茶室管理制度
茶室规章制度
茶室规章制度茶室是一种供人休闲、聚会、品味茶韵的场所，为了更好地维护茶室的秩序和服务质量，以下是茶室的规章制度：第一条开放时间茶室的开放时间为每日上午9点至晚上10点。
在规定的营业时间内，茶室欢迎各界人士前来品茶。
第二条入内须知1. 来宾入内前，请将外套等衣物放在指定地方，并保管好自己的贵重物品。
2. 进入茶室时，请保持安静，尊重他人的休息和品茶体验。
3. 为了保持茶室的整洁卫生，请在进入茶室前先使用洗手间。
第三条环境整洁1. 在茶室内，保持环境整洁是我们的共同责任。
请保持茶室桌面、椅子以及茶具的洁净。
2. 饮用完茶水后，请自觉将空茶杯放置在指定的地方。
3. 在茶室内使用手机时，请保持静音或振动模式，不要影响他人。
第四条茶具使用1. 为了保护茶具的品质，茶具使用前请用热水冲洗干净，保持干燥。
2. 使用茶具时，请轻拿轻放，以免损坏茶具。
3. 茶具破损或丢失的，需要赔偿等值茶具。
第五条品茶礼仪1. 在品茶过程中，请保持谦逊和礼貌，尊重茶艺师的指导和建议。
2. 饮茶时，请注意顺序，先闻香味，再品茶汤，最后品茶汤渣。
3. 不宜大声喧哗，不宜吸烟和吃零食，避免影响他人品茶的专注。
第六条付款方式1. 茶室接受现金、微信支付、支付宝等主要支付方式。
2. 请在享用完茶水后结帐，务必与前台结账人员核对金额无误。
第七条禁止事项以下行为是茶室严格禁止的：1. 携带宠物入内；2. 进入茶室时醉酒的；3. 使用茶室设施、装饰以及茶具进行任何形式的污染、破坏；4. 无故滋扰其他顾客或茶艺师；5. 未经允许在茶室内进行商业活动。
第八条外卖须知茶室提供外卖服务，外卖须知如下：1. 外卖茶水的价格与店内享用的价格相同。
2. 外卖茶水在送达后，请及时验收并核对。
3. 外卖茶水不接受退换货。
茶室希望每一位顾客能够遵守以上规章制度。
如果有任何疑问或建议，请随时向茶室管理人员咨询。
茶室将致力于为顾客提供一个舒适、宜人的品茶环境，让每一位来宾都能够体验到远离喧嚣的宁静与茶道的艺术。
茶室安全管理制度
一、总则为加强茶室安全管理，保障茶室员工和顾客的生命财产安全，维护茶室正常经营秩序，特制定本制度。
二、安全责任1. 茶室负责人对本茶室的安全工作全面负责，确保茶室安全管理制度的实施。
2. 茶室全体员工应自觉遵守本制度，履行各自的安全职责。
三、安全防范措施1. 茶室建筑及设施安全（1）茶室建筑应符合国家相关安全标准，定期进行安全检查，确保结构安全。
（2）茶室内部装修材料应选用防火、防潮、防霉、防蛀、防腐蚀等安全性能好的材料。
（3）茶室消防设施应齐全、有效，并定期进行检测、维修。
2. 茶室用电安全（1）茶室内部电气线路应按国家规定进行设计、安装，严禁私拉乱接。
（2）电气设备应定期检查、维修，确保设备安全运行。
（3）严禁在茶室内使用大功率电器，防止火灾事故发生。
3. 茶室消防安全（1）茶室应配备足够的消防器材，并定期检查、更换。
（2）茶室员工应熟悉消防器材的使用方法，掌握火灾应急处理程序。
（3）严禁在茶室内吸烟，禁止携带易燃易爆物品进入茶室。
4. 茶室食品安全（1）茶室应遵守国家食品安全法律法规，确保食品卫生。
（2）茶室员工应掌握食品加工、储存、销售等环节的卫生知识，严格执行卫生操作规程。
（3）茶室应定期进行食品安全检查，确保食品安全。
5. 茶室治安安全（1）茶室应加强门卫管理，严格执行来访登记制度。
（2）茶室员工应提高警惕，发现可疑人员或行为应及时报告。
（3）茶室应定期进行安全演练，提高员工应对突发事件的能力。
四、安全教育培训1. 茶室应对员工进行安全教育培训，提高员工的安全意识和自我保护能力。
2. 新员工入职前，应进行安全培训，考核合格后方可上岗。
3. 定期组织员工参加安全知识竞赛、应急演练等活动，提高员工的安全技能。
五、奖惩制度1. 对严格遵守安全制度、表现突出的员工给予奖励。
2. 对违反安全制度、造成安全事故的员工，根据情节轻重给予处罚。
六、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由茶室负责人负责解释。
公司员工茶室管理制度
公司员工茶室管理制度一、目的与原则为营造一个舒适、和谐的茶室环境，确保所有员工能够在工作间隙得到适当的休息与放松，特制定本制度。
本制度遵循公平、公正的原则，旨在合理分配茶室资源，保障每位员工的使用权。
二、开放时间茶室的开放时间应与公司的工作时间相适应，一般设定为每日上午9:00至下午18:00。
在特殊情况下，如加班或节假日安排，茶室的开放时间可适当调整，以满足员工需求。
三、使用规则1. 员工在使用茶室时，应保持安静，避免大声喧哗，不影响他人休息。
2. 茶室内严禁吸烟、饮酒及其他违反公共秩序的行为。
3. 员工应自觉维护茶室卫生，使用完毕后归置杯具及其他用品至原位。
4. 若有食物提供，员工应适量取用，避免浪费。
5. 茶室内设施如有损坏，应及时向管理部门报告，以便维修或更换。
四、清洁与维护1. 公司应指定专人负责茶室的日常清洁与维护工作，确保环境卫生。
2. 清洁人员需每日对茶室进行至少一次的清洁检查，包括地面、桌面、座椅等。
3. 对于茶室内的电器设备，应定期进行安全检查，确保使用安全。
五、违规处理1. 对于违反茶室管理制度的员工，公司将视情节轻重给予相应的警告或处罚。
2. 如有故意破坏茶室设施或影响其他员工正常使用的行为，将按照公司纪律处分条例进行处理。
六、意见反馈与改进公司鼓励员工提出对茶室管理的意见和建议，以不断改进和完善茶室服务。
相关部门应定期收集员工反馈，并根据实际情况进行调整优化。
七、附则本制度自发布之日起实施，由人力资源部门负责解释。
如有未尽事宜，由公司管理层讨论决定后补充完善。
茶楼规章制度(5篇范文)
茶楼规章制度（5篇范文）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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私人茶室管理制度
私人茶室管理制度一、茶室概述为了提供一个安静、温馨的茶艺交流空间，本茶室始终秉承“讲究礼仪、品味生活”的宗旨，致力于传播中国传统茶文化，推广茶道礼仪，提供高品质的茶叶和茶具，为茶友们创造一个和谐、美好的环境。
