餐饮员工激励制度(新)
餐饮员工奖罚规章制度内容
餐饮员工奖罚规章制度内容第一章总则为规范餐饮员工的工作行为，提高餐饮服务质量，特制定本奖罚规章制度。
第二章奖励第一条优秀员工奖励（一）对业绩突出、工作积极主动、服务热情周到、团队协作能力强等表现突出的员工，可按月评选出“优秀员工”。
（二）被评为“优秀员工”的员工，将获得奖金、荣誉证书，并有机会参加年度优秀员工评选活动。
第二条勤奋奖励为激励员工不断努力，提高工作效率，对工作态度端正，工作勤奋，积极主动的员工进行奖励。
第三条创新奖励对在工作中提出创新意见和建议，改善工作环境和服务质量的员工进行奖励，奖励形式包括奖金、荣誉证书等。
第四条客户满意度奖励根据客户满意度调查结果，评选出服务态度好、服务质量高、被客户认可的员工，给予奖励。
第三章惩罚第五条迟到、早退处罚（一）员工若迟到超过半小时，将扣除当天工资3%作为处罚，连续三次迟到者将会被扣减月度奖金。
（二）员工若早退，将按早退时间扣减相应工资，连续三次早退者将被扣减月度奖金。
第六条拖延处理食材罚款（一）对于因员工拖延处理食材造成浪费的行为，将按照食材损失的比例处以相应金额的罚款，具体金额由相关部门确定。
第七条服务不到位罚款（一）员工在服务过程中言语粗鲁、态度恶劣、服务不到位造成客户投诉的，将按客户投诉次数多少，进行相应的罚款处罚。
第八条私吞客户消费款处罚（一）对于员工私吞客户消费款的行为，将立即解除其劳动合同，并行使法律维权。
第九条不遵守工作纪律处罚（一）对于不遵守工作纪律，不服从管理、擅自请假等行为的员工，将视情节轻重进行处罚，包括扣减工资、暂停奖金等。
第四章其他第十条本规章制度由餐饮企业领导小组讨论通过，并下发到各部门执行，员工应认真遵守。
第十一条对于员工工作表现突出的，领导可依据实际情况适时给予突发奖励，以激励员工继续努力工作。
第十二条奖罚并重，餐饮员工应当自觉维护企业形象，服从管理，提高服务水平，共同努力为客户提供更好的餐饮服务。
第五章附则第十三条本规章制度自发布之日起生效，如有需要修改或补充，应经领导小组讨论通过后方可执行。
餐饮行业的员工激励管理制度
餐饮行业的员工激励管理制度在餐饮行业中，员工是企业的核心资源，他们的工作积极性和创造力直接影响着餐饮企业的经营业绩和发展前景。
为了提高员工的工作效率和激发他们的工作激情，餐饮企业需要建立一套科学有效的员工激励管理制度。
本文将探讨餐饮行业的员工激励管理制度，以帮助企业更好地管理和激励员工，提升企业业绩。
一、奖励制度1. 燃气员工激励计划燃气员工激励计划的目标是激励燃气员工的工作积极性和提高其绩效。
该计划通过设立奖金制度、晋升机会和其他激励措施，来激发员工的工作激情和积极性。
例如，对于表现突出的员工，可以给予额外的奖金或提供晋升机会，以鼓励他们在工作中的优秀表现。
2. 菜单推销员奖励计划在餐饮行业中，菜单推销员是至关重要的一环。
他们的工作能直接影响到企业的盈利能力和生意。
因此，对菜单推销员的工作进行激励和奖励是必要的。
企业可以设立一个菜单推销员奖励计划，对达到一定销售额的推销员给予奖金或其他特别待遇，以激励他们更加积极地推动销售。
二、培训与晋升机制1. 培训计划餐饮行业的员工普遍需要接受一定的培训，以提高他们的专业知识和技能。
企业可以制定详细的培训计划，包括员工入职培训、岗位培训和定期专业培训等，以提高员工的专业素养和工作能力。
培训不仅有助于提升员工的绩效，还能帮助员工实现个人职业发展。
2. 晋升机制为了激励员工的进一步发展和提高，餐饮企业应该建立明确的晋升机制。
通过设立晋升评价标准和晋升通道，企业可以鼓励员工不断提升自己的业绩并获得晋升机会。
同时，晋升机制还可以鼓励员工的积极竞争意识，激发他们的工作激情和进取精神。
三、团队合作与认可1. 团队合作奖励在餐饮行业中，良好的团队合作对于提高工作效率和提供优质客户服务至关重要。
为了鼓励员工之间的团队协作和合作，企业可以设立团队合作奖励制度。
例如，设立团队创新奖、团队卓越表现奖等，鼓励团队共同努力，取得卓越的业绩。
2. 员工认可制度员工的认可和表扬是激励员工的重要手段之一。
餐饮员工激励管理制度
一、目的为了激发餐饮员工的积极性和创造性，提高员工的工作效率和服务质量，打造一支高素质的餐饮服务团队，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于我司所有餐饮员工，包括厨师、服务员、传菜员、收银员等。
三、激励原则1. 公平公正原则：激励措施应公平、公正，对所有员工一视同仁。
2. 鼓励创新原则：鼓励员工提出合理化建议，对创新成果给予奖励。
3. 业绩导向原则：以员工的业绩表现作为激励的主要依据。
4. 精神与物质并重原则：在物质奖励的基础上，注重精神激励，提升员工的归属感和荣誉感。
四、激励方式1. 考勤奖励（1）按时上下班，无迟到、早退、旷工现象，每月给予一定金额的考勤奖励。
（2）请假手续完备，无无故缺勤，每月给予一定金额的考勤奖励。
2. 业绩奖励（1）根据员工的月度、季度、年度业绩表现，给予相应的奖金。
（2）设立销售冠军、服务之星等荣誉称号，对表现突出的员工进行表彰和奖励。
3. 晋升奖励（1）根据员工的工作能力和表现，给予晋升机会，提升薪酬待遇。
（2）设立内部竞聘制度，为员工提供晋升通道。
4. 精神激励（1）定期组织员工活动，增进团队凝聚力，提升员工的归属感。
（2）对表现优秀的员工进行表彰，颁发荣誉证书。
（3）设立员工生日祝福制度，关心员工生活。
五、激励实施1. 各部门负责人负责对员工的激励措施进行落实。
2. 激励措施的实施应结合员工的工作实际情况，确保激励效果。
3. 激励措施的实施应定期进行评估，对不合理的部分进行调整。
六、附则1. 本制度由人力资源部负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施，原有激励制度与本制度不一致的，以本制度为准。
3. 本制度如有未尽事宜，由人力资源部负责解释和补充。
餐饮员工激励方案
餐饮员工激励方案第1篇餐饮员工激励方案一、背景分析随着餐饮行业的竞争日益激烈，企业对人才的需求和依赖程度不断提高。
如何激发员工的工作积极性、提高工作效率和满意度，成为餐饮企业持续发展的关键问题。
本方案旨在通过建立一套科学、合理、有效的激励机制，提高员工的工作热情和忠诚度，从而推动企业目标的实现。
