酒店节能降耗奖惩制度

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酒店节能降耗管理制度汇编范本

第一章总则第一条为加强酒店能源管理，降低能源消耗，提高能源利用效率，降低运营成本，促进酒店可持续发展，特制定本制度。

第二条本制度适用于本酒店所有部门、员工及服务设施。

第三条酒店节能降耗工作应遵循以下原则：（一）节约优先，合理利用；（二）技术创新，持续改进；（三）全员参与，共同推进。

第二章节能目标与措施第四条酒店节能目标：（一）降低能源消耗总量；（二）提高能源利用效率；（三）减少能源浪费。

第五条节能措施：一、电力管理（一）合理使用空调、照明等设备，避免空载运行；（二）推广使用节能灯具，提高照明效率；（三）加强设备维护，降低设备损耗；（四）合理安排设备运行时间，降低能耗。

二、水资源管理（一）推广使用节水器具，提高用水效率；（二）加强用水设备的维护，减少漏水；（三）合理安排用水时间，降低用水量；（四）开展节水宣传教育，提高员工节水意识。

三、热水管理（一）合理调节热水供应时间，避免高峰期大量使用；（二）推广使用节能型热水器，降低能耗；（三）加强热水设备的维护，降低损耗。

四、垃圾处理（一）推广垃圾分类，提高资源回收利用率；（二）减少垃圾产生量，降低处理成本。

第三章组织与职责第六条酒店设立节能降耗领导小组，负责酒店节能降耗工作的组织、协调和监督。

第七条各部门负责人为节能降耗工作的第一责任人，应确保本部门节能降耗目标的实现。

第八条员工应积极参与节能降耗工作，按照规定合理使用能源，降低浪费。

第四章奖励与惩罚第九条对在节能降耗工作中表现突出的部门和个人给予表彰和奖励。

第十条对违反节能降耗规定的，视情节轻重给予批评教育、罚款等处罚。

第五章附则第十一条本制度由酒店能源管理部门负责解释。

第十二条本制度自发布之日起实施。

（以下为部分具体措施示例）一、电力管理具体措施：1. 客房空调在入住时，根据客人需求调整温度，避免空调长时间低效运行；2. 办公区域采用定时开关灯，减少不必要的照明；3. 设备更新时，优先选择节能型产品。

酒店奖惩规章制度（4篇）

酒店奖惩规章制度第一章总则第一条为规范酒店员工的行为，提高酒店服务质量，制定本规章制度。

第二条本规章适用于酒店的所有员工，任何员工都应遵守本规章。

第三条本规章的解释权归酒店所有，可以根据实际情况进行修订和补充。

第二章奖励第四条酒店将根据员工的工作表现和贡献，给予适当的奖励。

第五条奖励的形式包括但不限于奖金、荣誉、奖状、奖品等。

第六条员工可以通过以下途径获得奖励：（一）工作表现优秀；（二）提出改进建议并被采纳；（三）完成特殊任务或项目；（四）取得突出的业绩。

第七条奖励的级别分为一、二、三等奖，具体根据员工的实际表现和贡献决定。

第八条奖励的决定程序：（一）员工的工作表现需要经过上级主管的评估和确认；（二）评估结果需要经过酒店管理层的审批；（三）奖励的具体形式和级别由人力资源部门决定。

第九条奖励应及时发放，员工可以选择直接领取或者转化为奖金发放。

第十条奖励在员工档案中有记录，并计入员工个人绩效考核。

第三章惩罚第十一条酒店将根据员工的违规行为和工作失误，给予适当的惩罚。

第十二条惩罚的形式包括但不限于警告、记过、降职、开除等。

第十三条员工可能会受到以下违规行为的惩罚：（一）迟到、早退或旷工；（二）擅自离岗；（三）不服从工作安排；（四）工作不负责任或者服务不周到；（五）盗窃、损坏酒店财物；（六）违反酒店交通规定；（七）违反酒店安全条例。

