酒店筹备进度计划表
酒店建设各施工阶段主要工作表
序号
施工阶段
工作主要内容
1
施工准备阶段
施工准备期间，本阶段管理的重点内容深化设计及B1M的进度（主要是预留预埋的设计和确定设备的参数），材料设备品牌确认及订货、施工组织设计及方案的报审。人、材、机的准备，配合结构进行预留预埋及复核。
2
预留预埋阶段
在结构施工预留预埋阶段；务必准确的进行预留预埋，并加强预埋、预留件的跟踪管理。密切配合结构施工，保证及时准确预留预埋。
5
调试阶段
调试阶段是收获结果的阶段，经过大量的施工工作，各个专业系统已形成基本的系统网络，基本达到了系统设计的硬件要求。本阶段管理的重点内容是调试方案的确定以及各分包、各专业的统一协调。
6
竣工验收阶段
本阶段主要是按照各种规定，整理准备交验竣工资料，向有关部门提出验收申请，如专业质监站备案报验、专业系统验收等，并按照相关部门初验的整改意见进行调整改进，使之达到验收标准的各项要求，通过验收，取得竣工验收单。
3
主体安装阶段
主体安装阶段是施工过程中最关键、周期最长的时期，本工程分为二条主线为：第一条为区域管线敷设，第二条为设备安装就位，设备安装主要集中在地下室和屋面。
本阶段管理的重点内容是设备安装就位；管道、桥架的安装和电线电缆的敷设，消火栓、风口、风管等的安装。
B1M模型的及时更新等。
4
配合装修பைடு நூலகம்段
本阶段施工尽量做到“样板引路”，在获得工程各方认可后再行施工，努力减少过程中的变更、返工。本阶段关键工作是配合装修安装风口、探头、喷淋头等。力求成行成线、居中布置、方向一致、间距统一。
s-w-c--2015酒店筹备开业前的短期倒排工作计划表
对酒店客房进行开荒清理
客房家具进入
客房物品进入
对酒店公共区域开荒清洁
公共区域家具进入
公共区域物品进入
对酒店后勤区域开荒清洁
36 完成酒店物品、用具的验收与建账工作37确定酒店员工制服方案，制作工服
38 办理酒店开业所必须的各种证照、许可证等相关手续
39 审核确定酒店产品（客房、餐饮、康乐等价格）
40 编制酒店服务指南、酒单、菜单、工作单据等）
27 接受采购物品，进行入库或摆放
28 制定酒店固定资产清单，建立设备设施台帐
29 制定酒店产品促销和宣传推广计划，印刷宣传品
30 办公和客用表单的制作
31 酒店标牌设计、制作与安装
32 酒店绿植租摆方案并摆放
33 市场部和餐饮部实施销售推广计划，预定会议和宴会
34 路标和广告的设计、制作、安装
35 配合甲方完成酒店工程验收工作
9 招聘酒店工程部技术人员
10 工程部监察酒店设备设施的安装规范与安装质量
11 制定酒店公关宣传计划，确定酒店CI设计方案
12 酒店CI设计
13 制定酒店招聘计划
14 主管以上人员到位
15 实施酒店中层管理人员培训计划
16 各部门在集团管理手册基础上制定本部门工作程序、流程、
17 制定本部门物品采购清单
酒店开业筹备进度计划表
二月
三月
四月
五月
六月
序
项目
14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
2024年酒店筹备期工作计划
2024年酒店筹备期工作计划引言：在酒店开业前，筹备期的工作对于确保酒店顺利开业和未来运营的成功至关重要。
本计划旨在为2024年酒店的筹备工作提供一个全面、详细的时间表和行动指南。
一、项目概述△酒店名称：[待定]△地理位置：[待定]△酒店类型：[待定，如商务型、度假型、经济型等]△预计开业时间：2024年[具体月份]△客房数量：[待定]△服务设施：[待定，如餐厅、酒吧、健身房、游泳池等]二、筹备期目标△确保酒店在规定时间内顺利开业。
△制定并实施有效的市场营销策略。
△招聘、培训和保留高素质的员工队伍。
△建立完善的运营管理体系。
△确保酒店设施和服务的质量达到预期标准。
三、筹备期时间表△规划阶段（2023年[具体月份]）：市场调研、酒店设计、预算编制、许可证申请。
△建设阶段（2023年[具体月份]至2024年[具体月份]）：施工监督、设备采购、装修设计。
△筹备阶段（2024年[具体月份]）：员工招聘、培训、市场推广、供应商洽谈。
△试运营阶段（2024年[具体月份]）：试运行、调整、反馈收集。
△正式开业（2024年[具体月份]）：庆祝活动、正式对外营业。
四、市场营销计划△市场定位：根据目标客户群确定酒店的市场定位。