二、茶室管理规范1. 入场规定（1）茶室对外开放时间为每天上午10点至晚上9点，需要提前预约。
未经预约，禁止擅自入内。
（2）入场时，请出示预约凭证或办理入场手续，未经许可禁止入内。
（3）禁止携带任何危险物品进入茶室，如火柴、打火机等易引发火灾的物品。
2. 茶具使用规定（1）禁止私自挪动茶具和茶具摆放位置，如需使用茶具，请提前咨询服务人员，遵守茶具使用规定。
（2）使用完毕的茶具，请咨询服务人员进行清洁和收拾，禁止私自清洁和存放。
（3）对于不小心破损或弄脏的茶具，需承担相应的赔偿责任。
3. 嗜茶者行为规范（1）在茶室内请保持安静、文雅的态度，禁止大声喧哗、高谈阔论。
（2）严禁吸烟，除非在指定的吸烟区域内，否则会对进行相应的处罚。
（3）禁止在茶室内大声嬉闹和打闹，保持茶艺交流的氛围。
（4）对于他人的茶艺交流行为需予以尊重，不得干扰或打扰。
4. 茶室设施使用规定（1）茶室内的各类设施和装饰请爱护使用，如有损坏，需承担相应的赔偿责任。
（2）禁止在茶室内随意使用电器设备，如需使用，请征得茶室负责人的许可。
（3）儿童须在监护人的陪同下方可入内，禁止在茶室内大声嬉戏。
5. 饮食规定（1）禁止在茶室内饮食，如有进食需求，请到指定区域进行。
（2）垃圾请分类放置，不得乱丢乱扔，保持茶室内整洁。
6. 安全管理（1）茶室内严禁使用明火，如有需要，需征得茶室负责人的许可。
（2）对于突发情况，请保持镇静，按照安全逃生指示进行疏散。
（3）请注意安全自保，禁止在茶室内进行会引发危险的行为，如攀爬、滑行等。
7. 离场规定（1）离场时，请将茶具置于指定位置，并咨询服务人员进行清理。
（2）离场前请检查个人物品，确保不会留下遗失物品。
单位茶室使用管理制度
第一章总则第一条为规范单位茶室的使用，提高茶室管理效率，营造一个舒适、和谐、文明的办公环境，特制定本制度。
第二条本制度适用于本单位的茶室，包括茶室的使用、管理、维护等方面。
第三条茶室是单位职工休息、交流的场所，各部门应加强对茶室的管理，确保茶室的良好运行。
第二章使用规定第四条茶室的使用对象为全体职工，非本单位职工未经许可不得进入茶室。
第五条茶室开放时间为工作日的8:00至18:00，特殊情况下可根据实际情况调整。
第六条进入茶室需遵守以下规定：1. 保持茶室整洁，不得乱扔垃圾，保持地面干净；2. 爱护茶室设施，不得损坏或私自挪用；3. 茶室内的桌椅、茶具等物品不得擅自搬离；4. 保持安静，不得大声喧哗，影响他人休息；5. 饮用茶水时，注意卫生，不得随意丢弃茶杯、茶包等。
第七条茶室内的茶水由专人负责提供，职工可自备茶叶，但不得在茶室内烹饪、加热食品。
第三章管理规定第八条茶室由单位后勤部门负责管理，配备专兼职管理员，负责茶室的日常维护和监督。
第九条管理员职责：1. 负责茶室的日常清洁、消毒、通风等工作；2. 负责茶室设施设备的维护和保养；3. 监督茶室使用情况，确保茶室整洁、有序；4. 定期检查茶室卫生状况，发现问题及时处理；5. 收集职工对茶室管理的意见和建议，及时反馈给相关部门。
第十条管理员有权对违反茶室规定的行为进行制止，并按规定进行处理。
第四章维护规定第十一条茶室内的设施设备由后勤部门负责定期检查、维修，确保正常运行。
第十二条茶室内的茶具、茶叶等消耗品由后勤部门负责采购和补充。
第十三条茶室内的绿化植物由后勤部门负责养护，保持茶室环境美观。
第五章奖惩措施第十四条对遵守茶室规定、表现突出的职工，给予适当表扬或奖励。
第十五条对违反茶室规定，造成不良影响的职工，给予批评教育或相应的处罚。
第六章附则第十六条本制度由单位后勤部门负责解释。
第十七条本制度自发布之日起实施。
第十八条本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以修订。
茶室的管理制度
茶室的管理制度茶室是一个供顾客品尝茶饮和休闲放松的场所。
为了确保顾客的舒适体验和促进茶文化的传承，茶室需要建立一套严密的管理制度。
本文将从茶室的环境设施、服务流程、顾客权益保护以及员工管理等方面，详细介绍茶室的管理制度。
一、环境设施管理为了提供一个舒适、安静的用茶环境，茶室管理人员需要定期对环境设施进行维护和清洁。
每天开店前，应清洁茶室内外的地面、桌椅、茶具等设施，保持整洁无尘。
另外，茶室还需定期进行室内空气消毒，确保茶室环境的卫生和健康。
二、服务流程管理顾客进入茶室后，将享受到专业的服务。
首先，服务员需要主动向顾客问好，并引导其就座。
之后，服务员应主动推荐茶叶及茶点，并详细介绍其特点和制作方法。
在茶叶和茶点制作过程中，服务员需要注重卫生，保证食品安全。
此外，服务员还需掌握良好的沟通技巧，及时解答顾客的疑问和需求。
三、顾客权益保护茶室作为消费场所，应积极保护顾客的权益。
首先，茶室应公示茶品价格和服务项目，确保价格公正透明。
其次，茶室需建立客户投诉机制，对于顾客的投诉应及时处理并予以解决。
此外，茶室还需要保护顾客的个人隐私，严禁泄露顾客的个人信息。
四、员工管理茶室的管理制度还包括对员工的管理。
茶室管理人员应对员工进行培训，提高他们的服务意识和专业水平。
茶室应制定员工考勤制度和绩效考核机制，以确保员工的工作效率和质量。
此外，茶室管理人员还需关注员工的工作环境和福利待遇，提供良好的工作条件，提高员工的工作满意度。
综上所述，茶室的管理制度涉及到茶室的环境设施管理、服务流程管理、顾客权益保护以及员工管理等方面。
通过建立健全的管理制度，茶室能够提供优质的茶饮和服务，吸引更多的顾客，并为茶文化的传承做出贡献。
茶室营业日常管理制度
茶室营业日常管理制度一、茶室的营业时间茶室的营业时间为每天上午8:00至晚上10:00，周末可适当延长至晚上11:00。
特殊节假日根据具体情况确定营业时间，但需提前通知顾客。
二、员工管理1. 雇佣合适的员工茶室需雇佣专业技术过硬、服务态度好的员工，经过专业培训后方可上岗。
员工需遵守茶室的各项规章制度，服从管理，服务顾客。
2. 员工考勤员工需按时打卡上班，不得迟到早退。
如有特殊情况，需提前请假并经过管理人员批准。
3. 员工培训茶室需定期组织员工培训，提升员工的专业水平和服务意识，保证茶室的服务质量。
4. 员工激励茶室将根据员工的表现和服务质量进行激励，包括经济奖励、晋升机会等。
