餐厅无线点菜方案
餐饮及无线点菜方案
餐饮及无线点菜方案1. 引言在现代社会，餐饮行业的竞争越来越激烈。
为了提高餐厅的服务质量和顾客满意度，许多餐厅开始采用无线点菜方案。
无线点菜方案是指通过无线网络和智能终端，让顾客可以自助点菜，并将订单直接发送到厨房，从而提高服务速度和准确性。
本文将介绍餐饮及无线点菜方案的实施方式和优势。
2. 实施方式2.1 硬件设备准备要实施无线点菜方案，首先需要准备必要的硬件设备。
这些设备包括智能终端、无线路由器、厨房打印机等。
•智能终端：可以是智能手机、平板电脑或专门的点菜终端设备。
顾客通过这些终端可以浏览菜单、选择菜品并下单。
•无线路由器：用于提供无线网络连接，保证顾客能够顺畅地使用点菜系统。
•厨房打印机：将顾客的订单打印出来，方便厨房进行制作。
2.2 开发和部署点菜系统实施无线点菜方案还需要开发和部署点菜系统。
点菜系统是顾客与餐厅之间的桥梁，必须保证系统的稳定性和可靠性。
•开发点菜系统：根据餐厅的需求，开发适合的点菜系统，包括菜单管理、下单流程、付款方式等。
•部署点菜系统：将点菜系统部署到智能终端和服务器上，保证系统能够正常运行。
2.3 培训和测试在正式使用无线点菜方案之前，餐厅的工作人员需要接受培训，掌握点菜系统的使用方法和注意事项。
此外，还需要进行系统的测试，确保系统的稳定性和功能完整性。
•培训工作人员：为餐厅工作人员提供培训课程，教授他们如何使用点菜系统，处理订单和故障。
•系统测试：对点菜系统进行全面的测试，包括功能测试、兼容性测试、性能测试等，以确保系统的稳定性和可靠性。
3. 优势实施无线点菜方案带来了许多优势，主要包括以下几个方面：3.1 提高服务效率通过无线点菜方案，顾客可以自助点菜，不再需要等待服务员的服务。
这样可以节省顾客的等待时间，提高服务效率。
同时，订单可以直接发送到厨房，减少了服务员的传菜任务，使他们能够更好地专注于其他服务工作。
3.2 提升服务质量无线点菜方案可以减少订单错误率，避免了因为服务员记错、听错或写错菜品而导致的问题。
餐厅无线点菜方案
无线餐饮管理系统为了承诺我们义无返顾马不停蹄希望我们的产品和服务能为您带来方便和快捷管理系统组成及结构简图系统主要由无线点菜机、无线信号接收基站、连结成局域网的管理计算机、触摸屏、热敏打印机、管理软件等部分组成。
根据用户的具体要求,设置了若干查询计算机子系统。
1．无线点菜手机本产品是继IC卡、条码（红外）、PDA之后，引进手机技术、自主开发的第四代点菜机。
CT-206电子扫描手持点菜机1．CPU：32bit处理器2．FlashRom：8Mbit3．无线射频RF通信方式：通信速率>19.2k通信距离>1km(开阔地)接收灵敏度：-105dBm4. 有线通信方式：支持RS-232和USB2.0、USB1.1通信速率>19.2k4．RF射频标签识别（选配）：支持EM卡频率125kHz识读距离≥5cm识读时间≤1秒6．显示屏幕：128*160 彩色液晶显示模块65536色7．外壳UV喷涂、水晶按键美观、耐磨损，按键蓝色背光字体清晰8．电池：3.7V 可充电锂离子电池9．待机时间：≥10天10．外型尺寸：110 X 53 X 18 mm 长X 宽 X 高单位：毫米外型美观大方风格与著名移动电话厂家的高端商务手机相像。
功能：1．房台服务：开台、换台、并台、清台、修改就餐人数等2．点菜服务：点菜、退菜、催菜、缓菜、套餐、全单备注等3．菜品查询：多种菜品查询方式、拼音、数字、汉字输入方式4．数据下载：支持有线、无线菜谱等数据的下载。
餐厅无线点菜方案点菜机功能简介34结构图及预算迎宾、客户管理计算机海鲜打印划菜打印收银打印财务查询凉菜打印无线通讯 手持机计算机餐饮管理系统结构简图无线通讯 无线通讯 无线通讯 无线通讯 无线通讯交换机收银计算机基站总经理查询计算机 面点打印热菜打印短信群发器固定电话来电盒2．基站外型尺寸：130（H）X120（W）X26（D ）单位（毫米）。
电源：AC220v无线传输：全方位覆盖，室内可靠通信半径300米。
无线点餐系统方案
以我给的标题写文档，最低1503字，要求以Markdown文本格式输出，不要带图片，标题为：无线点餐系统方案# 无线点餐系统方案## 概要无线点餐系统是一种通过使用移动设备，如智能手机、平板电脑等，让顾客可以在餐厅内直接通过应用程序进行菜单浏览、点餐和支付的技术解决方案。