第十四条惩罚的决定程序：（一）员工的违规行为需要经过上级主管的调查和证实；（二）调查结果需要经过酒店管理层的审批；（三）惩罚的具体形式和程度由人力资源部门决定。

第十五条惩罚应与违规行为相适应，不能过度或不足。

第十六条惩罚的执行应及时进行，并在员工档案中有记录。

第四章公平原则第十七条奖励和惩罚的决定应基于客观事实和确凿证据，不能凭主观主义和个人偏见。

第十八条奖励和惩罚的执行应公正、公平，不能有任何的歧视和不公平待遇。

第十九条员工对于奖励和惩罚决定有异议时，有权提出申诉，酒店应及时处理和回复。

酒店节约奖罚制度

酒店节约奖罚制度
一、总则
1. 本制度旨在鼓励员工在日常工作中节约资源，提高酒店经营效率，
降低成本，提升服务质量。

2. 本制度适用于酒店全体员工，包括管理层和基层员工。

二、节约奖励制度
1. 节约奖励分为个人奖励和团队奖励两种形式。

2. 个人奖励：员工在日常工作中节约能源、材料等资源，经核实后，
根据节约额度给予相应的现金奖励或等值物品奖励。

3. 团队奖励：部门或团队在一定时期内通过创新管理、优化流程等方
式实现资源节约，根据节约成果给予团队奖金或组织团队活动。

三、节约行为认定
1. 节约行为包括但不限于节约用水、用电、用气，减少食物浪费，合
理利用办公耗材等。

2. 节约行为的认定需有明确数据支持，并通过相关部门的审核。

四、奖励标准
1. 根据节约资源的种类和额度，设定不同等级的奖励标准。

2. 奖励金额根据节约成本的一定比例确定，具体比例由酒店管理层根
据实际情况制定。

五、惩罚制度
1. 对于故意浪费资源或违反节约规定的员工，将视情节轻重给予警告、罚款或记过等处分。

2. 对于屡教不改或造成严重浪费的员工，酒店有权予以解雇。

六、监督与执行
1. 设立节约监督小组，负责日常节约行为的监督和奖励惩罚制度的执行。

2. 酒店管理层应定期对节约奖罚制度进行审查和更新，确保其适应性
和有效性。

七、附则
1. 本制度自发布之日起生效，由酒店管理层负责解释。

2. 对于本制度未尽事宜，按照酒店其他相关规定执行。

请根据酒店的具体情况和员工的实际表现，适时调整和完善奖罚标准，确保制度的公平性、透明性和可操作性。

酒店节能降耗管理制度

一、目的为了贯彻落实国家节能减排政策，提高酒店能源利用效率，降低能源消耗，减少对环境的影响，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于本酒店所有员工、客房、餐厅、会议室、厨房、洗衣房、公共区域等所有能源消耗场所。