二、目标设定1. 提高员工的工作积极性，增强团队凝聚力；2. 提高员工的工作效率和服务质量，提升客户满意度；3. 降低员工流失率，保持员工队伍的稳定性；4. 培养和储备一批具有潜力的优秀人才，为企业发展提供人力支持。
三、激励措施1. 绩效考核激励（1）设立明确的考核指标，包括工作态度、业务技能、团队协作等方面；（2）根据员工的工作表现，给予相应的绩效奖金，体现多劳多得的原则；（3）定期对优秀员工进行表彰，提升其在企业内部的荣誉感和归属感。
2. 培训与发展激励（1）为员工提供系统的培训，包括专业技能和服务素养等方面；（2）鼓励员工参加各类行业证书考试，提升个人综合素质；（3）设立职业发展通道，为员工提供晋升空间。
3. 福利待遇激励（1）为员工提供具有竞争力的薪酬待遇，确保员工基本生活需求；（2）为员工缴纳五险一金，提供完善的福利保障；（3）定期组织员工活动，丰富员工业余生活，增进团队凝聚力。
4. 企业文化激励（1）倡导积极向上的企业文化，让员工认同企业价值观；（2）开展企业内部竞赛活动，激发员工竞争意识；（3）鼓励员工提出创新性建议，为企业发展贡献智慧。
四、实施与监控1. 制定详细的实施方案，明确各部门职责和实施时间节点；2. 建立激励机制的实施细则，确保激励措施公平、公正、公开；3. 定期对激励措施的实施效果进行评估，根据实际情况进行调整；4. 加强与员工的沟通，了解员工需求，不断完善激励体系；5. 建立员工满意度调查机制，及时发现问题，制定改进措施。
五、总结与展望本方案立足于餐饮企业实际，结合员工需求，从多个维度构建了一套完善的激励机制。
餐饮店奖罚激励制度
餐饮店奖罚激励制度一、奖励制度1. 优秀员工奖：每月评选出表现最出色的员工，给予现金奖励或礼品卡。
2. 服务之星：对提供卓越服务的员工进行表彰，并提供额外的假期或奖金。
3. 创新提案奖：鼓励员工提出改进工作流程或提升顾客体验的创新提案，一经采纳实施，给予奖励。
4. 团队合作奖：对于团队协作出色，共同完成重要任务的团队，提供团队建设基金或集体奖励。
5. 忠诚奖励：对长期服务的员工，根据服务年限提供额外的福利，如健康保险、退休金等。
二、惩罚制度1. 服务态度不佳：对于服务态度差，影响顾客满意度的员工，给予警告，并要求改进。
2. 工作失误：因个人疏忽导致工作失误，造成损失的，根据损失程度进行罚款或扣除奖金。
3. 违反规定：对于违反公司规定的行为，如迟到、早退、无故缺勤等，根据情节轻重进行罚款或记过。
4. 卫生问题：对于工作区域卫生不达标的员工，进行警告并要求立即整改，严重者进行罚款。
5. 顾客投诉：对于因个人行为导致顾客投诉的员工，根据投诉内容和严重性进行处理，包括但不限于罚款、停职或解雇。
三、激励措施1. 绩效考核：定期对员工进行绩效考核，根据考核结果给予相应的奖励或处罚。
2. 培训与发展：为员工提供专业培训和职业发展机会，鼓励员工提升自身技能。
3. 员工晋升：设立明确的晋升通道，鼓励员工通过努力工作获得晋升机会。
4. 员工福利：提供竞争力的薪酬和福利，如健康保险、员工餐、节日福利等。
5. 员工关怀：关注员工的身心健康，提供必要的心理支持和健康咨询。
四、制度执行1. 明确标准：奖罚制度应明确具体，易于员工理解和执行。
2. 公正执行：奖罚制度的执行应公正、透明，确保每位员工都能得到公平对待。
3. 定期评估：定期对奖罚制度进行评估和调整，确保制度的有效性和适应性。
4. 员工参与：鼓励员工参与奖罚制度的制定和改进，提高制度的接受度和执行力。
5. 沟通机制：建立有效的沟通机制，确保员工对奖罚制度的疑问和建议能够得到及时的反馈和处理。
火锅餐饮员工激励制度范本
火锅餐饮员工激励制度范本一、总则第一条为了充分调动火锅餐饮员工的工作积极性，提高员工的工作效率和服务质量，根据国家相关法律法规和公司实际情况，制定本激励制度。
第二条本激励制度适用于公司全体正式员工，旨在营造公平、公正、公开的激励环境，激发员工潜能，促进公司持续发展。
二、绩效考核第三条设立绩效考核制度，对员工的工作表现进行定期评估。
绩效考核结果作为员工晋升、奖励、培训的重要依据。
第四条绩效考核分为五个等级：优秀、良好、合格、基本合格、不合格。
公司根据员工的工作业绩、工作态度、团队协作等方面进行综合评价。
第五条绩效考核周期为一个月，由部门经理负责组织进行。
考核过程中，要充分听取员工的意见，确保考核结果的公正性。
三、奖励制度第六条设立全勤奖，对每月出勤达到规定天数的员工给予奖励。
第七条设立优秀员工奖，每月评选出表现突出的员工，给予奖金、奖品等物质奖励。
第八条设立业务能手奖，对在工作中取得显著成绩的员工给予奖励。
第九条设立优秀团队奖，对团队协作表现突出的部门或小组给予奖励。
第十条设立创新奖，鼓励员工提出创新性建议，对被采纳的建议给予奖励。
四、晋升制度第十一条设立完善的晋升通道，为员工提供职位晋升、岗位调整的机会。
第十二条晋升依据员工的工作表现、业务能力、任职年限等因素综合考虑。
第十三条晋升过程中，要遵循公平竞争、公开透明的原则，确保每位员工都有机会晋升。
五、培训与发展第十四条设立员工培训计划，为员工提供专业技能、综合素质等方面的培训。
第十五条鼓励员工参加外部培训、进修，提高自身能力。
公司给予一定的经费支持。
第十六条设立员工职业发展规划，为员工提供职业发展的指导和建议。
六、福利待遇第十七条依法为员工缴纳社会保险，保障员工的合法权益。
第十八条设立年终奖，根据公司的经营状况和员工的工作表现给予奖励。
第十九条员工享受国家规定的节假日休息，公司根据实际情况给予加班费或其他补贴。
第二十条提供良好的工作环境，关心员工的生活，为员工解决实际困难。
餐饮门店激励奖励制度范本
餐饮门店激励奖励制度范本一、总则第一条为激发餐饮门店员工的工作积极性、提高服务质量和业绩，根据公司实际情况，制定本激励奖励制度。
第二条本制度适用于公司旗下所有餐饮门店员工。
第三条本制度奖励内容包括：奖金、晋升、培训、荣誉等。
第四条本制度奖励原则：公平、公正、公开、透明。
二、奖金激励第五条设立月度奖金、季度奖金、年度奖金。
第六条月度奖金：根据员工当月绩效考核结果，优秀者给予一定金额的奖金。
第七条季度奖金：根据员工季度绩效考核结果，优秀者给予一定金额的奖金。
第八条年度奖金：根据员工年度绩效考核结果，优秀者给予一定金额的奖金。
第九条奖金发放时间为奖金对应的月份或季度结束后十个工作日内。
