技能大赛-中式铺床项目比赛方案
最新 职业院校技能竞赛中式铺床及相关才艺展示竞赛规程
职业院校学生冬季技能竞赛
中式铺床及相关才艺展示竞赛规程
一、竞赛内容
（一）竞赛项目与内容
1、竞赛项目
中式铺床及相关才艺展示
2、竞赛内容
（1）笔试：考查与客房相关的专业知识，行业规范，职业道德等相关内容。
（选手自带钢笔或水笔、橡皮）
（2）参赛选手以现场操作的方式，完成中式铺床。
（3）参赛选手现场展示体现酒店职业综合素质的相关才艺。
（二）竞赛规则
1、比赛分批次进行，参赛选手的入场顺序采取抽签的方式确定。
参赛选手先参加铺床竞赛，然后参加才艺展示竞赛。
2、比赛过程中，参赛选手须严格遵守相关操作规程，确保设备完整无损，并接受裁判的监督和警示。
3、参赛选手按照参赛时段进入比赛场地，每轮选手在裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间1分钟。
准备就绪后，举手示意。
4、裁判员宣布“比赛开始”，选手开始操作，计时员开始计时。
5、中式铺床操作结束后，选手立于床尾，举手示意“比赛完毕”，计时员结束计时。
6、全部选手中式铺床实操考核结束后再进入才艺展示环节。
7、在比赛结束后，参赛选手需清理现场，并将现场设备、设施恢复到初始状态，经裁判确认后方可离开赛场。
二、评分方法与标准
（一）评分方法
1、竞赛成绩总分130分。
其中笔试30分，技能操作80分，才艺展示20分。
2、竞赛名次按总分高低排序。
在总分相同的条件下，按技能操作得分高低排序。
（二）评分标准。
中职酒店服务技能大赛比赛规则和评分标准
附件：2客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1.按客房中式铺床流程，根据组委会统一提供设备物品进行操作。
2、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。
3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。
准备就绪后，举手示意。
4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
5、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。
6、比赛用床架不带床头板。
靠近裁判一头为床头，选手比赛过程中不允许绕床头操作。
7、操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。
8、其他（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。
（2）选手操作位置不限。
（3）床架+床垫高度为45厘米。
三、比赛物品准备（由组委会统一提供）1、床架（1个）2、床垫（1个，2米×1.2米）3、工作台（1个）4、床单（1张，2.8米×2米）5、被套（1张，2.3米×1.8米，底部开口，系带方式）6、羽绒被（1床，重量约1.5千克/床）7、枕芯（2个，75厘米×45厘米）8、枕套（2个，开口方式为信封口）四、比赛评分标准餐厅服务（中餐宴会摆台）比赛规则和评分标准一、比赛内容：中餐宴会摆台（10人位）二、比赛要求：1、按中餐正式宴会摆台（10人位），根据组委会统一提供设备物品进行操作。
2、操作时间15分钟（提前完成不加分，每超过30秒，扣总分2分，不足30秒按30秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛，未操作完毕，不计分）。
3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”进行准备，准备时间3分钟。
准备就绪后，举手示意。
4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
5、比赛开始时，选手站在主人位后侧。
比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。
市技能大赛中餐宴会摆台西餐宴会摆台客房中式铺床比赛规程及安全预案
市技能大赛中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、客房中式铺床比赛规程及安全预案一、比赛概况市技能大赛中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、客房中式铺床比赛是一项技能水平较高的餐饮和客房服务技能比赛。
比赛旨在提升参赛选手的技能水平，推广中餐文化和西餐文化，提高行业职业素质和服务水平。
二、比赛安全预案为保障比赛的顺利进行，确保参赛选手和观众的人身安全，制定如下比赛安全预案：1. 比赛现场的安全措施比赛现场由专业的保安公司进行安保，比赛现场设有药品和急救箱，在比赛现场设置警戒线，除参赛选手及工作人员外，一律禁止进入警戒线范围。
2. 火灾安全比赛现场严禁吸烟或使用明火。
比赛现场设置足够数量的灭火器和警报器，一旦发生火灾，立即使用灭火器进行灭火，并及时呼叫消防队进行救援。
3. 电气安全比赛现场设置专人负责场地电器的安装和使用安全，保证设备正常、可靠。
所有用电设备都应经过安全检查并通过合格标志认证。
三、比赛规程1. 赛制本次比赛采用小组赛和决赛的形式进行。
