什么品种的猪好
九种优质良种猪品种简介
九种优质良种猪品种简介一、中国瘦肉猪新品系。
该品系选育是我国七五、八五国家重大科技攻关项目。
该品系有4个父系，5个母系。
父本新品系主要是对引进猪种(大白猪，杜洛克、长白猪) 在我国现有条件(气候、饲养、管理等)下，进行了大群继代选育，注意保持这些猪种在生长能速度、瘦肉率等性状方面的优点，同时在肢蹄健壮性、抗应激能力、繁殖性能等方面进行了选择。
选育后的父本新品系胴体瘦肉率有了明显提高，由60.6%提高到64.24%，90公斤体重日龄均由生后175天缩短为160天以内，每公斤增重耗料由3.0公斤下降为2.8公斤。
母本新品系，主要是利用我国地方良种的产仔数多、肉质好等特性。
选育后的5个母本新品系产仔数达12.5～15.67头，172日龄体篝达90公斤,胴体瘦肉率达54.31%～61.08%。
杂优组合的平均窝产瘦肉量达475.5公斤，达国内外同类研究的先进水平。
种猪推广面遍及全国20多个省、市、区。
二、荣昌猪瘦肉型品系。
荣昌猪瘦肉型品系是七五、八五农业部重点科研项目。
该品系是在原荣昌猪选育基础上，适当导入长白猪血，猪群闭锁，继代选育，在保持原荣昌猪的毛色、肉质优良特性的基础上，重点提高瘦肉率，适当提高饲料报酬和生长速度。
该品系全身被毛白色，头部有黑斑(为原荣昌猪毛色特征)，嘴筒直、中等长，耳中等大、稍下垂，头大小适中，背腰平直，后躯丰满、四肢较高而结实，有效乳头6对以上。
繁殖性能与荣昌猪相似，经产仔数1 2.74头，断奶窝重128么斤，达90公斤体重日龄为180.7天，20～90公斤阶段日增重0.635 公斤。
料肉比3.25∶1，瘦肉率56.43%，各主要经济性状指标与原荣昌猪比较，提高25%～63%，而且保持了地方猪种的特征特性。
该系适应性能较好，现已在四川、北京、海南、甘肃等省市获得了可观的经济效益。
三、冀合白猪。
冀合白猪包括2个专门化母系和1个专门化父系。
母系A由大白猪、定县猪、深县猪三个品系杂交而成，母系B由长白猪、汉沽黑猪和太湖猪、二花脸三个品系杂交合成。
养殖猪品种
养殖猪品种目前，养殖猪品种主要有四大类：肉用猪、杂交猪、种猪和母猪。
肉用猪品种：1. 大约克夏猪：大约克夏猪是英国地区最古老的猪种之一，也是世界上最受欢迎的猪品种之一。
大约克夏猪体型较大，背部粗壮，短腿，头部相对较小，黑色的外貌给人一种精良、强壮的感觉。
肉质鲜嫩，适宜肉品加工。
2. 安格利亚猪：安格利亚猪是英国发源地区的传统猪种之一。
这种猪体型粗壮，背腰部较长，黑色的外貌给人一种强壮和有力的感觉。
肉质鲜美、口感好，适宜制作熏肉和腌肉。
3. 杜洛克猪：杜洛克猪是法国的一种优秀的猪种，被誉为“猪中皇后”。
杜洛克猪不仅生长速度快，而且生产效益高，所以被广泛用于世界各地的养殖行业。
杜洛克猪的肉质鲜美、口感好，适宜制作烤肉、火锅和肉丸等。
4. 普通猪：普通猪是最常见的养殖猪品种之一，其适应性广、生长速度快、体型较小。
普通猪的肉质比较劣，适宜用于肉制品的加工。
1. 约克夏杜洛克杂交猪：约克夏杜洛克杂交猪是市场上比较流行的品种之一，由约克夏猪与杜洛克猪交配而成，其生长速度快，肉质优良、肉色红润，适宜于中高档次的肉制品加工。
2. 毛猪：毛猪是一种毛色黑白相间的杂交猪，由黑而白的短毛组成，皮肤皱纹比较明显。
毛猪生长速度快、肉质鲜嫩，适宜于中低档次肉制品加工。
1. 杜洛克种猪：杜洛克种猪是杜洛克猪的繁殖种猪，其主要特征是体型强壮、生长快。
杜洛克种猪是优质种源，具有高产、优质的优良基因。
2. 罗曼诺夫种猪：罗曼诺夫种猪是一种体型较小的猪种，其特征是调教容易、繁殖力强、繁殖速度快、母猪繁殖周期短。
罗曼诺夫种猪适应性广，因此在全球范围内获得了广泛的应用。
1. 陆种母猪：陆种母猪是一种生长速度快、产仔数多、能力强的高产育种母猪。
陆种母猪具有体形壮硕、繁殖力强的优点，是养殖户的首选品种。
养猪：猪的优良品种有哪些,各有什么特点？
养猪：猪的优良品种有哪些，各有什么特点？猪的优良品种有哪些？各有什么特点？目前，世界猪的品种达300多个，这里，就给养殖户介绍几种最有突出特点的优良猪。
1.大约克夏猪又叫大白猪。
原产于英国的约克郡，是著名的瘦肉型品种。
全身被毛白色，头较瘦长，面微凹，背腰平直，躯干宽长，大腿丰满，四肢长而坚实。
身体瘦肉率达53~58%。
6月龄体重超过90公斤，成年公猪体重300-500公斤，母猪200~350公斤。
平均每胎产仔11~13头，比较耐粗饲。
2.长白猪原名兰德瑞斯猪，产于丹麦，是世界上最优秀瘦肉型猪种之一。
全身白色，腰背特长，头轻鼻直，后躯肌肉发达，臀部丰满，瘦肉率达56~63%。
增重快，省饲料，6月龄体重超过90公斤，成年公猪体重400~500公斤，母猪300公斤左右。
平均每胎产仔10头左右。
3.杜洛克猪原产于美国。
被毛红色、金黄色和暗红色。
头较小而清秀，体躯宽深而长，脊背微弓，肌肉丰满。
体瘦肉率达60%左右。
6月龄体重95公斤以上，成年公猪重340~450公斤，母猪300~390公斤。
性情温和，繁殖力较强，每胎平均产仔11头左右。
抗寒和适应性较强，以增重快，饲料报酬高而著称。
4.汉普夏猪原产于美国。