三、晋升激励第十条设立门店经理、副经理、主管等晋升岗位。
第十一条晋升条件：（一）工作业绩突出；（二）具备较强的团队管理能力；（三）具有较高的职业道德素养。
第十二条晋升程序：（一）员工向门店提出晋升申请；（二）门店进行初步筛选，并将候选人推荐至公司；（三）公司组织面试，确定晋升人员。
第十三条晋升成功者，给予薪资待遇提升、岗位培训等支持。
四、培训激励第十四条定期组织员工参加内外部培训，提升员工综合素质。
第十五条培训内容：餐饮服务技巧、团队管理、市场营销等。
第十六条培训费用由公司承担。
五、荣誉激励第十七条设立“优秀员工”、“优秀团队”等荣誉称号。
第十八条评选条件：（一）工作业绩显著；（二）具有良好口碑；（三）积极参与公司文化建设。
第十九条评选程序：（一）门店推荐候选人；（二）公司进行评选；（三）公布评选结果。
第二十条荣获荣誉称号者，给予一定金额的奖金、奖品及荣誉证书。
六、其他激励第二十一条员工提出合理化建议，被公司采纳并实施，给予一定金额的奖金。
第二十二条员工帮助公司解决重大问题，给予一定金额的奖金。
第二十三条员工亲属就餐享受优惠。
七、附则第二十四条本制度自发布之日起实施。
第二十五条本制度的解释权归公司所有。
第二十六条公司可根据实际情况对本制度进行修订。
餐厅员工奖罚规章制度简洁
餐厅员工奖罚规章制度简洁1. 奖励制度1.1 员工表现优秀、服务态度好、工作认真负责者，将受到以下奖励：1.1.1 员工月度最佳服务奖：每月评选出一名服务态度优秀、工作认真负责的员工，奖励100元现金奖励及荣誉证书。
1.1.2 售出最多菜品奖：每月评选出售出最多菜品的员工，奖励50元现金奖励及荣誉证书。
1.1.3 岗位技能比赛奖：不定期组织岗位技能比赛，表现优秀者将获得奖金及荣誉证书。
1.1.4 团队协作奖：评选出团队协作默契、效率高的团队，奖励团队成员奖金及荣誉证书。
1.2 奖励发放标准：奖励发放将由店长或经理评审决定，严格按照评选标准执行。
2. 惩罚制度2.1 违纪行为包括但不限于迟到早退、擅自离岗、态度恶劣、工作不认真、违反安全规定等情况，将受到以下惩罚：2.1.1 警告：违纪行为首次发生，将给予口头警告，警告三次者将被记入档案。
2.1.2 处分：连续三次警告仍未改善或严重违纪者将受到资遣或停职处分。
2.1.3 扣减工资：根据违纪情节轻重，可对员工工资进行扣减处罚。
2.2 惩罚执行标准：惩罚执行由店长或经理负责，严格按照公司规定执行，凡有异议可向上级主管投诉。
3. 示范员工3.1 示范员工是餐厅最优秀的员工代表，具有良好的工作态度、团队合作能力和服务技能，可获得以下优待：3.1.1 示范员工将作为餐厅发展培训的示范对象，获得更多技能培训和提升机会。
3.1.2 示范员工可以作为员工表彰大会的主要嘉宾，获得更多奖励和荣誉。
3.1.3 示范员工将被提拔为部门主管或店长候选人，享有更多晋升机会。
4. 常见问题处理4.1 员工如对奖罚措施有疑问或不满意，可向人力资源部门或领导提出申诉，经审核核实后作出处理。
4.2 员工如对工作规定有疑问或建议，可向领导提出意见，经商讨后适时修改完善。
5. 绩效考核5.1 餐厅将根据员工的工作表现、服务质量及工作目标完成情况等多方面因素进行绩效考核。
5.2 绩效考核结果将作为员工奖励和晋升的重要依据，请员工认真对待绩效考核工作。
餐饮员工奖励制度
餐饮员工奖励制度餐饮员工奖励制度是为了激励员工工作积极性，提高工作效率和质量，在餐饮行业中非常重要。
以下是一份针对餐饮员工的奖励制度，以便更好地激励员工，更好地服务客户。
一、销售奖励1. 销售额奖金：根据员工贡献的销售额，给予相应的奖金，以激励员工积极推销产品和增加销售额。
销售额的计算标准为员工推销的金额乘以一定的提成比例，员工销售额越高，奖金越高。
2. 销售冠军奖：每月评选出销售冠军，奖励一定额度的奖金，并发放销售冠军证书。
鼓励员工争取成为销售冠军，提高销售业绩。
二、服务奖励1. 优秀服务奖：每月评选出优秀服务员，发放奖金和荣誉证书，表彰他们为客户提供优质服务的努力和结果。
2. 客户满意度奖金：根据客户对服务员的满意度调查结果，给予相应的奖金，激励员工积极提升服务质量和客户满意度。
三、团队奖励1. 团队销售冠军奖：每月评选出团队销售冠军，将团队成员的销售额进行累计，给予奖金和荣誉证书，鼓励员工团队合作，提高整体销售业绩。
2. 团队服务奖：每月评选出最佳团队服务奖，在团队合作方面表现优秀的员工，给予奖金和荣誉证书，以鼓励员工团队协作，提高整体服务质量和客户满意度。
四、个人表彰奖励1. 优秀员工奖：每季度评选出一批优秀员工，给予奖金、荣誉证书，以表彰他们对工作的杰出贡献和表现。
2. 进步之星奖：每月评选出进步最大的员工，给予奖金和荣誉证书，鼓励员工不断学习和进步。
五、其他奖励1. 员工生日礼物：每名员工在自己的生日当天可以获得公司送出的生日礼物，以增强员工对公司的归属感和忠诚度。
2. 年度奖励旅游：根据年度业绩进行评选，给予优秀员工一次免费的年度奖励旅游，作为对其贡献和努力的表彰和回馈。
以上是一个典型的餐饮员工奖励制度，它可以激励员工工作积极性，提高工作效率和服务质量，同时增强员工对公司的忠诚度和归属感。
通过合理的奖励制度，可以帮助餐饮企业吸引和留住优秀的员工，提升整体竞争力。
同样重要的是，公司要保证奖励的公平性和透明度，确保员工对奖励制度的认可和信任。
餐饮员工激励方案范文(5篇)
餐饮员工激励方案范文（5篇）餐饮员工激励方案范文第1篇第一章总则第一条为充分调动员工积极自动性，树立其长期为公司服务的意识，加强公司凝集力，以及对优秀人员的吸引力，特拟定本方案。
第二条公司员工激励计划包括：年终奖、销售提成、晋升（级）、绩效奖、优秀员工奖、出国旅游嘉奖、项目完成奖、免费进修计划、退休金计划等。
第三条本方案为引导性方案，实在实施依据实在的单项管理方法，但须在本方案原则下执行。
第四条本方案的订立、修改以及单项管理方法的订立均由人力资源部进行。
第五条本方案及单项管理方法经总经理批准后实施。
第二章短期激励计划第六条绩效奖：实在见《绩效考核管理方法》第七条销售提成：仅针对置业顾问，实在见文件《关于营销部销售提成比例的回复》第八条晋升（级）：实在见《员工异动管理方法》第九条年终奖：除置业顾问以外，公司其他员工在完成年度目标的情况下，公司依据当年效益发放奖金，但当年12月产量1日前离职的人员公司不发放该项奖金。