小组赛分为中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、客房中式铺床。
比赛时间为60分钟。
2. 制度（1）比赛前30分钟，选手可以在规定的区域内自由活动，不得准备比赛。
（2）比赛正式开始后，选手进入准备时间，时间为10分钟，包括摆台布置、食材准备等。
（3）比赛正式开始后60分钟的时间内，选手要在规定的环节内，按照主题要求完成作品。
3. 评分标准比赛采取打分制，各小组的评委需在规定时间内打出分数。
比赛的评分标准有如下几点：（1）制作工艺与技巧的掌握情况；（2）做工是否精细、美观；（3）色、香、味的搭配和协调；（4）菜品是否达到摆台要求；（5）工作态度和效率。
4. 奖励机制按照各小组评审分值，分别评选出第一名、第二名、第三名和优胜奖，设置奖金，同时颁发获奖获奖证书。
四、总结本次市技能大赛中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、客房中式铺床比赛是为了切实提升我市餐饮、客房服务行业的人才水平，传递中餐和西餐文化，为我市餐饮和客房服务行业提供高质量的服务和人才队伍，同时规定本次比赛的比赛安全预案，提高比赛期间的安保工作，保障比赛和评审过程中的人身安全。
客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准
客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。
2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。
准备就绪后，举手示意。
3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
4、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。
5、比赛用床架不带床头板。
靠近裁判一头为床头，选手比赛过程中不允许绕床头操作。
6、操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。
7、其他（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。
（2）选手操作位置不限。
（3）床架+床垫高度为45厘米。
三、比赛物品准备（由组委会统一提供）1、床架（1个）2、床垫（1个，2米×1.2米）3、工作台（1个）4、床单（1个，2.8米×2米）5、被套（1个，2.3米×1.8米，底部开口，系带方式）6、羽绒被（1床，重量约1.5千克/床）7、枕芯（2个，75厘米×45厘米）8、枕套（2个，开口方式为信封口）四、比赛评分标准客房服务（中式铺床）评分表比赛日期比赛时间裁判裁判长餐厅服务（中餐宴会摆台）比赛规则和评分标准一、比赛内容：中餐宴会摆台（10人位）二、比赛要求：1、按中餐正式宴会摆台，鼓励选手利用自身条件，创新台面设计。
2、操作时间15分钟（提前完成不加分，每超过30秒，扣总分2分，不足30秒按30秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛，未操作完毕，不计分）。
3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”进行准备，准备时间3分钟。
准备就绪后，举手示意。
4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
5、比赛开始时，选手站在主人位后侧。
比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。
6、所有操作结束后，选手应回到工作台前，举手示意“比赛完毕”。
本科院校 酒店技能大赛方案
本科院校酒店技能大赛方案一、大赛主题。
“酒店达人秀，技能大比拼”二、大赛目的。
为了提高本科院校酒店管理相关专业学生的专业技能和实践能力，同时也为了给学生们提供一个展示自己才华的舞台，增强学生对酒店行业的了解和热爱，特举办此次酒店技能大赛。
三、参赛对象。
本科院校酒店管理专业以及相关专业的全体学生。
四、大赛内容与规则。
（一）客房服务技能赛项。
1. 内容。
中式铺床：包括床铺整理、床单铺设、被套套入、枕套安装等环节，要做到床铺平整、美观，各项物品摆放符合酒店标准。
客房清洁：模拟客房清扫场景，在规定时间内完成客房内的清洁工作，包括家具擦拭、地面清扫、卫生间清洁等，要求清洁无死角，物品摆放整齐有序。
2. 规则。
每位选手在规定的15分钟内完成中式铺床和客房清洁两项任务。
比赛过程中不得使用任何辅助工具（除酒店规定的清洁工具外），所有操作需选手独立完成。
根据客房服务的行业标准进行评分，主要考察床铺的平整度、物品摆放的准确性、清洁的彻底程度等方面。
（二）餐饮服务技能赛项。
1. 内容。
中餐摆台：按照中餐宴会的标准进行餐桌布置，包括餐具摆放、餐巾折花、餐椅定位等。
餐具摆放要整齐、美观，餐巾折花造型要新颖、符合主题，餐椅定位要准确。
西餐服务：包括西餐餐具摆放、酒水服务等环节。
要求选手熟悉西餐服务流程，能正确地为客人提供西餐服务，如正确地开瓶、斟酒等。
2. 规则。
中餐摆台时间为18分钟，西餐服务时间为20分钟。
在摆台过程中，如出现餐具掉落等情况，选手可自行捡起继续操作，但会酌情扣分。
酒水服务时，要注意操作的规范性和安全性，避免酒水洒出。
