第九章 高粱栽培 讲稿
《高粱高产栽培技术》PPT课件
❖高产地的要求：土层深厚、土壤有机 质含量要高，土壤供肥能力要强。
❖示范片要点：达到高产地要求、成片、 交通便利、排灌方便
15
h
16
h
17
h
高粱高产栽培技术
二、土壤培肥技术
❖合理轮作 ❖施肥养地 ❖秸秆还田 ❖种植豆科绿肥
18
h
高粱高产栽培技术
❖意义、现状 ❖方式：机械粉碎还田、覆盖栽培还田、堆腐还田、机
20
h
高粱高产栽培技术 四、规范改制
❖周年增产，推荐开厢方式“双三0” ❖小麦种四行或五行，高粱二行，大豆三行
或四行。 ❖高粱增产模式“双二0” ❖净作以行距60～70cm有利于增密夺高产
21
h
高粱高产栽培技术 五、整地
❖ 要求：早、深、细
22
h
高粱高产栽培技术
六、播种
❖选用良种
良种的选择首先要根据市场的需求选用良种 根据当地的气候条件，选择生育期的适宜良种 要根据土壤的肥水条件选用品种
3、晚熟高粱：生育期在140天以上者为晚熟种。这类高梁植株高大，生 长繁茂，叶片数目多，分蘖强。华北地区饲用或糖用高粱大部分为晚 熟高粱。
7
h
高梁栽培的生物学基础
二、高梁的生长发育
❖ 种子的萌发与出苗
高梁种子发芽的最低温度为6～7℃，适宜的发芽温度 为20～30℃。从播种到出苗的时间因温度而不同，春播条 件下大约需10～15天，夏插一般需5～8天：高梁种子吸水 达本身重量的40%～50％时才能发芽。
❖ 完熟期 杆粒内含物逐渐干硬，色泽趋干暗浊。体积和重 量有所降低，含水分18%～25％。
13
h
高梁栽培的生物学基础
高粱的高产栽培与管理技术
高粱的高产栽培与管理技术高粱是一种重要的粮食作物，具有广泛的适应性和高产潜力。
高粱的高产栽培与管理技术对于提高高粱的产量和质量具有重要意义。
本文将介绍高粱的高产栽培与管理技术，帮助种植户更好地进行高粱的生产。
一、选择优质种苗选择优质种苗是高产栽培的基础。
种植户应该选择具有抗病虫害能力强、生长势旺盛、产量稳定的优质种苗。
在选择种苗时，要注意观察叶色是否鲜绿，株型是否匀称，幼苗是否健壮，苗高是否一致等情况。
二、合理施肥施肥对于高粱的生长发育和产量具有重要影响。
在施肥时，要根据土壤肥力和作物生长期的需要，科学施肥，合理施用有机肥和化肥。
一般来说，高粱在整个生育期都需要施肥，但是要注意在不同生长期要施用不同种类和量的肥料。
三、合理密植合理的密植是保证高产的重要环节。
高密度种植可以充分利用光照和土壤养分，提高单位面积的产量。
一般来说，高粱的适宜密植度在30~40万株/公顷。
但是在具体操作时，要考虑当地的土壤肥力和灌溉水量等因素，选择合适的密植度。
四、适时灌溉适时适量的灌溉对于高粱的生长发育至关重要。
在高温干旱季节，要及时补充土壤水分，保证高粱的正常生长。
但是要注意不要过度灌溉，以免造成土壤板结和作物根系缺氧而影响产量。
五、科学田间管理科学的田间管理是保证高产的关键。
在高粱生长过程中，要做好除草、病虫害防治、追肥等工作，保证作物生长环境的良好。
特别要注意防治高粱的病虫害，及时发现病虫害，采取科学的防治方法，减少病害对高粱产量的影响。
六、及时收获高粱的收获时间是影响产量和质量的关键因素。
在高粱籽粒充分成熟时，要及时收获，避免籽粒脱落或者霉变。
在收获时，要选择干燥天气，避免粮食吸湿，影响粮食质量。
通过合理的栽培与管理技术，可以有效地提高高粱的产量和质量，为农民增加收入提供保障。
希望广大种植户能够认真学习和掌握这些技术，科学种植高粱，取得丰收的成果。
高粱栽培技术
高粱栽培技术高粱是我国的主要粮食和饲料作物之一，栽培面积很广，产量也很高。
高粱是一种适应性强、抗旱、耐寒、耐贫瘠、不怕倒伏、不怕穴播的作物，因此在我国的干旱和半干旱地区，高粱栽培技术十分重要。
一、土壤要求适宜高粱生长的土壤一般要求土层深厚、排水良好、土质疏松、富含养分。
高粱喜欢中性和微酸性的土壤，因此如果土壤过于碱性会影响高粱的生长发育和产量。
二、育种技术育种技术是高粱栽培技术的重要组成部分，只有选育适应性好、高产性和抗逆性强的品种，才能达到高粱栽培的最佳效果。
高粱的育种技术主要包括选种、配套、新品种培育和栽培技术的推广等。
三、栽培方法1. 播种时间：根据不同的区域和品种，高粱的播种时间会有所不同，一般在春季或夏季大雨过后即可播种。
北方地区一般在4月中下旬，南方地区则在5月中下旬和6月上旬播种。
2. 施肥技术：高粱是肥力较强的种植物，要求充足的养分才能保证高产。
在施肥技术上，首先要了解土壤的性质，然后根据土壤条件施肥，一般以有机肥和化肥混合施入土壤中。
3. 控制病虫害：高粱比较容易受到病虫害的侵扰，会影响产量和品质。
在种植高粱时，要注意定期喷洒杀虫、杀菌剂等农药控制病虫害。
4. 浇水技术：高粱是一种耐旱植物，但在生长初期和维护结实期需适当浇水，否则易倒伏、降低产量。
南北部分地区的浇水方法有所不同。
五、采收技术高粱的采收技术是影响高粱产量的重要环节之一。
一般采收时要等高粱籽粒的水分含量达到20%-25%左右，这时采收能够减少碾磨损失和坏粒率。
采收时应保持工具的清洁和收割速度的适宜，避免对高粱的机械损伤，同时要注意保护抗虫技术，避免病虫害危害。
总之，高粱栽培技术的高效和成功，需要科学合理的耕种方式，科学合理的施肥和农药处理，合理的土壤选择和种植密度的控制，以及高效的收割技术。
各项技术的标准运用，才能保证高粱的高品质、高产量的生长。
高粱栽培技术
2023高粱栽培技术CATALOGUE目录•高粱的特征和生长环境•高粱的栽培技术•高粱的田间管理•高粱的病虫害防治•高粱的收获与贮藏•其他高粱栽培技术01高粱的特征和生长环境高粱是一年生禾本科草本植物，具有直立、分蘖的茎秆，叶片呈线形或披针形，圆锥花序紧穗，颖果呈褐、黄、红或紫色。
