双色馒头的做法大全有哪些
彩色造型馒头的样式与做法
彩色造型馒头的样式与做法彩色造型馒头作为一种外形可爱，色彩丰富且营养丰富的食品，受到了广大消费者的喜爱。
下面将为大家介绍几种常见的彩色造型馒头的样式与做法。
一、三层彩虹馒头三层彩虹馒头，外形呈现出七彩色，加入了不同食材的粉末，既美观又可口。
做法：1、准备好白面粉、鸡蛋、水、糖、酵母等材料。
2、将不同颜色的食材粉末，如红枣粉、番薯粉、绿豆粉等分别放入容器中，加入少量温水混合成糊状备用。
3、将白面粉、鸡蛋、水、糖、酵母按照比例混合揉成面团，分成三份。
4、将三份面团分别加入不同的粉末糊中，揉均匀，发酵至原来的两倍大。
5、将发好的三个面团分别搓成长条状，用手将三根放在一起，用刀切成均匀的小段。
6、将切好的小段按照自己喜欢的形状搓成球状，放入蒸锅中发酵15-20分钟。
7、蒸锅开火，水沸腾后放入馒头篮中，用大火蒸20分钟即可。
二、星星馒头星星馒头，外形为星星状，色彩丰富，中心软糯，口感绵软。
做法：1、准备好白面粉、糖、盐、水、酵母等材料。
2、将白面粉、糖、盐混合在一起，加入水和酵母，揉成面团。
3、将面团揉成长条状，切成小坨。
4、将小坨搓成星星状，上面加入红枣泥等多种调料。
5、用宽口瓶盖压在星星中央，使得星星表面凸出，让中心更加软糯。
6、放入蒸锅中，蒸15-20分钟，即可享用。
三、熊猫馒头熊猫馒头，外形可爱，表情生动，让人无法抵挡。
做法：1、准备好白面粉、糖、盐、水、酵母等材料。
2、将白面粉、糖、盐混合在一起，加入水和酵母，揉成面团。
3、将面团揉成长条状，切成小坨。
4、将小坨中的一部分面团加入可可粉，揉均匀，做成小圆球做熊猫眼睛。
5、用面团做出熊猫的两只耳朵、手脚和身体，将圆形面团放到熊猫身体中心做成肚子，用刀刻出面部特征。
6、放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。
四、花样馍花样馍，外形为各式花卉，形状生动，色彩鲜艳，为黑龙江省传统小吃。
做法：1、准备好白面粉、鸡蛋、水、糖、酵母等材料。
2、将白面粉、鸡蛋、水、糖、酵母混合揉成面团，分成几份。
40种花样馒头做法
40种花样馒头做法1. 蒸水晶馒头: 将晶莹剔透的馒头皮与肉馅搭配，蒸制出口感爽滑的水晶馒头。
2. 紫薯红豆馒头: 制作内馅时加入煮熟的紫薯泥和红豆馅，蒸出鲜美的紫薯红豆馒头。
3. 叉烧包: 用烤制的叉烧作为馅料，包裹在浓郁的蒸馒头皮中，口感酥软多汁。
4. 豆沙馒头: 用糖和豆沙制作成甜馅，包入馒头皮内蒸制而成，口感甜美。
5. 蒸肉馒头: 用猪肉制成馅料，与调味料搅拌后包入馒头皮中，蒸熟后肉馅鲜嫩多汁。
6. 玉米奶馒头: 加入玉米浆和牛奶制成的糊状物作为主要材料，蒸出原味十足的玉米奶馒头。
7. 芝麻馒头: 馒头皮上撒满芝麻，蒸制后外层酥脆，内部柔软的芝麻馒头。
8. 酸菜肉丁馒头: 将酸菜和肉丁混合，作为馅料包裹在馒头皮内蒸制而成。
9. 枫糖馒头: 将枫糖浆作为馅料，与馒头皮结合蒸制，口感香甜。
10. 胡萝卜鸡蓉馒头: 鸡蓉与胡萝卜丁混合成馅料，包裹在馒头皮中，蒸制出营养丰富的胡萝卜鸡蓉馒头。
11. 马铃薯牛肉馒头: 用煮熟的马铃薯泥和牛肉制成馅料包裹在馒头皮内蒸制而成。
12. 香葱虾仁馒头: 虾仁和香葱混合成馅料，包裹在馒头皮内蒸制，口感鲜美。
13. 榴莲馒头: 将榴莲果肉压成泥状，添加适量糖制成果馅，包入馒头皮蒸制而成。
14. 咸鸭蛋黄馒头: 将咸鸭蛋黄切碎，混入馒头内馅，蒸制后口感鲜咸。
15. 菠萝包: 将炒熟的菠萝和肉丁混合，包裹在馒头皮内蒸制，外皮香甜多汁。
16. 海苔馒头: 馒头皮内包裹海苔制成，蒸制后海苔香气四溢。
