高血压的饮食原则与运动处方培训课件
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高血压饮食运动指导PPT
分类
高血压可分为原发性高血压和继 发性高血压，原发性高血压占 95%以上，病因不明，继发性高 血压是由其他疾病引起的血压升 高。
高血压的病因与症状
病因
高血压的病因复杂，包括遗传、环境 、不良生活习惯等多种因素。长期精 神紧张、缺乏运动、饮食高盐等都可 能导致血压升高。
症状
高血压的症状因人而异，早期可能无 明显症状，随着病情发展，可能出现 头痛、头晕、心悸、胸闷等症状。
高血压的药物治疗与注意事项
药物治疗
在医生的建议下使用降压药物，并遵循医嘱按时服药 。
注意事项
不要自行停药或更改药物剂量；注意观察不良反应； 定期监测血压情况，及时调整治疗方案。
感谢观看
THANKS
高血压的危害与预防
危害
高血压是心脑血管疾病的主要危险因素，长期高血压可能导致心脏病、脑卒中 、肾功能不全等严重疾病。
预防
预防高血压的关键是保持健康的生活方式，包括合理饮食、适量运动、控制体 重、戒烟限酒等。定期检测血压，及早发现并控制高血压也是预防心脑血管疾 病的重要措施。
02
高血压饮食指导
控制热量摄入
总结词
控制总热量摄入是高血压饮食管理的关键，应保持摄入的热量与身体需求相匹配 ，避免过度肥胖。
详细描述
根据个体的年龄、性别、身高、体重和身体活动水平等因素，计算每日所需热量 ，并合理安排三餐的食物分量，避免过多摄入高热量食物。
适量摄入蛋白质
总结词
适量摄入高质量蛋白质对高血压患者有益，可选择瘦肉、鱼 、豆类等食物作为蛋白质来源。
高血压饮食运动指导
汇报人：可编辑 2024-01-11
• 高血压概述 • 高血压饮食指导 • 高血压运动指导 • 高血压生活方式的调整 • 高血压的监测与控制
高血压可分为原发性高血压和继 发性高血压，原发性高血压占 95%以上，病因不明，继发性高 血压是由其他疾病引起的血压升 高。
高血压的病因与症状
病因
高血压的病因复杂，包括遗传、环境 、不良生活习惯等多种因素。长期精 神紧张、缺乏运动、饮食高盐等都可 能导致血压升高。
症状
高血压的症状因人而异，早期可能无 明显症状，随着病情发展，可能出现 头痛、头晕、心悸、胸闷等症状。
高血压的药物治疗与注意事项
药物治疗
在医生的建议下使用降压药物，并遵循医嘱按时服药 。
注意事项
不要自行停药或更改药物剂量；注意观察不良反应； 定期监测血压情况，及时调整治疗方案。
感谢观看
THANKS
高血压的危害与预防
危害
高血压是心脑血管疾病的主要危险因素，长期高血压可能导致心脏病、脑卒中 、肾功能不全等严重疾病。
预防
预防高血压的关键是保持健康的生活方式，包括合理饮食、适量运动、控制体 重、戒烟限酒等。定期检测血压，及早发现并控制高血压也是预防心脑血管疾 病的重要措施。
02
高血压饮食指导
控制热量摄入
总结词
控制总热量摄入是高血压饮食管理的关键，应保持摄入的热量与身体需求相匹配 ，避免过度肥胖。
详细描述
根据个体的年龄、性别、身高、体重和身体活动水平等因素，计算每日所需热量 ，并合理安排三餐的食物分量，避免过多摄入高热量食物。
适量摄入蛋白质
总结词
适量摄入高质量蛋白质对高血压患者有益，可选择瘦肉、鱼 、豆类等食物作为蛋白质来源。
高血压饮食运动指导
汇报人：可编辑 2024-01-11
• 高血压概述 • 高血压饮食指导 • 高血压运动指导 • 高血压生活方式的调整 • 高血压的监测与控制
高血压患者锻炼期的膳食营养PPT课件
运动时应避免剧烈运动 和过度疲劳，以免引起 血压波动。
03
保持健康体重：避免肥 胖，通过合理饮食和适 量运动控制体重在正常 范围内。
04
定期监测体重和血压， 及时调整饮食和运动计 划。
戒烟限酒，保持良好的作息时间