被毛黑色，颈有白带，体躯较长，肌肉发达。
身体瘦肉率高达63%左右。
157日龄体重可达90公斤，成年公猪体重315~400公斤，母猪250~340公斤。
5.里岔黑猪产于山东胶州等地。
被毛全黑，背腰长直，四肢粗壮。
体瘦肉率50%左右。
成年公猪140~230公斤，母猪130~160公斤，6.5月龄体重达90公厅，平均日增重500~600克。
世界八大种猪
法国：这批原种猪来自世界著名的专业遗传育种机构——法国ADN公司，是当今世界上最优秀的种猪之一，无论生长速度还是繁殖能力，都处于世界领先水平。
英国PIC祖代种猪，是世界上规模最大、技术力量最雄厚、市场占有份额最多的PIC种猪改良国际集团公司的产品，具有抗病能力强、饲料转化率高、生长快、瘦肉率高等优点，目前该公司已投资300多万元建设苏中一流的现代化养猪场，采用现代养殖技术，确保饲养过程中实现零排放。
在工商部门帮助下，注册了“济富种猪”和商品猪肉“济福寿”商标，预计明年五六月份即可产出，明年底将达到万头猪场的规模。
丹麦种猪场进行考察，并精心挑选引入了多头长白、大白原种猪，11月初，这些种猪全部通过海关等部门的检验，顺利进驻南京隔离场进行隔离，2010年12月中旬，此批种猪全部通过隔离检疫，运回北京，正式落户北京陈各庄东方种猪场。
该批种猪具备“高产仔率、高健康水平、高生长速度”的优势，且肉质优良，适应性强，值得大力繁殖推广，是广大养猪人猪种改良的首选品种。
世界最优良丹麦原种猪，共有大白、长白、杜洛克三个品种，皆为曾祖代纯种种猪，是目前国际上公认的最优良的品种，具有肉质好、(杂交后代)抗病能力强、生长速度快、瘦肉率高等特点。
目前世界上品种最优良的种猪之一——PIC种猪当今世界上有五大著名猪种，即大约克猪、长白猪、杜洛克猪、汉普夏猪和皮特兰猪，以生长速度快、饲料转化率高、胴体瘦肉率高、分布广及饲养量大而著称。
(一)大约克猪1.产地与分布：又称约克夏猪，原产于英国北部的约克郡及其邻近地区。
2.体质外貌：全身背毛白色，体型大而圆，呈长方形，头长，颜面宽且呈中等凹陷，耳直立，嘴部平直而稍成弓形，四肢较高，后躯宽长。
母猪乳头6对以上。
3.生产性能：大约克猪的繁殖性能较高，经产母猪平均产仔12.5头，产活仔数11头。
母猪泌乳性较强，哺乳率较高。
性成熟期相对于中国地方猪种较晚，母猪初情期在5月龄左右。
大约克猪具有增重快、饲料转化率高、胴体瘦肉率较高、产仔数较多、母猪泌乳性良好等优点。
各具特色的地方猪良种
各具特色的地方猪良种1．定远猪。
定远猪是我国江淮流域优良的猪种之一．属于黄淮黑猪的分支．主产于定远县，分布在安徽省滁州全境和宿州东南、巢湖北部及六安东南部地区。
历史上饲养管理较粗放．是在放牧饲养条件下经长期选育形成的具有体质健壮、耐粗饲、抗病力强、屠宰率高、肉质香、花板油多等特色的优良猪种。
但该猪种生长较慢．育肥性能较差。
定远猪体型中等，体质细致，头部较小，额狭．有浅显菱形皱纹，嘴筒长、狭而直，额与头里流线型，耳中等大，耳根软下垂颈细妊，背腰平直．臀部平正较圆．胸腹较深．腹部微有下垂，全身黑毛，毛较稀而硬、定远猪成年公猪高72.5厘米，身长134:3厘米，胸围113.5厘米．体重123.3公斤：成年母猪高64.8厘米．身长123.0厘米．胸围110.9厘米，体重102.0公斤。
母猪有效乳头数平均14.66个．初产母猪平均窝产崽数11.7头，产活崽数11.5头．产后一个月左右发情。
仔猪初生重0.89公斤，断奶重5.38公斤．日增重414.3克，商品猪饲养263天可达85公斤上市体重．育肥猪屠宰率69.7%，瘦肉率44.0%。
前期和后期生长速度慢，中期较快；定远猪属安徽省重点保护的地方猪种资源．建有保种场．一些种猪场利用定远猪与引进的瘦肉型猪种进行二元、三元杂交，具有明显的经济效益、杂种猪具有肉质细嫩、适应性强和繁殖率较高的特点、以定远猪为母本的各种杂交组合．就增重速度和饲料报酬而言．一些研究结论是：二元杂交组合以杜定为好，可保持定远猪的肉质风味特点。
三元杂交组合以杜长定和大长定为好．不但生长速度快，饲养周期短．而且瘦肉率高，且肉质较好。
2．皖北黑猪。
皖北黑猪是安徽省的地方优良品种，属华北型猪种的淮猪的一个支系，分布于安徽省的利辛、涡阳、蒙城、濉溪、风台等县，主产区在阜阳、颖上的淮北平原。
皖北黑猪的主要特征是全身被毛黑色．体型中等，头较平直，嘴筒尖，耳大下垂，额间多纵行皱纹、皮厚，毛粗密。
繁殖性能极强，护仔性好，仔猪育成率高，性成熟早，一般4月龄左右开始发情，随后即可初次配种。
最好养的几种黑猪
最好养的几种黑猪内容提要: 黑猪是最近几年慢慢普遍的猪种，目前比较知名的大概就太湖母猪、东北民猪、八眉猪等几种。
其实黑猪种类很多，农业知识今天就给大家讲讲比较好... 黑猪是最近几年慢慢普遍的猪种，目前比较知名的大概就太湖母猪、东北民猪、八眉猪等几种。
其实黑猪种类很多，农业知识今天就给大家讲讲比较好养的几种黑猪，让大家选择的时候有更好的对比。
1、莱芜黑猪莱芜黑猪算目前猪肉市场比较具有特色的猪肉品种，是被联合国粮农组织认可的猪种。
其肉质就一个鲜嫩，加上本身的繁殖能力强，幼崽存活率高，且受孕性极高，是卖猪种的优质养殖品种。