17. 豆角猪肉馒头: 先将豆角炒熟，再与猪肉混合成馅料包裹在馒头皮内蒸制而成。
18. 芋头馒头: 馒头内馅用芋泥搭配，蒸制出芋头的独特香甜味道。
19. 黑芝麻馒头: 在馒头皮内加入黑芝麻粉，蒸制后外皮酥松内馅香甜。
20. 红薯馒头: 将红薯烤熟后制成泥状，用作馒头内馅，蒸制出甜美的红薯馒头。
21. 咖喱馒头: 在馒头内加入咖喱粉制成内馅，蒸制后香气扑鼻，口感独特。
22. 甜豆馒头: 制作内馅时加入炖熟的甜豆，蒸制出甜味十足的甜豆馒头。
简单彩色馒头调色方法
简单彩色馒头调色方法# 简单彩色馒头调色方法## 1. 引言馒头是一种非常常见的食物，它白色的外表给人以纯洁的感觉。
然而，有时我们也会希望制作一些特色馒头，给人耳目一新的感觉。
彩色馒头就是其中一种方法，通过添加天然食材的色素，可以制作出各种各样的彩色馒头。
本文将向您介绍几种简单的彩色馒头调色方法。
## 2. 草莓馒头草莓馒头是一种非常受欢迎的彩色馒头。
草莓的颜色鲜艳且味道酸甜，适合用来做彩色馒头的调色剂。
### 材料- 馒头面粉- 酵母粉- 温水- 白糖- 盐- 草莓果泥### 制作步骤1. 将馒头面粉、酵母粉、白糖和盐混合在一起，加入温水，揉成面团。
2. 将草莓果泥加入到面团中，慢慢揉匀，直至面团变成粉红色。
3. 将面团发酵至两倍大的体积。
4. 将面团分成小块，搓圆后放在蒸锅里蒸熟即可。
## 3. 菠菜馒头菠菜馒头是一种健康的彩色馒头，它的颜色来自于菠菜，味道清淡且有营养。
### 材料- 馒头面粉- 酵母粉- 温水- 盐- 菠菜汁### 制作步骤1. 将馒头面粉、酵母粉和盐混合在一起，加入温水，揉成面团。
2. 将菠菜放入搅拌机中打成菠菜汁。
3. 将菠菜汁加入到面团中，慢慢揉匀，直至面团变成绿色。
4. 将面团发酵至两倍大的体积。
5. 将面团分成小块，搓圆后放在蒸锅里蒸熟即可。
## 4. 红薯馒头红薯馒头是一种味道独特的彩色馒头，它的颜色来自于红薯，富含纤维素和维生素。
### 材料- 馒头面粉- 酵母粉- 温水- 盐- 糖- 红薯泥### 制作步骤1. 将馒头面粉、酵母粉、盐和糖混合在一起，加入温水，揉成面团。
2. 将红薯蒸熟，捣成红薯泥。
3. 将红薯泥加入到面团中，慢慢揉匀，直至面团变成橙色。
4. 将面团发酵至两倍大的体积。
5. 将面团分成小块，搓圆后放在蒸锅里蒸熟即可。
## 5. 结语制作彩色馒头并不难，只需要添加少量的天然食材色素即可。
草莓馒头、菠菜馒头和红薯馒头是几种常见且简单的彩色馒头调色方法，它们拥有不同的颜色和味道，可以为您的餐桌增添更多的色彩和乐趣。
南瓜双色花卷馒头的做法【食谱-你要的家常菜】
南瓜双色花卷馒头的做法
文章导读
食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍南瓜双色花卷馒头的制作方法。
1.1面团发酵成原面团2倍大，完成基础发酵
2.2分别将南瓜面团和白面团的材料混合，揉成光滑有弹性的面团，进行基础发酵
3.12个面团分别擀成同样大小的长方形叠在一起
4.2将发好的面团移出到案板上，揉搓成为光滑没有气泡的面团，擀成长片
5.面块每隔1cm用刀切开，切断，一条扭成麻花，再三条扭成一个麻花状，然后打个单结，两端收口压到面团底下（我做了8个）
今天这道南瓜双色花卷馒头，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
双色馒头的做法步骤
双色馒头的做法步骤
双色馒头的做法步骤
导语：馒头是日常生活中常见的早点之一，那么，大家想要自己学习做馒头吗，下面是双色馒头的做法，一起来学习下吧;
双色馒头食材介绍