根据餐饮服务的行业标准对选手的操作进行评分，包括摆台的美观度、服务流程的规范性、对客人需求的响应等方面。
（三）前台接待技能赛项。
1. 内容。
入住登记：模拟酒店前台接待客人办理入住手续的场景，包括客人信息登记、房间分配、房卡制作等环节。
要求选手能够熟练使用酒店前台管理系统，快速、准确地为客人办理入住手续。
中式铺床开夜床比赛标准(参考文章)
客房服务员（中式铺床、开夜床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床、开夜床二、比赛要求1、操作时间4分钟（其中中式铺床时间3分钟，提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分；开夜床时间1分钟，提前完成不加分，每超过5秒扣1分，不足5秒按5秒计算，超过30秒不予计分）。
2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。
准备就绪后，举手示意。
3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
4、操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。
5、比赛用床架不带床头板，不设床头柜，靠近裁判一头为床头。
6、操作过程中，选手不能跑动、绕床头、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。
7、其他（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。
（2）选手不可在床头操作，其余位置不限。
（3）床架+床垫高度为45厘米。
8、中式铺床比赛评判工作结束后，选手整理床铺，做开夜床准备，准备时间为2分钟。
三、比赛物品准备（一）组委会统一提供1、床架（1个）2、床垫（1个，2米×1.2米）3、工作台（1个）4、床单（1个，2.8米×2米）5、被套（1个，2.3米×1.8米，底部开口，系带方式）6、羽绒被（1床，重量约1.5千克/床）7、枕芯（2个，75厘米×45厘米） 8、枕套（2个，开口方式为信封口）（二）参赛选手自备开夜床创意物品（地巾、拖鞋必备）四、比赛评分标准1、中式铺床评分标准2、开夜床评分标准。
中式铺床技能大赛训练方案
中式铺床技能大赛训练方案一、训练内容1.中式铺床的基本流程：选手需要掌握中式铺床的基本步骤，包括整理床单、铺床罩、叠折四角、收边等。
2.时间要求：要求参赛选手在规定的时间内完成铺床任务，训练中可以设置不同的时间要求，逐渐提高选手的时间管理能力。
3.完成质量：除了完成任务的速度，还需要关注铺床的完整性和美观度。
选手需要在规定的时间内保证铺床的质量。
二、训练方法1.理论学习：首先，选手需要了解中式铺床的基本知识和技巧，可以通过学习相关教材、视频、网络信息等途径进行自学。
2.观摩示范：选手可以观摩专业中式铺床员的示范，学习他们的铺床技巧和流程，观摩后可以与专业人员交流，提出问题并进行讨论。
3.实操训练：选手进行实操训练时，可以根据自己的能力和时间预算进行划分。
可以从简单的开始，逐渐增加难度，训练整理床单、铺床罩、叠折四角、收边等每一个环节。
4.督导指导：在训练过程中，特别是在比赛前，可以请一位专业中式铺床员做为督导指导，及时纠正选手存在的问题和不足之处，提供技巧和建议。
5.参赛经验交流：组织选手之间的交流和分享，让他们互相学习和借鉴。
三、训练安排1.阶段一（1-2周）：理论学习和基本操作训练-学习中式铺床的基本知识和技巧，了解流程和要点。
-进行基本操作训练，如整理床单、铺床罩、叠折四角等。
2.阶段二（2-3周）：提高铺床速度和完成度-针对不同的操作环节，进行反复的实操训练。
-设置时间要求，逐渐提高选手的铺床速度，要求在规定时间内完成任务。
3.阶段三（1-2周）：模拟比赛训练-参照真实比赛的要求和场景，组织模拟比赛训练。
-设置严格的时间限制，提高选手在有压力情况下的应对能力。
4.阶段四（1周）：督导指导和总结复习-请专业中式铺床员进行督导指导，纠正选手的问题和不足。
-回顾和总结训练中的经验和教训，分享参赛经验。
四、注意事项1.安全第一：在训练过程中，要注意保护自己的安全，如正确使用工具和器材，避免受伤。
客房部铺床比赛方案
客房部铺床比赛方案一、比赛概述铺床作为客房部的核心工作之一，直接关系到酒店形象和服务质量，为提升员工的服务意识和技能，增强团队合作精神，本次比赛将以铺床环节为主题，组织客房部员工参加比赛，通过团队合作，展示出独特的创意和匠心之作。
二、比赛目标1.提高员工的服务质量：通过比赛激发员工的工作热情与创意，提高铺床技巧和效率，使酒店客房的整体服务质量得到提升。
2.增强团队合作精神：通过团队的协作，培养员工之间的合作意识和配合能力，实现共同的目标。
3.激发员工的创造力：鼓励员工在铺床过程中尝试新的创意和设计，提高他们的专业水平和创造力。
4.加强员工技术培训和学习：为员工提供交流和学习的机会，共同探索铺床技术的发展和创新。
三、比赛流程1.报名阶段：组织宣传，征集参赛队员，并了解部门员工情况，并确认比赛细则及时间安排。
2.筹备阶段：准备比赛场地和设备，组织相关培训课程，确保参赛队员具备必要的技能和知识。
3.比赛规则及评分标准：规定比赛时间、设备和工具使用等细节规则，并明确评分标准，包括整体效果、床品质量、摆放合理度等方面。
