稻田养鱼技术规范

体色与体表： 病鱼的颜色一般不正常，色素增加、浓发乌、光泽减退、暗淡、有的鱼体出现斑点、化脓或局部溃疡，有 的鳞片脱落、体表充血、发炎、呈红色块状。 鳍条 :病鱼的鳍条一般组织腐烂，刺条互相分开，呈现软骨外露或折断，有的烂去一段参差不齐。 肌肉 :正常鱼的肌肉有色泽和弹性。有寄生虫时，肌肉可发现的点囊状物或其它溃疡，肌肉颜色与正常鱼
作，是一件具有长远战略意义的事情。 第二节 稻田养殖的条件与设施 一、稻田养鱼应具备的条件 为了保证饲养鱼类在稻田内正常活动和生长，一般应具备下列条件：
1、水源充足 稻田水源要充足， 排灌方便、 蓄水力强、 雨季山洪爆发不受冲刷威胁， 旱季水少不易干涸。 一般河水、水库水可直接引用，山溪、泉水水质贫瘠，水温偏低不宜直接引灌，但经过一段流程，提高水温后 可流入稻田。有毒污染水不宜直接引用。
不一样，体瘦萎缩。 鳃 :正常鱼的鳃是鲜红色，鳃丝软骨间布满毛细血管。病鱼鳃有的鳃盖呈透明洞状，内部鳃组织腐烂带泥，
或粘液过多，软骨外露，是常见的烂鳃病就是这类症状。 内脏 :鱼体内部组织器官，尤其肠道是各种寄生物的活动场所。检查肠管时，先把肠管周围的粘膜、脂肪
等组织去掉，然后剖开观察，若有病原体侵入，可以发现溃疡、肠壁发炎、 有的在肠壁中可发现的丝状胞囊或挂着大型白色带状，条状的寄生虫。
2、对半田施药法
即将田块分为两半，将鱼驱赶到其中的一半，先在无鱼的一半施药，待毒性消失后，
再将鱼反驱赶到施过药的一半，再施另一半。
3、深水施药法
即施药前把田水加深到 3 寸以上， 再施用农药。 对水稻的病虫害防治还要做到早发现、
早施药，施药时喷雾器应斜对稻水施药，不要正对水面施药。还应注意周围农田是否施用农药，防止药液流入
石灰不得超过 7.5 公斤；过磷酸钙一次不超过 5 公斤；氯化氨对鱼生长不利，不宜放用。
三、投饵
饵类种类主要有米糠、菜饼、菜叶等，投喂量占鱼体重的
5-8% ，投喂要定时、定点、定质、定量。投饵
时间为上午 8-9 点，下午 3-4 点，饲料应投在鱼溜中， 3 小时能吃完为宜，青饲料则以当天吃完为适度。投喂
危害鱼类。
五、水稻水浆管理 自 秧苗移栽后，先是浅水
3-5 厘米保分蘖，一个月后深水
8-12 厘米控苗（水稻分蘖高峰期，灌深水控制
无效分蘖），再深水保穗（中期水稻拔节孕穗期耗水量为最大），最后潜水壮籽（中后期水稻扬花灌浆后）， 田面维持水深 5 厘米左右。
六、防病
稻鱼工程鱼种放养密度大，投饵施肥量大，水质容易污染，在日常管理中除经常换新水调节水质外，还要 注意观察鱼的活动情况，发现鱼病及时防治。
二、经济、社会效益
1、稻田养鱼是促进农民增收，脱贫致富的有效途径。我县扶贫工作任务艰巨，解决贫困人口的温饱问题，
脱贫致富是我们面临的一个重要任务。 增收脱贫关键一条是要有好的生产门路和收入渠道。
稻田养鱼， 一般可
收入几百元、上千元，且都是现金收入，对丰富菜篮子、活跃市场经济、改善膳食结构、增加动物蛋白、增强 人民体质都具有重要的意义。
3、开好注、排水口及设置拦鱼设备
