红萝卜升糖指数 - 360文档中心

常见食物GI升糖指数列表

常见食物G I升糖指数
列表
集团标准化工作小组 [Q8QX9QT-X8QQB8Q8-NQ8QJ8-M8QMN]
低GI食物(ＧＩ值小于40)
主食类: 无鱼肉类：无
蔬菜类: 菠菜、花椰菜、茄子、苦瓜、黄瓜、豆芽、海带、白萝卜、四季豆、番茄、洋葱奶蛋类：鲜奶油、芝士、鲜奶、蛋类
豆制品：炸豆腐、油豆腐、豆腐、毛豆、腰果、杏仁、花生
水果类：哈密瓜、桃子、樱桃、西红柿、苹果、奇异果、柳橙、木瓜、草莓
饮料类：清酒、红茶、黑咖啡、原味优格
中GI食物(ＧＩ值40~70)
主食类：稀饭、燕麦、全麦面、荞麦面、糙米、胚芽米、糙米片、面条
蔬菜类：牛蒡、韭菜、南瓜、玉米
鱼肉类：猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、培根、火腿、哈蜊、鱿鱼、鱼、虾、肚蛎奶蛋类：无豆制品：无
水果类：ＧＩ=60 葡萄干香蕉、ＧＩ=50 芒果、ＧＩ=60—70 凤梨
饮料类：红酒、啤酒、可乐、高糖友酪乳、牛奶咖啡
点心类：ＧＩ=50 布丁果冻、ＧＩ=60—70 冰淇淋
高GI食物(ＧＩ值大于70)
主食类：白米、炒饭、烩翻、法国面包、培果、乌龙面、拉面
蔬菜类：马铃薯、山药、胡萝卜
鱼肉类：花枝丸、贡丸、鱼板、蛋饺、肥肠、猪肚、牛肚
奶蛋类：无豆制品：无
水果类：草莓酱
点心类：巧克力、甜甜圈、牛奶糖、薯片、蛋糕、松饼、红豆沙、饼。

各种食物的升糖指数

各种食物的升糖指數1、低升糖指数食物（GI 55或以下）五谷类：全蛋面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、通心粉、藕粉蔬菜：魔芋、粟米、大白菜、黄瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针蘑、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜。

豆类：黃豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、綠豆、扁豆、四季豆。

生果：苹果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、車厘子、柚子、草莓、樱桃、金桔、葡萄。

奶类：牛奶、低脂奶、脫脂奶、低脂乳酪、红茶、优格、无糖豆漿。

糖及糖醇类：果糖、乳糖、木糖醇、艾素麦、麦芽糖醇、山梨醇、2、中升糖指数食物（GI 56-69）五谷类：红米饭、糙米饭、西米、烏冬、麥包、麦片、蔬菜：番薯、芋头、薯片、番茄、莲藕、牛蒡、肉类：鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、羊肉、牛肉、虾子、蟹、豆类：焗豆、冬粉、奶油、炼乳、鲜奶精、优格乳、生果：木瓜、提子干、菠萝、香蕉、芒果、哈密瓜、奇异果、柳丁。

