食品安全演讲精美PPT

食物中毒症状 ——发热发烧
食物中毒症状 ——口干舌燥
食物中毒症状 ——休克失常
如果中毒比较厉害，就会出现短时间 休克的状况，这就十分危险了，一定 要及时送往医院救治。
食物中毒的 应对措施
FOUR
想吐的话，就吐出，出 现脱水症状时要到医院 就医。用塑料袋留好呕 吐物或大便，带着去医 院检查，有助于诊断。
兔肉：不可与姜同煮，不可与鸡肉、小白菜、芥末、
橘皮同食。
鳖肉：不可与鸡肉、鸭肉、兔肉、苋菜同食
肉 类
羊肉：忌与南瓜、豆浆、乳酪、霉干菜、赤豆同食
啊？为什么不能一起吃，我也不知道啊！！！
B
苹果：不宜与海鲜同食，凡海味均不宜与含鞣酸的水 果同食，否则会发生腹痛、恶心、呕吐等。
水
果
橘子：忌与蟹同食。
桃子：忌与鳖肉、龟肉同食。
cause
同食的食物之间会发生反应，造成 营养物质的流失，不过这类食物因为没 有对身体造成伤害，同食时并不易被发 觉。
同食的食物之间反应会产生一些毒 素，或者对身体有严重刺激的物质，从 而对身体产生直接的伤害，造成腹泻、 头痛等症状。
食物相克表
TWO
粮食
F
其他
蔬菜
E
D
肉类
C B
鱼类
A
水果
A
猪肉：忌与鹌鹑同食，同食会让人面部变黑。忌与鸽
但因食物中毒导致昏迷的时候，不宜进行人为 催吐，否则容易引起窒息。
导泻：如果进餐的时间 较长，已超过2～3小时， 而且精神较好，则可服
用些泻药，促使中毒食 物和毒素尽快排出体外。
可用大黄30克煎服，老年患 者可选用元明粉20克，用开 水冲服，即可缓泻。
对老年体质较好者，也可采 用番泻叶15克煎服，或用开 水冲服，也能达到导泻的目 的。
同食。
黄瓜：忌与花生米同食，同食伤脾。
蔬 菜
有点多哈！我也懒得记了，大家看看就好
C
白萝卜 相忌 橘子、苹果、梨、葡萄、何首乌、
地黄、人参
胡萝卜 相忌 酒、西红柿、辣椒、石榴、木瓜
蔬 菜
红薯 相忌 柿子，同食会形成难溶性的硬块，引 起胃胀、腹痛、呕吐等，严重时危及生命。
竹笋：竹笋不宜与豆腐同食，同食易生结石；也不宜 与糖同食。
C
南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疽和脚气。
芹菜：不可与醋同食，否则会损伤牙齿。
蔬 菜
豆浆：不要与菠菜、牛奶同食，忌用豆浆冲鸡蛋。
葱：忌与杨梅、蜜糖同食，否则会发生胸闷，忌与枣、 地黄同食。
D
鲫鱼：不可与芥末同食，否则会发生水肿。不可与猪
肝、山药、麦冬、甘草同食。
带鱼：忌用牛羊油煎炸，不可与荆芥同食。
他
茶茶：贫血患者在服用铁剂时，忌饮茶，否则会降低
药效，引起胃肠疼痛和腹泻。
鸡蛋：不可与蒜、葱、芥末同食，不可与兔肉、糯米、 柿子同食，不能与消炎片同食。
F
鸭肉：不能与李子、桑葚、鳖肉同食。
田螺：不可与香瓜、木耳、糖同食。
其 他
虾：严禁食用同时服用大量的维生素c，否则会生成三 价砷，有致命危险，忌与狗肉、猪肉、食糖同食。
B
杏：不宜与小米同食，否则会令人呕泄。
水
果
橄榄：青橄榄忌与蜂蜜同食。
柿子：忌与蟹同食，同食后会导致腹痛、大泻。
B
白果：忌多吃，40颗以上有致命危险，忌与鱼同食。
水
果
枣：忌与海鲜同食，同食后会令人腰酸疼痛，忌与葱
同食，否则会令人脏腑不合，头胀。
杨梅：忌与生葱同食。
C
蒜：一般不宜与补药同食，忌与蜂蜜、何首乌、地黄
鱼 类鲤鱼：不可与朱砂、狗同食。我只放几条，比较常见的，我也认识的鱼类哈！为大家减负
