作文《品尝特色美食》

品尝特色美食
篇一品尝特色美食
要说特色美食，我这辈子吃过的奇奇怪怪的东西可不少，但要说印象最深的，还得是那次在云南丽江古城吃到的“臭豆腐”。

我之前在网上看过不少介绍，说这玩意儿臭得能熏死人，但闻着臭吃着香。

我当时心里还想着，能有多臭？不就是臭豆腐吗？
结果，我一走到那个摊位跟前，就差点被熏跑了。

那味道，真不是一般的臭，简直是臭味弥漫，方圆十米内都笼罩在一种无法形容的“臭气弹”之下。

我当时就犹豫了，真的要吃这玩意儿吗？旁边还有卖鲜花饼的，香味扑鼻，再看看这臭豆腐……那对比，简直就是天堂和地狱的差距。

但是，俗话说得好，好奇心害死猫。

再加上摊主那热情洋溢的介绍，什么“祖传秘方”、“百年老店”之类的，听得我心里痒痒的。

我硬着头皮，
买了一份。

摊主还特别贴心地递给我一双一次性筷子，一副“你自求多福”的表情。

那豆腐块，黑乎乎的，上面还裹着一层看不出是什么的酱汁，那酱汁的表面还泛着油光。

我深吸一口气，闭着眼睛，夹起一块，迅速塞进嘴里。

第一口，一股难以言喻的臭味瞬间冲上我的鼻腔，险些没让我把早饭都吐出来。

我脑子里一片空白，心想：完了，这次是真的要“领盒饭”了。

但是，神奇的事情发生了，臭味之后，一股奇妙的香味开始在口腔里弥漫开来，那种香，带着一股淡淡的甜味，还带着一点点的辣味。

这臭味和香味的组合，竟然奇异地和谐，完全颠覆了我之前的认知。

豆腐本身是外酥里嫩，咬下去，汁水四溢，口感丰富。

我一边吃一边心里琢磨，这东西真是神奇，闻着臭得想吐，吃着却香得停不下来。

我发现周围的游客，也和我一样，都是一副又爱又恨的表情，一边捂着鼻子，一边狼吞虎咽。

最后，我竟然把那一整份臭豆腐都吃完了！走出古城，我还时不时回味着那种奇妙的臭香，这种独特的味觉体验，至今让我难以忘怀。

篇二品尝特色美食
接着说吃，这回说的是我老家的一道特色小吃：油炸臭鳜鱼。

这玩意儿，名字听起来就够刺激的，臭鳜鱼，顾名思义，就是臭的鳜鱼。

我第一次听说的时候，也是一脸懵逼，这鱼都能做成臭的？还能吃？
后来才知道，这“臭”是腌制出来的，是一种特殊的工艺，把鳜鱼腌制到一定程度，就会产生一种独特的氨味，听起来很恶心，但实际上，这臭味是这道菜的灵魂所在。

我第一次吃的时候，也是鼓足了很大的勇气。

那鱼，呈暗黄色，表面覆盖着一层油亮的酱汁，闻起来确实有一股臭味，不过和丽江的臭豆腐比起来，还是差那么点意思。

不像臭豆腐那般直击灵魂的臭，这臭鳜鱼的臭味，更像是一种……嗯，怎么说呢，一种“高级的臭”？带着一丝发酵的香味。

我小心翼翼地夹起一块鱼肉，轻轻一咬，外皮酥脆，里面鱼肉细嫩，口感非常鲜美。

那“臭味”在口中化开，和鱼肉自身的鲜味奇妙地融合在一起，形成一种难以形容的独特滋味。

一点也不像闻起来那么吓人，反而有一种回味无穷的感觉。

关键是，这鱼的刺很少，几乎可以整块吞下去，非常方便。

配上米饭，简直是绝配。

一顿饭下来，我吃了三大碗饭，这完全颠覆了我对“臭”的认知，好吃到停不下来。

篇三品尝特色美食
最后再来说说，我最近在一家台湾餐厅吃到的蚵仔煎。

这道菜，名气很大，我之前就听说过，一直想尝尝。

这蚵仔煎，卖相就挺诱人，煎得金黄酥脆，上面铺满了肥美的蚵仔，再淋上一点特调的酱汁，香气扑鼻。

咬一口下去，外皮酥脆，里面软嫩，蚵仔鲜
味十足，酱汁的甜味和蚵仔的鲜味完美的结合在一起，口感丰富层次感极强。

这蚵仔煎，和其他两样“臭”味美食不一样的是，它从头到尾都是美味的，完全没有那种让人难以接受的“臭味”冲击。

它的美味是很直接的，很朴
实的，就是那种让你吃一口就想再吃一口的美味。

吃完后，我还意犹未尽，感觉这蚵仔煎，有一种家的味道。

其实很简单的
东西，却做得那么精致，那么美味，这或许就是特色美食的魅力吧。

从臭豆腐到臭鳜鱼，再到蚵仔煎，我的“特色美食”之旅，虽然充满了惊险与刺激，但却也让我品尝到了各种不同的美味，体验到了不同地域的饮食文化。

看来，美食的世界，真的是奇妙无穷啊！。