开挖注、排水口要对角，可使田内水流均匀流转。拦鱼栅用竹箔制
作，拦鱼栅上端要超过田埂 30 厘米，下端要扎入田底以牢固为准。拦鱼栅做成弧形，凸面朝向田内，增加过
水面，避免水大时冲垮拦鱼栅，发生跑鱼。
4、搭遮荫棚
因稻田水浅，水温变化幅度很大，特别是海拔
800 米以下的区域，田中水温可高达
2、稻田养鱼是提高农业综合生产能力的好方式。稻田养鱼不仅不破坏农田的基本结构，不破坏粮食的生
产能力，并可提高农业的综合生产能力，且稻田养鱼具有明显的增水、
增收、 增粮、 增鱼和节地、 节肥、 节工、
节支的“四增四节”效益，被形象地誉为“四小工程”，即小水窑、小肥料厂，小粮仓、小银行。它是融种稻、
养鱼、蓄水、增肥为一体，集经济效益、生态效益和社会效益为一体的好模式。
用药，保持一定水位，防逃、防敌害等。 一、日常管理 每天要巡视，早晚要“三看”，即看天、看水、看鱼，雨季要防止洪水浸埂或冲垮拦鱼设备，防止鱼逃逸。
注意保持一定的水位，观察鱼群活动情况，发现伤、病鱼，应立即采取防病、治病措施。清除稻田周围杂草， 防止敌害生物如鸟类、蛇等危害养殖鱼，提高成活率。
二、施肥 要肥料是稻田中营养盐类的来源，是稻俗增产的物质基础，同时有利于饵料生物繁殖生长，因此，肥料的 多少是稻谷和鱼双丰收的关键之一。养鱼稻田施肥原则是多用农家肥、粪肥（要经过发酵）。施肥时要全田泼
双季稻田养鱼、 半旱式稻田
1、双季稻田养鱼
在同一块稻田里种双季稻，即早稻和晚稻。以早稻栽插后即开始养鱼，直到晚稻收
割时再捕捞。这种方法养殖时间长，产量高、效益好。在我县海拔
800 米以下的勐往乡，打洛镇可适用此法。
2、冬闲田养鱼 冬闲田只种一季水稻， 不种小春而冬天闲置， 亦称冬水田。 一般是在栽插后即进行养鱼，
三、常见病防治
充血、出血和发紫、 肛门红肿现象，
剂量和方法。首先，养鱼稻田应施用高效低毒农药，如敌百虫、杀虫脒、乐果、稻瘟净、呋喃丹等。粉剂农药
应在早晨有露水使用；水剂农药要在稻叶无水的情况下，尽量喷洒在稻叶上
.养鱼稻田施用农药方法有三种。
1、干水施药法
即施用农药前将田水放掉，让鱼集中在鱼沟鱼溜中，然后施用农药，待药物毒性消失
后，再将田水灌到应有深度。
2、稻田养鱼通过合理安排与调整稻田的平面与主体布局，实现了农业生产活动与生态环境协调发展，实 现了农业生产活动与生态环境协调发展， 实现了农业生产系统与农业环境系统之间的物质与能量循环关系的相 互协调，达到了生态效益与经济、社会效益的兼容与统一。另外，由于养鱼的稻田少施化肥和农药，对保持地 力和提高农产品质量有积极意义。可以说稻田养鱼是生态农业建设的好方式，是农业可持续发展的好典型。
一般主养鲤鱼或罗非鱼， 每亩投放 50 克大规格鱼种 50— 100 尾，花白
3、放养时间 新水之后再放鱼。
秧栽插 7 天后，待秧苗转青后才能放养， 进行化学除草的田块要在化学除草 10 天后更换
第四节 稻田养鱼的田间管理 田间管理工作是稻田养鱼成败的关键
,有收无收在于养，收多收少在于管。田间管理工作有施肥、投饵、
