广州美食PPT

白切鸡
吃且 不 适 做 后鲜 仅 当 好 回味 皮 ， 的 味充 爽 并 白 无盈 肉 采 切 穷于 滑 用 鸡 。鸡 ， 了 关 的保一键 肉持种在 质鸡独于 组的特热 织原的加 和味汤工 渗和料和 人营。冷 骨养因却 髓，此处 ，而，理
白云猪手
后此 不 再 但 猪 天 小 便 饭 嘴 泉 古 白 来后 肥 添 没 手 ， 和 宜 。 ， 水 时 云 ，他 不 些 有 捞 总 尚 的 有 从 甘 候 猪 白不 腻 糖 腐 上 算 慌 猪 一 小 甜 ， 手 云但 ， 和 臭 来 盼 忙 手 天 喜 ， 白 这 猪自 又 白 ， ， 到 将 ， ， 欢 长 云 道 手己 爽 醋 而 却 师 猪 正 他 吃 流 山 历 传开 又 一 且 发 父 手 准 趁 猪 不 有 史 到了 甜 起 更 现 又 扔 备 师 肉 息 座 名 民荤 ， 煲 白 一 外 到 下 父 。 。 寺 菜 间， 美 。 净 个 出 寺 锅 外 出 寺 庙 还 ，引 味 熟 。 奇 了 庙 煮 出 家 庙 ， 有 人得 可 后 小 怪 ， 后 食 ， 后 有 寺 一 们其 口 拿 和 的 他 的 。 偷 ， 个 庙 个 如他 。 来 尚 现 赶 清 突 偷 他 小 后 有 法和 小 一 将 象 紧 泉 然 到 先 和 有 趣 炮尚 和 尝 猪 ， 到 坑 ， 集 打 尚 一 的 制也 尚 ， 手 这 山 里 师 市 杂 ， 股 故 。破 又 这 放 些 泉 。 父 买 为 调 清 事 了惊些在猪将过回了和皮泉： 戒又猪锅手那了来些尚又，相 斋喜手里不些几，最煮馋那传
• 艇仔粥是一种广东粥品。以鱼片、炸花生 等多种配料加在粥中而成。原为一些水上 人家用小船在荔枝湾河面经营。此品集多 种原料之长，多而不杂，爽脆软滑，鲜甜 香美，适合众人口味。

• 牛杂是广州一种有名的街头小吃。广州一道其他 城市没有的独特风景就是吃牛杂。无论是在繁华 喧嚣的北京路、上下九，还是在狭窄破旧的古街 小巷，你都可以见到飘着那种独特香味的牛杂店， 它们多是一些小店，有时甚至就是一个窗口、一 辆小推车。而那些捧着小碗、捏着竹签在那团团 热气里大快朵颐的，或踎(蹲)，或企(站)，或浓妆， 或淡抹，或素面朝天，但个个吃得油光满面，满 嘴留香。外地人一看，斥之不雅；本地人却称， 滋味认真正(味道真是好)。不管怎么说我们一险来完成这次的 作业。
食在广州
• “食在广州”不是虚言。广州饮食业历来在 全国首屈一指，拥有一大批经历百年而不 衰的老字号和新兴名店，传统和创新的名 菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举。 饮茶、喝汤更是广州一大特色，也成为当 地一种独特的文化。
泮塘马蹄糕
是之 它 浆 制 别味 晶 搅 时 有。 莹 拌 先 一人 通 成 滤 番们 透 糊 马 清在 ， 后 蹄 新饮 入 蒸 的茶 口 熟 粉 滋吃 清 ， 浆 味饭 甜 便 、 之爽成煮 后滑为糖 品，著水 尝且名， 一带的再 两有泮把 件一塘沸 马些马糖 蹄马蹄水 糕蹄糕冲 ，清了入 确香。粉 ( )
• 广州的美食种类繁多，每一款美食都有其 特色。广州最著名、最有特色的美食，莫 过于肠粉、艇仔粥和牛杂。
• 肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街 头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候， 肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有 猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的 馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝 麻。