娱乐场所员工入职培训手册
夜场员工培训资料
夜场:服务员服务操作规范服务技巧第一节服务员服务操作规范一、工作服务规范1、站立规范俱乐部楼面工作人员在上岗后必须做到的站立规范;男生:双手自然交*放在背后,左手在下,右手在上,收腹挺胸,双眼平视,脚与肩同宽,面带笑容。
女生:双手自然交*放在前面,左手在上,收腹挺胸,双眼平视,脚与肩同宽,面带笑容。
2、行礼规范:在离客人1.5 米-2 米和感觉与客人眼光相遇时,开始行礼,行礼时必须双眼平视,收腹挺胸,腰部自然下弯35 度。
3、引导规范:在迎宾时,须走在客人的前面,保持1米左右距离,在上楼梯或遇到地面不平和转弯及障碍物时,应及时提醒客人小心,在到达客人选定的台旁时,应为每位客人拉椅,并请客人就坐,包房客人在到达房间时应站在*门轴方,以标准姿势开门请客人入内,工作人员最后入内并用标准语请客人入座,然后按规范后退出门。
4、服务规范:当咨客退出后,服务人员或DJ小姐应及时进行服务,服务时须按标准姿势向客人行礼和问好,行礼后主动向客人介绍自己,然后按流程进行服务。
5、送客规范:当客人埋单后准备离座时应主动上前拉椅子,DJ起身开门,站立一旁,按标准姿势向客人行礼,表示感谢同时目送客人离开后立即进行桌面的整理工作。
6、行为规范a、在通道见到客人主动让路,在与客人距离1.5 米-2米行注目礼,随时注意主动让路,身体*右边迈一步,左腿退后半步,右手五指合拢示意客人走的方向,笑着说:“先生/小姐,里面请”;b、在走廊行走时,一般不要随便超过前行的客人,如需要超过时,首先说:“对不起”。
待客人闪开时说:“谢谢”。
再轻轻穿过;c、不能*墙、*桌子和柜台;d、不要忽视洗手间里的细节,每次离开都要冲水及洗手;e、无论从客人手中接过任何物品都要说:“谢谢”。
与任何人无论接或送任何物品都应用双手。
f、当两人谈话时,你要找其中一方时,应静候两人一旁,目视被找人而引起对方注意,当对方告一段落时,才对被找人的对方说:“不好意思,打扰一下,我找×××(被找人)”,等交待完事情后,鞠躬并五指合拢示意他们继续谈话“请继续”。
休闲会所员工入职培训
熟悉休闲会所规章制度
了解休闲会所的各项规章制度,包括员工守则、服务流程等 掌握休闲会所的礼仪规范,提高服务水平 熟悉休闲会所的消防安全规定,确保员工和客户的安全 了解休闲会所的卫生标准,保证环境卫生和食品安全
掌握基本服务技能
了解休闲会所的服务流程和标准
熟悉会所设施和各项服务项目
添加标题
添加标题
岗位职责及操作规范
岗位职责:明确员工在休闲会所中 的职责和工作任务,包括接待客户、 提供服务等。
礼仪礼貌:员工需要具备的礼仪礼 貌知识和行为规范,包括礼貌用语、 仪容仪表等。
添加标题
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添加标题
添加标题
操作规范:员工需要掌握的各项操 作技能和流程,包括服务流程、安 全操作等。
客户服务:员工需要掌握的客户服 务技巧和沟通能力,包括客户需求 了解、客户投诉处理等。
培训师背景:具有丰富的行业经验和专业资质 培训师经验:具备多年的培训经验和教学经验 培训师能力:具备良好的沟通能力和教学能力 培训师课程:针对休闲会所员工入职培训的课程设计和教学方法
培训师授课风格及技巧
授课风格:幽默风趣,能够调动学员的积极性 授课技巧:采用案例教学、互动讨论等多种教学方法,使学员更好地掌握知识 授课经验:具有丰富的培训经验,能够针对不同学员的需求进行个性化教学 培训师资质:持有专业培训师资格证书,具备多年的培训师从业经验
培训考核方式:笔试、实操、 面试相结合
考核标准:员工对培训内容的 掌握程度、实际操作能力、工 作态度等
考核周期:每季度进行一次考 核
考核结果应用:将考核结果与 员工的晋升、薪酬等挂钩
培训反馈及改进措施
培训反馈:收集员工对培训的意见和建议,了解培训内容的实用性和有 效性。
某量贩KTV培训工作手册
某量贩KTV培训工作手册1. 培训目标本手册旨在为某量贩KTV的新员工提供培训和指导,确保其熟悉并掌握KTV 工作的基本要求和流程,提高工作效率和服务质量。
2. 公司简介某量贩KTV是一家知名的KTV连锁企业,在全国范围内设有多家分店。
公司秉承“给您无限美好”的理念,以提供高品质的KTV娱乐服务为目标,拥有先进的设备和舒适的环境,为顾客带来独特的娱乐体验。
3. 培训内容3.1 KTV工作流程•接待顾客:学会礼貌并热情地接待顾客,协助他们完成签到和选歌等手续。
•操作设备:掌握KTV音响设备的基本操作方法,包括音量控制、音效调节等。
•歌曲播放:学会操作系统,陪同顾客点歌并进行歌曲的播放。
•服务细节:注意顾客的需求,及时提供服务,确保他们能够获得良好的体验。
3.2 客户服务技巧•倾听与表达:学会倾听顾客的需求和要求,并清晰、准确地表达自己的话语。
•解决问题能力:面对问题和抱怨,学会冷静处理并寻找解决方案,保持良好的服务态度。
•提供个性化服务:根据顾客的需要,尽可能满足他们的个性化要求,提供更好的服务体验。
3.3 团队合作与沟通•分工合作:在工作中密切合作,明确分工,协调各项工作,提高工作效率。
•有效沟通:学会与同事进行良好的沟通,及时分享信息和解决问题,保持团队的良好氛围。
