中药饮片及其常见易混淆品、伪品的鉴别

易混淆品一般指两种以上的饮片在形态、颜色、质地等方面相似而易发生相互混淆的品种，如人参饮片与西洋参饮片、天花粉饮片与葛根饮片等。伪品指用其他的植物或人为加工后来冒充正品，如用小的天南星块根饮片冒充半夏饮片、小的浙贝母冒充川贝母、桔梗片冒充人参片、玉米须或纸丝染色冒充西红花等。

1、半夏

[饮片来源] 为天南星科植物半夏Pinellia tenata (Thunb.) Rbeit.块茎。

[成品特征] 生半夏为类圆球形，大小不一，有的稍偏斜，顶端有凹痕，表面类白色至淡黄色，周围有麻点状根痕，下端多圆平，粉质坚实。无臭，味辛辣、麻舌而刺喉。

清半夏为椭圆形、类圆形或不规则片状。切面淡灰色至灰白色，可见灰白色点状或短线状维管束迹，有的残留栓皮处下方显淡紫红色斑纹。质脆，易折断，断面略呈角质样。气微，味微涩、微有麻舌感。

姜半夏类圆形厚片、表面棕色或棕褐色。质硬脆，断面淡黄棕色，常具角质样光泽。味淡、微有辣味，嚼之略粘牙。

法半夏呈类球形或破碎成不规则颗粒状。表面淡黄白色、黄色或棕黄色。质较松脆或硬脆，断面黄色或淡黄色；颗粒者质稍硬脆。气微，味淡。

[常见伪品] 为天南星科植物鞭檐犁头尖

Typhonium flagellforme(Lodd.)Blnme的块茎。块茎呈椭圆形、圆锥形或半圆形，高

0.8~3cm，直径0.5~1.5cm。表面类白色或淡黄色，不平滑，有多数隐约可见的点状根痕，上端类圆形，有凸起的芽痕，下端略尖。质坚实，断面白色，粉性。气微，味辛辣，麻舌而刺喉。

2.天南星

[饮片来源] 为天南星科植物天南星Arisaema erubescens(Wall.)Schott、东北天南星Arisaema amurense Maxim.、异叶天南星Arisama heterophyllum Bl.块茎的切片。

[成品特征] 生天南星呈扁球形，直径1.5~6.5cm，表面乳白色至淡棕黄色，较光滑，有的皱缩，顶端有凹的茎痕，周围可见茎痕及麻点状须根痕。质坚硬，不易破碎，粉性，气微辛，味麻辣。

制天南星为类圆形薄片。切面淡黄褐色，半透明角质样，光滑。质坚脆。微臭，味辛。

胆南星为方块状或圆柱状。棕黄色、乌黑色。质较硬。气微腥，味极苦。

[鉴别要点] 半夏、水半夏、天南星三者同科不同属，药用部位均为块茎，但形态有异，半夏类球形，稍偏斜，水半夏为圆锥形似橘核或椭圆形，天南星为扁球形。

3.川贝母

[饮片来源] 为百合科植物川贝母Fritillaria cirrhosa D.Don、暗紫贝母

Fririllana unibracteara Hsiao et K.C.Hsia、甘肃贝母

Fririllaria przemaskii Maxim.或梭砂贝母Fritillaria delavayi Franch.鳞茎的切片。

[饮片特征] 松贝为类圆锥形或近球形，高0.3~0.8cm，直径

0.3~0.9cm，表面类白色，外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月型，匀称“怀中抱月”顶部闭合，1-2枚，先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，质硬而脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。

炉贝为长圆锥形，高0.7~2.5cm，表面类白色或浅棕黄色，有的具棕色斑点。外层鳞叶2瓣，大小相近。顶部开裂而略尖，基部稍尖或较钝。

青贝为类扁球形，高0.4～1.4cm，外层鳞叶2瓣，大小相近，相对抱合，顶部开裂，内有心芽和小鳞叶2～3及圆柱形的残茎。

4浙贝母

[饮片来源] 为百合科植物浙贝母Fritillaria thunbergii Miq.鳞茎的切片。

[饮片特征] 为肾形、新月形或不规则形的薄片，直径1~3cm。外表面类白色至黄白色，未除尽外皮部分呈淡棕黄色至棕黄色，有的可见根的残基。切面类白色至淡棕黄色，粉性，边缘色较浅，气微，味苦。