该系统不仅提高了餐厅的服务效率和顾客的就餐体验，还能减轻服务员的工作量。
本文档将介绍无线点餐系统的功能和实施方案。
## 功能无线点餐系统应具备以下主要功能：### 1. 菜单展示系统应该能够展示餐厅的菜单，包括菜品的图片、描述、价格等。
菜单信息应该对顾客友好且易于浏览。
### 2. 点菜和定制顾客可以通过系统选择菜品，并可以根据个人口味进行定制。
例如，加入或删除配料、选择烹饪方式等。
### 3. 购物车和订单管理顾客选择完菜品后，系统应该能够显示已选择的菜品清单，以及总价和预计等待时间。
顾客可以根据需要修改购物车内容，并最终提交订单进行支付。
### 4. 支付和结算无线点餐系统应提供多种支付方式，如在线支付、扫码支付、信用卡支付等。
系统应确保支付过程安全可靠，并能保护顾客的个人或银行信息不被泄露。
### 5. 顾客评价和反馈无线点餐系统应该允许顾客对餐厅和菜品进行评价和反馈。
这有助于餐厅了解顾客的满意度，以及改进菜单和服务。
### 6. 服务员管理系统应该支持服务员的账号管理和权限设置。
服务员可以在系统中查看顾客的订单，并进行确认和处理。
## 实施方案无线点餐系统需要以下基础设施和技术支持：### 1. 移动应用程序开发开发一个移动应用程序，支持Android和iOS操作系统。
该应用程序应具备良好的用户界面设计，以提供良好的用户体验。
### 2. 后台管理系统建立一个后台管理系统，用于管理餐厅的菜单、订单和顾客评价等信息。
后台管理系统应具备易用性和稳定性，并且能支持高并发的操作。
### 3. 数据库管理系统无线点餐系统需要一个数据库管理系统来存储和管理菜单、订单、顾客信息等数据。
无线点菜系统方案
无线点菜系统方案无线点菜系统一般由电脑、点菜宝、无线基站、前台结账打印机、厨房打印机、网线、如果厨房用到多台打印机，需要用交换机连接。
软件功能：前台收银、预定管理、无线点菜、库存管理、会员管理、账单查询、报表查询等。
无线点菜系统方案图：饭店规模不是太大的，一般只需要配一台电脑即可，为了节省成本，不需要单独配置服务器。
前台收银电脑安装服务器端软件和客户端软件即可。
如考虑到经理查账的方便性和库房入库的方便性，可以考虑在经理室和库房各安装一个客户端软件。
打印方案：前台打印机为了节省企业运行成本，采用不自动切纸打印机，打印结账单，预结单，点菜单，酒水单等。
厨房打印机：打印配菜单、传菜单，采用网口自动切纸打印机，省了购买打印服务器的成本，省去了厨师手撕纸分菜单的时间，提高厨师的做菜效率。
点菜宝主要功能：登录、开台、点菜、加菜、退菜、催菜、划菜、查看餐台状态、查看正用餐桌消费金额和点菜明细等功能！餐厅工作流程：预订→客人来店→迎宾接待→客人入座→服务员手持点菜宝点菜→点菜完成下单→前台电脑显示客人所在餐桌点菜的菜品明细→厨房打印配菜单、传菜单→厨师做菜→做菜完成→传菜员拿着配菜单传菜→经过传菜间对菜划菜→传菜员传菜到客人所在餐桌→上菜完成→客人就餐→到收银台结账→客人离店。
工作原理: 1 服务员手持点菜机为客人点菜，菜品点完并经客人确认后，立即发送。
（“随时随地”完成点单是无线点菜的主要优势之一）。
2 无线基站在收到无线点菜机的信号后，将点菜数据送给电脑。
软件系统根据预先设置好的程序，将所点菜品自动打印到各出品档口。
3 各出品间在收到打印单据后，根据单据上的要求，进行菜品的准备和制作。
在完成后，由传菜员根据单据上的餐台号，将出品送到各餐台。
4 客人用餐后，提出结账要求，一般由服务员到收银台拿对账单，客人对账无异议，则由收银员完成结账操作。
5 财务人员可以通过软件查阅每天的经营数据，如一天结账多少钱，打折多少，抹零多少，实收多少，现金多少，银行卡多少等，核对收银款项，并对经营过程进行审计。
餐饮监控无线点餐方案
餐厅安防监控与无线覆盖一体化解决方案方案简介对于餐厅、咖啡厅等大众消费场所，无线网络和监控网络不可或缺。
餐厅的免费无线Wi-Fi一方面可以为顾客提供微信、支付宝等支付便利，另一方面，无线Wi-Fi也成为顾客对餐厅好评的重要参考。
而餐厅一般人员密集，且流动性很大，安防监控不仅是防止盗窃、夜间安全的重要保障设施，还能解决因收银或顾客随身物品丢失引起的纠纷。
