人教版化学 九年级下册 11.2化学肥料 知识点讲义(无答案)

知识点讲义——第十一单元盐、化肥

课题2 化学肥料

知识点1 化肥简介〔重点〕

1．化学肥料

植物生长需要养肥，土壤能提供的养分是有限的，因此要靠施肥来补充，施肥是使农业增产的重要手段。人类最早利用的肥料是人畜粪便、植物体等沤制的天然有机肥料。18世纪中期，才出现以物理和化学方法制成的含农作物生长所需要营养元素的化学肥料〔简称化肥〕。

2．常见的化肥及作用

农作物所必须的营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁等，其中氮、磷、钾需要量较大，因此氮肥、磷肥和钾肥是最主要的化学肥料，其化学成分及其主要作用见下表：

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〔1〕定义：有些化肥中同时含有两种或两种以上营养元素，这样的化肥叫做复合肥。

〔2〕常见的复合肥：磷酸二氢铵(NH4H2PO4)、[(NH4)2 HPO4]、硝酸钾(KNO3)等。

〔3〕特点：能同时均匀地供应作物几种养分，充分发挥营养元素间的互相作用，有效成分高。

【巧记】氮、磷、钾三种元素的作用：分裂生长枝叶茂，缺少氮肥不可要；发芽开花早成熟，有了磷肥才看到；形成淀粉茎秆壮，需要钾肥来照顾。

【引申拓展】除了常见的化肥之外，农业消费中也常使用一些微量元素肥料。微量元素肥料主要有硼肥、锰肥、铜肥、锌肥、钼肥等。这些元素只占植物本身质量的十万分至几到千万分之几，但植物缺少这些元素，就会影响正常的生长和发育，减弱抗病的才能。施用微量元素肥料一般是把含有所需微量元素的化合物跟玻粉熔合在一起，研成粉末，撒在地里，不易被雨水冲走，肥效可持续几年。

4．化肥和农药的利弊及合理使用

〔1〕使用化肥和农药的利与弊

利：化肥对进步农作物的产量具有重要作用，农药对农业得高产丰收也具有重要的作用。因为植物生长需要养分，土壤所能提供的养分是有限的，需靠施肥来补充。农药是保护和进步农业、林业、畜牧业、渔业的消费药剂〔化学除外〕，包括杀虫剂、杀菌剂、除草剂、杀鼠剂和植物生长调节剂等。

弊：化肥的不合理使用会带来很多环境问题，一方面是化肥中含有一些重金属元素、有毒有机物和放射性物质，施入土壤后形成潜在的土壤污染；另一方面化肥在使用过程中因某些成分的积累、流失或变化，可能引起土壤酸化、水域氮和磷含量升高、氮化物和硫化物气体〔N2O、NH3、H2S等〕排放等，造成土壤退化和水、大气环境的污染。而农药本身就是有毒物质，使用不当回带来对自然环境的污染和对人体安康的危害。

〔2〕合理使用化肥

化肥的功过全在于使用是否合理。因此，要根据土壤和气候条件、作物营养等特点、化肥性质及其在土壤中的变化等，有针对性、平衡适度地施用化肥，进步施用效率、减少负面作用。

〔3〕合理使用化肥

在施用农药时，要根据有害物质的发生、开展规律，对症下药、适时用药，并按照规定的施用量、深度、次数合理混用农药和交替使用不同类型的农药，以便充分发挥不同农药的特性，以最少的农药获得最高的防治效果，同时又延缓或防治抗药性的产生，从而减少对农产品和环境的污染。

