细胞呼吸ppt课件stone
合集下载
高中生物细胞呼吸(完整)精品PPT课件
糖的有氧分解的能量转换效率大约是多少？
二、糖的无氧分解（无氧呼吸）
C6H12O6
1.
糖 酵
酶
糖
解
2ATP
的 无
2C3H4O4 （丙酮酸）
氧
分
酶
酶
解
过
程 2C3H6O3 （乳酸）
2C2H5OH （酒精）+ 2CO2
2、反应式
（1）产生酒精：C6H12O6酶 2C2H5OH+2 CO2+能量(2ATP)
于ATP中，其余以热能散失。
特别提示
1、无氧呼吸产生的酒精或乳酸对细胞 有害 2、无氧呼吸过程释放的能量少
所以一般陆生植物和动物不能长期忍 受无氧呼吸
产生酒精的无氧呼吸
微生物的无氧呼吸又称发酵
产生乳酸的无氧呼吸
同学们在跑步之后 肌肉会酸痛,为什么?
马铃薯块茎
进行无氧呼吸的生物或器官组织:
苹果等绝大多数植物 ——缺氧时，植物被淹时，可产生酒精和二氧化碳； 玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根
鲜 呼吸作用与人类生活： 伤口处理、运动健身、酿酒制
醋制味精
珠江啤酒厂
粮食的保存
举例说明： 细胞呼吸原理的应用
选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤 口敷上了药物，又为伤口创造了疏松透气的环 境、避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口 的痊愈。
酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在 适宜的通气、温度和pH等条件下，进行有 氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行 酒精发酵。
醋酸杆菌是一种好氧细菌。在氧气 充足和具有酒精底物的条件下，醋酸杆 菌大量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸。
谷氨酸棒状杆菌是一种好氧细菌。在有氧条件下，谷氨酸棒状 杆菌能将葡萄糖和含氮物质（如尿素、硫酸铵、氨水）合成为谷氨 酸。谷氨酸经过人们的进一步加工，就成为谷氨酸钠──味精。
二、糖的无氧分解（无氧呼吸）
C6H12O6
1.
糖 酵
酶
糖
解
2ATP
的 无
2C3H4O4 （丙酮酸）
氧
分
酶
酶
解
过
程 2C3H6O3 （乳酸）
2C2H5OH （酒精）+ 2CO2
2、反应式
（1）产生酒精：C6H12O6酶 2C2H5OH+2 CO2+能量(2ATP)
于ATP中，其余以热能散失。
特别提示
1、无氧呼吸产生的酒精或乳酸对细胞 有害 2、无氧呼吸过程释放的能量少
所以一般陆生植物和动物不能长期忍 受无氧呼吸
产生酒精的无氧呼吸
微生物的无氧呼吸又称发酵
产生乳酸的无氧呼吸
同学们在跑步之后 肌肉会酸痛,为什么?
马铃薯块茎
进行无氧呼吸的生物或器官组织:
苹果等绝大多数植物 ——缺氧时，植物被淹时，可产生酒精和二氧化碳； 玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根
鲜 呼吸作用与人类生活： 伤口处理、运动健身、酿酒制
醋制味精
珠江啤酒厂
粮食的保存
举例说明： 细胞呼吸原理的应用
选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤 口敷上了药物，又为伤口创造了疏松透气的环 境、避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口 的痊愈。
酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在 适宜的通气、温度和pH等条件下，进行有 氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行 酒精发酵。
醋酸杆菌是一种好氧细菌。在氧气 充足和具有酒精底物的条件下，醋酸杆 菌大量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸。