本方案为有线网络、无线Wi-Fi以及安防监控一体的综合网络解决方案，请结合实际情况选择需要的设备（例如餐厅已有无线路由器、交换机等设备，只需选择与监控相关的IPC、NVR设备即可）。
需求分析餐厅在建设网络时，会从美观性、简易性、稳定性以及低成本几个方面考虑，有如下需求：1、能提供高带宽网络接入，支持高密度接入；2、网络稳定可靠，管理网络与访客网络隔离；3、监控设备通过标准PoE方式进行供电，节省布线成本，满足消防需求；4、安装简单，通过简易的方式集中管控摄像机；5、支持预览、存储、回放及报警触发设置等，可以远程实时监控；6、易维护，有灵活的扩展性。
7、为无线点餐提供扩展性网络拓扑用餐高峰期时，大厅人员密集，需要安装支持高密度接入的无线AP。
而在收银、门口、大厅、厨房等位置需要安装摄像机进行实时监控。
如上图，拓扑中使用PoE交换机、PoE AP和PoE IPC（网络摄像机），交换机通过网线为AP和IPC供电，可以避免额外布线。
方案特点通过以上方案设计，可以实现无线网络、监控网络和办公的基本需求，有以下显著特点：针对性强方案中的设备选配充分考虑到餐厅的实际需求以及组网成本，例如，大厅配备高密度无线AP，满足高峰期时的终端接入需求；通过PoE供电可以在一条网线上同时传输数据和供电，充分考虑店面对美观布线的要求。
功能丰富无线方面，TP-LINK无线路由器和无线AP可以设置多个SSID，支持微信连Wi-Fi；监控方面可以设置录像计划、视频遮挡、移动侦测以及回放、导出录像，红外日夜模式自动切换可以保证全天候监控。
无线点菜宝方案
无线点菜宝方案
1、方案介绍
无线点菜系统是专门针对现代餐饮行业的经营管理系统，采用目前最为先进的无线通讯技术，使用无线手持点菜设备（点菜宝）实现点菜、下单、打印结帐单，菜式图片显示等，操作界面简捷，功能强大。
2、系统架构
3、系统特色
无线点菜、功能强大。
通过无线点菜宝，服务员可以随时随地为顾客点菜、加菜、退菜、催菜、管理桌台、查询客人
消费金额等
独特的打印监控程序
系统带有打印监控程序，能对各个菜单进行实时监控，并能对打印监控队列里的数据进行打印
处理，确保厨房打印不丢单。
全面的查询功能、实时进行加菜、退菜、催菜等
实时查询已点菜，已上菜等。
并实时进行加菜、退菜、催菜等
桌台管理、帐单查询
实时查询餐桌状态、实时查询帐单明细。
输入简捷快速
独特的按键式输入方式简捷快速
支持多个餐台
可以同时服务任意数量餐台，服务内容可自由交叉进行。
4、点菜宝参数
功能名称性能指标
无线通信429.0012—433.6092MHZ，发射功率1W
传输距离室内 > 200米，开阔地 > 500米
设备容量单一基站最多可带 200台点菜机，可容纳菜品数据8500条屏幕分辩率160X128像素，8行 X 每行 10汉字
外形尺寸67 X 117 X 17mm(不含天线)
电池容量大于750毫安
机身重量75克（不含电池）
5、基站参数
6、系统方案
文挡结束注：点菜宝样图
注：基站样图
文挡结束。
餐饮及无线点菜方案
餐饮及无线点菜方案随着科技的不断进步，餐饮行业也迎来了智能化时代。
从传统的现场点餐到如今的无线点菜，餐饮行业正在积极变革，提升顾客体验和经营效率。
本文将介绍餐饮无线点菜方案的工作原理、优势和应用场景。
一、工作原理无线点菜方案是基于移动互联网及智能终端技术的智能餐饮解决方案，其工作原理可以简单概括为三步：1. 顾客通过手机等智能终端扫描二维码进入无线点菜平台界面。
2. 顾客在平台上选择菜品并提交订单。
3. 厨房及服务员收到订单，进行制作和送餐。
二、优势相比传统的现场点餐，无线点菜方案具有以下显著优势：1. 提升顾客体验：顾客无需排队等候点餐，可以在任何时间、任何地点通过手机完成点餐，节约时间，提升体验。
2. 提高经营效率：无线点菜方案可以快速处理大量订单，减少服务员的工作量，有效提高餐厅的周转率和经营效率。
3. 降低成本：采用无线点菜方案可以减少服务员的数量和流失率，节省人力成本；并且可以避免订单错误和投诉，减少餐厅的经营成本。
三、应用场景餐饮无线点菜方案适用于各种餐饮场景：1. 餐厅：可以帮助餐厅提高顾客体验和经营效率，优化餐厅管理与客户关系。
2. 快餐店：可以避免顾客因等待而不满意，保障在早餐、午餐用餐高峰期间的服务速度。