4.比赛表演：每个参赛队伍根据主题设计铺床作品，比赛过程需展示规定的步骤，向评委和观众展现团队的协作和创意。
5.评委评分与总结：由专业的评委对每个队伍的作品进行评分和点评，结束比赛后，进行总结和经验分享。
四、比赛规则1.参赛队伍由客房部员工自愿组成，每队不少于3人，每个队伍要确保有铺床的经验，队员可以根据个人的强项来参赛。
2.比赛设置时间限制，以增加竞争的压力和紧张感，激发员工的创造力和效率。
3.比赛主题可根据实际情况每年更换一次，以保证比赛的新鲜感。
4.参赛队伍需在比赛前将床品等相关材料准备齐全并提交给主办方，统一分发给各队伍。
5.比赛中，参赛队员可自行选择所需的工具和配件，比赛结束后需要归还。
五、评分标准1.整体效果：床品摆放是否整齐、紧凑，床面是否平整，整体协调性如何等。
2.床品质量：床单、被罩等床品是否平整，无皱折、无污渍等。
XX国际酒店集团中式铺床竞赛方案
XX国际酒店集团第二届《中式铺床》竞赛方案一、目的为了巩固与加强各店客房SOP(标准作业流程)，应验培训质量，提升员工的工作效率，特此举办客房铺床竞赛活动。
二、原则1、公开选拔、公正评价的原则。
2、鼓励全员学习、参与的原则。
三、适用范围集团下属所有分公司、分店管理者、员工均可参与。
四、职责1、行政人事部：负责对此次活动方案逐项宣导、落实、协调、前期准备等工作。
2、品质管理部：负责对整体活动过程的监督、跟进等工作。
3、培训管理部：负责对活动中出现的疑问、困惑、技能进行培训指导，达到最佳效果。
4、各分店：负责部门参赛人员的组织、初选、复赛以及协助行政人事部完成各项准备工作。
五、活动流程（一）活动阶段：内训、初选、复赛、决赛4个阶段1、内训时间：9月10日-9月25日以分店部门为单位进行内训。
2、初选：以分店部门为单位于9月25日前完成初选工作，集团品质管理部和培训管理部配合跟踪完成，将内部比赛选拔符合要求的10名选手上报当店人事部，人事部于9月25日12点前将初选名单审核后发至集团人力资源部。
3、复赛：以部门为单位于9月28日前完成复赛活动，集团品质管理部和培训管理部配合跟踪完成，将复赛中各店选出6名员工参加两店决赛，人事部将复赛名单于9月28日前报于集团人力资源部，具体复赛时间分店视营业情况而定。
4、决赛：9月30日14:30两店复赛人员在XXX大酒店进行决赛，产生最终获奖人员。
（二）比赛流程1、比赛采用抽签制，选手和裁判员分别按床号进行分类，（抽到1号床位的选手按1——6号进行比赛，抽到2号床位的选手按1——6号进行比赛）。
2、主持人宣布比赛开始，“请XX号两位选手入场，请XX号两位选手做好准备”。
3、首先选手入场，立定主席台30度鞠躬后报：第一句：“我是XX号参赛选手,XX（分店）,XX（姓名）”，例：我是1号参赛选手，海棠大厦王丽。
第二句：“I′m number XX,My name is XXX，From XXX Hotel,例：I′m number one,My name is WangLi，From HangTang Hotel。
第二届技能大赛 商贸旅游 系 中式铺床 项目比赛方案
呼伦贝尔职业技术学院第二届技能大赛商贸旅游系中式铺床项目比赛方案明细一、承办机构1、承办比赛项目： 2011级旅游管理中职、2012级旅游管理中职、2012级3+2五年制高职班2、承办单位：商贸旅游系3、承办机构人员组长：蒋晓东副组长：白云李春国成员（担任比赛评委）：鄂柳、李莹、韩笑、德丽娜二、技能比赛时间和地点1、预赛： 5月22日—5月23日第七节课客房实训室2、决赛： 5月27日—5月28日第七节课客房实训室3、竞赛成果全院展示：6月11日～6月14日（待通知）三、技能比赛内容标准中式铺床四、考核标准说明：比赛分为预赛决赛两部分进行。
预赛阶段：各班分派不低于2人参加，4个班级共8人，选出4人成绩较高者参加决赛。
决赛阶段：由预赛选出的4名选手参赛，从其中选出2人作为优秀选手参加学院技能展示。
评分说明：（仪容仪表20分，中式铺床操作80分，满分100分）1、操作时间4分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。
2、选手进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。
准备就绪后，举手示意“准备完毕”。
选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“操作完毕”。
3、比赛用床架不带床头板。
靠近裁判一头为床头，选手比赛过程中不允许绕床头操作。
操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。
4、其他（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。
（2）选手操作由评判限定。
（3）床架+床垫高度为45厘米。
- 2 -请各班积极配合参与本次比赛，各位教师负责协调组织工作，为商贸旅游系顺利完成学院技能展示奠定坚实的基础。
旅游教研室2013年5月7日- 4 -。
客房部铺床比赛方案
客房部技能比赛方案为了提高部门员工的业务技能和服务水平，客房部近期决定举办一次中式铺床比赛。
具体方案如下：比赛时间：5月21日比赛地点：会议室参赛人员：客房部领班、服务员、中班人员、PA、康乐部部分人员比赛方式：礼仪+实操比赛程序：（详见比赛程序表）比赛奖项：一等奖1名温泉票10张+奖品二等奖2名温泉票各5张+奖品三等奖3名温泉票各2张+奖品客房部中式铺床比赛方案比赛流程及要求（1）比赛流程1、主持人宣布比赛开始，“请XX号选手入场”。