△营销策略：包括线上线下的广告宣传、社交媒体营销、会员计划、合作伙伴关系等。
△销售计划：制定销售目标、销售团队组建、销售渠道开发。
△公关活动：策划开业庆典、新闻发布会、慈善活动等。
五、人力资源计划△招聘计划：确定各部门的用人需求，发布招聘信息，组织招聘会。
△培训计划：新员工培训、专业技能培训、服务意识培训。
△员工手册：制定员工手册，明确工作职责、规章制度、福利待遇等。
△团队建设：组织团队建设活动，增强员工间的沟通与合作。
六、采购与供应链管理△物资采购：制定采购清单，包括家具、电器、床上用品、餐饮用品等。
△供应商管理：选择可靠的供应商，签订长期合作协议。
△库存管理：建立库存管理系统，确保物资供应充足且成本可控。
酒店开业筹建总体工作计划
酒店开业筹建筹备总体工作计划一、筹备工作的主要阶段和任务1、前期准备及专业设计阶段2、系统设计安装阶段3、装修装饰阶段4、开业前筹备阶段二、酒店筹建处组织架构1、组织架构2、筹建处人员编制3、筹建处人员分工4、建立筹建处各项管理制度1 / 1三、酒店筹建筹备工作总体计划表酒店筹建筹备工作是一项极其繁杂、细致和专业性的工作，涉及专业设计、系统安装、装修装饰、设施设备诸过程；涉及消防、安全、卫生、环保、工商、物价等现行的国家有关法规和标准；涉及业主、物业协调等各个环节。
其筹建计划的周密性、总体设计的前瞻性、功能设置的特色性、区域布局的合理性、现场管理的科学性，是决定避免投资浪费，酒店工程质量优良，未来资源闲置最小化的关键所在。
为创建一个最具特色、有个性化、有文化内涵、有高品位的高星级酒店。
因此，特提出以下方案和建议：四、酒店筹建筹备工作的主要阶段和任务：酒店筹建筹备工作的主要阶段为：1、前期准备阶段2、专业设计阶段3、系统安装及装修装饰阶段4、设施设备选型购买进场阶段1 / 15、开业前筹备阶段。
1、前期准备及专业设计阶段：主要任务：（1）、项目可行性报告及初步预算报告；（2）、设计单位邀请；（3）、平面设计方案审定；（4）、建设项目总平面图设计方案；（5）、确定装修工程方案及设计总图；（6）、项目投资评估概算；（7）、组建筹建班子及确定办公场所；1 / 1（8）、筹建筹备费用报告。
2、系统设计安装阶段：主要任务：（1）、各系统设计及施工；（2）、工程项目消防设计及施工；（3）、建设项目环境影响报告；（4）、建设工程消防验收；（5）、环保竣工验收；（6）、市政工程设施和园林绿化工程竣工验收；（7）、建设项目档案专项验收；1 / 1（8）、系统工程竣工质量验收监督。
3、装修装饰阶段：主要任务：（1）、装修设计邀请、装修公司邀请及选定；（2）、对装修公司进行考察；（3）、装修施工；（4）、大型设备及酒店用品配置、考察、选定、购置；（5）、大型设备及酒店用品配置进场；（6）、设备运行调试；（7）、装修工程验收。
酒店筹备工作进度表(专业版本)
6.4 本部门员工的招聘 6.5 本部门员工的培训 6.6 本部门员工的考核、评估 6.7 跟进工程做好移交接收 6.8 PA做好开荒保洁
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7 其它工作
7.1 消防验收
7.2 卫生系统验收
6.1 个性产品及服务的研究 6.2 客房物资摆放 6.3 协助市场营销部做好营业部门宣传方案
筹备工作细分完成时间
1月
2月
3月
试运营
15 17 19 21 23 25 27 29 31 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 1 3 5 7 9 11 13 15 17 18 19 20 21
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酒店筹备工作进度表
预计 月 日开业试运营（须工程与物资按时到位）
序号
1月
筹备工作细分完成时间 2月
3月
试运营
任务内容
15 17 19 21 23 25 27 29 31 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 1 3 5 7 9 11 13 15 17 18 19 20 21
酒店开业筹备计划表
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
11