植物学特征高粱是C4作物，光合作用效率较高，具有耐旱、耐涝、耐盐碱等特性，适应各种环境条件。
生物学特征高粱的特征土壤高粱可以在各种类型的土壤中生长，但以肥沃、排水良好的土壤最为适宜。
气候高粱适宜生长温度为25-30℃，需要充足的阳光和水分，但要避免暴风雨和涝灾。
高粱的生长环境高粱的分类高粱可以分为食用高粱、饲用高粱、糖用高粱等。
按照用途按照生育期按照生长习性按照抗逆性高粱可以分为早熟、中熟和晚熟品种。
高粱可以分为分蘖型和无分蘖型品种。
高粱可以分为耐旱、耐涝、耐盐碱等品种。
02高粱的栽培技术选种选择抗逆性强、品质优良、符合当地环境的高粱品种。
播种确定适宜的播种时间，一般为春季或夏季，保证土壤温度和湿度适宜。
选种与播种根据品种特性和土壤肥力确定种植密度，保证植株有足够的空间生长，同时避免密度过大导致通风不良。
种植密度根据高粱生长需求和土壤条件进行合理配置，如宽窄行种植、间作、轮作等。
配置种植密度与配置整地在播种前进行土地平整，清除杂草和残茬，增加土壤通透性。
施肥根据高粱生长需要，施用适量的基肥，如有机肥、复合肥等。
整地与施肥播种时间根据当地的气候条件和土壤状况选择适宜的播种时间，一般为春季或夏季。
播种量根据品种特性和播种方式确定播种量，一般以每亩种子数量进行计算，并注意适量播种，避免浪费。
播种时间与播种量03高粱的田间管理发现缺苗，应立即浸种催芽补种或移栽，以确保全苗。
苗期管理查苗补种在叶片数达到3~5片时，进行间苗，剔除弱苗、杂苗，当叶片数达到7~9片时，按计划株距进行定苗。
间苗定苗苗期应进行2~3次中耕除草，以提高地温，减少水分蒸发，防止草荒。
高粱的高产栽培与管理技术
高粱的高产栽培与管理技术高粱是一种重要的粮食作物，也是一种优质饲料和工业原料。
了解高粱的高产栽培与管理技术，对于提高高粱产量和质量具有重要意义。
下面将介绍高粱的高产栽培与管理技术。
第一，选择优质种苗。
高粱的优质种苗是高产的基础。
选择适宜生态条件下的品种，注意选择抗病虫害、抗旱和耐逆性强的品种。
种子应该健壮、无病无虫，并且具有良好的发芽力和出苗率。
第二，合理施肥。
高粱的高产需要适宜的养分供应。
在高粱的生长期内，根据土壤的氮、磷、钾含量以及高粱对养分的需求，科学施肥，合理投入有机肥料和化肥。
特别是在分蘖期、拔节期和抽穗期，应适当增施氮肥和钾肥，有利于高粱的生长和形成健壮的株型。
合理管理田间灌溉。
适宜的灌溉是保证高粱高产的关键。
在干旱地区，干旱季节要坚持科学灌溉，根据土壤湿度和高粱的需水量，及时进行灌溉，并且要注意合理控制灌水量，避免过度灌溉和水分积累，以免影响高粱的生长和根系发育。
第四，及时病虫害预防与治理。
高粱的高产离不开病虫害的预防和治理。
在高粱生长的不同阶段，要及时巡查田间，发现病虫害及早做好防治措施。
选择安全、高效的农药进行喷药，注意药剂的浓度和使用方法的科学性，以确保高粱的健康生长。
第五，适时采收与储存。
高粱的种植在高粱成熟后，及时进行采收，避免高粱粒子过早脱落，造成减产。
采收后，要做好高粱的储存工作，注意储存环境的湿度和温度，并及时清理仓库，防止高粱虫害的滋生。
高粱的高产栽培与管理技术包括选择优质种苗、合理施肥、合理管理田间灌溉、及时病虫害预防与治理以及适时采收与储存。
通过科学合理地实施这些技术措施，可以提高高粱的产量和质量，增加农民的收入，促进农业的可持续发展。
高粱栽培技术
育苗与移栽
育苗
选择地势平坦、土壤肥沃的地块育苗，施足底肥，适时浇水。
移栽
当高粱长出4-5片叶子时进行移栽，移栽密度根据品种和土壤肥力确定。
施肥与灌溉
施肥
底肥以有机肥为主，适量施用化肥；在拔节期、抽穗期追施化肥。
灌溉
根据气候和土壤湿度情况，及时灌溉，保证高粱正常生长所需水分。
病虫害防治
农业防治
选用抗病品种，加强田间管理，及时清除病残体。
湿度控制
贮藏高粱的湿度应控制在10%以下 ，避免湿度过高导致高粱发霉和变 质。
贮藏过程中的管理
通风换气
贮藏高粱的仓库需要定期通风 换气，以保持干燥、低温、低 氧和高二氧化碳的环境，避免
高粱发霉和虫害。
防虫防鼠
在贮藏期间，需要采取有效的 防虫防鼠措施，确保高粱不受
虫害和鼠害的侵扰。
定期检查
贮藏期间需要定期检查高粱的 品质、温度、湿度和虫害情况 ，及时发现问题并采取相应措
施足基肥，以有机肥为主，配 合适量的化肥，以满足高粱整 个生育期的养分需求。
在不同生育期进行合理的追肥 ，促进高粱的生长和发育。同 时，注意防止施的种植风险与对策
自然风险与对策
气候风险
高粱是旱作物，对水分需求较 大，若遇到干旱、洪涝等极端 气候条件，可能导致减产甚至
经济和生态价值
高粱是一种重要的粮食作物，具有高产、适应性强、抗逆性 好的特点，对土壤和环境的要求不高。
高粱的生长环境
气候条件
高粱适宜生长在温带季风气候区，喜欢温 暖、干燥的生长环境，不耐寒、不耐涝。
VS
土壤条件
高粱对土壤的适应性较强，适宜生长在土 层深厚、排水良好、保水保肥的中性或微 酸性土壤中。
高粱栽培技术
高粱栽培技术高粱是一种重要的粮食作物，具有适应性强、生长快、耐旱耐瘠薄、产量高等特点。
本文将介绍高粱的栽培技术，帮助农民朋友们提高高粱的产量和质量。
一、选择合适的土壤和地块高粱对土壤适应性较强，但对稳定性较好的中性或微酸性土壤生长更好。
因此，在选择地块时，应优先选择土壤疏松、透气性好、排水良好的地块。
避免选择低洼地，以免积水影响高粱的生长。
二、合理施肥在高粱的生长过程中，合理施肥对提高产量起到至关重要的作用。
可根据土壤的养分状况进行施肥，一般可将化肥和有机肥合理搭配使用。
