中医日常饮食养生法
中医养生之饮食养生
中医养生之饮食养生中医养生之饮食养生白润肺——萝卜豆腐也可贵白色食品可以养肺，如牛奶、米面、豆腐、冬瓜、竹笋、山药等。
我们都知道，白色的萝卜等可以化痰，而藕、梨、白色的肉也可以润肺养肺，而且对预防心脑血管病、安定情绪、润肺、促进肠蠕动都有很大的作用。
黑补肾——芝麻黑豆抗衰老黑色是养肾的，黑色食物对于补肾、防治心脑血管疾病、抗衰老的效果是最为明显的。
日常生活中可以多吃一点黑色的食品，如黑豆、黑芝麻、桑葚、紫菜、黑木耳、茄子等。
青养肝——多吃梅子少喝酒如果喝酒的时候配一点青梅子，那么青色和酸味就能对喝酒者的肝起到双重保护的作用，从而减少酒精对肝的损害。
青色食品包括绿色蔬菜和水果等，是维生素的主要来源，主要功效是清理肠胃、促进生长、排毒。
红滋心——苹果山楂抗疲劳红色食品具有活血化瘀的功效，对心脏非常有益处，如红苹果、山楂、红枣、西瓜、山里红、红心萝卜、桃子等。
红色食品还可以起到减轻疲劳、抗衰老、补血、补心、祛寒等作用。
黄益脾——南瓜香蕉助排毒像南瓜、柑橘、香蕉、黄豆、玉米等黄色食品，可以起到养脾的作用，黄色食品可以提供维生素a和d，抗氧化，促进排毒，延缓衰老。
中医经络养生法1、膀胱经：让你记性好膀胱经从头顶的百会穴开始，延至后背、臀部，于脚跟止。
一般中医认为，膀胱经真正的效力位置从腰间开始，因此你只要敲打下半身就够了。
经常敲打膀胱经，可改善脑部供血质量，刺激脑神经细胞活性，让你记忆力提高!下午15点到17点是膀胱经的运行时间，那时敲打，可有效减少“午乏”，让你的精力格外充沛!2、胃经：让你脸色白里透红胃经从锁骨下开始，顺双乳，过腹部，到两腿正面，止于第四脚趾趾间。
面部供血主要靠胃经，颜面的光泽程度、皮肤的弹性都与胃经供血有关。
如果脸上突然起了皱纹，很可能是胃经的气血亏虚造成。
胃经的最佳敲打时间是早7点到9点，坚持敲打，你就会发现自己的脸色白里透红，即使熬夜，也不会显得太憔悴!3、大肠经：帮你排毒大肠经从鼻翼旁的迎香穴开始，经过脖子，贯穿手臂，止于食指指尖。
中医饮食养生方法中医饮食养生原则
中医饮食养生方法中医饮食养生原则一、因后天之本，及早食养：中医认为，脾胃乃人体的后天之本，故食疗养生也需从青年开始，以食疗调理以保养脾胃乃养生延寿之大法。
如味甘淡薄也足以滋养五脏，故应少吃生冷、燥热、重滑等饮食，使其不致伤脾胃。
如能长期做到顾护中气而恰当的食疗养生，则可祛同延寿。
二、食养关键在于饮食有节：节制饮食关键在于“简、少、俭、谨、忌”五字。
饮食品种应恰当合理，不可进食过饱，应注意饮食的卫生，宜做到先饥而食，食不过饱，未饱先止等。
三、先食疗、后药饵：对于老年人，食疗在治疗疾病方面有利长期食用，因其五脏衰弱，气血亏损，加之脾胃功能减退，故对于患慢性病或身体虚弱的老年人更易取得药物所难获得的功效，故应先食疗而后必要时用药较妥。
四、多讲究早食常宜早，晚食不宜迟，夜食反多损的原则：食宜细嚼缓咽;宜善选食和节制饮食;淡食最宜人;食宜暖;老年人食坚硬或筋韧食物，应食宜熟软。
1. 全面膳食饮食多样化，食谱广泛，各类食物合理搭配。
2. 饮食有节定时定量，不偏食，不挑食。
3. 因人择食根据年龄，性别，体质不同而选择食物。
4. 因时择食根据季节气候特点而选择食物。
绿养肝绿：绿豆正确的绿豆药用方法：冷水煮绿豆，当水沸腾5-6分钟绿豆还没有煮开花时，把绿豆汤倒出来，这时候的汤颜色最深，把它当水喝，才有养肝解毒去暑的作用。
剩下的绿豆再加水，煮成粥喝。
红养心红：红小豆红小豆的药用方法与绿豆相同，煮水为药，豆煮烂为食。
黄养脾、白养肺、黑养肾黄：黄豆白：芸豆、白萝卜黑: 黑豆黄豆、白芸豆、黑豆的药用方法：煮烂即可食用酸生肝酸：山楂、酸生肝：酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用。
常吃不仅可以帮助消化，杀灭胃肠道内的病菌，还有防感冒、降血压、软化血管之功效。
以酸味为主的酸梅、石榴、西红柿、山楂、橙子，均含有维生素C，可防癌、抗衰老、防治动脉硬化。
苦生心苦瓜牛黄黄连苦生心：古有良药苦口之说，中医认为苦味食物能泄、能燥、能坚阴，具有除湿和利尿的作用。
中医日常饮食的养生法
中医日常饮食的养生法在我们的日常生活中，饮食不仅仅是为了满足口腹之欲，更是维护身体健康、预防疾病的重要方式。
中医对于饮食养生有着独特而深刻的见解，强调通过合理的饮食来调整人体的气血阴阳，达到养生保健的目的。
中医认为，食物有五味，即酸、苦、甘、辛、咸。
五味入五脏，酸味入肝，苦味入心，甘味入脾，辛味入肺，咸味入肾。
不同的食物具有不同的性味和功效，因此在饮食中要根据自身的体质和健康状况，合理选择食物。
对于体质偏热的人，应少吃辛辣、温热的食物，如辣椒、羊肉等，多吃一些清热泻火的食物，如苦瓜、西瓜、绿豆等。
而体质偏寒的人，则应少吃生冷、寒凉的食物，如冰淇淋、螃蟹等，适当多吃一些温热性的食物，如生姜、桂圆、羊肉等。
在食物的选择上，中医提倡多样化。
五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。
也就是说，主食应以谷物为主，如大米、小麦、玉米等，为身体提供能量；水果可以作为辅助，补充维生素和矿物质；适量食用肉类，可以增加营养；蔬菜则能提供丰富的膳食纤维和维生素。
此外，饮食的规律也非常重要。
定时定量进餐，有助于脾胃的正常运化。
一日三餐要合理安排，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。
避免暴饮暴食，以免损伤脾胃。
在烹饪方式上，中医更倾向于清淡、简单的方法。
如清蒸、水煮、炖等，这样可以最大程度地保留食物的营养成分，减少油脂和盐分的摄入。
而油炸、烧烤等高油、高盐、高热量的烹饪方式，则应尽量避免。
饮食的温度也不容忽视。
过冷或过热的食物都会对胃肠道造成刺激。
过热的食物可能损伤食管和胃黏膜，过冷的食物则容易导致脾胃虚寒，引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。
中医还注重饮食的季节性。
