氨基酸分解代谢
氨基酸分解产物的代谢
然后谷氨酰胺通过血液循环运送到肾脏，经谷氨酰胺 酶作用分解成谷氨酸及氨，此氨是尿氨的主要来源， 占尿中氨总量的60%。
或者在运送到肝脏被利用。
谷氨酰胺是中性无毒物质，容易通过细胞膜，是氨的主要运输 形式；而谷氨酸带有负电荷，则不能通过细胞膜。
这里需注意的是在肌肉组织中，也可利用丙氨酸将氨运送到 肝脏。这以过程称为葡萄糖-丙氨酸循环。在此循环中，氨先转 化为谷氨酸的氨基，谷氨酸又与丙酮酸进行转氨形成丙氨酸。 丙氨酸在PH近于7的条件下是中性不带电荷的化合物，通过血 液运送到肝脏，再与α-酮戊二酸经转氨作用又变为丙酮酸和 谷氨酸。在肌肉中，所需的丙酮酸由糖酵解提供，在肝脏中， 多余的丙酮酸又可通过糖异生作用转化为葡萄糖。
2、转变成糖和脂肪：当体内不需将酮酸再合成
氨基酸，并且体内的能量供给又充分时，其酮酸可转变成 糖和脂肪，这已为动物实验所证明。在体内可转变成糖的 氨基酸称为生糖氨基酸，按糖代谢途径进行代谢；能转变 为酮体的氨基酸称为生酮氨基酸，按脂肪酸代谢途径进行 代谢；二者兼有的称为生糖兼生酮氨基酸，部分按糖代谢、 部分按脂肪酸途径进行代谢。
Gln+H2O Gln 酶Glu + NH4+
尿素循环
▪ 以Ala转运（葡萄糖-丙氨酸转运：肌肉）
NH4++ -酮戊二酸+NADPGHlu脱+氢H酶+ Glu+NAD丙P酮+酸+转H氨2酶O
Glu+丙酮酸 在肌肉 -酮戊二酸+Ala 丙酮酸转氨酶
尿素循环
在肝脏
在植物体内具有天冬酰胺合成酶，它 可催化天冬氨酸与氨作用形成天冬酰胺， 故是植物体内储氨的形式。当需要时， 其氨基又可通过天冬酰胺酶作用而分解 出来，供合成氨基酸之用。此酶在动物 体内也有发现，但在动物体内的作用时 不重要的。
氨基酸分解代谢
高氨血症常见于先天性氨基酸代谢障碍、肝硬化、重症 肝炎等疾病。
治疗高氨血症的方法包括使用降氨药物、限制蛋白质摄 入、促进氨排泄等，同时需积极治疗原发病。
肝性脑病
肝性脑病是指由于肝功能严重 受损，导致氨代谢异常，引起 中枢神经系统功能紊乱的综合
酶的共价修饰
一些酶在催化过程中会发生共价修饰，如磷酸化、乙酰化 等。这些修饰可以改变酶的活性或调节酶的功能。
激素的调控
01
激素的合成与释放
激素在特定的内分泌细胞中合成，并通过血液或其他途径传输到靶细胞。
激素的合成和释放受到上游激素和营养物质的调节。
02 03
激素与受体结合
激素与靶细胞表面的受体结合，触发一系列信号转导途径，最终影响基 因表达和代谢过程。不同的激素与不同的受体结合，产生不同的生物学 效应。
02 氨基酸分解代谢的过程
氨基酸的活化
总结词
氨基酸的活化是指将游离氨基酸转变为氨基酰-tRNA的过程，是氨基酸分解代谢的起始步骤。
详细描述
在氨基酸的活化过程中，游离氨基酸与特定的tRNA结合，通过氨基酰-tRNA合成酶催化，形成氨基酰tRNA复合物。这个过程需要消耗ATP，为氨基酸提供活化所需的能量。
03 氨基酸分解代谢的调控
酶的调控
酶的激活与抑制
酶的活性受到多种因素的调节，包括激活剂和抑制剂的影 响。某些物质可以促进酶的活性，称为激活剂，而另一些 物质则抑制酶的活性，称为抑制剂。
酶的合成与降解
酶的合成和降解是动态过程，受到基因表达和蛋白质降解 的影响。在某些情况下，增加酶的合成可以促进代谢反应， 而酶的降解则可能降低代谢速率。
征。
蛋白质的降解和氨基酸的分解代谢
累
氨中毒原理
丙酮酸
COO (CH2)2 NAD++H2O NADH+H++NH4+
HC NH3+ L-谷氨酸脱氢酶
COO (CH2)2 CO
三羧酸 循环
COO
α-谷氨酸
COO
α-酮戊二酸
α酮戊二酸
• α酮戊二酸大量转化
• NADPH大量消耗
• 三羧酸循环中断,能量 供应受阻,某些敏感器 官〔如神经、大脑〕功 能障碍.