1. 在播种前，可在地块中施入农家肥或腐熟有机肥，以增加土壤有机质含量。
2. 高粱的生长期间，可进行追肥。
追肥时，可选择速效性肥料，如尿素、磷酸二铵等，以满足高粱生长所需的养分。
三、适时浇水高粱是耐旱作物，但也需要适量的水分来保持生长。
在整个生长期间，特别是在结穗期和灌浆期，应适时浇水，保持土壤湿润。
1. 在整个生长期间，应以保持土壤湿润为原则，避免水分过度或不足。
2. 在灌浆期间，应适当增加浇水频次和用水量，以确保高粱籽粒的饱满度和质量。
四、及时除草除草是高粱栽培过程中必不可少的环节。
除草可以有效减少杂草对高粱生长的竞争，保持高粱生长环境的良好状态。
1. 在高粱出苗初期，应及时进行第一次除草，防止杂草种子繁殖。
2. 在整个生长期间，应定期进行除草工作，注意选择合适的除草方法，避免对高粱生长造成伤害。
五、防治病虫害高粱在生长中容易受到一些病虫害的威胁，如煤污病、赤霉病、高粱蓟马等。
因此，应注意防治病虫害，保障高粱的健康生长。
1. 在高粱生长初期，可进行病虫害的防治，采用农药进行喷洒，注意按照农药的使用说明进行操作。
2. 定期巡查高粱田地，发现病虫害及时采取防治措施，以避免病虫害的扩散。
六、合理田间管理高粱的田间管理对于提高产量也起到重要的作用。
要合理安排高粱的生长空间，保证高粱的光照和透气条件。
1. 在播种期间，控制合理的播种密度，避免过于拥挤导致光照不足。
高粱栽培技术
高粱栽培技术高粱栽培技术一、引言高粱是一种重要的粮食作物，具有适应性强、产量高、抗逆性强等特点。
本文将介绍高粱的栽培技术，以帮助农民朋友提高产量和质量。
二、土壤选择1.土壤pH值：高粱适应性强，对pH值的要求较宽松，但适宜的范围为6.0-7.5.2.土壤类型：高粱喜欢松软、疏松、富含机械有机质的土壤，不耐积水。
3.土壤养分：高粱对养分的需求较高，尤其是对氮、磷、钾的需求量大，因此在施肥上要注意供应充足的营养。
三、品种选择1.早熟品种：如金秀高、夏粱13号等，适合北方地区栽培。
2.中熟品种：如夏高133号、晋高农100号等，适合华北地区栽培。
3.晚熟品种：如金秀奥、金山高等，适合南方地区栽培。
四、播种1.播种时间：北方地区一般在4月下旬-5月上旬进行播种，南方地区在5月下旬-6月上旬进行播种。
2.行距与株距：根据品种的不同，行距一般为50-60厘米，株距为20-30厘米。
3.播种量：一般每亩播种4-6千克，根据地区的具体情况进行调整。
五、田间管理1.松土除草：高粱萌芽期需要进行松土除草，保持土壤松软和通气性，防止杂草对高粱的竞争。
2.及时施肥：高粱生长期需施足基肥，并在生育期适时追施氮磷钾等营养元素。
3.水分管理：根据地区降雨情况合理供水，高粱对干旱有较强的抗逆性，但长期干旱仍会影响产量。
六、病虫害防治1.病害：高粱易受到深根黑粉病、锈病等病害的侵袭，应及时进行防治，选用抗病性好的品种。
2.虫害：高粱受到蚜虫、纹枯螟等虫害的危害，应注意田间巡查，发现虫害及时采取相应的防治措施。
七、收获与储存1.收获时间：北方地区一般在9月中旬-10月上旬进行收获，南方地区在11月中旬-12月上旬进行收获。
2.收获方式：可采用人工收割或机械收割，注意收割时选择晴天，保证干燥。
3.储存方法：高粱的储存要求较高，宜选择通风、干燥的仓库进行储存，并注意防鼠防虫。
附件：无法律名词及注释：1.营养元素：指植物生长所必需的多种无机元素，包括氮、磷、钾等。
高粱栽培技术
六、病虫害防治
• 主要对高粱黑穗病和蚜虫作重点防治。 • 1、高粱黑穗病。发生普遍，它包括丝黑穗病、
散黑穗病、坚黑穗病。防治方法：（1）因地制宜 地选用抗病良种。（2）药剂处理种子是防治高粱 黑穗病最重要，最简单，最有效的方法。①2%立 克秀按种子重量的0.1—0.2%拌种（米汤拌种） 或50%禾穗胺按种子重量的0.5%拌种子。②用 20%粉锈宁乳油100毫升，加少量水，拌种100公 斤，力求拌均匀，摊开晾干后播种。③用20%萎 锈灵乳油（或可湿性粉剂）0.5公斤，加水3公斤 拌种40公斤，闷种4小时，晾干后播种。（3）实 行3年以上轮作，以减少土中菌量，是防治黑穗病 的重要措施。（4）提倡适期晚播，争取早出苗、 出全苗。及时砍倒病株，在灰包破裂之前，将病 株砍倒拉出地外集中销毁。
• 3、适时播种
• 高粱的播种期主要受温度和水分影响。高粱
发芽的最低温度为7—8℃，一般以土壤5cm处地 温稳定在10—12℃以上时播种较适宜。适宜高粱 种子发芽的土壤含水量因土壤而不同。壤土为 15—17%，粘土为19—20%。发芽要求土壤的最 低含水量，壤土为12—13%，粘土为14—15%， 沙土为7—8%。根据温、湿条件确定高粱播种时
喜肥、生育期长的品种，施肥量应较耐瘠、生育 期短的品种多。在肥力低、砂性强的土壤上，应 多施有机肥。基肥的施用量一般每亩2000— 3000kg有机肥，20—30kg过磷酸钙。
• 2、种肥。在常用的氮素化肥中，以硫酸铵做种
肥较安全，每亩施8—10kg为宜。若以氮、磷复 合肥做种肥施入既方便效果又好。最常用的复合 肥为磷酸二铵，每亩用量10kg左右。
高梁栽培技术
高梁栽培技术第一节概况高粱又名蜀黍、芦粟，秫秫，是世界五大作物之一，也是中国最早栽培的禾谷类作物之一。
高梁具有独特的抗逆性（如抗旱、耐涝、耐盐碱）和适应性，在平原、山丘、涝洼、盐碱地均可种植，属于高产稳产作物。
高粱曾是我国北方地区的主要粮食作物之一，随着人民生活水平的提高，其食用的重要性有所下降，但仍然是部分地区人民不可缺少的调剂食品。
高粱的茎秆和叶片是良好的粗饲料，既可作干草又可作青贮和青饲。
特别是甜高粱作青贮喂养奶牛，可明显提高产奶量。