3. 酒店：可以改善客房送餐服务，提升客户认同和满意度。
4. 外卖平台：可以优化订单收发、厨房作业、配送调度等餐饮外卖流程。
四、无线点菜方案的实现目前市场上已经有不少无线点菜方案提供商，掌门1对1、餐饮星球、知味等公司，都提供了可定制化、多场景适用的无线点菜方案。
掌门1对1无线点菜云平台是业内领军品牌，旗下的掌柜APP实行线上无人云点单，且支持无距离预定、支付、评价、分店查询、特价折扣等多种功能，一键下单方便快捷且防止了点单过程中服务员数据记录不准确导致出错。
使用无线点菜方案，餐厅需要具备移动支付和网络技术的条件，在平台选择一个可靠的无线点菜方案，再进行方案的定制化和调试，让整个方案符合自身的经营需求。
酒店饭店无线点菜方案
酒店饭店无线点菜解决方案目录第1章概述 ....................................................................... 错误！未定义书签。
第2章酒楼实际情况、需求及解决方案........................... 错误！未定义书签。
2.1 酒楼实际情况 ................................................................. 错误！未定义书签。
2.2 管理需求 ......................................................................... 错误！未定义书签。
2.3 对应解决方案 ................................................................. 错误！未定义书签。
2.4 系统配置表及安装位置 ................................................. 错误！未定义书签。
2.5 系统方案示意图 ............................................................. 错误！未定义书签。
第3章方案预算 ................................................................... 错误！未定义书签。
第4章无线点菜模块简介 ................................................... 错误！未定义书签。
4.1 龙腾餐饮6.0无线点菜模块简介................................. 错误！未定义书签。
第5章系统性能介绍 ........................................................... 错误！未定义书签。
无线点菜解决方案
无线点菜系统解决方案一、硬件、软件特点及功能简介1、点菜机特点：●操作简单:拼音联想(代码)输入，简单易懂，无须培训，适合各种文化程度的服务员.●无线传输：接收器覆盖范围广，随时随地传送信息，没有方向限制。
●界面直观：手持机的制作都是从用户操作简单、方便的角度出发，一目了然。
●价位低:硬件、软件都是由本公司自主开发，以直销方式卖至用户.●个性化设计:公司可以根据酒店的不同菜系、不同布局等因素对本产品进行简单、及时的调整，满足用户的特殊要求.●有二级汉字字库,存储15000条菜谱；●采用了128×128点阵的液晶显示屏,键盘采用激光镭雕技术，使用寿命达50万次，液晶键盘有背光.●功能强大，可以满足目前酒店、餐饮管理所需的各种需求,可以根据用户特殊需求支持在线编程和升级。
●整个机身小巧美观,重量只有70克.●有效距离1000米可以覆盖5-6层大楼2、点菜机功能简介：3、软件功能：二、系统组成及工作流程系统主要由计算机、基站、点菜机、打印机、数据下载线、多串口卡等组成.●把相关信息存储到计算机，如:服务员编号、密码、食谱、菜做法、会员信息等。
●通过数据下载线向手持机下传计算机里上述相关信息。
●手持机把房台情况、点菜情况以及结帐情况等通过无线传输形式发送到接收器(基站）。
基站经过自检确定能够正常工作后，将收到的信息准确无误的传输给计算机并加以保存或打印。