普通面粉(白色面团)100克，清水(白色面团)55克，奶粉(白色面团)15克，酵母(白色面团)2克，糖(白色面团)7克，面粉(黄色面团)100克，蒸熟南瓜泥(黄色面团)70克，酵母(黄色面团)2克，双色馒头的做法步骤
1、食材：白色面团：普通面粉 100克，清水 55克，奶粉 15克，酵母 2克，糖 7克黄色面团：面粉(黄色) 100克，蒸熟南瓜泥 70克，酵母 2克
2、先将白色面团中的酵母加55克清水搅匀，放置3分钟倒入面粉中，糖、奶粉一起加入搅拌成絮状，移到揉面垫上揉成光滑的面团。
3、黄色面团是将面粉和蒸熟的南瓜泥混合，再将酵母加入，揉成光滑的面团。
也可以先将酵母与温的南瓜泥混合再加面粉里。
4、2个面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至原体两倍(约1小时)，用手指在中间戳个洞，孔洞不回缩，代表面发好了。
将面团排气，揉均匀。
排气这一步也是松软的关键。
5、将2个面团擀成一样大的长方形面片，在黄色面片上刷一层油。
白色面片盖在黄色面片上，将四边不规整的切掉。
白色面片上也刷上油。
6、从下向上卷起来。
切成一个个大小均匀的面胚。
面胚放蒸锅中醒发15分钟，这一步不要省略，醒发好了明显大了一圈。
面点秘技」教你20种馒头的做法大全 不爱吃馒头的都要流口水了
「面点秘技」教你20种馒头的做法大全不爱吃馒头的都要流口水了F先生Y小姐2018-06-10 19:44:46在家做面食其实很容易。
你可能会对某个饭店的菜品情有独钟，也可能钟爱于某种主食却只能去超市或者面包房去，因为提起面，你的脑海中可能会闪现出诸多难题，面粉怎样成面团？面团的柔软度怎样才算合适？究竟怎么做才能保证健康和美味？在健康越来越被重视的今天，你是否考虑在家做主食？今天在些，跟大家分享20种自制蒸馒头的做法，让我们一起来看看吧！1.开花馒头◆材料◆面粉1000克。
◆调料◆白糖、发酵粉、食用碱各适量。
step 做法[1]发酵粉用温水化开，取700克面粉和成面团，静置发酵后加入剩余面粉揉匀继续发酵。
[2]待酵面第二次发酵后，加食用碱揉匀，再加白糖揉透，搓成长条，揪成剂子，剂口朝上摆入笼屉。
[3]笼屉置火上蒸约25分钟即可。
温馨小提示开花馒头对面团的要求比较高，面团发酵后必须揉得很透，这样蒸出来的开花馒头光润而且好看。
2.牛奶馒头◆材料◆中筋面粉300克，牛奶适量。
◆调料◆白醋、植物油、泡打粉、发酵粉、白糖各适量。
做法[1]用温水将白糖化开，加入发酵粉搅拌均匀倒进中筋面粉内，加泡打粉、白醋、植物油、牛奶充分搓揉和成面团，盖上干净的湿布，放在一旁饧50分钟。
[2]将发酵好的面团用擀面杖擀平，卷成长条，用刀切成相同大小的块，再静置发酵5分钟。
[3]蒸锅置火上，将馒头生坯放入锅中大火蒸15分钟即可。
3.南瓜馒头◆材料◆南瓜250克，面粉500克。
◆调料◆发酵粉适量。
做法[1]将南瓜洗净，放入蒸笼里蒸熟，取出后挤出水分碾成泥。
[2]发酵粉加入温水和匀，再放入南瓜泥和面粉揉成面团，发酵2小时。
[3]将发酵好的面团做成剂子，分别揉成小馒头生坯；蒸锅烧热，放入馒头生坯，蒸20分钟即可。
温馨小提示COOKING发酵粉要用温水调匀才能充分发酵，但水温不能过高。
发酵粉中含有一种对人体有益的微生物，水温过高的话，会将这种微生物杀死。
南瓜紫薯双色馒头的做法【食谱-你要的家常菜】
南瓜紫薯双色馒头的做法
文章导读
我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。
我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下南瓜紫薯双色馒头的做法，好好学习一下