高粱不仅是粮饲兼用作物，还广泛用于淀粉、酿酒和酒精工业。
中国的众多名酒一般都是以高粱为主要原料配制而成的，因此，高粱又是重要的经济作物。
近几十年发展甜高粱制糖和制酒精工业，前景广阔，高粱可望成为重要的能源作物。
高粱的茎秆表皮坚硬，机械性强，是农村传统的建筑材料和蔬菜架材。
高粱茎秆的外皮还可用于编织。
穗荛（花序）可制扫帚、炊帚及工艺品。
第二节高粱形态特征一、根高粱根系由初生根和永久根组成，永久根又分次生根和支持根（也称气生根）两种。
初生根、次生根和支持根上又长出很多侧根，形成发达的根系。
当高粱植株长到6-8片叶时，根系入土深度通常可达100-150cm，完全长成的根系入土深入可达180cm以上。
高粱根系的主要部分在30 cm土层以内，这些根系的吸收能力也最强。
初生根由胚根发育形成，只有1条。
在次生根形成之前，种子根的作用很重要，它能保证最初10-15天内幼苗生长所需水分、营养物质的吸收和运输。
当次生根长出后，种子根的作用逐渐减弱，以至消失。
当幼苗长出3-4片叶时，从地下茎节上依次长出次生根。
次生根从产生到成熟一直起着吸收水分和营养的作用，因此次生根又称永久根。
抽穗之后，在茎基部的1-3节上还生有支持根。
支持根开始暴露于空气中，表皮角质化，含胶质、有时含叶绿素，呈淡绿色。
支持根厚壁组织发达，支撑能力强，特别是深入土中的支持根，能增强植株抗倒伏力。
二、茎高粱茎秆绝大多数为直立的，呈圆筒形，表面光滑。
《高粱高产栽培技术》课件
高粱栽培介绍
了解高粱栽培的基本概念和过程，并掌握高粱的生长周期和需求。
高粱栽培的好处
了解为什么选择高粱栽培以及高粱种植能够为农民带来哪些好处。
土壤和气候要求
了解高粱生长所需的土壤类型和理想的气候条件，以便选择合适的种植地点。
高粱品种选择
掌握不同高粱品种的特点和适应能力，以便选择最适合自己种植区域的品种。
种子处理和储存
了解高粱种子的处理方法和储存技术，确保种子质量和保存的可行性。
土地准备和种植
学习高粱种植前的土地准备工作，以及适宜的种植时间和方式。
肥料和养分管理
了解高粱对营养元素的需求，学习如何进行合理的施肥和养分管理。
灌溉和水管理
学习高粱的灌溉需求和水管理技巧，确保植株得到充足各个方面，包括栽培技术、利益、气候和土壤要求、 品种选择、种子处理和储存、土地准备与种植、肥料和养分管理、灌溉和水 管理、除草、病虫害防治、收获和后期管理、粮食储存和保存技术、高粱的 加工和增值产品、家禽饲料和牧草生产、可持续高粱栽培方法、投入产出分 析、高粱市场机会、面临的挑战以及高粱种植的未来前景。
高粱种植技术
高粱种植技术高粱是一种重要的粮食作物，在许多国家都有广泛的种植。
它适应性强，耐旱性好，是一种非常适合在干旱地区生长的作物。
本文将介绍高粱的种植技术，包括土壤要求、品种选择、种植方法等内容，帮助农民提高高粱的产量和质量。
一、土壤要求高粱喜欢温暖、干燥的气候，对土壤要求相对宽松。
但是，为了获得更好的产量，选择合适的土壤仍然至关重要。
一般来说，高粱在土壤含水量为12% - 15%时生长最佳。
此外，高粱喜欢排水良好、pH值为6.0 - 7.0的土壤。
因此，在种植高粱之前，我们应根据土壤条件进行必要的土壤改良。
二、品种选择选择适合当地气候和土壤条件的高粱品种是提高产量的重要因素。
目前市面上有许多高粱品种可供选择，包括早熟品种、耐旱品种、抗病虫害品种等。
根据自己的需求和种植区域的特点，选择适合的品种是确保高粱产量和质量的关键。
三、前期准备在高粱的种植过程中，前期准备工作十分重要。
首先，先将土壤进行耕翻，使其变松，以便根系的生长。
其次，根据土壤检测结果加入适量的有机肥料和无机肥料，提供充足的养分供应。
最后，进行均匀的水分管理，确保高粱的发芽和生长。
四、种植方法高粱可以通过种子直接播种或者育苗后移栽的方式进行种植。
无论采用哪种方法，都要确保种子的质量和数量。
高粱的种子要求纯净、无病虫害，而且每亩用种量一般在10-15公斤之间。
若采用育苗后移栽的方式，需要在苗床中进行育苗，保证幼苗的健壮和生长。
五、田间管理田间管理是高粱种植过程中不可忽视的环节。
首先，合理进行间苗和密植，以充分利用土地资源。
其次，及时除草，以免杂草竞争水分和养分，影响高粱的生长。
同时，及时病虫害防治，保护高粱免受病虫害侵害。
此外，根据高粱生长的需要，适时进行浇水、施肥等措施，提供充足的水分和养分。
六、病虫害防治高粱常见的病虫害有赤霉病、叶斑病、稻曲病、稻螟等。
为了预防和控制病虫害的发生，我们可以采取以下措施：使用抗病虫害的高粱品种、合理轮作、定期巡视田地等。
高粱及其栽培技术
高粱及其栽培技术高粱是我国传统的粮食作物之一，也是世界上重要的粮食和饲料作物之一。
本文将探讨高粱的生长环境、栽培技术、主要病虫害以及高粱的发展前景。
一、高粱的生长环境高粱原产于非洲，是一种喜温、耐旱的作物，生长温度宜在18-30℃之间，短期耐寒，但不耐霜，基本上需要2200-2400℃的地理热量。
高粱喜风性强，但不耐风，生长适宜的相对湿度为60%-80%，土壤要求不高，能适应于不同类型的土地。
适宜种植的土壤PH值为5.5-8.5。
二、高粱的栽培技术高粱的育种和品种繁殖主要关注于抗性、适应性和产量。
在栽培过程中，需要注意以下几个方面：1、选择合适的品种及播种期。
高粱根据其用途分为饲料高粱和糖高粱两个品种，选择适合自己的品种很关键。
在广东等南方地区，建议在4月下旬和5月上旬进行播种，而在天津等北方地区，则建议在4月中下旬进行播种。
2、合理施肥。
高粱的养分需求相对较低，因此不必施肥过多。
可以在春季进行底肥施用，在长势初期进行追肥施用。
3、增加灌溉量。