3、4.精氨琥珀酸和精氨酸的合成〔细胞质〕
精氨琥珀酸合成酶
精氨琥珀酸酶 精氨琥珀酸
5. 精氨酸水解生成尿素〔细胞质〕
总反应
尿素的两个氨基,一个来源于氨,另一个来源于天冬氨酸； 一个碳原子来源于HCO3-,共消耗4个高能磷酸键,是一个需 能过程,但谷氨酸脱氢酶催化谷氨酸反应生成1分子NADH； 延胡索酸经草酰乙酸转化为天冬氨酸也形成1分子NADH.两 个NADH再氧化,可产生5个ATP.
氨基酸脱氨基的主要方式： 转氨基〔氨基转移〕作用 氧化脱氨基作用 联合脱氨基作用 非氧化脱氨
-----------
转氨基作用举例
谷氨酸 + 丙酮酸 天冬氨酸 + α-酮戊二酸
COO-
CH2 + CH+NH3 COO-
COO-
CH2 CH2 C=O COO-
α-酮戊二酸 + 丙氨酸
草酰乙酸 +谷氨酸
COOH NH2-C-H L-丝氨酸 CH2OH
α-氨基丙烯 酸
--=-
--
COOH
丝氨酸脱水酶 C=O +NH3
CH2 C-NH3+ COO-
第八章 氨基酸代谢for graduates candidates
ADP + Pi
COOH (CH2)2 CHNH 2 COOH
L-谷氨酸
NH3
谷氨酰胺 合成酶 谷氨酰酶 (肝、肾) H2O
CHNH2 (CH2)2 CHNH2 COOH
谷氨酰胺
尿素、铵盐等
临床上用谷氨酸盐 降低血氨
丙氨酸-葡萄糖循环
丙酮酸 转氨 丙氨酸
葡萄糖
丙酮酸
葡萄糖
丙氨酸-葡萄糖循环
肌 肉
葡萄糖
血液
| 葡萄糖 | | | | | 丙酮酸 | | | 丙氨酸 |
肝
尿素 NH3
肌 肉 蛋白质
分解 其它氨基酸
—酮 酸
| 葡萄糖 | | 糖分解 | | 丙酮酸 | | 转氨酶 | 丙氨酸 | 丙氨酸 |
谷氨酸
GPT
-酮戊二酸
组织之间氨的主要运输形式有（ A.NH4Cl 下列中（ A.谷氨酸 B.尿素 C.丙氨酸
甲硫氨酸
同型/高半胱氨酸 苏氨酸
α羟丁酸
异亮氨酸
苏氨酸
甲硫氨酸 苏氨酸 Ile 部分碳骨架 缬氨酸 形成乙酰 CoA 异亮氨酸
缬氨酸
琥珀酸-CoA
支链氨基酸的代谢
缬氨酸 亮氨酸 异亮氨酸
转氨基作用
相应的-酮酸
氧化脱羧基作用
相应的脂肪酰CoA 亮氨酸
缬氨酸
异亮氨酸
琥珀酸单 酰CoA
乙酰辅酶A及乙 乙酰辅酶A及琥 酰乙酰辅酶A 珀酸单酰辅酶A
反应物
天冬氨酸
COOH CHNH3
+
N N
N N R
5`
次黄嘌呤
核苷酸
P
α-氨基 α-酮戊二酸 酸 NH3 NH3 α谷氨酸 酮酸 转氨酶 谷-草转 产物 氨酶
氨基酸的分解代谢
氨基酸的分解代谢氨基酸是构成蛋白质的基本组成单位，它们在细胞中扮演着重要的角色。
氨基酸的分解代谢是指将氨基酸分解成其他物质的过程。
这个过程对于细胞能量的产生和身体健康都具有重要意义。
氨基酸的分解代谢主要发生在肝脏中。
首先，氨基酸被转化为酮体和氨基基团。
酮体可以通过某些细胞器中的酶的作用而进一步分解为乙酰辅酶A，这是一种重要的能量产生物质。
氨基基团则被转化为尿素，经过尿液排出体外。
氨基酸的分解代谢过程中产生的酮体和乙酰辅酶A可以进入三羧酸循环，产生更多的能量。
三羧酸循环是细胞内的一个重要能量产生途径，它将酮体和乙酰辅酶A转化为二氧化碳和水，并释放出大量的能量。
除了能量产生，氨基酸的分解代谢还产生一些重要的物质。
例如，苯丙氨酸可以通过分解代谢产生酪氨酸和色氨酸，这两种氨基酸是合成多种生理活性物质的前体。
色氨酸可以进一步转化为5-羟色胺，这是一种重要的神经递质。
酪氨酸则可以转化为多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素，这些物质在神经系统和内分泌系统中起到重要的调节作用。
氨基酸的分解代谢还与身体健康密切相关。