●如果发生意外情况，手持机不能正常无线传送数据时，可以直接通过232数据线上传点菜信息，不会影响系统的正常工作.三、同类产品性能比较注：1.红外传输距离短，有方向性；所需基站数量多，配有通讯主机，系统复杂。
2.PDA系统结构复杂，故障点多,故障率高，易出现死机现象,总价高。
系统分段图示如下：民餐中餐基 站收银、酒水面 点 吧台计算机热菜 凉菜基 站收银、酒水面 点 吧台计算机热菜 凉菜基 站收银、酒水 吧台计算执政党大排挡五、系统配置报价根据用户具体情况及实际需要,预计配置如下：注:此报价不含税。
无线自助点餐系统集成设计
无线自助点餐系统集成设计随着科技的不断发展，无线自助点餐系统已经成为餐饮行业中的新宠。
这个集成设计的系统不仅提供了方便快捷的点餐方式，还能提升餐厅的效率和服务质量。
无线自助点餐系统集成设计将智能手机、平板电脑和餐厅自动化设备相结合，为顾客提供了全新的点餐体验。
顾客只需通过手机或平板电脑上的应用程序选择菜品，然后将订单发送给厨房。
这样做不仅减少了人工操作的时间和错误率，还能提供更快速和准确的服务。
餐厅通过安装无线自助点餐系统集成设计，可以实现多个功能的集中管理。
首先，系统能够自动记录每个顾客的点餐历史，包括菜品偏好、消费金额和点餐时间等。
这些数据对于餐厅进行市场分析和消费者行为研究非常重要，有助于制定更精确的经营策略。
其次，系统可以提供实时的库存管理和菜品更新，确保顾客点餐时所选的菜品都是可供应的。
最后，系统还可以实现在线支付和顾客评价功能，方便顾客快速结账并提供反馈意见。
对于餐厅来说，无线自助点餐系统集成设计的好处不言而喻。
首先，系统能够提高餐厅的工作效率。
传统的点餐方式需要服务员与顾客之间的沟通和协调，而无线自助点餐系统可以直接将顾客的点餐信息传输给厨房，减少了中间环节的时间和误差。
其次，系统可以减少人力成本。
餐厅不再需要雇佣大量的服务员来接待顾客，而是可以通过系统自动化的方式来完成这一工作。
最后，系统能够提升服务质量。
顾客可以通过系统查看菜品的详细信息和评价，从而做出更明智的选择。
此外，无线自助点餐系统还能够提供个性化的推荐和优惠，增强顾客的满意度。
然而，无线自助点餐系统集成设计也面临一些挑战。
首先，系统的安全性需要得到保障，防止数据泄露和黑客攻击。
其次，系统需要与餐厅现有的设备和软件进行兼容，以确保无缝集成和操作。
最后，餐厅需要为员工提供充分的培训和技术支持，以确保他们能够熟练操作系统并提供良好的服务。
综上所述，无线自助点餐系统集成设计是餐饮行业中的一项重要创新。
通过将智能手机、平板电脑和餐厅自动化设备相结合，系统为顾客提供了更便捷和快速的点餐方式，同时也提高了餐厅的效率和服务质量。
餐厅无线覆盖方案
餐厅无线覆盖方案引言随着移动互联网的普及，越来越多的人使用智能手机和其他移动设备进行日常生活和工作。
餐厅作为一个社交和休闲场所，为顾客提供良好的无线网络体验变得越来越重要。
本文将介绍一个餐厅无线覆盖方案，旨在提供稳定、高速、平安的无线网络连接，以满足餐厅顾客的需求。
设备需求在设计餐厅的无线覆盖方案之前，我们首先需要了解设备的需求。
以下是常见的设备需求：1.顾客的移动设备，例如智能手机、平板电脑和笔记本电脑。
2.餐厅员工的移动设备，例如无线点菜系统、收银机和移动设备。
3.餐厅内部网络设备，例如路由器、交换机和效劳器。
环境分析在设计无线覆盖方案之前，需要对餐厅的环境进行分析。
以下是一些需要考虑的因素：1.餐厅的面积和布局：餐厅的面积和布局会影响无线信号的覆盖范围和强度。
需要确定覆盖餐厅所有区域的无线接入点的数量和位置。
2.周围环境：周围的建筑物、电子设备和其他无线网络可能会干扰无线信号。
需要选择适宜的信道和频段，以最大程度地减少干扰。
3.顾客数量：餐厅每天的客流量和同时在线的顾客数量对无线网络的要求不同。
需要根据餐厅的客流量和顾客需求来确定网络带宽和接入点的数量。
4.设备平安：考虑到顾客使用无线网络时可能访问敏感信息，如在线银行和付款系统，餐厅的无线网络应该提供一定的平安性。
设计方案基于上述分析，我们提出以下餐厅无线覆盖方案：1. 确定接入点位置根据餐厅的面积和布局，确定无线接入点的位置。
接入点应该均匀分布在整个餐厅，以确保所有区域都有良好的无线信号覆盖。