三、顾客管理1. 服务质量茶室需提供优质的茶水和服务，保证顾客的满意度。
员工需礼貌周到地对待顾客，解答顾客的问题，帮助顾客选择适合的茶水。
2. 顾客投诉茶室接受顾客的投诉和建议，并及时采取措施处理。
如出现严重问题，需要向管理人员汇报并及时解决。
3. 顾客反馈茶室定期向顾客发送问卷调查，了解顾客的满意度和意见建议，以便改进服务质量。
四、库存管理1. 餐饮原料采购茶室的餐饮原料需从正规的供应商采购，保证原料的品质和卫生安全。
2. 商品保质期管理茶室需定期检查商品的保质期，如有过期商品需要及时清理，并做好记录。
3. 库存盘点茶室定期对库存进行盘点，做好库存管理，避免物品缺货或过期浪费。
五、卫生管理1. 室内卫生茶室内部需保持整洁卫生，定期进行清洁消毒，特别是厨房、餐具等容易滋生细菌的地方。
2. 餐具消毒茶室的餐具需经过严格的消毒处理，避免交叉感染，保证顾客的健康。
3. 垃圾处理茶室需定期清理垃圾，分类处理，避免垃圾滞留引发异味和卫生问题。
六、财务管理1. 财务记录茶室需建立完善的财务记录系统，记录每笔收支情况，做到账目清晰明了。
2. 财务审核茶室定期对财务记录进行审核，确保账目的准确性和合法性。
3. 节约成本茶室需合理控制成本，避免浪费，提高经营效益。
茶室管理制度
一、总则茶室是指专门经营茶文化，提供茶饮和休闲服务的场所。
为了保障茶室的正常经营，维护顾客权益，提高服务质量，特制定本管理制度。
二、茶室经营许可1.茶室必须具有合法的相关证照，包括工商营业执照、卫生许可证、消防安全检查合格证等。
2.经营许可证应当明显张贴在营业场所的醒目位置，并且在有效期内。
3.茶室应当遵守相关法律法规，不得经营违法违规商品或服务。
三、茶室场所1.茶室须选址在符合相关规定的商业区或休闲区域内。
2.场所环境必须整洁、明亮，通风和采光良好，厨房、餐厅设施设备齐全。
3.场所内应有足够的座位，顾客用餐时应当保持一定的间距。
4.茶室应当配备餐桌、椅子、餐具、厨具、餐饮设备等，符合卫生要求。
四、茶室服务1.茶室应当根据实际经营情况制定营业时间，并公示于店内。
2.服务人员应当接受相关培训，具备一定的茶文化知识和服务技能。
3.服务人员应当提供热情、礼貌的服务态度，不得有不文明用语或不适当的行为。
4.茶室应当提供规范的菜单和价格表，不得擅自调整价格。
5.服务人员应当主动问候顾客，及时回应顾客的需求和投诉。
六、茶室卫生1.茶室应当定期进行卫生消毒，保持场所内环境的整洁卫生。
2.餐具等用具应当经过严格清洗和消毒处理，防止交叉感染。
3.食材应当购买合格食品，保持食材的新鲜和卫生。
4.厨房和卫生间应当保持干净，并配备必要的清洁用品。
1.茶室应当定期进行消防检查，并配备合格的消防器材。
2.场所内应当设置明显的逃生指示标识，保证顾客在紧急情况下能够及时安全撤离。
3.茶室应当加强食品安全管理，对食材、烹饪和切割过程严格把关。
4.茶室应当确保用电设备、燃气设备的安全使用并经常进行维护检查。
五、茶室经营1.茶室应当遵守合同规定，不得私自调整价格或变更服务项目。
2.经营过程中应当严禁虚假宣传，误导顾客。
3.茶室应当合理安排服务人员的工作，切实保障员工的合法权益。
4.茶室应当定期组织员工进行技能培训，提高服务质量和专业水平。
茶室部规章制度(5篇)
茶室部规章制度茶室部行为规范标准(试行)1、卫生不达标扣一分；2、仪容仪表不达标扣一分；3、站姿不合格扣一分；4、不使用托盘扣一分；5、见到客人不问好(上级领导、同事)扣一分；6、上班时间看电视扣一分(看报纸，小说，杂志等)；7、擅自离岗、脱岗、串岗、扣一分；8、离岗时间不超过____分钟(包括上洗手间)；9、如需去领取茶品或物品时必须给相邻区域的同事交接，或者通知当区的负责人及时补位；(在有辅助的情况下也可找辅助)10、上班时间打堆闲聊扣一分；11、在营业区域内玩手机、上网、看时间扣____分；12、上下班因个人交接不清楚当扣一分；(如造成严重事故者后果自负)13、工作时间说脏话，伤害辱骂他人或同事，一经发现证实，说者重处，不管任何原因14、营业区域内严禁大声喧哗、吵架、打闹、摔坏公司的任何物品；15、所有人员严禁无故损坏公司的任何一样公物；16、严禁使用公司的物品，特别是纸巾私自动用公司物品严重者重处；17、备餐柜每天必须保持干净、整洁、物品摆放规范，不合格者扣一分；18、上班时间嚼口香糖扣一分；19、男女更衣室需按照公司的规章制度合理安排自身的时间使用，严禁在成都左岸娱乐有限公司更衣室内抽烟，逗留；20、打(损)坏公司物品按照进价赔偿。
不允许去找采购或是财务；(只限于公司内部人员)21、洗完地毯的包间门口必须铺上报废的地巾，地巾的放置点在厨房办公室(如需铺设应通知当班的经理)。
22、年底的安全大检查请保持高度的警惕性，如看到可疑人员要第一时间通知当区的负责人；23、工作时间不许到吧台与吧台人员聊天打堆闲聊，更不能擅自进入吧台。
(看五区的人员不得与收银员打堆闲聊)未经许可严禁进入收银重地，如有违反重罚。
24、在清洗麻将时如发现麻将或是机麻有问题立刻通知部门经理，由部门经理告知会所总经理或工程部进行维修或者更换。
25、在给客人服务的过程中如遇到客人点烟超过____包，含____包的客人请当区服务员通知部门负责的经理由经理去领取并送进包间。
茶室的管理制度
茶室的管理制度一、员工管理1、招聘与培训招聘具有良好服务意识和相关经验的员工，包括茶艺师、服务员等。
新员工入职前需进行全面的岗前培训，包括茶文化知识、服务礼仪、茶艺技巧等。
定期组织员工参加内部培训和外部进修，提升专业素养。
2、工作职责茶艺师负责为顾客泡茶、讲解茶品特点，并提供专业的茶艺服务。
服务员要热情接待顾客，引导就座，及时响应顾客需求，保持环境整洁。
3、工作纪律员工需按时到岗，不得迟到早退。
工作期间不得擅自离岗、串岗、闲聊或玩手机。
遵守职业道德，不得泄露顾客信息或商业机密。
4、绩效考核制定明确的绩效考核标准，包括服务质量、销售业绩、顾客满意度等。
根据考核结果给予相应的奖励和惩罚，激励员工积极工作。
二、顾客服务1、接待服务顾客进门时，服务员应微笑迎接，使用礼貌用语。
及时为顾客安排座位，提供菜单和茶水。
2、点单服务耐心解答顾客关于茶品和茶点的咨询，推荐适合的产品。
准确记录顾客的点单信息，确保无误。
3、茶艺服务茶艺师应按照规范的茶艺流程为顾客泡茶，展现专业水准。
