大润发入场流程
大润发操作流程
大润发操作流程大润发基本模式：简介：2000年，欧尚购买了台湾大润发集团67％的股份，而在中国大陆，双方曾经在采购中采用联合谈判的形式开展合作，但是目前已经停止联采。
运营策略：欧尚在全球发展的速度并不是特别迅速，但是其单店的营运绩效在同类客户中处于第一集团。
在经营中首次将“自选，廉价，服务”推行的整体经营原则：销售高质量的产品，由选择地销售商品，每日低价，方便消费者，良好的客户服务以及舒适的购物环境。
家乐福在中国目前推行“集中管理模式”。
利用他的集团优势，建立一个独特的组织，集中进行商品管理，集中协调、管理与供应商的谈判。
统一供货价格、付款条件、新品卖入等。
将上海总部建设成为一家咨询服务公司，下属11个CCU 和2个MU区域作为从属的行政中心，将资源和竞争力集中。
大润发组织架构：划分为5个区域区域区域总部管辖省份华东区上海上海、江苏、浙江、安徽华北区济南山东、河北东北区沈阳辽宁、黑龙江、吉林华中区武汉湖北华南区广州广东同时在上海设有全国采购，负责与销售产品覆盖全国范围的产品有较大知名度的供应商进行业务联系。
我司就属于全国厂商。
因此在大润发属于双重管理的客户（总部采购与区域采购同时参与）总部架构：门店组织结构：各部门职能及可解决的事项：总部：1全国采购总监：在年度合约及影响未来业务发展的事务时可进行沟通的对象2杂货全国采购经理：进行年度合约谈判的主要对象，并负责协调公司与大润发各区域间的业务发展。
3杂货处采购经理：主要负责本区域本部门的商品业绩（销量，利润），可与其沟通新品，促销，陈列，价格等业务问题。
4采购助理：促销的跟进，订单的落实，对帐等5全国营运总监：一般不与供应商进行接触，由采购部与其沟通。
对于提供与采购部商定而需要门店执行的事务（堆头，收银口，挂网）需要其确认，然后发文至门店要求执行。
6营运专员：一般不与供应商进行接触，由采购部与其沟通。
负责本区域门店按照总部要求执行各项促销及陈列等。
大润发操作流程
雅客内部资料,不得外传
5
4、大润发华东条码（31SKU）
货号 商品名称 供价(未税)含税供价 售价 2.3313 2.3313 2.3313 2.3313 2.2417 2.2222 2.2222 4.3936 4.7009 4.7009 2.1368 2.1368 2.1368 2.1368 2.1368 6.7521 2.73 2.73 2.73 2.73 2.62 2.60 2.60 5.14 5.50 5.50 2.50 2.50 2.50 2.50 2.50 7.90 3 3 3 3 3 3 3 5.8 6.5 6.5 3 3 3 3 3 8.8 货号 商品名称 供价(未税) 售价 含税供价 售价 7.8 7.8 7.8 7.90 7.90 7.90 5.80 5.80 5.80 5.80 33.8 25.30 29.8 22.50 25 36 28 23.00 29.00 25.39 8.8 8.8 8.8 6.6 6.6 6.6 6.6 33.8 29.8 30 36 28 12.9 6.5 6.5
老店翻新费
分店年度市场推广费 节庆费 网络查寻费 公司 DM\TG及导购员管理费 质量管理费 新品费 0.5%*1.17（发票内折扣） 1.8%*1.17（发票内折扣） 8%*1.17(发票内折扣） 0.2%*1.17（发票内折扣） 1000元/SKU 3000元进31个品/店 与采购多谈促销无费用
一店 二店 三店
哈尔滨 一店 二店 齐齐哈尔 牡丹江 佳木斯
雅客内部资料,不得外传
4
3、2008年合同条款
费用承担 项目 条款 说明
经销商
无条件返利
有条件返利 老供应商重新进店 新店开业费 公司年度推广商品折扣 季节性市场商品推广折扣 奥运性等重点节日商品折扣 公司年度推广费
大润发操作流程
2
1、大润发系统简介
上海大润发超市成立于1997年4月，由润泰集团 (台湾第7大企业，总资产达400亿新台币)和上海不夜 城公司合资组建。 2001年2月底，法国欧尚总部和台湾润泰集团在 香港注册成立了一家名为“sun-holding”的公司（简称 “香港太阳控股公司”），它将50%的股份分别投入 到新组建的欧尚中国公司和上海大润发有限公司，分 别持有两家公司35%的股份。欧尚中国和上海大润发 交叉持股，双方已经结成了一种以资本为纽带的策略 联盟 . 每年联手谈判 并享受条件一致
操作中注意点：
1. 大润发合同内的固定扣点中含有海报费，地堆费用等促销费用，所以 尽量与采购多安排促销，多争取上海报，这样就可以获得免费的地堆。 大润发的促销原则上与区域采购谈判，门店不能更改促销进货价格， 但可以执行买赠的促销，及门店可以谈特殊陈列。 因区域采购办公地点，分布在五个省会城市，故一些外地门店谈促销 较麻烦，只能电话或传真沟通。
