蛹虫草液体发酵产虫草素研究
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蛹虫草液体发酵产虫草素研究
全艳玲;王琳;徐云剑;解生权
【期刊名称】《中国酿造》
【年(卷),期】2013(032)002
【摘要】以蛹虫草液体发酵菌丝体为原料,通过超声、微波方法提取蛹虫草中的虫草素,超声提取时间为20min;微波功率为200W,微波提取时间为110s,提取得到虫草素结晶体,含量是0.006mg/g.以虫草素为指标,通过正交试验确定蛹虫草液体发酵条件,虫草素含量最高的方案为:接种量15％,温度25℃,转数140r/min,培养时间96h.
【总页数】2页(P99-100)
【作者】全艳玲;王琳;徐云剑;解生权
【作者单位】辽宁科技大学,辽宁鞍山114051;辽宁科技大学,辽宁鞍山114051;辽宁科技大学,辽宁鞍山114051;辽宁经济职业技术学院,辽宁沈阳110122
【正文语种】中文
【中图分类】TQ929
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