中国社会企业案例药素膳减少癌症患者治疗过程中的痛苦,提高他们的生活质量

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案例编号:C2010062

中国社会企业案例

药素膳

“减少癌症患者治疗过程中的痛苦，提高他们的生活质量。”

—— 刘利娟

中国社会企业案例药素膳目录

1序 ........................................................... - 2 -2社会背景 ..................................................... - 2 -3基本介绍 ..................................................... - 3 -4运营情况 ..................................................... - 4 -5发展规划 ..................................................... - 5 -6亟待解决的问题 ............................................... - 6 -7感受 ......................................................... - 7 -

1序

癌症到现在还尚未被人类完全攻破，也是人类生命的第二杀手，面对着病魔的侵袭，人们往往谈癌色变，目前对癌症较为有效的方法普遍是手术治疗、放射治疗和化学治疗，并伴以中药调理。也许只有经历过放疗的人才能完全体会其中的痛楚，以及做完后呕吐、脱发难以入睡等副作用，而化疗对身体造成的永久性伤害也是将在后来逐渐影响身体的机能，如何能够让癌症病人在治疗过程中减少痛苦，在疗程结束后尽快地恢复身体的正常功能，也许药素膳的出现能够给癌症病人带来一定的福音。

2社会背景

众所周知，癌症其实就是恶性肿瘤，也就是人类本身的细胞，而这些细胞能够让整个生命体衰竭的原因主要有两方面：其一，癌细胞在形成的过程中，分裂所需的能量全部来自于人体，消耗人体本身大量营养，破坏了原有的平衡，降低了人体的免疫力；其二，其病变发生的脏器不同，其破坏脏器导致该脏器功能衰竭、人体功能紊乱，从而导致人死亡。

社会企业研究与发展中心案例编号:C2010062 由其病因可以了解到，癌症最大的威胁就是其消耗能量，破坏人体原有平衡，虽然经过治疗可以得到改善，但是治疗过程并不像我们想象的那么简单，治疗癌症的过程中，患者会因为副作用而遭受消化系统紊乱、疲劳、贫血以及皮肤损伤等各种痛苦，不利于对其继续正常进行疗程，目前在美国等发达国家已经开始使用一种特殊的食品来缓解癌症患者的不良反应，这就是药素膳。

药素膳（medical foods）是一种专门为补充特殊营养而设计的食品，它有别于普通的食品，因为其营养含量以及种类都是可以通过调配得到的。能称为药素膳要至少满足以下三个条件：

1可以口服或者通过流管进食

2标明在何种病症、情况下适合服用该种药素膳

3必须遵医嘱进行服用

由以上要求可以看出，药素膳是一种介于一般药品和食品之间的新概念，其最主要的作用就是提供身体所需营养，辅助治疗，发挥其最大效用，服用方法类似于食物，所以称为膳，同时又需要医生的指导，又有着药物的性质。

3基本介绍

南京的刘利娟女士正在尝试将药素膳介绍到中国来，曾经在玛丽斯特普工作的她经常接触到一些癌症的患者，而前年她的亲戚也罹患癌症，其痛苦的治疗过程深深地敲击了她的神经，学医的她非常想去缓解病人的痛苦，因此查阅了国内外的资料，曾经在外留学的她记起了药膳素是一个较好的选择，在使用药素膳之前，病人会因为消化系统遭到破坏和能量消耗而体重快速下降，同时会发生溃疡，化疗的长期照射会引起皮肤损伤，理论上如果能够及时补充病人所需的能量和营养，上面那些病症将会减轻，于是她第一次尝试了药素膳，虽然服药后病症并没

中国社会企业案例药素膳有消除，但是有了很大程度上的改善，最明显的就是体重能够保持，溃疡也得到了缓解，不仅病人开心了，刘女士也受到了极大的鼓舞，她看到了一个如何能够更好地帮助病人的机会，便是创业，拥有在Global Doctor做市场推广的经验和善于与人交流的性格，刘女士认为创业更加适合自己。从那之后，她离开了之前工作的公益组织，专心研究如何更好地引进药素膳，于是她去学习营养师的相关知识，并且联系好国外供应商，并且形成了一套从检查、配药以及服用指导的一系列方案，并希望最后能将药素膳的概念推广到每个中国人的心里。

4运营情况

宣传是一个新生事物能够深入人心的必要阶段，目前刘女士将目标定在了南京当地的癌症患者们，宣传手段主要有三种，第一是中国公共营养师认证培训中心，这是在南京的一家营养师培训中心，刘女士曾在那里接受培训，并且现阶段联系了其中的几名营养师为病人进行身体测评的工作；第二是南京当地的癌友协会，该协会目前拥有会员超过10000名，通过已经用过药素膳的癌友们向其他人讲述自己的感受和体会，更为直接且有说服力，通过癌友之间的信息共享，药素膳能够快速在其目标人群中达到良好的宣传效果；三就是通过医生的推荐，病人就医时从医生那里得到有关药素膳的知识，无论其最终是否会用，结果是在病人心中已经有了药素膳的一席之地。

还有药素膳的原料筹备，作为一种药用的食品，其安全性是最为重要的，如果质量出现问题，将会直接对病人的生命造成威胁，可惜药素膳在中国基本还是空白，国内也没有权威的机构来发布哪些是合格的，从国内寻找合适的产品的难度较大，因此刘女士目前只能通过联系国外的厂商来作为供应商，以确保产品的安全、可靠。

至采访结束时，已经有十几人在治疗期间使用了药素膳，整体效果是较为令人满意的，服用过药素膳的患者在进行治疗前即接受体重、脂肪水平、以及血清