三、组织机构1. 成立节能降耗工作领导小组，由酒店总经理担任组长，各部门负责人为成员，负责制定、实施和监督本制度的执行。

2. 各部门设立节能降耗管理员，负责本部门节能降耗工作的具体实施。

四、管理制度1. 节能降耗目标（1）每年制定节能降耗目标，明确各部门的节能降耗责任。

（2）定期对节能降耗目标进行考核，确保目标的实现。

2. 用电管理（1）客房、餐厅、会议室等公共区域，在非工作时间应关闭空调、照明等设备。

（2）提倡使用节能灯具，减少照明能耗。

（3）合理设置空调温度，夏季不低于26℃，冬季不高于20℃。

3. 用水管理（1）加强客房、餐厅、厨房等用水环节的管理，减少浪费。

（2）提倡使用节水器具，降低用水量。

（3）定期检查水龙头、马桶等设备，确保无漏水现象。

4. 用气管理（1）加强厨房、洗衣房等用气环节的管理，减少浪费。

（2）提倡使用节能设备，降低用气量。

（3）定期检查燃气设备，确保安全使用。

5. 节能降耗措施（1）加强员工节能降耗培训，提高员工节能意识。

（2）开展节能降耗竞赛活动，激发员工参与热情。

（3）推广使用可再生能源，如太阳能、风能等。

（4）鼓励员工提出节能降耗建议，对合理建议给予奖励。

五、奖惩制度1. 对在节能降耗工作中表现突出的部门和个人给予表彰和奖励。

2. 对违反节能降耗规定的部门和个人，视情节轻重给予警告、罚款等处罚。

六、附则1. 本制度自发布之日起实施，由酒店节能降耗工作领导小组负责解释。

2. 各部门应结合本制度，制定具体的实施方案，确保制度的有效执行。

3. 本制度如有未尽事宜，由酒店节能降耗工作领导小组根据实际情况予以补充和完善。

酒店各部门节能方案

1、组织机构组长：酒店总经理副组长：主管副总、工程部总监组员：各部门经理、负责人2、节能降耗领导小组工作职责：(1)制定酒店节能工作目标、计划。

(2)监督落实各项节能措施。

(3)负责贯彻落实酒店各项节能制度，对酒店员工进行节能方面知识的培训。

(4)对浪费情况及时纠正，对在节能工作中表现突出者予以奖励。

(5)每月对酒店能耗进行分析。

02各部门节能方案1、工程部(1)每天巡视酒店各主要机房及设备。

(2)每天8:30抄水、电、气表，做好记录；酒店工程部管理人员详细分析整体能耗变化，找出能耗消耗的主要原因、发现不正常情况，及时改进和提高能耗控制方法。

(3)定期清洗水箱，做好排污工作，防止水结垢。

(4)客房出水点的温度控制在45。

左右。

根据季节变换，时段变换及时调整锅炉炉水温度，定期对锅炉进行检查、维修，保证其良好的工作状态。

(5)定期检查各部门清洗空调过滤网情况，以保证温控效果。

(6)夏、冬两季开始前对空调进行保养，检查空调的制冷制热效果，及时跟进维修。

(7)严格控制中央空开启时间,温度控制在22---28度，夏天取高值，冬季取低值。

(8)对于配件、要做到能修复的不能换，能维修的不能买，能利用的不能丢。

(9)检查员工乘坐电梯情况。

2、房务部(1)节约用水。

为珍惜水资源，调整水龙头，顾客洗手池上水龙头调小出水量，当顾客需要洗手清洁时，清水缓缓流出，用完了及时关闭，发现损坏及时报修，杜绝水龙头漏水和用后不关水现象。

⑵空调随时调，会议室会根据参会人数的不同及室外温度的高低来调整相应的温度，顾客人数相对密集时，会议的空调温度会相应地下调，顾客人数不多的时候，温度又会适度回升。

(3)节约用电，尽量少使用电器，随手关灯。

随时并认真执行开关制度，部门节约小组进行巡查。

(4)白天室内光线充足时不开灯或少开灯。

做过道卫生时，开少量的灯，只要能看见就可以了。

(5)如遇重要接待任务，客服中心负责亮灯时间。

对于一些内部文件、通知、规定等，可以用平时用过一面不再需要的纸。

酒店节能减排奖惩制度

节能环保奖惩制度一、奖励做到下列情况之一者,奖励50元以上:1、提出节能措施和建议,经采纳使用有节能效果的。

2、举报违反节能管理规则行为的。

3、对节约能源做出突出贡献的。

4、节省额定能源费用的。

5、节能管理成效明显的。

二、罚款出现下列行为之一者,罚款20~200元,如造成重大损失,要追究经济责任和纪律处分。

1、擅自接拉电线。

2、私自增大、增加灯泡。

3、私自增添取暖设备,如开水壶、电炉、电扇等。

4、未经允许早开、晚开中央空调、立柜与分体空调器、霓虹灯。

5、工作场所无人办公情况下,开灯、开空调、开电扇,使用冷、热空调时打开门窗。

6、无特殊情况下,未做到排房集中安排客人。

7、客房清扫时,房间内灯光未有效控制。

8、对所管辖范围内违反节能管理规定的人或事不报,隐瞒袒护。

9、长流水洗茶具、酒具、碗具等其他物品。

10、用热水冲洗厨房设备、化霜、地面。

11、用热水做房间卫生。

12、发现管道上,设备上的龙头有跑、冒滴、漏现象,未及时报修。

13、接到报修单未及时维修,造成浪费的。

14、人走未随手关闭水龙头。

15、自来水龙头开启冲洗化冷冻食品。

16、酒店各功能区域未按照酒店能源区域控制划分标准执行,造成能源浪费。

17、施工队及外来人员不服从节能管理。

18、各炉灶、蒸箱非营业时间未关闭,发现泄漏不报修。

19、各部门员工有月累计罚款单五张以上的部门负责人。

20、不服从检查者。

21、洗涤私人衣物。

22、小件衣物使用大型水洗设备23、未及时关闭供应蒸汽阀门24、使用客用电梯。

25、炉灶空烧,蒸箱蒸品不集中或不合理使用。

26、节能管理不力,违规现象较多,能源超标。

27、下班未及时关闭办公室照明、空调、办公设备电源三、为包括事宜,另行奖罚监督检查员的职责1、工作严肃认真,办事大公无私,奖罚公道。

2、全面检查每周不少于一次,平时不定期检查。

3、处罚人员及事件,每月公布一次。

4、建立健全台账,按月统计分析,公布各部门能耗情况,提出改进意见。

酒店节能降耗制度

主题SUBJECT：节能降耗制度日期DATE： 2022年4月12日制度编号No.：HR-P&P-001 页数PAGE： 2页分发TO：各部门总监、经理、所有员工Objectives 目标：疫情之下，酒店及餐饮行业遭受重创，本酒店亦受影响。