糖及糖醇类：蔗糖、蜂蜜、红酒、啤酒、可乐、咖啡。

3、高升糖指数食物（GI 70或以上）五谷类：白饭、馒头、油条、糯米饭、白面包、燕麦片、拉面、炒饭、爆米花。

肉类：贡丸、肥肠、蛋饺。

蔬菜：薯蓉、南瓜、焗薯。

生果：西瓜、荔枝、龍眼、凤梨、枣。

糖及糖醇类：葡萄糖、砂糖、麦芽糖、汽水、柳橙汁、蜂蜜。

升糖指数五谷根茎类食品名称 GI值热量食品名称 GI值热量食品名称 GI值热量法国面包 93 279 吐司 91 264 麻糬 85 235白米饭 84 356 乌龙面 80 270 红豆饭 77 189贝果 75 157 面包粉 70 373 胚芽米 70 354牛角面包 68 448 面线 68 356 意大利面 65 378糙米片 65 365 白米加糙米 65 353 太白粉 65 330麦片 64 340 中华面 61 281 低筋面粉 60 368荞麦面 59 274 黑麦面包 58 264 稀饭(白米) 57 71糙米饭 56 350 燕麦 55 380 全麦面 50 378全麦面包 50 240 稀饭(糙米) 57 71 全麦面粉 45 328全麦意大利面 50 378蛋豆鱼肉类竹轮 60 鱼板 56 96 鲔鱼罐头 55 288鱼丸 52 113 烤猪肉 51 171 培根 49 405腊肠 48 497 牛肉 46 318 火腿 46 196香肠 45 321 猪肉 45 263 羊肉 45 227鸡肉 45 200 星鳗 45 161 牡蛎 45 60鲸 45 鲑鱼子 45 鸭 45蚬 44 51 海胆 44 鲍鱼 44烤鳗鱼 43 293 干贝 42 97 喜相逢 40 177鳕鱼子 40 140 鲔鱼 40 125 沙丁鱼 40 113花枝 40 88 虾子 40 83 蛤蜊 40 30竹荚鱼 40 蛋 30 151 豆腐 42 72炸豆腐 46 150 油豆腐 43 386 纳豆 33 200百页豆腐 42 72 毛豆 30 135 花生 22 562大豆 30 180 腰果 29 576黄豆 20乳类炼乳(有糖) 82 331 冰淇淋 65 180 布丁 52 126鲜奶油 39 443 奶油起士 33 346 奶油 30 745脱脂牛奶 30 359 低脂牛奶 26 46 全脂鲜奶 25 67原味优格 25 62蔬菜类马铃薯 90 76 红萝卜 80 37 山药 75 108山芋 75 玉米 70 92 南瓜 65 91芋头 64 58 栗子 60 甘薯 55 132韭菜 52 118 豌豆 45 93 牛蒡 45 65莲藕 38 66 葱 30 37 毛豆 30 135蕃茄 30 19 洋葱 30 37 香菇 28 18木耳 26 127 竹笋 26 26 四季豆 26 23高丽菜 26 23 青椒 26 22 白萝卜 26 18花椰菜 25 33 茄子 25 22 苦瓜 24 17芹菜 25 15 蘑菇 24 11 蒟蒻 24 5豆芽菜 22 15 小黄瓜 23 14 莴苣 23 12青江菜 23 9 花生 22 562 美生菜 22 14黄豆 20 417 海带 17 138 昆布 17菠菜 15 20 香菇 28 18水果类草莓果酱 82 262 西瓜 80 凤梨 65 51葡萄干 57 301 橘罐头 57 香蕉 61 86葡萄 50 芒果 49 64 哈蜜瓜 4 42桃子 41 40 樱桃 37 60 柿子 37 60苹果 36 54 奇异果 35 53 柠檬 34 54梨子 32 43 柳丁 31 46 葡萄柚 31 38橘子 31 木瓜 30 38 草莓 29 34杏桃 27糖类（只强烈推荐寡糖，其他糖类都是不利减重计划的）冰糖 110 387 上等白糖 109 384 麦芽糖 105黑砂糖 93 蜂蜜 88 297 果糖 30 368代糖 10 276 寡糖 10 25零嘴点心类（只推荐果冻、凉粉或寒天、蒟蒻等低热量低ＧＩ食物）巧克力 91 557 麻糬加馅 88 235 牛奶糖 86 433甜甜圈 86 387 洋芋片 85 388 奶油蛋糕 82 344松饼 80 261 红豆沙 80 155 仙贝 80 380饼干 77 432 胡椒 73 苏打饼干 70 492蜂蜜蛋糕 69 冰淇淋 65 212 布丁 52 126可可亚 47 果冻 46 45 牛奶咖啡 39 35黑巧克力 22 382 凉粉 12 4饮料类（只强烈推荐多喝水，因为您无法得知饮料里面加的糖是哪种）可乐 43 橙汁 42 咖啡 16红茶 10 法式牛奶咖啡 39 啤酒 34巧克力奶 47。

