第3节 真菌

第三节真菌

【教学目标】

【知识目标】

1．认识日常生活中常见的真菌，分析它们与人类的关系。

2．识记青霉、酵母菌的形态结构、营养方式和生殖方式。

3．描述真菌的主要特征。

【能力目标】

1．通过观察青霉、酵母菌的形态、颜色及新鲜蘑菇的形态，提高观察能力。

2．通过制作孢子印，提高动手操作能力。

【情感态度价值观】

通过学习，培养学生树立生态学观点，认识保护环境的重要性。

【教学重(难)点】

真菌的主要特征、真菌的营养和生殖方式。

【课前准备】

酵母菌培养液、培养好的青霉、吸管、镊子、显微镜、解剖针、载玻片、盖玻片、放大镜、碘液、吸水纸、新鲜的蘑菇供学生制作孢子印、多媒体课件等。

【课时安排】1课时

【教学过程】

一、情境导入

出示新鲜的蘑菇、木耳、银耳、酵母菌包装袋等物，引入新课。

二、新课教学

(一)观察酵母菌

1．播放临时玻片的制作过程，组织学生制作酵母菌的临时玻片。

2．播放显微镜的使用方法，学生使用显微镜观察酵母菌。提示学生：注意观察酵母菌的形态、颜色、细胞结构及芽体。

(二)观察青霉

1．指导学生使用放大镜观察青霉的直立菌丝及孢子的颜色。

2．指导学生使用显微镜观察青霉孢子的着生状态及孢子的颜色。

(三)观察蘑菇

1．说出蘑菇的各部位的名称。

2．观察蘑菇的菌褶及孢子。

(四)真菌的细胞结构

指导学生阅读教材有关内容：

1．说出真菌细胞的结构及营养方式。

2．了解霉菌菌丝的分类及作用。

(五)真菌的繁殖方式

指导学生观察自己制作的孢子印，阅读课文，提出问题：

1．蘑菇孢子的位置、数量、形态及作用是怎样的？

2．真菌通过什么来繁殖后代？

3．真菌的孢子在什么样的环境下，才能发育成新个体？

4．了解真菌的繁殖特点，对于我们有什么意义？

学生阅读、观察、讨论、表达交流。

三、课堂小结

将细菌、真菌的各项特征进行对比。

四、课后提升

请认真阅读下列短文，并回答有关问题。

一粒“尘埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上，细长而闪亮的丝线从“尘埃”中伸出来，开始进入蟋蟀湿润的身体。在它们生长时，这些丝线还释放一些化合物，慢慢地溶解蟋蟀体内的组织。这些丝线还进一步深入蟋蟀的体内。数日后，这只蟋蟀就成为一只塞满致命丝线的空壳。然后这些丝线开始向这只死蟋蟀体外延伸。它们长出柄，并且在顶端生有结状物。一旦一个结状物裂开，就会有数千粒尘埃般的微粒散发出来，风将带着它们再次去“犯罪”。

(1)文中所说的“尘埃”指的是孢子；“丝线”指的是菌丝。

(2)这种神秘的“尘埃”以及它内部长出的“丝线”，与蟋蟀是什么关系？

蟋蟀为神秘的“尘埃”以及它内部长出的“丝线”提供有机物。

(3)你认为使蟋蟀致死的是哪种生物？

真菌。