客房部卫生管理制度

客房部卫生管理制度
客房部卫生管理制度1
1、客房部应设有专用消毒柜和顾客用品保洁柜。

2、客房卧具(床单、被套、枕套)要一客一换。

长住客人的卧具每两天更换一次。

3、客房内的'口杯在每日清洁时,要放在消毒液中浸泡二十分钟,或放入消毒柜中进行消毒。

4、在清洁卫生间墙壁和恭桶时,要用已配比好的消毒剂先喷洒
消毒,再进行卫生清洁。

5、抹布要专布专用,并定期消毒。

6、定期清洗空调过滤网,保持空调内、外部清洁无积尘。

7、采取有效措施彻底杜绝室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

8、认真做好每日的消毒工作记录。

附:常用消毒种类及方法:
(一)物理消毒法:
1、煮沸消毒100°c时间:3-5分钟
2、蒸汽消毒95°c时间:不少于15分钟
3、远红外线餐具消毒箱消毒时间:15-20分钟
(二)化学消毒法:
常用化学消毒法有84消毒液消毒法。

消毒液与水的配比
为:1:200,消毒时间不少于5分钟。

客房部卫生管理制度2
目的:为了全面加强客房清洁卫生管理工作,确保向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境,特制定本制度。

说明:客房部卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理
和整体环境卫生管理三个方面;每位员工都对自己的卫生工作范围负责,管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。

客房部坚持做好
每日清洁卫生全面检查工作,要按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度,采用常规检查、专项检查、暗查、暗
访的方式进行。

如检查发现问题,按严格按照《玉林宾馆服务质量检
查细则》的相关条款追究相关人员责任和进行处罚。

一、个人卫生
1、所有员工必须掌握必要的卫生知识和清洁卫生常识。

2、所有员工要求身体、心理健康,须持《健康证》上岗。

3、每一位员工都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清
理的责任。

4、员工着本岗位制服、穿规定的工作鞋上岗,要求制服干净、
整洁。

5、男性员工不得留长发,侧不过耳,后不过领;不留小胡子、大鬓角。

女性员工长发上岗前必须盘起。

6、上班必须面容整洁、大方、精神饱满。

7、养成良好的卫生习惯
1)要做到四勤,即勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗手;
2)工作时间禁止吸烟、喝酒、吃零食、不许在工作岗位上用餐;
3)不对着别人打喷嚏,打哈欠,不随地吐痰;
4)工作中要克服抠耳、挖鼻、揉眼睛、搔头发、剔牙、搔痒的坏毛病;
5)自觉爱护客房区域卫生,不随地吐痰和乱扔垃圾,发现地面有杂物应及时清理。

二、客房卫生管理制度
1、客房通道等公共区域每天至少清洁一次。

2、所有房间要求每天清洁一次,桌椅、电视等各种家具设备每天擦拭,要求无灰尘、无污迹。

(空房也必须进行全面的.抹尘)。

3、地毯每日吸尘,做到整洁卫生,无尘屑。

每4个月或视情况干洗或水洗一次,无污迹、无积尘。

地毯洗涤后,要开窗通风,及时散发洗涤剂异味。

4、客用布草必须做到一客一换,(客人退房后)客人用过的布草(床单、枕套、浴巾、面巾、被套等)每天都必须撤下更换;
5、床单、被套、枕套、毛巾等棉织品柔软舒适,无污渍、无破损。

6、茶杯、漱口杯等杯具客人使用后必须撤出消毒间清洗消毒,要求更换消毒,擦拭干净,无水迹、无手印。

未经消毒的杯具一律不许配进客房。

7、每天客人用过的浴缸、面盆及坐厕必须用清洁剂刷洗干净,清洗后要抹干水迹且进行全消毒,要求做到清洁卫生、无污渍、无水迹、无异味。

8、刷洗浴盆、面盆采用短柄刷,刷洗坐厕采用长柄刷,刷子一定要区分开,禁止混放在一起。

9、每天房间内的一次性消耗品都必须补充,客人使用后的拖鞋每天清洗消毒。

10、所有清洁工具、用品和清洁剂必须单独存放并分功能单独使用,用具用品使用后必须进行全面的清洁整理并归类存放。

11、客房所提供的饮用水和配售品必须是正规厂家生产并有qs 标志并且是在保质期内的。

12、服务员每天工作完毕后,应该:
1)、将工作车上垃圾桶内垃圾倒掉;
2)、把脏的布草从布草袋撤出,清点好并通知布草员收取;
3)、清洁工作车;
4)、整理并清洁布草间;
5)、清洁吸尘机。