戒烟
保持良好的作息时间
高血压患者应积极戒烟，避免吸入二 手烟。
保证充足的睡眠时间，避免熬夜和作 息不规律。
详细描述
根据患者的身高、体重、年龄和性别等因素，计算每日所需热量，保持摄入与 消耗的平衡。避免过度饮食导致肥胖，同时也要避免因热量摄入不足而导致的 营养不良和虚弱。
减少钠盐摄入，控制血压波动
总结词
减少钠盐的摄入，有助于降低血压和减轻水肿，从而降低心血管疾病的风险。
详细描述
控制烹饪用盐的摄入量，尽量使用低钠盐或减少用盐量。避免食用高钠食品，如 腌制食品、咸鱼、加工肉类等。同时，也要注意食物中隐藏的钠盐，如面包、饼 干、即食食品等。
详细描述
高血压通常没有明显症状，但长期高 血压可能导致头痛、头晕、心悸、胸 闷等症状，严重时可能导致心脑血管 事件，如脑卒中、心肌梗死等。
高血压的成因与影响
总结词
高血压的成因复杂，包括遗传、环境、生活方式等多种因素 。高血压对心脑血管系统有严重影响，可导致血管病变、心 脏肥大等。
详细描述
高血压的成因包括遗传因素、年龄、性别、饮食、肥胖、缺 乏运动、吸烟、过度饮酒等。长期高血压可能导致动脉粥样 硬化、心肌肥厚、心力衰竭等疾病，对心脑血管系统产生严 重影响。
膳食方案。
根据医生的建议，适当调整饮食 结构，控制盐、糖、脂肪的摄入
量。
在医生的指导下，合理选择适合 高血压患者的膳食补充剂，如富 含钾、镁、钙等微量元素的食物
高血压病的饮食管理 ppt课件
PP血压 <120 和 <80 正常高值 120-139 和 80-89
高血压 ≥140 或 ≥ 90
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5
如何控制好血压
做好五件事，高血压并不可怕
一、合理饮食 多蔬菜水果少脂肪，多含钾钙少含盐
二、适量运动 有氧运动可降低血压，散步、慢跑等
三、戒烟限酒 吸烟及大量饮酒会加重高血压
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碳水化合物的种类
• 面食、大米和五谷杂粮 • 糖类、葡萄糖、白沙糖、水果糖等 • 水果类：苹果、梨、桃、桔子等 • 部分的蔬菜：豆类菜、淀粉类菜
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蛋白质的作用
• 是生命和机体的物质基础 • 当有足够的糖和脂肪时，蛋白质不用于产热，对人体的生长
发育组织的修复 • 细胞的更新起着主要作用 • 占全日总热量的15%～20% • 每克蛋白质可产生4千卡热量
牛蒡
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肾功能衰竭患者适合食用
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高血压病人合理饮食的目的
• 减轻心脏负担 • 减肥 • 降低血脂 • 预防和治疗急、慢性并发症 • 改善整体健康水平
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碳水化合物的作用
• 又称糖类，是人类获得能量最经济、最主要的来源 • 为脑组织、骨骼肌和心肌活动提供能量 • 占全天总热量的50%～60% • 每克碳水化合物可产生4千卡热量
高血压病及其运动处方 PPT
高血压得常见症状
大多数得高血压患者在血压升高早期仅有轻微得 自觉症状,如头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦燥、工作和 学习精力不易集中并容易出现疲劳等。
二、高血压患者得体育康复
3、高血压得常见症状和危害
病理:小动脉痉挛、小动脉粥样硬化
心:心室肥厚、衰竭、脂质沉积 脑:脑出血 、脑血栓 肾:肾衰 视网膜:动脉痉挛、硬化、出血、 渗出