适当的增加灌溉量可以提高高粱的产量。
建议在浇水之前进行排水，避免水分积聚，导致根系腐烂。
4、病虫害防控。
高粱主要病虫害有螟虫、蚜虫、锈病、潜叶蛾等，需要根据实际情况采取不同的防治措施，一般情况下常用的方法有药浴、机械除虫、农药喷洒等。
三、高粱的主要病虫害1、螟虫在高粱生长过程中，螟虫是比较常见的害虫之一。
螟虫以叶片和花果为食，在高温高湿的条件下会大量繁殖，导致高粱的叶子和穗大量凋萎。
防治方法主要是喷洒农药。
2、蚜虫蚜虫是常见的高粱害虫之一，主要危害高粱的叶子、茎、花及嫩果，会影响高粱生长发育，导致高粱产量降低。
防治方法主要是使用农药喷洒。
3、锈病锈病是一种由真菌引起的高粱病害，主要危害高粱茎、叶、穗。
发病初期出现白色或黄色斑点，后变为棕色病斑，严重的话，叶片会被锈病侵蚀，导致高粱的生长发育受到影响，产量下降。
防治方法包括早期除草、喷洒药物等方法。
四、高粱的发展前景高粱具有较强的适应性和抗逆能力，变种丰富，因此在我国受到广泛的关注。
高粱的种植方法
高粱的种植方法
首先，选择合适的种植地点是种植高粱的第一步。
高粱喜温暖
湿润的气候，对土壤要求不严格，但以疏松肥沃、排水良好的土壤
为佳。
同时，要选择离水源较近的地方种植，以便于灌溉和管理。
其次，进行土壤的准备工作。
在种植高粱之前，需要对土壤进
行耕翻和松土，以改善土壤的通气性和保水性。
在土壤中施入适量
的有机肥料，提高土壤的肥力和养分含量，有利于高粱的生长和发育。
然后，进行高粱的播种工作。
一般来说，高粱的最佳播种时间
是在春季，当气温适宜时进行播种。
在播种时，可以选择直播或育
秧后移栽的方式，根据当地的气候和土壤条件进行选择。
在播种时，要注意控制好种子的密度和深度，保证种子的萌发和生长。
接着，进行高粱的管理工作。
在高粱生长期间，需要进行及时
的灌溉和施肥工作，保证高粱生长所需的水分和养分。
同时，要及
时除草、松土，保持作物间的通风透光，防止病虫害的发生。
在高
粱成熟期，要及时采收，保证高粱的产量和质量。
最后，进行高粱的收获和加工工作。
高粱一般在秋季成熟，可以进行收获和加工。
在收获时，要选择干燥晴朗的天气进行，避免高粱受潮霉变。
收获后，可以进行脱粒、晒粮等加工工作，将高粱加工成成品粮食。
总的来说，高粱的种植方法包括选择种植地点、土壤准备、播种、管理、收获和加工等环节。
只有做好这些工作，才能保证高粱的产量和质量，为人们的生活提供丰富的粮食资源。
希望以上内容对您有所帮助，谢谢阅读！。
高粱栽培技术
增施基肥能提高土壤肥力 ，又可以保证高梁苗期的生
长需要 ， 为中 、 后期 打下 良好 的基础 ， 使 高粱 在整个生育期 中可以不断地从土中摄取所需的养分。 基肥 以农家肥为主， 配合施用过磷酸钙 、 尿素或复合肥 ， 通常 占总施肥量的 ７ ０
８ ０ ％。一般 每亩 需 施 有 机 肥 ２ ０ ０ ０ ～ ２ ５ ０ ０公 斤 ， 过磷酸钙 ３ Ｏ ～
四、 种 子 处 理
孕穗肥 ： 孕穗肥通常在 １ ３ １ ４叶期施用 ， 每亩用人畜粪 １ ０ ０ ０公斤 ， 尿素 １ ０公斤 。
八、 田间 管理
高粱的播种期 主要受温度和水分 的影响 。高粱发芽 的 最低温度为 ７ － ８ ｏ Ｃ， 一般以土壤 ５ ｃ ｍ处地温稳定在 １ Ｏ ～ １ ２ ℃
在高肥水条件下易于繁茂 ， 密度也不宜太大 。
的充分 利用 ； 种植 密度 较大时 ， 应增大行距 ， 以利 于后期 田 间通风透光 ； 种植 密度更 大时 ， 可实行 大垄 双行种植 方式 ， 这种方 式密中有稀 ， 稀 中有密 ， 植株封垄 晚 ， 通 风透 光条 件
田间管理的主要技术措施 ， 在施用上 ， 要掌握高肥 力地块需 促控兼备 ， 肥力差的地块应一促到底。
高粱 的田问管理 主妻包括 间苗 、 中耕 、 除草 、 追肥 、 灌
溉、 防治病虫害 ， 以及防御旱 、 涝、 低温 、 霜冻等 自然 灾害 ， 以 保证高粱的正常生长发育。 １ ． 苗期管理 苗期 管理 的主要 目的是促进根系发育 ，适 当控制地上
以上时播种较适 宜。同时 ， 还应根据土壤墒情确定播种期 ，
适 宜 高 粱 种 子发 芽 的土 壤 含 水 量 因土 壤 而 不 同 。一 般 壤 土 含水量为 １ ５ １ ７ ％， 黏 土含 水 量 为 １ ９ ２ ０ ％。所 以要 根 据 温 、
种高粱技术发言稿范文
种高粱技术发言稿范文各位领导、专家、嘉宾、朋友们：大家好！今天，我很荣幸能够站在这里，给大家分享有关高粱技术的一些观点和经验。
高粱作为一种重要的粮食作物，具有丰富的营养和广泛的用途。
随着农业技术的发展和人们对健康饮食的追求，高粱的种植和利用已经得到了越来越多的关注。
首先，我想强调的是高粱的适应性和生态优势。
高粱是一种适应性极强的作物，对土壤的要求较低，对干旱、高温、病虫害的抵抗能力较强。
与其他作物相比，高粱的耐旱能力更强，对水分利用效率更高，是水分资源较为紧缺地区的首选作物。
同时，高粱对环境的适应能力强，不易受干扰和病虫害的侵害，能够保持生态平衡。
其次，我想分享一些关于高粱的种植技术。
高粱的种植需要注意的一点是选择合适的品种。
不同品种的高粱适宜生长的气候和土壤条件有所差异，选择适应当地环境的高粱品种能够提高产量和质量。
此外，科学合理的施肥措施也是高粱种植中的关键。
根据土壤肥力状况和高粱的生长需要，合理施用有机肥、化肥和微量元素，提供充足的营养供给，以保证高粱的正常生长和发育。
最后，我想谈一下高粱的利用价值和市场前景。
高粱是一种多功能作物，除了作为粮食作物外，还可以用于酿酒、饲料、生物质能源等领域。
尤其是近年来，随着人们对健康饮食和绿色生态的追求不断增加，高粱及其制品在市场上的需求也在逐渐增长。