在我国也算养殖技术最成熟的几种养殖种类之一。
2、太湖母猪主产于太湖地区的太湖母猪可谓是猪界的产猪王，它每胎生产的猪崽是最多的，目前产崽最多的记录就是由太湖母猪保持的。
其优点在于繁殖这一块，相对其他猪种而言它的育肥也是极快的。
在遗传性能这一块能保证后代猪种的高质量产出。
3、东北民猪土生土长的东北老猪种，世界级的知名优质猪种。
由于地处东北，东北民猪可谓猪界的抗寒先锋，历史的贫苦没有击倒它，漫长的历史铸造了东北民猪抗寒性强、耐粗饲料饲养。
这样的地理原因也保证了其肉质的紧实细腻，瘦肉比例极高。
在市场上也是十分畅销的肉猪之一。
4、八眉猪这种来源于黄土高原的猪种向大家展示了什么叫顽强的生命力，生产性能极其高。
在这贫瘠的土地上它还能极快的成熟，吸收能力强悍，抗逆性有高。
八眉猪是一种偏肉脂型的猪种，一般在8个月就可以出笼，大概能长到80KG左右。
经济回报快，收益会很不错。
5、藏猪这是一种主产于青藏高原的猪种，恶劣气候养成了藏猪的极高抗性，适应性很强。
对饲料一块可以说通吃。
本身偏向娇小，本身养殖简单，养殖管理所需时间少。
肉质营养丰富，各个部位的价值都极高。
以上就是一些比较有饲养优势的黑猪，有养殖需要的可以参考下。
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市场上猪的品种和特点
市场上猪的品种和特点
猪是人类最重要的畜牧动物之一，其肉类、皮革、毛发等都具有很高的经济价值。
市场上常见的猪品种有以下几种：
1. 大白猪：大白猪是世界上最常见的猪种之一，因其生长速度快、适应性强、肌肉嫩、肉质好而广受欢迎。
2. 杜洛克猪：杜洛克猪是一种生长迅速、肉质鲜美的猪种，肉质饱满，肉色红润，脂肪含量适中，口感特别好。
3. 皮特兰猪：皮特兰猪是一种生长速度较快、适应性强、繁殖力强的猪种，肉质鲜美，肉色红润，脂肪含量较低。
4. 英格兰长白猪：英格兰长白猪是一种体型大、生长迅速、适应性强的猪种，肉质细嫩，味道鲜美，适合生产火腿、培根等加工品。
除了不同品种之间的差异，不同地区的猪也有其独特的特点。
例如，广东省的猪肉质地细嫩，味道鲜美；湖南省的猪肉口感较韧，味道偏甜；四川省的猪肉含油量较高，口感丰富。
总之，市场上的猪品种多种多样，消费者可以根据自己的口味和需求选择不同的猪肉品种。
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介绍四个各具特色的地方良种猪
种猪2023-11-13contents •地方良种猪的概述•地方良种猪的品种介绍•地方良种猪的养殖技术•地方良种猪的开发利用•地方良种猪的发展趋势与展望目录01地方良种猪的概述地方良种猪指在一定地区长期自然选择和人工选择形成的具有独特优良特性的猪种。
特点适应性强、耐粗饲、生长缓慢但肉质好、口感独特。
地方良种猪的定义其他特性耐粗饲，对环境适应性强，抗病力强。
肉质口感肌纤维细嫩、肉味香浓，口感鲜美。
繁殖性能产仔数较多，母性好，哺育能力强。
产地多分布在中国南方地区，部分品种在北方也有分布。
品种如太湖猪、八眉猪、荣昌猪、藏猪等。
地方良种猪具有独特的遗传资源价值，对于研究猪的遗传学、进化历程等具有重要意义。
遗传资源保护由于其肉质好、口感独特，在市场上具有一定的竞争优势，对于发展特色农业和增加农民收入具有积极作用。
农业经济价值地方良种猪是当地文化和传统的重要组成部分，具有历史和文化价值。
文化价值地方良种猪对当地环境和生态系统的适应性较强，能够更好地适应当地自然条件和社会经济条件。
生态价值02地方良种猪的品种介绍主要分布在浙江省金华市及其周边地区。
地理分布金华猪具有耐粗饲、适应性强、肉质优良等特点，是浙江省的著名地方品种。
品种特点金华猪的饲养已有千年历史，是经过长期选育形成的优良地方品种。
饲养历史为了保护这一优良地方品种，相关部门已采取了一系列的保护措施。
品种保护浙江金华猪湖北恩施黑猪主要分布在湖北省恩施土家族苗族自治州及其周边地区。
地理分布品种特点饲养历史品种保护恩施黑猪具有适应性强、耐粗饲、抗病力强等特点，其肉质鲜美，是湖北省的著名地方品种。
恩施黑猪的饲养已有数百年历史，是当地农民经过长期选育形成的优良品种。
为了保护这一优良地方品种，相关部门已采取了一系列的保护措施。
江苏淮北猪地理分布主要分布在江苏省淮北地区及其周边地区。
品种特点淮北猪具有适应性强、耐粗饲、早熟易肥等特点，是江苏省的著名地方品种。
饲养历史淮北猪的饲养已有数百年历史，是当地农民经过长期选育形成的优良品种。
中国八大名猪
中国八大名猪1、互助八眉猪[青海海东互助土族自治县]地域范围北纬36°30－37°09、东经101°46－1 02°45之间，海拔2000米以上的地区，即塑山以东，大阪山以南和塘川、哈拉直沟、川水流域以北地区19个乡镇（高寨、红崖子沟、哈拉直沟、塘川、五十、丹麻、台子、五峰、威远、西山、蔡家堡、东沟、东和、加定、巴扎、林川、南门峡、东山、松多）特定品质互助猪是在青海高原生态环境条件下，经过长期自然和人工选择而形成的地方猪种，具有适应性强、性早熟、抗逆性好、产仔数较多、保姆性好、沉积脂肪能力强、肉质好、能适应贫瘠多变的饲养管理条件、性状遗传稳定、对近交有抗力等优良特性。