常见食品含糖量gi值

常见食物GI（升糖指数）列表，：最好摄取GI值不超过55的食物，“少食多餐”
常见蔬菜水果含糖量表(％)
名称糖（g）名称糖（g ）名称糖（g ）名称糖（g ）白萝卜缨0．3 小葱3．5 小红辣椒5．7 鲜柠檬 5 生菜1．3 荷兰豆3．5 甜瓜5．8 鲜草莓 6 小白菜1．6 菜瓜3．5 葫子5．9 鲜杨桃6．2 竹笋1．8 苦瓜3．5 青萝卜 6 鲜芒果7 冬瓜1．9 长茄子3．5 扁
豆6．1 鲜杏子
7
绿豆芽2．1 西红柿3．5 木瓜6．2 李子杏7．8
空心菜2．2 卷心菜3．6 蒜苗6．2 红心罗卜8．4 莴苣2．2 豇豆3．6 毛豆6．5 芦柑9 油豆角2．3 丝瓜3．6 生姜7．6 鲜蜜橘9 黄瓜2．4 茄子3．6 胡萝卜7．7 鲜菠萝10 芹菜2．5 尖青辣子3．7 哈密瓜7．7 鲜葡萄10 佛手瓜2．6 萝卜 4 洋葱8．1 鲜橙子10 葫芦2．7 白萝卜 4 红心萝卜8．4 鲜金桔10 芥菜2．6 长豇豆 4 苜蓿8．8 鲜樱桃10 茼蒿2．7 水萝卜4．1 香椿
9．1 苹果梨11 西兰花2．7 菜豆4．2 红胡萝卜缨15．7 鲜香梨11 油菜
2．7 白兰瓜4．5 甜菜头17 鲜苹果12 小红萝卜缨
2．7 南瓜4．5 发芽豆18 猕猴桃12 豌豆苗2．8 青蒜4．5 豌豆18 鲜石榴13．7 菠菜2．8 豆角4．5 鲜桂圆16 黄豆芽 3 苦菜4．6 鲜荔枝16 白菜3．1 青萝卜缨4．7 鲜柿子17 雪里红3．1 大葱5．2 鲜香蕉20 韭菜3．2 芸
豆5．3 菜花
3．4
西瓜
5．5
注：建议尽量摄入含糖量在4％以下的蔬菜，高糖蔬菜可作为配菜，控制数量，水果只有在血糖控制好的情
况下，在两餐之间选择性的少量食用，并根据食物交换份相应减少主粮。

胡萝卜含糖量高吗

胡萝卜含糖量高吗文章目录*一、胡萝卜含糖量高吗1. 胡萝卜含糖量不高糖尿病人可以少量食用2. 胡萝卜的营养价值3. 胡萝卜菜谱*二、糖尿病人食用胡萝卜注意*三、糖尿病人适宜吃的食物胡萝卜含糖量高吗1、胡萝卜含糖量不高糖尿病人可以少量食用每100克胡萝卜的可食部分大约含碳水化合物7.7克,属于低含糖量食物,所含能量为39千卡,从这个角度讲,糖尿病人可以吃胡萝卜。

胡萝卜的血糖生成指数(GI值)为92,属于高GI食物,表示吃胡萝卜后机体血糖升高速度很快。

只有当糖尿病人血糖控制良好且稳定的情况下才适合少量食用。

每100克胡萝卜的血糖负荷(GL值)为5.5,属于低GL食物,表示吃胡萝卜后对机体血糖的综合影响并不大。

综合来看,糖尿病人在吃胡萝卜时需要确保自身血糖控制良好且稳定的前提下,可以吃少量胡萝卜,比如一次一两(50克)左右。

2、胡萝卜的营养价值胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6-8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35-17.25毫克,维生素B10.02-0.04毫克,维生素B20.04-0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。