2、选手入场，立定后报：“我是XX号选手XXX，准备完毕”3、选手自我介绍后要报完毕。
评委检查仪容仪表。
4、主持人宣布“实操开始”，选手开始铺床，计时员开始计时。
5、选手操作完毕，举手示意操作完成。
计时员停止计时。
6、选手全部操作完成后，计时员公报操作时间。
裁判对选手的各个操作项目进行综合评分7、主持人宣布“清理比赛场地”。
评委评分表进行统计，统计完成后登记选手成绩。
（2）比赛要求1、中式铺床2、工作人员提前入场，按统一标准整理、叠放所有比赛用品。
3、选手以抽签方式决定比赛顺序，首先行至裁判员席，由评委检查仪容仪表。
主持人统一口令“开始检查用品”发出后，选手开始检查比赛用品是否齐全，摆放顺序是否符合自己操作习惯，但不能翻动、重新折叠比赛用品。
检查时间1分钟，检查完毕，举手示意。
4、操作标准时间3分钟30秒（每提前10秒加1分，不足10秒按10秒计算，最多加4分；每超过10秒扣1分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。
5、选手在主持人宣布“比赛开始”后进行操作。
6、所有操结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”7、操作过程中，选手不能跑动、绕床头，拿布草过程中不能掉地；套装枕套时，只能在工作台上操作，每违例一次扣2分。
8、其他（1）床单和被套叠法：正面朝里，鼓缝线居中朝上（2）枕套叠法：正面朝上，居中（3）选手操作位置不限（4）被罩床头翻折为45厘米（5）本次竞赛不设床头柜、床头板中式铺床评分表姓名_______得分_____项目项目评分标准分值扣分得分仪容仪表着工服1分、着装干净整洁1分、佩戴工号1分、肉色深色袜子1分布鞋干净1分、发不过肩1分、不留染怪异发型1分、施淡妆1分不留染指甲1分、礼节礼貌1分10站姿挺胸收腹、颈项挺直、头部端正3分，面带微笑，目视前方3分两臂自然下垂，右手在上、两手相搭放在腹前2分；8床单一次甩单定位，每多甩一次扣1分，飘单不计分5鼓缝线朝上2分、床单表面平整3分5中线居中6分每误差2厘米扣1分6包角床侧及床尾严实6分6内角45度外角90度8分8被套一次抛开，多抛一次扣1分4鼓缝线冲上2被套开口在床尾（方向错不得分）2被芯四角填充饱满、四边填充饱满8中线居中6分每误差2厘米扣1分6被芯床头翻折40厘米，误差3厘米不扣分，每超过1厘米扣2分6被套表面平整光滑2分、被芯左右两边距地面相等，每2厘米扣2分6枕头1个四角到位，饱满挺括4枕头与床头边缘对齐2分，左右居中每误差2厘米扣1分6操作规范操作过程中，选手不能跑动、绕床头，拿布草过程中不能掉地；套装枕套时，只能在工作台上操作，每违例一次扣2分8。
中等职业教育学生客房中式铺床技能大赛规程
中等职业教育学生客房中式铺床技能大赛规程一、大赛名称中等职业教育学生客房中式铺床技能大赛二、大赛方式及内容（一）大赛方式1、现场比赛：每个代表队限报3名选手，比赛顺序采取抽签方式确定。
2、中式铺床实操成绩评定：比赛结束后，取各个裁判员分值的平均分。
3、满分100分。
其中客房中式铺床占70分，仪容仪表10，专业理论和专业英语口试占20分。
（1）客房中式铺床：3名选手同时进行比赛，内容包括仪表仪容和客房中式铺床。
参赛选手提前15分钟检录，然后进入比赛场地进行准备，准备时间2分钟。
（2）专业理论和专业英语口试：采用考官与选手问答的形式。
每位选手需回答四道题，题型为综合知识、专业知识、英译汉、汉译英，选手依次按抽签顺序完成。
（二）大赛内容1、仪容仪表：考察选手的仪容仪表是否符合旅游酒店行业的基本要求及岗位要求。
2、英语水平测试：考察选手的英语口语表达能力。
3、理论知识测试：考察选手的专业理论基础知识及综合分析能力。
4、现场操作：考察选手客房中式铺床的熟练性、规范性、美观性、实用性。
三、客房中式铺床比赛规则1、按照客房中式铺床流程，根据组委会统一提供设备物品进行操作。
2、操作时间3分30秒(整个操作过程必须在3分30秒内完成，每超时l0秒扣2分，不满10秒按10秒计算，超时1分钟不予计分)。
3、选手必须佩带参赛证（牌）提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟（检查床上物品是齐全，不得对床上物品重新折叠）。
准备就绪后，举手示意。
4、比赛开始时，选手站在工作台旁。
选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
5、操作结束后，选手立于床尾或操作台一侧，举手示意“比赛完毕”。
6、比赛用床架床垫不带床头板，不设床头柜，由裁判指定床头柜位置。
7、操作过程中，选手不能跑动、绕床头、跪床或手臂撑床，身体超过床头，每违例一次扣2分。
四、客房中式铺床比赛物品2、裁判用具清单五、客房服务竞赛内容及标准（一）仪容、仪表要求1、头发：头发干净、整齐；男士后不盖领，侧不盖耳，不怪发；女士后不垂肩，前不盖眼，不怪发，符合酒店岗位要求。
酒店服务(中餐宴会摆台与服务、客房中式铺床)技能大赛比赛规程及评分标准