在不影响酒店正常运作及客人体验的前提下，各部针对部门自身情况，制定节能减排降耗措施并执行，以减少酒店成本开支。

Policy Statement 政策说明：一、工程部1.销售客房时前厅部客房部集中排房，便于封闭楼层工程部关灯、关空调。

2.三台客梯在酒店入住率低于50％将停用一台。

3.客房提高专用空调设定温度（套房及16F行政房间21℃调至22℃；标间22℃调至23℃）；对客公区24℃，后勤区域统一调整至25℃。

4.办公室人走灯灭，下班前关闭用电设备（如空调、电脑、饮水机等），工程部加大各区域巡查密度。

5.监督酒店员工在不搬、提重物时上下两层不要乘坐电梯，走东西两侧楼梯。

6.监督工程值班人员在保证客人舒适的情况下，控制好中央空调主机启停时间，时刻关注热水用量及水温，随时调整热泵运行温度。

7.对客房淋浴、及洗手盆冷热水阀门做适当调整，控制出水量。

8.部门物料使用等方面，认真作好考核记录，减少消耗，杜绝浪费，维修尽可能补修不更换。

9.根据时令调整控制酒店的招牌灯及霓虹灯的开关时间。

10.制定设备维修保养计划，使设备处于正常运行状态，减少无功损耗。

二、客房部1、回收洗漱用品，集中利用。

2、回收反洗拖鞋，循环利用。

3、健身房控制开关灯时间段，白天无人时关闭灯光。

三、前厅部1、利用循环纸打印内部报表、排班、台帐等。

2、房卡套上的号码用铅笔写，循环利用。

3、轮流开关使用前台电脑，每次只保持两台电脑运行，延长电脑使用寿命。

4、无人时关闭行李房灯。

5、办公室保持人走灯熄空调关。

6、客人还回来的雨伞及时晾干，延长雨伞使用寿命。

7、时常检查电器设备，有故障时及时查看，能修则不换。

商场酒店节能奖罚制度

商场酒店节能奖罚制度一、目的为提高商场酒店的能源利用效率，减少能源消耗，降低运营成本，同时提升员工的节能意识，特制定本节能奖罚制度。

二、适用范围本制度适用于商场酒店全体员工，包括但不限于管理层、服务人员、后勤保障人员等。

三、节能措施1. 照明节能：合理设置照明系统，采用节能灯具，非营业时间关闭不必要的照明。

2. 空调节能：合理调节空调温度，夏季不低于26℃，冬季不高于20℃，定期维护空调系统。

3. 水资源管理：安装节水器具，避免长流水现象，提高水资源利用率。

4. 能源监测：建立能源消耗监测系统，实时监控能源使用情况。

四、奖励机制1. 对于提出有效节能建议并被采纳的员工，给予一次性奖励。

2. 对于在节能工作中表现突出的团队或个人，年终给予表彰和奖金。

3. 对于连续三个月能源消耗低于标准值的部门，给予部门奖金。

五、惩罚机制1. 对于违反节能规定的员工，给予警告并要求改正。

2. 对于屡次违反节能规定的员工，根据情节轻重，给予罚款或记过处分。

3. 对于因管理不善导致能源浪费严重的部门，扣除部门负责人的绩效奖金。

六、监督管理1. 成立节能监督小组，负责日常节能工作的监督和检查。

2. 定期组织节能培训，提高员工的节能知识和技能。

3. 鼓励员工相互监督，对节能工作提出建议和意见。

七、附则1. 本制度自发布之日起生效，由商场酒店管理层负责解释。

2. 对本制度的修改和补充，须经管理层审议通过。

3. 本制度如与国家相关法律法规冲突，以法律法规为准。

请根据实际情况调整上述内容，确保其符合商场酒店的具体需求和法律法规要求。

酒店节能奖罚方案

酒店节能奖罚方案随着气候变化和环保意识的不断提高，节能减排已经成为了当今世界各国政府和企业的主要任务之一。

酒店是消耗能量和资源较多的场所之一，如何通过鼓励和惩罚酒店节能来达到节能减排的目的，成为了酒店业界需要探讨的一个问题。

本文就针对酒店节能奖罚方案进行介绍。

节能奖励机制为了鼓励酒店积极参与节能减排，可以采取以下节能奖励机制：1.节能减排先进单位奖励：每年评选出用能最为节约、环保建设最为出色的酒店单位，给予一定的奖金和荣誉称号，以促进酒店业节能减排工作的开展。

2.节能灯具更新补贴：对于装有高效节能灯具和节水节电设备的酒店，给予适当的装修补贴，以帮助酒店更换能效更高的灯具和设备，从而降低能耗，减少碳排放。

3.节能改造补贴：对于已经存在一定使用年限的建筑，可以给予一定的节能改造补贴，例如更换节能窗户、施工隔热保温等，从而提高建筑的能效。

节能惩罚机制为了加强酒店节能工作的效果，也应该相应地执行一些惩罚措施。

以下是可行的方案：1.能源耗费超标罚款：对于超过能源使用指标的酒店单位，按照规定进行罚款或限期整改。

这一措施可以有效地促进酒店做好用能的监测和管理，及时发现和解决能源浪费现象。

2.能源使用数据公示：对于酒店节能方面工作不到位的单位，可以公示其能源使用数据和达标情况，以便公众监督。

酒店若不履行节能减排义务，将被影响其品牌形象和商业声誉，从而起到约束作用。

3.能耗指标过高限制其业务范围：对超过能耗指标的酒店企业，限制其经营范围或者降低其星级评定等级等，以提高酒店的自发性和主动性。

政策支持和合作共赢酒店节能与各地政府主管部门、业内协会、研究机构和能源服务公司等展开合作，可以推动酒店行业的持续发展和环保经济模式的建立。

这样的合作共赢关系，可以获得以下支持：1.政策扶持：政府可以从政策、财税等各个方面对节能减排领域进行扶持，为酒店节能提供双重政策支持。

2.信息共享：通过政府主管部门的信息共享，酒店可以随时了解新技术、新产品和新政策，为酒店的绿色发展提供更多的保障。

商场及酒店节能降耗措施与奖惩办法

节能降耗具体措施与奖励机制目的：为鼓励和调动公司全体员工对节能的积极性，大力开展计划用能、节约用能、以节能求增产、以节能增效益，建立公司节能激励机制，根据本公司实际情况，特制定本措施与制度。