穴位按摩降压
1、预备动作 2、按揉太阳穴 3、按摩百会穴 4、按揉风池穴 5、摩头清脑 6、揉曲池穴降血压 7、揉关宽胸 8、引血下行 9、扩胸调气
穴位按摩降压
1、预备动作
坐在椅子或沙发 上,自然端正,正视前 方,两臂自然下垂,双 手手掌放于大腿上。 膝关节呈90度角,两 足分开与肩同宽,全 身肌肉放松,呼吸均 匀。
穴位按摩降压
2、按揉太阳穴 按揉太阳穴,顺脑明目,止头痛。
穴位按摩降压
3、按摩百会穴 百会穴位于头
顶正中央,用左或右 手掌紧贴百会穴旋 转,一周为一拍,共 做32拍。此法可降 血压,宁神清脑。
穴位按摩降压
4、按揉风池穴 以双手拇指螺纹
二、高血压患者得体育康复
4、高血压病得预防方法
改善膳食结构
减少钠盐摄入,补充钙和钾盐,减少脂肪摄入
提倡戒烟限酒
每日饮酒量不超过相当于50g乙醇得量
减轻体重、增加运动
尽量将体重指数(BMI)控制在<25
二、高血压患者得体育康复
5、穴位按摩降压
一些重要穴位或部位得按摩,不仅可调节 神经血管运动中枢得功能,改善周身血液循环, 使小动脉、微血管扩张,循环阻力减小,血压降 低。改善头疼头晕得症状。而且能疏通气血, 调和阴阳,对预防和治疗高血压病有着十分明 显得作用。
大多数得高血压患者在血压升高早期仅有轻微得 自觉症状,如头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦燥、工作和 学习精力不易集中并容易出现疲劳等。
二、高血压患者得体育康复
3、高血压得常见症状和危害
病理:小动脉痉挛、小动脉粥样硬化
心:心室肥厚、衰竭、脂质沉积 脑:脑出血 、脑血栓 肾:肾衰 视网膜:动脉痉挛、硬化、出血、 渗出
穴位按摩降压
1、预备动作 2、按揉太阳穴 3、按摩百会穴 4、按揉风池穴 5、摩头清脑 6、揉曲池穴降血压 7、揉关宽胸 8、引血下行 9、扩胸调气
穴位按摩降压
1、预备动作
坐在椅子或沙发 上,自然端正,正视前 方,两臂自然下垂,双 手手掌放于大腿上。 膝关节呈90度角,两 足分开与肩同宽,全 身肌肉放松,呼吸均 匀。
穴位按摩降压
2、按揉太阳穴 按揉太阳穴,顺脑明目,止头痛。
穴位按摩降压
3、按摩百会穴 百会穴位于头
顶正中央,用左或右 手掌紧贴百会穴旋 转,一周为一拍,共 做32拍。此法可降 血压,宁神清脑。
穴位按摩降压
4、按揉风池穴 以双手拇指螺纹
二、高血压患者得体育康复
4、高血压病得预防方法
改善膳食结构
减少钠盐摄入,补充钙和钾盐,减少脂肪摄入
提倡戒烟限酒
每日饮酒量不超过相当于50g乙醇得量
减轻体重、增加运动
尽量将体重指数(BMI)控制在<25
二、高血压患者得体育康复
5、穴位按摩降压
一些重要穴位或部位得按摩,不仅可调节 神经血管运动中枢得功能,改善周身血液循环, 使小动脉、微血管扩张,循环阻力减小,血压降 低。改善头疼头晕得症状。而且能疏通气血, 调和阴阳,对预防和治疗高血压病有着十分明 显得作用。
高血压患者的饮食指南PPT课件
鱼类
富含优质蛋白质和多不饱 和脂肪酸，如三文鱼、鳟 鱼等。
蛋类和奶制品
鸡蛋、低脂奶制品等也是 优质蛋白质的良好来源。
富含不饱和脂肪的食物
橄榄油、菜籽油
富含单不饱和脂肪酸，有 助于降低血压和减少心血 管疾病风险。
坚果和种子
如核桃、杏仁、亚麻籽等 ，富含多不饱和脂肪酸和 纤维，有助于心血管健康 。
深海鱼
矿物质平衡
在补充钙、镁等矿物质时，应注意 保持矿物质之间的平衡，避免过量 摄入。
鱼油、维生素E等抗氧化物质摄入建议
鱼油
富含ω-3多不饱和脂肪酸，具有降低血压、减少心血管疾 病风险的作用。高血压患者可选择适量摄入鱼油补充剂。
维生素E
具有抗氧化作用，可保护心血管系统免受氧化应激损伤。 建议高血压患者适量摄入富含维生素E的食物，如坚果、 植物油等。