春季阳气生发，宜多吃一些具有生发作用的食物，如豆芽、春笋等；夏季炎热，可多食用清热解暑的食物，如冬瓜、荷叶、薏米等；秋季气候干燥，应多吃滋阴润燥的食物，如梨、百合、银耳等；冬季寒冷，适合进补，可选择一些温热性的食物，如羊肉、核桃、栗子等。
另外，饮食中的忌口也是中医养生的一个重要方面。
中医膳食养生的方法
中医膳食养生的方法中医膳食1、银耳猪肝汤把银耳放入温水中泡发，然后去蒂根并将其撕成片状备用;猪肝洗净、切成薄片备用;小白菜洗净，切成约5厘米长的段备用;姜切片、葱切段备用;把猪肝放在碗内，加入适量的生粉、盐、酱油，打入鸡蛋拌匀待用;沙锅加热，放油烧至六成热时，放入姜、葱爆香，之后加入大约300毫升水，烧开后加入银耳、猪肝，煮10分钟即成。
功效：具有补肝明目、润肺养阴、提高人体免疫力的功效。
中医膳食2、山药青笋炒鸡肝准备山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。
首先将山药、青笋去皮、洗净，切成条。
鸡肝用清水洗净，切成片。
再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。
最后，在锅内放入一些食用油，加适量的高汤，调味后下入全部原料，翻炒数下，勾芡后即可食用。
山药是中医推崇的补虚佳品，具有健脾益肾、补精益气的作用。
鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食品。
青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。
三者合用，具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。
功效：改善皮肤色泽。
中医膳食3、核桃松仁粟米羹制作方法非常简单，取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。
核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。
此外，它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。
核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。
玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的美肤食品。
功效：美容又健胸。
中医膳食4、党参红枣炖排骨将党参洗净切成3厘米的节备用;红枣洗净去核备用;排骨洗净剁成约4厘米的段备用;将姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段备用;之后将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒一起放入炖锅内，加入适量的清水，先大火烧开后改文火炖熟，最后加入盐、味精、胡椒粉调味即成。
功效：具有补气活血、增强机体抵抗力的作用。
中医养生传统中医养生四季饮食法
中医养生传统中医养生四季饮食法中医学认为，人体的健康与自然界的阴阳五行相互作用密不可分。
而在人体养生中，四季饮食法被视为至关重要的一环。
根据中医的理论，不同季节的饮食应有所调整，以顺应自然界的阴阳变化，从而达到养生的效果。
下面，将介绍传统中医养生四季饮食法，以供大家参考。
春季养生饮食法春季万物复苏，气候开始变暖，人体也逐渐从冬眠中苏醒。
这时候，中医养生饮食法建议以清淡、柔软为主，应多摄入一些养发防暑的食材。
首先要注意清肝解郁。
春季是肝气最旺盛的季节，而肝对情绪的调节也尤为敏感。
因此，建议多摄入一些可以舒缓肝气的食物，如赤小豆、绿豆等。
其次是饮食宜清淡。
冬天吃过多的油腻食物容易导致湿热内生，所以春季正是时候清理身体内部湿气的积累。
可以多食用一些绿色蔬菜、鲜果和豆腐等清淡食物，可以帮助消除湿气。
此外，春季应多吃一些养发食物。
传统中医认为头发与肾气有关，而春季是肾气旺盛的时候，因此可以适当食用一些黑芝麻、核桃等具有养发效果的食材。
夏季养生饮食法夏季气温升高，人体的新陈代谢也加速。
为了适应夏季的变化，中医养生饮食法建议以清凉、解暑为主，调节人体阴阳平衡。
首先，要注意多喝水。
夏季人体易出汗，水分流失较快，因此应增加水的摄入量，保持身体的水分平衡。
其次，饮食宜清淡解暑。
夏季炎热，胃口会变得较差，容易产生食欲不振的现象。
这时候应以清淡、易消化的食物为主，如黄瓜、西瓜、苦瓜等，有清热解毒的作用。
此外，夏季还可以适当食用一些具有清热解暑的中药材，如薏米、绿豆、扁豆等。
秋季养生饮食法秋季是收获的季节，而人体也需要适应季节的变化。
在中医养生饮食法中，秋季的饮食原则是以润燥、养阴为主，调节人体的阴阳平衡。
首先，要注意滋补养阴。
秋季气候逐渐干燥，易伤阴，因此应多摄入一些具有滋补效果的食物，如银耳、百合、石斛等。
其次，饮食要避免燥热。
秋季气候虽然开始干燥，但气温尚未明显下降，因此应避免过食辛辣、燥热的食物，以免损伤肺胃。
此外，秋季还可以适当食用一些具有润肺止咳作用的食材，如梨、银杏等。
中医日常饮食养生法
详细描述
常见的温性食物包括姜、葱、蒜、山楂、红枣、洋葱、韭菜等，它们能够温中散 寒、暖胃止痛，对于改善寒性体质、缓解胃寒疼痛等症状有良好的效果。此外， 温性食物还能促进新陈代谢，增强免疫力，对身体健康有益。
寒性食物推荐
总结词
寒性食物具有清热泻火、凉血解毒的作用，适合热性体质和 夏季食用。
详细描述
常见的寒性食物包括苦瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜、梨子等，它 们能够清热泻火、凉血解毒，对于改善热性体质、缓解上火 症状有良好的效果。此外，寒性食物还能消暑解渴，促进消 化，对身体健康也有益。
调料使用
烹饪时应尽量少用调料，尤其是辛辣、油腻的调料。如需使用调料，应 以天然、健康的调料为主，如姜、蒜、香菜等。
03
火候掌握
