厨房美食菜谱：去燥止咳汤的做法

厨房美食菜谱：去燥止咳汤的做法
金银花，有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。

老家家家户种，每次回去拿来一点，熬水，泡水喝。

甘蔗，汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有人称：“秋日甘蔗赛过参”。

雪梨，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。

食材
主料：
雪梨1个
甘蔗
金银花10g
清水适量
步骤
1.甘蔗，雪梨，金银花准备好。

2.雪梨洗净切四瓣，甘蔗取一节，去皮劈小块，金银花用清水冲一下。

3.入锅，添水。

4.用筷子把飘上来的金银花，往下压一下。

约半小时后，用筷子扎一下梨，能扎透，关火。

5.汤清，微黄，自然甜，儿子最后连梨也都吃完了。

小贴士：1、甘蔗比较费火，所以要劈成小条状。

2、梨，甘蔗都很甜，故没放冰糖，煮出来汤很香甜。

3、脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。