初中化学第一单元总结讲解

第一单元归纳

课题一：物质的变化和性质

1、化学变化和物理变化

物理变化：没有生成其它物质的变化

化学变化：生成其它物质的变化叫化学变化，又叫化学反应

2、化学变化的特征及伴随现象

化学变化的特征是有其他物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等，同时还伴随着能量的变化，常表现为吸热、放热、发光等。

注意：（1）化学变化常伴随的现象可以帮助我们判断化学反应是否已经发生，但不能作为判断化学变化的依据。如：灯泡通电发光发热，是物理变化而不是化学变化。

（2）爆炸不一定都是化学变化，如自行车轮胎爆炸、蒸汽锅炉爆炸等为物理变化，而火药爆炸、天然气爆炸等属于化学变化，判断的关键是看爆炸前后是否有其他物质生成。

（3）化学变化中常伴随产生一些现象，如果一种化学变化中出现了某一现象，我们说这个变化（化学反应）开始了，当现象消失时，说明反应结束了。

闻气体气味时应该小心，用手轻轻地在瓶口扇动，使极少量的气体飘进鼻孔。

6、物质的性质与物质的变化的区别和联系

区别：

物质的性质和物质的变化是两个不同的概念。性质是物质的固有属性，而变化时一个过程，是性质的具体表现。在汉语表述中常用“能”“会”“可以”等词加以区别。如：汽油能燃烧表述的汽油的化学性质---可燃性。汽油燃烧表述了汽油发生的化学变化---燃烧。

联系：

物质的性质决定着物质的变化，而物质的变化过程中又能体现物质的某些性质。如木炭能燃烧是指木炭的化学性质，它是在木炭燃烧这个化学变化中表现出来的木炭的固有属性。而木炭燃烧是一个化学变化，是木炭与氧气反应生成二氧化碳这一变化的过程。又如汽油挥发是物理变化，汽油易挥发则是汽油的物理性质。

误区一误认为伴随发光、放热、变色或者产生气体的变化一定是化学变化。

在化学变化中，常伴随发生一些现象，如发光、放热、变色放出气体、生成沉淀等，但不是所有的化学变化都会发生上述现象，而具有上述现象的变化也不一定是化学变化。如灯泡通电发光发热；给水加热，溶解在水中的气体以气泡的形式放出等都是物理变化。

误区二误认为爆炸一定是化学变化

（1）无新物质产生的爆炸，如轮胎爆胎，蒸汽锅炉内压力过大而爆炸等。

（2）可燃性物质在有限的空间内急速地燃烧而引起的爆炸，因为有其他物质生成，是化学变化。如炸药爆炸、瓦斯爆炸等。

（3）还有一些爆炸，既不是简单的物理变化，也不是简单的化学变化。如原子弹爆炸。

误区三误认为描述的物理性质就是物理变化

变化是一个过程，是对一种正在发生或已经发生过的现象的描述，而物质的性质是描述物质具有的能力、状态等。

课题二

观察化学实验的基本方法：

1、变化前：记录物质的名称，观察并记录物质的形态、外观等。

2、变化中：观察并记录物质的形态、外观、能量变化及其他现象等。

3、变化后：记录生成物的名称，观察并记录物质的形态、外观等。

化学变化中的现象，一般从下面三个方面讨论：

1、形态：物质的状态（气态、液态、固态等）

2、外观：物质的颜色、烟、雾、浑浊、气泡等

3、能量：物质变化中发生的光、电、热、声、爆炸等。

排水集气法：仪器：水槽、集气瓶、玻璃片、导气管

条件：不与水反应，难溶于水或不易溶于水的气体。

误区一

误以为使燃着的木条熄灭的气体一定是二氧化碳。

二氧化碳能使燃着的木条立即熄灭，但使燃着的木条立即熄灭的不一定是二氧化碳气体，如氮气、稀有气体等也能使燃着的木条熄灭。

误区二

描述化学现象，错将结论说成现象

化学实验中的现象是指物质在变化中所表现出来的外部形态的变化，而不是变化的本质。反应后生成了什么，具有什么性质等，就不属于现象的范畴，而属于实验的结论。在描述实验现象时不能用实验结论代替。

课题三

图形用途

1在常温或加热时用作少量试剂的反应容器；2用于少量物质的溶解或收集少量气体或作简易气体发生装置。1加热前应该擦干试管外壁，先预热后加热，加热后不能骤冷。

2加热时，试管夹或铁夹应夹在试管的中上部；

3加热固体时，试管口要略向下倾斜；

4加热液体时，液体的体积不能超过试管容积的

应与左面成45°角，试管口不能对着自己或别人。

用于夹持试管1从试管底部套上、取下；

2夹在试管的中上部；

3使用时，拇指不得按在短柄上。

用于搅拌、过滤或

转移液体时引流，

也可用于蘸取试

液

搅拌时，不能碰撞容器壁或底部

用于加热1添加酒精时，不得超过酒精灯容积的

2严禁用燃着的酒精灯去点燃另一盏酒精灯；3用酒精灯的外焰给物质加热；

4熄灭时，必须用灯帽盖灭，不可用嘴吹灭。

用作配制溶液和较多量试剂的反应容器，也可用于加热1加热时，应擦干烧杯外壁并放在石棉网上，以使其均匀受热；

2溶解固体时，要轻轻搅拌

1用作收集或贮

存少量气体：

2用于有关气体

反应的容器

不能用于加热，要与磨砂玻璃片配套使用

用于固定和支持各种仪器，一般常用于过滤、加热等试验操作

量度液体体积1不能加热；

少，选择合适的量筒；

液体凹液面的最低处保持水平。

图形用途

试验基本操作

1实验室化学药取用规则

（1）化学实验室药品的一些标志

（2

（3）节约原则----最少用量原则

（4）“一要、三不要”原则—用剩药品处理原则

2、固体药品的取用

存放：固体药品通常保存在广口瓶里

取用工具：药匙(也可用纸槽代替)、镊子

3、液体药品的取用