粪污处理关键技术问答_

11.什么是槽式堆肥？其优缺 点有哪些？
槽式堆肥是将堆料混合物放置 在长槽式的结构中发酵的堆肥方法， 槽式堆肥的供氧依靠搅拌机完成，搅 拌机沿槽的纵轴移行，在移行过程 中搅拌堆料。堆肥槽中堆料深度为 1.2～1.5米，堆肥发酵时间为3～5周。 槽式堆肥的优点有：粪便处理 量大；发酵周期短；通常在大棚内进 行，可对臭气进行收集处理，无大气 污染问题。由于槽式堆肥要购置搅拌 设备，且搅拌设备的功率较大，因而 投资成本和运行费用均高；搅拌设备 与堆料接触部分高速旋转易磨损，且 与粪便混合物直接接触容易被腐蚀， 需要进行维护和更换。 槽式堆肥适用于大批量的粪便堆 肥处理。
都会对堆肥发酵不利。在整个堆肥 过程中，pH随时间和温度的变化而 变化。在一般情况下，堆肥过程中的 pH有足够的缓冲能力，使pH稳定在 可以保证好氧分解的酸碱度水平。 （5）温度。温度的作用主要 是影响微生物的生长。一般高温菌 对有机物的降解效率高于中温菌， 现在的快速、高温、好氧堆肥正是 利用了这一点。堆肥开始时，中温 菌经过1～2天的作用，使堆肥温度 达到50～65℃；在此高温下，堆肥 只要5～6天即可达到无害化。如果 堆体温度过低，将大大延长堆肥达 到腐熟的时间，而过高的堆体温度 （＞70℃）将对堆肥微生物产生有 害的影响。 （6）供氧。氧是好氧微生物生 存的必要条件，供氧量的多少与微生 物活动的强烈程度和有机物的分解速 度及堆肥的粒度密切相关。目前采用 的供氧方法主要有主动通风和被动通 风两种。可以利用装载机和动力铲或 其他特殊设备翻堆、向堆体内插入带 孔的通风管、借助高压风机强制通风 供氧和自然通风供氧。
6.猪场主要清粪工艺有哪些？
大型猪场通常选择机械干清粪 （刮粪板）、水冲粪和水泡粪清粪工 艺，主要依据为该类型猪场投资较充 足，管理正规，配备有较为完善的粪 污处理设施和设备，对人工需求较 小；中小型猪场宜选择人工干清粪工 艺，主要依据为该类型养殖场投资额 不高，且主要用于猪舍和配套设施等 基础性工程建造，无力承担机械清粪 设备的购置和维护。
2.猪场粪污有什么特点？
（1）水冲式猪舍粪便、尿液 和水混合，COD（化学需氧量）约 20000毫克/升，TS（总固体含量）大 于10%，对后续的污水处理产生较大 的压力。 （2）干清粪工艺相对于传统 水冲工艺，能节约用水30%以上， 清理出的固体粪便含水率70%左 右，可用于好氧堆肥处理，排出的 污水COD为8000～10000毫克/升， TS大于5%。 （3）发酵床养殖模式无污水排 放，猪粪尿与垫料通过猪拱食和人工 翻动混匀，在发酵菌剂的作用下，实 现无害化和腐熟，2～3年全部清理出 可以作为有机肥料还田。
5.鸡场主要清粪工艺有哪些？
鸡场主要清粪工艺为干清粪，包 括机械干清粪和人工干清粪。其中机 械干清粪工艺适用于养殖规模大、养 殖环境要求严格、机械化程度高的鸡 场，主要清粪方式为刮粪板、粪便输 送带等；人工清粪工艺主要适用于养 殖规模中等，养殖环境相对较宽松和 人力较多的鸡场。
4.如何选择清粪方式？
9.什么是条垛堆肥？其优缺点 有哪些？
