石斛体内抗菌活性实验研究 [J], 杨柳;杨文;余邦良;陈湛娟;姚瑰玮;赵珂
4.磷霉素对肠球菌体外抗菌活性的实验研究 [J], 刘云宁;李小凤;姜爱雯;汤建华;张鹤鸣
5.鱼腥草素钠(粉针剂)体外抗菌活性的初步研究 [J], 程训民;沈继录;徐元宏;李敏;张琪;朱素珍
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鱼腥草多糖提取工艺及抑菌活性研究
鱼腥草多糖提取工艺及抑菌活性研究雒江菡;于瑞洪;阎红【摘要】Using Houttuynia cordata Thunb.as a raw material,we investigated the extraction process of polysaccharides from Houttuynia cordata Thunb.by a single-factor experiment and an orthogonal experiment, and studied bacteriostasis of polysaccharides.The optimum extraction conditions were determined as follows:extraction temperature was 80 ℃,solid-liquid ratio was 1 :40(g:mL),and extraction time was 6h.Under a-bove conditions,the extraction rate was 9.74%.Polysaccharides from Houttuynia cordata Thunb.strongly in-hibited the growth of Escherichia coli and Staphylococcus aureus ,and weakly inhibited the growth of Bacillus subtilis .This study lays the foundation for further development and application of Houttuynia cordata Thunb. in food and drug fields.%以鱼腥草为原料,采用单因素实验和正交实验优化了鱼腥草多糖的提取工艺,并对其抑菌活性进行了研究.确定最优提取工艺条件为:提取温度80℃、料液比1:40(g:mL)、提取时间6 h,在此条件下,提取率为9.74%.鱼腥草多糖对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有明显的抑菌作用,而对枯草芽孢杆菌无明显的抑菌作用.该研究对鱼腥草在食品和药品等方面的进一步开发和应用奠定了基础.【期刊名称】《化学与生物工程》【年(卷),期】2017(034)011【总页数】4页(P27-29,43)【关键词】鱼腥草多糖;提取工艺;抑菌活性【作者】雒江菡;于瑞洪;阎红【作者单位】哈尔滨商业大学药学院细胞与分子生物学研究所,黑龙江哈尔滨150001;黑龙江生物科技职业学院,黑龙江哈尔滨 150025;哈尔滨商业大学药学院细胞与分子生物学研究所,黑龙江哈尔滨 150001【正文语种】中文【中图分类】TQ461鱼腥草(Houttuynia cordata Thunb.)，又名折耳根、猪鼻孔、颤儿根、臭根草、鱼鳞草等,在我国长江以南的各个地区分布较广，尤其以湖南、贵州、湖北、四川等省居多。
鱼腥草提取物体外抑菌实验研究