03
禁忌食物与注意事项
高盐食品
高盐食品
如咸菜、腌制品、熟食、海鲜干 货等，含有较高的钠盐，容易导 致血压升高。
隐形高盐食品
如某些调味品（酱油、味精等） 、方便食品、零食等，也含有较 高的钠盐，需要注意控制摄入量 。
高脂肪、高胆固醇食品
高脂肪食品
如肥肉、油炸食品、奶油、黄油等， 含有较高的饱和脂肪酸，容易导致血 脂升高和动脉硬化。
减少饱和脂肪和胆固醇摄入
限制动物性脂肪摄入
控制胆固醇摄入
如猪油、牛油、奶油等，以及肥肉、 动物内脏等高脂肪食品。
如蛋黄、动物内脏等食品中含有较高 的胆固醇，应适量食用。
选择健康的脂肪来源
如橄榄油、茶油、葵花籽油等植物油 ，以及鱼油、坚果等。
均衡饮食，适量控制总热量
均衡膳食
合理搭配主食、蔬菜、水果、肉类、豆类等食品，确保摄入各种 营养素。
高血压饮食护理PPT课件
高血压饮食要遵守五大纪律
• 纪律一：减肥 肥胖是高血压病独立的危险因素，高血压病人中50-60%都肥胖，这个比
例是正常人肥胖的8倍。
• 纪律二： 低盐。 每天少吃一克盐，平均血压可降低1-2个毫米汞柱。
• 纪律三：增加钾盐。 多吃蔬菜、水果、瘦肉，可增加钾盐的摄入。
• 纪律四：戒酒。 尤其是白酒。男子每天不能超过30毫升酒精， 女子不能超过15毫升。
• 纪律五：戒烟 如果是轻度高血压，单纯用这第些16非页药/共物19疗页 法就可以
小结
高血压病的控制和防治是一个 长期、不断坚持的过程，需要按时服药，合理的生活方式，定期监测血压， 加强健康教育，当然饮食在高血压的控制和防治方面更是起到了举足轻重的作用。
第17页/共19页
谢谢大家
第18页/共19页
第1页/共19页
高血压饮食
• 限制总热能控制体重在标 准体重范围内
• 限制钠盐摄入
• 补充钙和钾盐
• 减少脂肪摄入
• 限制饮酒
• 补充足量维生素C
第2页/共19页
少吃盐对高血压的益处
• 对于已经发生高血压的患者，单纯限盐即可能使血压恢复正常 • 对中、重度高血压患者，限盐不仅可提高降压药物的疗效，还
谷类
全麦面包、麦片、 全蛋面条
方便面
油条、甜点、
馒头等
炸
薯条
奶制品 无脂牛奶、酸奶 朱古力
低脂牛奶
全脂奶、雪糕、
肉类
兔肉、去皮鸡肉
鸭、鹅
瘦牛、羊肉
排骨、猪蹄、
肥肉、香肠、内脏
第12页/共19页
饮食指南
• 推荐吃的食物
限制吃的食物
尽量少吃的食物
贝壳类 扇贝
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3、其他疾病所引起 如肾功能衰竭，胰岛素抵抗等
高血压的饮食原则与运动处方
2
病理
心脏：左心室肥厚和扩大；冠状动脉粥样硬 化和微血管病变
脑：脑血管缺血和变性，易形成微动脉瘤， 发生脑出血；脑动脉粥样硬化，发生脑血栓 形成；脑小动脉闭塞性病变，引起腔隙性脑 梗塞
肾脏：肾小球纤维化、萎缩，以及肾动脉硬 化
高血压的饮食原则与运动处方
并发症：心脏疾病；脑血管疾病；肾脏疾病； 血管疾病；重度高血压性视网膜病变
高血压的饮食原则与运动处方
11
治疗
改善生活行为 减轻体重 减少钠盐摄入 补充钙和钾盐 减少脂肪摄入 限制饮酒 增加运动
高血压的饮食原则与运动处方
12
降压药治疗对象： 高血压2级及以上 高血压合并糖尿病，或已经有心、脑、肾靶器官损害和并发
性高血压发作、突然停服降压药等诱因，小动脉发生强 烈痉挛，血压急剧上升，影响重要脏器血流供应而产生 危急症状
2.高血压脑病：重症高血压患者，过高的血压突破了脑 血流自动调节范围，脑组织血流灌注过多引起脑水肿
3.脑血管病：脑出血、脑血栓形成、腔隙性脑梗塞、短 暂性脑缺血发作
4.心力衰竭 5.慢性肾功能衰竭
钾的来源：蔬菜、水果是最好来源。紫菜、黄豆、冬菇等 最高
抗氧化的维生素主要为维生素A、维生素C、维生素E