3、是渔业产业结构调整的有效措施。养殖业结构调整主要包括两个方面，一是养殖方式的调整，二是品
ห้องสมุดไป่ตู้
种结构的调整， 品种结构的调整主要原因在市场， 养殖方式的调整主要应是开拓新的养殖水域，
而稻田养鱼这
种生产方式正是适应了这种要求，是调整养殖业结构乃至调整整个渔业结构的有效措施。 总之，稻田养鱼是一项一举多得，利国利民、振兴农村经济的重大举措，是带有方向性、全面性的重要工
不漏不垮，防止大雨冲塌和黄鳝、水蛇、田鼠打洞，影响田埂的牢度。
2、开挖鱼溜、鱼沟
为了使稻田在浅灌、晒田等不同阶段鱼能正常生长，在稻田施化肥、农药或除草
时，鱼能较安全地渡过；夏季高温季节鱼有避暑场所；在收获捕鱼时便于驱赶集中捕捞等，必须在稻田内开挖
鱼沟和鱼溜。开挖鱼沟和鱼溜是稻田养鱼的一项重要措施。
旱稻田鱼沟一般是在秧苗移栽后 7 天左右开挖，晚稻田一般在插秧前挖好。鱼沟宽
2、土质肥沃 稻田土质肥沃有利于稻田内天然饵料繁殖生长，而且保水能力强，田底、田埂不渗漏，能 控制稻田内适当水位，保证稻鱼正常生长。另水稻要选种耐大肥、茎粗壮抗倒伏的杂交品种。
二、养鱼稻田的设施
1、加高加固田埂
加高加固田埂，目的在于灌水后提高水位和防止鱼外逃，田埂一般加高
0.5-1.0 米，
加宽 0.5-2.0 米宽为宜，视稻田原有地势和饲养成鱼或培育鱼种作适当调整。田埂应捶打坚固牢实，做到不裂
1、田边观察
发病的鱼，在早上田边观察时发现离鱼群在田埂边，浮在水面静止或缓游、狂游、圈游；
体色与正常鱼不同，有的体表是灰黄色，有的体色发白，或部份体色发白，有的体色变黑；在天气正常的情况
下，食欲减退。这些都是异常情况跟鱼病有关，应引起注意。
2、取样检查 查方法是：
发现病鱼或死鱼时，要先捞起 2-3 尾病鱼，最好是刚死未腐烂的鱼进行检查，共主要检
七、防逃 平时要经常巡视检查田埂，特别是大雨天要及时排水，以免水溢埂致鱼外逃， 符着物，以免阻塞，影响排水。同时，要防止田埂倒塌，如有发现及时修理。
并要经常消除拦鱼设施上的
八、防止敌害和防盗 养鱼稻田严禁放鸭，要及时诱捕水蛇（每亩用亚胺硫磷
0.5 公斤，加水拌匀后喷施在田埂周围，田中及附
近的蛇嗅到药味便会立即逃之夭夭，之后也极少在此间出没活动）和对田鼠的毒杀。防盗，平时可采用搭棚看 守相互组织看管。
稻
田
养
鱼
技
术
规
范
第一节 稻田养鱼的意义 稻田养鱼是利用稻鱼共生原理
， 把水稻种植和鱼类养殖在稻田水域空间中紧密地结合起来
， 最后达到
稻鱼双丰收的生产方式 。 一、生态效益
1、在稻田的生态环境中，鱼通过取食水中的浮游动、植物，底栖动、植物、有机碎屑、杂草及一部分害 虫等， 把在传统的耕作中注定要被流失、 遗弃而浪费的能量物质， 转化成鱼和鱼粪， 在鱼产量得到增加的同时， 使稻田土壤肥力得到增加，土壤结构得到改善，从而使稻谷产量也得到增加。
时视摄食情况、天气情况和水温情况来决定，做到吃多少投多少。天气闷热，水中溶氧量低，鱼群食欲不振， 而且残饵腐败快， 容易引起坏水， 应少投或不投， 鱼群浮头时停投。 在喂鱼过程中， 除上述原因少喂或停喂外，
