小馆子里的美食

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77美食在民间，美食暗藏在那些毫不起眼的小馆子里。

小馆子里的大门、墙壁、地板、桌椅、房顶，都有烟火渗透，一道道汤菜飘散浸润过后的味儿。

小馆子里整日飘忽游荡的油烟味，就是烟熏火燎的人生。

我热爱着小馆子里的一道道美食，它就是我人生的一部分。

一个朋友说过，人在酒足饭饱过后的世界观、人生观是截然不同的。

当我人生低迷，我就大踏步往那些小馆子走去，每个步子都是扎扎实实的。

瞧，我一个人在小馆子里开始啃猪蹄了，开始一个人剥新鲜的花生和毛豆了。

我还喝一点酒，眼前的生活，很快出现微醺的醉意，朦胧的景象。

当年，三峡水还没有盈盈上涨，我穿着41码的球鞋，终日在故乡城市东游西逛，同一个诗友去城后山顶上朗诵原创小诗。

就是在那家吃酸菜鱼小火锅、猪蹄砂锅的小馆子里，我这个乡下人，把自己的委屈、愤懑、抱负和盘拖出。

多年后想起来，我们谈话里肯定有吹牛的成分，那个戴斗笠的农民，他不是向我吹嘘山林里有老虎吗？但面对一个农民的吹牛，我感到像小饭馆那样美好，因为这里的猪蹄子，肯定不会卖到熊掌那样贵。

我常常回想起临江吊角楼边、青苔覆盖房檐上的那些小馆子，我在小馆子里吃下的美食，喝下的老酒，足以让我在年老时反刍老城的生活了。

但那些小馆子，已在滔滔大水之下。

三峡水涨，我故乡城市的大半身，早成了水下世界。

当我一个人来到波平如镜的江面冥想，眼前突然出现一个煮好的猪蹄子跃出水面的情景，那肯定是从小馆子里冒出来的，它回来找我了。

夏天的小馆子里，电扇哗哗地吹，厨房里的伙计脸上汗水直淌，师傅们都是我的熟人了。

我说：
“程老三，出来和我喝一杯冰啤吧。

”肩上搭着一张汗帕子的程老三出来了，他喝了一杯酒后告诉我，他有肾结石，家里的女人身体也不好。

春日里的小馆子，小馆子里的吴老板告诉我，有乡下池塘里打来的鲫鱼，油炸几个么？我说，行。

吃着油炸鲫鱼，喝着补肾的酒，突然想起我的故乡了。

有一次，在一家小馆子里，我竟遇到了老乡刘二娃，刘二娃卖了一担藕，也来小馆子里喝酒。

我欣喜不已，抓住刘二娃，让他告诉我一点乡下的消息。

刘二娃说，五保户王老头死了。

那天，我同二娃竟喝得高了，让我羞愧的是，他用一担卖藕的钱，帮我付了那天的酒钱。

深夜了，有一家小馆子旁，那郁郁葱葱的大树，我听到它的叶子在风中哗哗作响，一定是有
人念叨我了，要约我去小馆子里吃饱喝足，共同享受我们的美食人生。

小馆子里的美食李晓
人在酒足饭饱过后的世界观、人生观是截然不同的。