条垛堆肥是将粪便和堆肥辅料按 照适当的比例混合均匀后，将混合物 料在土质或水泥地面上堆制成长条形 堆垛。 条垛堆肥的最大优点是设备投资 低，仅需翻斗小车即可满足要求；该 技术简便易行，操作简单；堆垛长度 可根据粪便量自由调节。缺点是：堆 垛高度通常为1～1.2米，因此占地面 积相对较大；堆垛发酵和腐熟较慢， 堆肥周期长。 如果在露天进行条垛堆肥，不仅 有臭气排放，而且易受降雨等不良天 气的影响，因此建议在简易大棚中进 行，以便于臭气的收集和处理。
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☆中国畜牧业
粪污处理关键技术问答
1.鸡场粪污有什么特点？
由于鸡自身生理结构、消化道短 和对饲料蛋白需求较高以及饲养方式 等特点，养鸡场粪污具有如下特点： （1）鸡粪氮含量高，新鲜鸡粪 含氮量1.5%～1.8%。 （2）通常无污水产生和排放， 多在家禽转栏、出栏或淘汰时有少量 栏舍清洗污水产生。 （3）肉鸡饲养过程中常使用垫 料，固体废弃物出栏时一次性清理出 圈舍。 场，其中水分受雨水影响较大。 （2）肉牛养殖场几乎无污水排 出，尿液多蒸发或渗入地下。 （3）配备有挤奶厅（设施）的 奶牛养殖场，有少量的地面冲洗和挤 奶罐清洗水排出，其COD多在1000毫 克/升以下，TS含量低于1%。 排出体外，生产过程中几乎只产生固 体粪便，因而采用干清粪方式。
微生物已不适宜，微生物大量死亡或 进入休眠状态。 （3）腐熟阶段。在内源呼吸后 期，只剩下部分较难分解及难分解的 有机物和新形成的腐殖质，此时微生 物活动下降、发热量减少、温度下 降。在此阶段嗜温性微生物又占优 势，对难分解有机物作进一步分解， 腐殖质不断增多且稳定化，此时堆肥 即进入腐熟阶段。降温后，需氧量大 大减少、含水量也降低、堆肥物空隙 增大、氧扩散能力增强，此时只需自 然通风。
13.如何简单确定粪便与敷料 的混合比？
堆肥时，人们通常将高氮、低 碳的粪便与低氮、高碳的农作物秸 秆进行混合，使堆肥混合物的碳氮 比在（20～40）∶1。实际应用中， 如果根据碳氮比计算结果混合堆肥 原料，往往出现敷料用量很大而粪 便处理量很小的现象，难以达到粪 便处理目的。 这里介绍一种根据堆肥混合物 比重确定粪便与敷料混合比的简单方 法——比重法。供氧对堆肥很重要， 这就要求堆体中有适当的孔隙率，即 堆肥混合物有适当的比重，一般应小 于700千克/立方米，以500～600千克/ 立方米为宜。首先准备1个日常生活 中用的塑料桶和1台磅秤，然后开始 称量。具体做法是：首先在塑料桶中 装满水，称其重量，可根据水的重量 和密度计算出桶的体积；然后在塑料 桶中装满粪便（不要压实、粪与桶口 平齐），称量粪便的重量，同样方法
15.堆肥的影响因素有哪些？ 14.堆肥过程包括哪几个阶 段？各阶段有何特点？
堆肥过程大致可分成升温阶段、 高温维持阶段和腐熟阶段。 （1）升温阶段。堆肥初期，堆 层基本呈中温，嗜温性微生物较为活 跃，利用堆肥中可溶性有机物旺盛繁 殖。它们在转换和利用化学能的过程 中使一部分变成热能。由于堆料有良 好的保温作用，因而温度不断上升。 此阶段微生物以中温型、需氧型为 主，通常是一些无芽孢细菌。适合于 中温阶段的微生物种类极多，其中最 主要的是细菌、真菌和放线菌。细菌 特别适应水溶性单糖类，放线菌和真 菌对于分解纤维素和半纤维素物质具 有特殊功能。 （2）高温维持阶段。当堆肥温 度升到45℃以上时，即进入高温阶 段。