文化典故据考证，八眉猪的驯养历史已有六千多年，主要分布于我国的黄土高原地区，由于历代移民不断西迁，八眉猪亦因之被带入青海农区繁殖。
随着社会需要和经济条件的变化，经长期选育形成了这一适应高原地区生态特点的类型。
由于互助县是该类型猪的中心产区，故称为互助猪，群众称为……[详细]2、荣昌猪[重庆荣昌]地域范围荣昌猪主产于重庆荣昌和隆昌两县，后扩大到永川、泸县、泸州、合江、纳溪、大足、铜梁、江津、璧山、宜宾及重庆等10余县、市。
特定品质按毛色特征分别称为“金架眼”、“黑眼膛”、“黑头”、“两头黑”,“飞花”和“洋眼”等。
其中“黑眼膛”和“黑头”约占一半以上。
荣昌猪头大小适中,面微凹,耳中等大、下垂，额面皱纹横行、有漩毛；体躯较长，发育匀称，背腰微凹，腹大而深，臀部稍倾斜，四肢细致、结实；鬃毛洁白、刚韧。
乳头6～7对。
文化典故荣昌猪品种形成至今，已有400多年的历史，由勤劳聪明的荣昌人民选育而成。
以其适应性强、杂交配合力好、遗传性能稳定、瘦肉率较高、肉质优良、鬃白质好等优良特性而驰名中外。
1957年，荣昌猪被载入英国出版的《世界家畜品种及名种辞典》，成为国际公认的宝贵猪种资源。
经全国家畜禽遗传资源管理委员会评审，荣昌猪以其“瘦肉率高、白色、特定遗传性状”, 农业部……[详细]3、宁乡猪[湖南长沙宁乡县]宁乡牲猪则是我国著名的地方优良猪种之一。
优质瘦肉型猪种――三江白猪
优质瘦肉型猪种――三江白猪
1、产地和特点：三江白猪产于东北三江平原,是由长白猪和东北民猪杂交培育而成的我国第一个瘦肉型猪种。
具有生长快、省料、抗寒、胴体瘦肉多、肉质良好等特点。
该品种猪头轻，嘴直，耳下垂。
背腰宽平，腿臀丰满，四肢粗壮，蹄质坚实。
被毛全白，毛丛稍密。
具有肉用型猪的体躯结构。
成年公猪体重250-300公斤，母猪体重200-250公斤。
2、生长肥育性能：按三江白猪饲养标准饲养，6月龄肥育猪体重可达90公斤，每公斤增重消耗配合饲料3.5公斤。
在农场条件下饲养，190日龄体重可达85公斤。
体重90公斤屠宰，胴体瘦肉率58%，眼肌面积为28-30平方厘米，腿臀比例29-30%。
3、繁殖性能：三江白猪继承了东北民猪繁殖性能高的优点。
性成熟较早，初情期约在4月龄，发情征候明显，配种受胎率高，极少发生繁殖疾患。
初产母猪产崽数9-10头，经产母猪产崽数11-13头。
仔猪60日龄断奶窝重为160公斤。
4、杂交利用：三江白猪与哈白、苏白和大约克夏等猪的正、反杂交，在日增重方面均呈现杂种优势。
用杜洛克猪作父本与三江白猪杂交，其一代杂种猪日增重为650克，每公斤增重消耗配合饲料3.28公斤。
体重90公斤屠宰，胴体瘦肉率62%左右。
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中国十大本土猪品种排名中国什么品种猪最好
中国十大本土猪品种排名中国什么品种猪最好中国是世界上最大的猪肉消费市场，对猪肉的需求量远超其他任何一个国家。
中国人喜欢吃猪肉，同时也喜欢养猪。
今天小编就来跟大家好好聊聊中国十大本土猪品种排名，看看中国什么品种猪最好？10.汉普夏猪汉普夏猪被毛为黑色，仅在肩颈结合部有一白带围绕。
该猪嘴长而直，耳大适中而直立，身躯臀部肌肉发达。
汉普夏猪的生长周期较快，仅六月龄就可达85公斤，一年达165公斤。
9.杜洛克猪杜洛克猪又名红毛猪，身上的毛为棕红色，深浅不一。
该猪两耳中等大小，头小清秀，嘴短面凹，胸宽背弓，后躯肌肉丰满发达，发育较快。
杜洛克猪153日龄体重可达90公斤，一年达160公斤以上。
8.新淮猪新淮猪头稍长，嘴平直，耳中等大，向前下方倾斜。
该猪体躯末端有少量白斑，成年公猪体重达250公斤左右，成年母猪体重达185公斤左右，适应性好，容易饲养。
7.三江白猪三江白猪产于黑龙江合江地区，是我国首次育成的肉用型新品种猪。
这种猪头颈嘴直，耳朵下垂，腰背宽平，腿臀丰满，四肢粗壮，具有性成熟较早，受胎率高，酮体瘦肉率59%。
6.陆川猪陆川猪产于广西，这种猪身躯短小肥胖，背腰凹陷，腹大拖地，四肢粗短。
其头、耳、背、臀、尾均为黑色，其余部位为白色，早熟易肥，生长较快。
该品种成年公猪体重100公斤上下，母猪75公斤上下，肥猪10月龄体重约为85公斤，屠宰率约为70%。
5.新金猪新金猪原产于辽宁省新金县，是我国著名的肉脂兼用型品种猪。
这种猪体质结实匀称，耳直立稍前倾，腹部平直，后躯丰满，早熟易肥，酮体瘦肉率在51%。
4.上海白猪上海白猪的体型中等，白色背毛，成年公猪体重达258公斤，成年母猪体重达117公斤，仅6月龄的上海白猪体重即可达90公斤，瘦肉率占55%。
3.南昌白猪南昌白猪是利用国外良种公猪与本地良种母猪杂交，经6代选育而成。
其全身白毛，体型好，瘦肉率高达62.5%。
这种猪生长很快，育成期平均每日增重800g。
2.里岔黑猪里岔黑猪是山东胶州市的瘦肉型猪，其体长脸长，背毛全黑，是我国优良地方地方猪种之一。
生猪品种及辨认方法
生猪品种及辨认方法
生猪是人类的重要家畜之一，其品种繁多，每个品种有着各自的特点和用途。
以下为大家介绍几种常见的生猪品种及其辨认方法：
