百事可乐消费者行为和态度研究

年龄 8-11 12-15 16-19 20-29
30-39 40-49
性别 男性 女性
地区 北京 上海i 广州 重庆 武汉
月收入 > 1,700 < 1,700
总计 (Pop)
%
9 8 8 23
30 22
碳酸 饮料 (19%)
%
12 8 11 26
27 16
白开水
(37%) %
6 9 8 24
30 22
年龄 8-11 12-15 16-19 20-29 30-39 40-49
总计 (Pop)
%
9 8 9 24 29 21
碳酸 饮料 (19%)
%
12 8 11 26 27 16
可乐
(51%) %
12 8 11 28 28 13
橙味
(17%) %
11 8 13 23 26 18
柠檬味 (透明)
(17%) %
瓶装 水 饮 料
样 本 : 1027
冰茶 果味饮料 新鲜 果汁
盒装 咖啡 果汁
热茶
AMER
盒装 牛奶
啤酒
每次饮用杯数
14
饮 料 消 费 者 概 况 (总 量 )- 过 去 3个 月
碳 酸 饮 料 主 要 针 对 于 儿 童， 青 年 和 年 青 人 。收 入较 高 的，男性 也 会更 多消 费它 瓶装 水 集中在16-29， 热 茶 更 被 成 年 人 所 接 收 (30+)
瓶装水
(6%) %
6 9 13 26
31 14
50
57
52
62
50
43
48
38
23
22
27
21
36
32
18
26
16
21
27
31
9
5
11
6
16
20
17
16
52
58
53
60
48
41
46
40
酸乳 饮料 (2%)
%
11 10 9
26 28 16
热茶
(19%) %
2 2 4
17 43 33
38
63
62
37
36
AMER
18
纯可乐 纯果味 可乐 +1 可乐 +2 可乐 +3
口 味 类 型 (2)
- 过 去 3个 月 -
儿 童 和 青 少 年 对 口 味 的 喜 好 更 广泛
碳 酸 饮 料总 计
总计
8-11
12-15
16-19
(994)
(89)
(84)
(86)
%
%
%
%
13
1
11
8
4
2
4
3
23
13
11
17
30
热茶
样 本 : 1027
12
饮料消费率
尽 管 碳 酸 饮 料 具 有 较 高 的 渗 透 率 ， 但 其 消 费 频率 仍 然 很 低 ，~ 每 周 4次 水 和 茶 饮 用 率 很 高 ， 水 的 平 均 饮 用 频 率 为 每 天 3次 ， 热 茶 为 每 天 2次
1
6
9
1
1
21
3
2
1
7
15
10
33
21
27
15
18
8
14
21
9
52
54
47
46
盒装牛奶
(5%) %
11 10 9
23 29 18
啤酒
(8%) %
2
25 43 30
42
89
58
11
36
23
39
33
14
12
2
7
9
24
61
58
39
42
AMER
15
碳酸饮料口味分析
消费量 •概况 •习惯 •需求状况 •混合 •总结
AMER
17
碳酸饮料口味分析 消费量
盒 装 牛 奶 (5.1) 啤 酒 (3.8)
样 本 : 1027
AMER
括号内数值为每周平均率
13
单 次 饮用平 均 消 费 量
水 ， 茶 和 啤 酒 占 据 最 高单次 消 费 量
2.29
1.93 1.85
1.61 1.49
1.26
1.17
1.19
1.13
1.12
1.04
0.96
白开水
酸乳
碳酸饮料
1.53
1.48
1.46
1.37
1.38
1.36
1.4
可 乐 (957) 橙 味 (654) 括号内为数值依据
柠檬味(透明) (636)
苹果味 (268)
AMER
柠檬味 (116)
柚子味 (41)
葡萄味 (54)
每次饮用杯数
25
碳酸饮料口味分析 消费者概况
AMER
26