参加各项工程验收
不定时
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
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31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
要求：必须有相关工程项目的人一起参加验收，否则不予配合验收。
12
20
21
22
23
24
25
26
27
28
开业筹备营运进度安排
项目
NO
筹备项目
负责
协助
完成时间
项目进度（天）20/10——18/11
结果
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
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14
15
16
17
18
一、工程
1
所有宿舍完工能入住人员
25/10
20
21
22
23
24
26
27
28
29
30
31
1
2
大型酒店开业筹备进度表
3、制定财务制度，刻收银章、财务章，刷卡机、发票机、点钞机配制计划，
4、收银、仓库、财务电脑硬件及软件到位，并培训收银员。
5、采购核对、接收大厅订货并选定各类原料供应商，办好烟草专卖店。
6、厨房设备安装（含新风和排风）承造商总厨与现场调试。
7、自制家私柜、操作台、桌面、餐椅、划单板、收银筐、总经理信箱，香巾柜垫柜、各部门杂物柜、员工写字台等其它木质品。
完成时间
1、确定工程竣工日
2、培训工作进入考核阶段，并进场搞卫生，每天在城区作人员宣传，如跑步和在广场跳托盘舞。
3、各种物品物料陆续到位。
4、酒店绿植进场和装饰布置开始进行。
5、验收工程装修，主要有大堂、墙壁、天花板、厅房、地面、通道、中央空调、音响、电话布线、电脑布线、监控布线、照明电、动力电、上下水道等。
6、验收厨房工程：主要有：墙壁、地面防滑、天花板、排水、水电系统、通风、排风、油路等各系统和各档口厨具安装等。
7、联系当地报纸、电台、广播、联通公司和广告公司及庆典公司，研讨开业广告和开业典礼事宜。
8、确定请客名单，并派发请柬
9、培训结束，进场搞卫生。
10、进行楼面布置，如桌子、椅子、台布等物料全面领到位。
3准备招聘简章确定招聘方式和预计招聘效果4落实员工宿舍和培训场地注意员工洗漱冲凉凉衣洗手间照明防蚊吃饭等问题5采购床及床上用品6跟踪施工进程和效果7继续办理营业执照8确定厨房布局落实下水道化粪池各种水路电路电负荷的位置
工程项目
负责人
确认人
完成时间
1、专察市场，确定地理位置；分析市场，确定酒店定位。
2、酒店的VI、CI设计；（含店名、店标、企业色的确定，菜单封面、筷套、手提袋、各岗位工服款样，VIP打折卡、采购车车体广告）
酒店筹备开业工作进度计划
酒店筹备开业工作进度计划一、前期准备阶段（预计耗时1个月）1. 项目确定与规划- 确定酒店所处位置、规模及市场定位- 制定酒店经营策略- 进行市场调研，了解竞争对手情况2. 财务预算- 编制酒店的财务预算，包括建设投资、日常运营费用等 - 寻求融资渠道，确保项目顺利实施3. 土地选址及建筑规划- 寻找适合建设酒店的土地- 确定建筑设计方案，与相关设计师合作进行建筑规划4. 相关证照申请- 申请酒店相关的许可证、经营许可证等- 完成相关的审批手续5. 人力资源准备- 招聘酒店管理层及核心员工- 制定人力资源方案，包括招聘、培训、薪酬福利等二、装修与设备采购阶段（预计耗时3个月）1. 装修设计- 确定酒店装修风格和设计理念- 寻找合适的装修设计公司进行设计2. 装修施工- 签订装修合同，开始施工- 监督装修进度，保证质量和进度3. 设备采购- 制定设备采购计划，包括酒店家具、电器及其他设备 - 寻找供应商，进行设备采购4. 酒店软装配置- 确定酒店房间及公共区域的软装风格- 采购合适的软装材料和家具5. 招标与合同签订- 对设备采购、装修等项目进行招标- 确定中标方，签订相关合同三、人力资源培训阶段（预计耗时1个月）1. 员工培训计划- 制定员工培训计划，包括岗前培训、服务标准培训等 - 安排相关培训师资和培训场地2. 培训材料准备- 准备员工培训所需的教材和课件- 确定培训内容和流程3. 员工招聘与培训- 完成酒店员工的招聘工作- 安排岗前培训，确保员工熟悉工作内容和服务标准四、系统测试与调试阶段（预计耗时1个月）1. 