1.材料一览
2.12 白砂糖、酵母粉倒进水里，搅拌至溶解后，逐次加入面粉中，揉至光滑
3.21揉好的面团称重，平均分成两块，分别加入紫薯粉、南瓜粉揉匀。
4.覆上保鲜膜发酵至两倍大
5.发好的面团揉5分钟，再覆保鲜膜醒15分钟，擀成薄片
6.重叠在一起，再分成两份
7.卷起来，这样就有了两种颜色外皮的馒头
8.切段后移至蒸笼里醒发至两倍大。
9.冷水上锅，大火蒸至水滚转中火蒸熟，全程约20-25分钟。
时间到后熄火，等5分钟再揭盖。
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对南瓜紫薯双色馒头感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。
厨房美食菜谱：双色馒头的做法
厨房美食菜谱：双色馒头的做法中式面食点心对我来说一直是最大难度的，很少做得好，曾一度做得非常失败导致我一直不敢再尝试，直接最近，我慢慢的做了两回找到一点感觉，让我的信心回复，最近看到可可双色馒头，我没有吃过，所以不知道会是怎幺样的味道，有点难想像用可可粉来做馒头的味道，不太喜欢，做面包还觉得不错。
我是一个勇于创新，而又爱乱折腾一通的人，可以说是不安常理办事的人，让人抓摸不着的，呵呵！经常有人问我用什幺样的方子，我有时候会无奈，因为我没有完全按照谁的方子做每样菜和点，我经常性是自己随意，感觉着不多，我个人也比较懒，不喜欢老是多少材料都用电子称来称量，除了重要的材料偶尔会称一下，我一般用量勺直接添加，感觉差不多就好了，因为方子可以变动，但是做法改变不会太大，做一样都得多练习，多尝试才会做得好。
食材主料：中筋面粉400g酵母红糖50g牛奶白砂糖20g步骤1.普通面粉200克、酵母2克、白糖20克、牛奶110克加入揉面桶低速搅拌,揉至光滑的面团用保鲜膜好备用；2.普通面粉200克、酵母2克、牛奶110克、红糖50g 加入揉面桶低速搅拌，成面团转2-3档间搅拌1分钟左右，取出备用;3.用擀木棍把白色面团擀薄，分成三份，分别放在压面机上重复压几次；4.用擀木棍把红糖面团擀薄，分成三份，分别放在压面机上重复压几次；5.约重复压6次，把压好的红糖面片平放在白色（刷清水）面片上；6.从未端慢慢往前卷起来；7.用小刀把不规则部分面皮切掉，再切大小一样的馒头；8.垫上油纸放在蒸锅里，注入凉水，慢火煮开，水开后转大火，大火蒸12分钟即可。
小贴士：没有压面机的面皮一定要多擀几次，排干净空气，做出来的饲养才会光滑，馒头不同面包，馒头一次发也能做得很好的，我是饧了20分钟再慢火烧水，这个过程大。
让孩子胃口大开花样馒头
馒头的做法大全章鱼小馒头原料：面粉200克、活性干酵母2克、白糖适量、黑芝麻少许。
做法：1、面粉中加入适量白糖拌匀，将干酵母放入少许温水中溶解后倒入面粉中，再加入适量的温水，用筷手将其拌成雪片状后再用手充分地揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布放置于温暖发酵1.5小时左右，当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可；2、将发酵好的面团放在撒有薄粉的案板上充分地揉压出里面的空气，再揉搓成条状，分成小剂子儿；3、将小剂子揉搓成粗条状，然后将其折叠起来后将重叠的头部按扁；4、然后用小刀将按扁处切开成细条状，再用手指捏住细条的一端将其轻轻地拧成长细条，并顺势将其拉长一些；5、再将章鱼的身子稍做整理，然后在头部的两边各粘上一颗黑芝麻，这样，章鱼小馒头的生坯就做好了；6、将生坯再放置20分钟进行第二次发酵；7、将发酵好的生坯放入刷有少许油的蒸笼中，大火隔水足汽蒸约8分钟后关火，再等约2分钟后揭开锅盖取出即可。
