【学海导航】（新课标）2021届高考生物一轮总温习 过关检测（七）（含13年高考题）(1)

过关检测卷 (七)
(选修1：第32讲～第34讲)
时刻：45分钟总分值：90分
班级：__________ 姓名：__________ 学号：__________ 得分：____________
一、选择题(此题共12小题，每题3分，共36分)
1.以下哪一种酶的作用与其他酶的不同大
A．DNA聚合酶B．DNA连接酶
C．RNA聚合酶D．蛋白酶
2.右图是一渗透作用装置图，其中半透膜为玻璃纸，装置内蔗糖溶液A、a的起始浓度别离用C A、C a表示，且C a＞C A。

一段时刻后，液面上升到h就再也不上升，现在，装置内蔗糖溶液A、a的浓度关系为A．C a＞C A B．C a＝C A
C．C a＜C A D．无法确信
3.用含15N标记的噬菌体去侵染不含放射性元素的细菌，那么释放出的子代噬菌体中
A．全数含15N
B．少数蛋白质中含15N
C．少数DNA中含15N
D．全数不含15N
4.以下有关化合物或细胞的生命活动的表达中，正确的选项是
A．胰岛素和生长素的大体组成单位都是氨基酸
B．动物细胞一样含有溶酶体、核糖体和内质网
C．大肠杆菌和酵母菌都含有核膜和染色体
D．质量相同的糖、脂肪、蛋白质氧化分解所释放的能量是相同的
5.图一是将含有生长素的琼脂块放在切去尖端的胚芽鞘一侧，一段时刻后，测定胚芽鞘弯曲的情形(弯曲角度用α表示)；图二是生长素浓度对胚芽鞘生长的作用示用意。

以下相关表达中，正确的选项是A．琼脂块中生长素浓度不同，α值不同
B．琼脂块中生长素浓度为b时，α具有最小值
C．琼脂块中生长素浓度为d时，胚芽鞘向右边弯曲
D．只用图一所示的实验就可证明生长素有增进生长的作用
6.日本福岛地震后，核电站中的一些放射性物质(如131I)泄露。

震后一段时刻内，在我国一些沿海城市的空气或蔬菜中检测到了131I。

以下说明中最合理的是
A．131I通过食物链富集到沿海城市的空气或蔬菜中
B．131I 通过海洋生物捕食被带到沿海城市的空气或蔬菜中
C．131I通过水循环和大气循环被带到沿海城市的空气或蔬菜中
D．131I通过人类活动被带到沿海城市的空气或蔬菜中
7.以下有关表达正确的选项是
A．核糖体是细胞内蛋白质的“装配机械”，由蛋白质和mRNA组成
B．硝化细菌、霉菌、颤藻的细胞中都含有核糖体、DNA和RNA
C．噬菌体能利用大肠杆菌的核糖体和内质网合成自身的蛋白质
D．蓝藻细胞有丝割裂前后，染色体数量一样不发生改变
8.在晴朗夏日，将大豆幼苗放在密闭玻璃罩内的完全营养液中，并置于室外自然条件下培育，每隔一段时刻用CO2浓度检测仪测定玻璃罩内CO2浓度，绘制成如图甲所示曲线，图乙是大豆幼苗在不同光照强度下CO2吸收量的转变曲线，图丙是在特定光照强度下大豆幼苗的光合速度测定装置。

以下表达正确的选项是A．图甲中D点代表的生理状态与乙图中A点相对应
B．假设图甲中D点和H点对应时刻的呼吸强度相等，那么D点时的光照强度大于H点时的光照强度C．幼苗体内有机物积存量在“24 h”比“0 h”增加
D．假设丙装置日夜不断地给予光照，当光照强度由乙图B点向C点转变时，有色液滴会向左移动
9.以下图A、B是二倍体动物体内细胞割裂示用意，C表示该动物细胞割裂时期核内DNA数量转变曲线，那么以下表达正确的选项是
A．A图所处的割裂时期是有丝割裂后期，含有2个染色体组
B．B图中染色体①与②的分离发生在C图的fg段
C．染色体①上基因D或d的变异来源是基因突变，这两个基因的分离发生在C图的fg段
D．假设B图细胞完成割裂形成了基因型为DA的子细胞，那么同时产生的另外3个子细胞的基因型是DA、da、da
10.以下是某一生态系统中部份生物的食物关系及碳循环示用意。