一店 二店 三店
哈尔滨 一店 二店 齐齐哈尔 牡丹江 佳木斯
雅客内部资料,不得外传
4
3、2008年合同条款
费用承担 项目 条款 说明
经销商
无条件返利
有条件返利 老供应商重新进店 新店开业费 公司年度推广商品折扣 季节性市场商品推广折扣 奥运性等重点节日商品折扣 公司年度推广费
4%*1.g美嚼果汁软糖(荔枝) 110192 100g美嚼果汁软糖(柠檬) 607872 100g美嚼果汁软糖(香橙) 607870 100g美嚼果汁软糖(苹果) 469751 724215 724209 469750 747748 747756 595985 595987 595995 595996 595993 504437 48gV9(柠檬) 48gV9(草莓) 48gV9(蜜瓜) 110gV9(柠檬) 110gV9(草莓) 110gV9(蜜瓜) 120g浓点硬糖(薄荷) 120g浓点硬糖(话梅) 120g浓点硬糖(草莓) 120g浓点硬糖(青苹果) 120g浓点硬糖(柳橙) 56g益牙木糖醇(超冰)
大润发操作手册
操作手册
纲要
1
2 3 4
大润发简介 大润发人员架构分析 大润发新店操作流程 大润发账务管理
2
Part1:大润发简介
• • 来自台湾，于1997年正式进入中国市场； 经营模式：门店运营部和采购部平行合作。 举例： 集中采购由总部集权，门店定价、采购必须由总部授权，而门店的用工、分配等 全部“属地管理”。 中国店网络：华东、华南、华北、东北、华中五个大区；09年底门店数量116家。 大润发的衍生名：大润发因与各地寻求合作分别与当地结合命名为大润发，天润 发、金润发、大福源、百润发、但标识RT-MART一致已陆续更名为“大润发”。
针对九阳而言： 全国采购：系统合同签定 区域采购：单品维护，销售订单及日常管理工作
4
大润发门店管理架构：
5
大润发门店管理架构：
营运部
负责整个卖场的经营工作，一般为台湾人门店大小事 务的决策者，权威很大
6
大润发门店管理架构：
7
大润发系统人员对接图
区总 协理 督导
采购经理
QN24助理 采购 QN13助 理采购 订单助理 财务助理
2 新店送货
• • 按KA部统一开通品项上架，货架空间大的可单独申请提报单品。 新店开业前采购会统一下首单，要在接到订单后尽快送到大润发避免送货晚了锁 码上不了架。
提前安排店内及户外推广活动，加人加赠配合新店开业抢占有利资源展现九阳推 广魅力，给新店留下好印象便于后期支持九阳活动
3 促销准备
•
4 其他事项
进行合同谈判，全国性海报、争取政 策促销、维护系统客情及操作 与QN13、QN24助理分别对接
负责安排大润发各分区海报促销及豆/ 电相关品项调整、沟通等事宜。
大润发操作流程图全程运营管理
一般情况下需按订单上注明的到货时间内送货至门店。如遇特殊情况要 提前送货的，需与门店主管/经理沟通，让其与收货处打好招呼；若无法按 期到货需延迟的，最多在订单到货时间的基础上延迟两天，逾期对方会重 新发修改订单（订单号与原订单号不同，注意同张重复送货收货的问题）， 经销商应按新订单进行送货(也可先与门店确认)（避免无法结账）。 *补货后：经销商需跟进商品的上柜情况。 *对于订单号与收货号不符，无法结账的，业务员一旦知晓，需在一周内与 门店主管/经理协调，进行订单和收货的补充修正。
申请进店产品名称
包装规格（ X ）
条形码
含税（元/箱）
供
货
含税（元/瓶）
价
未税（元/箱）
格
未税（元/瓶）
建议零售价
最低零售限价
生产企业
供货商名称
供货商编号
该门店同一品牌品种已有规格
进店理由
申请进店方式：新增
替换
申请日期：
替换品项：
直销部/办事处主任意见： 区域KA部主任意见： 分公司经理意见： KA部NKA主任意见： KA部经理意见： 执行结果反馈：
护。
华东区域KA组培训讲义
对 外
反 馈
调价流程
大润发华东区采购
（附市场调查价格）
全国采购经理
返 回
（过目）
二
全国采购总监 （审核）
次 提 报
董事长特别助理
（审核）
董事长
公司制定价格体系
KA事业负责人 （审核）
大润发入职流程
大润发入职流程欢迎您加入大润发！在您即将开始新的工作之前，我们希望为您介绍一下大润发的入职流程，帮助您顺利融入我们的团队。
第一步，接收录用通知。
在您通过面试并被录用后，我们将会发送录用通知给您。
录用通知中会包括您的入职时间、地点、需要携带的材料等信息。
请您仔细阅读录用通知，并按照要求准备相关材料。
第二步，入职前准备。
在入职前，您需要准备一些相关的材料，包括身份证、学历证明、个人简历等。
请您确保这些材料的完整性和准确性，以便我们能够顺利为您办理入职手续。
第三步，入职登记。