一、节能措施具体实施办法1、空调方面：1）对空调盘管定期清洗、冷冻机组定期进行除垢，增强传热效率。

2）定期对水泵电机轴承注油，减少无功浪费。

3）在过度季节，充分利用新风，达到节能作用。

4）中央空调开启时不得开启窗户与门窗，物业部应根据实际温度开启中央空调。

5）在有空调的办公室28摄氏度以下不允许开放空调；人离开办公室前必须关闭空调。

6）每日空调运行时检查设备及电气情况，商场闭店半小时前设备停止运行，检查有无跑、冒、滴、漏的现象。

2、电梯方面：1）电梯运送货物尽量避开峰值，以达到“消峰填谷”的目的。

2) 物业安全部对电梯设专人管理，针对商场电梯使用情况做好常规检查、维修保养、定期报检的各项记录，确保安全无故障。

3）员工乘梯时严禁挡门、等人、返乘梯，在上下一层楼空手时候禁止乘坐电梯，对违规员工进行负激励。

4）三楼以下员工在无负重的情况下，下楼禁止乘坐电梯。

5）监控室对各电梯使用情况进行24小时监控，协助查看员工乘梯情况。

6) 物业部人员每日应按规定时间关启电（扶）梯，每日开业前15分钟开上行电梯，闭店前先关下行电梯。

闭店时设备停止运行。

3、电气方面：1）各部门下班时随手关灯、关电脑，传输数据时人不在电脑旁，关闭电脑显示器。

2）物业部负责检查楼道声光控灯具。

3）推广使用LED灯，将商场公共区域的射灯，节能灯全部更换为LED 灯。

4）各部门饮水机由专人负责开启和关闭。

5）各部门根据办公室的亮度开启灯具。

6）物业部根据商场每期活动的实际情况开启公区的照明。

每日开业前2分钟定时开启公区照明，物业部每星期检查定时装置。

8）物业部根据四季天黑的情况开启外围夜景灯具。

7）严禁在商场内使用与工作无关的电器，如：电热宝、加热棒等，如有违反，主管上级实施负激励。

酒店节能降耗制度(4)

酒店节能降耗制度随着我酒店开展进入高速增长期,各项业务不断加大,能消耗用也出现逐年增长趋势,同时也会造成经营本钱不断增加、利润率降低等问题。

面对激烈竞争节能降耗成为我酒店立足市场、提高竞争力、提升酒店整体形象的关键因素。

因此制定《酒店节能降耗制度》推进酒店节能建设,成为促进酒店开展的迫切要求。

一、建立节能降耗领导机构、实行目标责任制、落实具体责任人。

1、组织机构组长：总经理副组长：副总经理总经理助理运营总监组员：各部门负责人为部门第一责任人康乐部经理房务部副经理餐饮部经理后厨总厨宜家保洁工程部财务部人力资源部总经办节能降耗领导小组下设办公室，办公室设在工程部。

办公室主任：工程部为节能管理的专门机构、主要负责有关节能降耗方面的工作。

二、节能降耗检查制度1、根据各部门节能降耗方案与值班经理检查详见《值班经理制度》、工程部检查、保安检查、各部门自查相结合的方式、实行责任制、制定检查制度、严格执行检查工作。

2、各部门应根据本部门节能降耗方案、落实到具体责任人、根据本部门实际情况〔淡旺季、忙闲时〕要求进展每日检查，并详细登记检查记录表〔见附件表一〕，用作备查。

3、工程部每月将进展不定期巡检、并记录检查情况。

〔见附件表二〕4、每个月定期由工程部统一汇总各部门节能降耗检查情况,并由工程部组织召开、节能降耗领导小组副组长主持节能降耗分析会,会议暂定在每月10号下午2点半四楼会议室。

三、节能降耗奖惩制度节能降耗奖惩原那么，本着公平公正的原那么，任何人不得弄虚作假。

〔一〕奖励制度1.对节能减排工作提出合理化建议的，根据建议采纳后所得经济效益，按有关规定予以奖励50元-200元。

2.对旧设备、旧工艺等进展技术创新、改造、达到节能效果奖励100元-500元。

3.对在节能减排工作中做出成绩的部门和个人予以适当奖励200元-1000元。

4.对于提出重大的节能建议的部门，酒店节能降耗办公室会通过可行性研究后同意实施并在运行后产生巨大节能效益的，酒店将根据节能效益奖励提出建议的部门与主要负责人奖励500-1000元。