鱼腥草提取物体外抑菌实验研究王文红【摘要】目的:探讨鱼腥草不同提取物对3种常见微生物的体外抑菌效果.方法:采用液体培养基试管递倍稀释法,测定提取物对3种常见细菌的最低抑菌浓度(MIC).结果:鱼腥草总提取物(挥发油和水提物混合)对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及肺炎链球菌的最低抑菌浓度分别为1/16、1/8、1/16,而鱼腥草挥发油饱和水溶液对3种微生物的最低抑菌浓度分别为1/2、1/2、1/4.结论:鱼腥草总提取物在抑制多种微生物的繁殖生长方面优于鱼腥草挥发油饱和溶液.【期刊名称】《实用中西医结合临床》【年(卷),期】2010(010)001【总页数】2页(P87-88)【关键词】鱼腥草提取物;抑菌作用;最低抑菌浓度【作者】王文红【作者单位】江西省肿瘤医院,南昌,330029【正文语种】中文【中图分类】R285.5鱼腥草(Houttuynia cordata Thunb)属三白草科(saurura-cese)蕺菜属(Houttuynia)野生草本植物，其茎叶搓碎后有鱼腥味，故名鱼腥草[1、2]。
鱼腥草分布在长江以南及西藏等省区，尤以四川、湖北、湖南、江苏等省居多,常生长于海拔300～2 600m的背阳山地、林边、路旁、田埂及洼地草丛中。
鱼腥草资源丰富，具有清热解毒、消肿排脓、利尿通淋的功效，其制剂在医疗上广泛用于感染性疾病的治疗。
鱼腥草的主要活性成分为挥发油和黄酮类化合物，国内外关于鱼腥草的研究很多，但主要集中在挥发油部位。
由于挥发性成分制备的制剂存在应用障碍，研究鱼腥草非挥发性成分的抗菌药效作用具有实质意义。
本研究利用鱼腥草不同的提取物进行抑菌实验，用几种微生物接种，进行抑菌作用研究，以期了解鱼腥草提取物抗感染效果。
1 资料与方法1.1 供试菌种金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)，大肠杆菌 (Escherichia coli)，肺炎链球菌(Streptococcus pneumoniae)，均由江西省临床检验中心提供。
鱼腥草活性物质提取工艺及其抑菌作用研究
鱼腥草活性物质提取工艺及其抑菌作用研究
杨霄;余海忠;张宇博;肖作安;刘慧宏
【期刊名称】《湖北文理学院学报》
【年(卷),期】2008(029)002
【摘要】研究了室内不同提取方法鱼腥草活性物质的得率,并考察了其对几种蔬菜病原真菌的抑制作用.结果表明:(1)相对于醇浸法、水煎法、超声波法、酶法,超声波酶法提取鱼腥草活性物质的提取率最高;(2)鱼腥草活性物质对终极腐霉、尖镰孢菌黄瓜转化型、立枯丝核菌、灰葡萄孢菌和齐整小核菌等五种蔬菜病原真菌的菌丝生长和孢子萌发均有一定的抑制作用.
【总页数】5页(P41-45)
【作者】杨霄;余海忠;张宇博;肖作安;刘慧宏
【作者单位】襄樊学院,化学与生物科学系,湖北,襄樊,441053;襄樊学院,化学与生物科学系,湖北,襄樊,441053;襄樊学院,化学与生物科学系,湖北,襄樊,441053;襄樊学院,化学与生物科学系,湖北,襄樊,441053;襄樊学院,化学与生物科学系,湖北,襄樊,441053
【正文语种】中文
【中图分类】Q945.8
【相关文献】
1.鱼腥草叶乙醇提取液的抑菌作用研究 [J], 黄亮;王金龙;李方;童应凯;王玉
2.鱼腥草中天然防腐剂的提取方法及其抑菌作用研究 [J], 徐燕
3.鱼腥草、黄连、大青叶体外联合抑菌作用的研究 [J], 包俊
4.鱼腥草抑菌作用研究进展 [J], 徐未芳;展俊岭;祝敏;赵二劳