与顾客交流时，态度亲切，分享茶文化知识。
4、投诉处理设立专门的投诉渠道，如意见簿、投诉电话等。
对于顾客的投诉，要及时、诚恳地处理，采取有效措施解决问题，并向顾客反馈处理结果。
三、茶品管理1、采购选择优质的茶叶供应商，确保茶品的品质和新鲜度。
根据市场需求和销售情况，合理采购不同种类和档次的茶叶。
2、存储设立专门的茶叶储存区域，保持干燥、通风、无异味。
按照茶叶的特性，分类存放，避免混淆和变质。
3、品鉴定期对库存茶叶进行品鉴，确保茶叶品质符合标准。
对于品质下降的茶叶，及时处理，不得用于销售。
4、销售明码标价，诚信经营，不得虚假宣传或误导顾客。
根据顾客需求，提供合理的茶品搭配建议。
四、环境管理1、清洁卫生每天营业前和营业结束后，对茶室进行全面清洁，包括地面、桌椅、茶具等。
定期进行深度清洁，如清洗地毯、擦拭窗户等。
2、布置与装饰保持茶室的布置简洁、优雅，符合茶文化氛围。
茶室管理规章制度（五篇模版）
茶室管理规章制度（五篇模版）第一篇：茶室管理规章制度茶室管理规章制度一、道德及职业素质（一）职业道德1、热爱工作岗位，认识自我服务的价值。
2、为顾客服务，对顾客负责。
热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。
3、维护茶室整体形象，崇尚诚意，重视信誉。
（二）职业素质对工作尽职尽责，不带不良情绪上岗。
掌握熟练的业务技巧和服务技巧。
掌握茶艺知识，有较强的识别力和判断力。
对顾客的兴趣、合理需求予以满足，热情大方、诚实诚信，具备良好的心理素质。
具有遵纪守法、令行禁止、自我约束的素质。
具有文化、品德、智能的自我修养能力，不断提高自身的综合素质。
二、工作流程（一）职业仪表1、容貌：发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。
2、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。
3、表情：接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。
4、举止：按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。
5、卫生：注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗，双手保持清洁，不藏污积渍。
（二）工作程序班前准备提前十分钟到岗、更衣、整理容貌。
准时参加列队点名讲评，店长与全体当班员工互道问候，布置当日工作任务，提出存在的问题及注意事项。
根据分工，对茶楼所有用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保洁，做到窗明几净、地面光洁。
（三）文明用语礼貌用语：“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、“谢谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。
2、收找款用语：要唱收唱付、交待清楚。
“先生（女士），收您XX元；找您XX元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。
3、道别用语：要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。
4、禁忌语：切勿用“哎”、“喂”等单调词语喊叫顾客，禁止三三两两议论顾客或在顾客背后指指划划，更不准以貌取人，伤害顾客自尊心。
茶室的管理制度
茶室的管理制度茶室作为人们社交和放松的场所，需要一个合理的管理制度来保障顾客的正常使用和环境的良好秩序。
本文将介绍茶室的管理制度，包括开放时间、消费规定、环境要求以及员工服务等内容。
一、开放时间茶室的开放时间根据市场需求和经营策略来确定。
一般而言，茶室应在早上9点至晚上10点之间开放，以满足上午、下午和晚间三个时间段的客户需求。
具体开放时间可以根据当地的法律法规和经营情况作出调整。
二、消费规定1.消费方式：顾客可以选择自助点单或者享受服务员点单。
自助点单可以通过电子菜单、点餐机等自助设备完成，服务员也会提供帮助。
服务员点单则需要告知服务员所需茶品或食品，以及所需服务。
2.消费形式：茶室可以提供单次消费或者会员制度。
单次消费根据菜单上的价格进行结算，会员制度可以根据会员等级享受优惠。
三、环境要求茶室的环境要求包括卫生、安全和氛围等方面。
1.卫生：茶室应定期进行清洁和消毒，包括地面、桌椅、餐具等。
茶室应提供洗手间，并保持洗手间的清洁卫生。
2.安全：茶室应设置紧急出口，并保持通道畅通，以确保顾客在紧急情况下的安全。
茶室应定期检查电器设备的安全性能，确保正常使用。
3.氛围：茶室应营造温馨、舒适的氛围，提供合适音乐，并控制音量适中。
灯光要柔和舒适，以提供良好的用餐体验。
四、员工服务茶室的员工服务是顾客体验的关键因素，需要提供友好、专业的服务。
1.培训：茶室应为员工提供基本的服务培训，包括礼仪、沟通技巧和产品知识等，以确保员工能够满足顾客的需求。
2.态度：员工应友好、耐心地对待顾客，主动提供帮助，并及时解决问题和投诉。
3.效率：员工应迅速响应顾客的需求，在控制质量的前提下，提供高效的服务。
茶室可以考虑使用点餐系统、排队系统等设备，以提高服务效率。
五、客户权益保障茶室应遵守当地的消费者权益保护法律法规，保障顾客的权益。
具体措施包括：1.明示价格：茶室应在菜单或者醒目位置公示茶品和食品的价格，避免虚假或隐蔽收费。
茶室管理制度20条
茶室管理制度20条第一条：茶室的开放时间为每天上午10点至晚上10点，特殊情况需提前向经理申请。
第二条：茶室内禁止吸烟，酗酒和赌博等行为，违者将被禁止入内。
第三条：茶室内不得大声喧哗，影响他人休息，对不遵守规定者做出批评或制止。
第四条：茶室内所有设备及用具，请爱护使用，碎裂及人为损坏者需照价赔偿。
第五条：茶室内遇到突发情况或有争议需求解，可寻求茶室工作人员协助处理。
第六条：茶室内设有公共WiFi，但不得用于浏览色情，暴力等违法行为。
第七条：茶室内温度适宜，如有需调节，请与茶室工作人员联系。
