第四章 旅游规划学的理论体系

第四章旅游规划学的理论体系旅游规划学是一门新兴学科，与其他任何学科一样，既是旅游实践发展到一定阶段的产物，又是相关学科交叉融合，孕育而成的新型学科。

对旅游规划学具有重要奠基作用的学科主要有：旅游地理学、旅游经济学、旅游心理学、旅游市场学、旅游社会学与旅游人类学、景观生态学、区域规划、园林建筑等。

第一节旅游规划学的理论基础一、旅游地理学旅游地理学主要研究人类旅游活动与地理环境、社会经济发展的相互关系，以及由此而形成的旅游地域综合体的发展机制、类型、结构、规模、功能、布局规律。

地理学家从20世界30年代就开始研究旅游(R．M．BROWM，1935)(竺可桢，杭州西湖之成因，1936)。

1953年，加拿大s．T．SMITH倡议在大学中开设旅游地理学课程；1965年意大利学者NICO BROWN(布鲁诺)出版了《地理与旅游开发》；1970年，英国学者H．ROBISON(鲁宾逊)出版《旅游地理学》，在旅游研究的学科群体中，旅游地理学得到广泛认同，被认为是实力强大的分支之一(国家旅游局人事教育司：旅游规划原理)。

我国第一批甲级规划资质单位认证工作中，北京市初评合格单位有两个：中国科学院地理所旅游规划与设计研究中心和中国城市规划设计研究院旅游中心。

旅游地理研究经历了土地利用、资源评价、景观成因、区划与规划、旅游开发的区域效应等研究阶段。

20世纪80年代基本形成旅游地理学理论体系和方法体系。

当前研究旅游——经济、社会、环境相互影响的机制，成了学科前沿。

旅游地理学认为：1)旅游是旅游者暂时离开熟悉的地理环境到另一种地理环境的感知过程。

2)旅游流是时空差异的产物，时空(环境)差异越大，旅游吸引力越强，旅游流越大。

时间差异导致现代人，观赏古代文明的载体——文物古迹。

空间差异产生了旅游者从客源地到旅游目的地的流动。

空间环境互补性越大，旅游欲望越强。

山里人想看海，海边人想游山；南方人想到北方赏冰城，北方人想到南方赏花都；城里人盼望体验乡村野趣，乡里人期待感受都市文明。

3)城市是时空系统的密集点。

从空间轴来观察，城市是多种人文因素集约分布的空间系统，是经济、交通、政治、文化的集结点。

从时间轴来看，城市因古代男人防守方便而建造，因女人消费需求而发展。

而购物中心成了城市发展最快的突显部分。

于是商务旅游兴起，购物天堂受到旅游者的青睐。

4)旅游资源是自然界和人类社会凡能对旅游者产生吸引力，可以为旅游业开发利用，并可产生经济效益、社会效益和环境效益的各种事物和因素。

旅游资源可分为8个主类、47个亚类、236个基本类型。

旅游地理学关于旅游资源属性和登记分类的研究成果，于1992年成为与旅游规划有关的第一个国家规范——《中国旅游资源普查规范》。

旅游资源分类研究成果被广泛应用于各级各类旅游规划的实践中。

《中国旅游资源普查规范》经过10年的应用和不断完善，成为规划区资源条件评价的基本标准，于2002年6月16日在宜昌召开的会议上，对旅游厕所标准、AAAAA景区标准和旅论，原则通过了《中华人民共和国旅游资源分类、调查与评价国家标准》。

在旅游规划前期进行实地调查时，负责旅游资源评价的规划小组，就要事先设计好若干表格，供旅游管理、服务人员、游客填写，然后请专家(主要是规划组及旅游部门专业人员)打分，据此得出规划区旅游资源分类定级评价的量化依据。

（5)旅游区(点)质量等级的确定，依据“景观质量与生态环境评价体系”、“旅游服务要素评价体系”的评价得分，并参考“游客评价体系”的游客满意率，分为AAAA、AAA、AA、A四级。