•合理安排:根据需求和实际情况,合理安排工作时间和轮班,确保工作的顺利进行。
4. 培训考核为了确保培训效果,我们会进行培训考核。
考核内容包括:•理论考试:对培训内容的理解和掌握情况进行考核。
•实操考核:对员工在工作中的操作和服务表现进行考核。
5. 培训后续支持对于新员工,我们将提供培训后续支持,包括:•学习交流平台:提供学员互相交流学习的平台,分享经验和遇到的问题。
•轮岗培训:提供跨岗位培训机会,让员工全面了解KTV的各个工作岗位。
•绩效奖励:通过绩效考核,给予优秀员工相应的奖励和晋升机会。
6. 结束语本培训手册仅为某量贩KTV的新员工提供基础培训以及相关指导,希望通过该培训能够使员工快速融入工作,并能够胜任相关岗位的工作。
KTV部培训手册(0)
KTV部培训手册第一节、工作流程一、经理级管理干部1、上班时间:下午5:30分—凌晨(1)下午5:30分—5:55分为每日经理主任例会准备时间工作内容:在办公电脑里查阅前日各部门工作报告中有关本部门工作的问题,及时的调查后在做出适当的处理和解释同时,将处理和解释的结果记录在案,若有关问题并不是本部门所为或牵涉到其它部门,则有责任将问题及时以书面形式转有关部门。
以上工作必须在管理例会前完成,以便在管理例会上及时回复总经办问题的处理结果和得到确认,并且便于总经办秘书整理归类和总经理在例会中确认处理结果及协调有关问题。
对于管理例会上无法当场处理和回复的问题,应在当晚8:30分以前(前厅部等前期工作较紧张的部门可在下班以前)调查处理回复总经办。
(2)、下午6:00分—7:00分为参加总经办主持召开的管理例会时间工作内容:听取总经办对各部门前日工作问题的处理和解释的最终确认,以及对有争议问题的解释、决定和协调。
认真记录当日的工作安排以及总经办根据经营和管理的需要所提出的意见和要求,包括指令、决定等内容,以便确保将总经办的意图贯彻到基层。
(3)、下午7:00分—8:00分为召开部门例会和上岗前的准备工作时间工作内容:主持和召开部门例会、宣布对前日工作问题的处理结果、传达总经办的意见、要求、指令以及各项决定,安排当日工作。
检查本部门的岗前准备工作和卫生工作情况、组织纪律和个人仪容仪表等。
2、上岗时间:下午8:00分—凌晨工作内容:8点钟准时离开办公区域,到营业现场工作,无特殊情况不得经常坐在办公室。
上岗时间内应随时监督和巡视本部门的工作情况,发现问题及时纠正、确保营业正常和本部门的工作处于最佳状况。
营业结束后,汇总一天的营业情况,召开班后会解决本部门在当天工作中发生的问题,无法处理的部门负责人必须将部门工作人 3员上交的报告进行汇总到部门工作报告中,用电脑打印完毕,发入总经办文件交接箱,以便总经办秘书及各部门负责人第二天及时将处理结果上报总经办。
酒店KTV员工入职培训手册
培训前言培训目的酒店意识是饭店服务和管理的灵魂,要求员工从目标、观念、行为上明白“应该如何,不应该如何”,这是酒店意识,也是作为绿得金企业员工应该具备的一种企业意识。
仪容仪表、形体仪态、礼仪礼貌、电话礼仪了解后,并且还可以做到,这样你就具备了酒店意识。
培训目标通过上述10项培训,让员工了解及掌握作为高星级酒店从业人员的仪容、仪态标准、礼仪礼貌的服务标准及服务技巧、使员工树立起宾客意识。
培训要求1、加培训的员工应认真听讲,做好听课记录;2、课后应按时完成培训总结;3、根据培训内容,课后改进及完善个人仪容、仪态、礼仪;4、在最短时间内将培训内容发挥到工作中去。
授课人:人力资源部培训部经理授课方式:通过面授、范例、员工参与、观看幻灯片等方式完成授课所需课时:约21天培训时间:接受入职培训的第一天-第二十一天培训地点:培训教室目录第二章酒店的服务产品及服务质量***************************3第一节酒店服务产品的构成及特点************************3一、酒店服务产品的构成********************************3二、酒店服务产品的特点********************************4第二节酒店的服务性质及其重要性************************5一、酒店服务质量**************************************5二、酒店服务质量的重要性******************************5第三节酒店服务应体现其质量特性************************6一、酒店的环境、条件和气氛要给顾客以生理上的舒适感****6二、制店的服务要给顾客以方便感************************6三、酒店服务应给顾客以亲切感**************************7四、酒店的服务要给顾客以安全感************************8五、酒店的服务要给顾客以物有所值感********************8第四节酒店的优质服务**********************************9一、良好的礼节、礼貌**********************************9二、良好的服务