1. 大白猪：大白猪是中国最常见的猪品种之一，以其生长快、肉质好、适应力强等特点而被广泛饲养。
辨认方法：体型较大，头部呈长方形，耳朵垂下，体色纯白。
2. 杜洛克猪：杜洛克猪源于美国，以其肉质鲜美、生长快、适应力强而受到广泛推崇。
辨认方法：体型较大，头部呈长方形，耳朵垂下，体色金黄。
3. 毛猪：毛猪是一种体型较小、毛发较长的猪品种，以其耐寒、抗病力强等特点而广泛饲养。
辨认方法：体型较小，毛发较长，体色黑色或黑白相间。
4. 皮猪：皮猪是一种肉质优良、适应力强、耐饥耐寒的猪品种，以其皮厚肉多、营养丰富而深受消费者喜爱。
辨认方法：体型中等，皮肤厚实，体色为黑色或黑白相间。
以上是几种常见的生猪品种及其辨认方法，希望能对大家有所帮助。
在购买生猪时，根据猪的品种和特点选择适合自己的猪种，对于保证猪肉品质和口感有着重要的作用。
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最全猪的品种(品种)讲解
第一章猪的品种（品种）我国猪种资源丰富，根据来源可分为地方品种、培育品种和引入品种3大类型。
根据猪胴体瘦肉含量又可分为脂肪型、肉脂型和瘦肉型品种。
多数地方猪种属于脂肪型品种，多数培育猪种属于肉脂型品种，多数引入猪种属于瘦肉型品种。
现阶段多数规模化猪场都采用引进品种，所以本章仅就常见瘦肉型猪品种作一简要介绍，以便更好地利用这些品种，使其在生产中发挥更大作用。
一、大白猪（原名大约克夏猪）大约克夏猪是英国在18世纪育成的，是世界上著名的瘦肉型猪种，引入中国后经过多年驯化，已经有了较好的适应性。
其主要优点是生产速度快、饲料报酬高，产仔数多，胴体瘦肉率高。
目前引入我国的有英系、法系、加系、美系等大约克猪种。
大约克猪种在杂交利用上主要用作母本，长白猪作父本生产长×大或大×长二元杂交母猪，作为规模化猪场的基础母本。
在农村也可用大约克作父本与地方母猪进行杂交，生产二元商品猪。
一代杂种猪胴体瘦肉率在57%以上。
二、长白猪（原名兰德瑞斯）长白猪原产于丹麦，是世界上著名的瘦肉型猪种之一。
其主要优点是产仔多，生长发育快，节省饲料，胴体瘦肉率高等，但抗逆性差，对营养要求较高。
我国在1964年开始从瑞典第一批引进长白猪，后陆续从英国、法国、比利时和丹麦引进。
因此在我国长白猪有英系、法系、比利时系、新丹系等品系。
在养猪生产中，用长白猪作为三元杂交（杜×长×大）猪的第一父本或第一母本。
即常用长白猪作父本，大约克猪作母本生产长×大二元杂种母猪。
在现有的长白猪各品系中，法系、新丹系和台系的杂交后代生产速度快、饮料报酬高，比利时系后代体型较好，瘦肉率高，但增重较新丹系、法系和台系缓慢。
三、杜洛克猪杜洛克猪原产美国新泽西州。
因为皮毛棕红俗称“红毛猪”。
目前引入我国的主要有美系、匈系、台系等猪种。
现已遍布全国。
其主要特点：体质健壮、抗逆性强、生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、肉质较好。
如何选择适合养殖的猪品种
如何选择适合养殖的猪品种选择适合养殖的猪品种对于养殖者来说至关重要。
不同品种的猪具有不同的特点和价值，因此，正确的选择可以直接影响到养殖业的盈利能力。
本文将介绍一些选择适合养殖的猪品种的关键要素，帮助养殖者做出明智的决策。
1.市场需求选择适合养殖的猪品种的首要考虑因素是市场需求。
养殖者应该了解目前市场上对猪肉的需求量以及对不同品种猪肉的偏好。
一般来说，瘦肉型猪品种（如长白猪）在市场上的需求较高，因为瘦肉含量高，符合现代人健康饮食的要求。
此外，有些地区对特殊品种的猪（如黑猪、土猪）也有一定的市场需求，因为消费者对这些品种的猪肉具有偏好或者有文化传统的依托。
2.生长速度和体重养殖者在选择猪品种时，也需要考虑到猪的生长速度和体重。
部分养殖者追求快速生长和高出栏体重的品种，以便尽快获得利润。
在这种情况下，一些快速生长的品种（如大白猪）可能更为合适。
然而，需要注意的是，追求速度和体重的话要掌握好合理的饲养管理方案，以免对猪的健康和生长稳定性造成不利影响。
3.繁殖能力对于有意扩大养殖规模的养殖者来说，繁殖能力同样是一个重要的考虑因素。
某些猪品种在繁殖方面具有较强的天赋和适应能力，比如杜洛克猪。
这些种猪能够更高效地繁殖后代，减少养殖成本和风险。
4.饲养环境适应性饲养环境适应性是选择适合养殖的猪品种时需要考虑的重要因素之一。
不同品种的猪对环境条件的适应能力有所不同。
例如，一些品种对极端天气或环境变化较为敏感，而另一些品种则具有较强的耐受性。
因此，养殖者需要选择能够适应当地气候和环境条件的品种，以确保养殖过程的稳定性和成功率。
5.抗病能力猪是比较容易受到疾病侵害的动物，因此抗病能力是选择适合养殖的猪品种时需要考虑的关键因素之一。
一些猪品种对常见疾病有较强的抵抗力，能够减少养殖过程中的药物投入和损失。
养殖者应该选择那些在当地环境中抗病能力较强的品种，以提高养殖业的健康程度和盈利能力。
综上所述，选择适合养殖的猪品种需要考虑市场需求、生长速度和体重、繁殖能力、饲养环境适应性和抗病能力等因素。
简单明了、助您轻松选择合适的种猪!