三、客房部清洁卫生管理标准
1、十无
a:四壁无灰尘、蜘蛛网
b:地面无杂物、纸屑、果皮
c:床单、被套、枕套、布草无污迹和破损、毛发
d:卫生间清洁无积水、无异味、无毛发、无污渍
e:金属把手无污渍、水印
f:家具无污渍、残缺
g:灯具无灰尘、破损
h:杯具、水壶无污渍
i:无老鼠、蚊子、苍蝇、蟑螂、蚂蚁
j:房内无浮尘、无布毛,无卫生无死角
2、六净
a:四壁净b:地面净c:家俱净d:床上净
e:卫生洁具净f:配备物品净
四、客房卫生间清洁消毒规定
1、清洁要求
1)、先上后下,即先清扫房顶与墙壁,后清扫(洗)台面与地面;
2)、先清扫,再清洁,后消毒;
3)、先以污染最轻处开始,即面盆——浴盆——便盆
2、工具准备
1)、按面盆——浴盆——便盆设置形状、手柄长短、颜色不同的三把清洗刷;
2)、按面盆——浴盆——便盆设置颜色不同的洁净、已消毒的三块抹布;
3)、一个清洁篮、一个消毒用的喷壶;
3、步骤
1)、启动通风设施,取走卫生间内的所有物品和废弃物;
2)、清扫房顶、墙壁和台面;
3)、用专用工具洗涤脸盆,从脸盆上口逐步往底部清洗;
4)、用专用工具洗涤浴盆,先盆外后盆内,从上口逐步往盆底清洗;
5)、用专用工具洗涤便盆,先从盆盖开始,再洗便盆外面,从便盆
口往底部清洗;
6)、用每公斤含有效氯浓度为250—300毫克的消毒液,按脸盆——浴盆——便盆顺序对三缸进行喷洒,消毒30分钟后,用消过毒的
抹布擦干或清水冲净后再用干净且消过毒的抹布抹干;
4、注意事项
1)、遵守操作顺序;
2)、通风系统完好,保持空气清新;
3)、三缸清洗工具应在清洁篮内分开保管,各工具要专用。

五、塑料拖鞋操作规定
1、每天从房间撤换出来的拖鞋由各楼层服务员集中收到本楼层
的工作间,清点好数量,作好记录,由仓管把拖鞋送到洗消处清洗消毒。

2、由仓管员安排时间进行清洗,清洗程序是:
(a)、把拖鞋放到清洗池里,加水加洗洁精,用刷子刷洗干净。

(b)、将拖鞋放到消毒池里,按消毒粉说明书上的要求加水加消
毒粉浸泡十五分钟。

(c)、将拖鞋放到过滤池,把消毒好的拖鞋用清水冲洗过滤,放在
拖鞋架上风干。

(d)、将风干的拖鞋进行包装,并检查拖鞋是否干净,有无破损。

3、由仓管员把消毒过的拖鞋按定量放到楼层工作间,并作好记录。

4、当班领班检查清洗拖鞋的质量,如不符合要求要返工,如有质
量问题,作好记录,不达卫生标准的进行考核。

5、主管每天要抽查拖鞋清洗质量,并做好检查工作。

客房部卫生管理制度3
1、客房内卫生间应清洁卫生、无异味，面盆、浴盆、马桶每日
清洗消毒，并保持清洁。

2、客房卫生的清洁消毒必须严格按照程序进行，清洁客房卫生
所使用的清洁布等工具应明显区分。

3、所使用的床单、枕套、被套等公共用品按3：1的`数量准备，
并应做到一客一用一消毒。

4、所使用的口杯、茶具应做到一客一用一消毒。

杯具清洁后在
红外线消毒柜内消毒15-20分钟。

5、杯具洗消间内清洁卫生，杯具消毒严格按照“一冲、二洗、
三消毒、四保洁”的程序进行。

已消毒的杯具必须及时放置在保洁
柜内，防止二次污染。

保洁柜内只能存放已消毒的杯具，禁放其他
物品。

并有详细的消毒记录。

6、设置专用布草间；布草间保持整洁卫生，有专人管理；已消毒布草及时放置在密闭的保洁柜内，布草间内不得存放其他物品。

7、客用化妆品不得自行灌装，洗发、沐浴用品应符合《化妆品卫生监督条例》的规定。

8、客房内做好病媒生物防治工作，配备防蚊、防蝇、防蟑螂、防鼠设施。