谷氨酸棒状杆菌是一种好氧细菌。在有氧条件下，谷氨酸棒状 杆菌能将葡萄糖和含氮物质（如尿素、硫酸铵、氨水）合成为谷氨 酸。谷氨酸经过人们的进一步加工，就成为谷氨酸钠──味精。
细胞呼吸完整ppt课件
有氧呼吸型：产物为 CO2和H2O。 块茎、甜菜块根
微 生
兼性厌氧型：产物为
有氧：CO2和H2O。
物 （如：酵母菌）
无氧：酒精和CO。2
厌氧型（如：乳酸菌）精：品 产物为 乳酸 。 10
思考：
精品
11
三、实验：探究酵母菌的呼吸方式
1、酵母菌是一种 单细胞真菌 生物， 在 有氧 和 无氧 的条件下都能生存，属于兼性厌氧。菌
呼吸同时进行
氧气浓度大于G（包括G点）时 只有有氧呼吸 。
2、AC段CO2释放量减少的原因是 随着O2浓度的增加， 。 无氧呼吸速率减弱。
3、保存蔬菜和水果要将氧气浓度控制在 E 点。
4、绿色区域代表的含义是：
不同氧气浓度下无氧 呼吸释放CO2量 。
பைடு நூலகம்
5、如果DE=3CD，那么有氧呼吸精品和无氧呼吸消耗的葡萄糖 22 的比值为 1∶1 。
ATP的主要来源——细胞呼吸
沁阳一中(高三生物)：刘红艳
精品
1
本节常考点：
1. 细胞呼吸过程中的物质、能量的转变 及相互关系 2.有关细胞呼吸方式的实验 3.细胞呼吸在粮食、果蔬贮存和其它农业 生产中的应用。
精品
2
教学内容
探究酵母菌细 胞呼吸的方式 （实验）
细胞呼吸方 式的判断
吸细 胞 呼
精品
影响细胞呼吸的 因素及在农业生 产中的应用
酶
[H]
H2O
CO2
精品
少量 热能散失 能量 少量ATP
6
有氧呼吸全过程的比较
第一阶段 第二阶段 第三阶段
场所 细胞质基质 反应物 葡萄糖 生成物 丙酮酸、[H] 产生能量 少量
线粒体基质 线粒体内膜
高中生物必修一人教版细胞呼吸PPT 课件
酶
C6H12
2丙酮酸＋ 4[H]＋能量(少量)
O6
(CH3COCOOH)
C3H4O3
《短歌行》曹操
▪ 对酒当歌，人生几何？ ▪ 譬如朝露，去日苦多。 ▪ 慨当以慷，忧思难忘。 ▪ 何以解忧，唯有杜康。 ▪ 青青子衿，悠悠我心。 ▪ 但为君故，沉吟至今。
二、细胞呼吸的方式：
有氧呼吸 （主要形式）
3、1mol葡萄糖有氧呼吸（彻底氧化分解）产生2870KJ的能 量，有1161KJ用于合成ATP
设计实验
▪ 该实验的自变量是？因变量是？无关变量 呢？
▪ 如何检测是否有CO2和酒精生成？ ▪ 怎样创造有氧和无氧条件？
设计实验
其他
自变量 变量
氧气 的有无
因变量
无关变量
CO2 和酒精 的生成
反应物的量、
反应时间、 pH、温度、 酵母菌的活性
设计实验
如何保证酵母菌在整个实验过程中正常生活？ ➢条件适宜（25～35℃ ，pH3.0-7.5） ➢给予充足的养料（葡萄糖溶液）
细胞呼吸也称呼吸作用
是指有机物在细胞内经过一系列的氧 化分解，生成CO2或其他物质，释放出能 量并生成ATP的过程。
探究酵母菌细胞呼吸方式 提出问题
作出假设 设计实验 进行实验 分析结果 得出结论
作出假设
▪ 酵母菌在无(有)氧条件产生酒精。 ▪ 酵母菌在无(有)氧条件下产生CO2。 ▪ 酵母菌在无(有)氧条件下产生的酒精较多。 ▪ 酵母菌在有(无)氧条件下产生的CO2较多。
请同学们思考一下： 荔枝变质为什么会 闻到异味？
荔枝在无氧的条 件下，细胞呼吸产生 了酒精，因此散发出 异味。
过程
酶
酶 C6H12O6
细胞呼吸(精品)_图文
总反应式：C6H12O6 + 6O2 酶 6CO2 + 6H2O+大量能量
有氧细胞呼吸的过程示意图
对比
有氧呼吸三个阶段的比较
有氧呼吸 场 所 反应物 产 物 释能
细胞质 主要是 第一阶段 基质 葡萄糖
丙酮酸 [H]
少量
第二阶段 线粒体 第三阶段 线粒体
丙酮酸 [H]、O2
CO2、 [H]
H2O
少量 大量
1.有氧呼吸
有氧呼吸第一阶段：糖酵解
物质变化：
葡萄糖 酶 丙酮酸＋还原氢([H]) 细胞质基质
能量变化： 释放少量能量
有氧呼吸第二阶段：
物质变化：
丙酮酸+水
酶 线粒体基质
还原氢+二氧化碳
能量变化： 释放少量能量
有氧呼吸第三阶段：
物质变化：还原氢([H])＋氧气
酶 线粒体内膜
水
能量变化： 释放大量能量
①在储存农产品时，可以在密闭的仓库里CO2、 N2，降低温度，或者降低水分含量，以降低呼吸作用
，减少有机物的消耗。
②用清水浸没蔬菜，隔绝空气，制作酸菜。 6.呼吸作用与含水量的关系怎样?