烹饪时应掌握好火候，根据不同食物的特性和需求，合理调整火候。如
煮粥时应先大火后小火，煮汤时应先小火后大火等。
食物的进食方式
细嚼慢咽
中医认为进食时应细嚼慢咽，充分咀 嚼食物，以帮助消化和吸收。同时细 嚼慢咽还有助于减少进食量，控制体 重。
结合其他养生方法
运动养生
适当的运动有助于促进新 陈代谢和消化吸收，提高 身体免疫力。
精神养生
保持心情愉悦，避免过度 压力，有助于维持身体健 康。
环境养生
保持室内空气流通，合理 调节室内温度和湿度，有 利于身体健康。
THANKS
感谢观看
如苦瓜、陈皮等，有清 热、降火的作用，有助 于消除体内热毒、促进 新陈代谢。但过量食用 苦味食物可能导致胃寒 、气滞等问题。
如红枣、蜂蜜等，有补 益、和中作用，有助于 补充气血、调节人体机 能。但过量食用甘味食 物可能导致痰湿、肥胖 等问题。
如姜、蒜等，有发散、 行气作用，有助于促进 血液循环、增强免疫力 。但过量食用辛味食物 可能导致耗气、伤津等 问题。
中医养生调理指南调整饮食结构增强体质
中医养生调理指南调整饮食结构增强体质中医养生调理指南调整饮食结构增强体质中医认为，饮食是人体健康和养生的重要因素之一。
合理调整饮食结构可以增强体质，预防疾病。
本文将为大家介绍中医养生调理的指南，包括饮食宜忌和养生方法，帮助大家提高身体的免疫力和自愈能力，增强体质。
1. 平衡饮食结构中医养生强调饮食的平衡，即合理搭配主食、蛋白质、蔬菜水果和脂肪。
主食可以选择稻谷、谷物等碳水化合物，但要适量控制。
蛋白质可以选择鸡鸭鱼肉等，但要注意烹调方式，减少油脂摄入量。
蔬菜水果中的维生素和矿物质对身体健康至关重要，应多样选择，并保持新鲜。
2. 饮食宜忌中医养生中有一些食物被认为具有保健作用，如人参、枸杞、黄芪等，可以适量摄入以增强体质。
此外，根据个人的体质和需求，还可以选择适合的食疗方法。
然而，中医也强调一些饮食的禁忌，如过度食用辛辣食物、油腻食物等，这些食物会对身体产生不良影响。
3. 饮食烹调方法中医养生中，烹调方法也是十分重要的，正确的烹调方法有助于保留食材的营养价值。
中医的烹调方法多样，如清蒸、煮汤、炖煮等，这些方法在保留食材的同时，也有助于食材的消化吸收，减少对胃肠的刺激。
4. 养生方法中医养生注重调理身心，平衡阴阳，增强体质。
通过合理的饮食结构调整之外，还可以结合其他养生方法来增强体质。
如适当参与户外运动，增加身体的代谢。
长期保持良好的精神状态，调节情绪，有助于身体的养生。
此外，良好的睡眠习惯对保持健康至关重要，中医建议每天保持充足的睡眠时间，晚上11点前入睡是最为理想的。
总结：中医养生调理指南提供了调整饮食结构、增强体质的方法和建议。
我们可以根据自己的情况来适当调整饮食，遵循中医的养生方法，提高身体的自愈能力和免疫力。
合理饮食、注意烹调方法、保持良好的生活习惯是中医养生调理最基本的要求，但同时也强调个人体质和需求的差异，需要因人而异。
通过中医的养生指南，我们可以更好地调整饮食结构，提高身体素质，达到健康养生的目的。
中医养生保健知识
中医养生保健知识中医养生保健是中国传统医学中的重要分支，注重通过调整饮食、运动、作息等生活方式，以及采用中草药、针灸等方法来达到预防疾病、增强身体健康的目的。
在现代社会中，中医养生保健的重要性逐渐被人们所认识和重视。
本文将介绍几种常见的养生保健知识和方法，帮助读者更好地了解中医养生保健。
一、中医饮食养生1. 按时进餐：中医强调饮食的规律性，建议定时定量进餐。
早、午、晚三餐的时间要相对固定，避免饥饿或暴饮暴食。
2. 多吃五谷杂粮：中医认为五谷杂粮营养全面，有益于健康。
包括小米、糙米、玉米等，可以提供丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。
3. 适量摄入蛋白质：合理的蛋白质摄入有助于维持身体的正常功能。
中医建议多吃豆腐、鸡蛋、瘦肉等，避免过量的肉类摄入。
4. 多吃蔬菜水果：新鲜的蔬菜水果富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力。
中医鼓励多吃绿叶蔬菜和鲜亮色水果。
5. 合理饮水：中医认为水是生命之源，饮水不当会影响健康。
适量饮水有助于补充身体所需，并促进新陈代谢。
二、中医草药保健1. 参茸类草药：人参、鹿茸等具有补气养血、益精填髓的作用。
适量服用可以改善体质、增强抵抗力。
2. 安神类草药：黄连、茯苓等有助于缓解焦虑、失眠等问题。
中医草药对调节神经系统有一定效果。
3. 调理肠胃：中医认为肠胃是人体的第二大脑，胃气不和会导致多种疾病。
常用的草药有枸杞、党参等，有助于改善胃肠功能。
4. 清热解毒：中草药中许多具有清热解毒的作用，如金银花、连翘等。
它们可以帮助清除体内的热毒，对于感冒、咽喉炎等疾病有一定疗效。
三、中医按摩和针灸1. 推拿按摩：推拿按摩是一种通过刺激穴位和经络平衡气血，调整脏腑功能的方法。
常见的有推拿颈椎、推拿足部等。
2. 针灸疗法：针灸是中医的独特疗法之一，通过刺激穴位来调节人体的阴阳平衡。
常见的有耳针、手针等。
四、中医运动养生1. 太极拳：太极拳是一种优秀的中医养生运动，通过舒展身体、呼吸调节和意念放松来达到调节气血的目的。
中医饮食养生方法中医饮食养生原则
中医饮食养生方法中医饮食养生原则1.饮食调理要因人而异：中医强调因人而异的个体差异，认为人体的健康状况和体质不同，对饮食的需求也不同。
因此，饮食调理需要根据个人的体质、年龄、性别、工作、环境和疾病情况等因素进行个性化调整。
2.五谷为主，荤素搭配：中医饮食强调食物的平衡。
五谷指的是谷类食品，包括大米、小米、玉米、糯米、红薯、杂粮等。
五谷为主可以提供全面的营养物质，荤素搭配可以补充蛋白质和植物纤维。
3.色香味形具备：中医认为食物的色香味形对食欲的刺激起着重要的作用。
色指的是食物的颜色，富有色彩的食物可以引起食欲。
香指的是食物的香气，能够刺激嗅觉，促进消化。
味指的是食物的味道，包括甜、酸、苦、辣、咸等不同的味道，可以增加食物的口感。
形指的是食物的形状，有利于食物的咀嚼与消化。