2021年酒店节能降耗奖惩制度

酒店节能降耗奖惩制度酒店节能降耗奖惩制度范本在充满活力，日益开放的今天，制度使用的频率越来越高，制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。

那么你真正懂得怎么制定制度吗？下面是帮大家整理的酒店节能降耗奖惩制度范本，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店节能降耗奖惩制度1 为保证酒丿占服务品质和评国家绿色饭丿占活动，同时乂做好节能管理工作和响应国家节能减排的号召，确保酒店收益，特制度本管理办法如下。

第一部分管理体系及职责第一条酒店实行三级能耗管理，即能耗管理小组全面负责能耗管理工作，各部门负责人对本部门能耗负责，各部门能耗管一理一员具体负责能耗管理工作。

第二条能耗管理小组是酒店能耗管理领导机构，管理小组成员从各相关部门中指定产生。

第三条能耗管理小组职责1、负责召集主持节能降耗例会、对每月能耗使用情况进行通报。

2、制定、完善有关能耗管理制度、3、审议技改方案的可行性（主要是投资回报分析）。

4、定期或不定期对酒店内所有区域进行节能检查。

6、审批对外租部门能耗收费标准。

6、对节能降耗违规情况予以通报和处罚。

7、其它应由管理小组的履行的职能。

第四条各部门在能耗管理中职责♦工程部1、制定节能降耗制度。

2、负责节能降耗技改工作，提出技改措施、方案。

3、负责对设备运行的合理、有效控制，尤其是对中央空调系统、蒸汽设备的分时段控制，尽量最大程度地节约天然气和动力电的使用，发挥机房在能源消耗控制中的关键性作用。

4、对能耗按要求定时抄表、计算.统讣汇总并报送相关部门。

♦财务部1、根据工程部提供的能耗统计、结合酒店经营收入、成本，对当月的实际能耗进行分析2、对水电气付款进行审核、对工程部提交的酒店能耗统计进行审核。

3、财务部应加强与各部门的的协作与沟通，并对各部门进行财务方面的业务指导。

4、对外租部门收费进行审核。

♦其它各部门根据酒店能耗管理制度结合本部门情况制定实施细则.奖惩办法，并可提岀有利于节能降耗的建议或意见。

XXX酒店酒店节能降耗奖惩办法

XXX酒店酒店节能降耗奖惩办法
（试行）
为强化能耗管理，降低能耗运行费用，激励部门节能积极性，提高经营管理水平，特制定本方法。

一、考核部门：
工程部、温泉中心
二、考核标准
工程部：百元收入能耗指标为13%
温泉中心：百元收入天然气指标：% （2009年基数）
百元收入自来水指标：% （2009年基数）
三、奖励形式：
1、完成计划指标，奖励工程部元，温泉中心元。

2、超计划完成指标，实际节约能耗费用合成。

工程部超计划合成比例为节约额，（下降额）5-8%；温泉中心超计划合成比例为节约额（下降额）5）。

四、管理办法
1、工程部对全酒店能耗运行费用管理承担管理责任，工程部、温泉中心应制定本部门能耗考核计划，落实各岗位节能负责人，监督实施。

2、工程部承担全酒店节能降耗主要管理工作和管理责任，有相对各部门浪费能耗行为予以经济处罚。

3、部门不得以节耗为由，致停机、停水、停电等影响服务质量
的行为发生，否则追究部门负责人管理责任。

五、考核周期：
2013年1月1日--------2013年12月31日（与经营周期同步）
六、考核处罚
1、工程部、温泉中心因管理不力导致能耗费用上升，给予部门负责人经济处罚或降职降级处罚。