一些遗传性疾病会导致氨基酸代谢的异常，进而引发一系列疾病。
例如，苯丙酮尿症是一种由苯丙氨酸代谢异常引起的疾病，患者体内苯丙氨酸积聚过多，会对大脑造成严重损害。
氨基酸的分解代谢还与人体免疫系统的功能密切相关。
一些氨基酸在免疫细胞中起到重要的调节作用，它们参与信号传导和调控免疫细胞的功能。
氨基酸代谢异常可能会导致免疫系统功能紊乱，从而增加感染和炎症的风险。
氨基酸的分解代谢是细胞能量产生和身体健康的重要过程。
它不仅产生能量，还产生一些重要的物质，参与调节神经和内分泌系统的功能，影响免疫系统的健康。
因此，了解氨基酸的分解代谢对于维持身体健康至关重要。
我们应该通过合理饮食和适当的运动来保持氨基酸代谢的平衡，以维持身体的正常功能。
氨基酸来源、分解与代谢
氨基酸来源、分解和代谢
• 假神经递质(false neurotransmitter)
某些物质结构与神经递质结构相似，可取代 正常神经递质从而影响脑功能，称假神经递质。
C H 2N H 2 CH2
C H 2N H 2 H C OH
C H 2N H 2 CH2
C H 2N H 2 H C OH
苯乙胺
苯乙醇胺
氨基酸 +
二肽酶
氨基酸来源、分解和氨代谢基酸
肠液中酶原的激活
胰蛋白酶原 糜蛋白酶原 弹性蛋白酶原 羧肽酶原
肠激酶(enterokinase)
胰蛋白酶
胰蛋白酶 糜蛋白酶 弹性蛋白酶 (trypsin) (chymotrypsin) (elastase) (carboxypeptidase)
羧肽酶
酶原激活的意义
• 可保护胰组织免受蛋白酶的自身消化作用。 • 保证酶在其特定的部位和环境发挥催化作用。 • 酶原还可视为酶的储存形式。
氨基酸来源、分解和代谢
⑵小肠粘膜细胞的消化酶水解寡肽为氨基 酸
——在小肠粘膜细胞中进行
主要是寡肽酶(oligopeptidase)的作用，例如 氨基肽酶(aminopeptidase)及二肽酶(dipeptidase) 等， 最终产生氨基酸。
（一）蛋白质在胃和肠道被消化被成氨基酸 和寡肽
•蛋白质消化的生理意义
• 由大分子转变为小分子，便于吸收。 • 消除种属特异性和抗原性，防止过敏、
毒性反应。
氨基酸来源、分解和代谢
1. 蛋白质胃中被不完全消化
胃蛋白酶原 胃酸、胃蛋白酶 胃蛋白酶 + 多肽碎片
(pepsinogen)
(pepsin)
（1） 最适 pH 1.5 ~ 2.5
氨基酸分解代谢的主要途径
氨基酸分解代谢的主要途径1. 引言1.1 概述氨基酸是生物体内构建蛋白质的基本单位，同时也是许多重要代谢途径的关键组分。
氨基酸分解代谢是生物体充分利用和回收氨基酸的过程，它在维持氮平衡、能量获取和产生新的有机化合物方面起着至关重要的作用。
1.2 文章结构本文将详细介绍氨基酸分解代谢的主要途径以及其中涉及到的相关反应和酶。
其次，我们还将探讨生物体内氨基酸分解代谢的生理意义和调节机制。
最后，通过总结已有的研究成果，并展望未来的研究方向，旨在深入了解和揭示氨基酸分解代谢在生命活动中的重要性。
1.3 目的本文的目标是系统阐述氨基酸分解代谢的主要途径，并探讨其在生理上扮演的角色以及可能存在的调节机制。
通过对该领域进行深入研究，可以为进一步理解人类健康与疾病之间的关系提供有益信息，并为相关疾病的治疗和预防提供指导。
同时，也有助于揭示生物体在适应不同环境和代谢状态下的复杂调节机制。
2. 氨基酸分解代谢的主要途径2.1 氨基酸概述在生物体内，氨基酸是构成蛋白质的基本单元，同时也是细胞代谢过程中重要的底物之一。
氨基酸分为两类：必需氨基酸和非必需氨基酸。
必需氨基酸是指人体无法合成而必须从外部摄入的氨基酸，非必需氨基酸则是人体可以自行合成的。
当机体需要能量时或者摄入过多的氨基酸时，会启动相应的氨基酸分解代谢途径进行调节。