在入职当天，您需要前往公司指定的地点进行入职登记。
在登记过程中，您将需要填写一些个人信息表格，并进行身份核验。
同时，我们也会为您办理相关的入职手续，包括签订劳动合同、办理社保等。
第四步，新员工培训。
作为新员工，您将需要参加公司组织的新员工培训。
这些培训将帮助您更好地了解公司的文化、价值观、工作流程等，并为您的工作提供必要的帮助和支持。
第五步，分配岗位。
在完成新员工培训后，您将被分配到相应的岗位上。
我们将会为您安排一位带教导师，帮助您更快地适应新的工作环境，并指导您完成工作任务。
第六步，入职体检。
入职后，您需要前往指定的医院进行入职体检。
体检结果将作为您正式上岗的必要条件之一。
第七步，正式上岗。
经过以上步骤的准备和培训后，您将正式上岗开始工作。
在工作中，您将得到领导和同事们的支持和帮助，我们相信您会在大润发取得出色的成绩。
希望以上信息能帮助您更好地了解大润发的入职流程。
如果您对入职流程有任何疑问，可以随时联系人力资源部门，我们将竭诚为您解答。
祝您在大润发工作顺利，取得成功！。
【大润发】操作手册
每月20日前 每月10日前 每月17日前 每月1日前
第三个月 19日前
第三个月 9日前
第三个月 16日前
第三个月 30日前
35天
35天
35天
35天
第三个月5 日次月20日源自次月25日第三个月10 日前
提示：1、经销商按时将发票寄到大润发总部（附发票签收单） 2、逢周末提前寄出。 3、为不影响下个月回款，在收到回款之后及时核对，确认无误之后及时（收款之后20天
4 其他事项
新店开业期间要合理沟通好周边的零售卖场，避免出现价格和赠品冲突
大润发业务操作流程
新经销商确认流程：
• 提交五证三章复印件：
五证：营业执照、税务登记证、 一般纳税人资格证、银行开 户许可证、组织代码证；三 章：财务章、法人章、公司 章
• 大润发系统建该经销商的厂 编签订配送合同
• 登陆大润发信息网站作系统 管理（厂编+账号）
-印花品和厂商 周会优先安排 地堆
-所有的品项每 月都要有销售
-大润发考核单 品动销率，30 天为警告，60 天直接下架
-末位淘汰：每 一个分类中销 售最差的后三 名会面临淘汰 。
-可自购或主推
-店总、百货经 理、家电课长
-每一层面都要 建立良好的客 情基础，有利 于门店资源争 取。
-店总的权威很 大主管力很强 ；百货经理处 理各课实务； 课长处理家电 区事务。
店内促销—价格控制在促销范围内,不能低于印花价和促销价 促销时间为14天,主要由区域经销商在区域自行提报
备注: 大润发促销单品采购期为档期前7天和后8天,供价均为促销采购价. 因此档期结束后的8天仍可以促销价格销售不补差价. 印花品项订单要求满单送货,DM海报订单不低于80%满足率,促销期间不允 许出现单品断货,否则会出现罚款!
大润发操作流程
大润发操作指引为了使大润发渠道操作顺畅，各项工作顺利进行，特对大润发渠道操作规范如下：一订单的沟通大润发的订单由各片区的门店业务进行沟通，门店业务每次沟通订单要根据门店和公司的实际库存沟通订单，如公司有在途的紧俏货源，可以提前沟通订单，以免货到后无法开单，同时要保证订单的时效性，沟通订单时要顾及物流的起运量问题，避免达不到起运量延误送货。
二开单大润发系统的订单打印和开单统一由业务助理高菲负责，按照大润发价格表统一开单，开单时注意厂编和扣点的准确性，并做好登记，跟踪财务做单。
订单只能使用一次，避免重复开单，对于超过送货有效期15日外的订单要及时和业务取得联系，得到业务核可后方可开单。
三送货门店业务要根据每天发163邮箱中的开单明细及时和物流沟通，达到起运量的物流必须在规定的时间内把货送到大润发，不够起运量的如货比较急的档期产品业务可以打报告租车送。
在送货过程中，发现订单过期或删除导致货入不了库拉回的，如由于物流送货不及时造成的，损失由物流公司承担，如是由业务的因素造成的，损失由业务全额承担。
四发票大润发的发票由大润发渠道业务经理核对，核对发票必须要仔细认真，就收货数量、金额、收货订单号、扣点一一核对，做好发票流水账，并及时寄往大润发总部，跟踪大润发财务及时把发票录入系统，大润发帐期是15天，每月20号回款一次，所有的发票必须在次月的5号之前录入大润发财务系统，才不会影响正常的回款。
五换货、退货门店业务每周一十点之前及时上报大润发各门店的坏机，有售后统一安排换机，如特殊情况可单独打报告。
退机是大润发系统最棘手的一件事情，如产生坏机及时更换，尽量减少大润发强行退货，如产生退货由大润发渠道经理统一打报告，由各片区的业务负责跟踪把机器拉回公司仓库，如特殊情况需电话先申请拉回公司，三天内补打报告。
