八角茴香油的提取

黄棕色膏状物
五、注意事项
装八角粉不能太松,也不能太紧,否则将会影响提取的收率; 装八角粉不能太松,也不能太紧,否则将会影响提取的收率; 装样品的高度不能高于虹吸管的上端; 装样品的高度不能高于虹吸管的上端; 加入石油醚要不断的搅拌,使杂质充分溶于石油醚中. 加入石油醚要不断的搅拌,使杂质充分溶于石油醚中.
三、实验装置
球形冷凝管
索式提取器 或脂肪提取器
滤纸包住 的八角粉
虹吸管
乙醇
索式提取装置
四、实验步骤
8g八角茴香粉 八角茴香粉
滤纸包成圆柱形 放入索氏提取器 加80mL 95％乙醇 ％ 加热 回流至提取液颜色较浅
乙醇提取液
倾泻入蒸发皿 乙醇洗烧瓶2－ 次 乙醇洗烧瓶 －3次 浓缩
石油醚洗涤浓缩物2－ 次 石油醚洗涤浓缩物 －3次 水浴蒸干
O
图1
倍的95%乙醇中，几乎不 乙醇中， 【提取原理】茴香脑，能溶于2~3倍的 提取原理】茴香脑，能溶于 倍的 乙醇中 溶于水，用索式提取器回流， 溶于水，用索式提取器回流，使乙醇回流待提取筒中的溶 剂液面虹吸管上端，提取液自动回流入加热瓶中， 剂液面虹吸管上端，提取液自动回流入加热瓶中，溶剂受 热回流，循环不止，直至大部分物质提出后洗涤，浓缩后 热回流，循环不止，直至大部分物质提出后洗涤， 得到八角茴香油。 得到八角茴香油。
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八角茴香油的提取
一、实验目的
1. 学习从八角中提取八角茴香油的基本原理 和方法，了解八角油的一般性质; 和方法，了解八角油的一般性质 2. 掌握用索氏提取器提取有机物的原理和方 法; 3. 进一步熟悉固 液萃取等的基本操作 进一步熟悉固-液萃取等的基本操作 液萃取等的基本操作.
二、实验原理
八角学名茴香，其形状如八芒星，故名八角。 八角学名茴香，其形状如八芒星，故名八角。 广西是 我国八角的主要产区，出产的八角占全国八角产量的85% 我国八角的主要产区，出产的八角占全国八角产量的85% 以上，居全国第一位。八角味香浓，为调味佳品， 以上，居全国第一位。八角味香浓，为调味佳品，可增进 食欲、驱风健胃。 食欲、驱风健胃。 用八角制成的八角油，即茴香油，是高级调味品和香料。 用八角制成的八角油，即茴香油，是高级调味品和香料。 茴香油既是高级调料，又是制作香水、香皂、牙膏、名酒、 茴香油既是高级调料，又是制作香水、香皂、牙膏、名酒、 糖果等的原料。茴香油还是良药，有健胃、消滞振食、 糖果等的原料。茴香油还是良药，有健胃、消滞振食、驱 兴奋、催乳等功效。 风、兴奋、催乳等功效。
六、实验结果 七、问题与思考
1.索式提取器由几个部分组成 索式提取器由几个部分组成? 索式提取器由几个部分组成 2.加入石油醚的作用是什么 如何判断提取终点 加入石油醚的作用是什么?如何判断提取终点 加入石油醚的作用是什么 如何判断提取终点? 3.索式提取与回流提取的区别 索式提取有哪些优 点? 索式提取与回流提取的区别?索式提取有哪些优 索式提取与回流提取的区别
八角油的主要成分是茴 香脑，化学名1 丙烯基香脑，化学名1-丙烯基-4甲氧基苯， 甲氧基苯，分子式 C10H12O，分子量148.2， 分子量148.2， 结构如图1所示， 结构如图1所示，在温度 22.5℃时是凝固的液体， 22.5℃时是凝固的液体， 略有甜味和强烈的茴香气 溶于乙醇，沸点， 味，溶于乙醇，沸点， 235.3℃ 235.3℃ ， nD201.5591。 1.5591。 提取原理是什么? 提取原理是什么?