2.2 主要途径一- 转氨基反应转氨基反应是指将一种氨基团从一个化合物转移到另一个化合物中的化学反应。
在氨基酸分解代谢中，转氨基反应起着重要作用。
这种反应通过转移一个特定的α-氮杂原子团来实现。
其中最常见的是α-甲硫胱醇（DPNH）参与脱羧反应生成α-六亚甲四羧原子团，并通过丙二醛磷缺乏形成常见的α-酮基团。
2.3 主要途径二- 脱羧反应脱羧反应是将氨基酸中的羧基去除，生成相应的酮体或烯醇体。
脱羧反应在氨基酸分解代谢中也是一个重要的途径。
在这个过程中，通过特定酶的催化作用，氨基酸分子中的羧基被氧化或者还原，生成相应的产物。
简述氨基酸分解代谢的主要步骤
简述氨基酸分解代谢的主要步骤
氨基酸分解代谢主要包括以下几个步骤：
1. 脱羧：氨基酸在细胞内被脱羧酶催化，失去羧基成为相应的酮酸和氨。
2. 氨基酸转氨酶反应：氨基酸与α-酮酸通过氨基转移酶催化作用发生转氨酶反应，生成新的氨基酸和α-酮酸。
3. 氨基酸脱氨：氨基酸经过转氨酶反应后生成的氨，进一步经过谷氨酰胺合成酶的作用转化为谷氨酰胺，然后由谷氨酰胺酶催化作用生成谷氨酸和尿素。
4. 酮酸分解：α-酮酸根据其结构不同，经过多种代谢途径进行氧化解酮作用。
最常见的是柠檬酸循环（三羧酸循环），其中的酮酸作为中间产物进一步代谢。
5. 尿素循环：尿素循环是在肝脏中进行的，通过谷氨酰胺、尿素等物质的参与，将氨基酸代谢产生的氨排除体外，以维持体内氮平衡。
总的来说，氨基酸分解代谢的主要步骤包括脱羧、氨基酸转氨酶反应、氨基酸脱氨、酮酸分解和尿素循环。
这些步骤共同参与氨基酸的代谢和能量的产生。
氨基酸的分解代谢
氨基酸的分解代谢氨基酸是构成蛋白质的基本单元，同时也是人体内重要的代谢产物。
氨基酸的分解代谢是指人体内氨基酸被分解为能量或其他代谢产物的过程。
这个过程涉及到多个酶和代谢途径，其中包括转氨酶、脱氨酶、氧化酶等。
氨基酸的分解代谢主要发生在肝脏和肌肉组织中。
肝脏是氨基酸代谢的主要场所，它可以将氨基酸转化为能量或其他代谢产物。
肌肉组织中的氨基酸则主要用于肌肉的合成和修复。
氨基酸的分解代谢可以分为两个主要途径：氨基酸转氨和氨基酸脱氨。
氨基酸转氨是指氨基酸中的氨基被转移到另一个分子上，形成新的氨基酸或其他代谢产物。
这个过程需要转氨酶的参与，其中最常见的是谷氨酸转氨酶。
氨基酸脱氨则是指氨基酸中的氨基被脱离，形成氨气和酮酸。
这个过程需要脱氨酶的参与，其中最常见的是谷氨酸脱氨酶。
氨基酸的分解代谢产生的代谢产物包括能量、尿素、酮酸等。
其中能量是最重要的代谢产物之一，它可以通过氨基酸的氧化代谢产生。
尿素则是氨基酸代谢的最终产物，它可以通过肝脏将氨基酸中的氨基转化为尿素，排出体外。
酮酸则是氨基酸脱氨代谢的产物之一，它可以被肌肉组织和其他组织利用为能量来源。
氨基酸的分解代谢对人体健康有着重要的影响。
一些疾病，如肝病、肾病等，会影响氨基酸的代谢，导致氨基酸代谢产物的积累和毒性物质的产生。
此外，一些遗传性疾病，如苯丙酮尿症、酪氨酸尿症等，也与氨基酸代谢异常有关。
总之，氨基酸的分解代谢是人体内重要的代谢过程之一，它涉及到多个酶和代谢途径，产生的代谢产物对人体健康有着重要的影响。
对于一些氨基酸代谢异常的疾病，及时的诊断和治疗是非常重要的。
氨基酸的分解代谢过程
氨基酸的分解代谢过程氨基酸的分解代谢过程通常涉及蛋白质降解、氨基酸转氨基反应和尿素循环等重要步骤。
以下是一般的氨基酸分解代谢过程：
1. 蛋白质降解：首先，蛋白质（由氨基酸组成）在体内被降解为单个氨基酸。
这个过程通常发生在胃和小肠，涉及胃酸和胃蛋白酶等酶的参与。
2. 氨基酸转氨基反应：氨基酸不能直接在体内储存，因此它们需要在分解过程中被转换成能够储存或排除的形式。