如由于退机导致门店不收货的，所产生的一切费用由门店业务承担，退货的机器要及时拉回公司，退机发票寄到公司后由大润发渠道经理统一办理退货手续，如由于退货机器未拉回导致退货手续不能正常办理的，则对门店业务5元/台/天进行罚款。
大润发操作流程
反馈 进场 结果。 结果。 由分 销售组经理签批 支机 构跟 进经 区域KA组 区域KA组 KA 销商 整理报价单并谈判 进店 操作 大润发华东区采购 开通后通知
董事长
质检部 质检部
区域KA组 区域KA组 KA
对 内
注：1、大润发一般每周六开新品探讨会，确定是否能进场。 大润发一般每周六开新品探讨会，确定是否能进场。 首批订单一般由采购统一下单，直接传到各经销商处。 2、首批订单一般由采购统一下单，直接传到各经销商处。
门店自主权利*大润发 门店自主权利*
价格： ■价格：
◆门店不具备商品正常销售的自行调价权利。 门店不具备商品正常销售的自行调价权利。
门店不具备供货价的调整权利。 ◆门店不具备供货价的调整权利。 门店不具备调高正常售价的权利。 ◆门店不具备调高正常售价的权利。 门店店长可直接领导市调组进行竞争性调价。 ◆门店店长可直接领导市调组进行竞争性调价。
略性商品，团购时由门店报给采购下订单）（如高端油） 略性商品，团购时由门店报给采购下订单）（如高端油） ）（如高端油
◆
状态5：保留10天（需继续销售的，2天内再拉回“1”；需删 状态5 保留10天 需继续销售的， 天内再拉回“ 10
除的，则到“ 除的，则到“9”。）如AE 。）如
◆ ◆ ◆
状态6：季节性商品（礼盒或山茶油），不通过董事长 状态6 礼盒或山茶油），不通过董事长 ）， 状态7 一次性商品、促销装、加量装， VA） 状态7：切货商品（一次性商品、促销装、加量装，如VA） 状态8 有库存、可以促销或特卖会时开通） 状态8：进入删除（有库存、可以促销或特卖会时开通） 状态9：删除商品（能查询条码等资料，特殊情况也可以开通） 状态9 能查询条码等资料，特殊情况也可以开通）
大润发营运手册(SOP)(客服、收银相关)
大润发营运手册(客服、收银相关)SOP（Standard Operating Procedure三个单词中首字母的大写）即标准作业程序，就是将某一事件的标准操作步骤和要求以统一的格式描述出来，用来指导和规范日常的工作。
目录：广播标准用语服务台服务规范顾客服务规范帐管作业流程（收银作业流程）广播标准用语：广播同仁时 (如访客、家人留话等)1. 本公司XXX (中文姓名) 先生 (小姐) 请与总机 (分机XX ) 联络。
广播驻场人员2. XXX公司驻场人员XXX请与总机联络。
向同仁问好3. 亲爱的同仁早安，又是崭新的一天，现在时间6:00整，我们从现在开始愉快充实的一天，祝各位同仁工作快乐。
营业时间4. 亲爱的顾客您好，欢迎光临，我们的营业时间是从每天早上七点至晚上十点整。
本公司备有丰富的商品内容，敬请您慢慢参观选购，祝您购物愉快，谢谢！寻人5. XXX (小姐或先生) ，请您至 (入口或出口或停车场 )处，有人找您。
谢谢！内部员工本公司XX部XXX (先生或小姐) ，请与 (服务台或分机XXX )联络，谢谢！禁止吸烟6. 亲爱的顾客您好，欢迎光临，为提供您一个清新与洁净的购物空间，并预防意外事故，敬请不要在卖场内吸烟，谢谢您的合作！失物招领7. 亲爱的顾客您好，服务台现有拾获XXX（一支、乙只…）请至服务台认领，谢谢！移动推车8. 亲爱的顾客您好，欢迎您光临，请您随时移动手推车，除方便您本身购物，也方便其他顾客。
谢谢您的合作！结帐速度9. 亲爱的顾客您好，为加快您结帐通关的速度，请您将所购买的商品货号朝上，谢谢您的合作！扒手10. 亲爱的顾客您好，欢迎光临，今日人潮拥挤，请注意随身之物品，敬祝您购物愉快！谢谢！儿童勿逗留电扶梯11. 亲爱的顾客您好，欢迎光临，为了您儿童安全，请勿让儿童逗留在电动扶梯旁玩耍，以免发生危险，谢谢您的合作！小孩走失12. 亲爱的顾客请注意，现于服务台有位小男 (女) 孩走失，年龄约X岁，身穿XXXXX，请家长至服务台认领。
大润发入场流程
开档前70天
大润发区域采购 确认促销活动并
预估促销量
开档前50天
大润发区域采购 给区域销售传真 促销确认单，并 确认最终促销备
货量
区域销售/ 大润发区域采购
大润发区域采购/ 区域销售
大润发区域采购/ 区域销售
负责跟进人员
开档前20天
大润发区域采购/ 区域销售
第一时间反馈活 动的陈列及促销 零售价的执行问
费
“5”暂时禁下单：由“1”转入，可保留10天再决定回“1”或
“8”；试用于临时性缺货锁码
“6”长期禁下单 “7”一次性切货商品（季节性商品） “8”进入删除商品（R退货、P出清） “9”删除商品：当状态"8"商品库存都变零时，电脑自动将此
商品转为状态 "9"
走进大润发--新品上架流程
时间进度
订单流程介绍－网上获取订单