态度************************************9三、丰富的服务知识***********************************10四、娴熟的服务技能***********************************10五、快捷的服务效率***********************************11六、齐全的服务项目***********************************12七、灵活的服务方式***********************************12八、科学的服务程序***********************************13九、完善的服务设施***********************************14十、可靠的安全保障***********************************14十一、优雅的服务环境*********************************14十二、优质的食品供应*********************************14第三章酒店的礼节、礼貌********************************15第一节礼节、礼貌及服务礼仪***************************15一、节及表现****************************************15二、礼貌及表现**************************************15三、服务礼仪****************************************15第二节酒店必须讲礼节、礼貌***************************16一、礼节、礼貌是酒店服务质量的核心******************16二、礼节、礼貌是酒店赢得客源的重要因素****************16三、酒店必须全员讲礼节、礼貌************************16第三节礼节、礼貌规范的具体要求***********************17一、仪表********************************************17二、表情********************************************17三、仪态********************************************17四、举止********************************************19五、基本礼貌用语************************************19六、对宾客服务用语的要求****************************20第四章酒店的电话接听及服务****************************22第一节电话接听服务程序******************************22一、电话接听的重要性********************************22二、酒店电话接听服务的基本程序**********************22三、酒店电话接听服务中的注意事项********************23第二节酒店电话接听服务技巧**************************24一、打电话的基本准备工作****************************24二、电话服务的基本应对******************************24三、电话接听服务的基本技巧**************************25第五章顾客关系****************************************27第一节客人意识***************************************27一、何谓酒店客人************************************27二、顾客意识****************************************27三、对客人尊重的两个观点****************************28第二节顾客的一般知识*********************************28一、顾客的一般知识**********************************28二、顾客的一般动机**********************************29三、顾客个性****************************************30四、不同年龄的顾客**********************************31五、顾客的忌讳**************************************32六、顾客的语言**************************************32第三节建立良好的顾客关系****************************33一、服务员的角色与职责******************