氨基酸转氨基反应是其中的关键步骤之一。
在这个过程中，氨基酸的氨基团被转移到α-酮酸上，形成新的氨基酸和α-酮酸。
这一过程通常涉及到氨基转移酶（aminotransferase）酶。
3. 尿素循环：转移后的氨基团一般会形成尿素，这是一种较为稳定且不具有毒性的物质。
尿素循环（或称尿素合成途径）发生在肝脏中，它将氨基团从氨酸转移到尿素上。
尿素然后进入血液，最终通过肾脏排除。
4. 能量产生：在氨基酸分解的过程中，α-酮酸可以进入三羧酸循环（TCA循环）进行氧化磷酸化，从而产生能量。
氨基酸的碳骨架也可以通过不同途径进入糖异生途径或脂肪酸合成途径。
总体而言，氨基酸的分解代谢过程是维持体内氮平衡、提供能量和产生代谢中间产物的重要过程。
这一过程的调节对于人体正常的生理功能非常重要。
1/ 1。
氨基酸分解代谢的主要产物
氨基酸分解代谢的主要产物
介绍它
氨基酸是大多数有机物的组成部分，也是进行代谢的必要物质。
它通过氨基酸代谢而分解产生了许多有用的物质，这些物质都可以构成我们的细胞组织并帮助我们的身体更好地运行。
氨基酸分解，也称为氨基酸代谢，是一种生物学代谢过程，主要通过酶促反应将氨基酸氧化成碳水化物、氨基酸残基和水，从而引起细胞内重要代谢反应。
这些化学反应构成了氨基酸分解的主要产物：CO2、NH3、ATP、糖类产物及有机酸。
CO2是氨基酸分解代谢最主要的产物，在葡萄糖分解过程中每四个葡萄糖分子将分解产生6个CO2分子。
CO2可以释放出来，也可以由细胞吸收，将糖和氮基合并。
NH3是一种无色气体，由氨基酸分解过程中细胞内磷脂合成过程产生，主要为一种细胞毒性中介，所以一般只能暂时储存于细胞内，并随着能量的消除最终释放出来，从而维持细胞的健康。
ATP是细胞代谢的物质，是许多细胞活动的能量来源，而氨基酸分解过程正是ATP的有效生产源，最常见的氨基酸分解代谢反应是酸性氨基酸甲酰乙酸（也被称为羟肌酸），它可以在协助ATP产生的同时生成氨基酸残基。
氨基酸分解代谢还可以产生有机酸，比如乳酸和醋酸等，它们是维持细胞的健康的重要物质，对促进细胞活动有重要作用。
综上所述，氨基酸分解代谢的主要产物包括CO2、NH3、ATP、有机酸等，它们是维持细胞活性的关键物质，对细胞的合成有重要作用。
氨基酸代谢
L-谷氨酸脱氢酶：专一性强，分布广泛
（动、植、微生物），活力强，以NAD+或 NADP+为辅酶。
3、联合脱氨基作用
由于转氨并不能最后脱掉氨基，氧化脱氨 中只有谷氨酸脱氢酶活力高，转氨基和氧化 脱氨联合在一起才能迅速脱氨。 • AA的α- NH3借助转氨转移到α-酮戊二酸上， 生成相应的α-酮酸和谷AA。
5'
N N N R
5'
P
P
（二）氨基酸的脱羧基作用
AA
脱羧酶
专一性强
胺类化合物
（辅酶为磷酸吡哆醛）
谷AA 天冬AA 赖AA 鸟AA
丝氨酸 乙醇胺 胆碱
γ-氨基丁酸+CO2 β-丙AA+CO2 尸胺+ CO2 腐胺+ CO2
卵磷脂
色氨酸
吲哚丙酮酸
吲哚乙醛
吲哚乙酸
胺类有一定的生理作用，但有些胺类化合物有害（尤 其对人），应维持在一定水平，体内胺氧化酶可将多余 的胺氧化成醛，进一步氧化成脂肪酸。
Phe Tyr
琥 酰 珀 -CoA Ile M e t Se r Thr Val
3 再合成AA
COO
COO
L-谷氨酸脱氢酶
NH4 +
(CH2)2
C O
(CH2)2 HC
+ NH3
NADH+H
NAD++H2O
COO
α-酮戊二酸
COO
α-谷氨酸
（五）氨基酸与一碳单位
概念：含一个碳原子的基团
种类：甲基(methyl)、甲烯基(methylene、 甲炔基(methenyl)、甲酰基(formyl)及亚氨 甲基(formimino)
生物化学-生化知识点_第三章 氨基酸分解代谢 (30章).
