2021年高中化学人教版选修5课后训练：3.3.1 羧酸 Word版含解析

第三章第三节第2课时
一、选择题
1.某常见有机物(含碳、氢、氧三种元素)分子的
份额模型如图所示。

请依据其结构特色判别下列有关说
法()
①该有机物的化学式为C2H4O
②该有机物的水溶液呈酸性的原因是其分子结构中含有
羟基
③当温度低于16.6 ℃时，该物质就会凝聚成像冰相同的
晶体
④常温常压下，该有机物是具有激烈刺激性气味的液体
⑤该有机物的酸性比碳酸强，因此日子中可用其溶液除
掉水壶内的水垢
a.悉数正确 B. 只要①②过错
C. ②③④⑤正确
D. 悉数过错
解析：由分子的份额模型知化学式为C2H4O2，①过错；
乙酸分子结构中含有羧基使其具有酸性，②过错；
③④⑤正确。

答案：B
2.某混合物中或许含有甲醇、甲酸、乙醇、甲酸
乙酯中的一种或几种，判定时有下列现象：①能产生银镜反响；②参加新制Cu(OH)2，沉积不溶解；③与含有酚酞的NaOH溶液共热，溶液赤色逐步变浅。

下列叙说中正确的是()
1.必定含有甲酸乙酯和甲酸
2.必定含有甲酸乙酯和乙醇
3.必定含有甲酸乙酯，或许含有甲醇和乙醇
4.几种物质都含有
解析：能产生银镜反响阐明混合物中或许含有甲酸、甲酸乙酯；现象②阐明混合物中无甲酸；现象③阐明混合物中含有酯，即甲酸乙酯，故该混合物中必定含有甲酸乙酯，必定不含甲酸，或许含有甲醇和乙醇。

答案：C
3. 已知酸性巨细：羧酸>碳酸>酚，下列含溴原子的化合
物中的溴原子，在恰当条件下水解，都能被羟基替代(均可称为水解反响)，所得产品能与NaHCO3溶液反响的是()
解析：A项水解产品是芳香醇，不与NaHCO3溶液反响；B、D两项两种物质水解后都得酚，因为酚的酸性比碳酸弱，
所以B、D两项水解产品不与NaHCO3溶液反响；C项物质
水解后得羧酸，能与NaHCO3溶液反响生成CO2气体。

答案：C
4. 由－CH3、－OH、、－COOH四种基团两两组合
而成的化合物中，其水溶液能使紫色石蕊试液变红的有
()
a.1种 B. 2种
C. 3种
D. 4种
解析：四种基团两两组合的6种物质：CH3OH、
答案：C
5. 巴豆酸的结构简式为。

现有下列说法，试依据巴豆酸的结构特色，判别在必定条件下，能与巴豆酸反响的物质是()
①氯化氢②溴水③纯碱溶液④2－丁醇⑤酸性KMnO4溶液
1.②④⑤ B. ①③④
C. ①②③④
D. ①②③④⑤
解析：该有机物含有双键和羧基官能团。

依据其结构决议性质即可判别。

答案：D
6. 近年来盛行喝苹果醋。

苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、瘦身和止泻等显着药效的健康食物。

苹果酸(α－羟基丁二酸)是这种饮料的首要酸性物质，苹果酸的结构如下所示，下列相关说法不正确的是()
A. 苹果酸在必定条件下能产生酯化反响
B. 苹果酸在必定条件下能产生催化氧化反响
C. 苹果酸在必定条件下能产生消去反响
D. 1 mol苹果酸与Na2CO3溶液反响有必要耗费2 mol Na2CO3
解析：1 mol苹果酸分子中含有两个羧基，与Na2CO3溶液能够产生如下反响耗费1 mol Na2CO3，
答案：D
7. 具有一个羟基的化合物A 10 g，与乙酸反响生成乙酸某酯11.2 g，收回未反响的A 1.8 g，则A的相对分子质量约为()
1.98 B. 116
C. 158
D. 278
解析：可设A的化学式为R－OH，参加反响的A的物质的量为x。

R－OH＋CH3COOHCH3COOR＋H2O
Δm
1 mo l4
2 g
x 11.2 g－(10 g－1.8 g)
x≈0.071 mol
则M(A)＝≈116 g·mol－1。

答案：B
8. 某有机物A的结构简式为，取Na、NaOH、NaHCO3别离与等物质的量的该物质刚好反响(反响时可加热煮沸)，则Na、NaOH、NaHCO3三种物质的物质的量之比为()
1.2∶2∶1B. 1∶1∶1
C. 3∶2∶1
D. 3∶3∶2
解析：有机物A的分子中含有醇羟基、酚羟基、醛基、羧基，因此它一起具有醇、酚、醛、酸四类物质的化学特性。

与钠反响时，酚羟基、羧基、醇羟基均能参加反响，1 mol A 耗费3 mol Na；与NaOH反响的官能团是酚羟基、羧基，1 mol A耗费2 mol NaOH；与NaHCO3反响的官能团只要羧基，1 mol A能与1 mol NaHCO3反响。