实在方法由人力资源部于每年十二月中旬订立。
第十条优秀员工奖：公司激励并表彰员工为公司服务尽责尽力的行为，每年十二月末按肯定比例评比公司优秀员工，并颁发荣誉证出和1000元奖金，员工参选优秀员工须同时具备以下条件：1）必需在当年元月一日前进入公司，即服务年限满一年。
2）绩效考核有十个月以上为评为A等。
3）当年功过抵消。
第十一条出国旅游嘉奖：符合以下条件的员工可获得次年三月份免费出国旅游（韩国游或新、马、泰游）：1）对于营销公司五等（主管级）及以上人员，当年总销售计划完成率达150%以上。
2）个人年度销售业绩达20XX万以上的置业顾问。
3）物业小区晋级为全省优秀小区后，小区服务年限满一年以上的六等及以上人员，以及物业公司经理。
第三章中期激励计划第十二条项目完成奖：对于项目部人员其他部门参加该项目的员工，在该项目按质按量按时完成的情况下，公司发放给相关人员奖金，实在标准依据建筑面积大小及建设周期长短来定，方法另行订立。
餐饮员工绩效激励制度范本
餐饮员工绩效激励制度范本一、总则第一条为了建立科学的餐饮员工绩效激励制度，提高员工的工作积极性和服务水平，促进餐厅业务的持续发展，特制定本制度。
第二条本制度适用于我公司旗下的所有餐厅员工，包括厨师、服务员、收银员等。
第三条绩效激励制度坚持公平、公正、公开的原则，以员工的工作绩效为主要评价标准，实行绩效工资和奖金制度。
二、绩效考核第四条绩效考核分为月度考核、季度考核和年度考核。
第五条月度考核主要考核员工当月的工作表现、服务质量、团队协作等方面，占总绩效的60%。
第六条季度考核主要考核员工季度内的工作稳定性、技能提升、客户满意度等方面，占总绩效的20%。
第七条年度考核主要考核员工全年工作成绩、个人成长、对公司贡献等方面，占总绩效的20%。
三、绩效工资第八条绩效工资分为基本工资和绩效奖金两部分。
第九条基本工资根据员工岗位、工作经验和能力等因素确定，每月固定发放。
第十条绩效奖金根据员工月度、季度和年度考核结果发放，奖金金额根据公司经营状况和员工绩效表现确定。
四、奖金制度第十一条设立优秀员工奖金、突出贡献奖金、最佳团队奖金等，用以激励表现突出的员工和团队。
第十二条优秀员工奖金每月评选一次，奖金金额为当月工资的10%。
第十三条突出贡献奖金每季度评选一次，奖金金额为当季度工资的15%。
第十四条最佳团队奖金每年评选一次，奖金金额为全年工资的5%。
五、激励措施第十五条对表现优秀的员工，优先考虑晋升、培训和加薪机会。
第十六条对工作成绩突出的员工，给予表扬和奖励，提高员工在公司的地位和待遇。
第十七条定期举办员工活动，增强团队凝聚力，提升员工工作积极性。
六、附则第十八条本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不符的，以本制度为准。
第十九条本制度的解释权归我公司所有。
第二十条我公司有权根据实际情况对本制度进行修改和完善。
通过以上餐饮员工绩效激励制度范本，我们希望能够激发员工的工作积极性，提高服务质量，促进餐厅业务的繁荣发展。
餐饮业员工激励方案（共4篇）
餐饮业员工激励方案(共4篇)餐饮业员工激励方案中国大厨餐饮考察团长沙之行不仅收获了大批流行湘菜，还针对时下最紧迫的人员短缺问题与各家酒店的店长、总厨进行了深入探讨。
各店的管理层人员均毫无保留地分享了自家的实用绝招。
这些办法五花八门，从高达400元的全勤奖到全员股份制，每一项都让团员们感到眼前一亮。
招数1高额全勤奖杜绝迟到早退湘村发现管理有限公司副总经理范智伟如何杜绝员工迟到早退，让他们在生意繁忙时能主动加班？我在这方面也动了不少脑筋。
现在我们店里实行了一项新制度：高额全勤奖。
我先将员工的基本工资由每月的1500元降低到1200元，再将全勤奖由每月50元涨到400元。
厨房员工全勤按照28天计算，前厅员工按照27天计算，如果员工有迟到、早退或请假的情况，那么他当月就拿不到这400元的全勤奖。
400元对于基层员工来说并不是个小数目，所以员工为了保住这笔收入，再也不会找各种理由迟到早退了，而酒店每月只需多付给每名员工50元。
招数21张服务卡=10元钱分享人天天渔港餐厅执行总经理钱江军说到留人问题，我深有感触，我曾在一个月内收到过十多封辞职信，逼得我没办法，半夜出去贴招工广告。
起初，我们是通过加工资来安抚、留住员工，可人人都有攀比心理，今天刚为前厅加了薪，第二天厨房就有意见，也要求加薪。
久而久之，就会养成一种坏风气：员工用辞职的方法来“要挟”管理层为他们无休止地涨工资。
作为管理者，我并不怕员工收入高，加薪不是问题，关键在于凭什么加薪。
为了让员工的工资拿得“有据可依”，杜绝员工随意要求加薪的情况，我取消了前厅员工的底薪，推行“服务卡绩效工资制”。
即：实际工资=绩效工资+开瓶费+全勤奖。
绩效工资：客人落座后，服务员会递上两张服务卡，就餐结束后，客人将服务卡按照就餐的满意度返还给服务员，如：非常满意，则返还两张；服务一般，则返还一张；不满意，则一张都不返还。
每天收餐后，服务员将自己当天收到的服务卡上交给专人统计，总数填写在办公室外的公示表上，月底计算每个人当月得到服务卡的数量，按照每张卡10元折算成相应的金额，这就是该员工当月的绩效工资。
餐饮奖罚和奖励的规章制度(13篇)
餐饮奖罚和奖励的规章制度（13篇）餐饮奖罚和奖励的规章制度 1一、奖励制度1、工作积极，团结同事。
2、员工过生日时，酒店为其赠送礼品。
3、工作能力优秀，不迟到，不早退，无旷工。
4、礼貌、热情、周到的服务，经常得到客人的好评。
5、所管理的器具、用具无破损、无丢失。
6、从酒店的利益出发，为酒店的.发展，尽心尽力。
以上6条，酒店按季度、年度进行评比，依据评比结果给予表彰和现金奖励。
二、惩罚制度(一)违反以下条款按次进行现金处罚1、浪费公物，视情节轻微的。
2、对客人指手划脚，品头论足。
3、对宾客不礼貌，与客人争辨。
4、与客人争吵，把个人情绪带入工作中。
5、妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。
6、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事。
7、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。
8、当值时擅离工作岗位，闲逛，干私人事情。
9、随意进出厨房、餐厅，到厨房抓吃、抓拿的。
