怎样用菲仕乐压力锅煮好米饭
怎样用菲仕乐压力锅煮好米饭
怎样⽤菲仕乐压⼒锅煮好⽶饭厨房⼼得之压⼒锅煮饭Fissler“菲仕乐”是德国产的世界顶级厨具品牌，没有看到在中国⼤陆做过什么⼴告，但是⽤户却多的惊⼈，没办法，好货不⽤做⼴告就有⼀⼤堆粉丝。
Fissler 的压⼒锅是“菲仕乐”家族中很具有代表性的产品，⼀般洋⼈都⽤来烹煮⾁类，⼜快⼜好，不过到了中国也要适合中国的国情，除了⾁类，其实⽤Fissler压⼒锅来煮⼤⽶饭也是⼀绝，⼝感和粘性都属上层，但是如果掌握不好⼤⽶和⽔的⽐例，⽔温和烹煮⽕⼒的话说不定就要烧焦了。
这⾥说⼀下怎样⽤Fissler压⼒锅来煮好⼤⽶饭。
⽐如⼀家四⼝⼀次煮饭要⽤⼤⽶500克；1那么先准备⼀个台秤，台秤很便宜的，机械式的也就10元⼈民币不到。
2准备⼀只⼤碗，没有的话⽤稍⼤⼀些的分两次加⽔也可以。
3 Fissler压⼒锅也有好⼏种，效果差不多的，就拿蓝点6升压⼒锅吧。
A把压⼒锅擦⼲净，密封圈芳⾹阀等物件都调整好；B⽤台秤称500克⼤⽶，然后淘⽶，洗净后⼊锅，免淘⼤⽶也最好湿⼀下。
C在台秤上加⼀个⼤碗，称700克沸⽔同样后⼊锅，注意⼀定要沸⽔。
D⼤⽶和沸⽔都⼊锅后拿起⼿柄转⼀下，让下⾯的⽶层尽量平整。
E把压⼒锅拧紧，放在炉具上点⽕，加热⽅式如果是煤⽓液化⽓的话，⽤中⼤⽕，⽕焰调节⼀下，不要超过锅底范围，否则要烧坏⼿柄。
如果是⽤电磁炉的话那么把功率直接打到最⼤功率，有的电磁炉没有功率显⽰只有温度，那么就打到最⼤温度。
F等到蒸汽溢出过后，压⼒锅两圈⽩⾊刻度全部升起来，这时间段⼤约是6—7分钟，煤⽓液化⽓就改⼩⽕，电磁炉改最⼩⽕⼒，再煮3分钟。
G3分钟后两圈⽩⾊还没下去就关闭煤⽓或者电源，任其⾃⾏冷却。
这时可以放着不管了。
H再等20分钟后⽩⾊圈完全下去了再开锅吃饭，当然Fissler锅⼦保温很棒，放⼀个⼩时也不会冷掉。
以上⼼得注意⼏个数据：⼤⽶500克，沸⽔700克的重量⽐例要调好，如果⼤⽶250克那么沸⽔就要350克了。
还有两⽩圈顶起后再⽤⼩⽕煮3分钟，⽤沸⽔是为了尽快使锅内升温产⽣压⼒，减少⽶粒同锅内壁接触的时间从⽽使饭粒不焦。
电压力锅蒸米饭的正确方法
电压力锅蒸米饭的正确方法
电压力锅蒸米饭的正确方法包括以下步骤：
准备食材：选择适量的大米，通常可根据家里的人口来决定米量。
淘洗大米：用清水将大米淘洗几次，直到水变得清澈，以去除大米中的杂质。
浸泡大米：将淘洗好的大米放入清水中浸泡一段时间，一般米和水的比例为1:1.5，这有助于大米更好地吸水膨胀，煮出的米饭口感更佳。
放入电压力锅：将浸泡好的大米和水一起倒入电压力锅的内胆中，并均匀摊平，注意不要堆积过多的大米，以免影响蒸煮效果。
盖上锅盖：将锅盖盖紧，并确保密封完好。
如果是机械型电压力锅，把泄压阀拨至密封处；如果是智能型（电脑型），直接盖紧即可。
设置程序：接通电源，根据电压力锅的类型选择相应的操作方式。
如果是机械型，将旋钮拧至“煮饭”档；如果是智能型，则按“煮饭”按键。
有些电压力锅还允许选择口感，如偏硬、适中或偏软，根据个人口味进行设置。
开始蒸煮：设置好程序后，按下开始按钮，电压力锅开始工作。
在蒸煮过程中，不要随意打开锅盖，以免影响蒸煮效果。
等待完成：等待电压力锅自动完成蒸煮程序。
当提示灯处于保温状态时，表示米饭已经蒸好。
排气开盖：在打开锅盖之前，需要确保锅内的压力已经自然释放或手动排气。
注意不要强行开盖，以免烫伤或损坏锅盖。
可以轻轻拧动锅盖，如果能轻松打开，则表示可以安全地享用米饭了。
需要注意的是，每个电压力锅的型号和功率可能有所不同，因此具体的蒸煮时间和程序设置可能会有所差异。
建议按照电压力锅的使用说明书进行操作，以获得最佳的蒸煮效果。
压力锅煮饭好吃的步骤与方法
压力锅煮饭好吃的步骤与方法压力锅是人们使用最频繁的家电，那么在使用压力锅煮饭的时候有哪些需要掌握的技巧和步骤呢?以下是店铺为你整理的压力锅煮饭的步骤，希望能帮到你。
压力锅煮饭的步骤1、首先将米洗干净，然后用容器将米稍微泡一下，大概30分钟到一个小时，不用泡很久，因为电压力锅具有强大的压力，不同担心米饭会不柔软。
2、将泡过的大米加入电压力锅内胆中，根据大米的多少加入适当的水，如果想要米饭更加香糯，可以在加入大米之后再滴几滴香油，煮出来的米饭会更加好吃。
3、盖上锅盖，插电启动电压力锅，调档至“煲饭”按钮，等到电饭煲自己调档就可以了。
选购电压力锅时应注意的事项1、选购电压力锅可根据个人的喜好而定。
机械式电压力锅和微电脑式电压力锅的控制方式不同，但使用效果完全一样，前者操作复杂，后者方便直观，但价格较高。
2、选购电压力锅的规格应考虑人口数量，2-3人的家庭宜选4升的，3-5人的家庭宜选5升的，6人以上的家庭宜选6升或8升的。
3、性能方面要着重检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常，此外还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常。
旋动调节器和定时器动作应自如，加热和保温指示灯相应亮灭，定时器倒计时完成后能自动关机等。
电源线和电源插头绝缘要良好，无氧化锈蚀等。
4、电压力锅安全装置的性能很重要，因为安全性能的优劣直接影响其使用性能。
首先检查锅盖的密封圈应无变形和龟裂，将锅盖嵌到锅体端口，顺时针旋转锅盖手柄至定位位置，锅盖应密封良好。
查看浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装要牢固可靠，金属外表面光亮无氧化锈蚀等。
最后，注水通电试锅，加热到预定温度，排气阀能正常排气，定时器能自动关机。
5、说明书、相关标识及安全提示详尽齐备与否代表了企业的责任心，并能保证消费者正确安全的使用。
因此对此项检查也不可疏忽。
同时要选择电压力锅品牌产品。
电压力锅十大品牌>>6、应选购通过3C认证和ISO90002国际质量认证的产品。
菲仕乐(Fissler)蓝点压力锅使用说明
菲仕乐蓝点压力锅使用说明免责声明：本手册属个人翻译，仅供参考，不承担任何责任。
感谢您对我们的信任，并且对您购买到Vitaquick®压力锅表示祝贺。
最新一代的Fissler压力锅基于55年的实践经验。
压力锅以其能够快速烹饪美食并且保持食物的营养物质而一如既往的受到欢迎。
而Vitaquick®在使用方便性和设计上树立了新的典范。
您的新压力锅精心打造于德国。
为了确保您能够在相当长的时间内有效使用，我们的产品具有一个很长的服务期，请仔细阅读以下说明。
我们希望您能尽情享受Vitaquick®带给您的一切。
内容：1.压力锅是如何工作的2.安全须知3.Vitaquick®说明及优点4.在首次使用前5.压力锅使用信息6.使用Vitaquick®烹调7.为Vitaquick®降压8.压力锅使用方式9.烹饪时间表10.清洁与保养11.问题与解答12.维护及更换部件13.保修和服务1.压力锅是如何工作的压力锅的基础工作原理，自从其诞生就没有发生过变化。
食物在一个密闭的高压的温度高于100摄氏度的容器中被烹饪。
由于高压，温度被提升到水的沸点以上。
这充分的缩短了食物的烹饪时间。
因此用压力锅烹饪节省了大量宝贵的时间。
平均在70%左右。
将氧气排除在外，这使得我们可以在更短的时间内把食物做得更嫩。
较之传统的烹饪方法，压力锅使维他命、矿物质和食物的芳香更好地得以保存。
同时，使您品尝到的食物自身的香味更加强烈。
2.安全须知2.1.使用说明：●请在使用Vitaquick®前，认真阅读本使用说明及其它相关信息。
不正确的使用会带来危险。
●不要让任何人在阅读本说明前使用压力锅。
●如果您将压力锅赠予他人，请确保同时提供了本使用说明。
2.2.监管：●不要在使用压力锅时让孩子接近。
2.3.压力锅的用途●压力锅仅用于说明书中描述的用途。
（见第8章）●请不要将压力锅或压力煎锅用于烤箱中。
压力锅蒸米饭使用方法