第三章氨基酸分解代谢下册P299 30章细胞总是不断地从氨基酸合成蛋白质，又把蛋白质降解为氨基酸，由此可排除不正常蛋白质，排除积累过多的酶和“调节蛋白”，使细胞代谢得以正常进行。
对正常蛋白质细胞也要进行有选择的降解。
蛋白质降解为氨基酸后氨基酸会继续进行分解代谢。
§3.1 氨基酸分解代谢（P303）：氨基酸的分解代谢总是先脱去氨基。
脱氨基的方式，不同生物不完全相同。
氧化脱氨基作用普遍存在于动植物中，非氧化脱氨基作用主要见于微生物。
陆生脊椎动物将脱下的氨基合成尿素，脱氨后的氨基酸碳骨架进行氧化分解，形成能进入柠檬酸循环的化合物，最后氧化成CO2和H2 O。
(一)氨基酸的脱氨基作用：绝大多数氨基酸脱氨基出自转氨基作用，氨基酸与α-酮戊二酸在氨基转移酶作用下发生氨基酸脱氨同时生成Glu（也有的转到草酰乙酸上生成Asp）。
（1）氨基转移反应分两步进行：1.氨基酸先将氨基转移到酶分子的辅酶磷酸吡哆醛（PLP）上，自身形成α-酮酸，PLP则形成磷酸吡哆胺（PMP）。
2．PMP的氨基转移到α-酮戊二酸（或草酰乙酸）上，生成Glu（或Asp），PLP恢复。
详细机制可见P305 图30-3。
（2）转氨酶：已发现有50种以上的转氨酶，大多数需要α-酮戊二酸为氨基受体。
1.丙氨酸转氨酶（ALT），又称谷丙转氨酶（G..P.T），主要存在于肝细胞浆中，用于诊断肝病。
2.天冬氨酸转氨酶（AST），又称谷草转氨酶（G..O.T），在心、肝中含量丰富，可用于测定心肌梗死，肝病。
人体转氨酶以ALT和AST活力最高。
（二）氧化脱氨基作用在氧化脱氨基作用中以谷氨酸脱氢酶活性最高，该酶以NAD(P)+为辅酶，使Glu 经氧化作用，脱2H，再水解脱去氨基，生成α-酮戊二酸，如P306 图30-4所示。
谷氨酸脱氢酶由6个相同的亚基构成，分子量为33万，是变构调节酶，被GTP和ATP抑制，被ADP激活。
活性受底物及产物浓度左右。
（三）联合脱氨基作用氨基酸脱氨基重要方式是联合脱氨基作用。
通过分解代谢产生合成维生素的氨基酸
文章标题：氨基酸在分解代谢中合成维生素的重要作用一、概述在生物代谢过程中，氨基酸的分解代谢和合成维生素之间存在着密切的通联。
氨基酸作为蛋白质的基本组成单元，在分解代谢过程中会产生多种代谢产物，其中包括一些合成维生素的前体物质。
本文将深入探讨氨基酸在分解代谢中对合成维生素的贡献和作用。
二、氨基酸的分解代谢1. 氨基酸的代谢途径在生物体内，氨基酸可以通过蛋白质的降解以及氨基酸代谢途径进行分解代谢。
蛋白质的降解主要发生在肝脏和肌肉组织中，产生的氨基酸通过氨基酸氧化酶途径进行分解代谢。
氨基酸还可以通过转氨酶途径参与代谢过程。
2. 分解代谢产生的代谢产物氨基酸的分解代谢会产生多种代谢产物，其中一些代谢产物可以作为合成维生素的前体物质。
苯丙氨酸可以分解生成酪氨酸，酪氨酸是合成维生素B族的重要前体物质。
赖氨酸和色氨酸等氨基酸在分解代谢过程中也会产生合成维生素的前体物质。
三、合成维生素的重要作用1. 合成维生素的生理功能维生素是维持生命所必需的微量营养素，它们参与调节生物体内的新陈代谢过程、免疫功能以及神经传导等重要生理功能。
合成维生素作为维持生物体健康的重要物质，在生物体内具有广泛的生理功能。
2. 氨基酸在合成维生素中的贡献氨基酸通过分解代谢产生的代谢产物可以参与合成维生素的生物合成过程。
酪氨酸是维生素B族的重要前体物质，它可以通过一系列酶促反应参与维生素B的合成过程。
氨基酸在合成维生素的生物合成过程中具有重要的贡献。
四、个人观点和理解氨基酸在分解代谢中产生的代谢产物对维生素的合成具有重要作用，这为我们深入理解生物代谢过程和营养物质的相互关系提供了重要的思路。
在日常生活中，保持足够的蛋白质摄入量，可以帮助我们维持合成维生素所需的氨基酸供应，从而维持身体健康。
五、总结通过上述分析，我们可以看到氨基酸在分解代谢中产生的代谢产物对于合成维生素具有重要作用。
了解氨基酸在分解代谢中的贡献，有助于我们更加深入地理解维生素合成的生物化学过程，从而为保持身体健康和实现营养平衡提供理论基础。
氨基酸在体内发生分解代谢脱去氨基的过程
氨基酸在体内发生分解代谢脱去氨基的过程咱就说，氨基酸这玩意儿在咱身体里那可是相当重要啊！它就像是身体这座大工厂里的小零件，有着各种奇妙的作用。
那氨基酸在体内发生分解代谢脱去氨基的过程是咋回事呢？这就好比一场奇妙的变身之旅。