10、不经请假，随意旷工。
11、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。
12、当班时吃东西、看电视，用酒店电话办理私人事情。
餐饮奖罚和奖励的规章制度 2一、目的为方便员工，体现公司对员工的关心，公司特设立员工食堂，为员工提供工作餐，为保证工作餐服务质量，特制订本制度。
二、适用范围本管理制度适用于公司员工。
三、职责划分1、食堂炊事员负责及时提供无质量问题的.食品。
2、行政人事部负责协调相关事宜，并对食堂进行整个管理。
四、基本内容1、员工餐的标准员工餐的`标准包含餐食规格和餐食费用标准。
（1）员工餐的餐食规格管理人员：根据公司用餐人数等实际情况，每餐可做5道菜式，包括：两荤、两素、一汤。
员工：每餐可做4道菜式，包括：一荤、两素、一汤。
（2）餐食费用标准员工餐的费用标准原则上每年调整一次，于每年年底由人事行政部提出调整方案经相关领导审核，报总经理和董事长批示后执行。
目前公司员工餐费标准管理人员：7元/人/天，员工/5元/天2、员工餐的费用及质量控制（1）员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作，公司行政部安排负责人进行原料采购。
餐饮员工激励处罚制度表
餐饮员工激励处罚制度表一、制度目的制定该制度的目的在于激励和约束餐饮服务员的工作表现，提高餐饮服务质量，提升消费者体验。
二、激励机制1. 个人表现奖励个人表现奖励是根据餐饮服务员工作表现评定的，评定周期为一个月。
具体奖励措施如下：•评定优秀：奖励人民币500元；•评定良好：奖励人民币200元；•评定合格：奖励人民币50元；2. 团队表现奖励团队表现奖励是评定所有餐饮服务员的工作表现综合得分所得，评定周期为一个月。
具体奖励措施如下：•综合得分达到90分以上：每人奖励人民币50元；•综合得分达到80分以上：每人奖励人民币30元；•综合得分达到70分以上：每人奖励人民币10元；3. 晋升奖励晋升奖励是针对有突出表现的餐饮服务员而设，评定周期为三个月。
具体奖励措施如下：•晋升为高级服务员：奖励人民币1000元；•晋升为中级服务员：奖励人民币500元；•晋升为初级服务员：奖励人民币200元；三、处罚机制1. 违规行为处罚对于餐饮服务员的违规行为，进行如下处罚：•迟到或早退：每次扣除工资50元；•未经授权提前下班：每次扣除工资100元；•偷窃、吃闲饭等失信行为：立即解雇，并追究法律责任；•服务质量不合格：每次扣除工资50元；2. 其他处罚•餐饮服务员在工作中被消费者投诉，视情况扣除工资或进行课程培训。
四、制度执行本制度由公司人力资源部门进行日常执行和督促，如有争议，由公司领导小组进行处理和裁决。
五、总结本制度的制定，不仅激励和约束了餐饮服务员的工作表现，提高服务质量，也强化了企业文化，提升了企业形象。
在制定本制度时，我们也应该不断完善和优化，以更好地适应市场和员工需求。
餐饮激励管理制度(经典版)
餐饮激励管理制度第一章总则第一条目的与原则本制度的制定旨在激励员工积极工作，提高工作质量和效率，增强员工的归属感和团队凝聚力。
同时，本制度遵循公平、公正、公开的原则，确保奖励的公平性和透明度。
第二条适用范围本制度适用于本公司所有餐饮部门的员工，包括前台服务人员、厨师、服务员等。
第二章奖励项目第三条拾金不昧奖1.拾到客人手机1部，并由客人签名认领后，奖励20元。
2.拾到客人现金主动上交或退还，给予适当奖励，具体奖励金额由公司决定。
第四条员工生日庆祝每月30日或31日为员工举办一次生日宴会，公司为员工订做集体蛋糕，公司领导和员工一起过生日，同时赠送生日礼物。
第五条优秀员工评定根据各管理人员的月度考核结果，评出优秀员工，评定标准如下：1.工作表现优秀，完成工作任务高质量高效率。
2.顾客评价良好，受到顾客的赞扬和认可。
3.团队合作能力突出，积极协助其他员工完成工作。
4.对工作有创新和改进意见，提出建设性建议。
第三章其他奖励第六条电话费用补贴1.总经理每月补贴200元。
2.经理级每月补贴100元。
3.主任级每月补贴50元。
第七条业绩提成奖励1.个人奖励☆个人联系订餐单次消费达到200元/台，奖励5元。
☆个人联系订餐单次消费达到500元/台，奖励10元。
☆个人联系订餐单次消费达到1000元/台以上，奖励20元。
2.部门奖励☆月度营业额达到45万元，楼面部、出品部、后勤部各奖励1000元。
3.年终奖励☆全年营业额达到500万元，公司给予全体员工年终奖励，具体金额由公司决定。
第八条特殊奖励1.面临危险时，能及时组织人员解决问题和风险的员工，给予特殊奖励。
2.特殊情况下，有特殊贡献的员工，给予特殊奖励。
3.为山庄创造良好经营环境，建立企业合作协议并达成持续合作的员工，给予特殊奖励。
第九条晋升和加薪奖励根据员工的绩效表现和发展潜力，公司将进行晋升和加薪，具体晋升和加薪标准由公司人力资源部门制定和执行。
第四章附则第十条奖励申请和审批1.员工可以通过书面或电子方式向直接上级申请相应的奖励。
餐饮部奖罚规章制度
餐饮部奖罚规章制度一、引言餐饮部作为一个关键的部门，对于餐饮业务的执行负有重要责任。
为了规范餐饮部的工作行为和提高员工的工作积极性，制定奖罚规章制度是必要的。
本制度的实施将有助于提高餐饮部的工作效率和服务质量，建立一个健康、公平的工作环境。
二、奖励制度1.优秀员工奖励为了鼓励餐饮部员工的优秀表现，公司将设立优秀员工奖励制度。
每月评选出工作表现出色的员工，给予符合公司标准的奖励，如奖金、荣誉证书等。
2.团队奖励餐饮部在完成一定的工作目标之后，团队成员可根据团队协作和工作效果获得相应的奖励。
奖励形式包括集体旅游、团队建设活动等，以激励团队合作和凝聚力。
三、处罚制度1.迟到处罚迟到将严重影响餐饮部的正常运营。
对于无故迟到的员工，将按照以下处罚办法执行：–第1次迟到：警告，并将记录存档；–第2次迟到：扣除一天工资；–第3次迟到：扣除三天工资。
2.不符合餐饮部规定的工作流程和卫生标准餐饮部工作的流程和卫生标准是确保食品安全和提供高质量餐饮服务的前提。
员工如果违反规定的工作流程和卫生标准，将执行以下处罚办法：–第1次违规：口头警告；–第2次违规：书面警告，并记录存档；–第3次违规：扣除一天工资，并接受再培训。
3.不听从上级工作安排和指示上级的工作安排和指示是餐饮部正常运作的基础。