第八条：茶室内的饮品和食品禁止带出茶室，对违者做出警告和制止。
第九条：茶室内禁止随地吐痰，乱扔垃圾，如有发现，会被取消继续享用茶室服务资格。
第十条：茶室内设有各种茶叶品种供大家选择，但不能自行取用，需由工作人员提供。
第十一条：茶室内设有按摩椅，使用时间不得超过30分钟，以免影响他人使用。
第十二条：茶室内有固定音乐播放，如有不适应者，可向工作人员申请关闭或更换。
第十三条：茶室内的桌椅，沙发等设施仅供休息使用，不得用于其他用途。
第十四条：茶室内禁止使用手机大声通话或播放音乐，避免影响他人休息。
第十五条：茶室内的厕所设备请保持清洁，使用后请冲水并关闭门窗，以免影响他人。
第十六条：如有发现茶室内装饰或设备损坏，可向工作人员反映，在修复期间可暂停使用。
第十七条：如有消费遗失或遗弃个人物品，请尽快联系工作人员取回，茶室不承担遗失责任。
第十八条：茶室内设有包厢，需提前预约，预约成功后需按时到场，逾时未到者视为放弃。
第十九条：茶室内的所有规定及管理制度需遵守，不得私自更改或违反规定。
第二十条：茶室内设有监控摄像头，对茶室内的一切行为进行监控，以确保顾客安全和有序管理。
以上就是茶室管理制度的相关规定，希望大家能够遵守规定，共同维护一个良好的用茶环境。
感谢你的配合！。
公司内部茶室管理制度
公司内部茶室管理制度
茶室作为员工日常休息和社交的场所，其管理的好坏直接影响到员工的工作情绪和企业形象。
为了确保茶室的整洁、安全和高效使用，我们制定了以下管理制度：
一、茶室开放时间规定
茶室的开放时间应与公司的工作时间相适应，通常为工作日上午9:00至下午6:00。
在非工作时间，茶室将关闭以保障安全。
二、使用规则
1. 员工在使用茶室时，应保持环境整洁，不得随地吐痰、乱扔垃圾。
2. 使用完毕后，员工应自觉清洁桌面，归位椅子，并确保茶具和餐具被正确清洗放置。
3. 茶室内严禁吸烟，以维护室内空气质量。
4. 请尊重他人，保持适当的声音水平，避免影响他人休息或工作。
三、设备与物品管理
1. 茶室内的设备和物品，如微波炉、冰箱、咖啡机等，需定期检查和维护，确保其正常运作。
2. 茶室内提供的茶叶、咖啡等饮品及点心应由专人负责补充，保证供应充足且品质合格。
3. 个人携带进入茶室的食品和饮料应自行保管，使用后及时清理。
四、安全与卫生
1. 茶室内应配备必要的消防设施，并定期进行检查。
2. 确保茶室内的电器设备符合安全标准，避免发生安全事故。
3. 定期对茶室进行彻底清洁，包括地面、桌面、座椅等，确保环境卫生。
五、违规处理
1. 对于违反茶室管理规定的员工，将给予口头警告；情节严重者，将根据公司相关管理规定进行处理。
2. 如果发现茶室内设备损坏或功能异常，员工应及时报告给管理部门，以便尽快修复或更换。
六、意见反馈
公司鼓励员工对茶室的管理提出建议和反馈，管理部门将定期收集意见，不断优化茶室的使用体验。
茶室规章制度
茶室规章制度为了给广大茶友提供一个舒适、安静、文明的品茶环境，确保茶室的正常运营和服务质量，特制定以下规章制度，请各位茶友共同遵守。
一、营业时间1、茶室的营业时间为每天具体时间至具体时间，如有特殊情况需要调整营业时间，将提前通知。
2、在营业时间内，工作人员应按时到岗，做好营业准备工作。
二、服务规范1、工作人员应着装整洁、得体，佩戴工作牌，保持良好的形象和精神状态。
2、热情、礼貌地接待每一位顾客，耐心解答顾客的问题，提供专业的品茶建议和服务。
3、及时清理茶具、茶桌，保持茶室环境的整洁和卫生。
4、定期检查茶叶的质量和库存，确保提供给顾客的茶叶新鲜、优质。
三、顾客须知1、进入茶室请保持安静，不得大声喧哗或追逐打闹，以免影响其他顾客品茶。
2、爱护茶室的设施和用品，不得随意损坏或带走。
如有损坏，需照价赔偿。
3、遵守公共秩序，不得在茶室吸烟、乱扔垃圾。
4、未经允许，不得擅自进入员工工作区域。
四、品茶流程1、顾客到店后，工作人员应引导顾客就座，并询问顾客的品茶需求。
2、根据顾客的需求，为顾客准备相应的茶叶和茶具，并向顾客介绍茶叶的特点和冲泡方法。
3、顾客品茶过程中，工作人员应及时为顾客添加热水，确保顾客能够享受到优质的服务。
4、顾客品茶结束后，工作人员应及时清理茶具和茶桌，并询问顾客的意见和建议。
五、茶叶管理1、茶室应储备多种优质茶叶，满足不同顾客的需求。
2、定期对茶叶进行检查和盘点，确保茶叶的质量和库存数量。
3、严格按照茶叶的保存要求存放茶叶，避免茶叶受潮、变质。
六、茶具管理1、茶室应配备齐全、干净、整洁的茶具，包括茶壶、茶杯、茶盘等。
2、定期对茶具进行清洗和消毒，确保茶具的卫生。
3、对于损坏的茶具，应及时进行维修或更换。
七、安全管理1、茶室应配备必要的消防设施，如灭火器、消火栓等，并定期进行检查和维护。
2、工作人员应熟悉消防设施的使用方法，确保在紧急情况下能够迅速、有效地处理。
3、加强对电器设备的管理，定期检查电线、插座等，确保用电安全。
公司茶室使用管理制度
第一章总则第一条为规范公司茶室的使用，营造一个舒适、便捷、卫生的办公环境，提高员工的工作效率和生活质量，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司全体员工及来访客人。
第二章茶室布局与设施第三条茶室应设置在安静、易于到达的位置，面积适中，内部布局合理，设有休息区、品茶区、储物区等功能区域。
第四条茶室应配备必要的茶具、茶点、清洁工具等设施，确保茶室整洁、卫生。
第三章使用规定第五条茶室开放时间为工作日上午9:00至下午18:00，周末及法定节假日根据公司安排开放。
第六条员工使用茶室时，应爱护茶室内的设施，不得随意损坏或挪用。
第七条使用茶室时，应保持室内安静，不得大声喧哗，影响他人工作。
第八条品茶时应适量，不得浪费，剩余的茶水及茶具应放置在指定位置，由专人负责清理。
第九条茶室内的食品应保持卫生，不得带入变质或非茶室提供的食品。
第十条非工作时间，员工使用茶室需提前向部门负责人申请，经批准后方可使用。
第四章清洁卫生第十一条茶室使用完毕后，使用者应负责清理个人使用区域，保持茶室整洁。
第十二条每日下班前，由专人负责对茶室进行全面清洁，包括茶具消毒、地面擦拭等。
第十三条定期对茶室进行大扫除，确保茶室环境干净、卫生。
第五章管理职责第十四条茶室由行政部负责管理，负责茶室的日常维护和监督。