酒店管理系统测试- 完善酒店管理系统并进行测试- 确保系统的正常运行和相关功能完善2. 设备调试- 对酒店设备进行调试和测试- 确保设备正常运行和纠正问题3. 服务质量测试- 进行酒店的软性服务测试，包括员工礼仪、接待流程等- 完善酒店服务标准和流程五、市场推广阶段（预计耗时1个月）1. 市场推广计划制定- 制定酒店市场推广计划，包括广告宣传、促销活动等- 确定市场推广的目标和策略2. 媒体与渠道合作- 与媒体和渠道进行合作，进行广告投放和宣传- 制定宣传方案，包括线上线下宣传渠道的整合3. 社交媒体推广- 制定社交媒体推广计划，进行微信、微博等平台的营销活动 - 招募社交媒体达人和意见领袖等进行推广4. 参展与推广活动- 参加相关的展会和推广活动，增加知名度和曝光度- 安排市场推广团队和活动策划人员六、开业前准备阶段（预计耗时1个月）1. 员工岗位分工- 根据酒店的运营需求，确定员工的岗位分工- 制定岗位责任和工作流程2. 设备验收与配置- 对酒店设备进行验收，确保设备完好并进行配置 - 编制设备清单，保证设备的正常使用3. 酒店系统测试及调整- 对酒店各项系统进行最后的测试和调整- 将系统与市场需求进行匹配和优化4. 软硬件设备完善- 进一步完善酒店的软硬件设备，确保顺利开业 - 安排相关维护工作，保证设备运行的稳定性七、开业阶段（持续进行）1. 开业宴会及活动- 进行盛大的开业庆典和宴会活动- 确保开业仪式的顺利进行2. 市场调整与优化- 根据实际运营情况，及时调整并优化市场策略- 分析市场的反馈和顾客的需求3. 服务质量监控- 建立客户满意度调查和服务监控体系- 随时调整服务标准和流程，提高服务质量4. 销售与营销- 进行销售活动和团购优惠等促销活动- 建立客户关系管理系统，进行客户维护和销售以上为酒店筹备开业工作进度计划，通过以上的规划和安排，能够确保酒店的顺利开业和运营。
五星级酒店开业筹备计划表
2010
OCT 18 -32 OCT 25 -31 NOV 1 -30 NOV 8 -29 NOV 15 -28
→
NOV 22 -27 NOV 29 -26 DEC 6 -25 DEC 13 -24 DEC 20 -23 DEC 27 -22
2011
JAN 3 -21 JIAN 10 -20 JAN 17 -19 JAN 24 -18 JAN 31 -17 FEB 7 -16
编制筹备开业费用预算 提出酒店开业前经营筹备资金使用计划 编制酒店开业年度经营预算 编制酒店市场推广预算
参照集团手册，样式与其他酒店相同 通讯工具等
9.15.1 确定更新周期
管委会，财务部
待定
编制酒店的经营方案与价格政策 编制酒店中长期发展计划纲要 酒店安全，卫生及应急 编写酒店《安全手册》 编写酒店《火警行动手册》 编写酒店《紧急情况下应对手册》 编写酒店卫生手册 备卫生部门检查
设计服务标准 确定各部门VIP服务和接待程序 各岗位运转流程 规章制度 各岗位工作职责 各岗位操作标准及考核标准 各种工作表格 各部门管理人员熟悉掌握程序 财产及成本控制 建立节能制度 固定资产建账造册 财务部建立酒店财产档案 各部门建立财产档案 建立各种财务制度 物品保管及控制制度 各部门成本控制措施 各部门建立节能控制措施 采购和印刷 筹备期间所需物品计划及采购 编制各部门采购物资清单 编写各部门印刷品清单 市场寻价 编制采购和印刷的资金预算 协助采购部审核确定设备选型方案 制定资金使用计划
制定自用电话号码的使用规定
3.2.3 3.2.4 3.3 3.3.1 3.3.2 3.3.3 3.3.4 3.3.5 3.4 3.4.1 3.4.2 3.4.3 3.4.4 3.4.5 3.4.6 3.5 3.5.1 3.5.2 3.6 3.6.1 3.6.2 4 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7
酒店筹备开业工作进度计划表
49
各部门
50
餐饮部 管家部 前厅部
51
采购部 财务部 餐饮部
7
酒店筹备倒三计划表
序 号
时 项 目
间 上旬
倒计时三个月 (以 30 天计算）
倒计时两个月 (以 30 天计算）
倒计时一个月 (以 30 天计算）
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