在此阶段，嗜温性微生物受到抑 制甚至死亡，嗜热性微生物逐渐替代 了嗜温性微生物；堆肥中残留的和新 形成的可溶性有机物质继续分解转 化，复杂的有机化合物如半纤维素、 纤维素和蛋白质等开始被强烈分解。 通常，在50℃左右进行活动的主要是 嗜热性真菌和放线菌；温度上升到 60℃时，真菌几乎完全停止活动，仅 有嗜热性放线菌和细菌在活动；温度 升到70℃以上时，对于大多数嗜热性 堆肥的影响因素很多，主要包 括：有机质含量、含水率、碳氮比、 pH、温度和供氧。 （1）有机质含量。研究表 明，堆肥中合适的有机物含量为 20%～80%。有机质含量低，发酵过 程中所产生的热量将不足以维持堆肥 所需要的温度，并且堆肥肥效低；但 过高的有机质含量又将为通风供氧带 来影响，从而产生厌氧和发臭。 （2）含水率。在堆肥过程中， 按重量计，40%～65%的含水率最有 利于微生物分解。水分超过70%， 分解速度明显降低；水分低于40% 不能满足微生物生长需要，有机物 难以分解。 （3）碳氮比。对于快速堆肥， 建议初始碳氮比为（20～40）∶1。 如果原料碳氮比高，细菌和其他微 生物的生长受到限制，有机物分解 速度就慢，发酵过程就长，同时导 致成品堆肥的碳氮比过高。堆肥施 入土壤后，将夺取土壤中的氮素， 使土壤陷入氮饥饿状态，影响作物 生长。若碳氮比过低，可供消耗的 能量来源少，氮素养料相对过剩， 则氮将变成氨气挥发，导致氮元素 大量损失而降低肥效。 （4）pH。一般微生物最适宜的 pH是中性或弱碱性，pH过高或过低
◎图1 条垛堆肥
◎图2 静态通气堆肥
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☆中国畜牧业
称量秸秆的重量，分别计算粪便和秸 秆的比重，大致估算混合体积比；接 下来，用这个桶分别盛粪便和秸秆， 按照不同体积比例进行混合，例如粪 便与秸秆按照3∶2的体积比混合，则 先用桶盛3桶粪，然后盛2桶秸秆，倒 在一起用铁锨进行混合，混合均匀 后，再用桶盛混合物，称量混合物的 重量，计算出比重……直到得到理想 的比重。然后按照已经确定的粪便与 敷料体积混合比对原材料进行混合、 堆肥。 以上每种称量最好重复3次，将 其平均值用于其后的计算。
3.牛场粪污有什么特点？
牛属于草食性动物，养殖过程中 需要配置一定面积的沙土运动场，奶 牛多在运动场上走动、饮水和休息， 牛场粪污具有以下特点： （1）大量粪便直接排泄在运动
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☆2015年第2期
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及性价比高终将被我国的牛场接受。
10.什么是静态通气堆肥？其 优缺点有哪些？
静态通气堆肥通常采用强制通 风，利用正压风机将新鲜空气通过多 孔管道输送到料堆（按适当比例混合 后的粪便与敷料混合物）中，给堆体 供氧。 静态通气堆肥技术的优点是堆 体高度可达1.5～2.0米，由于堆体较 高，占地面积相对较小；系统中供 氧充足，堆肥发酵在4周之内完成， 使堆肥系统的处理能力增加；该堆 肥技术所使用的风机功率较小，而 且也不需要连续运行，因此耗电量 不大，运行费用不高；静态通气堆 肥通常在室内进行，可对臭气进行 收集和除臭处理，可避免臭气污染 问题。但与条垛堆肥相比，静态通 气堆肥的投资较高。