2020年平凉市中职学校学生及教师技能大赛酒店服务（中餐宴会摆台与服务、客房中式铺床）项目竞赛规程一、竞赛名称酒店服务（中餐宴会摆台、客房中式铺床）赛项规程二、竞赛目的通过此项目竞赛，检验参赛选手酒店专业操作技能的规范性和熟练性、酒店服务意识、现场问题的分析与处理能力和卫生安全操作意识，引导中职学校关注现代酒店业发展趋势和用人标准的新需求，深化产教融合、校企合作，实现通过赛事推动职业教育的专业设置与产业需求的对接、课程内容与职业标准的对接，提高酒店行业所需高素质技能型人才的培养质量。
四、比赛场次安排以8支代表队，80名选手为例1.中餐宴会摆台与服务2.客房中式铺床五、竞赛方式与内容酒店服务赛项分为中餐宴会摆台与服务和客房中式铺床两个分赛项。
1.竞赛方式竞赛采取个人比赛方式，每个参赛队可报10名选手，男女不限。
每位选手一人需分别完成中餐宴会摆台与服务和客房中式铺床两个分赛项比赛。
竞赛形式：现场操作比赛①中餐宴会摆台与服务：每组5名选手同时进行比赛，内容包括中餐宴会摆台、餐巾折花和拉椅让座、托盘斟酒等。
参赛选手按照参赛时段提前5分钟检录进入比赛场地进行赛前准备，准备时间3分钟。
比赛操作时间18分钟。
每组比赛结束后裁判评分。
比赛顺序采取抽签的方式确定。
②客房中式铺床：每组2名选手进行比赛，内容包括仪表仪容和客房中式铺床参赛选手按照参赛时段提前5分钟检录进入比赛场地进行赛前准备，准备时间2分钟。
比赛操作时间3分钟。
每组比赛结束后裁判评分。
比赛顺序采取抽签的方式确定。
2.竞赛内容①仪容仪表：主要考察选手的仪容仪表是否符合旅游酒店行业的基本要求及岗位要求。
②现场操作：中餐宴会摆台与服务、西餐宴会摆台与服务,客房中式铺床三个赛项分别比赛。
主要考察选手操作的熟练性、规范性、美观性、实用性。
注：仪容仪表在操作过程中完成，不单独展示。
六、评分方式1.总分100分，其中仪表仪容10分，现场操作90分，仪容仪表分数会在现场操作中打出，不需要进行专门展示。
中式铺床比赛策划书3篇
中式铺床比赛策划书3篇篇一《中式铺床比赛策划书》一、比赛主题“展现精湛技艺，传承中式铺床文化”二、比赛目的通过举办中式铺床比赛，提高员工的业务技能和服务水平，增强团队凝聚力，同时展示酒店的专业形象和特色服务。
三、比赛时间及地点[具体时间]、[具体地点]四、参赛对象酒店客房部员工五、比赛规则1. 每位参赛选手需在规定时间内完成一张中式床铺的铺设。
2. 比赛用品由主办方统一提供，包括床具、床上用品等。
3. 评判标准包括：床铺的平整度、对称性、紧实度、美观度等。
4. 选手需严格按照中式铺床的流程和要求进行操作。
六、比赛流程1. 赛前准备：工作人员布置比赛场地，准备比赛用品。
2. 选手签到：参赛选手按时到达比赛地点签到。
3. 比赛开始：主持人宣布比赛开始，选手按顺序进行比赛。
4. 评判打分：评委根据评判标准对选手的表现进行打分。
5. 宣布结果：统计分数后，宣布比赛结果。
6. 颁奖仪式：为获奖选手颁发奖品和证书。
七、奖项设置1. 一等奖[X]名，奖金[X]元及荣誉证书。
2. 二等奖[X]名，奖金[X]元及荣誉证书。
3. 三等奖[X]名，奖金[X]元及荣誉证书。
八、宣传推广1. 在酒店内部张贴比赛海报，宣传比赛信息。
2. 利用酒店官方网站、公众号等平台进行推广。
九、预算安排1. 奖品费用：[X]元。
2. 宣传费用：[X]元。
3. 其他费用：[X]元。
十、工作人员安排1. 评委：[具体人员]。
2. 主持人：[具体人员]。
3. 计时员：[具体人员]。
4. 计分员：[具体人员]。
5. 场地布置人员：[具体人员]。
十一、注意事项1. 确保比赛场地的安全和整洁。
2. 比赛用品需提前检查，确保无损坏。
3. 严格遵守比赛时间和规则，保证比赛的公平公正。
4. 工作人员要各司其职，确保比赛顺利进行。
[策划人姓名][具体日期]篇二《中式铺床比赛策划书》一、比赛主题“展技能风采，树服务标杆”二、比赛目的通过举办中式铺床比赛，提高员工的业务技能和服务水平，激发员工的工作热情和竞争意识，同时也为员工提供一个展示自我、交流学习的平台。
中式铺床比赛策划书3篇
中式铺床比赛策划书3篇篇一《中式铺床比赛策划书》一、比赛目的为提升酒店服务人员的专业技能水平，展现其扎实的铺床基本功和优质的服务意识，特举办此次中式铺床比赛。
通过比赛，激发员工的学习热情和竞争意识，促进酒店服务质量的不断提升。
二、比赛时间与地点1. 时间：[具体比赛时间]2. 地点：酒店指定的铺床比赛场地三、参赛对象酒店全体客房部员工四、比赛流程1. 报名阶段员工自愿报名，填写报名表格，注明个人基本信息和参赛意向。
报名截止时间为[具体截止日期]。
2. 培训阶段对报名参赛的员工进行中式铺床技能的集中培训，包括铺床步骤、技巧、标准等。
培训时间和地点另行通知。
3. 比赛阶段选手按照抽签顺序依次进行比赛。
比赛内容包括：整理床铺、铺设床单、套被套、整理被子、摆放枕头等环节。
评委根据选手的操作规范、速度、质量、美观度等方面进行打分。
4. 颁奖阶段比赛结束后，统计评委分数，评选出一、二、三等奖及优秀奖若干名。
举行颁奖仪式，为获奖选手颁发证书和奖品。
五、比赛规则1. 参赛选手需在规定时间内（一般为[具体时间限制]分钟）完成铺床操作。
2. 操作过程中应严格按照中式铺床的标准步骤进行，不得违规操作。
3. 床单、被套、枕套等用品必须平整、无褶皱，被子叠放整齐、美观。
4. 选手在比赛过程中要注意安全，避免发生意外事故。
5. 评委根据选手的表现进行打分，分数精确到小数点后一位。
六、奖项设置1. 一等奖 1 名：奖金[具体金额]元，荣誉证书一份。