请据图分析，以下表达错误的选项是
A．图2能量金字塔中①对应于图1中丁
B．若是大量捕杀丙，那么甲的数量在较长—段时刻内的转变进程是先增加再减少最后稳固
C．甲种群在c点处的年龄组成类型是增加型
D．C中的碳元素要紧以有机物的形式存在
11.为了爱惜环境，到南极考察的科学工作者，除将塑料和金属类废弃物带离南极外，还必需把人体尿液、粪便等废物带离，这是因为南极
A．缺少生产者B．分解者很少
C．没有消费者D．缺乏必要的生活设施
12.如图表示动物体生命活动调剂的部份进程，图中字母代表激素，以下有关说法正确的选项是
A．图中A、B、C别离是促甲状腺激素释放激素、促甲状腺激素、甲状腺激素
B．在严寒环境中，血液中含量会增加的激素有A、B、C
C．D代表的激素能降低血糖浓度
D．甲状腺分泌的甲状腺激素通过导管进入血液循环后再抵达作用部位
二、非选择题(此题共4小题，共54分)
13.(14分)如图是泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示用意，请据图回答：
(1)制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料，缘故是______________________。

(2)制备泡菜的盐水中清水与盐的质量比约为______________，盐水需煮沸并冷却后才可利用，缘故是________________________________________。

盐水在泡菜制作中的作用为：____________________________________________________。

(3)泡菜风味形成的关键在于________________的加入。

(4)泡菜的制作方式不妥，很容易造成泡菜变质，乃至发霉变味，试分析可能的缘故是______________________________________________________________。

(5)发酵进程中应按期测定亚硝酸盐的含量，缘故是__________________________________________________________。

14.(8分)“夫树橘柚者，食之那么甘，嗅之那么香”。

每一年的10月，正是柑桔大量上市的季节。

橘子全身都是宝，不仅果肉的营养价值高，药用价值较高，其皮、核、络、叶都是“地道药材”。

澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究显示，天天吃1个橘子能够令人们幸免某些癌症(如口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭。

(1)江南某橘子盛产地想成立一个大型的果酒果醋加工厂，需要发酵菌种酵母菌和醋酸菌，接种培育这两种微生物的最经常使用方式有__________________和____________________。

(2)植物芳香油的提取方式要紧有蒸馏法、压榨法和____________等。

有人想提取橘皮精油获取利润，一样提取橘皮精油的方式是__________法。

(3)四川一果汁加工厂在制作橘子汁的进程中发觉果汁有些浑浊，为提高出汁率，可加入适量的__________使
果汁变得澄清，要提高此物质的利用率，可采纳____________技术。

(4)某橘农发觉自家一株橘树具有抗虫性状，欲利用组织培育技术大量繁衍。

假设用花药进行离体培育那么应选择花粉发育至 期的花药培育成功率最高。

确信花粉发育时期最经常使用的方式有______________法。

15.(16分)生物技术在食物加工中的应用十分普遍，如制作果酒、果醋确实是生活中常见的例子。

如图是制作果酒、果醋的发酵装置，分析回答：
(1)在果醋发酵进程中，要向发酵瓶中通入空气，缘故是________________；制果醋的进程中，将温度严格操纵在30～35 ℃，缘故是______________________________。

(2)若是将该装置进行酒精发酵，那么温度应该操纵在 。

现在装置需要修改的地址是______________。

果酒制果醋的反映式为__________________________________。

(3)果汁发酵后是不是有酒精产生，能够用____________来查验，在酸性条件下，该物质与酒精反映呈现 色。

(4)在果醋发酵进程中，用______________________证明是不是有醋酸生成。

16.(16分)生物技术实践与人类的生产生活息息相关，应用普遍。

请回答有关问题。

(1)千百年来，腐乳一直受到人们的喜爱，腐乳生产工艺如下：
豌豆块――→a 长满菌丝的豆腐―→加盐腌制―→加卤汤装瓶―→密封腌制
现代科学研究证明，a 进程有多种微生物参与，其中起要紧作用的是____________。