************33二、建立良好的顾客关系应该注意的几个要素************34三、建立良好顾客关系的技巧**************************34四、妥善处理顾客投诉********************************35第六章消防知识****************************************36第一节燃烧的基本知识********************************36一、燃烧的概念***************************************36二、燃烧的三要素*************************************36三、防火的基本措施***********************************37四、灭火的基本方法***********************************37第二节灭火器及使用方法*******************************38一、学泡沫灭火器**************************************38二、1211灭火器***************************************38三、干粉灭火器***************************************38第三节发生火警怎么办********************************39第四节酒店员工的防火制度****************************40一、防火制度******************************************40二、防火措施及防火要求********************************40第七章酒店职业道德*************************************42第一节什么是酒店职业道德***************************42第二节酒店职业道德的作用***************************42第三节酒店职业道德的主要规范***********************43第四节职业道德修养*********************************44一、认识加强职业道德修养的实际意义********************44二、要在最基本的道德范畴内自觉加强修养****************45三、努力改造世界观,树立奉献型的职业道德境界**********45第八章做一个合格的酒店员工的基本要求*****************47第一节员工对服务工作应有认识和态度*****************47一、酒店员工应充分认识优质服务的重要意义,培养良好的服务意识*********************************************47二、酒店员工应正确看待服务和清洁工作,培养敬业乐业的精神*************************************************47三、酒店员工通过服务工作可实现多层次的需求***********48四、酒店员工必须严格要求自己,努力做好服务工作*******48第二节酒店员工必须熟记的知识*************************49一、必须熟悉酒店的基本情况***************************49二、员工必须了解本岗位工作的有规定、标准、要求*******50第三节酒店员工的能力要求*****************************50一、店员工应具备良好的记忆力,为提高服务技能技巧打下良好的基础*******************************************50二、酒店员工应具备良好的观察力,以便把握服务时机,主动地、有针对性的搞好服务*******************************51三、较强的交际能力***********************************51第四节酒店员工做好本职工作应具备的意志要求*************52一、坚持自觉性***************************************53二、保持自制力***************************************53三、加强坚持性,磨练坚韧性***************************55酒店的服务产品及服务质量第一节酒店服务产品的构成及特点一、酒店服务产品的构成酒店向客人提供的最主要产品就是服务,它包括如下三个反面:1. 酒店的服务包括服务员的日常工作。
ktv服务员培训
ktv服务员培训标题:KTV服务员培训手册一、引言KTV作为现代娱乐消费的重要组成部分,服务质量直接影响着顾客的消费体验。
本手册旨在为KTV服务员提供全面的培训指导,帮助服务员提升服务技能,从而为顾客提供优质、专业的服务。
二、KTV服务员的基本素质1.仪容仪表:服务员应保持整洁、得体的仪容仪表,树立良好的职业形象。
男服务员要求短发、面容整洁,女服务员要求淡妆、长发束起。