负责 部门
营销部
落实 情况
计划 调整
备注
52
制定市场营销方案，建立 分销渠道，实施形象宣传 和产品广告宣传工作 编制酒店经营预算，送交 财务部复核，并报总经理 室审批。同时财务部负责 测算全酒店的保本点，确 定餐饮、客房、康乐的核 定 考 核 使 用 的 最 低 毛利 率 及 试 营 业 后 三 个 月的 计划营收指标，并计划申 领 酒 店 运 转 所 需 流 动资 金 开始制作员工制服，完成 制服制作并交付酒店 确定客房、餐饮、康乐等 服务项目及价格 , 财务复 核 后 将 审 核 后 的 合 同价 格 材 料 一 并 送 交 总 经理 审批 确定 VIP 服务程序,送总 经理审批
下旬
负责 部门
各部门 管家部 采购部 行政部 财务部 营销部
落实 情况
计划 调整
备注
制定各部接收工作计划 客房床上用品、卫生间毛 巾等棉织品的定制、交付 酒店薪酬考核方案 编写酒店简介 确 定 赴 本 地 或 外 地 考察 交 流 的 管 理 人 员 名 单及 时间 对 酒 店 各 项 物 资 进 行登 记造册 协助确定餐饮、客房、前 厅等部门供应商 , 进行全 面采购 , 并与供应商签订 采购合同，到货验收，各 部门领用建立台账 确定餐厅各色菜单，送财 务室复核，报总经理室审 批。开始排版安排印刷、 交付。
5.开业前筹备工作进度表
送货电梯
12. 4
收废品
12. 5
广告位
12. 6
工程、水电联系人
13 场地、设施、设备验收
筹备工作进度表（按筹备期至7月8日止为基准）
11~ 15
5月份
16~ 21~
20 25
26~ 31
1~5
6~1 0
6月份
11~ 16~
15 20
21~ 25
26~ 30
7月 份
1~8
14 入场卫生清洁
14. 1
5
经营定位、菜牌、酒水牌 制定
5.1 经营概念、经营定位
5.2 制定菜牌，标准配料
5.3 制定酒水品种
制表人：
审核人：
任务说明
跟进人
各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人
行政总厨 各部门负责人 各部门负责人 总经理 各部门负责人
总经理、销售部 采购部 销售部 总经理
筹备工作进度表（按筹备期至7月8日止为基准）
序 号
任务名称
11~ 15
5月份
16~ 21~
20 25
26~ 31
1~5
6~1 0
6月份
11~ 16~
15 20
21~ 25
26~ 30
7月 份
1~8
任务说明
跟进人
制表人：
审核人：
总经理、销售部 行政总厨 酒吧主管
序 号
任务名称
5.4 菜肴拍照
筹备工作进度表（按筹备期至7月8日止为基准）
11~ 15
5月份
16~ 21~
20 25
26~ 31
酒店开业筹备详细工作计划表
三乔酒店开业筹备详细工作计划表总经理到职后，首要做下列事项：1．了解酒店的工程状况及进度，酒店的规模，深切了解业主方关于该酒店的经营方向、档次；2．确立酒店各部门的行政架构及部门主管级以上的人员编制；3．根据实际用人情况，草拟一份各部门主管级以上人员工资及福利待遇方案。
（因为这些职位是马上要到职的）4．根据各部门有关人员的情况安排至公司指定地点办公，提前购置办公用品及所需用具；5．草拟二款合同书，一款是聘请部门经理级以上职位的，另一款是聘请员工级职位的（不包括财务人员）；6．若业主方对行政架构及主管级人员工资及福利待遇方案，二款合同书内容没有异议就开始聘请客房主管、餐饮主管、前厅主管、厨师队伍、财务经理、工程人员、人力资源专员；市场营销人员，保安经理可稍迟一些才入职，上述的职位均由总经理聘任，酒店业主方认可后而聘请的。
到这一工作环节，整个酒店的筹备工作便全面展开。
下列是每个部门的筹备工作计划（以工程全部结束后 2 个月内开业为标准来制定筹备计划）；财务部1．财务部筹备办公室的设立。
１.办公台椅、必要的档柜、保险柜、计算机设备等。
２.会计、出纳的派任并到职（属于个别招聘）；2．根据本部门的实际情况，酒店的规模，制定财务部的组织架构图及人员的编制；3.设计并印刷一些筹备期间在财务制度上需用的表格；4．根据酒店的实际情况，与总经理、、人力资源专员一起研究。