发展高粱产业不仅能够满足人们多样化的消费需求，还有利于促进农民增收和乡村振兴。
总之，高粱作为一种重要的粮食作物，具有广阔的发展前景和巨大的经济效益。
通过合理利用高粱的生态优势和种植技术，我们有信心在高粱产业的发展中取得更好的成果。
让我们携起手来，共同为高粱产业的发展贡献自己的力量！谢谢！。
高粱的高产栽培与管理技术
高粱的高产栽培与管理技术高粱是一种重要的粮食作物，也是一种经济作物，具有广阔的种植前景和潜力。
高产栽培与管理技术的掌握对于提高高粱的产量和质量至关重要。
本文将从选种、土壤条件、田间管理等方面介绍高粱的高产栽培与管理技术。
选种是高产栽培与管理技术的基础。
选择优质、适应性强的品种是提高高粱产量的前提。
优质品种具有丰产性好、抗逆性强等特点，能够适应不同地区的生态环境。
还要注意选择适应当地生长环境和耐病性强的品种，以降低病虫害的风险。
土壤条件对高粱的生长发育有着重要的影响。
高粱喜阳光充足、温度适宜的环境，对土壤要求较高，喜好疏松、渗透性好的土壤。
在种植高粱前，应对土壤进行充分调查和分析，了解土壤的硝态氮、磷酸盐、有机质等含量，并进行增施有机肥、化肥，以提供高粱生长所需的养分。
要保持土壤湿润，防止土壤干旱和盐碱化。
田间管理是高产栽培与管理技术的关键环节。
在高粱的整个生长期间，要加强田间管理，包括杂草控制、病虫害防治、科学灌水等。
杂草严重影响高粱的生长和产量，应及时采取除草措施，如机械除草、化学除草等。
要加强病虫害的防治，采取合理的农药使用和病虫害监测措施，及时发现和防治病虫害。
科学灌水也是高产栽培与管理技术的重要环节。
高粱在不同生长阶段对水分的需要不同，应根据高粱的生长发育状况及时进行合理的灌溉。
尽量避免积水和缺水的情况，保持土壤湿润，提高高粱的抗旱能力。
高产栽培与管理技术是提高高粱产量和质量的重要措施。
通过选种优质品种、合理调整土壤条件和加强田间管理，可显著提高高粱的产量和质量。
科学合理的管理措施还能够减少病虫害的发生，提高高粱的抗逆能力，为高粱产业的发展提供有力支持。
高粱栽培技术
高粱栽培技术高粱栽培技术一、概述高粱属于禾本科高梁属一年生草本植物。
高粱起源于非洲，公元前2000年已传到埃及、印度，后传入中国栽培。
非洲是高粱变种最多的地区。
考古学家在莫桑比克的一个溶洞中，发现了距今10.5万年前的各种石器和粘附在石器上的一种高粱颗粒，显示原始人在洞穴中用石器处理高粱外壳后以食用，这是迄今为止人类食用高粱的最早发现。
高粱性喜温暖，抗旱、耐涝，种类甚多。
按高粱穗的外观色泽，一般随种皮中单宁含量的增加，粒色由浅变深，可以分为白高粱、红高粱、黄高粱等。
按胚乳结构分为粉质、角质、蜡质、爆粒等类型。
高粱脱壳后即为高粱米，子粒呈椭圆形、倒卵形或圆形。
高粱米一般含淀粉60%—70%。
高粱中含的脂肪及铁较大米多，高粱皮膜中含有一些色素和鞣酸，味涩，不利蛋白质的吸收消化。
世界上高粱主产国有美国、阿根廷、墨西哥、苏丹、尼日利亚、印度和中国。
高粱有很多品种，有早熟品种、中属品种、晚熟品种，又分为常规品种、杂交品种；口感有常规的、甜的、黏的；株型有高杆的、中高杆的，多穗的；高粱杆还有甜的与不甜的之分。
中国高粱常做主食，由于种皮含单宁，带涩味，又易于蛋白质结合，难消化。
美欧各国多用于饲料。
高粱经过培育和选择形成许多变种和品种。
按其用途和花序、籽粒的形态不同分为4类：粒用高粱、糖用高粱、饲用高粱和帚用高粱。
粒用高粱的籽粒外露，品质好，有卡佛尔变种，具大而扁的颖果；都拉变种，有紧密下垂的果穗；中国高粱有直立的长果穗和近圆形的颖果。
粒用高粱的颖果，含淀粉60%—70%，蛋白质、脂肪及钙、铁、维生素B和烟酸等。
糖用高粱茎秆节间长、髓具甜汁，含糖量10%—19%。
饲用高粱分蘖多，生长旺，籽粒较长，有苏丹草、约翰逊草等。
帚用高粱茎皮柔韧，编织用，花序分枝长。
高粱是中国最早栽培的禾谷类作物之一，栽培较广。
在中国高粱又名蜀黍、秫秫、芦粟、茭子、木稷等。
高粱在中国经过长期的栽培驯化，渐渐形成独特的中国高粱生态群，许多植物学形态与农艺性状均明显区别于非洲起源的各种高粱。
高粱高产栽培技术
高粱高产栽培技术天下农资：请李老师讲一讲高粱高产技术？高粱耐盐碱对土壤适应性广；耐贫瘠吸肥能力极强，在有机质丰富、肥力较高的土地上种植，较易获高产，在贫瘠土地上，必须增施肥料，才能得到好的收成。
随着近两年产业结构的调整，越来越多的种地大户开始种植这种低用工、高产值的作物，这些大农户少则几百亩，多则上千亩，给高粱产业的发展起到了带动发展的作用。
高粱苗期植株小，需肥量不多，但较为严格。
拔节至开花期，植株生长旺盛，营养物质的分配中心，从拔节开始也相应地由茎叶转向幼穗，最后贮存于穗中，形成籽粒。
因此此时保证充足的营养供应是高产的基础。
开花至成熟期，氮磷钾的营养供应直接影响高粱的灌浆和成熟，适量氮素供应，可以加速灌浆，提高籽粒中蛋白质含量，但过多过迟也会引起贪青晚熟，降低产量与品质。
现就高产措施做简单介绍：高产措施一：选种与种子包衣处理应选择熟悉的高产性状好的优良品种。
播前用高巧+立克秀+瑞微进行种子包衣。
高粱对化学药剂较敏感，喷药易发生药害，拌种可大大减少病虫危害，一般年份不用喷药，同时每亩能增产80-120斤左右。
高产措施二：平衡施肥技术高粱整个生育期对养分的需求可分3个阶段。
从出苗到拔节期吸收氮量占高粱一生吸收氮量的13.7%、五氧化二磷12.0%、氧化钾20.0%。
虽然吸收量较少，但对养分却很敏感，特别是氮、磷充足，有利于根系生长，使根量增加，增强了抗旱性。
从拔节期到开花期是生育最旺盛期，此时植株生长迅速、茎叶繁茂，对养分需要量急剧增加，养分的分配中心由茎叶转为幼穗。