经验分享：1、和面时的温水以35摄氏度左右为宜，温度太高会使酵母失去活性；2、面团的发酵时间会因温度的不同而有所差异。
判断面团是否发酵好的方法为：用手指沾上面粉插入面团中，手指抽出后指印周围的面团不反弹不下陷，说明发酵得刚好。
如指印周围的面团迅速反弹，说明发酵的时间还不够;如果指印周围的面团迅速下陷，那么面团则发酵过度了；一般来说,当面团发酵至未发酵前体积的两倍大而面团里面出现许多蜂窝状的小孔时即可；3、切好的小剂子与做好的生坯都要用一块湿润的纱布盖起来,以免发干；4、粘黑芝麻时将黑芝麻先打湿再粘就会很容易粘稳了；5、蒸好的馒头不要急于取出，关火后等几分钟再揭开锅盖取出，这样可防止馒头表面塌陷。
紫薯玫瑰花馒头原料：面粉250克、紫薯泥200克、30度温水15克、酵母2.5克。
做法：1-5、将酵母用温水完全融化，倒入面粉中，再倒入煮熟冷怯的紫薯泥，用手将面团和到三光（面光，手光，盆光）；6-7、将面团放在盆中，盖上一块湿布，放温暖处自然饧发1-2个小时左右，现在是晚春初夏，温度大概是25度左右，一般室温发酵2个小时足够了；8、将发酵到1.5倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体；9-10、将面团先分成每个80克左右的中等面团，再取一个80个的面团用手搓成10CM左右的长条，切成6个小剂子，其中一个小剂子切的分量稍微少点，搓成橄榄状，用来做花心；11-14、将其余5个小剂子按扁，擀成厚约0.3CM，直径10CM 的圆片，圆片的边最好擀的薄点，将5片面片如图叠加；15-16、用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线，然后将橄榄状面团放在最底下的面片上，用上开始包裹着橄榄状面团往上卷，一直卷到卷光，然后用手指往中心掐入左右旋转拧断，收口朝下放即可；15-18、将做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，再次醒上10分钟，然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟，关火焖分钟即可。
紫薯南瓜双色馒头的做法【健康养生食谱】
紫薯南瓜双色馒头的做法
文章导读
看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。
这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。
其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于紫薯南瓜双色馒头的做法介绍，自己赶紧开始学习吧
1.1叮熟的南瓜压成泥加适量面粉酵母粉和成面团
2.2南瓜洗净去皮切块用微波炉高火叮6分钟
3.12南瓜面团盖盖饧发
4.21紫薯洗净蒸熟压成紫薯泥
5.加适量面粉酵母粉和成紫薯面团饧发至2倍大
6.饧发好的紫薯面团
7.饧发好的南瓜面团
8.饧发好的2个面团充分揉匀排气，擀成片状，
9.2个面皮叠在一起向内卷起切成小面剂子再饧发20分钟
10.蒸锅做凉水上汽后蒸18分钟关火再虚蒸5分钟，花样馒头出锅了。
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。
当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下紫薯南瓜双色馒头。
厨房美食菜谱：艾香双色馒头的做法
厨房美食菜谱：艾香双色馒头的做法