维生素A的来源：各种动物的肝脏、鱼肝油、全奶、蛋黄等。 植物中的类胡罗卜素可在体内合成VA，最好的食物来源是 绿色蔬菜，如菠菜、胡萝卜、韭菜，水果中 的杏、香蕉、 柿子
维生素 C的来源：蔬菜中的 辣椒、苦瓜、白菜、菠菜、土 豆、韭菜；水果中的酸枣、红枣、草莓、柑橘、猕猴桃等
舒张压<90mmHg但不低于65～70mmHg
高血压的饮食原则与运动处方
13
高血压的防治
1. 控制能量摄入，维持标准体重 ２. 减少食盐摄入量，没人每天 食盐摄入量不超过6g为宜，
包括食盐、酱油、味精、咸菜、咸鱼、咸肉、酱菜等
3 . 适量增加富含钾和钙以及镁的的食物，每天最好能适 量饮用牛奶或豆制品
收缩期杂音 少数在颈部或腹部可听到血管杂音
高血压的饮食原则与运动处方
5
恶性或急进型高血压：
病情急骤发展，舒张压持续≥130mmHg
并有头痛、视力模糊、眼底出血和视乳能衰竭、脑卒 中或心力衰竭
高血压的饮食原则与运动处方
6
1并.高发血压症危象：因紧张、疲劳、寒冷、嗜铬细胞瘤阵发
症 血压持续升高6月以上，改善生活行为后血压仍未获得有效
控制 高危和极高危患者 血压控制目标值： 原则上将血压降到患者能最大耐受的水平，主张血压控制目
标值至少<140/90mmHg 合并糖尿病或慢性肾脏病者血压控制目标值<130/80mmHg 老年收缩期性高血压的降压目标水平，收缩压140～150mmHg，
有并发症
中危
中危
高危
高危
极高危
极高危
高血压的饮食原则与运动处方
极高危 极高危 极高危
10
用于分层的危险因素：男性>55岁，女性 >65岁；吸烟；血胆固醇>5.72mmol/L；糖尿 病；早发心血管疾病家族史（发病年龄女性 <65岁，男性<55岁）
靶器官损害：左心室肥厚（ECG或超声心动 图）；蛋白尿和/或血肌酐轻度升高（106177μ mol/L）；超声或X线证实有动脉粥样 硬化；视网膜动脉局灶或广泛狭窄
高血压的饮食原则与运动处方
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钙的来源：奶和奶制品是钙最好的来源，含量丰富，且吸 收好。豆类、坚果类、绿色蔬菜、各种瓜子、虾皮、海带、 芝麻酱也是钙的良好来源。
镁的作用：镇静、利胆、导泻、防结石。食物来源：绿色 蔬菜最为丰富，粗粮、坚果也较丰富，肉类、淀粉类及奶 类中的镁含量属中等，精致食物一般含量较低
4. 补充维生素及抗氧化营养素 5. 纠正不良饮食习惯，吃饭细嚼慢咽、少吃或不吃零食 6.戒烟限酒 7.增加体育锻炼 8.减少脂肪摄入量，减少实用烹调油 9、多吃水果和蔬菜，每天不少于500g蔬菜和200g水果 10、主食要粗细搭配，多吃粗粮，避免使用过于精细的米
面，主食吃的多也会产生脂肪的
6.主动脉夹层：血液渗入主动脉壁中层形成的夹层血肿， 并沿着主动脉壁延伸剥离，是严重的心血管急症，猝死 的病因之一
高血压的饮食原则与运动处方
7
诊断标准
高血压的诊断必须以未服用降压药物情况 下2次或2次以上非同日多次血压测定所得 的平均值为依据
高血压的饮食原则与运动处方
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血压的定义和分类
类别 理想血压(mmHg) 正常血压
视网膜：视网膜小动脉痉挛、硬化
高血压的饮食原则与运动处方
4
临床表现
症状:
大多起病缓慢、渐进，一般缺乏特异性临床表现 头晕、头痛、疲劳、心悸等，不一定与血压水平有关 可出现视力模糊、鼻出血等较重症状 约1/5患者在测量血压和发生并发症时才发现
体征：
血压随季节、昼夜、情绪等因素有较大波动 听诊时可有主动脉瓣区第二心音亢进
高血压的饮食原则与运动 处方
病因
遗传因素 高血压有明显的家族聚集性
环境因素
1、饮食 食盐摄取量大、低钾低钙饮食、吸烟饮酒、动 物性脂肪摄取量大