5.中华蹄盖蕨抗番茄溃疡病菌活性物质提取工艺优化及其抑菌作用研究 [J], 杜贝贝; 谢树莲; 王梦亮; 高以宸; 蔡瑾
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川渝地区鱼腥草资源化学成分研究的开题报告
川渝地区鱼腥草资源化学成分研究的开题报告
开题报告标题：川渝地区鱼腥草资源化学成分研究
一、研究内容
鱼腥草为菊科植物，主要分布于中国南方，尤其是川渝地区。
传统上，鱼腥草被用作草药，可以用于治疗肝炎、黄疸、胆石症等疾病。
近年来，研究表明，鱼腥草还具有一定的化学成分和药理作用。
本项目旨在对川渝地区鱼腥草的化学成分进行分析，探索其作用与应用。
二、研究方法
1. 采集鱼腥草样品：
从川渝地区采集不同生长环境下的鱼腥草样品，表观特征（大小、颜色、质地）不同的样品视为一个不同的生长环境，共采集30个样品。
2. 制备鱼腥草提取物：
采用水提、醇提和超声波提取三种方法提取鱼腥草中的化学成分。
取相同质量的样品进行提取，每种方法重复3次。
将提取物浓缩干燥得到鱼腥草干燥提取物。
3. 化学分析：
利用高效液相色谱、质谱联用技术对鱼腥草干燥提取物进行分析，确定其所含的化学成分及含量。
4. 生物活性研究：
采用体内和体外生物学实验研究鱼腥草化学成分的药理效应，分析其抗氧化、抗炎和肝保护等方面的生物活性。
三、意义和预期成果
通过对川渝地区鱼腥草资源的化学成分分析，可以探索其医药、食品等方面的应用。
同时，本研究也可为鱼腥草的利用和保护提供基础数据。
预期成果为鱼腥草的化学成分分析及其生物活性研究结果。
鱼腥草活性成分提取工艺研究进展
鱼腥草活性成分提取工艺研究进展
宁娜;韩建军
【期刊名称】《黑龙江医药》
【年(卷),期】2013(026)004
【摘要】目的:鱼腥草,作为药食两用的品种之一,含有黄酮、挥发油、多糖等药理成分,药效多样,然而成分复杂,导致药理成分的提取工艺不易掌握,就其活性成分的提取工艺研究进展展开综述,为后续的研究及应用提供参考.
【总页数】4页(P617-620)
【作者】宁娜;韩建军
【作者单位】铜仁职业技术学院药学系贵州铜仁554300;铜仁职业技术学院药学系贵州铜仁554300
【正文语种】中文
【中图分类】R284
【相关文献】
1.鱼腥草总黄酮提取工艺研究进展 [J], 田洋
2.辣木活性成分、提取工艺及应用研究进展 [J], 李月; 钟惠萍; 陈晓雯; 王力
3.鱼腥草中总黄酮提取工艺的研究进展 [J], 王文权; 张雨佳; 刘毅; 刘军海
4.鹿茸活性成分提取工艺及药理作用研究进展 [J], 刘春晓; 许丽文; 李光玉
5.桑叶活性成分的含量及其提取工艺研究进展 [J], 王梓欢;田刚;王莉;彭效明;居瑞军
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鱼腥草实验报告
一、实验目的1. 探究鱼腥草提取物对金黄色葡萄球菌的抑菌活性。
2. 分析鱼腥草提取物的抑菌作用机理。
二、实验材料1. 实验材料：鱼腥草、金黄色葡萄球菌（ATCC25923）、牛肉膏蛋白胨培养基、生理盐水、酒精、滤纸片等。
2. 实验仪器：电子天平、高压蒸汽灭菌器、恒温培养箱、比色计、显微镜等。
三、实验方法1. 鱼腥草提取物的制备（1）将新鲜鱼腥草洗净，晾干，剪碎。
（2）将剪碎的鱼腥草加入10倍体积的70%乙醇，浸泡24小时。
（3）过滤，收集滤液，于40℃下浓缩至原体积的1/10。
（4）将浓缩液用生理盐水稀释至浓度为1mg/mL。
2. 抑菌实验（1）将金黄色葡萄球菌接种于牛肉膏蛋白胨培养基上，37℃恒温培养24小时。
