细胞呼吸ppt课件stone

有氧呼吸 无氧呼吸 有氧与无氧
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
再增加一个装置,排除气压、温度等因 素对实验的影响
煮熟的 种子
课内巩固 一是作为领导干部一定要树立正确的权力观和科学的发展观，权力必须为职工群众谋利益，绝不能为个人或少数人谋取私利
细胞质基质
条件
不 同
产物
点
分解程度
释放能量
需O2、需酶 H2O、CO2
彻底 较多
不需O2、需酶 C2H5OH、CO2
或CH３CHOHCOOH
不彻底
较少
相 联系
同 点
实质
有氧呼吸和无氧呼吸第一个阶段是相同的 分解有机物，释放能量
有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系 一是作为领导干部一定要树立正确的权力观和科学的发展观，权力必须为职工群众谋利益，绝不能为个人或少数人谋取私利
2．影响细胞呼吸的内因：遗传→酶，表现： (1)不同种类的植物呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植
物，阴生植物小于阳生植物。 (2)同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同，如幼苗、
开花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。 (3)同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于营
养器官。
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
1、有氧呼吸 （1）有氧呼吸的主要场所-------线粒体
外膜 内膜
嵴
结构: 外膜、内膜、嵴、基质（含少量DNA和有关酶） 功能： 有氧呼吸的主要场所
（2）、有氧呼吸最常利用的物质------葡萄糖
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
（5）、有氧呼吸概念：
指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化 作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产 生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP 的过程。
A.乳酸发酵
2丙酮酸 + 4[H] 酶 2CH3CHOHCOOH(乳酸)
B.乙醇发酵
酶
2丙酮酸 + 4[H]
2C2H5OH(乙醇) +2CO2
总反应式： 一是作为领导干部一定要树立正确的权力观和科学的发展观，权力必须为职工群众谋利益，绝不能为个人或少数人谋取私利
乳酸发酵
C6H12O6 酶 2CH3CHOHCOOH(乳酸)+能量（少）
• 细胞呼吸也称呼吸作用， 是指有机物在细胞内经过一系列的氧 化分解，生成二氧化碳或其他物质， 释放出能量并生成ATP的过程。
二、细胞呼吸的方式 有氧呼吸 无氧呼吸
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
酶
所代表的能量的多少 少 、 [H] [H]
_少___、大量 。
O2
5
(3)用含18O的葡萄糖跟踪有氧 酶
6
呼移吸的过途程 径中 是葡的__萄氧__糖原__→子__丙，__酮_18_O酸__转→_ 二氧2 化碳
3
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
第二阶段：
C6H12O6
:
场 所
酶
能量（少量） 线
4[H]
2丙酮酸
粒 体
（ 2C3H4O3 ）
基 质
20[H] 酶
6H2O 能量（少量）
6CO2
酶
2C3H4O3+6H2O 6CO2＋20【H】＋能量（少量）
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
例1.下图是有氧呼吸的过程图解，请依图回答：
(1)写出长方框内1、2、3依次 酶 C6H12O6 代表的物质名称：丙酮酸、
_水____、二氧化。碳
4
1
(2)依次填出椭圆框内4、5、6
例3、甲酵母菌进行有氧呼吸,乙酵母菌进行 发酵，若它们消耗等量的葡萄糖 ，问它们共 同放出的二氧化碳和吸入氧气的体积之比是
A、1：2 C、1：1
B、4：3 D、2：3
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气体
交换
相对
值
co2
1.0 释
放
0.5
O2吸收
P
（1）0点时，该器官的呼吸作用类型 0 a
是 无氧呼吸
。
b O2含量（%）
（类2型）为该器官有C氧O呼2释吸放与，O因2吸为收两C条O2曲释线放在量P等点于重O合2吸，收其量呼吸。
（型是3）有在氧O2呼浓吸度和为无b%氧以呼下吸时，（因不为包括CO0点2释）放，量该大器于官O的2吸呼收吸量类。
溴麝香草酚蓝水溶液
CO2
蓝
绿
黄
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
进行实验,记录实验结果并分析
条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液
有氧 无氧
变混浊／快 变混浊／慢
无变化 出现灰绿色
酵母菌在有氧、无
3．影响细胞呼吸的外因：环境因素
(1)温度：温度影响呼吸作用，主要是通过影响呼吸酶的活 性来实现的。一般而言，在一定的温度范围内，呼吸强 度随着温度的升高而增强，但超过一定的温度，酶的活 性会下降，甚至会变性失活，从而使呼吸作用停止。一 般呼吸作用的最适温度为25～35 ℃。温度对呼吸速率的 影响如图所示。
第三阶段：
场 所
:
线
4[H]
粒
体 内
酶
膜
6O2
C6H12O6
酶
能量（少量）
2丙酮酸 （2C3H4O3 ）
20[H] 酶
6H2O
12H2O+能量（大量）