中科院地理所主持完成的这一成果，也被国家质量技术监督局列为国家标准(1999．10)。

在旅游规戈Ⅱ中，&4AA级景区，往往被列为规划区的优先发展区域进行规划，成为旅游规划必须突出的重点。

二、旅游市场学旅游市场学主要研究旅游企业如何根据市场需求开发旅游产品，从而达到旅游者和旅游企业双赢的目的。

1912年，哈佛大学正式出版世界上第一本《市场学》，旅游市场学文献见于20世纪20年代末。

世界旅游业竞争已进入以保持和争夺客源为重点的阶段，旅游市场学理论也随之发生重大变化。

以吸引新消费者为主的传统市场学理论，已转变成以保留原有消费者和从竞争对手中争夺消费者为主的新的市场学理论。

新市场学理论主要有：消费者价值理论、消费者满意理论、关系营销理论、全面质量营销理论、内部营销与相互作用营销理论。

在大部分旅游规划文本中，都有一章专门阐述旅游市场规划(如昌都规划)，或有“市场需求”、“营销战略”、“促销方案，，等章节(如四川总规)，旅游市场学的数据采集与分析技术，市场细分方法、预测模型及P—1分析(Performance—Importance Analysis)，在旅游规划中屡有应用。

三、景观生态学景观生态学主要研究景观尺度上的生态问题。

景观是由生态环境组成的，数平方公里地域内的异质土地单元。

景观形态、生物结构、景观功能及景观间的相互作用，随时间的变化规律，是景观生态学的主要内容。

“景观生态学”一词，最早是在1939年由德国地理学家特罗尔提出。

20世纪60年代在欧洲迅速发展，80年代为北美接受，迄今已发展成一门多学科交叉的综合性学科。

它以生态系统学、生物控制论、自然地理学以及现代系统科学的基本理论为基础，运用遥感、计算机技术及数学方法进行景观生态调查、诊断、评价、规划和设计，因此景观生态学是当今旅游规划不可或缺的理论基础。

旅游规划，尤其是景区、景点规划，在空间尺度上与景观相当，而且也重视时空特色和生态学思想，所以，景观生态学在旅游规划中具有广阔的应用前景。

与旅游规划有关的景观生态学原理主要有：1、结构原理(1)景观由四种基本单元，即斑块(patch)、廊道(corridor)、基质(matrix)、缘(edge)构成。

斑块是空间的块结构或点结构，代表与周围环境不同的、相对均质的非线性区，具有活化空间结构的性质，例如，由景点及其周围环境形成的旅游斑。

廊道是不同于两侧相邻环境的特殊带状要素类型，其作用是分割或连通空间单元。

例如，景区中的游道、防水道、动物迁徙通道等。

基质是斑块镶嵌其中的背景生态系统或土地利用类型，是一种背景结构，一般呈面状，有时也可以是点状单元随机分布形成的宏观背景。

例如，景区隶属的旅游地，其自然、人文环境就是一种基质。

缘是近年来提出的新的要素，指斑块或基质、廊道的外围缓冲地带。

例如，陵墓、寺庙景区的外围松柏树林区，即是缘，可以烘托陵墓的庄严肃穆及神圣脱俗的氛围。

(2)景观结构，即斑、廊、基、缘及其比例构成的不同，将直接影响物种、能量、物质流等功能特征的变化。

(3)景观异质性可强化物种共生，但减少稀有边缘物种的种类。

2、功能原理(1)景观空间元素物种的扩散与集聚，对景观结构有重要影响，同时受制于景观结构。

(2)景观空间元素间物质营养成分的再分配速率，随其所受干扰的强度加大而增强。

(3)穿越斑、廊、基及其边缘有能量与生物流随景观异质性的增大而增强。

(4)景观功能，有两种理解：①生态系统的功能；②社会经济功能，包括生产功能——景观的物质和能量被社会利用的功能，人类生态功能——景观作为人类生存环境条件的功能，伦理和美学功能——景观自我过程对人类审美和生态伦理影响的能力，承载和调节功能——景观通过地理协同过程和生态过程控制和改变等3方面功能的能力。