2. 选择适宜的无线频段和信道在选择无线频段和信道时，需要考虑周围环境的干扰情况。
可以使用无线扫描工具来确定哪些频段和信道相对较少受到干扰。
然后，在这些频段和信道上配置无线接入点。
3. 配置网络带宽根据餐厅的客流量和顾客需求，配置网络带宽。
可以使用流量管理工具来限制每个设备的带宽，确保每个顾客都能够获得足够的带宽。
4. 提供网络平安为了保护顾客的隐私和数据平安，需要提供网络平安功能。
无线点菜系统方案
无线点菜系统方案无线餐饮解决方案，以无线技术为核心，采用了架设基于无线局域网络连接Pocket PC构成无线点餐平台的整套解决方案，构建一个融合点餐、后台准备和管理监督于一体的网络系统，实现所有信息流的高效传输，并为财务管理和人员配置提供准确的依据和有效的监管。
无线餐饮系统由手持点菜终端、总台服务器、后台显示器、无线网络、财务终端、经理终端等主要硬件模块组成，其中" Pocket PC + CF无线网卡+ 无线AP + 后台数据库"是重点所在。
在工作前台，服务生仅携带一台加装了CF 802.11b无线网卡的Pocket PC掌上电脑，便可以通过设置在饭厅屋角的AP （Access Point）无线网桥（覆盖半径100m）与后台数据库连接。
各AP与集线器相连接，再通过网线连接到后台服务器、数据库、点菜系统和打印设备。
这时酒店餐饮的各个营业部门被整个无线网络覆盖，服务员手持无线点菜终端可在餐厅任意地点操作使用。
系统功能包括：桌台管理，菜品管理，出口部打印, 其主要特点：1、无线点菜通过具有无线功能的Pocket PC，服务员可以随时随地为顾客点菜、加菜，并及时地把数据传到后台数据库服务器、前台收银机和分布在厨房与前台的打印机上，即可打印出菜单。
2、即时数据同步查询无线掌上电脑与服务器数据实时同步，保证数据统一。
让操作者在网内任何地点都能查询当前的桌台状、态点菜单等。
3、无需布线系统前台使用无线网络与掌上电脑技术，使前台使用者可以在营业大厅内随意走动，自由的使用系统为顾客服务，无需在大厅中布置任何网络线路而影响餐厅环境。
4、操作简便前台使用Pocket PC作为客户端，所有的操作都是笔触式或手触式，所以操作非常方便，不用经过复杂的培训就能熟练使用，无需计算机操作经验也可使用。
5、长距离传送普通AP室内传送距离可达150米，室外传送距离可达300米。
如果加放大器，传输距离可以达到30公里。
XXX无线点菜系统专业技术方案
餐饮管理无线点菜系统方案二OO九年七月十七日餐饮管理无线点菜系统方案一、系统概述根据福星软件对酒店实施福星餐饮管理系统无线点菜系统的需求分析及酒店现场考察后，现拟定如下初步方案。
整个无线点菜系统要求能实现预订、开台、点菜、收银、结账、系统设置、经理查询报表等餐饮管理系统的基本功能，同时使用无线点菜宝进行无线点菜，厨房要求打印厨房出品单。
另外，系统中还要对酒店仓库物资进行管理。
现酒店共一层，面积200平左右.为实现酒丿占提出的各项运营管理要求，现整个酒店共设置3台电脑和3台打印机,其中：一层配置1台收银电脑和1台窄行票据打印机（或热敬小票打印机），厨房厨房放置1台厨房出品打印机和1个打印服务器，经理室配置1台电脑和1 台A4激光打印机，同时经理室电脑兼作整个系统的主服务器使用。
在经理室电脑旁，放置1台24 口的交换机，3台电脑均需通过一根网线与这台交换机进行连接。
系统共设置1个无线基站和1块多串口卡，其中：大厅中间天花板上放1个无线基站.系统中使用5部点菜宝进行无线点菜。
（根据具体情况定）二、系统软件主要功能通过实施福星餐饮管理系统PDA无线点菜版（版本V5.7）软件，可以快速提高酒店员工的工作效率、提高酒丿占的服务质量、提升酒店的服务档次及形象，而且还能减少员工在工作中的差错、杜绝可能存在的管理上的漏洞。
能查询、分析酒店的各种营业状况，统讣分析酒店的各种营业数据，为酒店的经营管理者提供改进服务、加强管理、促进销售等各种统计分析依据，以进一步帮助酒店提高经营水平、杜绝管理漏洞，增加经济效益。
系统软件主要功能如下：预订：可以增加预订、修改预订、删除预订、查询预订以及查询当日当餐别预订未到情况。
预订餐别分为中餐和晚餐。
系统在默认情况下将自动显示当日当餐别餐台图，含预订餐台信息；可以任意选择某日、某餐别的餐台图，并可在此被选择的某日某餐别的餐台图上直接增加、修改被选的某日某餐别的餐台预定信息。