消 费 者 口 味 概 况 (总 量 )- 过 去 3个 月 -
其 他 口 味消 费大 致 为 每 周 2次
1 2 7
2 4
1 4
1 7
2 2
2
少于通常
5
14
3个 月 1次
11
17
18
17
每 月 1次
10
29
20
16
16
18
2-3/月 每 周 1次
28
19
2-3/周
25
25
27
25
4-6/天
14
12
6 1 可 乐 (3.9)
样 本 : 957
19
18
16
10
6
2 橙 味 (2.5)
盒装牛奶 5%
热茶 19%
啤酒 8%
果味饮料 5%
碳酸饮料 19%
饮用水 44%
白开水 37%
瓶 装 水 (Still) 6%
AMER
10
饮料渗透率
在主要城市中碳酸饮料在所有饮料中具有最高渗透力
碳酸饮料 白开水
过 去 3个 月内 97
67
过 去 4周 内 94
65
过 去 7天 内 85
64
昨天 51 58
可乐 样 本 : 659
橙味 样 本 : 343
柠檬味(透明)
样 本 : 552
苹果 味 样 本 : 157
柠檬味 样 本 : 37
碳酸茶 样 本 : 62
口 味 - 消 费 地 点 (1)
苹果味 ，柠檬味和碳酸茶消费者更倾向于即饮
63
23
64
25
67
22
68
16
55
28
41
43
40 家庭饮用
AMER
AMER
4
样品大小和地区发配情况
被访者总数
北京 上海 广州 重庆 武汉
1027
241 371 164
91 160
AMER
6
方法 饮料总体分析
碳酸饮料口味分析
消费量 概况 习惯 需求情况 混合 总结
品牌分析 购买行为
可乐 消费量 概况和专一 度 习惯 总结
橙汁 消费量 概况和专一度 习惯 总结
后 备 -倾 向 及 回 绝 者 总体
2-3/周 , 4-x/周 , 1x/天 等 ….
ห้องสมุดไป่ตู้
•每位消费者消费频率的结果
消费情况总和 您 每 次的 平 均 消 费 量 (250ml )
• 根 据 每 位 消 费 者的每次 平 均 消 费 量 得 出 的 最 终 消 费 量
AMER
9
饮料总量 - 过 去 3个 月 -
继 饮 用 水 之 后 ，在 中 国主 要 城 市 中 消 费 者 对 碳 酸 饮 料和 热 茶 的占有率一 致
瓶装饮用水 饮用水
57 82
45 78
31 74
12 63
酸奶
43
34
24
9
冰茶
20
13
8
1
果味饮料
62
49
36
14
鲜果汁
11
7
4
1
盒 装 果 汁 15
9
5
1
咖啡
9
6
3
1
热茶
42
38
34
24
盒装 牛奶
51
44
37
23
啤酒
44
37
28
16 样 本 : 1027
AMER
11
饮料转变
转变
昨 天 51%
61%
18
31
9
5 9
3 14
7 8
1
3
62
少于通常
42
6
6
每 3个 月 1次
13
13
43
11
9
12
每 月 1次
16 19
23
21
9
10 2-3/月
28
14
28
24
29
23
18
每 周 1次
22
24 15
9
25
23
2-3/周
21
57
21
21
16
15
21
20
4-6/周
16
15 17
48
9
9 5 3
13
11
33
654
8
6 2 柠 檬 味 ( 透 明 ) (2.2)
636
9
5 2 苹 果 味 (2.1)
268
28
7 6 3 柠 檬 味 (2.5)
116
22
每 天 1次
2-3/天
10
每 天 超 过 3次
7
5 2 碳 酸 茶 (1.7)
191 括 号 内 数 值 为 每 周 平 均 消 费 率
AMER
24
口味平均消费量
56
48
42
37
44
56
46
51
42
44
54
49
58
AMER
27
口 味 类 型 (1)
- 过 去 3个 月 -