经销商可以在大润发的网站（https://）获取订单
订单流程介绍－订单模版
订货日期、交货日期
不预约则不收货
订单号码 档期订单会标注档期
订单叶数
供应商信息
订货商品详情
送货单需要一式两份
大润发的财务信息 发票寄送地址
订单流程介绍－网络下载订单样本
将销售数据的流动变成一个循环，养成大家都来关 注氛围，习惯。Ka卖场可查销售，形成周销售报 表制度（见附件表），由市场部负责。
9、 人的价值，在招收诱惑的一瞬间被决定 。21.8.1121.8.11Wednesday, August 11, 2021
10、低头要有勇气，抬头要有低气。10:57:4610:57:4610:578/11/2021 10:57:46 AM
开发票
大润发操作流程
、大润发系统简介
上海大润发超市成立于年月，由润泰集团(台湾第 大企业，总资产达亿新台币)和上海不夜城公司合资组 建。
年月底，法国欧尚总部和台湾润泰集团在香港注 册成立了一家名为“”的公司（简称“香港太阳控股 公司”），它将的股份分别投入到新组建的欧尚中国 公司和上海大润发有限公司，分别持有两家公司的股 份。欧尚中国和上海大润发交叉持股，双方已经结成 了一种以资本为纽带的策略联盟 .
2.50 3 134989 120g超点巧克力夹心 4.6985 6.5 5.50 6.5
2.50 3 134995 120g雅客超点奶糖 4.6985 6.5 5.50 6.5
7.90 8.8 品 项 区 域 内 采 购 洽 谈 调 整
、大润发经销商进店资料
、营业执照 、一般纳税人资格证 、税务登记证 、卫生许可证 、组织代码证
最终作资料汇总备档 （每个大区各有品项明细）
区域追踪门店订单
、大润发送货流程
大润发门店每周一和周四下定单
开单前核对订单品项、数量、价 格、订单号（保留订单复印件） 及送货时间
送货（带订单复印件及公司出 库单）
仓库收货（签订验收单，核对价 格、数量、收货编码贴及签字）
5.50 6.5 291274 雅客散装糖果 16.2393 25 23.00 30
2.50 3 291275 雅客散装太妃糖 24.7863 36 29.00 36
2.50 3 768615 缤纷嘉年华大礼包 21.6993 28 25.39 28
2.50 3 504432 500g粟米烧
9.9529 12.9 11.64 12.9
5.80 6.6
2.60 3 927511 150G雅客VQ草莓味 4.9573
大润发操作流程图全程运营管理课件
提高流程适应性的建议
灵活调整商品结构
根据市场需求和顾客反馈，灵活调整商品结构， 满足不同顾客群体的需求。
快速响应市场变化
建立快速响应市场变化的机制，及时调整销售策 略和商品价格，提高市场竞争力。
创新经营模式
积极探索新的经营模式，如线上线下融合、会员 制管理等，提高运营效率和顾客满意度。
06
结论与展望
和约束措施。
流程图在控制管理中的应用
监控与评估
流程图可以作为监控和ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ估的依据，帮助大润发对各个环节的工 作情况进行实时监控和评估，确保各项工作的顺利进行。
改进与优化
流程图可以作为改进和优化的参考，帮助大润发发现存在的问题和 不足，提出相应的改进和优化措施。
风险管理与应对
流程图可以帮助大润发识别潜在的风险和问题，采取相应的风险管 理和应对措施，确保全程运营管理的稳定性和可持续性。
05
大润发全程运营管理优化建议
提高流程效率的建 议
减少无效等待时间
通过合理安排货品陈列、 库存管理和订单处理等环 节，减少顾客等待和员工 等待的时间。
优化工作流程
对工作流程进行全面梳理， 发现瓶颈环节，通过改进 操作方法、调整人员配置 等方式提高流程效率。
引入先进技术
引入自动化、智能化设备 和技术，如无人超市、智 能货架等，提高工作效率 和减少人力成本。
流程图组成要素
流程步骤
描述操作过程中的具体 步骤，包括输入、处理
和输出。
流程节点
表示流程中的关键决策 点或任务，如判断、选
择等。
流程线
连接流程节点和步骤， 表示流程的顺序和逻辑
关系。
注释
对流程图中某些步骤或 节点的说明和解释。
大润发操作流程2
关于厂商外部网址及邮箱地址
1.厂商可以登陆大润发外部网站进行核对发票,查找订单, 及查询商品的库存变化等状况,外部网站地址 为:https://.需登陆的帐号为 rt+厂编,初始密码为rt+厂编,登陆后需按照提示立即修 改密码.否则第二次将无法登陆网站。修改后请自行记 好密码。
2.大润发只能接收外部邮件,而不能发送外部邮件,接收外 部邮件的地址为hnfd01@,因此 邮箱地址为全公司公用地址,所以请注明转相应采购收.