各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。

另外,萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品。

胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,因而有降压强心的作用。

胡萝卜中含有琥珀酸钾盐,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及有降低血压的作用。

胡萝卜中的叶酸,能减少冠心病发病因素。

高血压者饮胡萝卜汁后,有很好的降压作用。

吃较多胡萝卜的人群,比吃较少胡萝卜的人群,心脏病例几乎减少50%。

3、胡萝卜菜谱凉拌胡萝卜配料:胡萝卜150克,绿豆芽200克,大葱50克,香油、细盐、白糖、醋、味精各适量。

常见食品含糖量gi值

常见食物GI（升糖指数）列表，：最好摄取GI值不超过55的食物，“少食多餐”
常见蔬菜水果含糖量表(％)
名称糖（g）名称糖（g ）名称糖（g ）名称糖（g ）白萝卜缨 0．3 小葱 3．5 小红辣椒 5．7 鲜柠檬 5 生菜 1．3 荷兰豆 3．5 甜瓜 5．8 鲜草莓 6 小白菜 1．6 菜瓜 3．5 葫子 5．9 鲜杨桃 6．2 竹笋 1．8 苦瓜 3．5 青萝卜 6 鲜芒果 7 冬瓜 1．9 长茄子 3．5 扁豆 6．1 鲜杏子
7
绿豆芽 2．1 西红柿 3．5 木瓜 6．2 李子杏 7．8
空心菜 2．2 卷心菜 3．6 蒜苗 6．2 红心罗卜 8．4 莴苣 2．2 豇豆 3．6 毛豆 6．5 芦柑 9 油豆角 2．3 丝瓜 3．6 生姜 7．6 鲜蜜橘 9 黄瓜 2．4 茄子 3．6 3．7 哈
密瓜 7．7 鲜葡萄 10 佛手瓜 2．6 萝卜 4 洋葱 8．1 8．4 鲜金桔 10 芥菜 2．6 长豇豆 4 苜蓿 8．8
9．1 苹果梨 11 西兰花 2．7 菜豆 4．2
2．7 白兰瓜 4．5 甜菜头
2．7 南瓜 4．5 发芽豆 18 猕猴桃 12 豌豆苗 2．8 青蒜 4．5 鲜桂圆 16 黄豆芽 3 苦菜 4．6 鲜荔枝 16 白菜 3．1 5．2 鲜
香蕉 20 韭菜 3．2
3．
西瓜。

高升糖与低升糖指数食物分类

热量值 380 240 328 378
藜麦饺子鱼板鱼罐头星鳗牡蛎海胆烤鳗鱼干贝沙丁鱼鳕鱼子花枝蛤蜊鱼丸
57 56 乳制品 65
71 350 180
35 28 海产品、鱼类： 55 55 45 45 44 43 42 40 40 40 40 52 肉类 51 49 48 46 46 45 45 45 45 45 45 蛋和豆腐类： 30 42 46 43 33 42 35 22 30 29 20 乳制品
高升糖食物＞70 五谷类：白米饭吐司麻薯乌龙面白面包红豆饭面包粉胚芽米面条白粥（1:10）
升糖（GI）指数主食类 84 91 85 80 93 77 70 70 81.6 88 乳制品 85
热量值 356 264 235 270 279 189 373 354 286 29.8
中升糖食物55~70 主食类牛角面包意大利面糙米片白米加糙米麦片低筋面粉荞麦面黑面面包小米粥玉米面粥粳米粥
糖类
零食点心类 69 65 52
212 126
52 39 33 30 30 26 25 25 蔬菜类 55 52 45 45 38 30 30 30 30 28 26 26 26 22 26 25 25 24 25 24 22 23 23 2 22 22 20 17 15 18 水果类 29 49 4 41 37 37 36 35 34 32 31 31 30
草莓杏桃果糖代糖寡糖
29 27 糖类 30 10 10
34
368 276 25
可可亚果冻牛奶咖啡黑巧克力凉粉巧克力奶
零食点心类 47 46 39 22 12 47
45 35 382 4

常见食品含糖量gi值

9．１苹果梨1１西兰花2.7菜豆4.2红胡萝卜缨15．７鲜香梨1１油菜
2．7白兰瓜４.5甜菜头17鲜苹果1２小红萝卜缨
2.7南瓜4．5发芽豆１8猕猴桃１2豌豆苗2．8青蒜4.５豌豆1８鲜石榴13.７菠菜2．8豆角4．5鲜桂圆１6黄豆芽3苦菜４.6鲜荔枝16白菜３.1青萝卜缨4.7鲜柿子１7雪里红3.1大葱5.2鲜香蕉20韭菜3.2芸豆５.３菜花
34
54
梨子
32
43
橙子
31
４６
葡萄柚
3１
３8
橘子
31
木瓜
３０
38
草莓
29
３4
杏桃
27
糖类
冰糖
1１0
387
上等白糖
109
384
麦芽糖
１0５
黑砂糖
９3
蜂蜜
88
297
果糖
30
3６8
代糖
10
２7６
寡糖
10
２5
零嘴点心类
巧克力
９1
５57
麻糬加馅
88
235
牛奶糖
86
43３
甜甜圈
86
3８７
洋芋片
８5
38８
奶油蛋糕
６0
甘藷
55
132
韭菜
５2
11８
豌豆
４５
９3
牛蒡
４5
65
莲藕
38
6６
葱
３０
37
毛豆
３０
135
蕃茄
3０
19
洋葱
30
37
香菇
28
1８
木耳
26
1２7