想象一下，氨基酸就像是一个穿着特定衣服的小人儿，它要去参加一场特别的派对。
而脱去氨基的过程，就像是它要把身上那件特定的衣服脱掉，换上另一件新的行头。
这个过程可是有好几种方式呢！有一种就像是走一个特别的通道，这个通道叫做转氨基作用。
氨基酸在这个通道里溜达一圈，氨基就被巧妙地转移走啦！是不是很神奇？就好像变魔术一样。
还有一种方式呢，像是一场激烈的战斗。
氨基酸和其他的物质进行一番“搏斗”，然后氨基就被成功地分离出去了，这就是氧化脱氨基作用。
另外呀，联合脱氨基作用就更有意思啦！它就像是好几个小伙伴一起合作完成一件大事。
氨基酸和其他的小伙伴一起努力，把氨基给弄走了。
咱身体里的这些过程那可都是精心安排好的呀！它们有条不紊地进行着，为的就是让咱的身体能够正常运转。
要是这个过程出了啥岔子，那可不得了啦！就好像机器里的一个零件坏了，那整个机器可能就运转不顺畅了。
你说这氨基酸的分解代谢脱去氨基的过程重要不重要？那肯定重要啊！它关系到咱们身体的各种机能呢！咱可得好好爱护自己的身体，让这些过程都能顺顺利利地进行。
所以啊，咱们平时得注意饮食，多吃些含有丰富氨基酸的食物，给身体提供足够的“原材料”。
还要保持良好的生活习惯，让身体这座大工厂能够高效地运转。
总之呢，氨基酸在体内发生分解代谢脱去氨基的过程虽然很复杂，但却是非常关键的。
咱们得了解它，重视它，这样才能让咱们的身体更加健康，更加有活力呀！不是吗？。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
O
H2N C O ~ PO32- + 2ADP + Pi
氨基甲酰磷酸
② 瓜氨酸的合成
NH2 CO
O ~PO32-
氨基甲酰磷酸
NH2
(CH2)3
+
CH NH2
COOH
鸟鸟氨氨酸酸
鸟氨酸氨基甲酰转移酶
H3PO4
NH2 CO
NH (CH2)3
含S氨基酸
甲硫氨酸
S CH3 CH2 CH2 CHNH2 COOH
半胱氨酸
CH2SH CHNH2 COOH
① Met与转甲基作用
+
Met
ATP
腺苷转移酶
PPi+Pi
甲基的直 接供体
S-腺苷甲硫氨酸(SAM)
① Met与转甲基作用
RH
RH—CH3
腺苷
甲基转移酶
SAM
S-腺苷同型半胱氨酸
同型半胱氨酸
Gly 的代谢与一碳单位的生成
-
CH2NH2 COOH
+ FH4
Gly 氨解酶
N5, N10-CH2-FH4
NAD+
NADH+H+ CO2+NH3
-
CH2NH2 氧化 COOH 脱氨基
-
CHO COOH
CO2
HCOOH
HCOOH
FH4
FH4甲酰化酶
ATP
ADP+Pi
N10-CHO-FH4
（3）含S氨基酸代谢
COOH
CH2 H-C-NH2
COOH
腺苷酸代
琥珀酸合成酶 (IMP)
转
G
氨
O
酶
T
NH3
腺苷酸脱氨酶
H2O
R
COOH
C=O (CH2)2
COOH HC-NH2
COOH
COOH COOH COOH
CH2
CH2
C=O HC-OH
COOH COOH
CH
HC
腺苷酸代
琥珀酸裂解酶
COOH
(AMP)
（4）非氧化脱氨基作用
单位
丙酮酸 乙酰乙酰
CoA
维生素 PP
Try的羟化——5-羟色胺
CH2 CH COOH
HO
NH2
色氨酸羟化酶
N
色氨酸
HO
5-羟色氨酸脱羧酶
CO2
CH2 CH COOH NH2
N
5-羟色氨酸
CH2 CH NH2
N
5-羟色胺
（2）一碳单位生成
一碳单位：由AA代谢生成的含有一个碳原子的基团。
来源：Ser、Gly、His、Trp、Met
-CH3 甲基 -CH2-亚甲基（甲烯基） -CH＝次甲基（甲炔基） -HC=O 甲酰基 -CH=NH 亚氨甲基
载体——四氢叶酸THFA/FH4
N H2N
N3
OH
H
NH
87 H
5
N
6
9 10
CH2 NH
H
H
COOH
CH2
O
CH2
C NH CH COOH
一碳单位通常是结合在FH4分子的N5、N10位上
不依赖ATP 酸性 外源蛋白和长寿命蛋白
➢ 泛素系统
给选择的蛋白加以标记 依赖ATP 碱性 异常蛋白和短寿命蛋白
（三）氨基酸的分解代谢
H
R
α
C COOH
NH2
脱氨基作用 脱羧基作用 个别氨基酸代谢
1.脱氨基作用
类型
氧化脱氨基作用 转氨基作用 联合脱氨基作用 非氧化脱氨基作用 脱酰胺作用
（1）氧化脱氨基作用
生命科学学院生物化学教研室