补 差
产生补差有以下几种情况： 1、卖场议价。（原则上我司是不赞成卖场议价，因为会 造成我司的负毛利）。 卖场议价造成的负毛利，补差必须保留2%毛利点。 例：发票成本价：1200元，销售价为：1000元，补差金 额为：1200-1000*（1-0.2)=220元 2、调价补差。（原则上要求厂商每月提供一份新的价格 表） 3、促销商品负毛利。（促销档期结束后，按照促销商品 的实际成本进行补差）
大润发操作流程
1、采购操作流程 2、财务操作流程
新品建档流程
1、首先需要厂商提供新品建档资料，包括新品的供货价、 销售价（毛利点普通CRT要3%，平板要2%，特价机除 外）、新品的功能介绍、产品的3C认证盖公章原件。
2、我司收到厂商所提供的新品资料，在采购核对无误后 即进行建档作业。正常情况2-3个工作日即可建档完毕 （如该新品的产地是不固定的则要4-5工作日方能建档完 毕）。
补差方式
如由于厂商在发票上低开，但没有注明低开所 对应的费用通知单号，那么我司将会视同此厂 商是正常的发票低开，不存在返还费用的情况。
商品状态
状态分为：0、1、2、3、4、6、8 1、状态“6”“8”为清仓商品，在我司门店90天没有 销售的商品，系统会直接把此品项关“8”，门店 在看到状态“8“的商品会做退货处理。如厂商不 接受退货，我司将会以8折出清，15天后还没有 销售的，继续以”8折”再“8”折出清。 2、状态”8“的商品如果是因为滞销造成，日后将 无法继续使用。
大润发超市工作流程
大润发超市工作流程一、冷冻、冷藏库房作业治理. 库房内所有商品，按规定位置摆放。
. 每日进出货的同时整理商品，放置整齐。
. 做好商品先进先出，先进的放在别处，后进的放在里面，以便把先进的先用掉。
. 库房内商品摆放时要预留通道，以便进货、补货整理。
. 二次使用原料集中摆放，每日定时处理加工。
. 商品库存高度不可过高，幸免倾倒与挡住风扇。
. 冷藏无法堆叠的商品应以踏板存放。
. 进出库房随手关灯、关门。
. 非食品的杂物不可放置于库房内。
. 每日检查库房温度是否正常，是否有专门回温状况，假设有那么应赶忙上报或通知修理部。
. 非工作需要不可随意进入或逗留在库房。
二、冷藏，冷库设备清洁与保养. 所有陈设商品，幸免挡住风口。
. 每日营业终止要检查库门是否是关闭，温度是否正常。
. 进入冷藏、冷冻库房内要随手关门，幸免冷气外泄。
. 所有商品需堆放于货架或踏板上，不得乱扔、乱放。
. 所有器材表面只能以中性清洁剂及软布清洗，严禁使用钢球，钢刷清洗。
. 严禁用水冲洗风扇，电源处，以免造成短路烧损机器。
. 所有管路不可随意移动，清洁时应注意幸免碰撞以免损坏。
. 有专门状况或运转时有专门声音时，要及时上报或通知修理部。
鱼课水产岗位流程配菜工作流程：一、早班：到岗，先从冷库中取出昨天未售出的配菜。
二、对昨日未售出的配菜鉴别质量，对已变质不能食用的商品要报损，对仍旧能够出售的商品应重新清洗，打包。
三、按照今日预估的销量，确定制作配菜的种类和数量。
四、预备好制作配菜所需的各种原料和工具。
五、制作配菜，要符合配菜的制作规范。
六、为配菜定价，贴价格标签。
七、将配菜摆放在冰台或冷冻柜中出售。
摆放要符合排面原那么。
八、打扫配菜台卫生。
九、依照配菜销售情形补货。
十、晚间对未出售的配菜作特价促销，尽量将当日制作的配菜售完。
十一、清洁配菜台及所属设备。
杀鱼岗位流程一、早上到岗后第一将鱼网收好，定位存放。
二、环水鱼缸换水，并将昨天晚上死去的鱼捞出杀好，打包出售。
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走进大润发--新品上架流程
以上三步可以同时进行，但会产生新品信息覆盖的情况
时间进度 第一，二周 第三周 大发润发全国方面 创建新品货号 大润发全国采购/ 总部客户经理 大润发全国采购/ 大润发区域采购 向区域采购提交 新品信息，区域 采购从总部下载 新品信息 / 大 润区 发域 区负 域责 采人 购
பைடு நூலகம்
付款日
每月10日为大润发的付款日，付上一付款周期的货款
大润发网站介绍--登陆
登陆网址：https:// 请注意选择自己的区域
大润发网站介绍--查询功能
订单查询 销量查询 付款明细查询
大润发网站介绍--订单查询