确定酒店开业后的员工工资及福利待遇，筹备期间，培训期间的员工工资及福利待遇；5．为应对酒店筹备期间的财务运作的需要，需提前聘请出纳及会计师，并争取在筹备最初期到职；6．制定出采购物品的程序与政策，报销的程序与政策；7．制定本部门开业需用的物品采购列表及印刷品印刷列表；8．在总经理的指导下，与人力资源专员研究、确定员工的各种劳动合同；9．与酒店业主及供货商研究酒店所购置的计算机系统，根据实用情况，提出改进方案；10．到工地现场察看，并收集各部门的计划，向施工单位提交酒店开业时所需用的计算机的安排位置及整个酒店所需计算机终端的数量；11．根据酒店的实际情况，与相关部门研究制定出各仓库所需面积及数量；12．审核各部门制定的并报至财务部的营运设备及用品采购计划及印刷品印刷计划；13．跟、催酒店业主申领酒店开业时所必备的各种营业执照、许可证等；14．制定招聘部门主管级职位以下的员工的招聘计划（结合整个酒店），包括：招聘时间、地点、招聘标准、招聘程序、录取程序等。
五星级酒店前厅部开业倒计时表(内部资料)
25
收集各部门能向客人所提供之服务资料，编写酒店服务指南，送总经理审批，由财务部安排印刷，
前厅部开业筹备时间进度表
序 号 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 时 工 作 项 目 间 3月 4月 5月 6月
与项目方联系，取得前厅部所管辖范围的平面设计图并现场考察，以书面的形式将建议呈报总经理 熟悉前厅部的组织架构图及人员编制方案，需要改动处以书面形式提交至行政人事部及总经理 制定筹备期间客房前厅部的各项规章制度 制定前厅部详细的费用预算与采购计划 制定本部门经营计划及经营预算 与财务部一起与电脑供应商研究酒店所需购置的操作系统对于酒店的实用程度，对不完善的地方提出改进方案 协助工程部对酒店管理系统的设计、安装及验收，确保其与酒店软件系统对接成功 配合工程部进行酒店电话系统（含pos机）及分机的分布安装，并进行全面试运行，确保其与酒店软件系统对接成功 配合工程部对对讲机及传呼系统的全面试运行 配合工程部编写酒店的分机号码安排，计算酒店电话机所需求总数 跟进管理范围内的装修进度并提出合理建议 切实了解酒店的各种房间的设施、面积，与总经理、销售部经理确定本酒店的房间级别及经营方针、政策； 确定前厅部区域中英文对照名称 结合前厅部实际情况编写政策及程序 根据酒店培训总计划制定本部门培训计划并汇总至行政人事部 认真审核部门采购清单 确定开业后前厅部各种报表的格式并提交总经理审阅 汇总本部门运作时所需的表格模式，交印刷厂打板印刷 制定前厅部安全管理制度 跟进前厅部主任的到位情况 按照行政人事部的招聘计划对人员实施招聘 与各部门经理讨论开业后各部门之间的工作配合问题 统计本部门区域内各类招牌、指示牌及公共标识，交营销部汇总
《酒店开业项目和时间进度表》
B-5
穿线系统
20 工作日
工程部
8
B-6
消防工程
30 工作日
工程部
9
B-7
弱电工程
30 工作日
工程部\采购部
10
B-8
外立面设计图
1 工作日?
运营部
11
B-9
外立面工程
30 工作日
工程部
10
12
B-10
营业和非营业区的布局图定稿
1 工作日
工程部
1
13
B-11
房型设计与床位数量统计确定
1 工作日
工程部
10 工作日
118
I-8.6
垃圾桶
10 工作日
119
I-8.7
工号牌
20 工作日
120
I-8.8
便签垫
10 工作日
121
I-8.9
房卡
15 工作日
122
I-8.10
钟
10 工作日
123
I-8.11
更衣箱
10 工作日
124
I-9
工作用具类/后勤设备类
30 工作日
新店
125
I-10
维修工具类
5 工作日
新店
132
L-3
特种行业治安许可证
50 工作日
消防出证后10天内完成
133
L-4
办理食品卫生\公共场所卫生许可证
50 工作日
消防出证后10天内完成
134
L-5
办理环保手续
50 工作日
工程部
135
L-6
办理工商登记及刻章\法人代码证及税务登记
50 工作日
酒店管理进度计划及保障措施