压力锅蒸米饭使用方法1、准备工作在使用电压力锅蒸米饭之前，首先要对米饭进行准备。
选用合适的米种，如糯米、香米或者普通白米饭。
然后将米饭进行淘洗，直至水变清澈。
接下来，将淘洗后的米饭浸泡在足够的清水中，一般以米饭与水的比例为1:1.5。
2、放入电压力锅将浸泡好的米饭倒入电压力锅的锅内，并将锅内的米饭进行均匀摊平。
注意不要堆积过多的米饭，以免影响蒸煮效果。
接下来，将锅盖盖紧，确保密封完好。
3、选择蒸煮程序现代电压力锅多数配备了专门的米饭蒸煮程序，方便用户操作。
打开电压力锅的控制面板，选择相应的米饭蒸煮程序。
一般有普通米饭、快煮米饭或者糯米饭等不同的选项。
根据自己的需要选择合适的程序。
4、调节蒸煮时间不同种类的米饭，因其特点而需要不同的蒸煮时间。
一般来说，普通米饭蒸煮时间大约为15-20分钟，快煮米饭约为10-15分钟，糯米饭则需要更长时间蒸煮，约为25-30分钟。
根据选择的蒸煮程序，调节相应的时间。
5、开始蒸煮确认蒸煮时间和程序后，按下开始按钮，电压力锅开始工作。
锅内的压力会逐渐升高，然后保持在设定时间内。
在整个蒸煮过程中，不需要再次搅拌或翻动米饭，保持锅盖密封。
6、释放压力当蒸煮时间结束后，电压力锅会自动进入保温状态。
此时需要进行压力释放，以免米饭过熟或焦底。
可以使用两种方法进行压力释放。
一种是自然释放，即等待压力自然降低至零，锅盖锁钮松开即可。
另一种是快速释放，即使用刀柄或钥匙轻轻旋开锅盖上的压力阀，释放蒸煮时所累积的压力。
7、开盖享用打开电压力锅的锅盖，用饭铲或筷子轻轻搅拌一下米饭，让煮熟的米饭更加松软。
取出所需的米饭部分，将剩余的米饭覆盖保温，以免变凉。
用电压力锅如何煮出好吃的米饭
用电压力锅如何煮出好吃的米饭电压力锅是我们生活中必备的家电用品，往往在煮饭的时候会经常使用到它，那么应该怎么去使用它煮饭更好吃呢?以下是店铺为你整理的用电压力锅煮饭的方法，希望能帮到你。
用电压力锅煮饭的方法1、首先取适量的大米，用手抓两下，淘洗干净，一般是淘洗两次哦2、然后把米倒入高压锅中，加入适量的水3、然后盖上锅盖开大火把米饭煮开，等到高压锅的气嘴有呲呲的声音发出后调小火4、大概小火煮至10分钟左右后即可熟了，待蒸汽放完盛出米饭即可电压力锅煮饭的秘籍首先，我们用一个容器量出米的量。
接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。
记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。
这样可以让米粒充分的吸收水分。
这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。
有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。
就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。
只要在锅里加入少许就可以。
现在，可以插上电，开始蒸。
蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
电压力锅内胆材质分类1. 电压力锅不锈钢内胆电压力锅内胆中不锈钢材质的内胆是最好的，也是最耐用和最安全的，符合健康卫生要求。
用不锈钢的电压力锅内胆长时间炖骨头，摩擦出来的小划痕会看不太出来。
但有不锈钢内胆因为有加热盲点, 所以煮粥容易糊!所以电饭锅采用不锈钢底的很少，锅底最好是合金复合底的,传热均匀，煮饭不糊底。
2. 电压力锅黑晶内胆“黑晶内胆”的电压力锅采用的是高强度的合金材料，黝黑光亮，强度很高。
其外表面通过航天氧化技术进一步加工，这样可以使内胆的表面硬度仅这种涂料次于金刚石。
菲仕乐高压锅使用说明
菲仕乐高压锅使用说明Fissler vitavit Edition 菲仕乐味达维高压锅使用说明请把锅盖上的红点与锅体上的红点对齐，盖上锅盖，向左转动，听到锁扣的声音后锅就安全的盖上了。
盖上锅盖后，锅盖把手上会出现绿色的标识。
需要打开锅盖时，可以向右推动把手上突出的按钮，推进按钮后，把手上的绿色标识变为红色，这时向右旋转锅盖即可打开。
注意，锅内尚有压力时锅盖是打不开的，需要再等一段时间。
不可生拉硬拽，更不能用硬物撬启锅盖。
需要蒸煮食物前，首先选择需要的档位，1档为弱压档，适合蒸煮易熟易烂的食物，2档是强压档，适合蒸煮肉类等较难熟烂的食物。
设定好每一个档位后，还可以根据档钮上的色条变化来控制火候。
露出黄色后提示您:食物即将煮好;继续加热后，露出绿色条，提示您:食物已经煮好，请换用小火;如果您喜欢更软烂一些的口感，也可等到出现红色条时再变为小火。
(例如，煮牛肉可以选择2档，出现绿色条后改用小火，再加热15分钟即可)菲仕乐的味达维新款高压锅除了具有两个压力档外，还有一个无压力档，煮食物前请把压力钮转到此档，便可当普通锅使用。
菲仕乐最新款的vitavit edition高压锅配有“电子烹饪助手”---vitacontrol，不但可以设定烹饪时间，还可以根据锅内的温度变化，通过变换提示灯的颜色、发出不同的提示音，来提醒您锅内温度和压力的变化情况，是您贴心的烹饪助手。
“电子烹饪助手”---vitacontrol使用小贴士:1. 安装电池。
请按照说明书首页图示P，轻轻压住横纹开口处，向上推，打开后放入纽扣电池，正极向下，负极向上，图示Q:可以选择烹饪时间:开始或者结束“烹饪助手“的工作只有屏幕右上方的小时钟标志开始闪烁，计时功能才开始哦。
:开始或者结束计时器的功能。
:关闭提示音2. 请把“烹饪助手”平行于高压锅压力阀，然后向前轻轻一推，听到锁扣的声音，说明牢固了。
请不要从上方向下扣。
3. “电子烹饪助手”的设置。
电压力锅煮出美味松软米饭的秘诀
电压力锅煮出美味松软米饭的秘诀电压力锅不仅仅具有电饭锅的炖煮蒸功能，也有压力锅煮饭保留米饭营养的优点，有现成的功能键选择，那么该如何使用其进行煮饭呢?以下是店铺为你整理的电压力锅煮饭的秘诀，希望能帮到你。
电压力锅煮饭的秘诀1、首先将米洗干净，然后用容器将米稍微泡一下，大概30分钟到一个小时，不用泡很久，因为电压力锅具有强大的压力，不同担心米饭会不柔软。
2、将泡过的大米加入电压力锅中，根据大米的量加入适当的水，想要米饭更加香糯，可以在加大米之后再滴几滴香油，煮出来的米饭会更好吃。
3、盖上锅盖，插电启动电压力锅，调档至“煲饭”按钮，等到电饭煲自己调档就可以了。
电压力锅的食谱推荐一、糯米藕藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。
主料：藕2节辅料：糯米200g，白糖7g，红糖20g，红枣8颗1、准备好材料(牙签提前用开水烫过)2、糯米浸泡1小时左右3、将泡好的糯米沥干水分后，加入白糖，搅拌均匀4、莲藕去皮清洗干净后，在藕的另一头斜着切一刀，切下来的藕节部分不要扔掉，等下做盖子用。
5、将藕孔清洗干净后，把掺有白糖的糯米慢慢地灌进藕里面，可以用筷子慢慢地捅进去，要是有小点的孔洞，可以用牙签捅，一定要做到没有空洞。
6、用刚才切下来的藕节盖上，用牙签来固定封口7、把灌好糯米的藕，放入电压力锅，加入红糖，红枣，水量记得要没过莲藕，可以根据电压力锅上的按键选择品类，大概炖半小时即可8、最后捞出藕节晾凉切片;锅内剩余的汤汁不要倒掉，开大火，因为汤汁中有糖份，加热后会变的浓稠，将汤汁浇在切好片的糯米藕上即可，也可以直接用桂花糖浆淋在上面二、香酥鲫鱼主料：海鲫鱼1000g，大葱200g辅料：姜：50g，醋：50g,生抽1大勺，盐1大勺，糖1大勺，白酒1大勺1、鲫鱼清洗干净，剖开鱼腹2、去除内脏和鱼腹里的黑膜，冲洗干净鱼鳃3、葱切段、姜切片4、将葱段均匀铺满锅胆的内部5、将鱼一条条铺在葱的上边6、铺满后，均匀撒上一层盐7、撒上适量的生抽8、继续铺第二层鱼，铺满后9、再撒一层盐，再撒适量生抽10、加入一勺白酒,往锅里倒小半碗醋11、加入少许白糖,撒入少许花椒,将姜片铺满鱼身12、再撒一层葱段，腌制半小时后放入压力锅13、压力锅开火45分钟，关火后焖一小时，开锅后凉透就可以吃了,放进冰箱冰一冰口感更好哦三、卤凤爪凤爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