（2）将滤纸片浸入鱼腥草提取物溶液中，取出晾干。
（3）将滤纸片贴在金黄色葡萄球菌培养皿的表面，37℃恒温培养24小时。
（4）观察并记录滤纸片周围的抑菌圈直径。
3. 抑菌活性测定（1）采用纸片扩散法测定鱼腥草提取物的抑菌活性。
（2）将不同浓度的鱼腥草提取物溶液分别滴加于金黄色葡萄球菌培养皿的表面。
（3）37℃恒温培养24小时，观察并记录抑菌圈直径。
四、实验结果1. 鱼腥草提取物的制备（1）鱼腥草提取物的制备过程中，滤液颜色呈黄绿色，浓缩液颜色加深。
（2）浓缩液经生理盐水稀释后，溶液颜色呈淡黄色。
2. 抑菌实验（1）在金黄色葡萄球菌培养皿中，滤纸片周围出现明显的抑菌圈。
（2）抑菌圈直径范围为10-20mm。
3. 抑菌活性测定（1）随着鱼腥草提取物浓度的增加，抑菌圈直径逐渐增大。
（2）当鱼腥草提取物浓度为1mg/mL时，抑菌圈直径达到最大，为15mm。
五、实验分析1. 鱼腥草提取物对金黄色葡萄球菌具有明显的抑菌活性，其抑菌作用可能与以下因素有关：（1）鱼腥草中含有多种生物活性成分，如黄酮类、萜类、挥发油等，这些成分具有抗菌、抗病毒、抗炎等作用。
（2）鱼腥草提取物中的有效成分能破坏金黄色葡萄球菌的细胞膜，使其失去正常生理功能，从而抑制其生长繁殖。
鱼腥草愈伤组织培养及不同居群抗炎抑菌作用比较的研究的开题报告
鱼腥草愈伤组织培养及不同居群抗炎抑菌作用比较的研究的开题报告1. 研究背景与意义鱼腥草是一种传统中药，被认为具有清热解毒、祛风止痛等作用，常用于治疗外伤、炎症等疾病。
近年来，研究表明鱼腥草能够促进创口愈合、抗菌消炎活性较强等，因此引起了广泛关注。
同时，不同居群的鱼腥草在其化学成分以及药效方面可能存在差异。
因此，本研究旨在通过细胞培养实验及生物活性测试分析不同居群的鱼腥草的抗炎抑菌作用，为其应用价值及资源保护提供科学依据。
2. 研究内容及方法2.1 研究内容（1）对不同居群鱼腥草的药材性状、化学成分进行系统的评价；（2）建立鱼腥草愈伤组织培养体系，并观察其生长情况和细胞倍增情况；（3）将鱼腥草愈伤组织进行抗菌活性测试和体内炎症中介物检测，比较不同居群之间的抑菌作用和抗炎作用的差异；（4）开展主要活性成分的分离鉴定工作，分析不同居群的鱼腥草的特有成分及其与抗炎、抑菌作用的关系。
2.2 研究方法（1）采用田间调查和室内栽培相结合的方法，收集不同居群鱼腥草的药材并对其药材性状、化学成分进行系统评价；（2）利用高效液相色谱、气相色谱质谱等现代化分析技术，分析不同居群鱼腥草的化学成分；（3）建立鱼腥草愈伤组织培养体系，采用MTT法、软件进行细胞增殖测定、光镜观察等方法，监测细胞增殖、生长情况；（4）采用不同浓度的鱼腥草愈伤组织提取液，对致病菌进行抑菌实验，计算抑菌率并比较不同居群之间的抑菌作用的差异；（5）通过ELISA法、细胞免疫荧光法等方法检测炎症中介物水平，分析不同居群之间的抗炎作用的差异。
3. 预期成果及意义通过对不同居群鱼腥草的药材性状、化学成分的评价及其愈伤组织培养和药效活性的比较研究，本研究将建立起一套系统的鱼腥草资源评价与利用的技术体系，探索其抗炎抑菌作用和其药效物质基础，为其进一步药物开发提供科学依据，同时为鱼腥草的保护和合理利用提供技术支撑。
鱼腥草超微粉特性及其指纹图谱研究的开题报告
鱼腥草超微粉特性及其指纹图谱研究的开题报告
题目：鱼腥草超微粉特性及其指纹图谱研究
研究背景：
鱼腥草是一种药用植物，具有清热解毒、消肿止痛等功效。
传统的鱼腥草药材采自野生植物，其采收、储藏和加工等过程容易造成质量波动。
为了规范鱼腥草药材的质量标准，提高其药效，近年来逐渐出现了鱼腥草超微粉的研究。