酒店管理进度计划及保障措施一、项目概述项目名称：[酒店名称]管理项目项目地点：[具体地址]项目目标：确保酒店顺利开业并达到预期运营标准二、进度计划1. 筹备阶段（[开始日期]至[结束日期]）-确定酒店定位和市场策略-设计酒店内部布局和装修方案-招聘关键管理人员和员工-采购酒店运营所需设备和物资2. 施工阶段（[开始日期]至[结束日期]）-施工前期准备，包括施工许可、安全培训等-酒店主体结构施工-内部装修和设施安装-完成施工并进行质量检查3. 试运营阶段（[开始日期]至[结束日期]）-进行全面的设备调试和系统测试-员工培训和团队建设-试运营期间的客户服务和反馈收集4. 正式开业（[具体日期]）-举行开业典礼-开始正式接待客户三、保障措施1. 质量管理-建立严格的质量控制体系-定期进行质量检查和评估-对发现的问题及时整改2. 人力资源管理-提供全面的员工培训-建立激励和考核机制-确保员工满意度和忠诚度3. 财务管理-制定详细的预算计划-实施成本控制措施-定期进行财务审计4. 安全管理-制定安全管理规程-定期进行安全培训和演练-配备必要的安全设施和器材5. 客户服务-提供优质的客户服务培训-建立客户反馈机制-不断优化服务流程和体验四、风险管理1. 风险识别：定期识别项目潜在风险2. 风险评估：对识别的风险进行评估，确定风险等级3. 风险控制：制定相应的风险控制措施4. 应急预案：制定应对突发事件的应急预案五、监督与评估1. 定期监督项目进度，确保按计划执行2. 对项目实施效果进行评估，及时调整计划3. 建立项目档案，记录项目全过程六、附则1. 本进度计划及保障措施自发布之日起生效。
2. 本计划的最终解释权归酒店管理团队所有。
制定部门：酒店管理团队制定日期：[填写日期]。
酒店筹备计划总表
酒店筹备计划总表1. 引言在开设一家酒店之前，需要进行一系列的准备工作来确保酒店的顺利运营。
本文档旨在提供一个酒店筹备计划总表，以帮助酒店管理团队组织并追踪筹备过程中的各项任务。
2. 目标酒店筹备计划的目标是确保酒店项目能够按时开业，并提供卓越的客户体验。
为了实现这一目标，需完成以下任务：•财务规划和预算编制•选址分析和土地采购•建筑设计和装修•采购设备和家具•人力资源招聘•营销和宣传策划•系统和设备安装•试运营和员工培训•开业准备和宴请活动•日常运营计划3. 概览在下面的表格中，列出了酒店筹备计划的各项任务及其起止日期。
任务起始日期完成日期负责人财务规划和预算编制2022-01-01 2022-01-15 CFO选址分析和土地采购2022-01-16 2022-02-15 运营总监建筑设计和装修2022-02-16 2022-05-31 建筑师采购设备和家具2022-06-01 2022-06-30 采购经理人力资源招聘2022-07-01 2022-08-31 人力资源经理营销和宣传策划2022-09-01 2022-10-31 营销经理系统和设备安装2022-11-01 2022-11-30 IT经理试运营和员工培训2022-12-01 2022-12-31 运营经理开业准备和宴请活动2023-01-01 2023-01-15 总经理日常运营计划2023-01-16 2023-12-31 所有部门经理4. 详细任务描述4.1 财务规划和预算编制•确定财务指标和预期收入•根据预期收入制定支出预算•建立财务规划和预算报表•定期审查和调整预算4.2 选址分析和土地采购•执行市场调研和竞争对手分析•确定最佳选址条件和标准•联系房地产开发商或土地所有者•谈判土地采购和租赁协议4.3 建筑设计和装修•聘请建筑师和设计团队•制定酒店平面图和建筑方案•确定装修风格和材料•监督建筑施工和装修过程4.4 采购设备和家具•制定设备和家具清单•寻找供应商并选择合适的产品•确定采购数量和交付日期•跟踪采购订单和交付状况4.5 人力资源招聘•分析岗位需求和人员配置•制定招聘计划和招聘广告•面试和评估候选人•签订雇佣合同和培训计划4.6 营销和宣传策划•制定市场营销策略和推广计划•设计和印刷宣传材料•网络和社交媒体宣传•组织预售和预定活动4.7 系统和设备安装•确定酒店管理系统和安防设备需求•寻找供应商并安排设备安装•进行系统测试和员工培训•跟踪设备故障与维修4.8 试运营和员工培训•进行试运营和软启动•检查和调整各项运营流程•为员工提供培训和指导•收集客户反馈并做出改进4.9 开业准备和宴请活动•筹备开业仪式和宴请活动•安排嘉宾和媒体参与•准备员工礼品和开业特惠•组织开业营销活动和促销4.10 日常运营计划•制定日常运营流程和制度•协调各部门的运营和管理•监督酒店业绩和客户满意度•定期评估并改进运营计划5. 结论通过按照酒店筹备计划总表中列出的任务逐步进行，酒店管理团队可以高效地组织和追踪筹备过程中的各项任务。