电压力锅如何蒸米饭
电压力锅如何蒸米饭
米饭是每天都要吃，含有丰富的营养元件，对补充身体能量有帮助，而电压力锅是家居常用电器，有的人会使用它来蒸米饭，但是还有很多人不知道电压力锅如何蒸米饭，那么下面就跟随小编一起来了解I一下吧。
电压力锅怎么蒸米饭
1、根据家里人口量好米，倒进盘中，清洗干净，然后再倒入电压力锅的锅胆中，添加水，记得水要漫过米，且用手量一下，水要超过手指的指关节。
2、盖好盖子，把泄压阀拨至密封处，插上电源，如果是智能型电压力锅，直接按”煮饭“键，就能完成加热。
3、若是机械型电压力锅，要把旋钮旋转到”煮饭“档，这样等饭熟后，即可开盖装饭食用。
4、但需注意的是，开盖前必须放气，等锅内的气体全部放完后，再打开来装饭。
5、如果泄压速度过慢，想要快一点，可以用湿毛巾盖在锅盖上，这样压力就会充分释放。
电压力锅使用步骤
第一步，开盖。
手握电压力锅锅盖手柄，顺时针旋转，到达极限位置时，向上提起，就能把锅盖打开，注意电压力锅的锅盖采用的是外旋盖，而不是内旋盖。
第二步，取出内锅，清洗干净，用干布擦干外部，然后倒入洗好的米，加水，比例为1:1.5，总体容量不能超过锅容积的五分之四。
第三步，将食指放进去测量一下水高，看是否合适，如果水没手指的第二关节，表示刚刚好。
第四步，将内锅放进外锅里，旋转几下，让内锅底与发热盘基础良好，盖上盖子，重新旋紧锅盖，开始正式加热。
第五步，按下琴键，并选好加热程序，如煮饭，就按煮饭键，等程序完成后，就能自动跳到保温处。
第六步，拨到限压放气阀放气，等锅内气体全部排出后，再打开锅盖，注意人不要靠得太近，不然很容易被喷出的热气伤到。
电压力锅如何煮出美味好吃的米饭
电压力锅如何煮出美味好吃的米饭煮饭做菜是每个家庭主妇们都会做的，因为每天都是需要进行食用的，那么如果使用电压力锅应该如何去进行蒸煮米饭呢?以下是店铺为你整理的电压力锅如何煮饭，希望能帮到你。
电压力锅如何煮饭1、在米缸里面舀两勺子大米，因为是2个人的量。
根据人数不同，煮饭的大米量也不同2、放在水池里面清洗3、清洗后的水可以倒了，也可以留着给花花草草浇水4、重复清洗2遍后，加水准备煮饭。
很多人不会煮饭，就是因为水位控制不到位，个人经验，加水到把手指伸进去，水刚好没过一个指节5、把锅底和锅周围的水分搽干净，因为要通电，怕短路烧坏电器6、锅底放入锅内，盖上盖子7、通电后选择----饭8、等煮好就会有嘀嘀嘀的声音。
煮好饭啦9、盛出来吃啦!电压锅的产品特点1. 具有煮饭、煲粥、煲汤、焖烧、热饭、无水炖鸡等烹饪功能。
2. 根据食物、选定功能后，便可自动完成烹饪过程，烹饪结束后，响铃提示并进入保温状态。
3. 具有预置定时功能，设定时间后自动倒计时，并依时自动将烹饪程序工作至完成。
4. 省时省电，热效率高，煲粥，煲汤，焖烧比电饭锅节电60%以上，工作时间缩小40%以上。
5. 全密封烹饪，食物营养保全率高，原汁原味。
饭质松软可口。
6. 使用特殊密封。
密封良好，保证开合盖省力，转动扣合轻松自如。
7. 不粘内锅，不粘食物，清洗方便。
电压力锅菜谱的制作1、无水蘑菇红烧肉的做法用料：猪五花肉(1000g)，蘑菇(150g)，大葱(2根)，老姜(1块)，桂皮(1 片)，冰糖(25g)，盐1汤匙(15g)，料酒2汤匙(30ml)，老抽2汤匙(30ml)。
做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。
将所有用料放入电压力锅内，定时15—20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
2、红焖肉炖土豆主料：五花肉(1000g)、土豆(两个)。
配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖。
方法：将切好的五花肉放入锅内。
再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。
菲乐仕高压锅使用方法
菲乐仕高压锅使用方法
以下是菲乐仕高压锅的使用方法：
1. 将菲乐仕高压锅放在平稳的台面上，并确保锅底清洁干净。
2. 打开锅盖，将食材放入锅内。
请注意不要超过最大容量线。
3. 关上锅盖，确保盖子完全封闭并且锁紧。
4. 找到加压开关，将其拧紧，锁住锅盖。
确保加压开关处于关闭位置。
5. 将锅体插入电源插座，并打开电源开关。
6. 选择合适的烹饪模式和时间，通过控制面板上的按钮进行调节。
7. 等待一段时间，压力锅开始加热，并建立高压。
加热完成后，压力锅会自动转入保温模式。
8. 在烹饪结束后，等待一段时间，使锅内的压力缓解。
此时，可以通过观察压力释放指示器来确认压力已经完全释放。
9. 打开锅盖时，确保锅内没有压力。
慢慢转动加压开关并松开锅盖。
10. 小心打开锅盖，避免被热气和蒸汽烫伤。
11. 将食物转移到碗或盘子中，即可享用。
请注意，使用菲乐仕高压锅时，要按照说明书中的安全操作指南进行操作，确保使用过程中的安全。
电压力锅煮饭蒸饭的方法有什么
电压力锅煮饭蒸饭的方法有什么电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制的新技术，那么该怎么使用电压力锅进行煮饭呢?以下是店铺为你整理的电压力锅煮饭的方法，希望能帮到你。
电压力锅煮饭的方法1、根据家里的人口把米淘好，并装在锅胆里，添加稍漫过米的清水。
2、盖好盖子，把泄压阀拨至密封处。
3、插上电源，如果是机械型电压力锅就把旋钮拧至“煮饭”档;如果是智能型(电脑型)就按“煮饭”按键，ok了，等着它自己工作吧。
4、等到提示灯处于保温状态时，试着拧一下锅盖，能拧开就可以吃饭了，拧不开就稍微等一下，等压力卸掉之后才能开盖。
注意不要认为泄压(拨泄压阀到泄压状态)，那样容易弄脏锅盖。
想快点泄压的话可以用湿毛巾盖在锅盖上。
传统机械电压力锅的使用方法1、开盖。
电压力锅的锅盖采用外旋盖，先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上提起。
2、取出内锅，将食物和水放入内锅中。
食物和水不得少于内锅高度的1/5，也不能超过内锅高度的4/5;水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5。
如果是蒸米饭的话，大米和水的比例为1:1.2即可，可以将食指放进去，水没过第二关节为最佳。
3、将内锅放入外锅内。
先把内锅及发热盘抹干，外锅内及发热盘表面不得放入杂物，然后将内锅放入外锅内，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。
4、合盖。
先检查下密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上，然后用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。
5、放置好限压放气阀，将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下。
在未加热前，浮子阀是落下的。
6、插上插座，接通电源，待升压灯亮了之后，根据实物类型进行按钮选择，如：蒸米饭只需按下煮饭键即可。
7、食物煮熟之后会自动放气，待其指示灯显示为黄色保温状态时，不要马上拨到限压放气阀放气，自然冷却到浮子阀落下后才能放气，否则粘性液体会在排气管喷出。
菲仕乐(Fissler)蓝点压力锅使用说明
菲仕乐蓝点压力锅使用说明免责声明：本手册属个人翻译，仅供参考，不承担任何责任。
