童趣早餐，妈妈浓浓的爱

鸡蛋牛油果卡通三明治
2人份|制作时间：40分钟
备材料
鸡蛋1个，牛油果半个，吐司2片，芝士片2片，胡萝卜半根，甜豆、番茄酱、海苔、盐、黑胡椒粉、蛋黄酱适量。

开始做
1.将煮熟的鸡蛋剥壳后对半切开。

2.用勺子挖出牛油果肉放入碗中，加入半个鸡蛋压碎。

3.撒少许盐和黑胡椒粉，加入1勺蛋黄酱拌匀。

4.将鸡蛋牛油果酱抹在2片吐司中间。

5.吐司上放芝士片，覆上半个鸡蛋做小鸡的身体，用海苔剪出小鸡的眼睛，芝士片剪出小鸡的翅膀、嘴巴，胡萝卜剪出爱心和蝴蝶结，甜豆煮熟拼出花朵。

营养点
牛油果含丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等，营养丰富，搭配鸡蛋，做三明治的馅料非常合适。

童趣早餐文、图/小米妈妈
如果早餐像一幅画，画里还藏着美丽的故事会爱上吃饭。

用充满童趣的早餐唤醒孩子的味蕾吧子感受来自妈妈浓浓的爱。

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活情报站
生
父母孩子
2021.12
22
父母孩子
2021.12花束虾仁沙拉
2人份|制作时间：30分钟
备材料
虾仁20个，玉米粒、甜豆少许，胡萝卜1/3根，生菜1片，沙拉酱、盐适量。

开始做
1.胡萝卜切片，用模具切出花朵形状。

2.锅内放水，加少许盐，放入胡萝卜、玉米粒、甜豆，焯水沥干。

虾仁放入水中焯熟，捞出沥干。

3.虾仁、玉米粒、甜豆、胡萝卜放入碗中，加沙拉酱拌匀。

4.盘中放一张油纸，放一片生菜，把虾仁沙拉放在生菜叶上，油纸从左右向中间折，加丝带绑成蝴蝶结形状。

营养点
虾仁含有丰富的蛋白质及钙、镁、钾等多种营养成分，能够增
强免疫力。

冬天里的一封信（卷饼比萨）
3人份|制作时间：60分钟
备材料
卷饼皮1包，口蘑3只，洋葱半个，火腿肠2根，番茄1个，红黄彩椒各半个，芝士碎80克，芝士片1片，白糖、水淀粉、番茄酱、黄油适量。

开始做
1.番茄、口蘑、洋葱、火腿肠、彩椒切丁；用模具将芝士片切出花朵和小熊形状。

2.锅内放底油，加入番茄丁和1勺白糖煸炒，出汁水后加蔬菜丁翻炒。

加入番茄酱、黄油和芝士碎，待芝士融化后盛出。

3.把卷饼放入微波炉或平底锅稍稍加热后取出。

4.卷饼上放入馅料，底部往上折，左右往中间折，再对折，成信封状，刷水淀粉粘合。

5.平底锅小火加热，放底油，将卷饼粘合处朝下煎1分钟，翻面再煎1分钟。

取出后把花朵和小熊芝士片贴在封口处。

营养点
酸甜可口，营养全面，
信封状的卷饼富有童趣。

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