2.礼貌待客:服务员要具备良好的沟通能力,用词礼貌、态度诚恳,主动与顾客打招呼,耐心解答顾客的疑问。
3.责任心:服务员要对自己的工作负责,确保为顾客提供优质的服务,及时解决顾客的需求。
4.团队协作:服务员要具备团队协作精神,积极配合同事完成工作任务,共同为顾客创造愉悦的消费体验。
三、KTV服务员的技能培训1.了解KTV设备:服务员要熟悉KTV的音响设备、点歌系统等操作,以便在顾客需要时提供帮助。
2.掌握点歌系统:服务员要熟练掌握点歌系统的操作,为顾客提供便捷的点歌服务。
3.服务流程:服务员要熟悉KTV的服务流程,包括接待顾客、引导入座、点歌、送餐等环节,确保服务过程顺畅。
4.应急处理:服务员要具备一定的应急处理能力,如设备故障、顾客投诉等突发情况,及时采取措施解决问题。
5.安全知识:服务员要了解消防安全知识,确保在紧急情况下能迅速疏散顾客,保障顾客的人身安全。
四、KTV服务员的职业素养1.诚实守信:服务员要诚实守信,遵守职业道德,不得以任何理由欺骗顾客。
2.尊重顾客:服务员要尊重顾客的消费习惯和个性需求,不得擅自更改顾客的点歌顺序或消费项目。
3.保守秘密:服务员要保守顾客的消费隐私,不得泄露顾客的个人信息和消费记录。
4.积极进取:服务员要具备积极进取的精神,不断提升自己的服务技能,为顾客提供更优质的服务。
五、KTV服务员的服务技巧1.观察力:服务员要具备敏锐的观察力,善于发现顾客的需求,提前为顾客提供所需服务。
2.沟通能力:服务员要善于与顾客沟通,用词得体、态度诚恳,让顾客感受到真诚的服务。
酒店KTV员工培训指导手册
咨客上岗规章制度1、按时上班打卡,检查好仪容仪表(衣物无油渍、皱褶)。
2、上岗时保持口气清新,不吃有刺激味食物(蒜、葱、韭菜)。
3、营业前30分钟搞好本区域卫生,并且要达到卫生标准。
4、工作时不聚堆聊天、吃零食、喧哗、微笑服务。
5、不对客人品头论足,遇到客人提重物时主动帮忙。
6、带客时如服务员不在,要主动为客人提供服务或叫其他服务员补位,切勿让客人独自在房间等候。
7、必须了解当日房态,对俱乐部的消费情况一清二楚。
8、填写任何单据,报表时字迹必须要清楚、规整。
9、不能接受客人的礼物,拾到物品应及时上交。
10、工作时间不能在房间内陪客人饮酒、唱歌。
11、上岗时,做好本职工作,不允许串岗、空岗,有事必须请示领导后方可离开。
12、当晚订房客人预订时间内没到,要主动与其联系,征得客人或订房人同意后退让此房。
13、随时检查本区域的卫生,及时通知PA清扫。
14、不要向外人透露俱乐部的经营情况和董事长姓名、电话,如遇特殊部门人员来访时应先接待再通知经理。
15、服务用的托盘必须干净、无破损。
16、定期对话机进行消毒。
接打听电话的礼仪接听电话是一个很重要的环节,你所传递的信息代表着企业形象,我们的语言要友善、亲切。
1、电话在铃响三声内接听(内、外线),接听内线时要报部门及姓名。
2、接听电话时要站立,面带微笑,尽量用左手接电话。
3、语速要不快不慢,使用普通话,口齿要伶俐。
4、接打电话时不要吃东西、吸烟。
5、不要同时与两个人说话,如需要与他人协调查询时,要告诉对方“请稍等”,查询后礼貌的讲“不好意思,让您久等了”。
6、不将客人或主要领导的联系方式向外人透露。
7、要先聆听对方要求,了解其要求后再答复。
8、详细记录来电人姓名、电话或留言内容,留言给谁(如留言内容紧急的要马上办理),并重复一次电话内容。
9、当接到找人电话时,一定要迅速通知被找人,如需对方等待的,要先告诉对方“请稍等,××正在处理其他事情或者不在”,不要让对方无止尽的等候。
原版KTV员工培训资料
同乐迪K T V员工培训资料第一章从业人员基础知识第一节培训期间相关规定1、培训期间受训人员要严格服从教官的指令。
2、培训期间的服装要求:(男)白衬衫,黑色裤袜,黑色皮鞋,头发两侧不可过耳后侧不可过领,不得留胡须、指甲、不许戴首饰(手表除外),口袋不许装烟,腰间不可戴任何物品。
(女)盘发,黑色长裤(不可穿牛仔裤),着黑色皮鞋。
3、培训场地要保持清洁卫生,不可扔垃圾。
4、中场休息时,行走不可吸烟。
5、培训期间每天第一次见到教官、同事要问好。
6、培训中有事,举右手喊“报告”,经教官允许放可离队,入队一样喊“报告”,经允许后方可入列,入列前向教官致谢。
7、培训期间如有员工迟到,以体能培训处罚为准。
严重者予以除名。
8、培训期间迟到三次,病、事假两次均按自动离队处理。
9、培训时间手机调震动或关机,不允许接打电话,大声喧哗。
10、保管好个人财务,丢失公司概不负责。
11、培训结束后要整理现场。
第二节培训期间仪容仪表及着装要求1、勤洗头,头发要整齐,头发两侧不可过耳,后侧不可过领,必须打啫嘀水。
2、不可留胡须,口腔不许有异味。
3、穿规定的服装,必须整洁无褶皱。
4、(男)白色衬衫,黑色裤子,黑色袜子,黑色皮鞋,皮鞋要擦亮。
(女)白色衬衫,黑色裤子,黑色袜子,黑色皮鞋,皮鞋要擦亮,长发要盘起,不可戴耳环,手指最多戴一枚订婚或结婚戒指。
目的:达到高品位的视觉美感。
内容:手、足、身,面。
要求:整、洁、净。
第三节新学员的基本理念1、培训期间按时上下班,坚守时间观念。