胡萝卜的升糖指数是多少

胡萝卜的升糖指数是多少
一、胡萝卜的升糖指数是多少二、胡萝卜的功效三、胡萝卜的禁忌
胡萝卜的升糖指数是多少1、胡萝卜的升糖指数是多少
红萝卜的GI值是80,热量值是37,升糖指数是71,比较高。

“升糖值”是指在标准定量下(一般为50克)某种食物中碳水化合物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质(一般为葡萄糖)所产生的血糖时间下面积之比值再乘以100,它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。

是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况。

2、胡萝卜的简介
胡萝卜又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。

二年生草本,高15-120厘米。

茎单生,全体有白色粗硬毛。

产中国四川、贵州、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等省。

全国各地广泛栽培。

分布于欧洲及东南亚地区。

根作蔬菜食用。

并含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素。

3、胡萝卜的营养成分
每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖7.6～8.3克,铁0.6毫克,维生素A(胡萝卜素)1.35～17.25毫克,维生素B1 0.02～0.04毫克,维生素B2 0.04～0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。

各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79.5千焦～1339.8千焦之间。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。

胡萝卜的功效
胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分。

常见食品含糖量gi值

常见食物GI（升糖指数）列表，：最好摄取GI值不超过55的食物，“少食多餐”常见蔬菜水果含糖量表(％)名称糖（g）名称糖（g ）名称糖（g ）名称糖（g ）白萝卜缨 0．3 小葱 3．5 小红辣椒 5．7 鲜柠檬 5 生菜 1．3 荷兰豆 3．5 甜瓜 5．8 鲜草莓 6 小白菜 1．6 菜瓜 3．5 葫子 5．9 鲜杨桃 6．2 竹笋 1．8 苦瓜 3．5 青萝卜 6 鲜芒果 7 冬瓜 1．9 长茄子 3．5 扁豆 6．1 鲜杏子7绿豆芽 2．1 西红柿 3．5 木瓜 6．2 李子杏 7．8空心菜 2．2 卷心菜 3．6 蒜苗 6．2 红心罗卜 8．4 莴苣 2．2 豇豆 3．6 毛豆 6．5 芦柑 9 油豆角 2．3 丝瓜 3．6 生姜 7．6 鲜蜜橘 9 黄瓜 2．4 茄子 3．6 胡萝卜 7．7 鲜菠萝 10 芹菜 2．5 尖青辣子 3．7 哈密瓜 7．7 鲜葡萄 10 佛手瓜 2．6 萝卜 4 洋葱 8．1 鲜橙子 10 葫芦 2．7 白萝卜 4 红心萝卜 8．4 鲜金桔 10 芥菜 2．6 长豇豆 4 苜蓿 8．8 鲜樱桃 10 茼蒿 2．7 水萝卜 4．1 香椿9．1 苹果梨 11 西兰花 2．7 菜豆 4．2 红胡萝卜缨 15．7 鲜香梨 11 油菜2．7 白兰瓜 4．5 甜菜头 17 鲜苹果 12 小红萝卜缨2．7 南瓜 4．5 发芽豆 18 猕猴桃 12 豌豆苗 2．8 青蒜 4．5 豌豆 18 鲜石榴 13．7 菠菜 2．8 豆角 4．5 鲜桂圆 16 黄豆芽 3 苦菜 4．6 鲜荔枝 16 白菜 3．1 青萝卜缨 4．7 鲜柿子 17 雪里红 3．1 大葱 5．2 鲜香蕉 20 韭菜 3．2 芸豆 5．3菜花3．4西瓜5．5注：建议尽量摄入含糖量在4％以下的蔬菜，高糖蔬菜可作为配菜，控制数量，水果只有在血糖控制好的情况下，在两餐之间选择性的少量食用，并根据食物交换份相应减少主粮。

红萝卜的升糖指数

红萝卜的升糖指数文章目录*一、红萝卜的升糖指数*二、红萝卜的做法大全*三、红萝卜的食用禁忌红萝卜的升糖指数1、红萝卜的升糖指数红萝卜的升糖指数是:7l升糖指数(GI)指的是,食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。