第十五条行政部负责茶室设施的采购、更换和保养。
第十六条行政部负责制定茶室使用规则，并定期对员工进行使用培训。
第六章违规处理第十七条任何违反本制度的行为，一经发现，将视情节轻重给予警告、罚款或停用茶室使用资格等处罚。
第十八条对损坏茶室设施者，除照价赔偿外，还将根据公司相关规定进行处罚。
第七章附则第十九条本制度由公司行政部负责解释。
第二十条本制度自发布之日起实施。
请注意：本制度的具体条款可能根据公司实际情况进行调整，请以公司最终发布的制度为准。
工程公司茶室管理制度及流程
工程公司茶室管理制度及流程一、茶室管理制度1.茶室的使用对象：茶室主要面向公司全体员工开放，同时也可以接待来访客人和客户。
2.茶室的开放时间：茶室的正常开放时间为每天工作日的早上8:00至晚上5:00，周末和节假日暂停开放。
3.茶室的管理人员：公司将设立专门负责茶室管理的值班人员，负责茶室的日常运营和维护工作。
4.茶室的环境卫生：茶室的管理人员负责保持茶室的环境整洁卫生，每天定时清扫、消毒茶室内的桌椅、茶具等。
5.茶室的安全保障：茶室管理人员要定期检查茶室内的电器设备、照明灯具等是否正常运作，确保员工在茶室内的安全。
6.茶室的用具维护：茶室内的用具如茶壶、杯具、茶叶等要保持清洁，并根据需要进行更换和更新。
7.茶室的用电管理：公司会为茶室提供稳定的用电支持，但员工在使用电器设备时要注意用电安全，离开茶室时要及时关闭电器设备。
8.茶室的用水管理：公司会定期检查茶室的饮用水质量，并保证提供清洁卫生的饮用水。
9.茶室的用茶管理：员工可以根据个人喜好选择使用茶叶或咖啡等饮品，公司免费为员工提供茶叶、咖啡等饮品，并根据需求进行补充。
10.茶室的用餐管理：茶室内可以放置一些小吃和水果供员工享用，但员工要注意保持环境整洁，不得在茶室内随意吃零食。
二、茶室管理流程1.员工使用茶室时，需提供员工工号、姓名等信息，管理人员记录并提供使用登记表。
2.员工在茶室内使用物品如茶叶、饮料等后，应将用具归位，并保持整洁。
3.员工离开茶室时，应关闭电器设备并保持环境整洁。
4.茶室内如有任何损坏或故障，请及时向管理人员报告，以便及时维修或更换。
5.员工在茶室内要保持文明礼貌，不得大声喧哗、吵闹影响他人。
6.员工在茶室内可以交流沟通，但不得涉及公司机密信息，不得使用茶室进行私人谈话。
7.茶室内禁止吸烟、饮酒等不健康行为，不得将垃圾乱丢乱放。
8.员工若需要在茶室内举办小型会议或活动，需提前向管理人员申请，并取得相关许可。
9.茶室内的设备和用具仅限于员工使用，禁止私自带入。
行政中心茶室管理制度
行政中心茶室管理制度第一章总则第一条为了规范行政中心茶室的管理，提高服务质量，营造良好的工作环境，制定本管理制度。
第二条行政中心茶室是为了方便工作人员就近品尝茶点、休息，增进沟通交流而设置的场所。
第三条行政中心茶室管理依据中央和地方相关规定制定，并结合实际情况进行调整。
第四条行政中心茶室管理制度适用于全体在行政中心工作的职工。
第五条行政中心茶室主管部门是行政中心管理部门。
第六条行政中心茶室管理遵循公开、公平、公正的原则。
第七条行政中心茶室是供职工休闲聊天，不得举办宴会、聚会等活动。
第二章茶室的经营服务第八条行政中心茶室的经营服务由指定的承包商负责。
第九条茶室承包商对经营服务的质量负有整体责任，应严格落实食品安全和卫生标准。
第十条茶室承包商应有稳定的供货渠道，提供新鲜、健康的食品和饮料。
第十一条茶室承包商应确保工作人员持证上岗，遵守相关规定。
第十二条茶室承包商应定期对茶室的设施设备进行维修检查，确保正常使用。
第十三条茶室承包商应定期进行员工培训，提高员工服务意识和质量。
第十四条茶室承包商应在茶室内张贴明显位置的服务电话和投诉电话。
第十五条茶室承包商应定期对茶室的经营情况进行汇报，接受管理部门的监督检查。
第三章茶室的管理规定第十六条行政中心茶室的营业时间：工作日上午8:00至下午6:00。
第十七条茶室内不得吸烟，不得喧哗，保持整洁卫生。
第十八条茶室内不得随意搬动桌椅和装饰物品，不得占用他人座位。
第十九条茶室内禁止私设电器、煮火和烟具。
第二十条茶室内禁止饮酒，禁止涂写、污损茶室设施。
第二十一条茶室内不得谈论政治、宗教等敏感话题，不得播放过于嘈杂的音乐。
第二十二条茶室内如有发现食品过期或食品安全问题，应及时通知承包商进行处理。
第二十三条茶室管理部门有权对茶室的使用情况进行检查，对有违规行为的人员进行警告、制止或禁止进入。
第四章茶室的收费标准第二十四条行政中心茶室的收费标准由茶室承包商自行制定，需报管理部门备案。
公司内部茶室管理制度
第一章总则第一条为规范公司内部茶室的管理，营造良好的办公氛围，提高员工的生活品质，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司内部茶室的使用、管理及维护。
第二章茶室使用规定第三条茶室为员工提供休闲、交流的场所，所有员工均可免费使用。
第四条使用茶室时，应遵守以下规定：1. 严格遵守茶室开放时间，非开放时间不得擅自进入。
2. 保持茶室内的卫生清洁，不得乱扔垃圾，用后请将垃圾放入指定垃圾桶。
3. 使用茶室内的茶具、桌椅等设施时，应注意爱护，不得损坏。
4. 不得在茶室内大声喧哗，保持安静，不影响他人工作和休息。
5. 不得在茶室内吸烟、饮酒，保持良好的公共环境。
第五条茶室内的茶水、点心等由公司统一提供，员工不得自带食品进入茶室。
第三章茶室管理职责第六条茶室管理人员负责茶室的日常管理工作，具体职责如下：1. 负责茶室的日常清洁、消毒和保养。
2. 确保茶室设施的正常运行，发现损坏及时报修。
3. 定期检查茶室内的物品，如有遗失或损坏，及时报告相关部门。
4. 维护茶室内的秩序，确保茶室使用安全。
5. 负责茶室使用记录的填写和归档。
第四章茶室维护与保养第七条茶室内的设施、设备应定期进行检查、维护，确保其正常运行。
第八条茶室内的茶具、餐具等应定期进行消毒，保持卫生。
第九条茶室内的绿化植物应定期浇水、修剪，保持美观。
第五章茶室使用监督第十条各部门应对茶室的使用情况进行监督，发现违规使用行为及时制止，并向管理人员报告。
第十一条对违反本制度的行为，管理人员有权予以制止，并视情节轻重给予相应处罚。
第六章附则第十二条本制度由公司人力资源部负责解释。