2、精神应激动 城市生活的脑力劳动者、从事精神紧张 度高的职业者、长期生活在噪音环境中的人多易得高血压
其他因素
1、体重 超重和肥胖是血压升高的重要的危险因素 2、避孕药 口服避孕药引起血压升高发生率及程度与服 用时间长短有关系
正常高值（高血压前期） 高血压 1级 2级 3级
收缩压/舒张压
<120和<80 120-139或80-89
140-159或90-99 160-179或100-109 ≥ 180或110
单纯收缩期高血压
≥ 140和<90
收缩压和舒张压分属不同等级时，以较高的级别作为标准
以上标准适用于男、女性任何年龄的成人
高血压的饮食原则与运动处方
9
高血压患者心血管危险分层标准
其他危险因素和 病史
1级 （收缩压 140～159或舒 张压90～99）
血压 (mmHg)
2级 （收缩压160～ 3级 （收缩压
179或舒张压100～ ≥180或舒张压
109）
≥110）
无其他危险因素
低危
中危
高危
1～2个危险因素
3个以上危险因素， 或糖尿病，或靶器 官损害
高血压的饮食原则与运动处方
2
病理
心脏：左心室肥厚和扩大；冠状动脉粥样硬 化和微血管病变
脑：脑血管缺血和变性，易形成微动脉瘤， 发生脑出血；脑动脉粥样硬化，发生脑血栓 形成；脑小动脉闭塞性病变，引起腔隙性脑 梗塞
肾脏：肾小球纤维化、萎缩，以及肾动脉硬 化
高血压的饮食原则与运动处方
并发症：心脏疾病；脑血管疾病；肾脏疾病； 血管疾病；重度高血压性视网膜病变
高血压的饮食原则与运动处方
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治疗
改善生活行为 减轻体重 减少钠盐摄入 补充钙和钾盐 减少脂肪摄入 限制饮酒 增加运动
高血压的饮食原则与运动处方
12
降压药治疗对象： 高血压2级及以上 高血压合并糖尿病，或已经有心、脑、肾靶器官损害和并发
性高血压发作、突然停服降压药等诱因，小动脉发生强 烈痉挛，血压急剧上升，影响重要脏器血流供应而产生 危急症状
2.高血压脑病：重症高血压患者，过高的血压突破了脑 血流自动调节范围，脑组织血流灌注过多引起脑水肿
3.脑血管病：脑出血、脑血栓形成、腔隙性脑梗塞、短 暂性脑缺血发作
4.心力衰竭 5.慢性肾功能衰竭
钾的来源：蔬菜、水果是最好来源。紫菜、黄豆、冬菇等 最高
抗氧化的维生素主要为维生素A、维生素C、维生素E
维生素A的来源：各种动物的肝脏、鱼肝油、全奶、蛋黄等。 植物中的类胡罗卜素可在体内合成VA，最好的食物来源是 绿色蔬菜，如菠菜、胡萝卜、韭菜，水果中 的杏、香蕉、 柿子
维生素 C的来源：蔬菜中的 辣椒、苦瓜、白菜、菠菜、土 豆、韭菜；水果中的酸枣、红枣、草莓、柑橘、猕猴桃等
舒张压<90mmHg但不低于65～70mmHg
高血压的饮食原则与运动处方
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高血压的防治
1. 控制能量摄入，维持标准体重 ２. 减少食盐摄入量，没人每天 食盐摄入量不超过6g为宜，
包括食盐、酱油、味精、咸菜、咸鱼、咸肉、酱菜等
3 . 适量增加富含钾和钙以及镁的的食物，每天最好能适 量饮用牛奶或豆制品
收缩期杂音 少数在颈部或腹部可听到血管杂音
高血压的饮食原则与运动处方
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恶性或急进型高血压：
病情急骤发展，舒张压持续≥130mmHg
并有头痛、视力模糊、眼底出血和视乳能衰竭、脑卒 中或心力衰竭
高血压的饮食原则与运动处方
6
1并.高发血压症危象：因紧张、疲劳、寒冷、嗜铬细胞瘤阵发
症 血压持续升高6月以上，改善生活行为后血压仍未获得有效
控制 高危和极高危患者 血压控制目标值： 原则上将血压降到患者能最大耐受的水平，主张血压控制目