2. 二等奖 2 名：奖金[具体金额]元，荣誉证书一份。
3. 三等奖 3 名：奖金[具体金额]元，荣誉证书一份。
4. 优秀奖若干名：荣誉证书一份。
七、宣传推广1. 在酒店内部张贴比赛海报，宣传比赛的时间、地点、规则和奖项等信息。
2. 通过酒店内部邮件、群等渠道发布比赛通知，鼓励员工积极参与。
3. 邀请酒店管理层、相关部门负责人等作为嘉宾观看比赛，提升比赛的影响力。
八、比赛预算1. 奖金及奖品费用：[具体金额]元。
铺床技能大赛策划书3篇
铺床技能大赛策划书3篇篇一《铺床技能大赛策划书》一、活动主题：“铺出精彩，展现风采”二、活动目的：通过举办铺床技能大赛，提高员工的铺床技能和服务水平，增强团队合作意识，提升酒店的整体形象和竞争力。
三、活动时间：[具体日期]四、活动地点：[详细地点]五、参与人员：酒店全体员工六、比赛项目：1. 标准中式铺床2. 创意主题铺床七、比赛规则：1. 参赛选手需在规定时间内完成铺床任务，超时将扣分。
2. 铺床过程中需严格按照酒店的标准操作流程进行，如有违规将扣分。
3. 评委将根据选手的铺床速度、质量、整洁度等方面进行评分。
4. 创意主题铺床项目需体现出选手的创意和个性，评委将根据创意和整体效果进行评分。
八、奖项设置：1. 一等奖[X]名，奖金[X]元，颁发荣誉证书。
2. 二等奖[X]名，奖金[X]元，颁发荣誉证书。
3. 三等奖[X]名，奖金[X]元，颁发荣誉证书。
4. 优秀奖若干名，颁发荣誉证书。
九、活动宣传：1. 在酒店内部张贴宣传海报，宣传活动的时间、地点和奖项设置。
2. 向员工发送电子邮件，宣传活动的目的和意义，鼓励员工积极参与。
3. 在酒店大堂设置宣传展板，展示比赛项目和规则，吸引客人的关注。
十、活动预算：1. 奖金：[X]元2. 荣誉证书：[X]元3. 宣传费用：[X]元4. 其他费用：[X]元5. 总计：[X]元十一、活动组织与执行：1. 成立活动筹备小组，负责活动的策划、组织和执行。
2. 提前准备比赛所需的物资和设备，确保比赛的顺利进行。
3. 邀请专业评委进行评分，确保比赛的公正性和专业性。
十二、注意事项：1. 参赛选手需提前报名，并在比赛前进行培训和练习。
2. 比赛过程中，选手需注意安全，避免发生意外事故。
3. 评委需严格按照比赛规则进行评分，确保比赛的公正性和公平性。
4. 活动现场需安排专人负责秩序维护和安全保障，确保活动的顺利进行。
篇二《铺床技能大赛策划书》一、活动主题“铺出精彩，展现风采”二、活动目的通过举办铺床技能大赛，提高员工的铺床技能和服务水平，增强团队合作意识，提升客户满意度。
铺床技能塞策划书3篇
铺床技能塞策划书3篇篇一《铺床技能塞策划书》一、活动背景随着酒店行业的迅速发展，铺床技能成为了酒店员工必备的一项基本技能。
为了提高员工的铺床技能水平，增强服务质量，我们特制定此活动方案。
二、活动主题提升铺床技能，打造优质服务三、活动目标1. 提高员工的铺床技能水平，使其能够熟练掌握铺床的各项技巧。
2. 增强员工的服务意识，提升酒店的整体服务质量。
四、活动时间和地点时间：[具体日期]地点：酒店宴会厅五、参与人员酒店全体员工六、活动内容1. 铺床技能培训邀请专业的铺床培训师进行现场演示和讲解，让员工了解铺床的正确方法和技巧。
2. 铺床技能比赛组织员工进行铺床技能比赛，评选出前三名进行奖励。
3. 优秀员工分享经验邀请铺床技能优秀的员工分享自己的经验和技巧，让其他员工学习借鉴。
4. 奖励机制设立一、二、三等奖，对比赛前三名进行奖励，同时对所有参与活动的员工给予一定的奖励。
七、活动宣传1. 在酒店内部宣传栏张贴活动海报，宣传活动的时间、地点和内容。
2. 利用酒店内部广播、群等渠道进行宣传，提高员工的参与度。
八、活动预算1. 培训师费用：[X]元2. 比赛奖品费用：[X]元3. 宣传费用：[X]元4. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、活动评估1. 组织员工进行问卷调查，了解员工对活动的满意度和意见建议。
2. 根据比赛结果，评估员工的铺床技能水平是否得到提升。
十、注意事项1. 活动期间要确保员工的安全，避免发生意外事故。
2. 比赛要公平、公正、公开，确保评选结果的真实性和可信度。
篇二《铺床技能大赛策划书》一、活动主题“提升技能，展现风采”二、活动目的1. 提高学生的实际操作能力和专业素养。
2. 促进学生对铺床技能的深入了解和掌握。
3. 培养学生的团队合作精神和竞争意识。
三、活动时间及地点时间：[具体日期]地点：[详细地点]四、参与人员[具体班级或专业的学生]五、活动内容1. 铺床技能比赛（1）参赛选手在规定时间内完成铺床操作，包括整理床单、铺设被子、套枕头等步骤。
第二届技能大赛-中式铺床项目比赛方案
附件一第二届技能大赛商贸旅游系中式铺床项目比赛方案一、承办机构1、承办比赛项目： 2012级旅游管理中职及3+2五年制高职班2、承办单位：商贸旅游系3、承办机构人员二、技能比赛时间和地点1、预赛： 5月6日～5月17日第七节课实训室2、决赛： 5月27日～5月31日第七节课实训室3、竞赛成果全院展示：6月11日～6月14日三、技能比赛内容标准中式铺床四、考核标准说明：比赛分为预赛决赛两部分进行，共3个班级，每个班级选取4人参加，合计12人，经预赛后选出得分最高4人进入决赛。
决赛选出成绩最高者参加学院技能展示。
（一）仪容仪表（二）中式铺床操作1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。