5.人参

[饮片来源] 为五加科植物人参Panax ginsengc.A.Mey.根的切片。

[饮片特征] 生晒参为圆形、类圆形或为斜薄片，直径0.1~2cm。外表皮黄色至灰黄色，具明显纵皱纹、纵沟纹，有的可见突起的横长皮孔或断续的横环纹。切面类白色，形成层环棕黄色，皮层有放射状裂隙，质脆。香气特异，味微苦、甘。

6.西洋参

[饮片来源] 为五加科植西洋参Panax qninquefol ium L.根的切片。

[饮片特征] 为圆形、类圆形的薄片，直径0.8~2cm。外表皮灰黄色至淡黄褐色，具细密纵皱纹，可见突起的横长皮孔或横环纹。切面类白色或淡黄白色，略显粉性，可见1灰棕环纹，皮部散有黄棕色小点。质硬。气微而特异，味微苦、甘。

7.桔梗

[饮片来源] 为桔梗科植物桔梗

Platycodon grandiflonn (Jac.) A. DC.根的切片。

[饮片特征] 为类圆形或不规则形的薄片，周边弯曲或具缺刻，直径

0.7-2cm。外表面类白色至黄白色，具纵沟、横长皮孔样斑痕及支根痕。切面皮部类白色，木部黄白色，习称“菊花心”，可见淡棕色至棕色的环纹及裂隙。质硬脆。无臭，味微甜而后苦。

8.南沙参

[饮片来源] 为桔梗科植物轮叶沙

参Adenophora tetraphyla (Thunb.) Fisch. 或沙参

Adenophora stricta Miq. 根的切片。

[饮片特征] 为类圆形或不规则形的厚片，直径0.8～3cm。外表面黄白色至淡棕黄色，残留外皮部分呈黄褐色至棕褐色，具纵皱纹，有的可见须根痕。切面黄白色，多裂隙。体轻，质松。无臭，味微甘。

[鉴别要点] 人参、西洋参、桔梗、南沙参四种饮片均属双子叶植物，形态相似，易混淆，人参具明显纵皱纹、纵沟纹，皮部宽，形成层环棕黄色，放射状裂隙较多，气香特异。西洋参纵皱纹细密，木质部大，体质结实，形成层环大多灰棕色，气味与人参略有不同。桔梗、南沙参药材酷似人参，易混淆，但饮片皮部均无树脂道，有乳汁管，无黄棕色小点（即树脂道），无香气。桔梗切面显“菊花心”。南沙参表面横环纹明显，木部具异型维管构造而排列不规则，裂隙大而多，不规则，体轻。

9.三七

[饮片来源] 为五加科植物三

七Panax nologiresng (Burk). F. H. Chen根的切片。

[成品特征] 为类圆锥形，顶端有茎痕，周围有瘤状突起，质坚硬，体重断面灰黑色，俗称“铜皮铁骨”，味苦回甜。

[易混淆品] 菊三七菊科植物菊三

七Gynura segetun (Lour.) Merr的根茎.。外表皮灰棕色或棕黄色，具瘤状突起，顶端有茎痕或芽痕。切面黄色，显菊花心。质坚硬。气微香，味甘淡而后苦。

10. 莪术

[饮片来源] 为姜科植物蓬莪术Curcuna phaeocaulis Val.、广西莪

术Curcuna kwangsiensis S. C. Lee et C. F. liang或温郁金

Curcuma wenyujin Y. H. Chen et C. Ling根茎的切片。

[饮片特征] 为圆形、类圆形的薄片，直径1.5～5.5cm。外表面灰黄色至灰褐色，并有残留的须根及须根痕，有的可见环节。切面黄褐色至棕褐色，可见灰黄色环及众多散在的筋脉小点。质坚硬。气微香，味微苦而辛。

[鉴别要点] 三七菊三七名称相近，容易混淆，三七药用部位为根，周围有瘤状突起，击碎后皮部与木部易分离，菊三七为根茎，表面突起的顶端有茎痕或芽痕，切面色黄，环纹不明显，皮部与木部不易分离，莪术形、色似三七，曾伪充三七，属单子叶植物的根茎，表面有环节，切面为内皮层环纹，环内维管束散列，有辛香气。

11.山药

[饮片来源] 为薯蓣科植物薯蓣Discoreu opposita Thunb. 根茎的切片。

[饮片特征] 为类圆形或长圆形厚片。直径1.5～3cm。外表面类白色。切面白色，粉性，有光滑细腻感，有的可见散在淡棕黄色小点。质脆、易断。无臭，味淡、微酸，嚼之发黏。

[常见伪品]

（1）参薯薯蓣科植物参薯Dioscorea alataL.块茎的切片。为不规则形或