感谢您对我们的信任，并且对您购买到Vitaquick®压力锅表示祝贺。
最新一代的Fissler压力锅基于55年的实践经验。
压力锅以其能够快速烹饪美食并且保持食物的营养物质而一如既往的受到欢迎。
而Vitaquick®在使用方便性和设计上树立了新的典范。
您的新压力锅精心打造于德国。
为了确保您能够在相当长的时间内有效使用，我们的产品具有一个很长的服务期，请仔细阅读以下说明。
我们希望您能尽情享受Vitaquick®带给您的一切。
内容：1.压力锅是如何工作的2.安全须知3.Vitaquick®说明及优点4.在首次使用前5.压力锅使用信息6.使用Vitaquick®烹调7.为Vitaquick®降压8.压力锅使用方式9.烹饪时间表10.清洁与保养11.问题与解答12.维护及更换部件13.保修和服务1.压力锅是如何工作的压力锅的基础工作原理，自从其诞生就没有发生过变化。
食物在一个密闭的高压的温度高于100摄氏度的容器中被烹饪。
由于高压，温度被提升到水的沸点以上。
这充分的缩短了食物的烹饪时间。
因此用压力锅烹饪节省了大量宝贵的时间。
平均在70%左右。
将氧气排除在外，这使得我们可以在更短的时间内把食物做得更嫩。
较之传统的烹饪方法，压力锅使维他命、矿物质和食物的芳香更好地得以保存。
同时，使您品尝到的食物自身的香味更加强烈。
2.安全须知2.1.使用说明：●请在使用Vitaquick®前，认真阅读本使用说明及其它相关信息。
不正确的使用会带来危险。
●不要让任何人在阅读本说明前使用压力锅。
●如果您将压力锅赠予他人，请确保同时提供了本使用说明。
2.2.监管：●不要在使用压力锅时让孩子接近。
2.3.压力锅的用途●压力锅仅用于说明书中描述的用途。
（见第8章）●请不要将压力锅或压力煎锅用于烤箱中。
菲仕乐锅具中文使用说明书
Congratulations on your new Fissler wok. Your wok unites the centuries-old tradition enjoyed by this Far Eastern piece of cooking equipment with modern design and the technologies used in Western stoves.It opens up a whole new world of cooking to you – with a thousand delicacies drawn from an exotic gastronomic culture.You can also use your wok for Western dishes and for Wester ways of preparing foods.You will see that this is actually an all-purpose cooking device in which you can cook many things more simply and more gently.And there is another characteristic of your Fissler wok that you will soon learn to love:It is conducive to social gatherings. Just put it in the middle of the table and serve right out of it.It is sure to quickly be surrounded by happy ,satisfied faces.What dishes can you cook in your wok?Since your wok is both a pot and a pan,you can cook a lorge variety of dishes in it:●Asian dishes●Stir-fry,noodle or rice dishes●Meat dishes,such as aliced or diced meats●Deep-fried meats,vegetables,fruit and pasta●SoupsGeneral instructions for all woks●As a rule,woks with plastic handles should not be used in theoven.For woks with metal handles,we recommend always using suitable potholders or mitts to protect your hands,especially with a gas stove or oven.●When using the wok,make sure that you place it safely in the meddleof the burner.●In order to prevent burns as the result of fat foaming over orspattering when deep-frying,never fill the wok more than one-third full of oil.Only use high-heat cooking oils or vegetable fats.Do not usea lid when deepfrying,and do not overheat the fat;never exceed200℃.●You can save energy by making use of the heat stored in thehigh-quality Fissler bases,simply by turning down the heat source early and turning it off even before the end of the cooking period.The diameter of the burner should be the same as or smaller than the diameter of the wok base.Effective base diameter and burner sizeWhile the work is cooling off,it is possible for the tightly closing lid to be ,,suked”onto it .To prevent this,wipe off the edges of the wok and the lid so that they are dry before permitting them to cool.If the lid should still be difficult to remove,you can release the pressure by reheating the wok.Please do not use the glass lid in the oven.Do not cool the hot glass lid with cold water,for the temperature shock could damage the lid.Once the wok has been used several times,the plastic handle may become loose.For your own safety,you should immediately tighten the loosened screw with a suitable