在一定范围内细胞呼吸强度随含水量的增加而加 强，随含水量的减少而减弱。
7.呼吸作用与含氧量的关系如何?
在一定范围内，含氧量增加有氧呼吸加强，而 无氧呼吸受抑制。
三羧酸循环是在需氧生物中普遍存在的环状反应序列。循环
由连续的酶促反应组成，反应中间物质都是含有3个羧基的三 羧酸或含有2个羧基的二羧酸，故称三羧酸循环。因柠檬酸是 环上物质，又称柠檬酸循环。也可用发现者的名字命名为克 雷布斯循环。在循环开始时，一个乙酰基以乙酰-CoA的形式 ，与一分子四碳化合物草酰乙酸缩合成六碳三羧基化合物柠 檬酸。柠檬酸然后转变成另一个六碳三羧酸异柠檬酸。异柠 檬酸脱氢并失去CO2，生成五碳二羧酸α-酮戊二酸。后者再 脱去1个CO2，产生四碳二羧酸琥珀酸。最后琥珀酸经过三步 反应，脱去2对氢又转变成草酰乙酸。再生的草酰乙酸可与另 一分子的乙酰CoA反应，开始另一次循环。循环每运行一周 ，消耗一分子乙酰基（二碳），产生2分子CO2和4对氢。草 酰乙酸参加了循环反应，但没有净消耗。如果没有其他反应 消除草酰乙酸，理论上一分子草酰乙酸可以引起无限的乙酰 基进行氧化。环上的羧酸化合物都有催化作用，只要小量即 可推动循环。凡能转变成乙酰CoA或三羧酸循环上任何一种 催化剂的物质，都能参加这循环而被氧化。所以此循环是各 种物质氧化的共同机制，也是各种物质代谢相互联系的机制 。三羧酸循环必须在有氧的情况下进行。环上脱下的氢进入 呼吸链，最后与氧结合成水并产生ATP，这个过程是生物体 内能量的主要来源。
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
耕地等是加强根部 和土壤好氧菌的有 氧呼吸，有利于植 物的生长和对无机 盐的吸收。
蔬菜、水果的保质、 保鲜采用低氧 （5%）保存，此 时有氧呼吸较弱而 无氧呼吸又受到抑 制。
课内巩固 一是作为领导干部一定要树立正确的权力观和科学的发展观，权力必须为职工群众谋利益，绝不能为个人或少数人谋取私利
例2、右图表示某种植物的非绿 色器官在不同氧浓度下CO2的释放 量与O2的吸收量的变化，请根据图 解回答下列问题：
(3) CO2浓度
从化学平衡的角度分析， CO2 浓度增加，呼吸速率下降。
呼 吸 作
用
在地窖中，氧气浓度低， 速
二氧化碳浓度较高，抑制 率
细胞呼吸，使整个器官的
代谢水平降低，有得于保
存蔬菜和水果。
CO2浓度
呼
(4)含水量
吸 作
在一定范围内，呼吸速率
用 速
随含水量的增加而加快，
率
随含量水量的减少而减弱。
有氧呼吸 无氧呼吸 有氧与无氧
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
再增加一个装置,排除气压、温度等因 素对实验的影响
煮熟的 种子
课内巩固 一是作为领导干部一定要树立正确的权力观和科学的发展观，权力必须为职工群众谋利益，绝不能为个人或少数人谋取私利
• 细胞呼吸也称呼吸作用， 是指有机物在细胞内经过一系列的氧 化分解，生成二氧化碳或其他物质， 释放出能量并生成ATP的过程。
二、细胞呼吸的方式 有氧呼吸 无氧呼吸
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃 薯块茎、甜菜块根等）
乙醇发酵
C6H12O6 酶
2C2H5OH(乙醇)+2CO2+能量（少）
例：大多数植物、酵母菌
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
（2）、无氧呼吸概念：
A.乳酸发酵
2丙酮酸 + 4[H] 酶 2CH3CHOHCOOH(乳酸)
B.乙醇发酵
酶
2丙酮酸 + 4[H]
2C2H5OH(乙醇) +2CO2
