干贝冬瓜球的做法

干贝冬瓜球的做法
干贝冬瓜球的做法（节后清脂减肥平价菜菜谱）
【干贝冬瓜球】
原料：冬瓜干贝韭菜蚝油盐等调料
制作：1.这是朋友帮我带回来的干贝；2.洗净后防在清水里泡上十分钟；3.将冬瓜的内瓤里面去掉； 4.用挖球器挖成小球备用；
5.将韭菜切成细末备用；
6.在烧热的锅中加入适量的油；
7.下入冬瓜球翻炒，并加入微量的盐；
8.翻炒几下后将泡过的干贝和水一起倒入；
9.加入适量的蚝油，翻炒几下后，煮上五分钟；10.加入大半韭菜末；
11.翻炒一下；12.层盘，再在上面撒上余下的韭菜末。

小贴士：1.干贝提前泡上一会儿，且水不要倒，加入干贝时将泡过的水一起放入，味道更鲜。

2.煮冬瓜时只需加入微量的盐，因为蚝油和干贝都带有盐味；
3.加入少量的韭菜末比香葱更能提鲜，韭菜和海产品是最佳拍档；
4.你也可以用虾米代替干贝，效果一样好。

今天给大家推荐一款低热量的平价菜，非常适合节后清脂减肥，干贝冬瓜球，冬瓜的减肥作用我就不用多说啦，而且这冬瓜特便宜，超市特价菜，才0.55元每斤（市政府提供补贴，在每个超市里推出四个品种的平价蔬菜），这块冬瓜0.75元，搭配上朋友从珠海带回来的干贝（我看了一下，就是用的这个量在外面买也就只三元左右），也能用我们家里常备有的虾米来代替，它们不仅补充蛋白质还补钙，成本也不高，整这道菜的成本完全可以控制在五元内，但这带有海鲜味的冬瓜球，绝对会让你停不了口。