员工如果不听从上级的工作安排和指示，将执行以下处罚办法：–第1次违规：口头警告；–第2次违规：书面警告，并记录存档；–第3次违规：扣除一天工资，并进行相关培训。
四、奖罚执行方式和流程1.奖励执行方式–优秀员工奖励：由上级领导提名并报批，公司人事部门负责核实并执行奖励；–团队奖励：由餐饮部经理组织评选并申请，公司人事部门负责审核并执行奖励。
2.处罚执行方式–迟到处罚：人事部门负责记录并计算迟到次数，餐饮部经理负责通知员工并扣除工资；–不符合规定和不听从工作安排处罚：餐饮部经理负责口头和书面警告，并通知人事部门记录和执行工资扣除。
五、评估和改进1.评估制度效果公司将定期评估奖罚制度的执行效果，并根据评估结果进行调整和改进，以确保制度的公平性和实施效果。
餐饮员工奖罚激励制度
餐饮员工奖罚激励制度一、总则1. 本制度旨在提升餐饮服务质量，增强员工的工作积极性和忠诚度，建立公平、公正的奖罚机制。
2. 本制度适用于公司旗下所有餐饮门店的全体员工。
二、奖励制度1. 全勤奖励：员工每月无迟到、早退、旷工记录，给予全勤奖金。
2. 优秀服务奖：根据顾客反馈和同事评价，每月评选优秀服务员工，给予奖金和荣誉证书。
3. 业绩提成：员工在完成基本业绩后，超出部分按比例给予提成奖励。
4. 创新提案奖：员工提出的改进措施或创新点子被采纳实施，根据影响大小给予一次性奖励。
5. 长期服务奖：为公司服务满一定年限的员工，根据年限长短给予相应的长期服务奖励。
三、惩罚制度1. 迟到/早退：员工每迟到或早退一次，扣除相应的工资或奖金。
2. 旷工：未经批准擅自缺勤者，扣除当日工资，并根据旷工次数累进处罚。
3. 服务质量投诉：因个人原因导致顾客投诉，经查实后，根据情节轻重给予警告或罚款。
4. 工作失误：造成食材浪费或设备损坏等，根据损失大小给予相应的经济处罚。
5. 违反规章：违反公司规章制度，如在工作区域吸烟、饮酒等，给予警告或罚款。
四、奖罚执行1. 奖罚决定由门店管理层根据实际情况和员工表现提出，并报公司人力资源部门审核。
2. 奖罚结果应公开透明，确保全体员工知情。
3. 员工对奖罚决定有异议时，可在规定时间内提出申诉，由公司相关部门复核。
五、附则1. 本制度自发布之日起生效，由公司人力资源部门负责解释。
2. 对于本制度未尽事宜，按照公司相关规章制度执行。
3. 本制度如遇国家法律法规变更，公司有权进行相应的修改和补充。
请注意，以上内容是一个基本框架，具体实施时应根据公司的实际情况和员工的具体表现进行调整和完善。
餐饮员工奖惩规章制度
餐饮员工奖惩规章制度
《餐饮员工奖惩规章制度》
一、奖励制度
1. 优秀服务奖：对于表现优异的员工，公司将给予一定的奖金或者奖品，以激励员工提供更优质的服务。
2. 常规奖励：对于在工作中表现突出的员工，公司将给予公开表扬或者特别表彰，并在员工食堂进行奖励活动。
3. 节日福利：在重要的节日或者员工生日等特殊日子，公司将为员工提供一定的福利或者特别待遇。
二、惩罚制度
1. 警告：对于违反公司规章制度或者工作纪律的员工，公司将给予口头或者书面警告，让员工意识到错误并严肃对待。
2. 罚款：对于严重违纪或者工作失职的员工，公司有权利对其进行一定数额的罚款。
3. 降级或者解聘：对于多次违纪或者严重影响工作秩序的员工，公司将对其进行降级处理或者直接解聘。
三、执行原则
1. 公平公正：奖惩制度的执行必须公平公正，不能偏袒任何一方。
2. 程序合法：奖惩决定必须经过严格的程序，不得随意执行。
3. 警示作用：奖惩制度要具有警示作用，让员工认识到自己的行为将受到一定的奖励或者惩罚。
4. 激励发展：奖励制度要激励员工的发展和进步，对员工实施惩罚也要考虑到员工的潜力和改进空间。
四、改进机制
1. 定期评估：奖惩制度要定期进行评估和调整，保证制度的合理性和有效性。
2. 反馈意见：员工可以对奖惩制度进行反馈意见，公司应该积极采纳员工的建议。
3. 激励培训：公司应当定期进行员工激励和培训，让员工认识到奖励的重要性和提高自身素质。
总之，餐饮员工奖惩规章制度对于餐饮企业的管理非常重要，只有合理的奖励和惩罚措施才能有效提高员工的工作积极性和服务质量，从而为企业的发展做出贡献。
餐饮员工激励政策
餐饮员工激励政策一、绩效奖金制度为了激励员工的工作积极性和工作热情，提高员工的工作效率和工作质量，我们设立了绩效奖金制度。
具体规则如下：绩效奖金根据当月餐厅营业额和员工个人工作表现进行综合评定，按照员工的工作岗位、工作年限、工作能力等因素进行分配。
绩效奖金的发放比例根据餐厅经营情况和员工个人表现进行动态调整，以保障公平性和激励性。
绩效奖金的发放周期为每月一次，以现金形式发放。
二、优秀员工评选为了表彰先进、树立榜样，激励员工积极进取、争创佳绩，我们定期开展优秀员工评选活动。
具体流程如下：评选标准：评选标准包括工作态度、工作能力、工作效率、团队协作等方面，以全面评估员工的综合素质。
评选流程：每月末，各部门主管根据评选标准对所属员工进行评估，并提出推荐意见，报请总经理审批后公示。
表彰与奖励：被评为优秀员工的员工将获得证书、奖品和奖金等奖励，同时将在餐厅内公示表彰。
三、员工培训与发展为了提高员工的专业技能和服务水平，提升餐厅的整体竞争力，我们建立了完善的员工培训与发展体系。
具体措施如下：培训内容：根据员工的工作岗位和职业发展需求，制定个性化的培训计划，包括基本礼仪、服务技能、产品知识等方面。
培训方式：采用线上和线下相结合的方式，包括内部培训、外部培训和自我学习等多种形式。
培训评估：定期对员工的培训效果进行评估和反馈，以保障培训效果和质量。
四、晋升与职业规划为了实现员工的职业发展和个人成长，我们建立了完善的晋升与职业规划体系。
具体措施如下：晋升机制：设立明确的晋升通道和标准，根据员工的综合素质和工作表现进行评估和选拔。
职业规划：为员工提供个性化的职业规划建议，根据员工的兴趣、能力和职业发展需求，制定长期和短期的职业发展计划。
培训与晋升联动：将员工的培训成果与晋升机会相挂钩，以激励员工积极参与培训并提高自身素质。
五、福利待遇提升为了提高员工的工作积极性和满意度，我们不断提升福利待遇水平。
具体措施如下：基本工资：根据员工的岗位和能力等因素设定合理的工资水平，并根据市场情况进行调整。
餐饮员工激励制度(新)
奖金激励制度第一条目的本公司所制定的奖金除评核从业人员之间的尽职程度、服务及贡献程度等给予其评定外，对于员工福利及内容创业制度，亦详加规定。