低升糖指数食物对于肥胖、糖尿病等特殊群体,在指导科学饮食及控制营养平衡方面具有非常重要的意义。

红萝卜根肉质,球形、根皮红色、根肉白色。

原产于我国,各地均有栽培,东北是我国大红萝卜主要产区,因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。

红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。

萝卜种类繁多,生吃以辣味少者为好。

2、红萝卜的分类大红萝卜分为两种:一种是雌性大红萝卜,另一种是常规大红萝卜。

雌性萝卜即“萝卜核-胞质雄性不育系”三系杂交萝卜,是由中国著名遗传育种专家张书芳先生发明的,该项发明曾获得邓小平亲自颁发的国家发明二等奖(十年内最高奖)。

雌性红萝卜品种有:抗风红、绿星大红等,其中以“抗风红”为100%雌性红萝卜,综合性状最为优秀。

雌性红萝卜不仅口感好,而且具有很高的药用价值,抗风使者发现雌性红萝卜对痛风有非常好的食疗作用。

常规萝卜品类众多,多为农家自留品种。

主要包括:王兆红大萝卜、辽阳大红袍、海城灯笼红等等。

3、红萝卜的功效与功能虽然红萝卜看上去只是一种很普通的蔬菜,价钱也相当实惠,但其实它有着很好的食疗作用和营养价值。

如果您经常吃红萝卜,这就可以帮助您有效地保护肝脏、预防肿瘤。

还有一种说法是,吃红萝卜可以治疗痛风,这究竟是不是真的呢?中医认为,如果您每天能坚持吃两根红萝卜,除了能健脾养胃、清热解毒、养肝护肝、明目护眼、补肾外,同时对辅助治疗痛风是有一定效果的。

但是,痛风患者不能一味地依赖红萝卜将痛风疾病治好,这是不太可能,这就需要在医生药方配合下进行。

同时,红萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。

血糖高能吃红萝卜吗

血糖高能吃红萝卜吗对于血糖高的人来说，饮食的选择至关重要。

红萝卜作为一种常见的蔬菜，常常让人产生疑问：血糖高到底能不能吃红萝卜呢？首先，我们来了解一下红萝卜的营养成分。

红萝卜富含维生素 A、维生素 C、膳食纤维、钾等营养物质。

其中，维生素 A 对于维持眼睛和皮肤的健康非常重要；维生素 C 则具有抗氧化作用，有助于增强免疫力；膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘。

那么，对于血糖高的人而言，关键在于红萝卜的碳水化合物含量和其对血糖的影响。

红萝卜中的碳水化合物主要为糖类，但其升糖指数相对较低。

这意味着食用红萝卜后，血糖升高的速度相对较慢，不会引起血糖的急剧波动。

血糖高的人在食用红萝卜时，需要注意适量原则。

虽然红萝卜升糖指数不高，但过量食用仍可能导致血糖升高。

一般来说，建议每次食用的量控制在合理范围内，比如作为配菜，与其他蔬菜搭配食用。

此外，食用红萝卜的方式也会影响其对血糖的作用。

如果是生吃红萝卜，其营养成分能最大程度地保留，且相对来说对血糖的影响较小。

而如果是将红萝卜煮熟或者烹饪时加入了较多的油和糖，那么其对血糖的影响可能会有所增加。

为了更好地控制血糖，血糖高的人在食用红萝卜的同时，还需要考虑整体的饮食结构。

应该将红萝卜纳入到均衡的饮食计划中，搭配其他低升糖指数的食物，如绿叶蔬菜、豆类、全谷物等。

同时，结合适当的运动也非常重要。

运动可以帮助身体消耗多余的血糖，提高胰岛素的敏感性，进一步有助于控制血糖水平。

另外，血糖高的个体之间存在差异，每个人对食物的反应可能不同。

因此，建议血糖高的人在食用红萝卜后，密切监测血糖变化。

可以通过血糖仪在餐前、餐后进行测量，了解自己的身体对红萝卜的反应，从而更好地调整饮食方案。

总的来说，血糖高的人是可以吃红萝卜的，但要注意适量、选择合适的食用方式，并结合整体的饮食和运动计划，以及密切的血糖监测。

只有这样，才能在享受红萝卜带来的营养的同时，有效地控制血糖，保持身体的健康。

在日常生活中，血糖高的人不必对红萝卜敬而远之，而应该将其作为饮食中的一部分，合理安排，科学食用。

吃胡萝卜升血糖吗

吃胡萝卜升血糖吗在我们的日常生活中，饮食与健康息息相关，而对于血糖有特殊关注的人群，比如糖尿病患者或者有血糖控制需求的人，常常会对各种食物是否会影响血糖心存疑虑。