在 中 国 主 要 城 市 中， 消 费 者 倾 向 于 更 广 泛 的 口 味 选 择
纯可乐 纯口味 可乐+1 可乐 +2 可乐 +3
城市 平均总计
% 15 8 24 23 30
总计 (994)
%
13 4 23 30 29
碳酸饮料总计
消 费 量 (多 ) 消 费 量 (中) 消 费 量 (少)
(388)
(245)
(344)
%
%
%
11
13
14
2
3
5
19
25
26
33
29
31
35
31
24
备 注： 城 市 平 均 值 共 包 括 了 7个 城 市
AMER
31
口 味 类 型 (2)
-过去3个月 -
37 即饮渠道
在路上
14 12 10 16 17 16 23
34
碳酸饮料爱好-行动
非正式的 社会聚会
总计 样 本 : 1887
4
同朋友和
客人在家
13
可乐 样 本 : 659
11
12
20
15
4
19
10
17
7
12
26
14
2 70
3
25
3
10
4
3
50
12
每 天 1次
2-3/天
15
多 于 每 天 3次
2
25
1
任何碳酸饮料 (4.3) 白 开 水 (18.2) 瓶装水 (3.9) 酸乳饮料 (3.2 ) 冰 茶 (4.6) 果味饮料 (3.4 ) 新鲜果汁 (1.7 ) 盒装果汁 (1.2 ) 咖 啡 (2.2) 热 茶 (12.3)
中国
(主要城市)
消费者使用和态度研究
AMER
1
目标群体
–男 性 和 女 性 –8-49 岁 –以 上 人 群 在 近 3个 月 内 至 少 在 包装 软 饮 料*
上消费了一次 –2000年5月采访
根 据 相 应 的 反 馈 分 析 ，6%的被访者因在 过去3 个月 内 不 消 费饮 料而不合格
(*) 包装 软 饮 料 - 碳 酸 饮 料 , 包 括 果 汁 ， 瓶 装 水 (碳 酸型 )， 运 动饮料和啤酒
39% 78% 90% 93%
转变 50% 87% 96%
可乐
AMER
10% 35% 54% 64%
转变 27% 66% 84%
橙味
10% 35% 51% 62%
转变 29% 69% 82%
柠檬味(透明)
样 本 : 1027
23
口味消费频率
总 体 消 费 频 率 较 低 . 可 乐 具 有 每 周 3-4次 的 最 高 平 均 消 费 率
过 去 7天 85%
90%
过 去 4周 94%
97%
过 去 3个月 97%
碳酸饮料
转变
昨 天 12%
41%
过 去 7天 31%
68%
过 去 4周 45%
79%
过 去 3个 月 57%
瓶装饮用水
AMER
转变
昨 天 24%
71%
过 去 7天 34%
89%
过 去 4周 38%
90%
过 去 3个 月 42%
过 去 3个 月
过 去 4周
过 去 7天
昨天
可乐
橙味
柠檬(透明)
苹果味 柠檬味
26 11 `
柚子味 4
葡萄味 碳酸茶
5 19
桃味 5
93
90
64
54
35
62
51
35
20
13
8
5
3
1
3
2
14
9
3
2
78
39
10
10
5
1
0
0
3
0
样 本 : 1027
AMER
22
口味的转变
昨天 过 去 7天 过 去 4周 过 去 3个 月
34
30
35
29
49
45
35
20-29 (239)
% 16 3 26 26 27
30-39 (305)
% 16 5 24 29 24
40-49 (224)
% 13 3 27 30 19
AMER
20
口味总量 - 过 去 3个 月 -
可 乐 在 中 国 市 场 上 享 有 最 大 的 市 场占 有 率 ，紧 随 其 后 的 是 橙 味 和 柠 檬味 ( 透 明 )
14 6 9 20 28 23
苹果味
(6%) %
7 8 11 29 31 14
碳酸茶 (4%)
%
8 8 12 30 18 25
柠檬味
(3%) %