黄瓜种植管理技术和方法

黄瓜种植管理技术和方法

一、育苗技术

1、育苗环境：选背风向阳、排灌方便、通透性良好、前茬不是瓜类的地块作苗床。

2、培育壮苗

①选择品种：按不同栽培方式，选择适宜本地种植的优质、丰产、抗逆性强的优良品种。可选燕白黄瓜、津优1号、津优4号、津优5号、津春4号等品种。

②育苗方式：选择苗床土育苗和营养钵育苗。配制营养土：播前按堆肥5份+稻田土5份+0.3～0.5%的过磷酸钙与适量草木灰配制营养土，并对床土进行消毒处理。

③用种量：每亩用发芽率85%以上的种子100克左右。

④浸种：用多菌灵加55～60℃温热水消毒15～20分钟，再在温水中浸种5～6小时。

⑤催芽：种子先用温汤浸种15分钟，并不断搅动，然后捞出洗净在25℃左右水中浸种3-4小时，浸种后在25-30℃条件下催芽2-3天，胚根长2-3毫米时停止催芽。

⑥播期：春黄瓜可1月下旬～2月上旬，秋黄瓜在6月下旬～7月播种。

⑦播种：播种前一天将苗床浇透底水，按6厘米见方播种，均匀薄盖细土。采用营养杯育苗，每杯播种2粒，播后在小拱棚或大棚中保温防寒育苗。

3、苗床管理

①控制温度：出苗期床温白天控制在28～32℃，夜间不低于20℃。出苗后及时放风降温，白天25～30℃，夜间15～18℃。

②排除湿害：出苗前一般不浇水，出苗后掌握土面不干不浇、干时小浇的原则，并注意防止湿害和病害蔓延。

③通风炼苗：出苗后选晴天揭膜通风，调节温度和湿度，有利培育壮苗。

④壮苗标准：叶片肥厚、深绿舒展，5～6片叶，茎粗节短，株高9～13.5厘米，根系发达，叶腋已现瓜纽，苗龄40天左右，无病虫危害。

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二、栽培技术

1、栽培环境选择选择排灌方便、地下水位较低、土层深厚、肥沃的沙壤土或壤土。避免与葫芦科蔬菜连作，实行3～4年轮作。

2、露地栽培技术要点

①土地准备：冬季将土壤深翻21～27厘米，定植前亩施腐熟农家肥4～5吨，并通过深耕与土壤充分混匀。

②带泥起苗：移栽前一天，浇足起苗水，带土移栽。夏秋播种移栽要遮阴、防暴雨，苗龄20-30天。定植前7天进行炼苗。

③定植时期：大田露地栽培一般要比地膜栽培推迟一个季节（15～20天）后育苗，苗龄40天左右，3月中下旬定植。

④施基肥：结合整地，每亩施充分腐熟农家肥2.5-3吨、三元复合肥60-100公斤作基肥，将肥料与窝内土壤混匀并及时覆盖地膜后定植。

⑤定植规格：起垄，沟深18厘米，种双行，单株24～27厘米，双株39.6-49.5厘米。

⑥田间管理

追肥：苗期及初花期每亩各施一次充分腐熟的稀粪水1吨，在主蔓瓜生长期间叶面喷肥，用0.2%的尿素加0.3%的磷酸二氢钾，5-7天喷1次。采收末期，可促使侧蔓结瓜，在主蔓结瓜数量减少时，减少浇水量，一般每10-15天浇1次水促进侧蔓瓜生长，同时及时浇水，侧蔓瓜坐住后，每亩追施尿素20公斤，每3-4天浇1次水。在侧蔓瓜上方留2片叶后摘心，当主蔓达到棚室顶部时，及时将主蔓摘心，促进侧蔓瓜生长。

留蔓：黄瓜除主蔓外，一般保留2～3条健壮侧蔓，多余者去掉，藤蔓在田间可朝同一方向均匀摆布，减少重叠阴蔽。

搭架、绑蔓、摘心：黄瓜落蔓后，为提高早期产量，多采用露地搭架、大棚绑蔓的办法，实现高密度种植。抽蔓后立即搭架绑蔓，以后每隔3～5节捆绑一次，也可采用尼绳吊蔓。以主蔓结瓜的品种，可不摘心或满架后摘心；以侧蔓结瓜的品种，

于4～5叶时摘心，留2～3根侧蔓结瓜，满架后摘心；主蔓侧蔓都结瓜的品种，在主蔓满架后摘心，侧蔓上见瓜后留一叶摘心，过多的雄花、卷须和植株下部老黄叶要及时打掉。植株下部瓜采收后，要及时降绳，摘除基部的病叶、残叶、老黄叶，增强通风透光性。

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3、地膜覆盖及大棚栽培技术要点

①定植前准备：定植前深翻、耙平土地，结合施足底肥（亩用腐熟农家肥4～5吨，过磷酸钙15～20公斤，钾肥15～25公斤），移栽前7～10天大田盖膜扣棚。

②定植：早熟栽培土温稳定在12℃以上定植，大棚早熟栽培于2月上中旬定植，地膜小拱棚早熟栽培于2月下旬至3月上旬定植；夏秋黄瓜在阴天或晴天傍晚定植，秋季于7月下旬至9月中下旬定植，采取深沟高畦栽培，每畦种两行，退窝40厘米-50厘米，亩植2000窝左右，每窝栽2株，栽植时不宜深栽，栽后浇足定根水。

③田间管理

施肥、搭架和摘心：参照露地栽培，大棚栽培长势快，管理宜早些。

人工授粉：黄瓜属异花授粉作物，露地栽培靠昆虫传粉，而大棚栽培必须借助人工授粉与激素保果相结合。

人工授粉方法：选晴天上午9—10点，摘下新开放的雄花（杆细长的），去掉

花瓣，将雄蕊轻轻涂抹在雌花花柱上，每朵雄花可授5—10朵雌花。

激素保花保果方法是：当现第一台花时，用高效“座瓜灵”一片兑水2斤，用毛笔从瓜柄向瓜尖涂抹一下，但必须均匀，不重复，现配现用，否则易出现畸形瓜，可以代替人工授粉，但以先人工授粉、再激素保果最好。

温、湿度管理：定植后7～10天内一般不通风，缓苗后棚温白天保持在20～30℃，不超过32℃，夜间不低于10℃。棚温25℃以上时及时揭膜、通风，注意排湿。晴天多揭膜通风，一般在上午9点后揭膜通风，下午4点后放下棚膜，5月下旬折除棚膜。

三、采收

不同季节、不同地区从定植到采收时长有差异，春季黄瓜从定植至初收约55天，夏秋季35天。开花10天左右可采收。即皮色从暗绿变为鲜绿有光泽，花瓣不脱落时采收为佳。头瓜要早收，以免影响后续瓜的生长，甚至妨碍植株生长，形成畸形瓜和植株早衰，从而影响产量。

雨滴穿石，不是靠蛮力，而是靠持之以恒。——拉蒂默