3、动态原理。

无任何干扰时，景观水平结构趋于均值化，而垂直结构异质性加强。

景观生态学在旅游规划中的作用：，（1）景观形态、景观结构、景观功能、景观动态原理及景观诊断、景观预测、景观规划技术，为旅游规划前的可行性研究、规划中的方案设计、规划后的跟踪监测，提供了科学支持。

（2)以景观生态学为基础，产生了旅游规划中的景观安全格局规划理论。

俞孔坚(1996)认为：①与生态阈限相对应，景观中存在一些关键性的局部、点及位置关系，构成潜在的空间格局。

②安全是相对的，而且存在着等级层次，不同水平上的安全格局可使生态过程或其他过程维持在不同的健康和安全水平上。

③安全格局可以根据过程的动态和趋势来定义，而它们可以用趋势面来表达；根据趋势面的空间特性，可以判别对控制过程具有战略意义的局部、点和空间联系，即安全格局。

④多层次的安全格局是维护生态或其他过程的层层防线。

景观安全格局理论为屡有规划和决策过程提供了理论依据，为规划区生态平衡、环境保护以及可持续发展提供了可操作的空间战略。

（3)根据景观生态学原理，一些学者提出旅游规划中的个性与特殊性保护原则、多样性原则、边缘效应原则、异质性原则、尺度适量性原则等。

（4)景观生态学对旅游规划的理论指导意义还表现在下述四个方面：①根据景观生态学原理，建立自给性旅游区，利用基质资源，解决游客的一部分供给问题，减少分在生态系统的资源投入，从而减少旅游收入回流到客源地或其他较发达的地区。

②根据景观结构原理，模拟自然环境，创建合理的人工植物群落，提高整个旅游区环境系统的可逆性和稳定性，从而缓解旅游资源开发利用和自然保护的冲突。

③规划核心保护区，保护生物多样性，使之成为保存物种的种质库。

④划定缓冲地带，稳定旅游区的水源，维持景区生物迁徙通道和食物链的完整，保持生态平衡。

第二节旅游规划学的理论体系一、学科性质按照科学知识领域的不同，科学理论体系包括四大类：自然科学、社会科学、思维科学、边缘科学。

自然科学又可分为：数理科学、化学科学、生命科学、地球科学、工程与材料科学、信息科学、管理科学等；社会科学又分为：政治学、经济学、文学、历史学、艺术学、社会学等；思维科学包括心理学、逻辑学等；边缘科学是研究两种或两种以上学科之间边缘领域的科学理论，例如：生物化学、社会生态学等。

旅游规划学理论体系的性质是应用性边缘学科，是对旅游系统在规划范畴内，以概念、原理、公式或模型等抽象形式科学理论，进行普遍的系统的理性认识。

二、概念体系_1)旅游产业系统概念旅游产业系统概念有，旅游、旅游者、旅游资源、旅游产品、旅游业、旅游流、旅游容量等。

2)旅游地域系统概念(1)旅游地，是指一定地域空间上的旅游资源、旅游专用设施、旅游基础设施以及相关其他条件有机组合而成的旅游者停留和活动的目的地。

旅游地是一种具有特殊功能的社区。

特殊功能体现在：①在产业活动中，旅游业占有较大的比重；②在空间特征上，旅游设施较大地影响了这一社区的空间形态；③从功能分区上，一般可分为两个功能区：依托城市(或地区)、旅游区。

旅游地可分为两种基本类型：一是以旅游业为主要产业的旅游地、旅游活动区和旅游接待区，构成了土地利用的主题，如泰安市、黄山市、张家界市、苏州市等。

二是旅游业只是其重要产业之一，．旅游用地不是该地土地利用的主体，比如一些首都。

(2)旅游区(点)。

在《中华人民共和国国家标准(GB／T17775—1999)：旅游区(点)质量等级的划分与评定》中，旅游区(点)定义为：经县级以上(含县级)行政管理部门批准成立，有统一管理机构，范围明确，具有参观、游览、度假、康乐、求知等功能，并提供相应旅游服务设施的独立单位，包括旅游景区、景点、主题公园、度假区、保护区、风景区、森林公园、动物园、植物园、博物馆、美术馆等。