不得中断喂鱼，否则会造成饲料浪费，即所谓的“一天不喂，三天白吃”。 四、施用农药
稻田养殖的鱼类能吃掉一部份害虫，但不能完全代替农药，为确保稻谷丰收，必须掌握施用农药的品种、
直至第二年栽秧季节前捕鱼，这种稻田养鱼条件更好，围埂修整加高后，水深可达
0.7-1 米，一般亩产 30-50
公斤，高者达 100 公斤以上。
3、稻鱼轮作 当水稻收割后，立即开挖环沟，加固四周田埂，并根据需要开挖鱼沟鱼溜，用生石灰清田 后就可放水养鱼，直到次年水稻栽插前进行捕捞。这种方法简单易学，便于操作。
二、稻田养鱼放养技术 稻田养鱼放养技术包括放养种类、放养数量、放养时间等。
1、放养品种 适合在稻田里养殖的鱼类主要有鲤鱼、 罗非鱼、 鲫鱼、 禾花鱼、 草胡子鲶 （田埂用砖支砌） 、
鲢鱼、鳙鱼（水位较深的冬闲田养鱼）、草鱼（水稻栽插一个月分蘖或后投放
3 寸左右的小规格苗种）以及罗
氏沼虾等名优品种。
2、放养数量 放养数量应根据稻田的生态条件及饲养管理水平来定， 10 朝以上大规鱼种 300-500 尾或斤两鱼种 10-20 公斤。冬闲田养鱼每亩到 鲢 70 尾，草鱼 20 尾。
洒，不宜施入鱼沟鱼溜内， 施肥少量多次。 稻田耕作时要求亩施基肥 500 - 1000 公斤， 施中层肥过磷酸钙 10-30
公斤，较瘦的田块施尿素 5-10 公斤（灵活掌握），放鱼后每星期施入经过发酵的农家肥
70 公斤，如肥料不足
需要施用化肥的，须把田水加深 2 寸，每亩每次施用尿素不超过 10 公斤；钙镁磷肥不能超过 20 公斤；施用生
第五节 常见病的防治方法
一、鱼病的原因 鱼病的原因有十二，一是鱼体虚弱，二是生长环境不良，三是引用未消毒过滤的水源，四是引用工业有害
废水，五是池塘底泥过厚，酸碱度不适，六是水温不适，七是水中缺氧，八是放养不当，九是喂养不当，十施 肥不当，十一是操作不当，十二是操作工具未消毒。
二、鱼病的检查
鱼生活在水中，鱼类的疾病种类很多，出现的症状也各不相同，医治难度较大，所以应做到无病先防，有 病早治，防重于治。下面把日常肉眼观察鱼病的方法介绍给大家。
40-60 厘米，深 40-50
厘米， 根据稻田的大小和形状， 挖在稻田的周边， 连通注、 排水口， 或多条平行纵贯稻田。 鱼溜是在整地之后 ，
插秧之前挖成 ， 鱼溜深 0.8-1 米 ， 每亩占地 5-15 平方米， 沟溜面积占总面积的 7~15%（据饲养水平来定） ， 要求沟溜相通。至于鱼沟、鱼溜所占的秧株，合理密插于四周，以免影响水稻产量。
左右，因此，应结合当地条件，在鱼溜上搭遮荫棚，避免高温时引起鱼类的死亡和影响其生长，也可在鱼溜埂
39℃
上种丝瓜、苦瓜、南瓜等蔬菜，棚架搭在鱼溜上遮荫面不宜超过鱼溜的三分之一。
第三节
稻田养鱼的方法及放养技术
一、稻田养鱼的方法
稻田养鱼的方法有鱼稻混养和鱼稻轮养两种。
鱼稻混养又分为单季稻田养鱼、
养鱼、秧田养鱼和冬闲田养鱼。在我县主要开展的有冬闲田养鱼和稻鱼轮养两种。