4.恰当控制食量：中医认为适量是保持健康的关键。
过量或不足的食物都会对身体造成负担。
因此，要控制食量，避免饱腹或过度饥饿的状态。
5.时间和节气搭配：中医认为人体的生理活动和外部环境有密切关系。
因此，中医饮食强调根据季节和时间变化，合理安排饮食。
例如，夏季可以多吃清凉的食物，冬季可以多吃温热的食物，早餐要有营养丰富的食物，晚餐要早点，避免胃肠负担过重。
6.运用食物疗法：中医认为食物具有药用价值，运用食物疗法可以调理身体，预防疾病。
例如，桂圆和红枣可以补血养颜，苹果和柠檬可以降脂瘦身，黄豆和黑豆可以保护肾脏健康等。
7.食物组合合理搭配：中医饮食注重食物的搭配和比例，避免食物相互干扰和影响吸收。
例如，牛奶与茶搭配会影响茶叶中的草酸吸收，补血食物和山楂搭配会影响补血效果等。
8.合理处理食材：中医饮食强调食材的新鲜和合理处理，避免损失养分。
例如，尽量选用新鲜蔬菜和水果，避免过度烹饪导致营养流失。
总之，中医饮食养生方法是一种很好的保持健康的方式，它强调个体差异、平衡饮食、调整食物的色香味形、控制食量、合理搭配食物组合、运用食物疗法、合理处理食材等，可以帮助人们提高养生效果，保持健康的身体和心态。
中医日常饮食养生的方法
中医日常饮食养生的方法中医强调饮食养生的方法可以帮助人们保持健康并防治疾病。
下面将介绍一些中医日常饮食养生的方法。
1.合理膳食结构：中医饮食养生强调合理膳食结构，即搭配主食、蔬菜和肉类。
主食应以粗粮为主，如大米、小米、玉米等，蔬菜应选择新鲜、绿色、多样的蔬菜，肉类包括瘦肉、鱼和禽类。
2.食物烹调方式：中医饮食养生推崇清淡饮食，避免过度油腻、煎炸和油炸食品。
适量使用蒸、煮、炖、烧等烹调方式，以保持食物的营养价值。
3.控制食量：中医饮食养生提倡适当控制食量，避免过饱过饥。
吃饭时应细嚼慢咽，尽量不要大口吞咽。
避免过量进食和过多零食，以维持正常的消化功能。
4.注重食物的颜色和味道：中医饮食养生认为，不同颜色的食物代表着不同的养分，因此建议多样化的膳食。
同时，中医饮食养生强调五味的平衡，即酸、甘、苦、辣、咸五味应该搭配合理，以达到养生的效果。
5.适当进补：中医饮食养生注重补充身体所需的营养物质。
根据个体差异和季节变化，可以适当进行补益，如冬季进补防寒，夏季进补防暑。
进补时应选择适合自己体质的食物，如黄精、人参、枸杞等。
6.合理搭配食物：中医饮食养生强调合理搭配食物，以增强营养的吸收和利用。
例如，维生素C可以促进铁的吸收，因此可以搭配富含维生素C的食物和富含铁的食物。
7.少食生冷：中医饮食养生认为，过多食用生冷食物会伤害脾胃功能，并导致消化不良。
因此应尽量少食生冷食物，特别是在寒冷的季节。
8.吃时应注意气氛和心情：中医认为吃饭不仅是为了满足身体的能量需求，同时也与心情和气氛有关。
适当准备饭菜，创造一个愉快的氛围，能促进食物的消化和吸收。
9.建立健康的作息和规律的饮食时间：中医饮食养生认为，合理的作息和规律的饮食时间可以保持身体的正常运转。
应尽量保持早睡早起的习惯，每天保持固定的饮食时间。
中医养生理气消食促进食欲
中医养生理气消食促进食欲中医强调的是顺应自然，调理身体。
在中医养生的理念中，理气消食是与促进食欲密切相关的重要环节。
如何通过中医方法来调理身体，促进食欲呢？接下来我们就来详细了解一下中医养生理气消食的方法。
一、理气在中医理论中，气是身体内在的运动力量，是维持机体生命活动的基本物质。
理气即是调理气的畅通，使气血畅通，消除气滞。
气滞可以导致食欲不振、消化不良等问题，因此在中医养生中，理气是首要的一环。
1. 常温饮食：中医认为，进食过热或过冷的食物会影响脾胃功能，导致气机失调。
因此，建议保持正常温度的饮食，避免食用过热或过冷的食物。
2. 茶水调理：中医认为，茶水可以促进身体的气血运行，有助于消化吸收。
适时喝一些热茶水或淡盐水，可以起到理气消食的作用。
3. 运动调理：适当的运动可以促进气血畅通，改善身体状况。
中医推荐进行一些适合自己的运动方式，如太极、气功等。
二、消食消食是指促进消化吸收，防止食物积滞，保持脾胃功能正常。
中医养生中，消食是非常重要的一环，直接关系到食欲的促进。
1. 调整饮食结构：中医认为，饮食结构的不均衡会导致气机失调，影响消化功能。
因此，建议合理搭配食物，多吃蔬菜水果，避免高油高糖食物。
2. 合理进食：不宜暴饮暴食，应该细嚼慢咽，避免食物残渣在胃中残留过久，影响消化。
3. 疏理情绪：情绪波动会导致脾胃功能紊乱，影响消化吸收。
中医认为，保持心情舒畅，积极向上，对消化功能有积极的促进作用。
三、促进食欲中医认为，食欲是身体对营养需求的一种表现，是身体健康的重要指标。
如何通过中医方法促进食欲呢？1. 调节作息：中医认为，作息规律对食欲有重要影响。
保持良好的作息习惯，遵循自然规律，可以促进食欲。
2. 合理用药：中医药物对促进食欲有一定的作用。
可以根据个体情况选择适合的中药进行调理，促进食欲。
3. 调理心理：心理因素对食欲有一定影响。
中医认为，保持心情愉快，心态平和，可以促进食欲。
通过以上三个方面的中医方法，可以有效地促进食欲，提高身体的免疫力和抵抗力，保持身体的健康。
中医日常养生食谱大全
中医日常养生食谱大全
1. 早餐：粥
材料：糙米、红豆、红枣、桂圆
做法：先将糙米洗净，加水煮成粥状，然后加入红豆煮熟，最后加入红枣和桂圆，再煮5分钟即可。
2. 中餐：黄豆芽炒青椒
材料：黄豆芽、青椒、蒜末、盐、酱油、食用油
做法：先将黄豆芽焯水，青椒切成条状。
锅中加热食用油，放入蒜末炒香，然后加入黄豆芽和青椒翻炒，调入适量盐和酱油，炒匀即可。
3. 下午茶：红枣莲子糕
材料：糯米粉、红枣、莲子、冰糖
做法：先将红枣去核，然后将莲子用水煮熟。
将糯米粉、冰糖和适量清水混合，搅拌均匀形成糊状。
取一个碗，将红枣和莲子铺在底部，然后轻轻倒入糯米粉糊，蒸15分钟即可。
4. 晚餐：清蒸鲈鱼
材料：新鲜鲈鱼、姜片、葱段、料酒、盐、食用油
做法：将鲈鱼洗净，用料酒腌制10分钟。
锅中加入适量水，放入姜片和葱段，将蒸架放入锅中，放入腌制好的鲈鱼。
盖上锅盖，大火蒸6-8分钟。