screwdriver.For your own safety,you should immediately replace cracked handles with original Fissler replacement parts.Never add salt to cold water.Always wait and add it to boiling water,then stir.Adding salt to cold water can result in an extremely high concentration of salt on the bottom of the wok,which can cause corrosion spots to form.These changes in the stainless steel can no longer be removed,but they will not impair the wok’s functional and cooking properties.When using the wok in the oven(only if it has stainless steel handles), do not heat the pan to over 220℃.Do not use the oven’s grill feature with sealed woks.Glass ceramic cooking surface:To prevent scratches on the glass ceramic cooking surface,always lift the wok before changing its position on the cooking surface.Fissler is not liable for damage which could otherwise result.When pans with an exposed aluminum base are moved back and forth on ceramic surfaces,this can leave marks.These can generally be removed with a commercially available glass ceramic cleaning product. Never overheat the wok.If the wok is overheated,its base can take on a golden discoloration,although this discoloration will not affect how well the wok functions.In the case of extreme overheating,the base can be damaged.If this should happen ,never remove the wok from the burner.In extreme cases of overheating the aluminum in the base can melt and liquefy.If the wok should overheat,never try to remove it from the burner,to prevent risking burns from hot aluminum spillage.Turn off the burner,allow the wok to cool off,and air out the room.Base:Your wok can basically be used on all conventional electric and gas stoves.The base will lie flat on your glassceramic cooking zone or burner and has the best cooking properties.During the cooking process,your wok absorbs the heat quickly,distributes it evenly on the base,and stores it well.If you own a wok with the cookstar all-stove base,or if the word”Induction”is embossed is the base stamp,you can use it on all types of stoves,even induction.Induction cooking:To prevent overheating of the wok due to the high power of induction stoves,be sure to follow the directions provided by the manufacturer of your stove.Never heat the wok unattended,empty or at the highest heat setting.A humming sound may be heard when you are using your wok.This sound has technical reasons and does not indicat that your stove or cookware is defective.Always place the pot in the middle of the cooking zone.Always use a wok that is the same size as the cooking zone or larger(see table),for otherwise the cooking zone may not react to the bottom of the wokInstructions for sealed woksBefore using your wok for the first time,wash it thoroughly and boil some water in it for tow minutes.When using it again:1.Rub a little oil into the wok(using 3-4 drops on a paper towel).2.Heat the wok at a medium setting (2/3 of your stove’s maximumheat).Place the food to be fried in the wok, and brown it on all sides.If the wok has a nonstick sealing ,never cut in it with a knife,and never use sharp-edged instruments in it to turn foods.To prevent overheating,never heat the sealed wok unattended or at the highest heat setting.If you are using your wok in the oven,never heat the oven to over 220℃,and do not use the grill.Overheating will damage the nonstick property of the