这一时期吸收的氮，占高粱一生当中吸收氮总量的63.5%、五氧化二磷86.5%、氧化钾73.9%，是前一阶段吸收量的3倍以上。
所以这一阶段能否满足高粱对养分的需要，是决定产量的关键时期。
开花期至灌浆期阶段吸收养分数量逐渐减少，氮、磷、钾的吸收量分别为高粱一生吸收总量的22.5%、1.5%和6.1%。
过量施用氮肥，易引起高粱贪青晚熟。
高梁对硼、锌、硫较敏感，应注意施用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
第九章高粱栽培2014-11-15 15:37第一节概述一、高粱生产的国民经济意义高粱是世界五大谷类（小麦、水稻、玉米、谷子、高粱）作物之一，也是中国最早栽培的禾谷类作物之一。
高粱的生物学产量和经济产量均较高，具有较强的抗旱、耐涝、耐盐碱特性和适应性，在平原、山丘、涝洼、盐碱地均可种植，属于高产、稳产的作物。
中国高粱生产以粒用高粱为主，兼有糖用、饲用和工艺高粱的栽培。
高粱子粒淀粉含量为75%左右，蛋白质为9%左右，粗脂肪为3%左右。
高粱子粒中含有少量的单宁，影响了品质；子粒中含有较多难消化的醇溶蛋白质，且赖氨酸的含量较低，使其食用和饲用价值低于玉米、小麦和水稻等。
高粱的茎秆和叶片是良好的粗饲料， (多数品种茎秆含剧毒物质氢氰酸，会造成人畜中毒)。
另外，广泛用于淀粉、酿酒和酒精工业。
二、高粱的起源与分类(一) 高粱的起源高梁在世界的分布广泛，形态变异多，非洲、印度和中国都是高粱多态性丰富的地区。
多数认为，高粱原产于非洲，经驯化后先传人印度，后传人我国及远东。
由于中国高粱有许多特征特性与非洲、印度高粱不同，同时又根据一些考古发现，有些学者认为高粱起源于中国，或至少在中国已有几千年的栽培历史。
(二) 栽培高粱的分类1.粒用高梁以获取子粒为目的。
按子粒淀粉的性质不同，可分为粳型与糯型。
2.糖用高粱茎高，分蘖力强。
茎内富含汁液，随着子粒成熟，含糖量一般可达8%～19%。
茎秆可做甜秆吃、制糖或制酒精等。
3.帚用高粱穗大而散，通常无穗轴或有极短的穗轴，侧枝发达而长，穗下垂。
4.饲用高粱茎秆细，分蘖力和再生力强，生长势旺盛。
穗小，子粒有稃，品质差。
茎内多汁，含糖较高。
三、高粱生产概况在世界上分布很广，主要在亚洲、非洲和美洲。
1999年全世界种植4375万hm2，总产6269万t，单产1433kg/hm2。
栽培面积最大的国家是印度，其次是苏丹、尼日利亚和美国。
我国高粱的种植面积不断下降，单位面积产量逐渐上升，2001年为2903kg/hm2。
辽宁省是全国栽培高粱面积最大、总产量最高。
种植面积较大的其他几个省区包括内蒙古、黑龙江、吉林、山西、河北。
第二节高粱栽培的生物学基础一、高梁的生育期与生育时期1.高粱生育期中国高粱生育期80 d～190d。
栽培品种生育期100～150d之间。
100d以下者，为极早熟品种；100～115d之间为早熟品种；在116～130 d之间为中熟品种；131～145d之间为晚熟品种；146d以上者为极晚熟品种。
生育期的长短除与品种特性有关外，还与高粱所生长的环境条件和栽培措施有关。
2.生育时期在高粱的整个生育期间，根据植株外部形态和内部器官发育的状况，可分为苗期、拔节期、挑旗期(孕穗期)、抽穗开花期、成熟期等几个主要生育时期。
3.生育阶段分为营养生长阶段、营养生长和生殖生长并进阶段、生殖生长阶段。
高粱自种子发芽，生根出叶到幼穗分化以前，称为营养生长阶段。
该阶段形成了高粱的基本群体，是决定每公顷穗数的时期。
幼穗分化标志着生殖生长的开始。
在进行生殖生长的同时，根、茎、叶等营养器官也旺盛生长，直到抽穗开花为止，称为营养生长与生殖生长并进阶段。
是决定每穗粒数的关键时期，并为争取粒重奠定基础。
抽穗开花到成熟阶段，营养生长基本停止，只进行生殖生长，即进行子粒的形成和充实，是决定粒重的关键时期。
二、高梁器官形态与建成(一) 根高粱根系为须根系，由初生根、次生根和支持根组成。
发芽时，首先长出的一条根叫初生根，对幼苗初期营养和水分供应有重要作用。
幼苗长出3～4片叶开始，由地下茎节陆续环生6～8层次生根，是高粱庞大根系的主体。
抽穗前后至开花灌浆期，在靠近地面的地上l～3个茎节上长出几层支持根，亦称气生根。
支持根较粗壮，入土后形成许多分枝，吸收养分和水分，并有支持植株抗倒伏的作用。
由于高粱根系发达，入土深广，其根细胞渗透压高(为1.2～1.5MPa)，吸水吸肥力强。
高粱根的内皮层中有硅质沉淀物，使根非常坚韧，能承受土壤缺水收缩产生的压力。
因此，高粱有较强的抗旱能力。
在孕穗阶段，根皮层薄壁细胞破坏死亡，形成通气的空腔，与叶鞘中类似组织相连通，起到通气的作用，这是高粱耐涝的原因之一。
(二) 茎高粱茎节早熟种10～15节，中熟种16～20节，晚熟种20节以上。
根据茎秆的高低可将栽培种分为矮秆型，l～1.5m；中秆型，1.5～2m；高秆型，2m以上。
目前我国栽培的粒用高粱杂交种，株高多为2m左右的中高秆类型，饲用甜高粱杂交种多为3m以上的高秆类型。
茎拔节后地上伸长节间开始伸长。
茎秆生长最快时期是挑旗至抽穗，开花期茎秆达最大高度。
高梁生育的中、后期，在茎秆表面上形成白色蜡粉，能防止水分蒸腾，增强抗旱能力；在淹水时又能减轻水分渗入茎内，提高抗涝能力。
另外，茎的表皮由排列整齐的厚壁细胞组成，其外部硅质化，致密、坚硬，不透水，也增强了茎秆的机械强度和抗旱、涝能力。
（三）叶高粱叶互生，由叶片、叶鞘和叶舌组成。
呈披针形，中央有主脉(中脉)，颜色因品种而异。
主要有白、黄、暗绿三种。
叶片的数量与茎节数目相同。