胡萝卜作为一种常见的蔬菜，也不免让人产生这样的疑问：吃胡萝卜会升血糖吗？要回答这个问题，我们首先得了解一下血糖的产生和调节机制。

血糖，简单来说，就是血液中的葡萄糖。

我们吃进去的食物，经过消化系统的消化和吸收，其中的碳水化合物会被分解成葡萄糖，然后进入血液，导致血糖升高。

但是，身体不会任由血糖无限制地升高，而是会通过胰岛素等激素的作用，将多余的葡萄糖转化为糖原或者脂肪储存起来，从而使血糖维持在一个相对稳定的水平。

那么胡萝卜在这个过程中扮演着怎样的角色呢？胡萝卜富含多种营养成分，包括维生素、矿物质、膳食纤维等。

其中，确实也含有一定量的碳水化合物。

不过，与我们常见的精制米面等主食相比，胡萝卜中的碳水化合物含量相对较低。

从升糖指数（GI）来看，胡萝卜属于低 GI 食物。

升糖指数是反映食物引起人体血糖升高程度的指标。

低 GI 食物在胃肠中停留时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值较低，引起餐后血糖反应较小。

这意味着吃胡萝卜引起血糖上升的速度和幅度相对较小。

然而，需要注意的是，虽然胡萝卜升糖相对较慢、幅度较小，但这并不意味着可以毫无节制地食用。

尤其是对于血糖控制不稳定或者已经患有糖尿病的人群，食用量仍然需要控制。

此外，食物的烹饪方式也会对其升糖效果产生影响。

如果将胡萝卜切成小块，长时间炖煮或者加工成胡萝卜汁，可能会导致其膳食纤维被破坏，从而使升糖速度加快。

相反，如果是简单地凉拌或者快炒，能更好地保留其膳食纤维和营养成分，对血糖的影响相对较小。

另外，个体差异也不能忽视。

每个人的身体对食物的反应都有所不同。

有些人可能对胡萝卜中的某些成分比较敏感，即使食用少量也可能会引起血糖较大的波动；而另一些人可能反应就不那么明显。

所以，综合来看，吃胡萝卜在一定程度上会升高血糖，但通常升糖速度较缓、幅度较小。

血糖高吃红萝卜好不好

血糖高吃红萝卜好不好对于血糖高的人群来说，饮食的选择至关重要。

红萝卜作为一种常见的蔬菜，常常出现在我们的餐桌上。

那么，血糖高的人吃红萝卜到底好不好呢？这是一个值得探讨的问题。

首先，我们来了解一下红萝卜的营养价值。

红萝卜富含多种维生素，如维生素 C、维生素 B 族等，这些维生素对于维持身体的正常生理功能起着重要作用。

此外，红萝卜中还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够增加饱腹感，减少食物的摄入量，有助于控制体重。