开台：开台指客人消费时，先给客人开一个餐台。
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无线餐饮管理系统为了承诺我们义无返顾马不停蹄
希望我们的产品和服务能为您带来方便和快捷管理
系统组成及结构简图
系统主要由无线点菜机、无线信号接收基站、连结成局域网的管理计算机、触摸屏、热敏打印机、管理软件等部分组成。
根据用户的具体要求，设置了若干查询计算机子系统。
1．无线点菜手机本产品是继IC卡、条码（红外）、PDA之后，引进手机技
术、自主开发的第四代点菜机。
CT-206电子扫描手持点菜机
1．CPU：32bit处理器
2．FlashRom：8Mbit
3．无线射频RF通信方式：通信速率>19.2k
通信距离>1km(开阔地)
接收灵敏度：-105dBm
4. 有线通信方式：支持RS-232和USB2.0、USB1.1
通信速率>19.2k
4．RF射频标签识别（选配）：支持EM卡
频率125kHz
识读距离≥5cm
识读时间≤1秒
6．显示屏幕：128*160 彩色液晶显示模块65536色
7．外壳UV喷涂、水晶按键美观、耐磨损，按键蓝色背光字体清晰
8．电池：3.7V 可充电锂离子电池
9．待机时间：≥10天
10．外型尺寸：110 X 53 X 18 mm 长X 宽X 高单位：毫米
外型美观大方风格与著名移动电话厂家的高端商务手机相像。
点菜机功能简介
结构图及预算
迎宾、客户管理计
收银打印
财务查询
凉菜打
无线手持机
计算机餐饮管理系统结构简图
无线无线无线
无线无线
交
收银计算机
基
站
总经理查询计算机 面点打
热菜打印
短信群发器
固定电话
来电盒
2．基站
3．基站适配器：
5.交换机：
6.热敏打印机
软件部分功能介绍：
软件特点
可单机独立运行，也可在“服务器-工作站”组成的局域网络内联网运行，系统画面简洁优美，操作直观简单，无需专门培训即可操作。
采用客户端/服务器端(C/S)数据结构模式开发，支持SQL Server 等大型数据库管理系统。
本系统为全中文界面，集点菜、厨房打印、结帐、帐务汇总为一体，具有功能全，易操作，价格合理等优点。
外型尺寸：280（H ）X160（W ）X50（D ） 单位（毫米）。
电 源：AC220v
功能说明：联接管理多个基站和计算机之间的通信。
接口数量：3口，6口可选。
传输距离：基站适配器和基站之间通信距离可达1200米。
连接多台电脑，使多台电脑之间可以进行数据通讯
分单打印各餐台的点菜信息以及结账单
外型尺寸：130（H ）X120（W ）X26（D ） 单位（毫米）。
电 源：AC220v
无线传输：全方位覆盖，室内可靠通信半径300米。
安装简捷：基站和基站适配器联接只需要一跟数据线。
外 观：外形美观，结构小巧，安装方便。
通信距离：与基站适配器通信距离可达1200米，抗干扰
支持中文简体win NT、win 2000、win 2003、win XP 操作系统，采用图形操作界面，操作简单、易懂。
系统配置灵活，所需功能及参数由用户根据需要自己定义。
前后台管理系统
●计算机实时显示各房台状态（包括开台、清台、点菜、结账、预订、
禁用和就餐金额）。
●可以对每道菜的上菜时间独立进行设置，当超过该时限时在划菜管理
软件中该房台
●点菜、加菜、退菜、催菜、缓菜、结账、数据查询等，操作简便快捷，
功能齐全。
●多种结算方式，现金、支票、会员卡(可提供刷卡消费)、银联卡、挂
账、免单、打折优惠、返值消费。
●软件自定义功能强，可根据饭店具体情况进行饭店信息设定、员工职
能设定、房台设定、菜类设定、菜谱设定、时价菜设定、特价菜设定、打印网
络设定、无线基站设定、无线点菜手机设定、权限设定、酒席设定。
●打印菜单全，有点菜单、退菜单、催菜单、缓菜单、结账单、重结账
单、重打印单、预结单、换台单、并台单、划菜单、全打单、明细单。
●不同的使用者有不同的使用权限，保证系统的安全性。
●可根据客人的需求选择每道菜的做法，客人口味。
●系统维护包括数据备份、数据恢复。
数据查询子系统
●可随时查询未结账房台信息和已结账的账目情况。
●可随时跟踪前台、后台操作情况。
●根据业务需求自动生成各类统计、财务报表。
●可远程查看历史营业记录，掌握营业信息。