2、注重仪容仪表,礼仪礼貌,做好榜样。
3、以集体为中心,不拉帮结派,树立良好团队精神。
4、以公司为家,随时随地维护公司利益及形象。
5、抹煞不良嗜好,保持良好作风。
6、爱护公司各项设施设备及用具,不随意破坏,浪费任何资源。
7、诚实忠诚,坚定信念。
8、认真负责,自觉自律。
9、积极主动,乐观无私。
10、团结友善,谦和热忱。
11、待人以礼,宾至如归。
12、敬业乐业,何乐不为。
KTV营运培训及员工行为手册
KTV营运培训及员工行为手册一、前言KTV作为一种时尚休闲娱乐方式,受到了广泛的欢迎。
为了提供优质的服务,本手册旨在规范KTV员工的行为,提高服务水平,增强竞争力。
二、员工入职培训1. 招聘要求•必须年满18岁;•具备与顾客沟通的基本能力;•熟悉KTV服务流程者优先。
2. 培训内容•了解KTV的发展历史及定位;•学习KTV的服务流程和规范;•掌握应对不同情况的解决方案。
三、KTV服务流程1. 顾客接待•彬彬有礼地迎接顾客;•主动引导顾客到包厢并提供服务。
2. 点歌服务•根据顾客需求推荐歌曲;•确保歌曲的及时点播和播放。
3. 餐饮服务•提供菜单并主动推荐饮品和小吃;•确保菜品质量和送达时间。
4. 结账服务•提供准确的消费清单;•协助顾客结账并感谢顾客光临。
四、员工行为规范1. 穿着整洁•岗位人员应穿着整洁、着装得体;•禁止穿拖鞋、露脚丫等不得体服装。
2. 行为规范•严禁员工在工作时间聊天、打游戏等与工作无关的行为;•禁止在工作场所吸烟、饮酒等不文明行为。
五、员工奖惩制度1. 奖励机制•优秀员工可获得表彰证书及奖金;•每月进行一次“员工之星”评选。
2. 处罚机制•违规员工根据情节轻重,进行批评教育或者停薪留职等处罚。
六、总结KTV员工须遵守本手册的规定,积极发挥个人优势,为KTV提供优质服务,提升服务品质,为广大顾客营造良好的消费环境。
同时,不断完善培训计划,提升员工服务水平,使KTV蓬勃发展,满足不同顾客的需求。
七、参考资料•《KTV员工手册范文》•《娱乐场所员工行为准则》•《服务行为规范手册》以上即为KTV营运培训及员工行为手册的内容要点,希望所有员工能够认真执行,共同提升KTV服务质量与竞争力。
酒吧员工培训手册
员工培训手册第一章行业认识员工职业道德总则:敬业、爱司、奉献1、热情友好宾客至上(谦虚谨慎,尊重客人,牢记服务宗旨,对客热情友好)2、真诚公道信誉第一(真诚对客,拾金不昧,实事求是,知错就改)3、文明礼貌(仪表整洁,举止大方,微笑服务,礼貌待客,尽心尽责,服务周到)4、团结协作,顾全大局(互相尊重,密切配合,互相支持,学习先进,发扬风格)5、遵纪守法,廉洁奉公(自觉遵守职业纪律,严格执行政策法令,勤俭节约,廉洁奉公,反对和纠正行业中的不正之风)6、尊重公司领导,服从工作安排娱乐行业服务产品的构成及特点娱乐行业不同于其他行业,它的服务产品有其自身的特点,了解这方面的知识,有助于娱乐从业人员正确地认识服务。
一、娱乐行业服务产品的构成:娱乐行业向客人提供的最重要的产品就是服务,它包括以下几个方面:1、服务员的日常工作。
它是娱乐业服务产品的重要组成部分。
从形式上看,即服务员所做的接待、清洁、出品等等工作,但从实际上看,服务是服务员通过语言、动作、姿态、仪容仪表、行为举止、个人修养所体现出的对客人的尊重、欢迎、关注、友好;所体现出的是服务员本身严格认真的服务精神、顾客至上的服务意识、热情周到的服务态度、丰富的服务知识、灵活的服务技巧、快捷的服务效率等内容,这些可以说是娱乐行业服务产品的核心内容。
因此,我们可说娱乐行业服务就是SERVICE(其本意就是服务),而其中每个字母都有着丰富的含义:S-Smile(微笑):其含义是服务员应该对每一位客人提供微笑服务;E-Excellent(出色):其含义是服务员将第一服务程序,第一微小服务工作都做得很出色。
R- Ready(准备好):其含义是服务员应该随时准备好为客人服务。
V-Viewing(看待):其含义是服务员应该将每一位客人看作是需要提供优质服务的贵宾。
I - Inviting(邀请):其含义是服务员在每一次接待服务结束时,都应该显示出诚意和敬意,主动邀请客人再次光临。
某量贩KTV培训工作手册
某量贩KTV培训工作手册某量贩KTV培训工作手册第一章:引言1.1 本手册的目的本手册的目的是为培训新员工提供一份详细、系统的培训指南,使新员工快速了解某量贩KTV的业务流程、工作规范和服务标准,提高其工作效率和服务品质。
1.2 适用范围本手册适用于某量贩KTV的新员工培训,包括前台接待、歌曲点歌、服务员等岗位的培训内容。
第二章:公司概述2.1 公司背景某量贩KTV是一家在全国范围内连锁经营的KTV连锁店,以提供高品质的娱乐服务为宗旨,致力于为顾客提供愉快、舒适的唱歌体验。
2.2 公司价值观客户至上、诚信服务、团队合作、持续创新。
第三章:岗位职责3.1 前台接待员3.1.1 负责接待顾客、提供唱歌房间信息、引导顾客就餐等。
3.1.2 负责收银结算、管理唱歌房间的使用情况、解答顾客疑问等。
3.2 歌曲点歌员3.2.1 负责接听顾客点歌电话、收集点歌信息。
3.2.2 负责协调歌曲播放顺序、提供专业的点歌建议等。