小时候冬天地里没有喂猪的菜叶，就去路边找这些蒿子喂猪，这些蒿子味道很浓，边割我边想，可怜地猪，这多幺难吃啊。
自从看到有人吃这些蒿子之后，我也就跟风学着吃，吃了第一次感觉不错，这是第二次吃了，成品没有那幺浓的味道，反而有淡淡的清香，原来蒿子走近它才会觉得它的美味呢。
食材
主料：
艾叶100g
小麦面粉
酵母适量
步骤
1.艾叶洗净，这种艾叶叫茵陈艾，已经得到当地人的确认和网上朋友的鉴定了。
2.艾叶在锅里焯水。
3.焯得七八分熟之后，捞出在凉水里过凉。
4.放打汁里打碎，这个我没有切碎，结果很费劲，再打这个汁，就切得碎碎的打才好。
5.打好之后放碗里加入酵母拌匀，另一碗温水加入酵
母粉化开。
6.两种加入面粉，和成光滑的面团静置发酵。
7.两种面团发酵好了，看这样插个手指进去，不回缩就算好了。
8.把艾叶面团擀成厚约4mm的面皮。
9.白面团发酵好了。
10.同样擀成厚约4mm的面皮。
11.两种面皮重叠。
12.慢慢地卷起来。
13.切成大小差不多的剂子，静置二十分钟第二次发酵。
14.蒸锅加水煮开，把馒头放进去，蒸十分钟即可。
小贴士：艾叶没有切碎就打汁，那个艾叶会缠着料理机里的打磨片，切碎了就没有这烦恼了。
双色馒头的做法
双色馒头的做法
双色馒头是一道经典的中式面食，它形状可爱、口感柔软。
下面分享一下双色馒头的制作方法。
材料：
- 300克高筋面粉
- 150克低筋面粉
- 5克酵母
- 180毫升温水
- 15克白糖
- 3克食盐
- 15克食用油
- 适量食用色素（红色和绿色）
步骤1：将高筋面粉和低筋面粉混合在一起，过筛，放入大碗中备用。
步骤2：将酵母加入温水中，稍微搅拌一下，然后加入糖，搅拌均匀溶解。
步骤3：将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成面糊。
步骤4：逐渐加入剩余的温水，同时继续搅拌成较为匀称的面团。
步骤5：将面团放在桌面上，揉至面团表面光滑、柔软。
然后将其放回碗中，盖上湿布，发酵30分钟至面团大小变为原来
的2倍。
步骤6：取出发酵好的面团，放在桌面上排除气泡，然后根据个人喜好将面团分成两份。
步骤7：将其中一份面团加入红色食用色素，搅拌均匀，直到面团完全呈现红色。
步骤8：将另一份面团加入绿色食用色素，同样搅拌均匀。
步骤9：将两种颜色的面团分别揉成长条状。
步骤10：将两根长条面团拧在一起，然后切成若干小份。
步骤11：每个小份按揉成圆形，放在蒸锅里，再次发酵15分钟。
步骤12：将蒸锅放在已经烧开水的蒸锅上，大火蒸10-15分钟，直到馒头变得饱满、蓬松。
步骤13：关火，稍微放凉一下，然后即可食用。
这样，美味可口的双色馒头就做好啦！双色的外观使得馒头更加诱人，尤其适合作为早餐或下午茶的选择。
希望你能尝试制作并分享给家人和朋友。
享受美食的同时，也感受到做菜的乐趣！。
只要一次发酵就能制作的小馒头 颜值在线 小朋友最爱
只要一次发酵就能制作的小馒头颜值在线小朋友最爱
家里的孩子喜欢吃面食，馒头，包子，面条。
今天分享一个双色花馒头，小朋友都哭着要。
现在的馒头只需要发酵一次，制作的时间更省。
”
双色花朵小馒头
制作原料：
新良奶香胚芽自发粉（紫薯味）
新良奶香胚芽自发粉（南瓜味）
常温水 110克
制作方法：
1.准备好所有食材。
2.称出紫薯味自发粉，慢慢加水，用筷子搅拌成絮状。
揉成光滑的面团。
3.称出南瓜味自发粉，慢慢加水搅拌成絮状，然后反复揉搓成光滑的面团。
4.将紫薯面团轻轻挤压，表面撒少许玉米淀粉防止粘连，用压面机反复压成光滑的长条面片。
5.南瓜面团也是同样的操作，压成面片。
6.在紫薯面表面刷上适量的水，再折一根南瓜长面在上面。