已送货订单明细查询
送货日期 一般是订单的6天之内为有效的订单周期 迟交货 订单未在有效的送货周期内送货，视为迟交货（也就是说，订单过期课长 签字可以收货） 短交货 未100%满足订单的订货数量/订货品项 供应商服务满意率 由ALC部门每月根据订单的迟交货次数/短交货次数来给供应商打分 缺货罚款 档期商品缺货罚款 常规商品缺货罚款
已下未送货订单明细查询
大润发网站介绍--订单查询
“订单查询”一栏：此明细可 查询已收货/退货，已对账， 已付款的订单明细，需要注意 订单收货日期是否在规定时间 内，收货数量是否相符。
大润发网站介绍--订单查询
“一般订单下载”一栏：此 明细为客户在途订单
大润发网站介绍--销量查询
“商品查询”一栏可提供每日 销量与库存；每个单品的月销 量；每日销售金额等
大润发网站介绍--销量查询
日销量与库存的查询
可查询目前系统中待收数量、库存、 日销、均销等信息，并可进行下载
大润发网站介绍--销量查询
月销量的查询
可查询每家门店每个SKU 每个月的销售数量
大润发网站介绍--销量查询
日销量金额的查询
可查询每家门店每天的销售金额
大润发网站介绍—对账查询
“对账查询”功能可查询大润发 每月付款及账扣费用明细，为冲 账提供依据。付款日为每月10日。 采购对账时间为：每周五下午
关键事宜提醒
首批订单的下达是华中区武汉的采购处发 出的。需要智能负责采购的业务速盯兑。 新品上架的排面大小。 区部采购对于陈列只会规定陈列顺序，具 体大小由门店决定。与课长或副理沟通， 抢占更大陈列面。（新品投入支持法，毛 利分析法，同品类销售占比法等等）
关键事宜提醒
如何取得后期超市更大的支持 新品上架后的三个月，商品状态为2（参p4） 采购和运营管理会比较关注状态2的商品。 这段时间商品的动销决定了后期订货，海 报，特殊陈列的支持。所以新品上架后的 促销不能延误。（签订海报，临促入场， 试吃，氛围促销）
大润发区域采购给 经销商下促销订单
走进大润发--促销确认单
档期 档期具体的时间跨度 进货价格调整的有效期（前7后8）
分门店的预销量/最低备货量
走进大润发—价格维护
市调变价 敏感品项变价 课长于每周三敏感品项市调完成后，将建议价格（调高回价或调低跟价） 变价原则：敏感品项价格低于竞争对手。 敏感品项回价基准：根据竞争对手价格的波动调高或调低。 需要了解各店自己定义的竞争对手，并维持整体市场的价格稳定。 商品出清变价 商品状态变为“6”或“8” ，采购建“P”须由分店出清商品时，课长申请出清变价。 出清商品的变价原则为：第一次以采购最新日结售价降价20%，直至售完。14天
“0”新商品：代表此品项虽电脑已建档，有货号、品名，但尚
未生效。 “1”正常商品：滞销超过180天，可由“1”直接进“8”。 “2”新商品试销 “3”新商品评估 “4”暂时缺货：1个月后转入“8”,需要支付250元的货架保留 费 “5”暂时禁下单：由“1”转入，可保留10天再决定回“1”或 “8”；试用于临时性缺货锁码 “6”长期禁下单 “7”一次性切货商品（季节性商品） “8”进入删除商品（R退货、P出清） “9”删除商品：当状态"8"商品库存都变零时，电脑自动将此 商品转为状态 "9"
关键事宜提醒
春节促销活动备货及订单 1、大润发大批量货物备货上堆都需要促销状态 （见p6）等级1、2、4由采购在档期开始两周左 右下首单，其余店补。等级8由门店下单。提前与 门店沟通不要出现档期开始货还没到的情况。 2、做好档期销售预估，防止促销档期结束后大 批量退货。如采购首单无法满足销售，提前在门 店补单。
邮报商品(提前至少6周确认促销)
时间进度
走进大润发—DM/印花促销建档流 程
开档前70天 区域销售向大润 发区域采购提交 促销活动计划 大润发区域采购 确认促销活动并 预估促销量 大润发区域采购/ 区域销售
开档前90天
开档前50天
大润发区域采购 给区域销售传真 促销确认单，并 确认最终促销备 货量 区大 域润 销发 售区 域 采 购 开 档 前 20 天
区域销售/ 大润发区域采购 负责跟进人员
大润发区域采购/ 区域销售
/
开档前1天 第一时间反馈活 动的陈列及促销 零售价的执行问 题 区域销售/ NKA经理/ 大润发区域采购 大润发区域采购给 经销商下促销订单