同时，膳食纤维还能够促进肠道蠕动，预防便秘等问题。

从血糖控制的角度来看，红萝卜的血糖生成指数（GI 值）相对较低。

这意味着它在被摄入后，引起血糖升高的速度较为缓慢，不会导致血糖急剧上升。

对于血糖高的人来说，这是一个较为有利的特点。

然而，需要注意的是，虽然红萝卜的 GI 值较低，但它仍然含有一定量的碳水化合物。

如果过量食用，仍然可能对血糖产生不利影响。

因此，血糖高的人在食用红萝卜时，需要控制好摄入量。

那么，血糖高的人应该如何正确食用红萝卜呢？建议将红萝卜作为配菜与其他蔬菜一起搭配食用，以增加食物的多样性和营养均衡。

比如，可以将红萝卜切成丝，与黄瓜丝、豆芽等一起凉拌，作为一道清爽的小菜。

或者将其与瘦肉、虾仁等一起炒制，既美味又营养。

另外，食用的时间也需要注意。

尽量避免在餐后立即食用红萝卜，以免叠加餐后血糖的升高。

可以选择在两餐之间，作为加餐适量食用。

在烹饪方式上，应尽量选择清淡的方法，如蒸煮、凉拌等，避免油炸、油煎等高油的烹饪方式，以免增加额外的热量和脂肪摄入。

此外，血糖高的人群在食用红萝卜的同时，还需要密切监测血糖的变化。

如果发现食用后血糖有明显的波动，应及时调整食用量或者咨询医生或营养师的建议。

总的来说，血糖高的人可以吃红萝卜，但要注意适量、合理搭配、选择合适的烹饪方式以及密切监测血糖。

只有这样，才能在享受美食的同时，更好地控制血糖，保持身体健康。

需要强调的是，饮食控制只是血糖管理的一部分。

血糖高的人群还需要结合适当的运动、规律的作息以及遵医嘱用药等综合措施，来有效地控制血糖，预防并发症的发生。

胡萝卜的升糖指数是多少

胡萝卜的升糖指数是多少文章目录*一、胡萝卜的升糖指数是多少*二、胡萝卜的功效*三、胡萝卜的禁忌胡萝卜的升糖指数是多少1、胡萝卜的升糖指数是多少红萝卜的GI值是80,热量值是37,升糖指数是71,比较高。

“升糖值”是指在标准定量下(一般为50克)某种食物中碳水化合物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质(一般为葡萄糖)所产生的血糖时间下面积之比值再乘以100,它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。

是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况。

2、胡萝卜的简介胡萝卜又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。

二年生草本,高15-120厘米。

茎单生,全体有白色粗硬毛。

产中国四川、贵州、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等省。

全国各地广泛栽培。

分布于欧洲及东南亚地区。

根作蔬菜食用。

并含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素。

3、胡萝卜的营养成分每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖7.6～8.3克,铁0.6毫克,维生素A(胡萝卜素)1.35～17.25毫克,维生素B1 0.02～0.04毫克,维生素B2 0.04～0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。

各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79.5千焦～1339.8千焦之间。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。

胡萝卜的功效胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。

维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

升糖指数食物对照表

必知知识：高、中、低升糖指数食物对照表之蔡仲巾千创作•浏览：5142•|•更新：2013-02-26 12:40分步阅读升糖指数(GI)指的是，食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。

中升糖指数食物虽然比低升糖指数更容易增加血糖，但对于肥胖、糖尿病等特殊群体，平衡膳食仍然可以达到控制营养摄入的目的。

糖尿病病人最需要警惕的就是空腹血糖和餐后血糖，尤其是餐后血糖剧烈动摇将影响血糖控制的效果，因此，在食物中选择低升糖指数食物对糖尿病患者来说至关重要。

1.1高升糖指数食物：GI值>70蔬菜类：胡萝卜南瓜水果类：枣菠萝龙眼荔枝西瓜零食类：土豆泥炸薯条膨化食品米饼爆米花主食五谷类：油条燕麦片烙饼面条(纯小麦粉) 糯米饭馒头(纯小麦粉)白米饭法国棍子面包奶类和饮料类：炼乳蜂蜜糖及糖醇类：白糖葡萄糖麦芽糖2.2中升糖指数食物：GI值46—70蔬菜类：玉米芋头红薯水果类：葡萄干(提子干) 熟香蕉芒果猕猴桃(奇异果)肉类：鸡肉鸭(鹅)肉猪肉羊肉牛肉奶类及饮料类：可乐橙汁冰激凌主食五谷类：鸡蛋面乌冬面油炸薯片面包麦片糖及糖醇类：乳糖巧克力蔗糖3.3低升糖指数食物：GI值<46(0—45)蔬菜类：菠菜海苔海带豆芽大白菜小白菜黄瓜生菜蘑菇芹菜油菜茄子西兰花卷心菜韭菜花椰菜青椒金针菇平菇香菇大葱洋葱番茄干香菇藕豆类：大豆冻豆腐豆腐干刀豆绿豆鲜豆腐扁豆水果类：樱桃柚子草莓生香蕉木瓜苹果梨哈密瓜桃子橙子葡萄肉蛋类：鸡蛋鱼肉虾仁蟹奶类及饮料类：酸奶牛奶奶油脱脂奶番茄汁咖啡苹果汁主食五谷类：粉丝藕粉荞麦黑米通心粉糖及糖醇类木糖醇：升糖指数果糖。