7.用花模压面皮。
如果要紫薯味在上面，可以翻过来再压。
8.将压好的花面团片移到油纸上，放入盘中。
9.将花的绿胚放入发酵箱中发酵至1.5倍大小，约20分钟。
10.放在蒸锅上冷水蒸15分钟左右，小火炖3分钟。
一定要看的小提示：
1.这里用的是自发粉，已经加了酵母，不用再加了。
但是，请注意在搅拌过程中酵母是否完全溶解。
2.做出来的模具可以随便用。
这就是【双色花朵小馒头】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。
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图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他盗用，盗用必究！。
用酵母粉发面怎么才能蒸好馒头
用酵母粉发面怎么才能蒸好馒头
一、酵母粉做馒头步骤
1、把适量的面放到盆里。
2、按面粉与酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用温水和匀。
水温与体温差不多就可以。
3、把面中间挖个洞，倒入酵母水。
用筷子把酵母水和面和在一起。
4、准备温水，再倒入挖好的小洞内，用筷子和面，使面成絮状。
5、用手把絮状面揉在一起，感觉面比较软后，再用力把面揉好。
揉成团状。
6、把面上盖上一层纱布，放置在温暖的地方，一个小时左右。
中间可以打开看看，面粉中间有没有形成蜂窝状，如果是，那就代表面发酵好了。
二、双色玉米面馒头
材料：面粉250克，水125克，白糖10克，盐1克，酵母2克，油10克，馒头改良剂2克(可不加)。
做法：
1、容器中放水，倒入酵母，铺满水的表面即可，加入白糖和盐，加入色拉油。
2、加入面粉揉成面团，揉好的光滑的面团，玉米面加入面粉，同样的方法揉成面团。
3、将玉米面团醒10分钟后，擀成长方形面片，普通面粉面团也擀成长方形面片。
4、将黄色面片放在上面，白色面片放在下面，卷起，用刀切成相同大小的段。
5、放入蒸笼中，用喷壶喷水，10分钟后，上笼蒸20分钟。
小诀窍：
1、表面喷水为了使馒头更光滑。
2、温的不同酵母的多少也不一样。
一般冬天会多一克，夏天会少一克。
三十种花样馒头做法
三十种花样馒头做法原材料：面粉200克；水80克；糖2克；酵母1克；第一种：弹簧馒头制作流程：我们先取一个面剂，按扁，把它擀成椭圆形的长条，表面可以多撒点干面粉，这样能使纹路更加的清晰，咱们用筷子竖向每隔半厘米压一下，好以后给它翻过来，表面可以根据自己的口味刷油撒盐，然后顺着纹路给它卷起来，收尾处可以抹点清水，卷好以后把两头向中间推紧，再用筷子从两头向中间夹，夹到中间后把筷子慢慢的抽出来，一个就做好了。
第二种：蝴蝶飞舞馒头制作流程：准备两个颜色的面团揉搓成长条，把黄色的长条按扁，擀成长方形的面片，擀好以后可以在表面涂一点水，这样可以增加黏性，然后把白色的长条包裹在里面，接口处一定要捏紧，然后再给它搓均匀，然后用切板给它分成大小相同的面剂，先给它整理一下，尽量圆一点，这样颜色会更加整齐一点，擀好后咱们给它横竖切两刀，分成四等份，每份再从中线的位置切开，这里注意尖部不要切断，切好以后把它们叠放在一起，然后把中线切开的地方，打开向上立起来，用筷子从后方夹一下，固定，漂亮的花样馒头就做好啦。
制作流程：首先我们把面剂搓长，搓至长约20厘米，两边各切三刀，切好以后把两头捏起来，然后分别旋转折叠两次，把两头在底部捏起来，就这么简单，一个就做好了。
第四种：蝴蝶结馒头制作流程：首先我们把面团搓长，搓至长约50厘米左右，然后把它按扁，从一头提起来，从另一头开始，左右折叠，折好以后放平，用筷子从左右向中间夹，再从中间夹一下即可。