2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。
准备就绪后，举手示意。
选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。
3、比赛用床架不带床头板。
靠近裁判一头为床头，选手比赛过程中不允许绕床头操作。
操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。
4、其他（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。
（2）选手操作由评判限定。
（3）床架+床垫高度为45厘米。
比赛评分标准如下：五、经费预算详见附表三。
方案填报说明：1、此为我院第二届学生技能比赛方案的统一模板，请各系按照模板要求项目组织各系竞赛方案的具体内容。
2、模板中横线部分为各系需要填报的内容。
括号中的文字为对填报内容的说明，方案完成后应将括号中说明内容予以删除。
3、使用统一模板完成的竞赛方案请于4月 8日前上报教务处。
审核：填报：商贸旅游系公章：年月日X。
中式铺床比赛策划书3篇
中式铺床比赛策划书3篇篇一中式铺床比赛策划书一、活动主题"展技能风采，秀职业素养"二、活动目的本次中式铺床比赛旨在提升学生的职业技能和服务意识，促进学生对客房服务专业知识的学习和掌握，同时也为学生提供一个展示自我风采的平台。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点[具体地点]五、参赛对象[具体班级]六、活动组织1. 主办单位：[学校名称]2. 承办单位：[学校名称]旅游管理专业七、活动流程（一）宣传阶段1. 通过海报、班级群、校园广播等多种渠道对本次比赛进行宣传，吸引更多学生关注和参与。
2. 组织专业教师深入班级进行宣传和讲解，让学生充分了解比赛的目的、流程和要求。
（二）培训阶段1. 邀请酒店行业的专家或资深从业者为参赛学生进行中式铺床技能培训，让学生了解中式铺床的标准和技巧。
2. 组织学生进行实操练习，让学生在实践中掌握中式铺床的技能。
（三）比赛阶段1. 比赛分为初赛和决赛两个阶段。
2. 初赛由评委对参赛学生的实操表现进行打分，选出成绩优秀的[X]名学生进入决赛。
3. 决赛由评委对参赛学生的实操表现和理论知识进行综合评定，评选出一等奖[X]名、二等奖[X]名、三等奖[X]名。
（四）颁奖阶段1. 组织颁奖典礼，邀请学校领导和嘉宾为获奖学生颁发荣誉证书和奖品。
2. 邀请获奖学生代表发表感言，分享比赛经验和心得。
八、评分标准1. 操作技能（60 分）抛单定位：一次抛单定位准确，不偏离中线（5 分）。
包角：内角45°，外角90°（5 分）。
装被：被子平整，两侧下垂部分均等（10 分）。
套被：一次抛开，正反面准确，被面平整，被芯不外露（5 分）。
枕头：四角到位，饱满挺括，枕芯不外露（5 分）。
2. 仪容仪表（10 分）选手着装整洁，符合客房服务人员的职业形象（5 分）。
选手仪容仪表端庄大方，符合客房服务人员的职业要求（5 分）。
3. 时间（10 分）在规定时间内完成操作，每超时 10 秒扣 1 分，不足 10 秒按 10 秒计算（10 分）。
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附件一
第二届技能大赛商贸旅游系中式铺床项目比赛方案
一、承办机构
1、承办比赛项目： 2012级旅游管理中职及3+2五年制高职班
2、承办单位：商贸旅游系
3、承办机构人员
二、技能比赛时间和地点
1、预赛： 5月6日～5月17日第七节课实训室
2、决赛： 5月27日～5月31日第七节课实训室
3、竞赛成果全院展示：6月11日～6月14日
三、技能比赛内容
标准中式铺床
四、考核标准
说明：比赛分为预赛决赛两部分进行，共3个班级，每个班级选取4人参加，合计12人，经预赛后选出得分最高4人进入决赛。
决赛选出成绩最高者参加学院技能展示。
（一）仪容仪表
（二）中式铺床操作
1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。
2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始
准备”后进行准备，准备时间2分钟。
准备就绪后，举手示意。
选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。
3、比赛用床架不带床头板。
靠近裁判一头为床头，选手比赛过程中不允许绕床头操作。
操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。
4、其他
（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。
（2）选手操作由评判限定。
（3）床架+床垫高度为45厘米。
比赛评分标准如下：
五、经费预算详见附表三。
方案填报说明：、此为我院第二届学生技能比赛方案的统一模板，请各系按照模板要1 求项目组织各系竞赛方案的具体内容。
、模板中横线部分为各系需要填报的内容。
括号中的文字为对填报内2 容的说明，方案完成后应将括号中说明内容予以删除。
8日前上报教务处。
、使用统一模板完成的竞赛方案请于34月
审核：填报：商贸旅游系
公章：
日月年。