2、节能降耗管理工作和能耗指标控制情况之纳入年绩效考核，作为评定年终绩效奖金的重要依据。

XXX酒店。

酒店工程节能奖励制度

酒店工程节能奖励制度酒店工程节能奖励制度目的：为加强能源管理，科学合理利用水、电、油等各种能源，减少能源浪费；降低成本，提高酒店整体经济效益，特制定本制度。

1. 员工离开工作间或宿舍，必须随手关闭灯和空调，在温度适宜的条件下，尽量不开空调。

2. 工程部人员根据员工上下班时间合理供应洗浴热水，满足员工需求的同时力避能源浪费。

3. 内部办公用纸应双面打印，尽量使用无纸化办公（尽可能充分利用网络平台），减少不必要的浪费。

4. 对客房内的一次性消耗品，实行严格控制，定额管理，绝对禁止员工使用客用品，一经发现，按酒店规定处理。

5. 根据营业时间、顾客情况关闭部分楼层照明，以节约能源。

6. 客房服务人员在客离查房时，第一时间关空调、开窗；白天做房时关灯、关空调，并开窗通风，待查房时关闭。

7. PA工吸尘器要及时清理，以减少耗电量，提高吸尘效率。

8. 加强对地毯的维护保养工作，及时去渍，延长地毯使用寿命；地毯清洗增加抽洗次数，降低药水浓度，减少高泡的使用量。

9. 餐饮部自助餐后剩余、质好的水果采取榨汁后再利用。

10. 宴会厅等大面积经营场所如无宾客消费，关闭一部分灯，收台只要保证基本照明即可。

11. 出品部在制作菜肴时，对调味品要做到物尽其用，特别要控制色拉油和高档调味品的使用。

12. 要加强冰箱、冷库的日常管理、检查，定期整理，以免造成原料的变质浪费；冰箱内的存放容积控制在80%左右，避免过多过少储存，冰箱内杜绝存放易挥发、易燃物品或热食物。

每餐接待完毕，特别是大型团队接待后要及时整理冰箱中的原料，设法调节、处理存货。

13. 配菜时要按照标准菜单的规定进行配置，避免多配。

14. 制作水果时要物尽其用，如大型团队用餐，水果拼盘中西瓜用得多时，可开发西瓜皮做菜肴，即“绿色”爽口又节约成本。

尽量避免采购高价水果。

15. 粗加工时要控制各种原料的利用率，减少损耗。

16. 开启水龙头的大小要适中，用后随手关闭。

需用水冲的'原料，水龙头尽量开小。

酒店节能奖罚方案

酒店节能奖罚方案前言随着社会的发展与科技的进步，节能减排已经越来越成为了各行各业的共识和行动。

作为酒店行业，为了贯彻落实国家的相关政策和要求，也要积极参与到节能减排的行动中来。

因此，一套科学合理的酒店节能奖罚方案显得非常重要。

目标制定这套酒店节能奖罚方案的目标在于，鼓励并促进酒店行业的节能减排行动。

通过激励机制，提升员工和酒店行业的节能意识和行动水平，进一步推动酒店行业向可持续发展方向迈进。

方案酒店节能奖罚方案主要包括以下几个方面：奖励措施1.制定酒店节能标准和目标，对于达到或超过节能标准和目标的酒店，按照其节能节水情况，给予奖励资金或减免税收等政策优惠。