第十三条本制度自发布之日起实施。
第七章茶室开放时间第十四条茶室开放时间为周一至周五的上午9:00至11:30，下午2:00至5:00。
第十五条茶室在法定节假日及公司特殊活动期间，开放时间将另行通知。
第八章特别规定第十六条特殊情况下，如需延长茶室开放时间或调整开放时间，需提前向人力资源部申请批准。
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茶室管理制度一、道德及职业素质（一）职业道德1、热爱工作岗位，认识自我服务的价值。
2、为顾客服务，对顾客负责。
热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。
3、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。
（二）职业素质对工作尽职尽责，不带不良情绪上岗。
掌握熟练的业务技巧和服务技巧。
掌握茶艺知识，有较强的识别力和判断力。
对顾客的兴趣、合理需求予以满足，热情大方、诚实诚信，具备良好的心理素质。
具有遵纪守法、令行禁止、自我约束的素质。
具有文化、品德、智能的自我修养能力，不断提高自身的综合素质。
二、工作流程（一）职业仪表1、容貌：发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。
2、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。
3、表情：接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。
4、举止：按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。
5、卫生：注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗，双手保持清洁，不藏污积渍。
（二）工作程序班前准备提前十分钟到岗、整理容貌。
准时参加列队点名讲评，店长与全体当班员工互道问候，布置当日工作任务，提出存在的问题及注意事项。
根据分工，对茶楼所有用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保洁，做到窗明几净、地面光洁。
（三）文明用语礼貌用语：“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、“谢谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。
2、收找款用语：要唱收唱付、交待清楚。
“先生（女士），收您XX元；找您XX元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。
3、道别用语：要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。
4、禁忌语：切勿用“哎”、“喂”等单调词语喊叫顾客，禁止三三两两议论顾客或在顾客背后指指划划，更不准以貌取人，伤害顾客自尊心。
三、岗位职责（一)店长必须具有高度的责任心，较强的指挥能力、协调能力和应变能力。
1、与夜班值班人员交接清理昨日销售商品。
清点销售款及库存商品，交报主管经理。
2、备好当日找零，节约各项开支和办公用品。
不得擅自挪用销售款。
3、不得超越权限打折，需打折的必须报主管经理批准。
4、安排当日工作。
（1）检查服务员到岗情况。
（2）对茶楼卫生进行检查，发现问题及时解决。
（3）对不到位、卫生打扫不彻底的按制度考核。
（4）对昨日工作中发生的问题进行讲评，提出表扬、批评。
奖罚按规章制度办。
(5、热情接待每位客人，及时解决服务纠纷。
6、不足商品及时上货，不得影响销售。
7、负责安排茶楼长、短期经营促销活动，报主管经理批准后执行。
8、根据业务经营情况，安排服务员的班次。
9、负责茶楼各项规章制度的制定和具体实施。
10、每天下班应协同值班人员，清理营业场地，对所有的电器设备，电源、门窗、房间进行认真检查。
（二）服务员按时到岗、签到、换工后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、、窗台、窗帘、地板、（饮水机、小烟缸）。
地面用拖把拖时应注意不能太湿。
所挂字画是否正齐，清点各房间内的茶具及物品是否齐全、干净。
一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。
迎客，站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。
迎接客人时要笑脸相应：“欢迎光临，您几位，需要单间还是卡座”，领位时，步态端庄，吐字清楚，介绍房间及卡座的收费标准，如有促销活动，要介绍清楚。
点茶：要熟悉各类茶的有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡法，同时，介绍小食品，要熟悉各类小食品的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，待无误后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。
冲泡茶的时间不易过长，不要让客人等得太久。
巡台：每隔15-25分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，要熟悉每个客人的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力接待回头客。
客人点茶时，服务员需要记录，点完后，应重复一遍给客人听，准确无误，让客人稍等。
客人品茶完毕后，服务员应将客人引领到吧台结帐，告知吧台客人所在座号。
吧台人员收款完毕，送走客人后，在内部单上签字。
撤台：客人走后关小台灯、把没有熄灭的烟头熄灭、检查客人是否有遗留物品（如果有请交给吧台登记）、收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再次检查是否干净。
继续迎接下一桌客人。
下班前（1）纸篓、痰盂、垃圾、地面等，打扫干净。