通过发酵后的腐乳味道鲜美，易于消化吸收，缘故是________________________________________。

(2)某同窗要分离土壤中分解尿素的细菌，培育基配方如下：
故是__________________。

分离分解尿素的微生物的实验流程包括：土壤取样、________________、样品涂布到____________(按功能划分)培育基上、挑选菌落。

(3)酵母菌能产生许多酶，人们常采纳固定化细胞技术以达到最正确催化成效。

用海藻酸钠包埋酵母菌形成凝胶珠的进程中，加热溶解海藻酸钠时需注意用________________加热，然后将溶化好的海藻酸钠溶液__________________后，加入酵母菌充分搅拌混合均匀。

过关检测卷(七)
1．D 2.A 3.C 4.B 5.B 6.C 7.B 8.C 9.C 10.D 11.B 12.B
13．(1)亚硝酸盐含量低(2)4∶1加热煮沸是为了杀死其他杂菌，冷却后利用是为了保证乳酸菌等发酵微生物的正常生命活动盐有灭菌的功效，使泡菜既清洁又卫生；同时在盐水的作用下，可使蔬菜所含的过量水分渗出，渗透部份盐味(3)调味料(4)泡菜坛子密封不严或取食泡菜的器具不洁，造成杂菌污染，易引发泡菜腐败变质；泡菜坛中温度太高，亦会引发泡菜发霉变味(5)发酵的不同时期，微生物的繁衍活动强弱不同，亚硝酸盐的含量亦不同
解析：(1)制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料，因为这些材料中亚硝酸盐含量低。

(2)制备泡菜的盐水中清水与盐的质量比约为4∶1，其中盐水需煮沸并冷却后才可利用，加热煮沸是为了杀死其他杂菌，冷却后利用是为了保证乳酸菌等发酵微生物的正常生命活动，高浓度的盐水有灭菌的功效，使泡菜清洁又卫生；同时在盐水的作用下，可使蔬菜所含的过量水分渗出。

(3)泡菜风味形成的关键在于调味料的加入。

(4)泡菜的制作方式不妥，如泡菜坛子密封不严或取食泡菜的器具不洁，造成杂菌污染，或泡菜坛中温度太高都容易造成泡菜变质，乃至发霉变味。

(5)发酵进程中微生物的繁衍活动强弱不同，亚硝酸盐的含量亦不同，亚硝酸盐含量的多少会阻碍微生物的活动，因此应按期测定亚硝酸盐的含量。

14．(1)稀释涂布平板法平板划线法(2)萃取法压榨(3)果胶酶固定化酶(4)单核醋酸洋红
解析：(1)果酒发酵离不开酵母菌，果醋发酵需要醋酸菌。

微生物的接种方式要紧有稀释涂布平板法和平板划线法。

(2)芳香油的提取方式要紧有蒸馏、压榨、萃取法等。

依照橘皮精油的性质，橘皮只能采纳压榨法。

(3)加入果胶酶能够将果汁中的果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸，使浑浊的果汁变得澄清。

固定化酶可使酶反复利用。

(4)在花药离体培育进程中，选择单核期的花粉成功率最高，这时的花粉比较灵敏。

确信花粉发育时期最经常使用的是醋酸洋红法，将细胞核染色，对不易着色的花粉选用焙花青—铬矾法。

15．(1)醋酸菌是好氧细菌醋酸菌的最适生长温度是30～35 ℃(2)18～25 ℃不需要通入空气C2H5OH＋O2→CH3COOH＋H2O (3)重铬酸钾灰绿(4)pH试纸检测流出液的pH(合理即可) 16．(1)毛霉毛霉将豆腐中的蛋白质和脂肪分解成小分子的物质(2)不能培育基中含蛋白胨、尿素不是唯一的氮源梯度稀释选择(3)小火中断冷却至室温。