蒸熟后，取出鱼，撒上盐和葱花，淋上热油即可。
5. 夜宵：花生炖鸽蛋
材料：鸽蛋、花生、红枣、冰糖
做法：将鸽蛋煮熟，去壳备用。
将花生和红枣洗净，放入锅中加水煮开，改小火炖煮20分钟。
然后加入煮熟的鸽蛋，再炖煮10分钟。
最后加入冰糖搅拌均匀，继续炖煮5分钟即可。
请注意，以上食谱仅供参考，饮食搭配需要根据个人体质和实际情况进行调整。
中医养生经典饮食调理保健法
中医养生经典饮食调理保健法自古以来，中医养生经典饮食调理一直被视为健康保健的重要方法。
中医养生理论认为，通过合理的饮食调配和营养摄入，可以调和人体阴阳平衡，增强体质，预防疾病。
下面将为您介绍一些中医养生饮食调理的经典方法。
第一章：五谷杂粮养生在中医理论中，五谷杂粮被视为养生的基础。
它们可以提供均衡的营养和丰富的纤维，有助于调节肠胃功能和血糖水平。
以下是几种常见的五谷杂粮及其养生方法：1. 小麦：小麦具有暖胃、健脾、补中益气的作用。
适宜经常食用小麦制品，如面条、面包和小麦粥，以促进消化和增强体力。
2. 玉米：玉米含有丰富的膳食纤维和维生素，对于预防便秘和调节血脂有一定的作用。
可以将玉米煮熟后作为主食，也可以制作成玉米面食品。
3. 红豆：红豆有利尿、清热、解毒的功效。
常食用红豆可以帮助清除体内毒素并改善水肿问题。
可以煮红豆粥或制作红豆糕点。
第二章：蔬菜水果养生蔬菜水果是中医养生调理中必不可少的一部分。
它们富含维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于清热解毒、润肺、美肤等作用。
以下是几种常见的蔬菜水果及其养生方法：1. 苹果：苹果被誉为“天然牙刷”，具有清热解毒、生津止渴的作用。
经常食用苹果，可以帮助清除口腔细菌，预防口腔疾病。
2. 西兰花：西兰花富含维生素C和膳食纤维，有助于提高免疫力和促进消化。
可以蒸煮或凉拌西兰花，保留其营养成分。
3. 胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素和维生素A，有助于改善皮肤和视力。
可以生吃或煮熟食用。
第三章：中药调理养生中医养生经典饮食调理中，中药也被广泛应用。
中药可以根据个人体质和需求选择搭配使用，例如：1. 枸杞子：枸杞子具有滋补肝肾、明目的作用。
可以将枸杞子泡水饮用，或者加入到粥中煮熟。
2. 黄芪：黄芪是一种常用的养生药材，具有益气、补血的作用。
可以用黄芪煮水饮用，也可以炖汤或熬粥。
3. 当归：当归被誉为“女性之草”，具有活血调经的功效。
可以将当归泡水饮用，或者加入到炖煮的肉类菜品中。
中医对于饮食养生的建议与禁忌
中医对于饮食养生的建议与禁忌中医学认为，饮食是保持身体健康的重要因素之一。
通过调整饮食结构和养成正确的吃饭习惯，可以达到保健养生的效果。
中医强调“食疗”的概念，即通过合理的饮食调理来治疗和预防疾病。
下面是中医对于饮食养生的建议与禁忌。
一、中医饮食养生的建议1.合理搭配五味：中医强调五味的平衡，即酸、甜、苦、辛、咸五味。
不同味道对人体有不同的作用，合理搭配可以调理内脏功能，增强免疫力。
例如，酸味收敛，适宜对付出汗过多的症状；苦味可清热解毒，适宜消除体内湿热等。
2.根据季节调整饮食：中医认为，饮食应随着四季的变化而调整。
夏季宜清淡、多食用富含水分的食物，如苦瓜、黄瓜等；冬季则宜进补、保暖，如糯米、山药等。
3.遵循三餐规律：中医主张“吃饭顺序调理，三餐不可跳”。
早餐应丰富，午餐应适量，晚餐应清淡。
不要过度饱食或熬夜，遵循定时定量的原则，以促进消化和吸收。
4.适度食用水果：水果是健康饮食的重要组成部分，但中医提醒人们适度食用水果。
水果富含糖分，过量摄入会给身体带来负担。
同时，不同体质的人需要选择合适的水果。
例如，体寒的人适宜食用温热性水果如柿子、龙眼等。
二、中医饮食养生的禁忌1.忌暴饮暴食：暴饮暴食会给胃肠系统带来不适，并可能导致胃肠疾病的发生。
中医强调不过度食用刺激性食物，也不宜食用过多的油腻食品，以免影响消化功能。
2.忌生冷食物：中医认为，过多食用生冷食物会导致脾胃功能低下，出现腹胀、腹泻等消化不良问题。
尤其是脾胃虚寒的人更应避免或适量食用生冷食物。
3.忌五谷杂粮单一化：中医注重五谷杂粮的均衡摄入。
单一食用某种谷物会造成营养不均衡，失去了谷物交替性营养的优点。
因此，中医建议食用五谷杂粮的组合，如大米、小米、糙米等。
4.忌过饱或过饿：过饱或过饿对于胃肠功能和体内的阴阳平衡都有影响。
中医提倡适量进食，避免暴饮暴食，也不要让自己过于饥饿。
总结起来，中医对于饮食养生的建议是合理搭配五味、根据季节调整饮食、遵循三餐规律和适度食用水果。
中医饮食养生方案
中医饮食养生方案引言中医强调饮食对健康的重要性，将其视为预防和治疗疾病的重要手段。
中医饮食养生方案是基于中医理论的实践指南，旨在通过合理的饮食搭配和调理，维护人体内部的阴阳平衡，提升人体的免疫力，促进健康长寿。
本文将介绍一份针对不同体质和疾病的中医饮食养生方案。
1. 平和体质平和体质的人常常具有健康、活力、抗病能力强的特点。
他们的饮食应以保持体内阴阳平衡为原则，推荐以下方案： - 饮食均衡：摄入含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等各类营养物质的食物。
- 食物清淡：少食腥、膻、辣等刺激性食物，多吃蔬菜、水果、谷物等清淡食品。
- 饮食规律：定时定量饮食，避免过度饮食或暴饮暴食。
2. 阳虚体质阳虚体质的人常常具有怕冷、四肢乏力等特点。
他们的饮食应以温补为主，推荐以下方案： - 温热食物：多食用温性食物，如姜、葱、肉类和温热的汤类食物，可以温补身体。
- 营养丰富：增加营养摄入，适量摄入蛋白质、脂肪和维生素等，提高机体能量。
- 忌寒凉：避免食用寒凉食物，如生冷食品、生冷饮料等，以免伤害阳气。
3. 阴虚体质阴虚体质的人常常具有口干、易燥等特点。
他们的饮食应以养阴为主，推荐以下方案： - 滋阴食物：多食用滋阴润燥的食物，如薏仁、芝麻、糯米和蜂蜜等，有助于养阴生津。
- 清淡饮食：少食辛辣刺激性食物，避免过度烹调和油腻食品，保持饮食清淡。