（2）检查房间物品是否齐全。
（3）所有的插头、灯、饮水机等应全部关闭。
（三）吧台服务员按时到岗、签到。
清点底金、各种茶、小食品、扑克、棋类、展台商品的数目是否正确。
整理吧台内外的卫生。
客人入座必须按时间准确记单，服务员所报的物品全部上单，字迹清楚不得涂改。
客人买单时，收到多少，找回多少要唱收唱付，然后有礼貌地送客人：“谢谢，欢迎下次光临”。
记单，把实收金额填写在单据上。
交接班时，钱物交接清楚，如有差错，迅速查明。
晚班下班时，应清点所有茶、小食品、扑克、棋类等数目，登记每天销售物品明细清单和汇总当天销售票单据及销货款、底金。
销售票单据应按号码顺序排列整齐，汇总当天销售，填写收据上交财务会计。
及时上报茶、小食品、扑克数量，以便补充货源。
值班人员到岗后，巡查茶楼设施、设备。
员工下班后应对营业场地，所有房间大厅的电器设备、电源、水源、门窗，进行检查，确认安全后，锁上大门。
四、组织纪律1、树立严谨的工作作风，保持良好的工作状态2、不准迟到、不早退，有事请假。
3、在有客的情况下不准聊天、看书报、打电视、靠墙、吃零食、接打私人电话，不准私自外出会客，不做一切与工作无关的事情。
4、拾到遗物品，要及时上交吧台登记。
不准擅自进入吧台。
5、服从店长的工作安排。
6、不得对茶楼重大安排借故推辞或请假。
7、离职人员，按规定交回本店物品，否则不能结算工资。
8、如有员工辞职，应提前一个月向店长写出书面申请，说明理由。
经同意签字方可生效，未经许可私自离开，不退押金及本月工资。
9、工作中如发生问题或矛盾，要通过正当途经向店长提出或讲明，不可私下议论或将不满情绪带到工作中去。
10、计价收款要迅速准确，款物清楚，帐面清洁，唱收唱付。
11、客人入座点茶后，每隔１５分钟全场巡查一遍，客人提出需要，应立即解决，并报吧台。
12、正常购进商品，必须由主管经理和经手人收到签字。
13、营业收入必须存入银行，防止发生意外。
14、严禁工作期间饮酒。
15、收款收到假币由当事人全额赔偿。
16、未经许可任何人不准挪用销售款和底金，违者重罚。
17、操作间、吧台不准存放私人物品。
五、奖罚制度奖：1、工作表现优秀并有突出贡献者，奖励5０元。
2、对茶楼提出合理化建议并收到效益的，奖5０元。
3、每月考核（全勤奖）第一名，当月奖励3０元。
4、事假不超过１小时，病假不超过３小时，不扣工资。
罚：1、工作时间饮酒者，罚１００元。
2、与客人争吵，衣冠不整被顾客投诉者，罚3０元。
3、对茶楼重大安排，借故推辞、无故不到或请事假者，罚３０元。
4、旷工一天，罚50元。
5、未执行规章制度，未按操作程序工作，卫生检查不合格，罚１０元。
6、纯净水用于客人、员工饮用，发现它用，罚款１０元。
7、迟到、早退一次者，罚５元。
8、商品、各种款项交接班时对不上帐，帐货不符的，由责任人全额赔偿。
9、坚决杜绝跑单，少收款，一旦发生，由服务员和吧台人员各赔偿跑单少收金额的一倍。
罚值班员５０元。
10、违返操作规程，损害茶楼形象，造成茶楼损失的，不服从管理，无理取闹，顶撞上级的罚款５０元，情节严重者，解除聘用。
11、对服务员工作中存在问题，未发现，未处理，罚值班员２０元。
12、发现浪费者，罚１０元。
六、员工规范的行为标准和禁忌动作（一）姿态站相标准：1、双脚自然分开与双肩齐；2、身体站端正，挺胸收腹，腰板挺直；3、双臂自然下垂交叉于前，右手压在左手上；4、眼光望前，表情开朗得体，面带微笑禁忌的站相：1、单手叉腰、单臂抱肩或手搭货架；2、背手或双手相搭于背后；3、腿、背部贴靠墙壁或展柜；4、单腿后翘、脚尖点地；5、长时间低头来回踱步；禁忌坐姿：收款台人员坐岗时托腮、趴俯、仰靠或翘二郎腿等不雅姿势。
（二）行走基本要求：男性：端正、稳健；女性：轻盈、灵敏；要领：上身正直，两臂自然前后摆，重心可稍前移，双眼平视，面带笑容，行走时，脚尖对正前方，先落脚跟再过渡到脚趾。
禁忌：1、左顾右盼，东张西望；2、老是盯住顾客上下打量；3、一边走路，一边指指点点对人评头论足；4、手插衣袋，或叉腰，或倒背手；5、二人以上行走勾肩搭背，拉拉扯扯、拍拍打打、成群结队、边走边说笑；6、拖泥带水，踢里踏拉，横冲直撞；7、吃饭、喝水、上洗手间时呼朋引伴。
（三）手势标准：在介绍、引导和指方向时，手指自然并拢，手掌向上斜，以肘关节为轴，指向目标。
1、禁忌：用一个手指指点方向；2、禁忌：（1）双手托肋或用胳膊支住柜台而立（2）掏耳、挖鼻、抠脸、抠手；（3）打呵欠、伸懒腰、打响指（5）；（4）长时间接打私人电话；（5）手里有意无意地摆弄、转悠笔、钥匙及其它物件；（四）表情姿势1、微笑服务（1）微笑自然、诚实；（2）说话语气和蔼、声音轻重适度；（3）情绪饱满热情、精力集中持久；（4）兴奋适度、谨慎；（5）姿态优美、文明、富于规范化；（6）态度亲切、热情、耐心、诚恳；2、禁忌：（1）冷笑、讥笑、傻笑、大笑、不笑装笑、谈笑风生；（2）口吻粗暴、声音过高；（3）招呼时有气无力、拖长腔；（4）接待中对顾客紧绷着脸，横眉冷对，心不在焉，萎靡不振，失神发愣，爱搭不理，被动应付；（5）岗上做鬼脸；禁忌：（1）衣服皱皱巴巴，污渍斑斑；（2）丢缺纽扣，系扣不全或敞胸露怀，内长外短；（3）当顾客的面脱换下衣换鞋、脱袜。
4 ．劳动纪律( 1 ）员工必须按时上班，准时进人工作岗位；如有急事要向经理请假，批准后方可离开。
( 2 ）不准在服务现场吃东西、干私活。
( 3 ）严禁酒后上岗。
( 4 ）工作期间必须讲普通话，不得使用方言。
( 5 ）严守工作岗位，不准随便离岗。
( 6 ）维护茶艺馆的形象，不得在服务现场聊天、打闹、嬉笑、大声交谈。
( 7 ）不能因点货、收拾台面、结账等原因币理睬顾客。
( 8 ）不得当面或背后议论客人，不得对客人评头论足。
( 9 ）不得使用破损、有缺口、污渍的茶具。
( 10 ）不准与顾客争吵。
( 11 ）不准坐着接待顾客，对待顾客要礼貌、热情、主动。
( 12 ）不得随地吐痰、乱扔杂物，要保持工作区域的清洁。
( 13 ）不得表现出对客人的冷淡、不耐烦及轻视，对所有客人要一视同仁。
( 14 ）保持良好的站立姿势，不可靠墙或服务台，不可袖手或倒背双手。
( 15 ）与客人交谈时要掌握技巧，注意分寸，不得打听客人的隐私。
( 16 ）全面了解茶艺馆的情况，不得对客人的问题一问三不知。