含氮小分子的代谢
主讲人：李艳丽
生命科学学院生物化学教研室
一、氨基酸的分解代谢 二、氨基酸的生物合成 三、核苷酸的分解代谢 四、核苷酸的生物合成
一、氨基酸的分解代谢
食物 蛋白
组织 蛋白
小分子 化合物
分解
合成
氨基酸 代谢库
食物蛋白经消化吸收的AA与体内组织蛋白降解 产生的AA及合成的AA的总称。
N
R1 H
HO
CH3
磷酸吡哆胺
Schiff 碱 异构体
转氨基作用机制
两种重要的转氨酶
COOH
CH3
(CH2)2
H-C-NH2 + C=O
GPT/ALT
谷丙转氨酶
COOH COOH
COOH
CH3
C=O +
COOH
(CH2)2 HC-NH2
COOH
COOH COOH
COOH COOH
CH2
(CH2)2
氨基甲酰磷酸
②
鸟氨酸
Pi 瓜氨酸
线粒体
尿素循环
——鸟氨酸循环
1932 德国 Hans Krebs
鸟氨酸 ⑤
尿素
细胞液
ATP AMP + PPi
瓜氨酸
③
天冬氨酸
精氨酸
精氨酸代 琥珀酸
④
草酰乙酸
延胡索酸
苹果酸
α-酮戊二酸 谷氨酸
氨基酸 α-酮酸
① 氨基甲酰磷酸的合成
NH3 + CO2 + H2O + 2ATP
脱水脱氨基 水解脱氨基 脱硫化氢脱氨基 还原脱氨基
（5）脱酰胺作用
2.氨基酸脱氨产物的去路
（1）氨（NH3）的去路
重新合成氨基酸或其它含氮化合物
生成Gln
氨解毒、贮存和运输的重要形式
Glu
ATP
ADP+Pi
谷氨酰胺合成酶
NH3
Gln
生成铵盐、尿素 尿素
CO2 + NH3 + H2O
2ATP ① 2ADP+Pi
生糖AA 生酮AA
3.脱羧基作用
----
R H-C-NH2
COOH
COOH (CH2)2 HC-NH2 COOH
Cys
脱羧酶 PLP
R
H-C-NH2 + CO2 H
Glu脱羧酶
COOH
(CH2)2 HC-NH2
+ CO2
γ-氨基丁酸（GABA）
磺酸丙氨酸
牛磺酸Biblioteka His组胺血管舒张剂
Asp
β-丙氨酸
泛酸
胆汁酸
4.个别氨基酸的代谢
（1）芳香族氨基酸的代谢
Phe
Tyr
Trp
① Phe 的代谢
+ O2
Phe羟化酶
四氢叶酸
二氢叶酸
苯丙酮尿症 ：
NADP+
NADPH+H+
+ H2O
② Tyr 的代谢
② Tyr 的代谢
Tyr酶
多巴醌 黑素
O=
② Tyr 的代谢
③ Try的代谢
5-羟
色氨酸
一碳
色胺
Try
ATP：消耗3 个ATP的4 个“~”。 细胞定位：先在肝脏线粒体后在胞液进行。
2NH3+CO2+3ATP+H2O
NH2 C O +2ADP+AMP+4Pi
NH2
（2）α-酮酸的去路
酮体
异柠檬酸
α-酮戊二酸
乙酰乙酰CoA
柠檬酸
琥珀酸CoA
乙酰CoA
琥珀酸
草酰乙酸
延胡索酸
丙酮酸
苹果酸
葡萄糖
①彻底氧化分解 ②生成糖 ③生成酮体或脂类 ④重新生成新的AA
H-C-NH2 ＋ C=O
COOH COOH
GOT/AST
谷草转氨酶
CH2
(CH2)2
C=O ＋ HC-NH2
COOH
COOH
（3）联合氨基作用 ——动物脱氨基主要方式
① 转氨基与氧化脱氨基联合脱氨基作用
（肝、肾）
② 转氨基与嘌呤核苷酸循环联合脱氨基作用
（心肌、骨骼肌、脑组织）
（3）联合氨基作用
反应式
PLP
HOOC
H
C NH2 + O
R1
CH2OPO3H2
H
－H2O
C
N ＋H2O
HO
CH3
HOOC
H CN R1
CH2OPO3H2 H
C
N
HO
CH3
磷酸吡哆醛
Schiff 碱
HOOC C O + H2N
R1
CH2OPO3H2
－H2O
CH2
N ＋H2O
HO
CH3
HOOC
CH2OPO3H2 H
C NC
L-AA氧化酶
-------
（1）氧化脱氨基作用
L-谷氨酸脱氢酶
COOH CHNH2
CH2 +NAD(P)+ +H2O
CH2 COOH
COOH
C=O
CH2 +NAD(P)H+H++NH3
CH2 COOH
分布广泛 别构抑制：GTP、ATP 别构激活：GDP、ADP
（2）转氨基作用
概念 ——在转氨酶的作用下，某一氨基酸去掉α-氨基生成相应 的α-酮酸，而另一种α-酮酸得到此氨基生成相应的氨基酸的 过程。
分解
？
转化
其它含氮 物质
一、氨基酸的分解代谢
（一）食物蛋白的消化吸收
蛋白质 多肽 寡肽 AA
胃蛋白酶
胰蛋白酶 胰凝乳蛋白酶 弹性蛋白酶