sealing and can cause it to burn and smoke to form.If this should happen,turn off the heat source,open the oven door if you are using the oven ,and air the room out completely.So that you can enjoy your pan for a long time to come,we recommend washing it by hand with warm water,using dishwashing liquid and a soft sponge.Never sue abrasive or scouring cleaning agents.You should not place your wok in the dishwasher,as the dishwasher detergent could damage the nonstick sealing and corrode the material.After you clean the wok and before you use it ,rub a little vegetable oil into it.Do not store foods in the wok,especially those that contain salt or acid.Store them separately in appropriate bowls orcontainers.Failure to do so can result in damage to the sealing.\Instructions for the non-sealed wokBefore using your wok for the first time,wash it thoroughly and then boil some water in it with a dash of lemon juice. Woks made of stainless steel can be placed in the dishwasher.In doing so,use common household products in the amounts recommended by the manufacturer,but no industrial detergents or highly concentrated cleaning products.Discolorations that may appear on the handles or the base in the course of time will not affect how well the wok functions.When cleaning the wok by hand,simply use hot water and conventional dishwashing liquid and a cloth,sponge,or soft brush.Do not use hard objects,steel wool, or scouring powder.Dry it immediately,so that water spots cannot form.Any stubborn food resdues can be removed with Fissler Stainless Steel Cleaner.You can ensure a lasting shine with the Fissler Stainless Steel Care.It is also outstanding for removing white or iridescent spots.How to cook in your wokQuick stir-frying:Cut the ingredients into thin sticks,slices or cubes.Add some oil to the wok,and then cook the ingredients in it,turning them constantly with the turner.If your wok has a concave inner surface,it will be very easy to turn the ingredients,and you will need very little oil.You can add the ingredients to the wok little by little,first those that need longer to cook,then those that cook more quickly.Or else you can remove individual ingredients from the wok when they are finished and then mix them all together at the end.add pastes or dried and soaked mushrooms right to the hot oil for the fullest aroma.Deep-fryingFor deep-frying,fill the wok at most one-third full with oil and heat it.Only use high-heat cooking oil or vegetable fats.Place the food to be deep-fried in the hot fat-but not too much at one time.Turn the pieces during the deep-frying rack,place them on it.If not ,use paper towels.Never use a lid when deep-frying,and neverheat the fat to a temperature of over 200℃.Frying at high temperatures(stainless steel wok):Heat the wok up empty,then sprinkle a few drops of cold water into it.If they form clear beads that”dance”around the pan,the right temperature has reached for frying meat.The meatwill adhere to the surface to begen with.After a few minutes,however,it will separate from the surface by itself and can then be turned.If you have a wok with the novogrill frying surface,you can fry your meat with or without fat,as you wish,and still enjoy good fat distribution and a grill effect. WarrantyIf you should have a complaint within the current legal warranty guidelines,if not otherwise