标值至少<140/90mmHg 合并糖尿病或慢性肾脏病者血压控制目标值<130/80mmHg 老年收缩期性高血压的降压目标水平，收缩压140～150mmHg，
有并发症
中危
中危
高危
高危
极高危
极高危
高血压的饮食原则与运动处方
极高危 极高危 极高危
10
用于分层的危险因素：男性>55岁，女性 >65岁；吸烟；血胆固醇>5.72mmol/L；糖尿 病；早发心血管疾病家族史（发病年龄女性 <65岁，男性<55岁）
靶器官损害：左心室肥厚（ECG或超声心动 图）；蛋白尿和/或血肌酐轻度升高（106177μ mol/L）；超声或X线证实有动脉粥样 硬化；视网膜动脉局灶或广泛狭窄
高血压的饮食原则与运动处方
14
钙的来源：奶和奶制品是钙最好的来源，含量丰富，且吸 收好。豆类、坚果类、绿色蔬菜、各种瓜子、虾皮、海带、 芝麻酱也是钙的良好来源。
镁的作用：镇静、利胆、导泻、防结石。食物来源：绿色 蔬菜最为丰富，粗粮、坚果也较丰富，肉类、淀粉类及奶 类中的镁含量属中等，精致食物一般含量较低
4. 补充维生素及抗氧化营养素 5. 纠正不良饮食习惯，吃饭细嚼慢咽、少吃或不吃零食 6.戒烟限酒 7.增加体育锻炼 8.减少脂肪摄入量，减少实用烹调油 9、多吃水果和蔬菜，每天不少于500g蔬菜和200g水果 10、主食要粗细搭配，多吃粗粮，避免使用过于精细的米
面，主食吃的多也会产生脂肪的
6.主动脉夹层：血液渗入主动脉壁中层形成的夹层血肿， 并沿着主动脉壁延伸剥离，是严重的心血管急症，猝死 的病因之一
高血压的饮食原则与运动处方
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诊断标准
高血压的诊断必须以未服用降压药物情况 下2次或2次以上非同日多次血压测定所得 的平均值为依据
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血压的定义和分类
类别 理想血压(mmHg) 正常血压
视网膜：视网膜小动脉痉挛、硬化
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临床表现
症状:
大多起病缓慢、渐进，一般缺乏特异性临床表现 头晕、头痛、疲劳、心悸等，不一定与血压水平有关 可出现视力模糊、鼻出血等较重症状 约1/5患者在测量血压和发生并发症时才发现
体征：
血压随季节、昼夜、情绪等因素有较大波动 听诊时可有主动脉瓣区第二心音亢进
高血压的饮食原则与运动 处方
病因
遗传因素 高血压有明显的家族聚集性
环境因素
1、饮食 食盐摄取量大、低钾低钙饮食、吸烟饮酒、动 物性脂肪摄取量大
2、精神应激动 城市生活的脑力劳动者、从事精神紧张 度高的职业者、长期生活在噪音环境中的人多易得高血压
其他因素
1、体重 超重和肥胖是血压升高的重要的危险因素 2、避孕药 口服避孕药引起血压升高发生率及程度与服 用时间长短有关系
正常高值（高血压前期） 高血压 1级 2级 3级
收缩压/舒张压
<120和<80 120-139或80-89
140-159或90-99 160-179或100-109 ≥ 180或110
单纯收缩期高血压
≥ 140和<90
收缩压和舒张压分属不同等级时，以较高的级别作为标准
以上标准适用于男、女性任何年龄的成人
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高血压患者心血管危险分层标准
其他危险因素和 病史
1级 （收缩压 140～159或舒 张压90～99）
血压 (mmHg)
2级 （收缩压160～ 3级 （收缩压
179或舒张压100～ ≥180或舒张压
109）
≥110）
无其他危险因素
低危
中危
高危
1～2个危险因素
3个以上危险因素， 或糖尿病，或靶器 官损害