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46
配合电脑供应商彻底完成电脑系统的安装
47
消防主机,湿式消防系统,烟感消防系统,消防联动柜,加压风机及排烟风机等的测试
48
各部员工到岗，进行实地练兵及电脑培训操作
49
确定PA设备到位时间安排供应商对PA员工进行操作培训
50
验收卫星,广播,闭路,背景音乐等系统,进行测试
51
制定订做、发放酒店制服计划，并发放到位。
52
安排公安,消防等相关机关人员向酒店全体员工进行安全知识培训
53
验收酒店监控系统,进行测试
54
验收锅炉蒸汽系统,给排水系统等,并进行测试（测试供冷部分）
55
验收供电系统,进行测试
56
验收酒店整套空调系统,并进行测试
57
确保门锁系统的设置正确,并登记记录
58
确定电脑系统的培训时间并安排供应商进行电脑培训
83
进行一次全面性“火警演习”,模拟紧急疏散情况
84
落实完成开业典礼方案要求的所有准备工作
31
验收酒店电梯,进行测试
32
确认各部各级员工制服款式
33
制定酒店销售预算,送总经理审批
34
办理酒店开业所必须的各种营业执照许可证等
35
综合布线情况的跟催及测试
36
审核,客房、餐饮、等价格,以及合同价格,送总经理审批
37
确定酒店各级员工工资明细项目
38
确定VIP服务程序,送总经理审批
39
与花卉供应商联系,确定酒店所需布置面积并尽快签订合同
17
员工培训
18
确认各部VIP程序,送行政部
19
确定供应商,进行全面采购,并与供应商签订采购合同
20
确定各餐厅特色菜单,团队餐价制成完整资料送销售部
21
酒店各部门管理人员熟悉掌握程序
22
完成员工食堂厨房设备及物品采购工作
23
举办一连串公关活动,以提高酒店对外知名度
24
酒店消防安全控制体系建立，收集安全通道,疏散路线图
酒店筹备进度计划
总计划
序
号
时间
项目
年 月
年 月
年 月
年 月
落实情况
计划调整
备注
上旬
中旬
下旬
上
旬
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
1
确定初始化数据，POS机、电话分机数量、型号
2
编写酒店简介
3
编排各分部门工作计划(根据实际在必要情况下可进行修正).
4
确定赴外地培训人员岗位、领队及时间
5
对本地区餐饮进行考察确定经营方式及菜系
59
加强各部门员工的技能培训
60
采购员工衣柜,倒班宿舍设备
67
各系统工程师到位,收集线路图纸,留工程部存档
68
各部门通程序,以确保程序的组织流畅性
69
酒店停车场及内部用车手续送总经理报批
70
各部门接受及检查所管辖范围并进行卫生清洁工作
71
联系有关部门完成酒店开业前所有手续
72
根据酒店开业日期,开始接受预订
6
对酒店的特殊岗位人才列出需求表,并开始注意招聘专业岗位人才
7
出采购清单
8
培训经理到位
9
确定餐厅、包间等服务场所名称（中英文）
10
进行市场调查,了解本地酒店业员工工资及福利待遇,制定开业前人员福利方案报批.
11
拿出各部具体的培训计划和方案及安排
12
确定酒店VI设计手册
14
酒店管理骨干培训课.
16
与员工签订培训合同
40
确定洗涤设备到位及安装,安排供应商对洗衣房员工进行操作培训
41
成立消防委员会
42
配合工程部,验收酒店消防及保安系统,安排供应商对安消部员工进行培训,并开始接受酒店保卫消防工作
43
统一编写酒店服务指南,送总经理审批后,交财务部发外印刷
59
验收电话总机房,进行测试
44
安排各部员工接受相关的特别培训
45
25
确定各部电脑安放位置
26
编写各种菜式份量,构成标准制做成本卡送财务部成本控制组
27
配合各部门培训进度,安排计划确定各部门实地操作培训日期及地点
28
设计酒店运转所必须表格,交财务汇总印刷
29
市场酒店情况及周边市场情况调查了解市场客源,了解主要竞争对手的销售策略提出房间及销售策略报批
30
印刷所有对客表格
73
制定酒店试营业开幕典礼计划
74
确保所有防火及灭火器材到位
75
对酒店各项物资进行登记造册
76
各部门领取开业所需一切物品,妥善保管
77
完成酒店的相关保险手续
78
按酒店施工,实际装修及机电设备系统,绘制图纸并及时归档
79
办理酒店员工签订劳动合同事项
80
组织举办行业发布会,广泛派发酒店宣传资料Biblioteka 81发放酒店开业典礼邀请函