然而，目前对于鱼腥草超微粉的特性及其指纹图谱的研究还不够系统和全面。
研究目的：
本研究旨在探究鱼腥草超微粉的特性及构建其指纹图谱，以期为鱼腥草超微粉的生产和质量控制提供参考。
研究内容：
1. 鱼腥草超微粉的提取工艺优化，包括超声波辅助法和超高速离心法。
2. 鱼腥草超微粉的物理和化学特性研究，如粒径分布、表面形貌、元素分析、药效成分含量等。
3. 建立鱼腥草超微粉的指纹图谱，采用色谱分离技术，如高效液相色谱（HPLC）和气相色谱-质谱联用（GC-MS）。
4. 对比测定不同产地、不同加工工艺，以及正常和假冒伪劣鱼腥草超微粉的指纹图谱，建立鱼腥草超微粉的质量控制标准。
研究方法：
本研究采用超声波辅助法和超高速离心法两种方法提取鱼腥草超微粉，并采用激光粒度分析仪、扫描电子显微镜、X射线荧光光谱仪等仪器
对其进行物理和化学特性的分析。
同时，采用HPLC和GC-MS技术建立鱼腥草超微粉的指纹图谱。
研究意义：
本研究展示了鱼腥草超微粉的物理和化学特性，并建立了其指纹图谱，为对鱼腥草超微粉的质量进行有力的质控提供了依据。
此外，本研究对于优化鱼腥草超微粉提取工艺、提高其药效和广泛应用于中药制剂等领域也具有一定的推广意义。
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鱼腥草中提得一种黄色油状物，对各种微生物（尤其是酵母菌和霉菌）均有抑制作用，对溶血 性的链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显的抑制作用。对大肠杆菌、 痢疾杆菌、伤寒杆菌也有作用，人工合成的癸酰乙醛亚硫酸氢钠加成物称为合成的鱼腥草素。 优选鱼腥草中挥发油和多糖的最佳提取工艺。目前有关鱼腥草中黄酮的提取有溶剂提取、酶法、超 声法和微波法提取法[2-5]等研究报道,而超声波法因其具有提取时间短,生产过程容易操控等特点, 是一种非常实用、有效的提取方法[6]。该方法利用超声波的空化作用加速植物有效成分溶出,另外 超声波次级效应, 如机械震动乳化、扩散、击碎、化学效应等,也能加速提取成分的扩散、释放并 与溶剂充分混合,因而它具有提取率高,速度快,操作简便,节约溶剂,低温提取等特点,并且可以为中 药大生产的提取分离提供合理化生产工艺、流程及参数。近年来有关超声提取在中药材提取中的研 究很多,但因为超声波具有的高能量,可能会对植物中的有效成分的活性有影响,所以本课题主要是 研究超声波法提取鱼腥草中黄酮的工艺,并将提取物的抑菌活性与传统醇提法进行比较,从而获得较
三、研究步骤、方法及措施：
3.1 超临界 CO2 萃取法提取鱼腥草挥发油 称取鱼腥草药材(20 目)120g，装入 1L 的萃取釜内，设 定流量为 30～40kg/h，CO2 钢瓶的压力为 5MPa，按照表 1 设计的实验条件，超临界 CO2 萃取；每 10min 收集提取物，直至 2h，称其重量，计算鱼腥草挥发油萃取率，确定最佳提取条件。结果见表 1、表 2。
3．近年来有关超声提取在中药材提取中的研究很多,但因为超声波具有的高能量,可能会对植 物中的有效成分的活性有影响,所以本课题主要是研究超声波法提取鱼腥草中黄酮的工艺,并将提取 物的抑菌活性与传统醇提法进行比较,从而获得较优的提取工艺,为指导生产提供理论依据。 （二）影响超临界 CO2 的因素： 主要有萃取压力，萃取温度，解析压力，解析温度，CO2 的流量，时间，原料的粒度等，本次实验 只选择了前四种因素，是由于目前我国生产的超临界 CO2 萃取装置存在着 CO2 的流量很难控制，变