总反应式： 一是作为领导干部一定要树立正确的权力观和科学的发展观，权力必须为职工群众谋利益，绝不能为个人或少数人谋取私利
乳酸发酵
C6H12O6 酶 2CH3CHOHCOOH(乳酸)+能量（少）
1、有氧呼吸 （1）有氧呼吸的主要场所-------线粒体
外膜 内膜
嵴
结构: 外膜、内膜、嵴、基质（含少量DNA和有关酶） 功能： 有氧呼吸的主要场所
（2）、有氧呼吸最常利用的物质------葡萄糖
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
（3）、 有氧呼吸的过程(三个阶段） 第一阶段：
:
场 所
C6H12O6
细 胞
4[H]
酶
能量（少量）
质
2丙酮酸
基
质
（2C3H4O3）
酶
C6H12O6
2C3H4O3＋4【H】＋能量(少量)
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
5、乙装置中的B瓶封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰 水的锥形瓶，为什么？
封口后瓶内有空气，待酵母菌将瓶中的氧气消耗完，以确 保无氧呼吸产生的CO2通入澄清石灰水
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
三、影响呼吸作用的因素
1．呼吸速率 是指单位数量的活体组织，在单位时间内分解有机物的 速率。它是植物呼吸作用强弱的指标，一般以测定植物 释放二氧化碳或吸收氧气的速率来衡量呼吸速率。
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
（5）、有氧呼吸概念：
指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化 作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产 生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP 的过程。
生产上常利用这一原理在低 温下储存蔬菜、水果。
在大棚蔬菜栽培中，夜间适 当降低温度，减少有机物消 耗，以提高产量。
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
(2)氧气：氧气直接影响呼吸速率和呼吸的性质。O2浓度 为零时只进行无氧呼吸，O2浓度在10%以下，既进行有 氧呼吸又是进行无氧呼吸，O2浓度在10%以上，只进行 有氧呼吸。O2浓度对呼吸作用方式及速率的影响可用图 表示。
第三阶段：
场 所
:
线
4[H]
粒
体 内
酶
膜
6O2
C6H12O6
酶
能量（少量）
2丙酮酸 （2C3H4O3 ）
20[H] 酶
6H2O
12H2O+能量（大量）
能量（少量）
6CO2
酶
24【H】+6O2
12H2O+能量（大量）
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
细胞质基质
条件
不 同
产物
点
分解程度
释放能量
需O2、需酶 H2O、CO2
彻底 较多
不需O2、需酶 C2H5OH、CO2
或CH３CHOHCOOH
不彻底
较少
相 联系
同 点
实质
有氧呼吸和无氧呼吸第一个阶段是相同的 分解有机物，释放能量
有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系 一是作为领导干部一定要树立正确的权力观和科学的发展观，权力必须为职工群众谋利益，绝不能为个人或少数人谋取私利
刘翔在训 练时常会 在第二天 早上肌肉 发酸,为 什么?