第二条适用范围凡任职满1月以上的正式任用员工皆适用；但部分奖金支付办法，亦可适用于兼职人员。
第三条奖金结构本规则所制定的奖金，包括下列十二项：(一)模范员工奖。
(二)礼貌奖。
(三)最受欢迎奖。
(四)工作绩效奖金。
(五)激励奖金。
(六)瓶盖费。
第四条模范员工奖每月由各部门主管人员依工作敬业态度及考核成绩中，挑选一名工作表现优异的从业人员(含兼职人员)呈人事组评核后（模范员工名额掌握在员工总数的1-3%的范围内。
），于每月一日在启动大会中表扬；评选出的月度模范员工在店内通报嘉奖以激励员工士气。
认定途径：店内员工考核表；奖励周期：每月；奖励标准：每人奖励100元；第五条礼貌奖为加强顾客对本公司有良好的印象并培养同仁间的默契，增加各部门的配合度，原则上每月由一线部门（营业部）主管人员挑选最具礼貌微笑的服务人员一名，在每月一日启动大会中书面表扬以兹鼓励。
认定途径：顾客的表扬信或考核表或企管认定；奖励周期：每月；奖励标准：现金奖励100元第六条最受欢迎奖为使同事间能够相处融洽并让顾客感受到本公司服务亲切的态度，每月由各部门全体同仁间推选一名最受欢迎人员，除在每月一日启动大会中书面表扬外，并于各部门公布栏内颁布，同时可让顾客分享其喜悦。
认定途径：顾客的表扬信或店内考核表或企管认定；奖励周期：每月；奖励标准：现金奖励100元第七条工作绩效奖金由各部门主管人员视当月各人业绩的表现(包括个人业绩、工作效率、服务态度、敬业精神、出勤率、贡献度等多项评核)所进行的考核外，并依据考核成绩核发工作绩效奖金，其核发标准如表6.5.22：表6.5.22分数95以上95～9089～8079～7069～6060以下奖金200元100元50000第八条拾金不昧奖在工作中客人、员工遗留的财物，不动心，主动上交或联系失主；认定途径：失主的表扬信或书面证明或企管认定；奖励周期：不定；奖励标准：现金或物品价值200元以上，500元以下，每次给予30元奖励；现金或物品价值500元以上，1000元以下，每次给予50元奖励；现金或物品价值1000元以上，每次给予80元奖励。
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奖金激励制度本文由教练式酒店六常法—首席导师廖靖雄—真诚奉献第一条目的本公司所制定的奖金除评核从业人员之间的尽职程度、服务及贡献程度等给予其评定外，对于员工福利及内容创业制度，亦详加规定。
第二条适用范围凡任职满14日以上的正式任用员工皆适用；但部分奖金支付办法，亦可适用于兼职人员。
第三条奖金结构本规则所制定的奖金，包括下列三十三项：(一)模范员工奖。
(二)礼貌奖。
(三)最受欢迎奖。
(四)工作绩效奖金。
(五)考勤奖金。
(六)激励奖金。
(七)介绍奖金。
(八)全勤奖金。
(九)奖学金。
(十)礼金及慰问金。
(十一)瓶盖费。
(十二)年节奖金。
(十三)年终奖。
第四条模范员工奖每月由各部门主管人员依工作敬业态度及考核成绩中，挑选一名工作表现优异的从业人员(含兼职人员)呈综合部人事组评核后（模范员工名额掌握在员工总数的1-3%的范围内。
），于每月一日在启动大会中表扬；评选出的月度模范员工在店内通报嘉奖以激励员工士气。
认定途径：店内员工考核表或聚实企管认定；奖励周期：每月；奖励标准：每人奖励50元和颁发100元餐券一张；第五条礼貌微笑天使奖为加强顾客对本公司有良好的印象并培养同仁间的默契，增加各部门的配合度，原则上每月由一线部门（营业部）主管人员挑选最具礼貌微笑的服务人员一名，在每月一日启动大会中书面表扬以兹鼓励。
认定途径：顾客的表扬信或考核表或聚实企管认定；奖励周期：每月；奖励标准：现金奖励50元和100元聚实企管餐劵一张第六条最受欢迎奖为使同事间能够相处融洽并让顾客感受到本公司服务亲切的态度，每月由各部门全体同仁间推选一名最受欢迎人员，除在月一日启动大会中书面表扬外，并于各部门公布栏内颁布，同时可让顾客分享其喜悦。
认定途径：顾客的表扬信或店内考核表或聚实企管认定；奖励周期：每月；奖励标准：现金奖励50元和100元聚实企管餐劵一张第七条工作绩效奖金由各部门主管人员视当月各人业绩的表现(包括个人业绩、工作效率、服务态度、敬业精神、出勤率、贡献度等多项评核)所进行的考核外，并依据考核成绩核发工作绩效奖金，其核发标准如表6.5.22：表6.5.22分数95以上95～90 89～80 79～70 69～60 60以下奖金200元100元50 0 0 0第八条考勤奖金公司依据全年度员工勤务表现及贡献程度后，并按下列规定发放标准支付：(一)勤务满一年以上者，其年度考绩成绩平均在80分以上者，则支付半个月的本薪作为当期绩效奖金。
(二)勤务满半年以上者，其考绩成绩在85分以上者，则依其勤务月数乘以半个月的本薪比率作为当期绩效奖金。
(三)勤务未满半年者，原则上不予以发放。
但表现优异者，可经由各部门主管人员呈人事组评核后，酌量奖励。
第九条拾金不昧奖在工作中客人、员工遗留的财物，不动心，主动上交或联系失主；认定途径：失主的表扬信或书面证明或聚实企管认定；奖励周期：不定；奖励标准：现金或物品价值200元以上，500元以下，每次给予30元奖励；现金或物品价值500元以上，1000元以下，每次给予50元奖励；现金或物品价值1000元以上，每次给予80元奖励。
第十条见义勇为奖发现坏人坏事，为保护聚实企管和客人的人身和财产安全，勇于检举揭发，无私无畏与之作斗争者；发现安全隐患和事故苗头，及时报告、处理，表现突出者；坚持原则，对违法、违纪行为能够大胆举报者。
认定途径：保安部证明材料、部门提交材料、聚实企管认定。
奖励周期：不定；奖励标准：200元—次并通报表扬。
第十一条委屈奖面对客人的刁难和辱骂，不顶撞，不争是非曲直，坚持正常服务者。
认定途径：部门负责人证明材料、质检组门调查了解、聚实企管认定。
奖励周期：不定；奖励标准：50元—次并通报表扬。
第十二条建议意见奖在日常工作中，善于钻研，根据提出各种建议和意见被采纳者。
认定途径：部门的书面材料、聚实企管领导的认可。
奖励周期：一个月；奖励标准： 20 — 100元—次并通报表扬。
（贡献价值200以上奖励20元，以此类推。
）第十三条内务卫生奖在个人的宿舍内务卫生方面，坚持高标准严要求，在质检组门和综合部质检组日常检查中连续三次表现突出的；认定途径：质检组日常检查记录；奖励周期：一个月；奖励标准： 20元—次并通报表扬。