- 维持水分：多饮水，保持身体水分，避免过多排尿。
4. 湿热体质湿热体质的人常常具有口苦、口渴等症状。
他们的饮食应以清热为主，推荐以下方案： - 清热食物：多食用苦味食物，如黄瓜、苦瓜、冬瓜等，有利于清热解毒。
- 粗粮为主：适量摄入纤维素高的食物，如杂粮、蔬菜等，有助于清理肠道湿热。
- 少吃油腻：避免摄入过多油腻食品，控制清淡饮食，降低湿热感。
5. 血瘀体质血瘀体质的人常常具有容易瘀血、经期不调等特点。
他们的饮食应以活血化瘀为主，推荐以下方案： - 活血食物：多食用具有活血化瘀作用的食物，如山楂、红花、桃仁等。
中医养生食疗方案
中医养生食疗方案中医养生食疗方案是一种传统的养生方法，它运用中医理论和食物疗法相结合，通过合理的膳食搭配，达到预防疾病、调节身体功能、延缓衰老的效果。
以下是一些常见的中医养生食疗方案，供您参考。
一、补气养血类1. 天仁养心茶：将枸杞子、红枣、黄耆、茯苓等食材放入茶杯中，注入热水冲泡，饮用时加入蜂蜜调味。
此茶可以补气养血，对于气血不足、心脾两虚有较好的调理效果。
2. 鸽蛋糯米粥：将糯米和鸽蛋一同煮熟，加入适量的红枣、莲子和枸杞等，煮成粥状。
此粥具有益气养血、美容养颜的功效。
二、清热解毒类1. 银耳莲子羹：将银耳提前浸泡，用莲子、冰糖一起炖煮，熬成羹状。
此食物具有清热解毒、滋润喉咙的功效，适用于咽喉干燥、咳嗽多痰等症状。
2. 柠檬蜂蜜水：将柠檬切成薄片，加入蜂蜜和适量的开水，搅拌均匀。
此饮品可以清热解毒、消暑解渴，对于口腔溃疡、皮肤瘙痒等有一定的缓解作用。
三、调理脾胃类1. 薏仁山药粥：将薏仁和山药一同煮成粥，加入适量的红糖调味。
此粥具有健脾胃、益气补脑的功效，适用于脾胃虚弱、食欲不振的人群。
2. 蒸柿饼：将柿子去皮切片，放入蒸锅中蒸熟。
食用时撒上适量的白糖和核桃仁，具有消食化滞、补脾胃的作用。
四、养肝护肝类1. 苦瓜汁：将苦瓜切成块状，放入榨汁机中榨取汁液，加入适量的蜂蜜搅拌均匀。
此汁液具有清热解毒、排毒养肝的功效，适用于肝火旺盛、热性体质的人群。
2. 紫菜蛋花汤：将紫菜切碎，煮开水后加入鸡蛋搅拌均匀。
此汤具有养肝明目、滋补肝肾的作用，适用于肝肾不足、目视模糊的人群。
以上只是一些中医养生食疗方案的简单介绍，具体的使用方法和用量还需要根据个体情况来确定。
在使用中医食疗方案时，应注意遵循“因人而异”的原则，结合自身体质、疾病情况来选择合适的方案。
此外，如果出现异常反应或症状加重，应及时停止使用并咨询医生的建议。
中医养生食疗方案是一种自然、健康的养生方法，通过合理的饮食安排，调理身体内部环境，达到预防疾病、增强体质、提高生活质量的目的。
中医养生七法
中医养生七法
中医养生七法是中医养生的基本方法，包括调摄饮食、调摄作息、调摄情志、调摄运动、调摄穴位、调摄气候、调摄日常行为。
这些方法旨在通过调整生活习惯和环境，保持身心健康，预防和治疗疾病。
1. 调摄饮食：注意饮食的均衡，食用新鲜、有营养的食物，避免食用过多油腻和刺激性食物。
2. 调摄作息：保持规律的作息时间，早睡早起，充足的睡眠对身体健康很重要。
3. 调摄情志：保持心情舒畅，积极向上的情绪对身体健康有益，避免压力过大和长期的消极情绪。
4. 调摄运动：适量参加体育锻炼活动，保持身体的活动量，增强体质，防止患病。
5. 调摄穴位：按摩或刺激特定的穴位，调节气血运行，促进健康。
6. 调摄气候：根据季节和气候的变化，注意调整衣着和居住环境，防止受到外界恶劣气候的影响。
7. 调摄日常行为：注意个人卫生习惯，避免不良的生活方式，减少或戒除吸烟、酗酒等对健康有害的行为。
以上七法是中医养生的基本方法，通过调整生活习惯和环境，保持身心健康，提高免疫力，预防和治疗疾病。
中医日常饮食养生法
中医日常饮食养生法中医日常饮食养生法一、中医饮食养生概述中医饮食养生法是一种通过合理饮食来调理身体，预防疾病和促进健康的方法。
本文将为您介绍中医饮食养生的基本原理、具体内容和实施方法。
二、中医饮食养生的基本原理1.阴阳平衡：中医饮食养生注重阴阳平衡的调节，通过食物的性味和热量来影响人体的阴阳平衡，达到健康的状态。
2.五行调理：中医饮食养生中，根据五行学说，将食物分为五味，不同的食物可以调理五脏，达到身体平衡的效果。
3.营养平衡：中医饮食养生强调合理的营养摄入，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等各种营养素。
三、中医饮食养生的具体内容1.食物的烹饪方式：中医饮食养生强调清淡、少油少盐的烹饪方式，如清蒸、煮汤等，以保留食物的营养价值。
2.食物的选择：中医饮食养生倡导选择新鲜、有机的食材，尽量避免加工食品和含有激素的食物。
3.饮食的禁忌：中医饮食养生中，有一些特定的禁忌，如忌生冷、忌生食、忌过于油腻等，根据个人体质来进行调理。
4.调理方法：中医饮食养生有一些常用的调理方法，如可根据体质以及季节的变化来进行调理，比如贴敷、按摩等。
四、中医饮食养生的实施方法1.早餐的重要性：中医饮食养生强调早餐的重要性，要保证营养丰富、易消化的早餐，如粥、豆浆、蔬菜等。
2.少食多餐：中医饮食养生主张少量多餐，可适当控制饭量，增加蔬菜和水果的摄入。
3.注意烹调方法：中医饮食养生强调清淡少油少盐的烹调方法，可选择清蒸、煮汤等健康的烹调方式。
4.饮食与季节的关系：根据季节的不同，中医饮食养生会有不同的调理方法，如夏季多吃清凉食物，冬季多吃暖性食物等。
附件：中医饮食养生常见食疗食谱法律名词及注释：1.阴阳平衡：指中医理论中的阴阳概念，即万物之变化都是阴阳的相互制约、转化的结果。
2.五行学说：中医理论中的五行概念，即金、木、水、火、土，用以描述事物间的相互制约、相互推动的关系。
3.营养平衡：指摄入食物时保证各种营养物质的均衡摄入，确保身体健康。
中医养生饮食与膳食搭配的原则与方法
中医养生饮食与膳食搭配的原则与方法中医学的养生理念强调“食疗”即通过合理的膳食搭配来达到养生的目的。
在中医饮食养生中，人们将食物分为五味、五色，根据体质和病情的不同，采用相应的饮食调理方法。
下面将介绍中医养生饮食的原则与方法。