2.针对酒店工作中出现的节能创新、经验等方面，设置奖项和奖金，通过公开评选等方式，鼓励员工创新思维和节能理念的传递。

3.对于表现出色的酒店，可以给予荣誉称号、品牌宣传等奖励，进一步提升酒店在行业内的地位和形象。

罚款措施1.对于出现浪费能源和水资源行为的酒店进行惩罚，比如罚款等措施。

2.定期开展节能检查和评估，对于未能达到节能标准和目标的酒店，依照相关规定给予相应的惩罚措施。

3.针对特别恶劣的违规行为，酌情考虑进行公开曝光，以达到震慑作用。

实施酒店节能奖罚方案的实施需要考虑以下几个方面：制定标准和目标根据国家和酒店行业相关政策和要求，制定合理的酒店节能标准和目标。

在制定的过程中，需要充分考虑到各类酒店的实际情况和条件，避免标准过高或目标过于苛刻，导致实施难度大，员工积极性不高等问题的出现。

完善制度建立完善的酒店节能管理体系和监督制度，确保节能方案得以有效实施。

需要通过合理的数据收集和分析，对于节能结果进行监测和评估，不断优化和改进方案。

提升员工意识和行动水平加强对员工节能理念的宣传和培训，提升员工的节能意识和行动水平。

在日常工作中，鼓励员工发挥创意和想象力，提出节能建议，并给予奖励和激励。

结论综上所述，酒店节能奖罚方案需要科学合理地设定奖励和罚款措施，引导酒店行业积极参与节能减排行动。

酒店节能奖罚制度

酒店节能奖罚制度
一、总则
1. 本制度旨在提高酒店能源使用效率，降低运营成本，保护环境，通过奖罚机制激励员工参与节能减排。

2. 本制度适用于酒店全体员工，包括管理层及基层员工。

二、节能目标
1. 制定年度节能目标，包括但不限于电、水、燃气等能源消耗的减少比例。

2. 目标应具体、可量化，并与员工绩效考核挂钩。

三、奖励机制
1. 对于在节能活动中表现突出的个人或团队，给予物质奖励或职位晋升机会。

2. 对于提出有效节能建议并被采纳的员工，给予一定的奖励。

3. 定期评选“节能之星”，对节能减排有显著贡献的员工进行表彰。

四、惩罚机制
1. 对于违反节能操作规程，造成能源浪费的员工，根据情节轻重，给予警告、罚款或记过处分。

2. 对于管理不善导致能源浪费的部门负责人，采取相应的管理责任追究。

五、节能措施
1. 严格执行节能操作规程，如关闭不必要的灯光、合理设置空调温度等。

2. 推广使用节能设备和材料，如LED灯具、节水器具等。

3. 加强员工节能培训，提高节能意识。

六、监督检查
1. 设立节能监督小组，负责日常节能措施的监督检查。

2. 定期对能源使用情况进行统计分析，及时发现问题并采取措施。

七、附则
1. 本制度自发布之日起实施，由酒店管理层负责解释。

2. 对本制度的修改和完善，应根据实际情况和员工反馈进行。

请根据酒店的具体情况和员工的实际表现，适时调整奖罚标准和节能措施，确保制度的有效性和公平性。

酒店餐饮行业节能降耗管办法

北京XXXX集团门店节能降耗管理办法根据门店所面临激烈竞争的市场环境，本着紧一扣，严一格的标准，从总体经营出发，从收入、成本和利润三个方面进行系统分析，制定成本控制管理办法，具体内容如下一、明确责任，落实到人本着提效严格化和执行人性化的原则，明确成本控制的工作范围、岗位职责、岗位责任，确保工作落到实处。

1、树立成本管理的系统观念在严峻的市场经济环境下，各门店所有人员应树立成本控制管理理念，对成本管理的对象、内容、方法进行全方位的分析研究。

充分认识成本控制范畴（生产成本、库存成本、销售成本，后勤成本、维护成本等），以严格细致的科学手段进行管理，使门店在激烈的市场竞争中立于不败之地。

2、成本控制的原则门店要本着及时性原则、节约性原则、责权利相结合的原则、互相协调的原则。

3、成本控制责任检查组根据制定的成本控制管理办法，开展定期检查和不定期抽查工作。

门店自查工作由门店第一负责人负责，定期检查由集团质检部负责；集团质检部检查组对门店各方面做不定期抽查。

门店检查组：组长：门店第一负责人组员：下属管理层4、通过绩效管理实现成本控制根据成本控制管理措施，适当对门店绩效考核办法进行调整，将成本控制管理细则与绩效考核管理相结合，通过绩效考核对各部门节能措施的执行情况进行检查，对于不执行或执行不到位员工，进行批评教育和处罚，达到成本控制的效果二、加强能源消耗管理控制，减少设备损耗门店设备的维护保养直接关系到门店的经营与发展，同时也是节能降耗的重要环节。

各部门对设备自身能耗、使用消耗、管理损耗和维修费用要进行严格管理，杜绝跑、冒、滴、漏现象发生，并与门店绩效考核测评挂钩，降低门店能源消耗整体费用支出。

（一）分工明确，管理要到位1、各门店根据自身的情况制定设备维护保养制度，严格按照“四干净”（设施设备干净、机房库房干净、工作岗位干净、管理区域干净）、“五不漏”（不漏电、不漏水、不漏油、不漏气、不漏烟）、“六良好”（设备性能良好、职场卫生良好、密封设施良好、控制程序良好、协调性能良好、安全性能良好）的标准要求每一位员工，确保设备的正常运转。

酒店节能奖罚方案

酒店节能奖罚方案随着节能环保意识的增强，越来越多的酒店开始关注节能问题。

为了鼓励酒店节能，同时也为了保护环境，我们制定了一套酒店节能奖罚方案，以期让更多的酒店参与到节能工作中。

1. 奖励措施1.1 荣誉证书我们将根据酒店的节能成效颁发荣誉证书，表彰酒店在节能方面做出的杰出贡献。

获得荣誉证书的酒店将能够展示自己在环保方面的优秀表现，同时也能够提高酒店的知名度和品牌形象。

1.2 节能补贴我们将为酒店提供节能补贴，使用节能设备或采用节能方案的酒店都将有机会获得补贴。

补贴金额将根据酒店节能情况和节能成效评定，金额从几百元到数万元不等。

1.3 装修资金支持对于希望进行节能装修的酒店，我们将提供相关资金支持。

该资金可以用于购买节能设备、换购节能灯具、更换高效电梯等节能措施，帮助酒店进行节能改造。

2. 惩罚措施2.1 环保罚款对于未按照规定进行节能改造的酒店，我们将进行环保罚款。

罚款数额将根据酒店的违规情况和需要改进的范围而定，一旦被罚款，酒店必须尽快进行节能改造，否则将面临更多的罚款。

2.2 黑名单公示对于有严重环保问题的酒店，我们将将其列入黑名单，并公示黑名单名单。

这将对酒店的经营产生一定的影响，会影响到其知名度和品牌形象，一定程度上也会影响到其客源。

2.3 经营许可证撤销对于多次违规或拒不改进的酒店，我们将考虑撤销其经营许可证。

这意味着该酒店将不再能够经营旅游饭店业务，这对酒店经营者将是沉重的打击，将会使其付出沉重代价，同时也让其他酒店看到了环保问题的严肃性。

3. 结语我们希望通过这样的奖罚措施，能够更好地促进酒店节能，鼓励酒店参与到环保事业中来。

希望所有酒店可以积极响应政府的号召，主动参与到节能工作中来。