能量（少量）
6CO2
酶
24【H】+6O2
12H2O+能量（大量）
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含水量（%）
因此粮油种子的贮藏，必须使种 子含水量降低，从面使细胞呼吸 降至最低，减少有机物消耗。
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
四、细胞呼吸的方式
探究酵母菌细胞呼吸的方式
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一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
三、影响呼吸作用的因素
1．呼吸速率 是指单位数量的活体组织，在单位时间内分解有机物的 速率。它是植物呼吸作用强弱的指标，一般以测定植物 释放二氧化碳或吸收氧气的速率来衡量呼吸速率。
（4）由该曲线提示的原理，我们在进行果实和种子贮藏时，
应取O2含量为
值a时，理由是______此__时__释__放__的__C_O__2最__少，
果实和种子通过呼吸消耗的物质最少
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
指细胞在无氧条件下，通过酶的催化 作用，把葡萄糖等有机物分解成为不彻 底氧化产物，同时释放出少量能量，生 成少量ATP的过程。
小结：有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系 一是作为领导干部一定要树立正确的权力观和科学的发展观，权力必须为职工群众谋利益，绝不能为个人或少数人谋取私利
有氧呼吸
无氧呼吸
场所
细胞质基质、线粒体
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
第三章第三节
细胞呼吸
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
一、细胞呼吸的概念
例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃 薯块茎、甜菜块根等）
乙醇发酵
C6H12O6 酶
2C2H5OH(乙醇)+2CO2+能量（少）
例：大多数植物、酵母菌
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（2）、无氧呼吸概念：
生产上常利用这一原理在低 温下储存蔬菜、水果。
在大棚蔬菜栽培中，夜间适 当降低温度，减少有机物消 耗，以提高产量。
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(2)氧气：氧气直接影响呼吸速率和呼吸的性质。O2浓度 为零时只进行无氧呼吸，O2浓度在10%以下，既进行有 氧呼吸又是进行无氧呼吸，O2浓度在10%以上，只进行 有氧呼吸。O2浓度对呼吸作用方式及速率的影响可用图 表示。
氧条件下都产生了 分析 CO2；有氧条件下
产生的CO2多
酵母菌在有氧条 件下不产生酒精； 无氧条件下产生 酒精
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
如何判断呼吸作用的类型？
左移 不移 左移
不移 右移 右移
刘翔在训 练时常会 在第二天 早上肌肉 发酸,为 什么?
2、无氧呼吸 一是作为领导干部一定要树立正确的权力观和科学的发展观，权力必须为职工群众谋利益，绝不能为个人或少数人谋取私利
（1）、无氧呼吸的过程
① 糖酵解
场所：细胞质Leabharlann Baidu质
C6H12O6 酶 2丙酮酸 + 4[H] +能量（少量）
② 丙酮酸不彻底分解 场所：细胞质基质
耕地等是加强根部 和土壤好氧菌的有 氧呼吸，有利于植 物的生长和对无机 盐的吸收。
蔬菜、水果的保质、 保鲜采用低氧 （5%）保存，此 时有氧呼吸较弱而 无氧呼吸又受到抑 制。
课内巩固 一是作为领导干部一定要树立正确的权力观和科学的发展观，权力必须为职工群众谋利益，绝不能为个人或少数人谋取私利
例2、右图表示某种植物的非绿 色器官在不同氧浓度下CO2的释放 量与O2的吸收量的变化，请根据图 解回答下列问题：
(3) CO2浓度
从化学平衡的角度分析， CO2 浓度增加，呼吸速率下降。
呼 吸 作
用
在地窖中，氧气浓度低， 速
二氧化碳浓度较高，抑制 率
细胞呼吸，使整个器官的
代谢水平降低，有得于保
存蔬菜和水果。
CO2浓度
呼
(4)含水量
吸 作
在一定范围内，呼吸速率
用 速
随含水量的增加而加快，
率
随含量水量的减少而减弱。
（3）、 有氧呼吸的过程(三个阶段） 第一阶段：
:
场 所
C6H12O6
细 胞
4[H]
酶
能量（少量）
质
2丙酮酸
基
质
（2C3H4O3）
酶
C6H12O6
2C3H4O3＋4【H】＋能量(少量)
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5、乙装置中的B瓶封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰 水的锥形瓶，为什么？
封口后瓶内有空气，待酵母菌将瓶中的氧气消耗完，以确 保无氧呼吸产生的CO2通入澄清石灰水
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
本实验聚焦的几个问题 1、为什么选用酵母菌作为实验材料，而不用小鼠等
酵母菌属于兼性厌氧菌 2、怎样鉴定有无酒精产生
橙色重铬酸钾在酸性条件下与酒精反应，变成灰绿色
3、怎样鉴定有无CO2产生 （1）CO2使澄清石灰水变浑浊 （2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄
4、如何比较CO2产生的多少 （1）CO2使澄清石灰水变浑浊的程度 （2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄的时间长短