简单明了、助您轻松选择合适的种猪！大家好、相信很多正在筹备养猪的朋友们、最重点考虑的一件事情应该是到底选择什么品种不管的猪合适？今天小娜就收集整理了一篇主要的几个猪及它们各自的优缺点，给想踏进养猪行业的新手们和正在徘徊到底养什么同样处于品种猪的朋友们一个小小的参考，借此机会您看过之后在心中能够真正的做出合理的选择。
杜洛克猪1、杜洛克猪主产于美国，毛色棕红色，色泽可由金黄到光棕色，樱桃红色羊最受欢迎，全身棕红色毛发，皮肤上可能出现黑色斑点，但不允许身上有黑毛或白毛。
2、耳朵中等大小，向前稍下垂，头较清秀，体躯宽深，背略呈弓形，四肢粗壮，小腿肌肉发达丰满。
是目前世界上盛名的优良猪种之一，在我们国内及省内经过多年饲养观察，证明都很适应。
3、生长较快，5个月可以长到180斤。
成年体重公猪可达400公斤左右，母猪可达350公斤左右。
优点：瘦肉率高，饲料报酬好（料肉比低），生长快，屠宰率高，瘦肉颜色好，肢体健壮，公猪配种比较积极。
杜洛克猪体质结实，适应性强、生长发育特别快，肥育期平均日增重700—800克，尤其是在肥育晚期，日增重超过1000克，另外杜洛克猪与长白猪相比，较耐粗放饲养。
缺点是：相对而言猪的母性比较强，产子数偏低。
在猪饲料条件稍差的情况下，胴体瘦肉率很快下降，所以在实际工作中常利用杜洛克作终端父本。
长白猪原产于丹麦，全身被毛白色。
体躯呈楔形，前轻后重，头小鼻梁长，两耳大多向前平伸，胸宽深适度，背腰特长，背线微呈弓形，腹线平直，后躯丰满，乳头7～8对。
优点：长白猪具有生长越快、饲料利用率高，瘦肉率高等特点，而且母猪产仔非常积极，奶水较足，断奶窝重较高。
于六十年代引入中国后，经过三十年的驯化饲养，适应性有所提高，分布范围遍及全国。
缺点：体质较弱，抗逆性差，易会发生繁殖障碍及裂蹄、在条件较好的地区以长白猪做为杂交改良第一父本，与地方猪种和培育猪种混种，效果较好。
大白猪大约克夏猪全身科栅白色，允许偶有少量暗黑斑点，头大小适中，鼻面直或微凹，耳竖立，背腰平直。
全国“名猪”大盘点！哪个品种的猪最好养，肉质最佳？
全国“名猪”大盘点！哪个品种的猪最好养，肉质最佳？在中国长达几千年的农业经济中，养猪是农民增加收益的重要来源，中国也是世界上最大的猪肉生产国和消费国。
那么，我国各地方的良种猪都有哪些呢？一起来看看吧！一、金华猪金华猪又称金华两头乌或义乌两头乌，是我国著名的优良猪种之一。
金华猪具有成熟早，肉质好，繁殖率高等优良性能，腌制成的“金华火腿”质佳味香，外型美观，蜚声中外。
优点：肉脂品质好，肌肉颜色鲜红，吸水力强，细嫩多汁，富含肌肉脂肪。
皮薄骨细，头小肢细，胴体中皮骨比例低，可食部分多。
繁殖力高，平均每胎产仔可达14头以上，繁殖年限长，优良母猪高产性能可持续8～9年，终生产仔20胎左右，乳头数多，泌乳力强，母性好，仔猪哺育率高。
性成熟早，小母猪在70～80日龄开始发情，105日龄左右达性成熟。
公、母猪一般5月龄左右即可配种生产。
适应性好，耐寒耐热能力强，耐粗饲，能适应我国大部分地区的气候环境。
缺点：体格不大，初生重小，生长较慢，后腿不够丰满。
二、宁乡猪宁乡猪又称宁乡土花猪，产于湖南长沙宁乡县流沙河、草冲一带，所以又称草冲猪、流沙河猪，是中国四大名猪种之一。
优点：宁乡猪属偏脂肪型猪种，具有早熟易肥，边长边肥，蓄脂力强，肉质细嫩，味道鲜美，性情温顺，适应性强，耐粗饲，体躯深宽短促，体质松疏等特点。
缺点：需要精细饲养，除喂以青绿饲料外，还喂以大米、甘薯、米糠等饲料。
皮下脂肪含量也比较高，瘦肉率只有34.7%，而一般的地方猪种瘦肉率可达43%以上。
三、太湖猪太湖猪属于江海型猪种，产于江浙地区太湖流域，是我国猪种繁殖力强，产仔数多的著名地方品种。
优点：太湖猪以繁殖力高著称于世，是全世界已知猪品种中产仔数最高的一个品种。
湖猪遗传性能较稳定，与瘦肉型猪种结合杂交优势强，最宜作杂交母体。
太湖猪早熟易肥，肉质鲜美独特。
缺点：生长速度慢、瘦肉率低；如果在太湖母猪与长白公猪交配所产的后代中选留母猪就可以客服这些缺点。
四、陆川猪陆川猪，因原产于广西东南部的陆川县而得名陆川猪，现主要分布于陆川县大桥镇、横山镇、乌石镇、月洞镇、滩面乡、良田镇、清湖镇、古城镇等地。
精选范文之优良猪品种
优良猪品种在猪的养殖当中，猪的经济作物非常的关健，对养殖成败有着较大与否的作用，因此选购猪品种就一定很高要慎重，现给大家推荐一种优良猪品种-长白猪，长白猪瘦肉率高、易养殖、效果好，很适合规模化、小型化的猪场，为了让大家对长白猪各方面的情况有一个更好的，现将长白猪谢鲁瓦的特点详列如下：1、特征特性长白猪原产于丹麦，是世界上著名瘦肉型猪种之一。
我国现有这种猪2万头左右。
按引入先后，长白猪可分为英瑞同系(即老三系)和丹麦系(新三系)。
英瑞系长白猪适应性较强，体质较粗壮，产崽数较多，但胴体瘦肉率较低;丹麦系长白猪适应性较差，体质较弱，产崽数不如英瑞系，但胴体瘦肉率较高。
长白猪的主要特点是产崽数较多，生长发育较快，省饲料，胴体瘦肉率高，但抗逆性差，对饲料营养要求较高。
2、体型外貌长白猪头小清秀，颜面平直。
耳向前倾平伸略下耷。
大腿和整个后躯肌肉丰满。
体躯长，前窄后才宽呈流线型，有16对肋骨，全身被毛白色。
3、肥育性能在良好的饲养市场条件下，长白猪生长发育迅速，6月龄体重可达90公斤以上，日增重500—800克，每公斤增重消耗配合肉类3—3.5公斤。
体重90公斤屠宰，屠宰率为69%—75%，胴体瘦肉率为53%—65%。