2、无氧呼吸 一是作为领导干部一定要树立正确的权力观和科学的发展观，权力必须为职工群众谋利益，绝不能为个人或少数人谋取私利
（1）、无氧呼吸的过程
① 糖酵解
场所：细胞质基质
C6H12O6 酶 2丙酮酸 + 4[H] +能量（少量）
② 丙酮酸不彻底分解 场所：细胞质基质
气体
交换
相对
值
co2
1.0 释
放
0.5
O2吸收
P
（1）0点时，该器官的呼吸作用类型 0 a
Hale Waihona Puke 是 无氧呼吸。b O2含量（%）
（类2型）为该器官有C氧O呼2释吸放与，O因2吸为收两C条O2曲释线放在量P等点于重O合2吸，收其量呼吸。
（型是3）有在氧O2呼浓吸度和为无b%氧以呼下吸时，（因不为包括CO0点2释）放，量该大器于官O的2吸呼收吸量类。
例3、甲酵母菌进行有氧呼吸,乙酵母菌进行 发酵，若它们消耗等量的葡萄糖 ，问它们共 同放出的二氧化碳和吸入氧气的体积之比是
A、1：2 C、1：1
B、4：3 D、2：3
课内巩固 一是作为领导干部一定要树立正确的权力观和科学的发展观，权力必须为职工群众谋利益，绝不能为个人或少数人谋取私利
含水量（%）
因此粮油种子的贮藏，必须使种 子含水量降低，从面使细胞呼吸 降至最低，减少有机物消耗。
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
四、细胞呼吸的方式
探究酵母菌细胞呼吸的方式
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
例1.下图是有氧呼吸的过程图解，请依图回答：
(1)写出长方框内1、2、3依次 酶 C6H12O6 代表的物质名称：丙酮酸、
_水____、二氧化。碳
4
1
(2)依次填出椭圆框内4、5、6
（4）由该曲线提示的原理，我们在进行果实和种子贮藏时，
应取O2含量为
值a时，理由是______此__时__释__放__的__C_O__2最__少，
果实和种子通过呼吸消耗的物质最少
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
氧条件下都产生了 分析 CO2；有氧条件下
产生的CO2多
酵母菌在有氧条 件下不产生酒精； 无氧条件下产生 酒精
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
如何判断呼吸作用的类型？
蔬菜、水果的保质、 保鲜采用低氧 （5%）保存，此 时有氧呼吸较弱而 无氧呼吸又受到抑 制。
课内巩固 一是作为领导干部一定要树立正确的权力观和科学的发展观，权力必须为职工群众谋利益，绝不能为个人或少数人谋取私利
例2、右图表示某种植物的非绿 色器官在不同氧浓度下CO2的释放 量与O2的吸收量的变化，请根据图 解回答下列问题：
(3) CO2浓度
从化学平衡的角度分析， CO2 浓度增加，呼吸速率下降。
呼 吸 作
用
在地窖中，氧气浓度低， 速
二氧化碳浓度较高，抑制 率
细胞呼吸，使整个器官的
代谢水平降低，有得于保
存蔬菜和水果。
CO2浓度
呼
(4)含水量
吸 作
在一定范围内，呼吸速率
用 速
随含水量的增加而加快，
率
随含量水量的减少而减弱。
有氧呼吸 无氧呼吸 有氧与无氧
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
再增加一个装置,排除气压、温度等因 素对实验的影响
煮熟的 种子
课内巩固 一是作为领导干部一定要树立正确的权力观和科学的发展观，权力必须为职工群众谋利益，绝不能为个人或少数人谋取私利
• 细胞呼吸也称呼吸作用， 是指有机物在细胞内经过一系列的氧 化分解，生成二氧化碳或其他物质， 释放出能量并生成ATP的过程。
二、细胞呼吸的方式 有氧呼吸 无氧呼吸
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃 薯块茎、甜菜块根等）
乙醇发酵
C6H12O6 酶
2C2H5OH(乙醇)+2CO2+能量（少）
例：大多数植物、酵母菌
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
（2）、无氧呼吸概念：
A.乳酸发酵
2丙酮酸 + 4[H] 酶 2CH3CHOHCOOH(乳酸)
B.乙醇发酵
酶
2丙酮酸 + 4[H]
2C2H5OH(乙醇) +2CO2
总反应式： 一是作为领导干部一定要树立正确的权力观和科学的发展观，权力必须为职工群众谋利益，绝不能为个人或少数人谋取私利
乳酸发酵
C6H12O6 酶 2CH3CHOHCOOH(乳酸)+能量（少）
1、有氧呼吸 （1）有氧呼吸的主要场所-------线粒体
外膜 内膜
嵴
结构: 外膜、内膜、嵴、基质（含少量DNA和有关酶） 功能： 有氧呼吸的主要场所
（2）、有氧呼吸最常利用的物质------葡萄糖
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
（3）、 有氧呼吸的过程(三个阶段） 第一阶段：
:
场 所
C6H12O6
细 胞
4[H]
酶
能量（少量）
质
2丙酮酸
基
质
（2C3H4O3）
酶
C6H12O6
2C3H4O3＋4【H】＋能量(少量)