化范围较大。选择 2h，是由于超临界 CO2 萃取出挥发油时间主要集中在前 30min，以后萃取出的产 物极少，到 2h 时几乎从解析釜中不能再放出挥发油。文献证明［３］，较好的粒度应为 20 目左 右。 （三）在实验过程中认造成的不同情况，特别是感官评价方法的使用上存在的较多的个人主观问 题，及实验环境的不同对实验研究中带来一定的困难。
尽管近年来对鱼腥草提取的研究越来越多并取得了很多进展，但整体水平并未显著提高，最佳 提取方法还需研究。其未来的发展趋势：在合成鱼腥草素市场发展现状、合成鱼腥草素产品应用领 域、合成鱼腥草素价格走势、合成鱼腥草素市场竞争调查、合成鱼腥草素市场区域调查、合成鱼腥 草素市场企业调查进行全面、细致的研究的基础上，并对合成鱼腥草素行业内重点企业的产品竞争 策略和发展动向进行了深入剖析，另外为还对合成鱼腥草素行业未来市场发展趋势进行了研判，旨 在为企业及投资者提供决策依据。
1.目前有关鱼腥草中黄酮的提取有溶剂提取、酶法、超声法和微波法提取等研究报道,而超声 波法因其具有提取时间短,生产过程容易操控等特点,是一种非常实用、有效的提取方法 。
2．该方法利用超声波的空化作用加速植物有效成分溶出,另外超声波次级效应, 如机械震动乳 化、扩散、击碎、化学效应等,也能加速提取成分的扩散、释放并与溶剂充分混合,因而它具有提取 率高,速度快,操作简便,节约溶剂,低温提取等特点,并且可以为中药大生产的提取分离提供合理化 生产工艺、流程及参数。
开题报告
食品科学与工程
鱼腥草抗菌活性成分提取工艺研究
一、综述本课题国内外研究动态，说明选题的依据和意义 鱼腥草又名蕺菜，为三白草科蕺菜碱属植物蕺菜 Houttuynia cordata Thunb 的全草。广泛分布
于我国南方各省区，为重要的药食两用植物。目前对鱼腥草的生物活性成分进行研究取得一定进 展，已发现鱼腥草含有抗菌成分鱼腥草素(即癸酰乙醛)、甲基正壬酮、月桂烯、蕺菜碱、槲皮苷等 多种生物活性成分；鱼腥草水溶性多糖优的提取工艺,为指导生产提供理论依据。 方法 1：采用均匀设计法，以萃取率为指标，进行鱼腥草挥发油的提取工艺优选；采用正交试验 法，以多糖含量为指标，对鱼腥草的多糖提取工艺进行研究。结果：鱼腥草挥发油的最佳提取方法 为超临界 CO2 萃取法，最佳提取条件是萃取压力 20MPa、萃取温度 45℃、解析压力 6.5MPa、解析 温度 50℃，鱼腥草挥发油萃取率为 1.25%；多糖的最佳提取条件:热水浸提 3 次，每次 4h，浸提温 度 80℃，醇沉浓度 85%。结论：工艺合理，基本稳定可行。
鱼腥草是一种传统药用植物，民间医师大多认为，它性味辛寒，具有清热解毒、消肿排脓、利 尿涌淋等功效，可用于治疗肺脓溃疡、肺热咳喘、热痢热淋、水肿、脚气、尿路感染、白带过多、 痈肿疮毒等症。所以，鱼腥草在中医处方中往往成为有关肺病、泌尿系统疾病的主药。鱼腥草还含 有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。临床实践证明：鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管 炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效，对急性结膜炎、尿路感染等也有 一定疗效。另外，鱼腥草还能增强机体免疫功能，增加白细胞吞噬能力，具有镇痛、止咳、止血， 促进组织再生，扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。