厚朴总酚抗氧化作用及其机制研究进展

厚朴总酚抗氧化作用及其机制研究进展
曹蓉;谢堃;侯德兴;贺喜
【期刊名称】《中国畜牧兽医》
【年(卷),期】2016(043)009
【摘要】厚朴总酚是一种提取于传统中药厚朴的酚类混合物，主要包含厚朴酚、
和厚朴酚两种有效活性成分，具有抗病毒、抗菌、抗炎和抗腹泻等多种生物学功能，而厚朴总酚的抗氧化作用则是其发挥生物学功能的重要基础。

作者对厚朴总酚通过清除自由基、增强抗氧化酶活性和阻断脂质过氧化3种途径发挥其抗氧化作用的
机制进行了综述，旨在为深入研究其抗氧化作用及作为“绿色”抗氧化剂应用于畜牧生产提供参考。

%Total phenols from Magnolia officinalis ,one kind of phenolic mixtures,is extracted from Magnolia officinalis and mainly contains Magnlo and Honokial ,which has a wide range of biological functions,such as anti-viral,anti-microbial,anti-inflammatory and anti-diarrhea activi-ties,ect.The antioxidant activity is thought as a key foundation of these above-mentioned function roles.In this
paper,antioxidant function roles of total phenols from Magnolia officinalis are re-viewed through three mechanisms which included eliminating superoxide anion free radical,in-creasing the activity of antioxidation enzyme and inhibiting lipid peroxidation.This review will provide a reference for further researching about its antioxidant function roles and being used in livestock production as a green antioxidant.
【总页数】6页(P2395-2400)
【作者】曹蓉;谢堃;侯德兴;贺喜
【作者单位】湖南农业大学动物科学技术学院动物营养研究所，湖南畜禽安全生产协同创新中心，长沙 410128;湖南农业大学动物科学技术学院动物营养研究所，湖南畜禽安全生产协同创新中心，长沙 410128;湖南农业大学动物科学技术学院动物营养研究所，湖南畜禽安全生产协同创新中心，长沙 410128;湖南农业大学动物科学技术学院动物营养研究所，湖南畜禽安全生产协同创新中心，长沙410128
【正文语种】中文
【中图分类】S816.7
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