E
小米：不可与杏同食，否则会令人呕吐。
黄豆：不可与猪血、蕨菜同食。
粮 食
红豆：忌和羊肉同食。
F
大家在坚持一下，我就要讲完这部分啦，ღ( ´･ᴗ･` )比心
啤酒：不宜与海鲜同食，否则会增加人体血液中的尿
其
酸含量，形成难排的尿路结石
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2020/8/16
CONTENTS
食 物 中 毒
的 原
食 物 相 克
表
因
出 现 的 常
见 症 状
食 物 中 毒
应 对 措 施
食物中毒
的原因
ONE
相 生
火
相 克
木
食物中的大道理
土
金 水
生活中，有些食物的搭 配组合已经由来已久，其美 妙的口味也被人们所接受， 习惯上也觉得这样的搭配是 顺理成章了。但从健康的角 度来讲，有些搭配是不科学 的。
不要轻易地服用止泻 药，以免贻误病情。 让体内毒素排出之后 再向医生咨询。
催吐：进餐后如出现呕吐、腹泻等食物中毒症状 时，可用筷子或手指刺激咽部帮助催吐，排出毒 物。
还可将鲜生姜100克捣碎取 汁，用200毫升温水冲服。 如果吃下去的是变质的荤
食品，则可服用十滴水来 促使迅速呕吐。
也可取食盐20克，加开水200毫升 溶化，冷却后一次喝下，如果不 吐，可多喝几次。
白酒：不宜与汽水同饮，对肠胃和肝脏等器官有严重 伤害，对心脑血管也有所伤害。
THRRE
出现的 常见症状
食物中毒症状——恶心呕吐
食物中毒症状——四肢乏力
食物中毒症状——口干舌燥
食物中毒症状——腹胀腹泻
食物中毒症状——发热发烧
The most serious
食物中毒症状——休克 失常
如果中毒比较厉害，就会出现短时 间休克的状况，这就十分危险了， 一定要及时送往医院救治。
肉、鲫鱼、虾同食，同食会让人滞气。
猪血：忌与黄豆同食，同食会让人滞气，忌与地黄、
肉
何首乌同食。
类
猪肝：忌与黄豆、豆腐同食，忌与鱼肉同食。
A
牛肉：不可与鱼肉同食，不可与栗子同食，不可与黍
米、蜂蜜同食。
狗肉：忌与绿豆、菱角、鲤鱼、杏仁同食。
肉 类
鸭肉：忌与木耳、胡桃、鳖肉同食。
鹅肉：不可与鸭梨同食。
A
食物中毒症状 ——恶心呕吐
食物中毒后的一段时间里会 出现恶心呕吐的情况，就像 坐车晕车后的感觉一样。
食物中毒症状 ——腹胀腹泻
或者也有可能出现腹胀腹泻的症状， 因为腐败的食物破坏了我们的消化 系统，导致腹泻。
食物中毒症状 ——四肢乏力
腐败的食物致使身体无法正常吸收 养分，微量元素得不到供给，就会 出现四肢乏力的情况。
解毒：如果是吃了变 质的鱼、虾、蟹等引 起食物中毒，可取食 醋100毫升，加水200 毫升，稀释后一次性 服下。
此外，还可采用紫苏 30克、生甘草10克一 次煎服。
若是误食了变质的饮 料或防腐剂，最好是 用鲜牛奶或其他含蛋 白的饮料灌服。
卧床休息，饮食要清淡，先食用容易消化的流质或半流质食物，如牛奶、豆浆、米 汤、藕粉、糖水煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹、馄饨、米粥、面条，避免有刺激性的食物，如 咖啡、浓茶等含有咖啡因的食物以及各种辛辣调味品，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒 粉、咖喱、芥末等，多饮盐糖水。吐泻腹痛剧烈者暂禁食。