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
5、乙装置中的B瓶封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰 水的锥形瓶，为什么？
封口后瓶内有空气，待酵母菌将瓶中的氧气消耗完，以确 保无氧呼吸产生的CO2通入澄清石灰水
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
三、影响呼吸作用的因素
1．呼吸速率 是指单位数量的活体组织，在单位时间内分解有机物的 速率。它是植物呼吸作用强弱的指标，一般以测定植物 释放二氧化碳或吸收氧气的速率来衡量呼吸速率。
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
（5）、有氧呼吸概念：
指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化 作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产 生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP 的过程。
生产上常利用这一原理在低 温下储存蔬菜、水果。
在大棚蔬菜栽培中，夜间适 当降低温度，减少有机物消 耗，以提高产量。
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
(2)氧气：氧气直接影响呼吸速率和呼吸的性质。O2浓度 为零时只进行无氧呼吸，O2浓度在10%以下，既进行有 氧呼吸又是进行无氧呼吸，O2浓度在10%以上，只进行 有氧呼吸。O2浓度对呼吸作用方式及速率的影响可用图 表示。
第三阶段：
场 所
:
线
4[H]
粒
体 内
酶
膜
6O2
C6H12O6
酶
能量（少量）
2丙酮酸 （2C3H4O3 ）
20[H] 酶
6H2O
12H2O+能量（大量）
能量（少量）
6CO2
酶
24【H】+6O2
12H2O+能量（大量）
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
细胞质基质
条件
不 同
产物
点
分解程度
释放能量
需O2、需酶 H2O、CO2
彻底 较多
不需O2、需酶 C2H5OH、CO2
或CH３CHOHCOOH
不彻底
较少
相 联系
同 点
实质
有氧呼吸和无氧呼吸第一个阶段是相同的 分解有机物，释放能量
有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系 一是作为领导干部一定要树立正确的权力观和科学的发展观，权力必须为职工群众谋利益，绝不能为个人或少数人谋取私利
刘翔在训 练时常会 在第二天 早上肌肉 发酸,为 什么?
2、无氧呼吸 一是作为领导干部一定要树立正确的权力观和科学的发展观，权力必须为职工群众谋利益，绝不能为个人或少数人谋取私利
（1）、无氧呼吸的过程
① 糖酵解
场所：细胞质基质
C6H12O6 酶 2丙酮酸 + 4[H] +能量（少量）
② 丙酮酸不彻底分解 场所：细胞质基质
气体
交换
相对
值
co2
1.0 释
放
0.5
O2吸收
P
（1）0点时，该器官的呼吸作用类型 0 a
Hale Waihona Puke 是 无氧呼吸。b O2含量（%）
（类2型）为该器官有C氧O呼2释吸放与，O因2吸为收两C条O2曲释线放在量P等点于重O合2吸，收其量呼吸。
（型是3）有在氧O2呼浓吸度和为无b%氧以呼下吸时，（因不为包括CO0点2释）放，量该大器于官O的2吸呼收吸量类。
例3、甲酵母菌进行有氧呼吸,乙酵母菌进行 发酵，若它们消耗等量的葡萄糖 ，问它们共 同放出的二氧化碳和吸入氧气的体积之比是
A、1：2 C、1：1
B、4：3 D、2：3
课内巩固 一是作为领导干部一定要树立正确的权力观和科学的发展观，权力必须为职工群众谋利益，绝不能为个人或少数人谋取私利
含水量（%）
因此粮油种子的贮藏，必须使种 子含水量降低，从面使细胞呼吸 降至最低，减少有机物消耗。
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
四、细胞呼吸的方式
探究酵母菌细胞呼吸的方式
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
例1.下图是有氧呼吸的过程图解，请依图回答：
(1)写出长方框内1、2、3依次 酶 C6H12O6 代表的物质名称：丙酮酸、
_水____、二氧化。碳
4
1
(2)依次填出椭圆框内4、5、6
（4）由该曲线提示的原理，我们在进行果实和种子贮藏时，
应取O2含量为
值a时，理由是______此__时__释__放__的__C_O__2最__少，
果实和种子通过呼吸消耗的物质最少
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
氧条件下都产生了 分析 CO2；有氧条件下
产生的CO2多
酵母菌在有氧条 件下不产生酒精； 无氧条件下产生 酒精
一是作为领导干部一定要树立正确的 权力观 和科学 的发展 观，权 力必须 为职工 群众谋 利益， 绝不能 为个人 或少数 人谋取 私利
如何判断呼吸作用的类型？