4、繁殖性能性成熟较晚，公猪一般在6月龄时性成熟，8月龄时开始配种。
母猪发情周期为21—23天，发情持续期2—3天，妊娠期为112—116天。
初产母猪产崽数8—10头，经产母猪产崽数9—13头。
5、杂交利用用长白猪做父本进行两品种或三品种杂交，一代杂种猪，在良好的饲养客观条件下，可得到较高的生长速度、较好的饲料利用率和较多鸡肉的瘦肉。
例如，长白猪与金华黑猪或东北民猪杂交，一代杂种猪肥育期日增重可达600克以上，胴体瘦肉率可达47%—50%;长白猪与北京黑猪杂交，一代杂种猪日增重可达600克以上，胴体瘦肉率50%—55%;长白猪与金华猪杂交，一代杂种猪日增重530—550克，胴体瘦肉率50%—52%。
中国八大名猪
中国八大名猪1、互助八眉猪 [青海海东互助土族自治县]地域范围北纬3630-3709、东经10146-1 0245之间，海拔 2000米以上的地区，即塑山以东，大阪山以南和塘川、哈拉直沟、川水流域以北地区19个乡镇(高寨、红崖子沟、哈拉直沟、塘川、五十、丹麻、台子、五峰、威远、西山、蔡家堡、东沟、东和、加定、巴扎、林川、南门峡、东山、松多) 特定品质互助猪是在青海高原生态环境条件下，经过长期自然和人工选择而形成的地方猪种，具有适应性强、性早熟、抗逆性好、产仔数较多、保姆性好、沉积脂肪能力强、肉质好、能适应贫瘠多变的饲养管理条件、性状遗传稳定、对近交有抗力等优良特性。
文化典故据考证，八眉猪的驯养历史已有六千多年，主要分布于我国的黄土高原地区，由于历代移民不断西迁，八眉猪亦因之被带入青海农区繁殖。
随着社会需要和经济条件的变化，经长期选育形成了这一适应高原地区生态特点的类型。
由于互助县是该类型猪的中心产区，故称为互助猪2、荣昌猪 [重庆荣昌]地域范围荣昌猪主产于重庆荣昌和隆昌两县，后扩大到永川、泸县、泸州、合江、纳溪、大足、铜梁、江津、璧山、宜宾及重庆等10余县、市。
特定品质按毛色特征分别称为金架眼、黑眼膛、黑头、两头黑,飞花和洋眼等。
其中黑眼膛和黑头约占一半以上。
荣昌猪头大小适中,面微凹,耳中等大、下垂，额面皱纹横行、有漩毛;体躯较长，发育匀称，背腰微凹，腹大而深，臀部稍倾斜，四肢细致、结实;鬃毛洁白、刚韧。
乳头6-7对。
文化典故荣昌猪品种形成至今，已有400多年的历史，由勤劳聪明的荣昌人民选育而成。
以其适应性强、杂交配合力好、遗传性能稳定、瘦肉率较高、肉质优良、鬃白质好等优良特性而驰名中外。
1957年，荣昌猪被载入英国出版的《世界家畜品种及名种辞典》，成为国际公认的宝贵猪种资源。
经全国家畜禽遗传资源管理委员会评审，荣昌猪以其瘦肉率高、白色、特定遗传性状,3、宁乡猪 [湖南长沙宁乡县]宁乡牲猪则是我国著名的地方优良猪种之一。
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10.2
9
平均初出生重/头（千克）
1.8
适应性强 日增重快 饲料转化率高 IMF较高（2-5%） 后躯丰满、体长
21日龄断奶重/头（千克） 30-100kg日增重（克） 达100kg时日龄（天） 100kg屠宰瘦肉率（%） 30-100kg饲料效率
7.84 925 148 65.2 2.4
大白种猪（大约克夏猪）
大白种猪集中了FAST大白和ADN大白的共同特点、结合个体综合指数和繁殖性能 EBV值进行综合选择，提高了母猪的繁殖性能，背腰宽、成年公猪体重350-500公斤，成 年母猪300公斤以上。 大白种猪特点：窝产仔数多、泌乳力强、耐热能力强。
项目 窝均产仔总数（头） 窝均产活仔数（头） 平均初出生重/头（千克） 21日龄断奶重/头（千克） 30-100kg日增重（克） 达100kg时日龄（天） 100kg屠宰瘦肉率（%） 30-100kg饲料效率
二元母猪性能
二元母猪是结合长白猪与大白猪的优势。杂交后，适应更性强，耐 粗饲、产仔多，母性好，又可以充分利用优良瘦肉型猪生长快，育肥效 果好、瘦肉率高的特点，可以较快的提高商品猪的瘦肉率。 二元母猪特点：1.产仔数高 2.分娩容易，难产少 3.仔猪整齐度高 4. 耐粗饲，使用寿命长 5.终身窝产仔数高
长白种猪性能
长白种猪集中于生长速度和繁殖性能的选择，同时加强了肢蹄的筛选、后躯丰满。天 兆长白成年公猪体重可达400-600公斤，成年母猪达300公斤左右，成年体重大。 长白种猪特点：生长速度快、窝产仔数多、适应性强。
项目 窝均产仔总数（头） 窝均产活仔数（头） 平均初出生重/头（千克）
长白 13 11.9 1.75
杜洛克猪的生产性能与杂交效果
杜洛克猪产仔数较少，大群平均仅为9～10头，但生长快，饲料转化率高，抗逆性强 。70日龄至100kg日增重：750克。70日龄至100kg饲料报酬：2.8:1。出生至100kg天数： 170天。肥育猪25～90千克阶段日增重为700～800克，饲料利用率2.8～3.2，达90千克体 重日龄在 170天以下；90千克屠宰时，屠宰率72%以上，胴体瘦肉率61～64%；肉质优良 ，肌内脂肪含量高达4%以上。 杜洛克是生长发育最快的猪种,肥育期平均日增重750克以上，料肉比2.5～3.O∶1。 胴体瘦肉率在60%以上,屠宰率为75%,成年公猪体重为340～450千克,母猪300～390千克 。初产母猪产仔9头左右，经产母猪产仔10头左右。母性较强,育成率高。 由于杜洛克猪具有增重快，饲料报酬高（料肉比为2.8～3.2∶1），胴体品质好、眼 肌面积大、瘦肉率高等优点，而在繁殖性能方面较差些。故在与其它猪种杂交时，经常作 为父本，以达到增产瘦肉和提高产仔数的目的。 杜洛克猪具有生长发育快、饲料报酬高、瘦肉率高几大特点，在生产商品猪的杂交体 系中适合做终端父本。最常用的配套系为杜洛克*（长白*大白），即俗称的杜长大。 杜洛克猪适应性好，无应激敏感现象，易饲养管理成功，广泛适合于工厂化养猪和农 户饲养。 杜洛克身体健壮、强悍，耐粗性能强，是一个极富生命力的品种。生长快，饲料利用 率高。该品种的缺点是繁殖力不太高，母性差，“胴体产肉量稍低，肌肉间脂肪含量偏高 。