第十四条卫生评比奖个人分管的卫生区域，在质检组日常检查中连续三次无缺陷、整洁有序符合质量要求。
认定途径：质检组日常检查记录、聚实企管认定；奖励周期：一个月；奖励标准： 30元—次并通报表扬。
第十五条优秀服务奖在对客服务过程中，规范、标准，能够提供个性化服务者；认定途径：客人书面表扬；奖励周期：每天；奖励标准：5元—次并通报表扬。
第十六条勤奋敬业奖在日常工作中，服从工作需要，经常性加班加点，无牢骚怨言，不讲报酬条件；认定途径：部门证明材料、聚实企管领导认定；奖励周期：一个月。
奖励标准：月累计加班50到70小时奖励50元、月累计加班70到90小时奖励80元、月累计加班90小时以上奖励120元。
第十七条团结协作奖在聚实企管重大接待以及重要工作中，能够顾全大局，不计较个人和本部门利益得失，不争辩职责权限，既完成了本职工作又良好的为其他部门和人员主动补位，为聚实企管带来美誉度；认定途径：部门的证明材料、质检组调查了解、聚实企管领导认定；奖励周期：一个月。
奖励标准：50元。
第十八条管理优胜奖各部门主管级以上人员在日常工作中，尽职尽责，严格管理，直接、间接下级的员工在质检组检查中一个月内无任何违纪、无任何不合格、无任何工作失误的；认定途径：质检组日常检查记录。
奖励周期：一个月；奖励标准：50元—通报表扬。
第十九条优秀管理者月、季、年度奖在优秀管理人员评选活动中获得认定途径：质检组日常检查记录和聚实企管认定。
奖励周期：月/季/年；奖励标准：月度优秀管理人员给予200元的奖励。
季度优秀管理人员给予300元的奖励。
年度优秀管理人员给予500元的奖励。
第二十条猎狗奖爱护店内财产，能为公司节约能源开支，节约费用有显著成绩者。
爱护公司财产、设备和设施，与各种不良行为作斗争表现突出者。
对提高公司管理水平和服务质量提出合理化建议者。
认定途径：质检组日常检查记录和聚实企管认定。
奖励周期：每季；奖励标准：给予200元的聚实企管餐券一张并通报表彰。
第二十一条野狼奖在店内营销人员评选活动中获得；公司内营销人员或管理人员拜访客户、回访客户量最多者与每月业绩最高者。
注：基数：60个客户/月/人认定途径：订餐记录，财务营业报表认定。
奖励周期：每月奖励标准：月度优秀管理人员给予100元的奖励。
第二十二条骏马奖（新员工个人奖）在店内营销人员评选活动中获得；新员工入店后一月内个人业绩最高者（基数：完成任务者）。
评选周期：每月30号。
奖励标准：奖金：50 元第二十三条雄鹰奖在店内营销人员评选活动中获得；三个月内综合业绩最高者认定途径：订餐记录，财务营业报表认定。
评选周期：每季一次。
奖励标准：奖金：150 元第二十四条激励奖金为激励各部门人员缔造经营佳绩，并争取自我加薪及自创福利机会，可依照下列规定评核：各部门平均三年内营业总额/365日(一年)×1.10＝月业绩目标(基础目标)(一)每周内连续二日(不含旺季及国定例假日)超过基础目标，则于次周发放激励奖金：经理(副理) 300元聚实企管餐劵一张管理职人员 200元聚实企管餐劵二张基层人员 100元聚实企管餐劵一张(二)连续两周内突破基础目标时，则在第二周奖金加倍发放。
第二十五条介绍奖金公司所属各部门人员介绍他人到本公司服务并经人事主管面试考核后任用，满六个月以上且无违反公司规定者，则给予介绍人员奖金3，00元；但未满六个月即离职者，则不予以发放。
核发的奖金应于被介绍人员满六个月后，与薪资合并发放。
第二十六条全勤奖金员工在规定勤务时间内按时上下班且未有舞弊者，可按下列规定予以奖励：(一)全月无请假、迟到、早退、私自外出时，则每月发放全勤奖金1，00元以兹鼓励。
但以正式任用人员为限。
(二)兼职人员(含计时、计件人员)执行勤务时间，累计达176小时以上，无请假、迟到、早退、私自外出时，则给予全勤奖金50元以兹鼓励。
(三)会计年度期间(从一月一日起至十二月三十一日止)正式任用人员及兼职人员，全年度皆为全勤者，于农历过年后第一天上班团拜时，当场予以表扬并发放1，000元奖金以兹鼓励。
(四)新进人员自任职日起至会计年度终了为止，任职满6个月以上无缺勤记录且考绩成绩在85分以上者，亦具第3项的资格，可给予其奖励。
第二十七条奖学金为鼓励在职人员发挥所长利用勤务时间外作自我充实进修，进而带动全体同仁间提高各人的专业素养所制定的奖金而言。
其规定如下：(一)会计年度期间的季考绩，连续达85分以上者，始具申请奖学金资格。
(二)申请人应于每3月15日及9月15日前十日内，提出书面申请(包括申请书、在学证明、缴费收据等)，并经人事科评定通过后，予以支付。
(三)奖学金的发放标准如表6.5.23：表6．5．23在学程度\区分公立私立研究所大学高中(职、补) 1，0008，005，008，006．003，00(四)奖学金适用范围，以公司正式任用人员，服务年资满一年以上者为限。
第二十八条礼金及慰问金公司经营方式以大家庭为不变原则，对于员工的婚丧喜庆及伤残住院时，可按员工服务年资，从福利基金或快乐成长基金中提拨相等的金额做为慰问祝福。
其支付标准如表6.5.24：表6．5．24 福利津贴年资基准表年职资位一年以下一年至三年三年至五年五年至七年七年至十年十年以上基层人员200 400 600 800 1000 1200领班级300 600 900 1200 1500 1800主管级400 800 1200 1600 2000 2400经理级500 1000 1500 2000 2500 3000经理以上级600 1200 1800 2400 3000 3600(一)结婚礼金依申请人的职位年资基准额的100％计算。
(二)住院慰问金1. 因业务上的伤残疾病而住院者，除其部门主管人员，应占即代为办理劳保手续外，并支付该员年资基准额的70％作为慰问金，另30％则以购买慰问品。
2. 非业务上的伤残疾病而住院者，除支付该员年资基准的30％作为慰问金，另20％则购买慰问品。
(三)丧亡慰问金1. 直系亲属(包括父母及子女)、配偶的丧亡者,则依该员年资基准额的100％发放。
2. 本人丧亡者，除由各部门直属主管代为申请劳保死亡支付外，因公殉职者，则依该员年资基准额的300％抚恤；非因公殉职者，则依年资基准额的100％抚恤。
(四)生产慰问金任职满一年以上的已婚妇女(不含兼职员)，除依劳基法的规定给予留职停薪及代为申请劳保医疗支付外，并依年资基准额的30％作为慰问金，另20％则购买慰问品。