走进大润发—店内促销建档流程
时间进度
开档前40天
区域销售向大润 发区域采购提交 促销活动方案 区域销售/ 大润发区域采购 负责跟进人员
订单流程介绍--发票注意事项
发票送抵时间 根据经销商的时间自行安排（可以每笔订单送一次/每月
送1-2次） 开票金额一定要与网上的收货单的金额一致，否则视为错 开发票
网上对账
每月7-8号，网上会自动生成对账单（单对账单上没有扣
款明细，只有扣款金额） 切记要在本月底之前完成网上对账单底确认，否则下月账 款延迟付款
营运
区域总部营运部 工作联络单下传及执行跟进 大润发各标准在门店执行的核查 收银口区域业绩/损耗每日追踪 门店陈列改造的审批
门店 订单管理－电脑正常订单，促销 订单等 陈列规划－常规陈列，促销陈列 价格调整－市调 促销执行 驻店员管理
走进大润发--商品状态信息
大润发入场事宜提醒
2013.12.23
目录
1
2
认识大润发 大润发订单流程介绍 大润发网站应用 目标效果期望 关键事宜提醒
3
4 5
2014-1-17
第一部分，认识大润发
采购 区域总部采购部 单品管理（引进/删除/新品费/ 首单订货/商品状态维护） 客户年度合同谈判（全国合同 在总部谈判，经销商合同） 促销（档期/单品/价格/费用/供 货量/其他） 价格维护（进价/系统维护售价） 财务处理（退票/扣款/付款） 断缺货处理 罚款
不预约则不收货
供应商信息
订货商品详情
送货单需要一式两份
大润发的财务信息
发票寄送地址
订单流程介绍－网络下载订单样本
订单总金额
订单流程介绍－网络下载收货单
收货号码
单品价格
实际收数量 票折比率/折扣金额
实际开发票金额
订单流程介绍--订单注意事项
订单日期 在全国合同内没有规定，但一般是周一和周四(一周两次，但不含紧急订单)
开档前35天 大润发区域采购 与门店沟通确认 促销活动并预估 促销量 大润发区域采购/ 大润发门店负责人/ 区域销售
开档前25天
大润发区域采购 给区域销售传真 促销确认单，并 确认最终促销量
大润发区域采购/ 区域销售
区大 域润 销发 售区 域 采 购
/
开 档 前 天
10
开档前1天
第一时间反馈活 动的陈列及促销 零售价的执行问 题 区域销售/ NKA经理/ 大润发区域采购
目标期望
未税销售期 望 芙蓉店 天心店 常德店 岳阳店 怀化店 宁乡店 陈列期望 活动期望频次 每月完成一档（14天）堆台促 销 每月完成一档（14天）堆台促 销 三月完成两档（28天）堆台促 销 三月完成两档（28天）堆台促 销 三月完成两档（28天）堆台促 销 每月完成一档（14天）堆台促 销 每单品2陈列面，6-10层 15000 陈列 每单品2陈列面，6-10层 10000 陈列 每单品3陈列面，6-10层 12000 陈列 每单品2陈列面，6-10层 10000 陈列 每单品3陈列面，6-10层 7000 陈列 每单品3陈列面，6-10层 5000 陈列
关键事宜提醒
促销员入场 1、临时促销员需提前招聘， 在档期开始前一周办理入场 证。特别是常德，岳阳，宁 乡，怀化（大润发一般周一 至周三办证，各店情况不 同。） 2、临时促销证办理一定要拿 到促销确认单。
关键事宜提醒
如何确保销售能达到预期 1、主管业务员通过大润发网站查询准确的单天 销售额，制成表格，及时分析。并将每店销售及 时传达给促销员，并透露可比店的销售。激发促 销员激情。 2、活动期间促销员需要登记每天销售的瓶数， 金额按周上报。 将销售数据的流动变成一个循环，养成大家都来关 注氛围，习惯。Ka卖场可查销售，形成周销售报 表制度（见附件表），由市场部负责。
向大润发全国采 购提交新品单
负责跟进人员
第 四 周
第五周 大润发区域采购下 新品订单，区域销 售跟踪订单到货、 新品上架及陈列位 置
大润发区域采购 列进新品
大润发区域采购/ 区域销售
走进大润发—促销分类
级别1--印花：7天 级别2--快报：14天 级别4--厂商周(食品) 特卖 新品 礼盒 级别8--采购设定店内促销 级别8--店内建议促销
后，如未售完，再次折价20%。依次类推，直至售完为止。（一般为进口商品或不退货厂商商 品） 大宗出货变价 破包商品出清变价
非敏感品项变价
订单流程介绍－网上获取订单
经销商可以在大润发的网站（https://supplier.rt-