3.3 服务员3.3.1 负责为顾客提供饮品和小吃等服务。
3.3.2 负责解答顾客的疑问、处理投诉等。
第四章:工作流程4.1 前台接待流程4.1.1 接待顾客,询问顾客需求,并推荐适合的唱歌房间。
4.1.2 填写唱歌房间使用登记表,并收取房间费用。
4.1.3 向顾客介绍唱歌房间的设备和服务,并提供房间的使用规则。
4.1.4 为顾客提供相关信息,例如 WIFI 密码、包间号等。
4.1.5 提醒顾客注意时间,并进行结账。
4.1.6 对唱歌房间进行清洁和整理。
4.2 歌曲点歌流程4.2.1 接听顾客的点歌电话,询问点播的歌曲,并记录信息。
4.2.2 根据歌曲点播情况进行歌曲播放顺序的安排。
4.2.3 如果有特殊要求,及时与顾客沟通协商。
4.2.4 定期更新歌曲目录,以提供更好的选择。
4.3 服务员工作流程4.3.1 根据顾客点单,及时提供饮品和小吃等。
4.3.2 向顾客介绍菜品和饮品的特色,并提供建议。
原版KTV员工培训资料
同乐迪K T V员工培训资料第一章从业人员基础知识第一节培训期间相关规定1、培训期间受训人员要严格服从教官的指令。
2、培训期间的服装要求:(男)白衬衫,黑色裤袜,黑色皮鞋,头发两侧不可过耳后侧不可过领,不得留胡须、指甲、不许戴首饰(手表除外),口袋不许装烟,腰间不可戴任何物品。
(女)盘发,黑色长裤(不可穿牛仔裤),着黑色皮鞋。
3、培训场地要保持清洁卫生,不可扔垃圾。
4、中场休息时,行走不可吸烟。
5、培训期间每天第一次见到教官、同事要问好。
6、培训中有事,举右手喊“报告”,经教官允许放可离队,入队一样喊“报告”,经允许后方可入列,入列前向教官致谢。
7、培训期间如有员工迟到,以体能培训处罚为准。
严重者予以除名。
8、培训期间迟到三次,病、事假两次均按自动离队处理。
9、培训时间手机调震动或关机,不允许接打电话,大声喧哗。
10、保管好个人财务,丢失公司概不负责。
11、培训结束后要整理现场。
第二节培训期间仪容仪表及着装要求1、勤洗头,头发要整齐,头发两侧不可过耳,后侧不可过领,必须打啫嘀水。
2、不可留胡须,口腔不许有异味。
3、穿规定的服装,必须整洁无褶皱。
4、(男)白色衬衫,黑色裤子,黑色袜子,黑色皮鞋,皮鞋要擦亮。
(女)白色衬衫,黑色裤子,黑色袜子,黑色皮鞋,皮鞋要擦亮,长发要盘起,不可戴耳环,手指最多戴一枚订婚或结婚戒指。
目的:达到高品位的视觉美感。
内容:手、足、身,面。
要求:整、洁、净。
第三节新学员的基本理念1、培训期间按时上下班,坚守时间观念。
2、注重仪容仪表,礼仪礼貌,做好榜样。
3、以集体为中心,不拉帮结派,树立良好团队精神。
4、以公司为家,随时随地维护公司利益及形象。
5、抹煞不良嗜好,保持良好作风。
6、爱护公司各项设施设备及用具,不随意破坏,浪费任何资源。
7、诚实忠诚,坚定信念。
8、认真负责,自觉自律。
9、积极主动,乐观无私。
10、团结友善,谦和热忱。
11、待人以礼,宾至如归。
12、敬业乐业,何乐不为。
娱乐场所员工入职培训手册(DOC 13页)【企管 精品】
服务人员培训一、基本礼仪礼是由风俗习惯流传而行成的礼节,仪指仪表,我们特指服务人员的外表,它包括身体姿态,行为举止,着装打扮,人际交往等。
礼仪是向他人表示敬意的一种仪式,也是待人真诚恭敬的一种态度,是处理人与人之间的道德规范统称。
举止落落大方,动作合乎规范,是个人礼仪方面最基本的要求。
身体姿态(一)站立()站立是人们在交际场所最基本的姿势,是其他姿势的基础。
站立是一种静态美,是培养优美典雅仪态的起点。
1. 站立的一般要求头正、颈挺直、双肩展开放松,人体有向上的感觉;收腹、立腰、提臀;两腿并拢,膝盖挺直,小腿向后发力,人体的重心在前脚掌。
无论男士还是女士站立时要做到自然并保持面带笑容。
这样就可以表现出饱满的精神状态,给人以良好的形象。
(二)坐姿入座一般是从椅子左侧入座,在坐下之前身体要站直然后再慢慢坐下。
坐下后上身挺直,双腿平行放好,小腿与地面垂直,双手掌放置在膝盖上方。
女性双腿交叉时,大腿应该并拢,双手掌相叠放在大腿上。
(三)行走行走是人们在行走过程中应遵循的正确姿势。
正确的行走要从容、轻盈、稳重。
行走是一种动态美,凡是协调稳健、轻松敏捷的走姿都会给人以美感。
女士走姿要展现身体的曲线1美,男士走姿要体现阳刚之气。
行走的要求:以站姿为基础,面带微笑,眼睛平视;双肩平稳,双臂前后摆动自然且有节奏,摆幅以30-50度为宜;双肩、双臂都不应过于僵硬;重心稍前倾;行走时左右脚重心反复地向前后交替,使身体向前移动;行走时,两只脚的内侧行走的线迹为一条直线,脚印应是正对前方;步幅要适当,一般应是男士70厘米左右,女士略小些,但也因性别和身高有一定的差异。
着装不同,步幅也不同,如女士穿裙装(特别是旗袍、西服裙或礼服)和穿高跟鞋时,步幅应小些;跨出的步子应是脚跟先着地,膝盖不能过度弯曲,脚腕和膝盖要灵活,富于弹性;走路时应有一定的节奏感。
(四)手势手势是人们利用手来表示各种含义时所使用的各种姿势,是人们交际时不可缺少的体态语言。
休闲娱乐公司员工入职培训
团队建设:组织定期的团队活 动,加强团队凝聚力
职业规划与晋升机会
