食物里的爱作文

食物里的爱作文
在我的记忆中，有一种味道始终萦绕心头，那是奶奶做的红烧肉的
味道。

这道菜不仅仅是一道普通的菜肴，它承载着奶奶对我深深的爱。

小时候，父母工作忙，我大部分时间都是在奶奶家度过的。

奶奶家
的厨房总是充满了各种奇妙的香气，而最让我期待的，就是那每周一
次的红烧肉。

每次做红烧肉前，奶奶都会早早地起床，去菜市场挑选最新鲜的五
花肉。

她总是眯着眼睛，在肉摊前精挑细选，用手轻轻按压着肉块，
感受着肉质的弹性，嘴里还不停地念叨着：“这块肉太肥啦，那块肉不
够新鲜。

”直到找到一块她满意的五花肉，奶奶的脸上才会露出满足的
笑容。

回到家，奶奶就开始忙碌起来。

她系上那条洗得有些发白的围裙，
把五花肉切成大小均匀的方块，然后冷水下锅，加入姜片和料酒，慢
慢煮出血沫。

这个时候，我总是会搬个小板凳，坐在厨房门口，目不
转睛地看着奶奶熟练地操作着。

煮好的肉块捞出来沥干水分，奶奶在锅里放一点油，然后加入冰糖，小火慢慢炒出糖色。

那焦糖的香味瞬间弥漫了整个厨房，我忍不住深
深地吸了几口气，肚子也开始咕咕叫起来。

奶奶看着我馋猫的样子，
笑着说：“小馋猫，别急，一会儿就好啦。

”
糖色炒好后，奶奶把五花肉块放进锅里，翻炒上色。

每一块肉都被
裹上了一层红亮的糖衣，看起来诱人极了。

接着，奶奶加入葱姜蒜、
八角、桂皮、香叶等调料，炒出香味，再加入生抽、老抽、料酒和适
量的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

这炖煮的时间可真是漫长啊，我一会儿跑到厨房看看，一会儿又在
客厅里转圈圈，心里盼着这红烧肉能快点做好。

奶奶总是笑着说：“这
心急可吃不了热豆腐，红烧肉要炖得入味儿了才好吃。

”
终于，红烧肉出锅了。

奶奶把它们盛在一个精美的瓷盘里，撒上一
些葱花做点缀。

那红亮的色泽，那扑鼻的香气，让我忍不住口水直流。

我迫不及待地拿起筷子，夹起一块放进嘴里。

那软糯的口感，那香甜
的味道，瞬间在我的嘴里散开，我满足地闭上眼睛，细细品味着。

奶奶坐在我旁边，看着我吃得津津有味，脸上洋溢着幸福的笑容。

她一边叮嘱我慢点吃，一边不停地给我夹肉。

“多吃点，孩子，正在长
身体呢。

”那温柔的话语，和着红烧肉的香气，成为了我童年最美好的
回忆。

随着时间的流逝，我渐渐长大，离开了奶奶家，去了更远的地方读书。

但每次回家，奶奶总会做上一盘红烧肉，迎接我的归来。

如今，奶奶的年纪越来越大，身体也不如从前了，我已经很少能吃
到奶奶做的红烧肉了。

但那味道，却永远留在了我的心中。

每当我想
起奶奶，想起那充满爱的厨房，我的心里就会涌起一股暖流。

食物不仅仅是为了填饱肚子，更是一种情感的寄托。

奶奶的红烧肉，就是她对我深深的爱，这份爱，永远不会随着时间的流逝而消失，反
而会在我的心中愈发珍贵，愈发香醇。