杜洛克种猪性能
杜洛克种猪性能选育集中于生长速度和饲料转化效率、加强了后躯丰满度和体长的选 择。使用ALOKA-500进行肌间脂肪的测定和选择，可极大改善商品猪肉风味。 天兆杜洛克种猪特点：适应性强、日增重快、饲料转化率高、肌间脂肪比例高、后躯 丰满、体长、粗壮结实。
项目
杜洛克
特点
窝均产仔总数（头）
大白 14.6 12.9 1.49 6.3 914 151.6 63.7 2.5
Hale Waihona Puke 特点窝产仔数多 泌乳力强 耐热能力强
二元母猪
二元母猪即长白公猪与大白母猪或者是大白公猪与长白母猪杂交所产生的一代 杂种（长大或大长）母猪。父母本均为不同的外来品种所培育的二元母猪，也 叫“外二元母猪”。
种猪：
项目 窝均产仔总数（头） 窝均产活仔数（头） 母猪年提供断奶仔猪数 （头） 分娩率 窝断奶仔猪数（头） 二元母猪 15.76 14.45 32.58 95.3% 13.05 特点
产仔数高 分娩容易，难产少 仔猪整齐度高 耐粗饲，使用寿命长 终身窝产仔数高
项目 窝均产仔总数（头） 窝均产活仔数（头） 平均初出生重/头（千克） 21日龄断奶重/头（千克） 30-100kg日增重（克） 达100kg时日龄（天） 100kg屠宰瘦肉率（%） 30-100kg饲料效率
大白 14.6 12.9 1.49 6.3 914 151.6 63.7 2.5
特点
窝产仔数多 泌乳力强 耐热能力强
?
杜洛克种猪
?
长白种猪
?
大白种猪
?
二元母猪
杜洛克猪
杜洛克原种猪应具备毛色棕红、结构匀称紧凑、四肢粗壮、体躯深广、肌肉发达，属 瘦肉型肉用品种。此品种头大小适中、较清秀，颜面稍凹、嘴筒短直，耳中等大小，向前 倾，耳尖稍弯曲，胸宽深，背腰略呈拱形，腹线平直，四肢强健。公猪：包皮较小，睾丸 匀称突出、附睾较明显。母猪：外阴部大小适中、乳头一般为六对，母性一般。
什么品种的猪好
什么品种的猪好？
猪的品种有很多，优质的种猪品种是繁殖的基础，种猪的质量直接影响整个 猪群的生产水平，所以，种猪的选择必须符合生产目标，只有将种猪选好才能生 产出优良的后代，因此种猪的选择又是繁殖技术中关键的第一步。它包括外形选 择、繁殖性能、生长发育和胴体瘦肉率的选择。什么品种的猪好？在此主要介绍 一下几种最受农户喜爱的猪，您来评价一下哪个品种的猪好。
长白种猪
长白猪体躯长，被毛白色，允许偶有少量暗黑斑点；头小颈轻，鼻嘴狭长，耳较大向 前倾或下垂；背腰平直，后躯发达，腿臀丰满，整体呈前轻后重，外观清秀美观，体质结 实，四肢坚实。
长白种猪性能指标
繁殖性能 母猪初情期170～200日龄，适宜配种的日龄230～250天，体重120千克以上。母猪总 产仔数，初产9头以上，经产10头以上；21日龄窝重，初产40千克以上，经产45千克以上 。 生长发育 达100千克体重日龄180天以下，饲料转化率1：2.8以下，100千克体重时，活体背膘 厚15毫米以下，眼肌面积30平方厘米以上。 胴体品质 100千克体重屠宰时，屠宰率72%以上，背膘厚18毫米以下，眼肌面积35平方厘米以 上，后腿比例32%以上，瘦肉率62%以上。肉质优良，无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬 等劣质肉。 种用价值 体型外貌符合本品种外貌特征。 外生殖器发育正常，无遗传疾患和损征，有效乳头数6对以上，排列整齐。 种猪个体或双亲经过性能测定，主要经济性状，即总产仔数、达100千克体重日龄、 100千克体重活体背膘厚的EBV值（估计育种值）资料齐全。 种猪来源及血缘清楚，档案系谱记录齐全。
大白种猪的性能指标
生产性能 母猪初情期165～195日龄，适宜配种日龄220～240天，体重120千克以上。母猪总 产仔数，初产9头以上，经产10头以上；21日龄窝重，初产40千克以上，经产45千克以上 。 生长发育 达100千克体重日龄180天以下，饲料转化率1：2.8以下，100千克体重时，活体背膘 厚15毫米以下，眼肌面积30平方厘米以上。 胴体品质 100千克体重屠宰时，屠宰率70%以上，背膘厚18毫米以下，眼肌面积30平方厘米以 上，后腿比例32%以上，瘦肉率62%以上。肉质优良、无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬 等劣质肉。
特点
21日龄断奶重/头（千克） 30-100kg日增重（克） 达100kg时日龄（天）
7 921 148.8
生长速度快 窝产仔数多 适应性强
100kg屠宰瘦肉率（%） 30-100kg饲料效率
64 2.4
大白种猪
大白种猪（大约克夏猪）全身皮毛白色，允许偶有少量暗黑斑点，头大小适中，鼻面 直或微凹，耳竖立，背腰平直。肢蹄健壮、前胛宽、背阔、后躯丰满，呈长方形体型等特 点。