实验六 细菌大小的测量和放线菌的形态观察

大小表示：宽μm×长μm
2 思考 P48 1、2
二）霉菌的形态观察
根据菌丝的分布和功能分
繁殖器官 气生菌丝 营养菌丝
霉菌的代表属
根霉（Rhizopus)
◆形态特征：菌丝发达。具
假根和匍匐菌丝。
◆繁殖：孢囊孢子、厚垣孢
子、接合孢子。
◆应用：糖化菌（淀粉酶）
、饲料发酵、生产有机酸
根霉假根（Rhizopus sp.）
垣孢子、接合孢子。
◆应用：腐乳：蛋白酶
sporangiophores
no rhizoids
aseptate hyphae
Aspergillus variecolor
Aspergillus flavus
曲霉
各种曲霉的菌落
青霉
◆形态特征：菌丝有隔
，具分子孢子梗及扫帚 状分生孢子头。
◆繁殖：分生孢子
◆应用：抗生素、酶制
剂、有机酸等。
青霉
毛霉（Mucor)
◆形态特征：菌丝发达
，白色无隔多核。
◆繁殖：孢囊孢子、厚
实验六 细菌大小测量和放 线菌形态观察
一 实验目的
1 观察放线菌的形态特征； 2 学习接目测微计的校正方法； 3 学习使用显微镜测微尺测定微生物细 胞大小 。
二 实验原理

放线菌一般由分枝状菌丝组成，它的菌丝 可分为基内菌丝(营养菌丝)、气生菌丝或有 孢子丝三种。放线菌生长到一定阶段，大 部分气生菌丝分化成孢子丝，通过横割分 列的方式产生成串的分生孢子。孢子丝形 态多样，有直、波曲、钩状、螺旋状、轮 生等多种形态。孢子也有球形、椭圆形、 杆状和瓜子状等等。它们的形态构造都是 放线菌分类鉴定的重要依据。
三 实验器材
• • • • 放线菌涂片 显微镜 目镜测微尺 镜台测微尺
四 实验步骤
一）放线菌的形态观察
1．营养菌丝的观察
2．气生菌丝与营养菌丝的比较观察 3．孢子丝及孢子的观察
二）微生物菌体大小的测定
1 目镜测微尺的校正 把目镜的上透镜旋下，将目镜测微尺的刻度朝下轻轻地装入目 镜的隔板上，把镜台测微尺置于载物台上，刻度朝上。先用 低倍镜观察，对准焦距，视野中看清镜台测微尺的刻度后， 转动目镜，使目镜测微尺与镜台测微尺的刻度平行，移动推 动器，使两尺重叠，再使两尺的“0”刻度完全重合，定位后， 仔细寻找两尺第二个完全重合的刻度，计数两重合刻度之间 目镜测微尺的格数和镜台测微尺的格数。因为镜台测微尺的 刻度每格长l0μm，所以由下列公式可以算出目镜测微尺每格 所代表的长度。



目镜测微尺每格长度=（镜台测微尺格数/目镜测 微尺格数）xl0um 例如目镜测微尺5小格正好与镜台测微尺5小格重 叠，已知镜台测微尺每小格为l0μm，则目镜测微 尺上每小格长度为=5×10μm/5＝10μm 用同法分别校正在高倍镜下和油镜下目镜测微尺 每小格所代表的长度。
由于不同显微镜及附件的放大倍数不同，因此校正目镜测 微尺必须针对特定的显微镜和附件（特定的物镜、目镜、 镜筒长度）进行，而且只能在特定的情况下重复使用，当 更换不同放大倍数的目镜或物镜时，必须重新校正目镜测 微尺每一格所代表的长度。
绘制在显微镜下观察到的放线菌的形态特 征； 通过测量将实验结果填入下列表格

物镜 目尺格数 10× 40× 100×
台尺格数
目尺校正值（μm）
ΔΔ菌大小测定记录（格）
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
平均值
长 宽
结果计算 长μm＝平均格数×校正值 宽μm＝平均格数×校正值
Rhizopus sporangiophores rhizoids are opposite sporangiophores aseptate hyphae
曲霉(Aspergillus)
◆形态特征：菌丝有隔
，具足细胞、分生孢子 梗及膨大顶囊。
◆Baidu Nhomakorabea殖：分生孢子
◆应用：酿造酒、酱、
有机酸、酶制剂。
2 菌体大小的测定 将标本先在低倍镜下找到目的物，然后在 高倍镜下用目镜测微尺测定每个菌体长度 和宽度所占的刻度，即可换算成菌体的长 和宽。 求平均值 一般测量微生物细胞的大小，用同一放大 倍数在同一标本上任意测定l0一20个菌体 后，求出其平均值即可代表该菌的大小。
五 实验报告及作业
1 绘图或填表

显微测微计由镜台测微计和目镜测微计两部分组 成。后者可直接用于测量细胞大小。由于目镜测 微计所测量的是微生物细胞经过显微镜放大之后 所成像的大小，刻度实际代表的长度随使用的目 镜和物镜放大倍数及镜筒的长度而改变，所以， 使用前须先用镜台测微计进行标定，求出某一放 大率下，目镜测微计每一小格所代表的长度，然 后用目镜测微计直接测被测对象的大小。镜台测 微计是一块中央有精确刻玻片，刻度的总长为 lmm，等分为100小格，每小格长10um，专用于 对目镜测微计进行标定的。