indicated,please return the entire unit,together with your receipt,to your dealer,or send the product,well packed,to:Fissler Customer Service,Harald-Fissler-Strasse 10,55768 Hoppstadten-Weiersbach,Germany,Phone:+49(0)6781-403-556 or Fissler GmbH,Kefergasse 2,1140 Vienna,Austria.Phone:+43(0)222-91 47 62 20.Our warranty does not cover damage caused by improper use or non-observance of the instructions for use,e.g.overheating,discoloration,scratches,being dropped on the floor,or improper cleaning or cleaning in the dishwasher.Also excluded are purely visual signs of use.恭喜你购买了新的菲仕乐锅具。
菲仕乐高压锅说明书.docx
❻烹饪指示器一可以根据颜色指示来调 节热源
❼蒸汽排出口（控制阀内）一如果压力比 所设定值高，则在进行烹饪时会放出 蒸汽
❽定位辅助标一当您在盖上锅盖时•可 以借助它来定位
❾定位卡钉一在定位时所用的卡钉
❿防滑锅身把手
m加热保护装■一高速快锅在煤气灶上 使用时，保护手柄远离火源
加压时如果移动高速快锅.要注意防止破烫伤请童看锅身把手与辅助把手.根据需要使用锅夹.以免手 直接接触受热的表面.
打开高速快锅
请不要强行打开本产品.请您确认完全泄压后再打开锅盖（详见第7章）
请轻轻晃动后再打开锅盖以"保蒸汽不会飞溅出来烫伤您。这衽快速减压或者冷却高速快锅时非常垂要 请确保泄压时您在危险区域以外.因为蒸汽可能会飞渡岀来伤害到您衽使用释放锁钮时要格外小心。
请不要对高速快锅进行改适・尤其针对一些安全装直.除了进行使用说明书上的保养操作外.请不要进行多 余的改造’井且不要在控制阀上滴油A
当您使用本产品超过400次或者2年左右.需要定期更换遭受磨损的雪部件.比如硅胶圈或者其他橡胶部分「 需要更换零部件时.请使用菲仕乐的正品•：当肉眼即可看到一些詹损时（晋如出现裂口.变色.变形）或者 不匹配.请立即更换 否则.它会影响到锅的工作性能和安全性
锁定指示器
通过锁定指示器的显示可以了解锅盖是否正确扣合.是否可以 开给烹饪“
示锅盖正确安装.呈现可以开始烹饪的状态。
€^9*示锅盖没有正确扣合.不能进行加压
清洗高速快锅
髙速快锅在制造时会附着上打磨油笫物质.所以在首次使用前请务必洗干净锅身.锅盖和硅胶圈，我们推荐 您使用菲仕乐专用不锈钢清洁剂进行清洗.这会使不锈钢更能抵抗盐和酸性物质残渣必须被彻底清洗干净. 当您发现不锈钢表面发生变化时.要及时进行清洗：
用电压力锅煮饭的诀窍与妙招
用电压力锅煮饭的诀窍与妙招现代家居中，电压力锅以其方便快捷节能等诸多因素，逐步代替了电饭煲和普通压力锅而走进人们的厨房，那么对于做饭电压力锅又是怎么做的呢?以下是店铺为你整理的用电压力锅煮饭的诀窍，希望能帮到你。
用电压力锅煮饭的诀窍1、用压力锅自带的量米的量杯盛2杯米放入电压力锅中。
2、加入适量的水进行淘米，将米中的渣滓去掉，方法就是用手上下淘，淘几下就行。
3、把水倒掉，然后再加入适量的水，大概超过米粒5毫米，当然要使米粒在锅中分布均匀。
4、将压力锅上盖合上，插上电源。
5、点压力锅的显示屏上的“做饭”按钮，一般都预定了时间，按了做饭这个按钮就行了，等待它蒸熟。
6、如果是第一次使用就先点“预约时间”，时间大概13分钟，然后再点做饭，当然煲汤或者煮粥就点那个对应的按钮就行。
7、当显示屏显示为00:00时，饭就做好了，向上拉一下排气阀将里面的气全部排尽，然后扭开上盖把饭盛出来就行。
用电饭煲煮饭的方法1、先把电饭煲的锅洗干净，倒入两碗大米，然后加水洗米，洗米就是用双手把米在水中来回搓，把米上面的脏东西搓掉，然后将水倒掉2、然后又加水，再洗，洗三次就好了3、把水倒掉之后，就可以放清水了4、接下来就是最重要的一部了，电饭煲的水的多少决定了米饭的口感，松硬程度，是干是稀，要让米饭口感适中，水加到盖过米一根食指的厚度就好了，这是大人告诉我的长期积累下来的经验，5、然后就把锅底擦干，电饭煲电插好，把开关按下去，就开始煮饭了6、虽然10多分钟过后电饭煲就显示好了，但这时的饭还很稀很软，别去打开盖子，等它再闷10多分钟，这时打开盖子，米饭才真正的好了，口感刚刚好，不会觉得干硬也不会觉得软和稀电压力锅的使用方法1、接通电源，加热亮灯。
2、根据事先设定烹饪时间(参照说明书中“烹饪指南”设定保压时间)。
3、将旋转钮顺时针方向旋转至对应刻度加热灯亮，开始通电加热。
4、当达到工作压力时，加热灯熄灭，保温灯亮，转入保温状态，直至烹饪完成。
压力锅煮饭的技巧与秘诀有什么
压力锅煮饭的技巧与秘诀有什么压力锅已经是人们使用最频繁的家电了，因为它煮饭的时候可以很好的保留大米的营养物质，那么该怎么去使用压力锅进行煮饭呢?以下是店铺为你整理的压力锅煮饭的技巧，希望能帮到你。
压力锅煮饭的技巧1、首先取适量的大米，用手抓两下，淘洗干净，一般是淘洗两次哦2、然后把米倒入高压锅中，加入适量的水3、然后盖上锅盖开大火把米饭煮开，等到高压锅的气嘴有呲呲的声音发出后调小火4、大概小火煮至10分钟左右后即可熟了，待蒸汽放完盛出米饭即可压力锅煮饭的注意事项1、高压锅煮东西时不要盛放太满。
这是因为高压锅煮东西时盛放太满会使东西里面的东西溢东西，搞不好还会产生爆炸。
所以高压锅煮东西时不要盛放太满，至少要留四分之一的空间。
2、高压锅煮东西时千万不要马虎。
必须认真检查高压锅的排气孔是否堵塞，高压锅的两只手柄是否完成盖住，否则，会使锅内食物喷出来伤人。
所以高压锅煮东西时千万不要马虎。
3、高压锅煮东西时不要在限压阀上放压东西。
这是因为高压锅煮东西时在限压阀上放压东西，会堵塞锅内气体的正常排出，严重的话会导致产生爆炸。
所以高压锅煮东西时不要在限压阀上放压东西。
4、高压锅煮东西时不要离火后马上取下限压阀。
这是因为高压锅开盖必须应该在自然冷却完全后再开盖子。
必须在锅内气压完全降低时，才能将其取下。
全部放尽气后再开盖。
否则，会使锅内食物喷出来伤人，所以高压锅煮东西时不要离火后马上取下限压阀。
这也是一种很危险的行为。
5、高压锅煮东西时不要随随便便的更换安全阀。
这是因为每个高压锅都有配置的安全阀。
如果用其他不同的安全阀代替，搞不好还会产生爆炸。
所以高压锅煮东西时不要随随便便的更换安全阀。
高压锅煮饭如何不粘锅方法一用高压锅做米饭，易粘锅。
我现在已找到了解决办法。
米饭做熟后，锅内存有大量蒸汽。
如果让这些蒸汽慢慢自然放出，再拿掉限压阀，打开锅盖，米饭就不会粘锅。
如果急着要吃饭，不等蒸汽自然放完就拔掉限压阀让蒸汽一下子全喷出来，此时立即打开锅盖(注意：一定要等蒸汽出完才能打开锅盖，否则容易引起爆炸。
如何用电压力锅做米饭
如何用电压力锅做米饭如何用电压力锅做米饭如何用电压力锅做米饭具体步骤：1、首先将米洗干净，然后用容器将米稍微泡一下，大概30分钟到一个小时，不用泡很久，因为电压力锅具有强大的压力，不同担心米饭会不柔软。
2、将泡过的大米加入电压力锅内胆中，根据大米的多少加入适当的水，如果想要米饭更加香糯，可以在加入大米之后再滴几滴香油，煮出来的米饭会更加好吃。
3、盖上锅盖，插电启动电压力锅，调档至“煲饭”按钮，等到电饭煲自己调档就可以了。
注意事项：电压力锅煮饭与传统电饭煲煮饭存在着一定的`差异，电压力是采用压力进行烹饪，具有一定的气压环境下，所以整个烹饪过程，所以电压力锅的米水都不会有沸腾的现象，这也叫做压力无沸腾蒸煮，也正因为这点不同，导致了米饭的外观，滋味和米饭香气等都有较大的差异。
