小寒时节的冬季健康食谱

小寒时节的冬季健康食谱
冬季是寒冷的季节，寒冷的天气容易对我们的身体造成一定的影响，特别是对我们的免疫系统和身体抵抗力的影响。

因此，在小寒时节里，保持健康的饮食习惯是非常重要的。

本文将为您介绍一些适合小寒时
节的冬季健康食谱，供您参考。

一、热汤类食谱
1. 鲫鱼豆腐汤
材料：鲜鲫鱼一尾，嫩豆腐200克，生姜适量，葱适量，盐适量。

做法：先将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块。

锅中倒入适量水，
加入鲫鱼块、姜片，煮沸后捞出鱼块，再放入嫩豆腐和葱，煮至豆腐
熟烂即可，最后加盐调味即可食用。

2. 酸菜鱼
材料：酸菜200克，鲜鱼250克，豆芽100克，黄豆芽50克，大葱适量，生姜适量，蒜瓣适量，干辣椒适量，盐适量，酱油适量。

做法：将鱼片处理干净备用。

锅中加入适量清水，放入酸菜煮沸，
然后加入鱼片、豆芽、黄豆芽，再加入葱、姜、蒜、干辣椒，煮开后
调入盐和少量酱油，即可煮熟食用。

二、热食类食谱
1. 烤红薯
材料：红薯适量。

做法：将红薯洗净后，切除两头，用小刀在表面戳上几个小孔，然
后将红薯放入预热的烤箱中，以200度烤制40分钟至熟软即可。

烤好
后趁热剥皮，即可食用。

2. 炖鸡汤
材料：鸡腿1只，枸杞适量，生姜适量，盐适量。

做法：鸡腿洗净后切块，锅中加入适量清水，放入鸡块、姜片一同
烧沸。

用小火继续慢炖20分钟，最后加入适量盐和枸杞炖煮至锅内的
鸡肉变得酥烂即可。

三、营养丰富类食谱
1. 薏米绿豆粥
材料：薏米100克，绿豆50克，糯米50克，水适量，冰糖适量。

做法：将薏米、绿豆和糯米混合洗净，放入电饭煲中，加入适量清水，煮粥的操作设定为煮饭。

等煮好后，加入适量冰糖调味即可食用。

2. 红枣山药炖鸡蛋
材料：鸡蛋3个，山药100克，红枣适量，糖适量。

做法：将鸡蛋煮熟剥壳，山药切块。

先将红枣放入清水中泡发，然
后将鸡蛋、山药、红枣一起放入炖盅中，加入适量清水，加入适量糖，上锅蒸30分钟即可食用。

以上就是小寒时节的冬季健康食谱推荐，希望能给大家提供一些参
考和借鉴。

在寒冷的季节里，合理的饮食搭配对我们的健康至关重要，多吃一些温暖的食物有助于调节体内的能量平衡，增强免疫力，帮助
我们度过寒冷的冬季。