一、五味调摄中医养生学认为，人体的五脏对应五味，即酸、苦、甘、辛、咸。
每一种味道都有不同的功效和对应的脏腑。
因此，合理搭配五味食物对于维持身体健康至关重要。
1.酸味食物酸味食物具有收敛、滋补的作用，适宜于阴虚体质和消化不良的人群。
常见的酸味食物有柠檬、醋、黄鳝等。
2.苦味食物苦味食物具有清热、燥湿、解毒的作用，适宜于湿热体质和肝火旺盛的人群。
常见的苦味食物有苦瓜、黄芩、冬瓜等。
3.甘味食物甘味食物具有补益、滋润、和缓的作用，适宜于气虚、血虚体质和肠胃功能较差的人群。
常见的甘味食物有大枣、枸杞、山药等。
4.辛味食物辛味食物具有发散、祛寒、解郁的作用，适宜于寒湿体质和气滞体质的人群。
常见的辛味食物有辣椒、生姜、葱蒜等。
5.咸味食物咸味食物具有软坚、导滞、润燥的作用，适宜于软坚体质和水湿体质的人群。
常见的咸味食物有海带、虾、螃蟹等。
二、五色搭配中医养生学认为，不同颜色的食物具有不同的功效和作用，合理搭配五色食物可以增加饮食的营养和平衡。
1.红色食物红色食物多为含有丰富类胡萝卜素和维生素C的食材，如红枣、胡萝卜等。
红色食物有活血养颜、补血护肤的作用。
2.绿色食物绿色食物多为含有丰富叶绿素、维生素和矿物质的食材，如蔬菜、绿茶等。
绿色食物有清热解毒、健脾益气的作用。
3.黄色食物黄色食物多含有丰富的维生素C和纤维素，如柑橘类水果、玉米等。
黄色食物有健脾开胃、调节肠道功能的作用。
4.白色食物白色食物多含有丰富的钙、磷等矿物质，如牛奶、豆腐等。
白色食物有养肺滋阴、健脾益气的作用。
5.黑色食物黑色食物多含有多种天然色素和矿物质，如黑豆、黑木耳等。
黑色食物有补肾益精、养血安神的作用。
三、膳食搭配的方法1.粗细搭配根据中医理论，粗粮是健康饮食的重要组成部分。
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全营养辨证施膳专家组认为：水果类食物的 最佳供能量应为每餐碳水化合物的1／5，换 算为重量则与谷类食物基本相同。
(3)畜(肉)要天天少吃
畜类包括各种畜肉、禽肉、蛋、奶及水产类。 古人用“益”表达畜类食物对人体的作用， 说明在古人看来，畜类食物最适宜人类用来 调理虚弱的体质。由于畜类食品含优质蛋白 质远远超过谷果菜类食物，因此，我们称畜 类食物为高蛋白类食物。
按照饮食公式，在规定的范围内选择食物，用健康 的烹饪方法烹调，即可做出美味的养生套餐。 不同的个体，如果年龄、性别、职业、环境、体 质及居住地不同，则每日用餐次数、每餐食物所含 热量、每餐食物种类及各类食物的数量、每餐食物 应含有的营养素、每餐食物的阴阳平衡关系以及每 日食物的功效等“饮食有节”的内容也就不同 ，因 此，个体的饮食养生方案也就不同。
图2人体的成分与物质代谢
全营养辨证施膳(QBS)技术 QBS技术包括中医日常饮食养生法、亚健康调理技 术和中医临床辨证施膳技术三部分。 中医日常饮食养生法虽然理论复杂，但具有操作简 单、实用性强、无危害性、个性化、不影响个人饮 食喜好等特点。养生专家认为，运用中医日常饮食 养生法指导饮食养生，可以强身健体，有效改善体 质偏倾，起到调整体质、防病治病的作用，是防治 慢性病切实可行的方法。
3. 饮食可以预防和调理疾病
《养老奉亲书》指出：“善治病者，不如善慎疾； 善治药者，不如善治食”。 《本草求真》说：“食之入口，等于药之治病，同 为一理，合则于人脏腑有益，而可却病卫生；不合 则于人脏腑有损，而即增病促死。” 《备急千金要方· 食治》指出：“夫为医者，当须先 洞晓病源，知其所犯，以食治之，食适宜的脂肪、动植物蛋白以及杂粮和蔬菜水 果比例合理搭配饮食的人，寿命最长。
？
这是因为 人体在日常生活中主要靠糖类供应热量； 当过量运动或减肥、疾病状态导致糖类消耗过多、 肌糖原用尽时，则由肝糖原与脂肪供给能量； 当供应能量严重不足、消耗性疾病、重症疾病等导 致糖类和脂肪消耗过多时，最后由蛋白质供给能量。 能量不仅是维持机体正常生活的基础，也是中医饮 食养生应首先考虑和确定的问题。
未来的医生将不需要对患者使用药物， 而是以人性化的关怀、食物控制、预防疾病 的措施来取代。——托马斯· 爱迪生
①完全健康 ②健康(低危险状态) ③亚健康(高低危险状态或早期病理改变) ④疾病和损伤 ⑤病重 养生的最佳时机? ⑥死亡 机会? 图1 疾病的发生发展过程
不管有多么优越的药物和物质条件，如果不 注重平素基本的饮食养生，仍会使身体健康 逐渐受到损伤。充分利用饮食养生进行身体 功能调理对于每个人都具有积极意义。
中医日常饮食 养生法
临床医学院 胡荣
中医养生人活百岁无病而终不是梦
《黄帝内经》养生之道：“上古之人，其知道 者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有 常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年， 度百岁乃去。”
第一章 饮食养生的重要性
饮食是维持生命的物质基础 正确的饮食是养生的物质基础 饮食可以预防和调理疾病 人类需要学习正确的饮食方法
2. 每餐食物所含热量(能量供给合理 性)研究
人类从食物中所取得的热能，用于生命活动 的各种过程，其中包括内脏器官的化学和物 理学活动、肌肉活动、体温维持及生长发育 等。不同性别、年龄、职业、劳动强度的人， 其热能需要量各不相同。当热能供给量等于 热能需要量，同时提供热能的食物属性合理 时，为能量供给合理。
食物的热能主要来自蛋白质、脂肪和碳水化合物。 成人每日三大生热营养素占总热能的比例应为：蛋 白质1 0％～15％、脂肪2 0％～2 5％、碳水化合物 60％～70％。 处于生长期的儿童、青少年以及运动员、脑力工作 者、妊娠期妇女等可以适当增加蛋白质的摄入，每 日三大生热营养素占总热能的比例可以为：蛋白质 1 5％～2 0％、脂肪2 0％～2 5％、碳水化合物5 5 ％～6 5％。
2. 正确的饮食是养生的物质基础