故Na、NaOH、 NaHCO3三种物质的物质的量之比为3∶2∶1。

故正确答案为C。

答案：C
9. 某有机物的结构简式是，关于它的性质描绘正确的是()
①能产生加成反响
②能溶解于NaOH溶液中，且耗费3 mol NaOH
③能水解生成两种酸
④不能使溴水褪色
⑤能产生酯化反响
⑥有酸性
1.①②③ B. ②③⑤
C. 仅⑥
D. ①②③④⑤⑥
解析：所给结构中含有苯环可产生加成反响，含有－COOH有酸性，可与NaOH溶液效果，含有酯基可产生水解反响，生成CH 3COOH和两种酸，故耗费NaOH 3 mol，不含“”及“－C≡C－”等，不与溴水反响。

答案：D
10. 某甲酸溶液中或许存在着甲醛，下列操作能正确阐
明的是()
A. 参加新制Cu(OH)2加热，有赤色沉积生成，证明必定
存在甲醛
B. 能产生银镜反响，证明含甲醛
C. 试液与足量NaOH溶液混合其蒸馏产品可产生银镜反响，则有甲醛
D. 先将试液充沛进行酯化反响搜集生成物进行银镜反响，有银镜产生，则含甲醛
解析：甲酸与甲醛含有相同的结构，因此二者均可产生银镜反响，或与新制Cu(OH)2反响产生赤色
沉积。

若把二者别离，可使甲酸与NaOH反响，生成沸点高的
甲酸钠溶液，这时蒸馏，产生的应为低沸点的甲醛，可用银镜或新制的Cu(OH)2加以判定。

D中将试液进行酯化反响，因为
酯化反响是可逆反响，搜集生成物仍是没有别离，而且生成的甲酸酯中也含有醛基，因此无法辨别。

答案：C
11. 胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为C25H45O。

一种胆固醇酯是液晶物质，分子式为C32H49O2。

生成这种胆固醇酯的酸是()
A．C6H13COOH B. C6H5CH2COOH
C. C7H15COOH
D. C6H5COOH
解析：设该酸的结构简式为R－COOH，生成胆固醇酯的反响为RCOOH＋C25H44OHC32H49O2＋H2O，则该酸的结构简式为
C6H5COOH，故应选D。

答案：D
12. 阿魏酸在食物、医药等方面有着广泛用处。

一种组
成阿魏酸的反响可表明为
下列说法正确的是()
A. 可用酸性KMnO4溶液检测上述反响是否有阿魏酸生成
B. 香兰素、阿魏酸均可与NaHCO3、NaOH溶液反响
C. 一般条件下，香兰素、阿魏酸都能产生替代、加成、消去反响
D. 与香兰素互为同分异构体，分子中有4种不同化学环境的氢，且能产生银镜反响的酚类化合物共有2种
解析：香兰素能使酸性KMnO4溶液褪色，故不能用酸性KMnO4溶液检测反响中是否有阿魏酸生成，A项不正确；香兰素中的酚羟基和阿魏酸中的酚羟基、羧基均能够与Na2CO3和NaOH溶液反响，但酚羟基与NaHCO3溶液不反响，B项过错；香兰素和阿魏酸能够产生替代反响和加成反响，但不能产生消去反响，C项不正确；契合题意的香兰素的同分异构体有
种，D项正确。

答案：D
二、非选择题
13. 已知葡萄糖在乳酸菌效果下可转化为乳酸(C3H6O3)。

(1)取9 g乳酸与足量金属Na反响，可生成2.24 L
H2(标准状况)，另取等量乳酸与等物质的量的乙醇反响，生成0.1 mol乳酸乙酯和1.8 g水，由此可推断乳酸分子中含有的
官能团名称为________。

(2)乳酸在Cu作催化剂时可被氧化成丙酮酸
()，由以上现实推知乳酸的结构简式为________。

(3)两个乳酸分子在必定条件下脱水生成环酯(C6H8O4)，则此环酯的结构简式是________。

(4)乳酸在浓H2SO4效果下，三分子彼此反响，生成链状
结构的物质，写出其生成物的结构简式________。

(5)在必定条件下，乳酸产生缩聚反响生成聚酯，该高聚
物可表明为______________。

解析：(1)依据乳酸的分子式，求出其相对分子质量为90,9 g乳酸为0.1 mol,0.1 mol乳酸与0.1 mol乙醇反响生
成0.1 mol乳酸乙酯，可知1 mol乳酸中含有1 mol羧基，又知0.1 mol乳酸与足量金属钠反响生成0.1 mol H2，可得1 mol乳酸分子中还含有1 mol醇羟基。

(2)依据乳酸在Cu催化条件下氧化成
，可知醇羟基的方位在碳链中心。

据此可推
导出本来乳酸的结构简式为。

(3)、(4)、(5)都是乳酸本身的酯化反响，因为参加反响
的乳酸分子数不同，会有不同的酯生成，书写时紧记酸脱羟基醇脱氢即可。

14. 某有机化合物X(C7H8O)与另一有机化合物Y产生如下反响，生成化合物Z(C11H14O2)：
X＋YZ＋H2O
(1)X是下列化合物之一，已知X不能与FeCl3溶液产生
显色反响，则X是________(填字母)。