一般的煮饭过程米粒表面会因为在沸腾的过程中剧烈翻滚、摩擦、导致表面会有明显的裂纹，可以反射大部分的光线，所以从肉眼上看去就会显得比较白，而电压力因为米粒没有摩擦沸腾的过程，所以米粒表面光滑无裂纹，透光率高，且因此透射了部分光线，米粒看上去就有些偏暗;用电压力做米饭，不仅快捷，而且煮出来的米饭有香气有弹性。
电压力锅做米饭水和米的比例传统电饭煲做米饭的水一般都刚好盖过手背就好，可是电压力锅因为全压的状态下进行烹饪，所以水不会流失，自然而然营养也不会丢失，所以用电压力做米饭的水可以比平常时间少一点，做干饭通常的比例是1:1.煮粥的比例是8-12:1的比例。
*在刚开始用电压力做米饭可能会有点拿捏不准比例，不过多试几次就好，同时，有的大米吸水性也有不同，所以电压力做米饭放的水也不一样，大家在做的时候要根据具体情况而来。
如何用电压力锅做米饭大米放水简单出去杂质，不用洗太多遍那样营养会流失的。
02锅中放水，由于电压力锅的密封性好，所以水不能放的太多。
大概是吹起能看见米就可以了。
03盖好盖子，调到蒸米饭的档位。
04时间到了高压锅会自动停止，这个时候旋动放气阀。
菲仕乐高压锅
菲仕乐高压锅菲仕乐高压锅：提升烹饪效率和保留食材营养的理想选择引言菲仕乐高压锅是一种烹饪工具，它通过在密闭容器中施加高压来加快烹饪时间，并通过保持食材中的水分和营养素来提高烹饪质量。
本文将重点关注菲仕乐高压锅的特点、使用方法以及与传统烹饪方法相比的优势。
一、菲仕乐高压锅的特点1.1 高压烹饪技术菲仕乐高压锅采用高压烹饪技术，通过提高锅内的压力来加快烹饪过程。
在正常压力下，水的沸点为100°C，而在高压状态下，水的沸点可达到120°C以上。
这意味着食物将在更短的时间内得到充分烹饪，从而节省烹饪时间。
1.2 保留食材营养菲仕乐高压锅通过减少烹饪时间和水分的蒸发，有效地保留了食材中的营养素。
与传统烹饪方法相比，高压烹饪可以最大限度地减少维生素和矿物质的流失，使食物保持营养丰富。
1.3 多功能设计菲仕乐高压锅不仅可以用于蒸煮、炖煮、炒煮等基本烹饪方法，还可以用于烘烤、烘烤、烧烤等多种烹饪方式。
它具有多种预置烹饪程序，使用户能够轻松选择适合不同食材的烹饪方式。
二、菲仕乐高压锅的使用方法2.1准备食材使用菲仕乐高压锅烹饪食物之前，首先需要准备好所需的食材。
根据具体配方和个人口味，将食材洗净、切割和调味。
2.2 加入液体在菲仕乐高压锅内加入适量的液体，如水、汤或酱料。
要确保液体的量足以支撑高压烹饪过程，但不要超过锅的最大容量。
2.3选择烹饪程序根据食材的种类和烹饪需求，选择合适的烹饪程序。
菲仕乐高压锅通常配备了多个预置程序，如蒸煮、炖煮、炒煮等，使用户能够轻松选择合适的烹饪方式。
2.4开始烹饪将准备好的食材放入高压锅内，并将锅盖锁定。
根据所选择的烹饪程序，在菲仕乐高压锅上设定烹饪时间和压力。
一旦设置完成，按下开始按钮，高压锅将开始自动烹饪。
2.5释放压力在菲仕乐高压锅完成烹饪后，需要释放锅内的压力。
这可以通过自然放气或使用快速释放阀来完成。
在释放压力之前，务必确保锅内的压力已完全降低到安全水平。
德国菲仕乐Fissler综合说明
德国菲仕乐Fissler综合说明+菜谱德国菲仕乐Fissler 锅具使用过程中的注意事项在燃气上使用锅具，请不要让燃气的火焰超过锅底。
因菲仕乐独特的钢铝钢三文治锅底不需要大火烹饪。
用菲仕乐锅具，采用节约能源，不超过锅底的中小火一样可以达到理想的烹饪效果。
1．菲仕乐锅具采用18/10 医用不锈钢。
虽然医用不锈钢具有强抗酸碱能力，但不适宜长时间防置强酸碱食物。
2．不要长时间空锅灼烧，以免引起变形及零部件损坏。
3．炒锅及汤锅的把手采用点焊设计。
但并不完全隔绝热传递。
尤其在大火直接嘘灼把手的情况下。
如把手过烫，建议您采用防烫手套，以免被灼伤。
4．避免锅体过烫时洗涤被蒸汽烫伤。
请在锅有余温，温热时清洗锅具，不锈刚在受热后更易被洗净。
因燃气纯度不够，长期使用后，不锈钢的外表容易被燃气杂质嘘黄，建议您采用菲仕乐专用清洁剂和保养剂定期清洗锅表。
5．也不要在空锅加热时撒盐，以免腐蚀不锈钢的表面。
长期使用后，锅底有时会出现白斑，此为食物和盐的未清洗净的残渍，建议用菲仕乐专用清洗剂清洗。
6．如锅内食物烧焦糊，只许倒入少许水并加热，用百洁布和清洗剂即可清洗。
炒锅常见问题：*如何使锅具有不粘的功能？将锅放在热源上加热3 至5 分钟后，将少量水珠撒入锅内，如果水珠被吸干或者四处跳跃，则说明温度尚未达到。
继续加热，再撒入水珠，如果水珠凝聚在锅中央定住不动，则说明温度已经达到。
此时倒入油即可直接煎鱼或者其他烹饪时易粘的食物。
如煎鱼时可以将锅盖盖上，等一面煎熟后才打开翻面，关火，利用余温，盖上锅盖煎另一面。
盖盖煎的好处是减少了厨房中的油烟。
当然，鱼或易粘的食物事先晾干会更便于烹饪。
煎饺子或者馄饨可以将要煎的食物先用水氽过后再煎，效果更好。
*如何避免吸盖现象菲仕乐的锅盖具有极佳的密闭性能。
烹饪结束时请将锅盖揭开一条缝放置直至冷却（压力锅除外）。
如未开锅盖，因其卓越的密闭性，锅内空气冷却后可能发生锅盖和锅身吸住不能打开的现象。
请不要用外力强行打开，只需将锅重新放在热源上小火加热，待蒸汽冒出后即可轻松开锅。
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厨房心得之压力锅煮饭
Fissler“菲仕乐”是德国产的世界顶级厨具品牌，没有看到在中国大陆做过什么广告，但是用户却多的惊人，没办法，好货不用做广告就有一大堆粉丝。
Fissler 的压力锅是“菲仕乐”家族中很具有代表性的产品，一般洋人都用来烹煮肉类，又快又好，不过到了中国也要适合中国的国情，除了肉类，其实用Fissler压力锅来煮大米饭也是一绝，口感和粘性都属上层，但是如果掌握不好大米和水的比例，水温和烹煮火力的话说不定就要烧焦了。
这里说一下怎样用Fissler压力锅来煮好大米饭。
比如一家四口一次煮饭要用大米500克；
1那么先准备一个台秤，台秤很便宜的，机械式的也就10元人民币不到。
2准备一只大碗，没有的话用稍大一些的分两次加水也可以。
3 Fissler压力锅也有好几种，效果差不多的，就拿蓝点6升压力锅吧。
A把压力锅擦干净，密封圈芳香阀等物件都调整好；
B用台秤称500克大米，然后淘米，洗净后入锅，免淘大米也最好湿一下。
C在台秤上加一个大碗，称700克沸水同样后入锅，注意一定要沸水。
D大米和沸水都入锅后拿起手柄转一下，让下面的米层尽量平整。
E把压力锅拧紧，放在炉具上点火，加热方式如果是煤气液化气的话，用中大火，火焰调节一下，不要超过锅底范围，否则要烧坏手柄。
如果是用电磁炉的话那么把功率直接打到最大功率，有的电磁炉没有功率显示只有温度，那么就打到最大温度。
F等到蒸汽溢出过后，压力锅两圈白色刻度全部升起来，这时间段大约是6—7分钟，煤气液化气就改小火，电磁炉改最小火力，再煮3分钟。
G3分钟后两圈白色还没下去就关闭煤气或者电源，任其自行冷却。
这时可以放着不管了。
H再等20分钟后白色圈完全下去了再开锅吃饭，当然Fissler锅子保温很棒，放一个小时也不会冷掉。
以上心得注意几个数据：大米500克，沸水700克的重量比例要调好，如果大米250克那么沸水就要350克了。
还有两白圈顶起后再用小火煮3分钟，用沸水是为了尽快使锅内升温产生压力，减少米粒同锅内壁接触的时间从而使饭粒不焦。
尽量不要用冷水煮饭，熬粥的话用冷水没事。
作者使用的是Fissler蓝点压力锅6升，飞利浦电磁炉。
500克大米，700克沸水，电磁炉打到2000W，用时4分30秒后后两白圈顶上来，然后电磁炉再调到400W用时3分钟，然后断电，放置半小时后开饭，其实买个高级一点的电磁炉，可以用电磁炉的程序设置一下倒计时断电功能，这样比煤气方便安全。