第五种：元宝馒头制作流程：我们把面剂搓长，搓至长约25厘米，先把它打一个结，然后把两头捏在一起再捏住两侧，捏扁后一侧向上一侧向下，捏起来即可。
第六种：烧麦馒头制作流程：取一个面团，给它揉圆按扁，擀成圆皮，在表面刷一层油，可根据自己的口味撒盐，可以刷适量的胡椒粉，从一头开始卷起，卷到中间以后，再从从另一头卷起，对齐两头把一小截火腿肠放在中间捏紧，把中间的面皮向外向下翻，两边捏紧即可。
制作流程：把面剂搓长，搓至约50厘米左右，从一头开始盘绕起来，形成类似弹簧状的造型，绕好以后用筷子从中间竖直压下去，压好以后把两头微微捏一下即可。
厨房美食菜谱：双色蜗牛小馒头的做法
厨房美食菜谱：双色蜗牛小馒头的做法
馒头是我国的传统面食，把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。
刚开始学习蒸馒头的朋友可以买那种自发粉，就是面粉和酵母粉已经配好的，加水和匀就行，比较方便。
蒸馒头很简单，关键在于和面，不能偷懒。
一斤面加5g酵母粉，不需要用泡打粉。
咖啡玉米双色蜗牛小馒头，其实就是普通的刀切馒头，儿子说它像小蜗牛，就给它起名字叫蜗牛馒头了。
食材
主料：
小麦面粉
绵白糖适量
咖啡粉适量
酵母粉2g
玉米粉适量
步骤
1.火龙果汁倒进小麦面粉，玉米粉、适量酵母和成团，放到温暖的地方，等发酵到两倍大就可以用了。
2.咖啡粉加面粉水，棉白糖、适量酵母和成团，放到温暖的地方，等发酵到两倍大就可以用了。
3.取紫色面团擀成大片。
4.咖啡色面团也擀成大片，放到紫色面皮上面，从一头卷起来。
5.用刀切开，花纹就出来了。
6.放到蒸锅里，二次发酵，等发酵到两倍大就可以开火蒸。
7.馒头个比较小，蒸15-20分钟就熟了。
小贴士：火龙果皮汁怕浪费，就加进去了，因为又加入了一点玉米粉，火龙果皮的紫色蒸完后，蒸发掉了，只剩下玉米的黄色和咖啡色。
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双色馒头的做法大全有哪些
随着社会的发展和人民生活质量的提高，大家对自身，健康的状况越来越关心了。
俗话说得好，民以食为天，饮食占据了我们生活中的大部分，所以说养生应该先从饮食开始，今天我们就给大家分享分享做双色馒头的方法。
怎样做的好看营养价值又高，味道味道又很好，这是我们今天探讨的主题了。
做法如下：
1.先拿一包鲜奶，大概200ML左右，加热到温温的(大概40度左右)，加入1-2克的干酵母粉使其溶解，然后加入一小勺食盐(使发糕更有嚼头)，白糖(按自己口味添加)，适量食用油(白菜加的是溶解的黄油，黄油有特殊的香味)，搅匀。
2.玉米粉和面粉按2：1的比例搭配。
如果不喜欢口感太粗糙的，可以多加面粉用筷子按一个方向搅，直到面粉和玉米粉混合均匀，如果有面粉疙瘩，都要弄散。
3.把刚才调好的牛奶倒进混合粉里，打入一个鸡蛋。
再继续按一个方面搅啊搅，搅到变成很调匀的面糊～面糊稍微湿一点也没有关系，太干了反而发硬。
4.然后把面糊倒到铺了蒸笼布或者纱布的蒸笼上，让它自己发大。
正常情况下，让面糊静置1-2个小时，会发大一倍以上。
要保证发面时间1个小时以上，确定发大了，才可以拿去蒸~不然就不是发糕了。
5.双色馒头的做法在于面团的颜色，我们可以用，菠菜汁，
还有胡萝卜汁，等等你，来对面团进行染色。
各位可以在家里做给自己的孩子，做给家人吃。
双色馒头作为早饭实在是再营养不过了，好吃又美味，而且做法也不复杂，自己做的也不会含添加剂什么化学物质，所以男女老少皆可食用。
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