湖北武汉六大举措保市民餐桌安全

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湖北武汉六大举措保市民餐桌安全
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来源：《湖北畜牧兽医》2011年第01期
2010年12月16日，武汉市农业局开展农产品质量安全专项整治工作，部署六大举措保市民餐桌安全。

本次专项整治为期4d，由武汉市农业部门带队的6个督察组，分赴黄陂、新
洲、洪山、蔡甸、汉南、江夏、东西湖区进行农产品质量安全督察，重点检查种植业产品、畜产品、水产品等质量安全监管工作。

此外，近期武汉市将加大农产品抽检频率，加强农产品重点品种、重点区域、重点时段的质量安全监测，重点监测的蔬菜品种有黄瓜、西芹、茄子等南方菜，并采取6项措施确保市民农产品的消费安全。

一是强化“两级三层”体系建设；二是强化监管责任；三是强化源头治理；四是强化专项整治；五是强化“从田头到餐桌”的全程监管；六是强化市场准入制度、媒体曝光制度、生产经营单位自检制度、可追溯制度、一票否决制度等制度建设。

据介绍，“两级三层”监管体系中的“两级”是指市、区两级；“三层”的第一层是市、区两级检测机构，第二层是农产品生产基地的自检机构，第三层是农产品销售单位（含批发市场、超市、农贸市场、大型生猪屠宰场等）的自检机构。

（来源：中国畜牧兽医信息网）。