熟石灰变质学案

熟石灰变质

生石灰是由石灰石（主要成份是CaCO3）经高温烧制而成的，主要成分是氧化钙（CaO）。生石灰与水反应即可生成熟石灰，熟石灰也可叫做消石灰、氢氧化钙，它微溶于水，其水溶液称为石灰水，若石灰水中存有较多未溶解的熟石灰时，就称为石灰浆。熟石灰在现实生活中的用途极为广泛。

一、消毒杀菌功能

在广大农村，猪舍、鸡舍打扫后常撒一些熟石灰粉末来消毒。冬季公路两边树木都刷上一米多高的石灰浆，来保护树木，杀菌，防止春天树木生病虫。种植食用菌时，也需要用一定浓度的石灰水来给种植的土壤杀菌。

二、鸡蛋保鲜作用

鸡蛋是有生命的，它在持续地实行呼吸，呼出二氧化碳、吸入氧气。当把鲜鸡蛋放入石灰水中，鸡蛋壳上出现很多小气泡，是鸡蛋呼出的二氧化碳气体，这时二氧化碳气体与石灰水反应，生成碳酸钙沉淀，落下来堵塞鸡蛋壳上的小孔，使氧气不能再进入鸡蛋内，鸡蛋就不能再实行呼吸作用了，没有了氧气，鸡蛋内就不能实行缓慢氧化，它也就不容易变质成坏蛋，能够保存较长时间。

三、砌砖抹墙

修建房屋时，要用到熟石灰与沙子混合，搅拌均匀后用来砌砖，这样砌的砖较为牢固。房子修建好后，还要用石灰浆来粉刷墙壁，墙壁上的石灰浆会吸收空气中的二氧化碳，发生化学反应，变成坚硬的碳酸钙，使墙壁变得洁白坚硬。

四、制作皮蛋

在皮蛋的制作过程中，可用熟石灰作配方，一般皮蛋制作配方中含有的物质是：氢氧化钠、食盐、氢氧化钙、茶叶、水等。

五、改良酸性土壤

在土壤里，因为有机物分解会产生有机酸，矿物风化也可能产生酸性物质，使用硫酸铵、氯化铵化肥，也会使土壤呈酸性。农作物在土壤的生长环境是中性或接近中性的土壤，如果土壤显酸性太强时，作物一般就难于生长了，这时可撒熟石灰来降低土壤酸性，使土壤适合农作物的生长，并促动微生物的繁殖。同时熟石灰中的钙元素还可作为植物生长所需的微量元素。

六、处理污水

在化工厂生产过程中产生的污水，有的水体呈酸性，就可用撒入熟石灰在处理池中中和酸性物质。因为从经济利益出发，熟石灰也较为便宜。所以为很多化工厂采用来处理酸性污水。

七、配制农药

农村在果树除病虫中，可用一定量的熟石灰和硫酸铜配成波尔多液来杀菌除虫，波尔多液是一种天蓝色的粘性液体，杀虫效果好，而对农作物的药害较小。

八、修建路基

现在在公路修建中，我们常看到用粘土、沙石和熟石灰混合，搅拌均匀后，铺建路基，这样，可使路基牢固，然后在路基上铺上沥清和小青石的混合物，修建成平整的柏油马路。

一．本节课要解决的知识目标：

1. Ca(OH)2变质 (1)是否变质：

取样，滴入稀盐酸，有气泡产生，证明变质，无明显现象，证明没有变质。 （Ca(OH)2跟二氧化碳反应而变质） (2)部分变质：

取样，加入水溶解，滴入酚酞变红色，证明含有Ca(OH)2；

另取样，滴入稀盐酸，产生气泡，证明含有CaCO 3，即是部分变质。 （注：不溶于水的滤渣不一定全部是CaCO 3，可能有未溶解的Ca(OH)2，

因Ca(OH)2微溶于水。）

一段时间后

2.食品干燥剂CaO=========产物可能有CaO 、Ca(OH)2、CaCO 3

(1) CaO ：取样，加水溶解，用手触摸容器外壁，是否感觉发热。 (2) CaCO 3：另取样，滴入稀盐酸，有气泡产生。

（Ca(OH)2：因CaO 对Ca(OH)2检验有干扰，一般不检验Ca(OH)2。

二．技能目标： a ．熟石灰变质：

1.暑假，同学们在帮忙老师整理实验室时，发现一瓶石灰水试剂瓶瓶壁和瓶塞周围有一些白色粉末。为了弄清楚白色粉末的成分及形成原因，他们实行了如下探究：

经过反复思考，同学们认为白色粉末还可能是 的混合物。 （2）设计实验：

甲同学取白色粉末装入试管中，加入少量的水、振荡，发现有白色固体不溶解。于是他得出粉末中一定有CaCO 3的结论。乙同学查阅了溶解性表（如下表），认为甲同学的结论不严密，理由是： 。

（3）交流与反思：

①通过上述实验的探究，同学们向实验室提出保存、使用易变质的溶液时的下列建议，合理的是（选填序号）。

A.密封保存

B.使用前，临时配制

C.禁止使用这种试剂

②实验室清洗装石灰水试剂瓶内壁上的白色粉末时，可用稀盐酸，请写出其中可能发生的反应的化学方程式（写出一个即可）：。

CaCO3和Ca(OH)2的混合物

2

（3）① A 和B

② CaCO 3 + 2HCl ＝ CaCl 2 + H 2O + CO 2↑ [或Ca(OH)2 + 2HCl ＝ CaCl 2 + 2H 2O]

b ．食品干燥剂：

2.在化学兴趣小组活动中，小山把一标有“生石灰 干燥剂”的小纸袋带到学校实行实验。干燥剂

是否变质？小山设计并实行了如下实验，请你帮他完成实验报告。 （1）

（2）既然干燥剂中已有Ca(OH)2，小山又猜想还可能有另一种物质生成，原因是

_______________________（用化学方程式表示）。请你设计实验证明小山的猜想（简要写出实验步骤、现象及结论）_________________________________________。

（3）小西认为步骤②不严密，理由是________________________________________。 （4）愉快的小组活动结束了，除以上猜想及实验，你还想对该干燥剂的成分实行哪些方面的探究___________________________（写出一条即可）。

参考答案：（1）

（2）CO 2 +Ca(OH)2 =CaCO 3↓+ H 2O

取样于小试管中，滴加稀盐酸，有气泡产生，证明干燥剂中含的碳酸钙 （3）Ca(OH)2 也可能是未变质的CaO 和水反应刚生成的 （4）干燥剂中是否含有氢氧化钙 三．扩展性评价

3.

在盒装月饼里,通常要做一小袋脱氧保鲜剂.将小袋敞口放置一段时间后会看到盛放的灰黑色粉末变成红棕色,小纸袋中的物质可能是：________