厨房美食菜谱：虾皮冬瓜的做法

厨房美食菜谱：虾皮冬瓜的做法
冬瓜别名：白瓜，水芝，地芝，枕瓜，濮瓜，白冬瓜，东瓜。

其含有丰富的营养物质，能利尿消肿，清热解暑，减肥。

但脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷者慎食。

虾皮营养丰富，含有丰富的蛋白质和矿物质、镁，尤其是钙的含量极为丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。

据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。

食材
主料：
冬瓜500g
油适量
盐适量
虾皮1把
葱1段
姜4片
步骤
1.冬瓜切片备用
2.姜切丝备用
3.葱切小段备用
4.炒锅加油烧热
5.下入虾皮
6.下入葱姜
7.下入冬瓜
8.翻炒变色
9.加入少量水
10.加入盐调味
11.准备出锅
12.出锅装碗
13.很美味哟
小贴士：..。