【易错点津】〔1〕单位面积内化肥施用不是越多越好，过多的施用化肥，可能会造成庄稼营养过剩而死亡。

〔2〕长期且单一地施用化肥也不好，长期施用化肥，会引起土壤酸化，土壤中氮、磷含量过高，土壤板结，最终造成土壤退化和环境污染。

〔3〕并不是所有的化肥都可混合使用，如当氮肥〔NH4+〕和草木灰混合施用时，不但不会增加肥料，反而会使肥效降低。

知识点2 化肥的简易鉴别〔重点〕

1.初步区分常用氮肥、磷肥和钾肥的方法

【实验目的】探究初步区分常用氮肥、磷肥和钾肥的方法。

【实验步骤】①比拟氮肥〔碳酸氢铵、氯化铵〕、磷肥〔磷矿粉、过磷酸钙〕和钾肥〔硫酸钾、氯化钾〕的外观、气味和在水中的溶解性，归纳它们的性质。

②取硫酸铵、氯化铵、硫酸钾、氯化钾各少量，分别参加少量熟石灰粉末，混合、研磨，能否嗅到气味。

氮肥磷肥钾肥

碳酸氢铵氯化铵磷矿粉过磷酸钙硫酸钾氯化钾外观白色晶体白色晶体灰白色粉末灰白色粉末白色晶体白色晶体

气味有刺激性气味无气味无气味酸味无气味无气味

溶解性易溶易溶难溶局部溶解易溶易溶

氮肥钾肥

硫酸铵氯化铵硫酸钾氯化钾

加熟石灰

有刺激性气味有刺激性气味无气味无气味

粉末研磨

【实验结论】初步区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法如下：

看外观：氮肥、钾肥都是白色晶体，磷肥是灰白色粉末。

②看溶解性：氮肥、钾肥都易溶于水，磷肥大多不易溶于水。

③与碱混合：氮气一般能放出有刺激性气味的气体，发生的反响如下，磷肥、钾肥不能。

(NH4)2SO4 + Ca(OH) 2CaSO4 + 2 NH3↑+ 2H2O

2NH4Cl + Ca(OH) 2CaCl2 + 2 NH3↑+ 2H2O

鉴别化学肥料，如氮肥、磷肥和钾肥时，首先可以从外观和气味上区别，然后从溶解性方面区别，最后可以通过化学方法如灼烧和加碱的方法区别。

氮肥、磷肥和钾肥的区分

氮肥钾肥磷肥看外观一般为白色固体一般为灰白色粉末

加水全都溶于水大多不溶于水或局部溶于水灼烧可燃烧，熔化、气泡或冒白烟不燃烧，跳动或有爆裂声——

加熟石灰放出具有刺激性气味的氨气不放出氨气——

氮肥中氨水是液体，碳酸氢铵具有强烈的氨味，据此可直接将它们与其他氨肥区别开来。其他常见氮肥鉴别步骤如下：向氮肥中加碱，没有氨味的是尿素，有氨味的是硫酸铵、氯化铵、硝酸铵；再向有氨味的氮肥〔硫酸铵、氯化铵、硝酸铵〕中参加硝酸钡溶液，有白色沉淀生成的是硫酸铵，无沉淀生成的为氯化铵、硝酸铵；在向无沉淀生成的氮肥〔氯化铵、硝酸铵〕中参加硝酸银溶液，此时有白色沉淀生成的是氯化铵，无沉淀生成的为硝酸铵。

3. 铵根离子的检验

【实验原理】铵盐能与碱反响，放出氨气，氨气能使潮湿的红色石蕊试纸变蓝，据此可以检验铵盐。例如：2NH4Cl + Ca(OH) 2CaCl2 + 2 NH3↑+ 2H2O

【操作方法】取待测样品与熟石灰混合研磨〔或参加氢氧化钠溶液加热〕，用潮湿的红色石蕊试纸检验放出的气体，假如潮湿的红色石蕊试纸变蓝，证明有铵根离子存在，否那么不含铵根离子。

4．铵态氮肥的使用考前须知

氮肥中碳酸氢铵〔NH4HCO3〕、硫酸铵〔(NH4)2SO4〕、氯化铵〔NH4Cl〕、硝酸铵〔NH4NO3〕中含有共同的铵根离子〔NH4+〕，成为铵盐，也称铵态氮肥。铵态氮肥不能与碱性物质[熟石灰、草木灰〔主要成分是K2CO3〕等]混合使用，否那么二者反响生成NH3而逸出，降低肥效。

身边的化学：在农村，人们总结出以下鉴别化肥的简易方法：

“一看〞：液态化肥，且有刺激性气味的是氨水；像鱼卵的白色固体，一般是尿素；灰色粉末或颗粒，一般是过磷酸钙；黄褐色或灰褐色粉末一般是磷矿粉；白色晶体可能是硫酸铵、碳酸氢铵、氯化钾等。

“二闻〞：直接闻，有明显刺激性气味的碳铵〔碳酸氢铵易分解放出氨气〕；用拇指和食指将熟石灰与白色晶体混合搓揉，有刺激性气味的是硫酸铵或硝酸铵。

“三溶〞：灰色粉末局部溶于水，且溶液由酸味的是过磷酸钙；黄褐色或灰褐色粉末且不溶于水的是磷矿粉。第十一单元盐、化肥课题2 化学肥料

边讲边练

例1、小明家种的小麦叶色发黄，植物矮小，缺乏氮、磷两种元素，应立即施用的肥料是〔〕A．CO(NH2)2 B．NH4HCO3 C．NH4H2PO4 D．KNO3

点拨：CO(NH2)2、NH4HCO3中只含有营养素中的氮元素属于氮肥，故故A、B错；C、NH4H2PO4既含有氮元素又含有磷元素，属于复合肥，故C正确；D、KNO3中含有氮元素和钾元素，没有磷元素，故D错．

【针对训练1】尿素[CO(NH2)2]能促使农作物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿。尿素属于〔〕A．氮肥B．钾肥C．磷肥D．复合肥料

例2、以下关于化肥的说法不正确的选项是〔〕A．CO(NH2)2〔尿素〕、(NH4)2 SO4和NaNO3均可用作氮肥

B．加熟石灰研磨能闻到刺激性气味是磷肥的性质

C．区分各种化肥一般先观察外观、溶解性，再观察化学反响中的现象

D．过度使用化肥可能导致土壤酸化、水域氮和磷含量升高

点拨：尿素、硫酸铵、硝酸钠只含有氮元素，属于氮肥．故A项正确；含有铵根离子的盐能与熟石灰反响放氨气，而磷肥不含氮元素．故B错误；区别化肥时，先看外观、溶解性．氮肥、钾肥是白色固体，全部能溶于水；而磷肥是灰白色固体，大多不溶于水．故C项正确；过度使用化肥会造成环境污染．故D项正确．【针对训练2】在进展“施用化肥的利与弊〞的辩论中，正方的观点是施用化肥有利，以下观点不能成为正方论据的是〔〕A．复合化肥能给农作物提供几种营养元素

B．施用化肥是农作物增产的重要手段

C．施用化肥肥效快，效果明显

D．任意施用化肥不会造成环境污染

例3、以下针对“加热硫酸铵与熟石灰的混合物〞的描绘与考虑，不正确的选项是〔〕

A．能产生有刺激性气味的气体﹣﹣氨气