(2)Y的分子式是________________________，或许的结
构简式是__________________和____________________。

(3)Y有多种同分异构体，其间一种同分异构体E产生银
镜反响后，其产品经酸化可得到F(C4H8O3)。

F可产生如下反响：F ＋H2O
该反响的类型是________，E的结构简式是
__________________________________________。

(4)若Y与E具有相同的碳链，则Z的结构简式为
____________________________________________。

解析：(1)因为X的分子式为C7H8O，且不能与FeCl3溶液产生显色反响，则X为D(苯甲醇)。

(2)依据X和Z的分子式以及反响方程式X＋YZ＋H2O，可知Y的分子式为C4H8O2，又Y能与X(苯甲醇)产生酯化反响，所以Y是羧酸，其或许的结构简式为CH3CH2CH2COOH和
(CH3)2CHCOOH。

(3)因为归于五元环酯，则F的结构简式应为
CH2(OH)CH2CH2COOH，相应的反响为酯化反响，而E的结构简式应为CH2(OH)CH2CH2CHO。

(4)因Y与E具有相同的碳链，所以Y的结构简式为
CH3CH2CH2COOH，依据题意可推出Z的结构简式。

答案：(1)D
(2)C4H8O2CH3CH2CH2COOH(CH3)2CHCOOH
(3)酯化反响CH2(OH)CH2CH2CHO
15. 莽草酸是组成医治禽流感的药物——达菲的质料之一。

莽草酸是A的一种同分异构体。

A的结构简式如下：
(1)A的分子式是
__________________________________________。

(2)A与溴的四氯化碳溶液反响的化学方程式(有机物用结构简式表明)是
__________________________________________。

(3)A与氢氧化钠溶液反响的化学方程式(有机物用结构简式表明)是__________________________________________。

(4)17.4 g A与足量碳酸氢钠溶液反响，生成二氧化碳的体积(标准状况)是
__________________________________________。

(5)A在浓硫酸效果下加热可得到B(B的结构简式为
)，其反响类型是
__________________________________________。

解析：本题首要考察官能团的性质及同分异构体的书写，一起也考察碳原子的四个价键。

(1)在有机物结构简式中，碳
原子均构成四个价键，缺乏的由氢原子补齐。

由题中A的结构简式知其分子式为C7H10O5。

(2)A中与溴的四氯化碳溶液反响的官能团为碳碳双键，产生加成反响。

(3)A中与NaOH溶液反响的官能团为－COOH。

知：A中与－COOH处于间位上的两个－OH产生了消去反响。

答案：(1)C7H10O5
16. 已知下列数据：
物质熔点(℃) 沸点(℃) 密度(g·cm－3)
乙醇－117.0 78.0 0.79
乙酸16.6 117.9 1.05
乙酸乙酯－83.6 77.5 0.90
某学生在试验室制取乙酸乙酯的首要过程如下：
①制造2 mL浓硫酸、3 mL乙醇(含18O)和2 mL乙酸的混合溶液。

②按下图连接好设备(设备气密性杰出)并参加混合液，用小火均匀加热3～5 min。

③待试管乙搜集到必定量产品后中止加热，撤出试管乙
并用力振动，然后静置待分层。

④别离出乙酸乙酯，洗刷、枯燥。

(1)制造①中混合溶液的办法为
__________________________________________
__________________________________________；
反响中浓硫酸的效果是________；写出制取乙酸乙酯的
化学方程式：__________________________________________。

(2)上述试验中饱满碳酸钠溶液的效果是________(填字母)。

A. 中和乙酸和乙醇
B. 中和乙酸并吸收乙醇
C. 削减乙酸乙酯的溶解
D. 加快酯的生成，进步其产率
(3)过程②中需求小火均匀加热，其首要理由是
________________；过程③所观察到的现象是
________________；欲将乙试管中的物质别离以得到乙酸乙酯，
有必要运用的仪器有________；别离时，乙酸乙酯应从仪器
________(填“下口放”或“上口倒”)出。

(4)该同学重复试验，得出乙醇与乙酸的用量和得到的乙
酸乙酯生成量如下表：
试验乙醇(mL) 乙酸(mL) 乙酸乙酯(mL)
① 2 2 1.33
② 3 2 1.57
③ 4 2 x
④ 5 2 1.76
⑤ 2 3 1.55
表中数据x的规模是________；试验①②⑤探求的是
__________________________________________。

答案：(1)将浓H2SO4参加乙醇中，边加边振动，然后参
加乙酸(或先将乙醇与乙酸混合后再加浓硫酸并在参加过程中
不断振动)催化剂、吸水剂
CH3COOH＋CH3CHOH
CH3CO18OCH2CH3＋H2O
(2)BC
(3)大火加热会导致很多的质料气化而丢失液体分层，上层为无色有香味液体，基层为浅赤色液体，振动后基层液体色彩变浅分液漏斗上口倒
(4)1.57～1.76添加乙醇的用量对酯的产值的影响。