《素问· 脏气法时论》提出“五谷为养，五果 为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之， 以补益精气”的饮食调养原则。
中华民族传统膳食结构提倡食物来源多样化、 主从性和匹配性，从而形成了以谷物、豆类 为主，以动物食物补益调养，进食足量蔬菜， 兼食水果的膳食结构，这种传统膳食结构非 常合理。在此共性基础上，针对每个人的年 龄、性别、职业、居住环境、体质等的不同， 还需拟定个性化的饮食方案，这才是我们所 提倡的健康饮食养生方案。
饮食有节
每 日 用 餐 次 数 每 餐 食 物 所 含 热 量 每 餐 食 物 应 含 营 养 素 每 餐 食 物 的 阴 阳 平 衡 关 系 每 日 食 物 的 功 效
每 餐 食 物 种 类 及 数 量
1. 每日用餐次数研究
一日三餐是维持成年人基本代谢的物质基础。 “早 饭要吃好、午饭要吃饱、晚饭要吃少”这一通用的 一日三餐饮食方式。是成年人在社会劳动过程中维 持体内拥有各种营养素一日最少的进餐次数。 “一日三餐”是养生最佳的饮食方式——“数餐”中 最少的一日餐次。提示一日至少应吃三餐才能满足 人体进行社会劳动过程中正常的生理需要。儿童、 青少年、妊娠中后期等人群，由于代谢速度快，要 相应采取一日四餐或一日五餐的饮食方式进行饮食 养生。
古来得道者长寿百年的方法和秘诀为：“法于阴阳， 和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳”。 日常饮食是人类赖以生存和维持健康的基本条件， 是人体后天生命活动所需宏量物质和精微物质的重 要来源。 只有日常饮食能够提供心系统(心、小肠、脉、舌)、 肝系统(肝、胆、筋、目)、脾系统(脾、胃、肉、口)、 肺系统(肺、大肠、皮、鼻)和肾系统(肾、膀胱、骨、 耳及二阴)等五大系统所需的生命物质并保障人体生 理活动正常进行，人才能最大限度地保养身体，才 能达到养生的目的。
中年人和老年人晚餐中的部分蔬菜应生食。
(1)谷为主食
中医认为：谷物中少数种类性味偏凉或偏温， 大多数性味甘平，能起到强壮益气、健脾和 胃之功效。古人用“养”表达谷类对人体的 作用，说明在古人看来，谷类为保养身体的 主要食物。
现代实验研究证实：
谷物富含糖类、蛋白质、B族维生素，含脂肪 较低，无机盐也较少，是能减弱糖分释放速度、 持续缓慢释放能量的碳水化合物和一些在人体 内代谢时间只有2～3个小时的短代谢物质的主 要来源。 2. 谷类食物所提供的短代谢物质参与人体多种代 谢过程，4---6小时必须补充一次，同时，碳水 化合物持续缓慢地释放能量，能源源不断地供 应人体所需，机体随用随取，减少了能量的存 储和转化过程，充分体现“保养”的思想。 3. 谷类所含的蛋白质和脂肪较低，所以应作为主 要食物。 因此将以谷类制作的食物定义为主食非常恰当。
如何用食物搭配完成合理的供能，同时摄入 的精微物质又合理呢? 为研究养生食谱中食物种类的比例， QBS技术用现代研究数据分析中医饮食养 生理论，找到了谷(粮食类)、果(水果)、畜 (高蛋白类)、菜(蔬菜)搭配的比例。
以重量计算每日谷、果、畜、菜的搭配比例有 如下几种： 青少年：3：3：2：2 中年人：2：3：1：4 老年人：3：3：1：3 古今研究结论相同哦！
从中医角度看，高蛋白类食物具有补益功能。
1. 2. 3.
4. 5. 6. 7.
畜肉性味以甘、咸、温为多。甘能补，助阳益气；咸入血 分、阴分，可益阴血；温以祛寒；因此畜肉阴阳气血俱补。 禽肉以甘平性味较多，其次为甘温。甘平益气，甘温助阳， 甘淡渗湿通利。 鸡蛋性味甘平，偏于滋阴润燥，养血安胎。鸭蛋性味甘凉， 偏于清肺止咳，滋阴平肝。鹅蛋甘温，偏于补中益气。鸽 蛋甘、咸、平，偏于益气补肾。 牛奶性味甘、平，为平补的甘润之品，羊奶性味甘温，为 温补之品。 淡水鱼中的有鳞鱼和鳝鱼性平或略偏温，适于体质偏寒的 人食用。无鳞鱼多性质寒凉，适于体质偏热的人食用。 海产鱼类普遍含碘较多，故对于缺碘性疾病有很好的治疗 作用。很多海鱼的肝脏又是提取鱼肝油的重要来源。 介壳类中的龟鳖更是滋阴佳品，适合于阴虚火旺体质者食 用。
4.人类需要学习正确的饮食方法
《金匮要略》指出：“所食之味，有与病相 宜，有与身为害，若得益则益体，害则成 疾。” 《备急千金要方· 食治》谓：“安身之本，必 资于食，救疾之速，必恁于药。食能排邪而 安脏腑，悦神爽志，以资血气。若能用食平 疴，释情造疾者，可谓良工。”
饮食是某些疾病发生的重要影响因素。 食物主要依赖脾胃的纳运作用进行消化吸收， 故饮食所伤，首先是损伤脾胃，导致脾胃升 降失常，因而称“饮食内伤”。在之后的病 理过程中，还可聚湿、化热、生痰或变生他 病。
人类日常饮食涉及的食物有谷类、蔬菜类、 果品类、肉蛋奶类、调料类5类400余种。 这些食物的属性有阴有阳，有寒、热、温、 凉四气，有辛、甘(甘和淡)、酸(酸和涩)、苦、 咸五味。
身体的物质代谢 精、气、血、津液 五脏必需物质 六腑必需物质 阴阳 谷果畜菜 阴阳 生克制约 阴阳平衡 补充这些物质的最佳途径是饮食
1.
研究显示，由于中年人能量需求较低，因此， 晚餐可以不吃主食中持续缓慢释放能量的碳 水化合物，但必须吃谷类食物所提供的短代 谢物质。 因此，QBS技术为能量需求较低的人制 定的晚餐常常不含或只含少量主食，但一定 要含1份短代谢物质丰富的QBS营养汤。
(2)水果最好每餐餐前吃
水果类食物多具有补虚、养阴、生津、除烦、 消食开胃、醒酒、润肠通便等功能。适用于 病后体虚、津伤烦渴、食欲不振、肠燥便秘 等症。古人用“助”表达水果类食物对人体 的作用，说明在古人看来，水果类为每餐最 好都吃一些的食物。
现代实验研究证实：
水果类食物含有丰富的维生素、无机盐、有机酸 及糖类等人体必需的营养物质，在人体代谢后呈 碱性，可中和谷类和高蛋白类代谢产生的酸性， 经常适量食用可增强人的力量和耐力，也能防治 高血压、动脉硬化、冠心病等多种疾病。 由于水果中含有的果胶具有吸收细菌毒素的功能， 如果每餐首先食用水果，就可阻止机体吸收接下 来食用的食物中的有害物质，而且能增强人体的 抗病能力，同时又能预防恶性肿瘤的发生。所以， 水果应为每餐必须吃的食物。