下部叶片较小，特别是l～7叶，窄而短小。
高粱前期叶面积增长速度慢。
抽穗开花期是高粱叶面积最大的时期，高产高粱群体最大叶面积指数为4～5。
形成高粱子粒产量的光合产物主要来源于植株上部的6个叶片。
上数第二叶对高粱子粒产量贡献最大。
高粱叶片的上下表皮组织紧密，分布的气孔体积较小，其长度仅为玉米的2/3，能有效地减少水分的蒸腾；进入拔节期以后，叶面生有一层白色蜡粉，具有减少水分蒸腾的作用；叶片上有多排运动细胞，在叶片失水较多时，使叶片向内卷曲以减少水分的进一步散失。
这些是高粱抗旱的叶部原因。
高粱叶鞘中的薄壁细胞，在孕穗前后破坏死亡，形成通气的空腔，与根系的申腔相连通，有利于气体交换，增强耐涝性。
(四) 穗1.穗的构造圆锥花序；中间有一穗轴。
穗轴上生4～10个节，每节轮生5～10个分枝，称为第一级枝梗。
第一级枝梗上长出第二、第三级枝梗。
有多种穗形，如纺锤形、牛心形、筒形(棒形)、伞形、帚形等。
另外，根据各级枝梗的长短、软硬以及小穗着生疏程度不同，还可将穗子划分为紧穗、中紧穗、中散穗和散穗四种穗型。
小穗成对着生于二级或第三级枝梗上。
成对小穗中，较大的是无柄小穗，较小的是有柄小穗。
在第三级枝梗的顶端，一般并生三个小穗，中间小穗无柄，两侧有柄。
无柄小穗外有二枚颖片，将发育成颖壳。
无柄小穗内有两朵小花，上方的为可育花，下方的为退化花。
有柄小穗比较狭长，成熟时或宿存或脱落。
有柄小穗亦含两朵小花，一朵完全退化，另一朵只有雄蕊正常发育，为单性雄花，开花较与之相邻的无柄小穗小花晚2～4d。
2.幼穗分化高粱从拔节开始进入穗分化期。
根据穗分化过程与外部形态的关系，将穗分化过程分为以下六个时期。
(1)生长锥伸长期。
(2)枝梗分化期。
枝梗分化期是决定枝梗数与穗大码密的关键时期。
(3)小穗小花分化期。
(4)雌雄蕊分化期。
(5)减数分裂期。
减数分裂期是决定结实率和每穗粒数的关键时期，此时正值高粱挑旗期。
(6)花粉粒充实完成期。
(五) 子粒形成与成熟高粱抽穗后，2～4d开始开花。
开花的顺序由穗顶部开始向下进行，呈离顶式。
开花受精后18d，子粒已基本形成，随着养分不断充实最后形成成熟的子粒。
其成熟过程可分为乳熟期、蜡熟期和完熟期三个阶段。
三、干物质积累分配与产量形成(一) 干物质积累与分配高粱全株干物质积累、各器官的生长均呈S形曲线。
叶片、叶鞘干重，拔节前缓慢增长，拔节后迅速增加，至抽穗期前后达到最大值，以后因养分向穗部输出，干重缓慢下降。
茎秆干重在拔节后迅速增长，抽穗前后增长最快。
茎秆干重与子粒产量显著正相关。
受精后，子粒体积和鲜重增长较快，但干重增长缓慢。
子粒干重在开花后15～35d增长迅速，以后增长速度下降。
(二) 产量形成高粱群体干物质积累与分配的过程就是产量形成的过程。
干物质积累决定生物产量，分配决定经济系数。
子粒产量来源于两个部分，一部分是开花后生产的光合产物，约占子粒产量的80%；另一部分是抽穗前营养器官贮积物质的转移，约占子粒产量的20%。
前期培育壮秆，贮积更多的干物质，后期加强田间管理，提高叶片光合能力，是实现高产的重要途径。
培育和选用经济系数高的品种也是获得高产的重要途径。
高粱经济系数一般为0.35～0.45。
四、高粱的品质1.食用高粱子粒有较高的营养价值和良好的适口性。
单宁含量在0.2%以下，出米率在80%以上，蛋白质含量在10%以上，赖氨酸含量占蛋白质的2.5%以上，角质率适中，不着壳。
酿造用高粱要求子粒淀粉含量不低于70%，其中支链淀粉比例占90%以上，子粒红色。
2.子粒饲用高粱蛋白质含量和氨基酸平衡，如饲喂猪、鸡等单胃畜禽，还要求子粒中单宁含量0.2%以下。
茎叶饲用高粱要求产量高，茎秆含有一定糖度，不含或微含氢氰酸。
3.糖用高粱要求茎秆含糖量高，易榨糖或发酵生产酒精。
兼用高粱要求子粒品质好，茎秆质地优良，适于做建筑材料、架材、造纸制板等。
五、高梁对环境条件的要求(一) 温度高粱为喜温作物。
一定的高温提早幼穗分化，低则可延迟幼穗分化，此为高粱的感温性。
种子发芽最低温6～7℃，最适温20～30℃，最高温44～50℃。
幼苗不耐低温和霜冻。
出苗至拔节期适宜温度20～25℃。
拔节至抽穗期适宜温度为25～30℃。
开花至成熟期最适宜温度为26～30℃，低温会使花期推迟，影响授粉，如遇高温和伏旱，会使结实率降低。
高粱灌浆阶段较大的温差有利于干物质的积累和子粒灌浆成熟。
(二) 光照1.光强喜光作物，在生长发育过程中，要求有充足的光照条件。
光照不足会延迟生育，产量降低，特别是后期光照不足，直接影响子粒的干物质积累。
2.日长短日照作物，缩短光照时数可提早抽穗和成熟，延长光照则成熟延迟。
南方品种引到北方种植，由于温度降低，光照时数延长，会导致高粱抽穗延迟，成熟期推后，甚至不能成熟；北方品种引到南方种植，会发生相反的变化。
(三) 水分抗旱能力较强，抗土壤干旱和大气干旱。
同时高粱又具有耐涝性，其耐涝性在孕穗期以后尤为明显。
在抽穗后如遇连续降雨，在短期内淹水不没顶，仍能获得一定的产量。
但正常生长发育和获得高产仍需适宜的水分供应。
苗期需水量较小，占全生育期总需水量10%。
拔节至孕穗期需水量最大，占50%，这期间如水分不足，会影响植株生长和幼穗分化。
孕穗至开花朗需水量约占15%，水分不足会造成“掐脖旱”，是高梁需水临界期。
灌浆期需水量占20%，如遇干旱会影响干物质积累，降低粒重。
成熟期需水量显著减少，仅占5%左右。
全生育期降雨400～500mm，分布均匀即可满足其生长需要。
(四) 土壤与矿质营养对土壤适应范围较广，能在多种土壤上生长。
但要使高粱生育良好，达到高产、稳产，必须为之创造土层深厚、土质肥沃、有机质丰富、结构良好的土壤条件。