预订子系统
●预订时，可详细记载客户信息，包括客户姓名、联系电话、地址等，
帮助业建立完整的客户档案。
●客人可以在预订的同时，预订好所需的菜品，确定房台编号、就餐时
间。
●通过颜色的区别显示各房台的预定状态，便于迎宾员为客人领位。
划菜管理子系统
●显示各房台每道菜的点菜时间，以便划菜员及时掌握上菜时间
●实时监测各房台的每道菜的划菜时间当有超时未划的菜品时提示划
菜员催菜
●实施监测各个房台的未划菜数目，以便划菜员及时掌握各房台的划菜
情况
会员管理子系统
●来电显示功能：当会员客户通过其注册时的电话拨打饭店订餐电话
时，客户管理程序会显示出该会员的名字、基本信息以及之前的消费情况，便
于饭店与客户沟通。
●生日提示功能：每天打开客户管理程序时，系统会显示出当天过生日
的饭店客户或客户亲属的名字及电话号码，便于饭店与客户联系，邀请该客户
到饭店举办生日宴会。
●客户消费情况统计：其中包括1、客户点菜排行榜，便于饭店统计任
意客户来饭店消费时所点菜品，帮助饭店及时了解该客户对菜品的喜好。
2、
客户消费排名，统计饭店内所有客户的消费情况，便于饭店了解哪些客户在本
饭店消费水平高，那些客户消费水平低，帮助饭店维护与消费水平较高的客户
的关系。
3、客户消费明细，可查询任意客户任意一次的消费明细。
会员管理子系统扩展功能
●本系统支持射频卡扩展功能，饭店可对客户发行射频会员卡，客户将
预付费存入该卡中，以后每次消费后可刷卡结账，方便快捷，提高饭店形象，
同时在会员管理子系统中，可随时查询任意客户在任意时间段内的存款及消费
情况。
如饭店有分店或连锁店，该会员卡可跨店消费，便于连锁店财务统计。
系统工作流程简介
1．系统运行前，在后台管理程序中把饭店管理的相关信息，如服务员编号、密码、食谱、菜做法、会员信息等，输入到计算机中。
2．服务员通过点菜机为客人点菜。
3．系统自动将顾客所点的菜按着各菜系的分类分别传至相应的厨房和酒水吧台进行制作或配送。
4．厨师完成菜品制作后，由传菜员按着传菜单送至客人的餐桌。
5．如果发生顾客退菜或者点菜员点错菜，由计算机操作员根据值班经理的签字进行退菜。
6．消费过程中顾客可以通过点菜员随时增加菜品。
7．就餐结束后，收银计算机打印预结账单，客人确认交钱后打印结账单。
8．饭店管理人员可以通过查询程序了解饭店的经营数据。
系统配置
计算机
重要说明:
由于无线餐饮管理系统的整体结构设计合理，数据流程简单明了，因此不必为整个系统配备性能高价格昂贵的服务器。
根据我们的经验，采用CPU为CY2.66的计算机来做为主计算兼作收银计算机就完全可以满足使用要求。
在不降低系统性能的前提下，极大的降低了用户的采购成本
80切刀打印机
型号：GP-80160III+
位置分布：收银台、酒水、厨房部门。
重要说明：
1. 佳博打印机的热敏头、等重要部件均为日本进口件。
2.该打印机被众多大型超市指定为专用打印机，说明性能指标获得
了用户认可。
3.经过上千家嘉诚餐饮管理系统用户使用，反映良好。
该型号打印
机在饭店厨房内潮湿、油烟等恶劣环境下仍然能够稳定可靠工作。
相比于市面上同级别的打印机，佳博打印机的性
服务方案
1、前期准备
计算机硬件采购工作应在系统安装前10日完成。
手机、专用打印机专用设备在系统安装前20日定货。
电源、通信线路在内部封顶(之前)同时进行,在正式装机之前完成线路检测。
管理人员应同我公司工程人员按照管理模式进行应用系统的有关配置。
2、系统安装调试
饭店管理人员同我公司工程人员对所到硬件设备检查、按照合同单清点数量,检测机器的质量。
安装网络操作系统,检测系统的可靠性。
安装管理系统及相关的软件系统,检测系统运行情况。
安装、设置系统培训地点。
3、系统培训及实战演练
操作人员的计算机系统培训工作,在此期间我公司人员会以模拟演练的方式来考核饭店工作人员对本系统的熟练程度。
饭店的菜品及数据的修改和录入。
我公司人员现场指导。
在项目现场支持期间,工程人员将会根据工程进程驻留现场,直接解决问题,做到百分百用户满意。
4、系统移交
在合同规定期间内,保质保量的完成系统的安装、调试、培训、服务、保证系统安全无误的准时开通运行。
投入使用后双方及时进行移交,交由各负责人签字、各种文档的移交等。
系统配置及价格一览表基本配置：。