超市商品盘点实操管理

根据广东省连锁经营协会对会员单位的调查情况来看，除了少数外资企业正在实行或计划实施第三方盘点计划外，国内的零售企业基本上都只是运用传统的盘点方式。商品盘点作业的目的是为了及时准确掌握商场商品情况，门店应该每月对商场的商品进行盘点，并进行进销存分析，提升销售业绩，降低内部损耗。门店盘点前，要做好准备工作，才能使盘点工作有条不紊。

整理卖场商品，在准备工作中是重中之重。整理卖场具体包括：取消上架商品错位现象；查补价牌，保证价牌与商品对应；临近盘点6 小时（营业时间）内商品可按有利于盘点的方式陈列；后备仓及顶层货架储存的后备商品应在包装箱外显眼处标明货号及数量，同一个包装箱内盛放不同的商品应分别标明货号及数量；堆头商品包装箱上标明货号、数量；同一堆头有不同的商品，要特别注明；不列入盘点范围的代销商品单独设明显标记。

区域划分关系到整个盘点流程能否顺畅实现，通常是按货架的分布将卖场划分为多个区域，卖场内张挂明显的盘点分区标志，将各分区责任落实到盘点员。分区时应注意尽量使工作量大致的均衡，以便各组盘点进度相近，如电子商品、化妆品等商品类可划分短一些，而办公家具、大件电器等商品类可划分长一些。

盘点工作较为繁琐，要有计划的进行。盘点小组组长及门店店长提前到位，对照盘点安排表的分区情况将人员落实到位。各分区盘点过程要注意以下事项：

干货与冻柜部

1、操作要细心，盘点期间禁止聊天、通电话等；

2、需按正规盘点流程盘点，遵守左到右，上到下的盘点顺序；

3、挂钩，销售层盘点时要做完每一个后及时标注，不允许图省事一次全部标注，完成后要看下标注确认区域是否都已盘点完成；

4、如有预盘表，要看清表的页数，并扫描完成一张即刻标注；

5 、区域结束后，必须保证区域标签上写上所有内容，特别是商品总数和UPC CHANGES ；烟酒部

1、扫描锁柜商品应该注意容易混淆商品；

2、注意区分软、硬包装的香烟；注意同一品牌，不同酒精度的酒，（包装相似，容易混淆）。电子部

1、电源插头插座区域务必标注；

2、注意层板中最里面是否有商品或夹杂其他商品；

3 、在电视展示区，注意有需要盘点的商品，如DVD ，注意预盘表上注明的范围。加高层部

1、盘点加高层防止出现漏盘现象，放在漏写数量的预盘标签，应让负责该区域盘点员补写标签；

2、必须逐一扫描每个条码，不得扫描一个条码后累加数量，扫描顺序应是上到下，左到右，绝对不能用S 型扫描；

3、移动梯子时应注意标注，防止重复盘点商品，或漏盘商品；

5、录数量应准确无误，不能扫描的商品应把特殊标注贴在相应的条码上；后仓部

1 、扫描预盘表后，应检查是否有遗漏页面；2、认真看清预盘标签上的数量，如有模糊不清楚数量，应询问清楚原因并明确有关信息；

3、排列堆放的不整齐商品，应小心，避免漏扫描；

4、应注意加高层商品的预盘表包括商品的范围，如整层（两面），或整层（一面）；

5 、应该注意在卡板上的商品，注意一个区域所含范围（一面或两面）；

6、区域内每个预盘标签都应逐个录入，不应以为商品相同而只扫描一个条码，并累加数量。化妆品部

1、应用心仔细盘点锁柜商品，不清楚的商品应询问相关人员协助辨别；

2 、注意容易混淆的商品（如润唇膏等）；

鞋部与服装部

1、注意区分逐个扫描区域和按键扫描区域，必须询问主管每个区域扫描的模式；

2、扫描完每个区域后,应该观察下区域（借助标注），以免有出现漏扫整层的情况；珠宝饰品部

1、扫描锁柜商品应该十分小心，以免漏扫商品；

2 、珠宝琐柜的预盘表每页应该逐一扫描，并每页贴上标注，扫描完后应检查一次以免有漏扫页；

3、注意用逐个扫描模式或按键扫描模式扫描的区域，扫描前应咨询主管；

4、扫描商品时应先求准，然后快，不能因贪快而错扫条码；

5 、复核员应小心认真复核以上为超市各区盘点注意事项，若遇到专门的卖场，如电器卖场、体育用品卖场、药店等，要按照实际情况进行调整，更多可咨询广东省连锁经营协会第三方盘点小组