培训后提供一对一职业规划指导,帮助员工明确职业发展方向。 公司设立完善的晋升体系,员工可根据自身能力和业绩以发现自己的兴趣和优势。 公司鼓励员工持续学习与提升,提供各类培训课程和证书考试支持。
操作能力。
案例分析:通过 分析公司过往案 例,让员工了解 实际工作中可能 遇到的问题及解
决方案。
团队合作:通 过团队合作完 成工作任务, 提高员工的团 队协作能力。
小组讨论与互动
小组讨论:鼓励员工分组讨论,分享经验和观点,加深对培训内容的理解 互动游戏:通过互动游戏,增强员工之间的沟通与合作,提高团队协作能力 角色扮演:让员工扮演不同角色,模拟工作场景,提高应对实际问题的能力 案例分析:通过分析实际案例,培养员工分析和解决问题的能力,提升实战经验
笔试:测试员工对培训内容的掌握 程度
考核方式
小组讨论:考察员工的沟通与协作 能力
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
实操:评估员工在实际操作中的技 能水平
自我评价:让员工对自己的表现进 行反思和总结
培训期间表现
考核内容
培训后工作表现
培训后技能提升
培训后工作态度
培训内容掌握程度
考核标准
工作技能提升情况
XXX,a click to unlimited possibilities
汇报人:XXX
目录
了解公司文化
培训目的:使新员工了解公司文化,增强归属感 培训内容:公司历史、愿景、价值观、规章制度等 培训方式:讲解、案例分析、互动讨论等 培训效果:提高新员工对公司文化的认同感和归属感,促进团队合作与个人成长
工作态度和职业精神
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服务人员培训一、基本礼仪礼是由风俗习惯流传而行成的礼节,仪指仪表,我们特指服务人员的外表,它包括身体姿态,行为举止,着装打扮,人际交往等。
礼仪是向他人表示敬意的一种仪式,也是待人真诚恭敬的一种态度,是处理人与人之间的道德规范统称。
举止落落大方,动作合乎规范,是个人礼仪方面最基本的要求。
身体姿态(一)站立来自资料搜索网() 海量资料下载站立是人们在交际场所最基本的姿势,是其他姿势的基础。
站立是一种静态美,是培养优美典雅仪态的起点。
1. 站立的一般要求头正、颈挺直、双肩展开放松,人体有向上的感觉;收腹、立腰、提臀;两腿并拢,膝盖挺直,小腿向后发力,人体的重心在前脚掌。
无论男士还是女士站立时要做到自然并保持面带笑容。
这样就可以表现出饱满的精神状态,给人以良好的形象。
(二)坐姿入座一般是从椅子左侧入座,在坐下之前身体要站直然后再慢慢坐下。
坐下后上身挺直,双腿平行放好,小腿与地面垂直,双手掌放置在膝盖上方。
女性双腿交叉时,大腿应该并拢,双手掌相叠放在大腿上。
(三)行走行走是人们在行走过程中应遵循的正确姿势。
正确的行走要从容、轻盈、稳重。
行走是一种动态美,凡是协调稳健、轻松敏捷的走姿都会给人以美感。
女士走姿要展现身体的曲线美,男士走姿要体现阳刚之气。
行走的要求:以站姿为基础,面带微笑,眼睛平视;双肩平稳,双臂前后摆动自然且有节奏,摆幅以30-50度为宜;双肩、双臂都不应过于僵硬;重心稍前倾;行走时左右脚重心反复地向前后交替,使身体向前移动;行走时,两只脚的内侧行走的线迹为一条直线,脚印应是正对前方;步幅要适当,一般应是男士70厘米左右,女士略小些,但也因性别和身高有一定的差异。
着装不同,步幅也不同,如女士穿裙装(特别是旗袍、西服裙或礼服)和穿高跟鞋时,步幅应小些;跨出的步子应是脚跟先着地,膝盖不能过度弯曲,脚腕和膝盖要灵活,富于弹性;走路时应有一定的节奏感。
(四)手势手势是人们利用手来表示各种含义时所使用的各种姿势,是人们交际时不可缺少的体态语言。
手势美是动态美,要能够恰当地运用手势来表达真情实意,就会在交际中表现出良好的形象。
手势的要求:总原则是与人交谈时的手势不宜过多过大,也不可以完全没有。
介绍某人或给对方指示方向时,应掌心向上,四指并拢,大拇指张开,以肘关节为轴,前臂自然上抬伸直。
指示方向时上体稍向前倾,面带微笑,自己的眼睛看着目标方向并兼顾对方是否意会到。
这种手势有诚恳、恭敬之意;打招呼、致意、告别、欢呼、鼓掌也属于手势的范围,要注意其力度的大小、速度快慢及时间的长短;接受某人询问或者向某人解释什么事由,必须眼睛注视对方,不可以漫不经心或者四处张望。
在任何情况下,不可用拇指指自己的鼻尖或用手指指点他人,这含有妄自尊大和教训别人之意。
谈到自己时应用手掌轻按自己的左胸,显得端庄、大方、可信;同样的一种手势在不同的国家、地区有不同的含义,千万不可乱用而造成误解。
行为举止◆守时:准时上、下班,不迟到,不早退。
◆上班时,应保持良好的精神状态,精力充沛,精神饱满,乐观进取。
◆对上司或同事要有热情,对工作处理要保持头脑冷静。
◆微笑可以使别人忘记烦恼,留给别人良好的第一印象。
◆在公司内仅是职务高低不同,无人的贵贱之分,所有人之间要互相尊重。
◆热情诚恳地对待来访的客人,不以貌取人。
◆在事先约定的时间内等候客人,若客人来访等待时,勿将其搁在一边,可取杂志、刊物给对方阅读。
◆进出他人房间,必须先轻轻敲门,听见应允后才进去,进入房间后轻轻关门。
◆使用他人的物品须征得他人同意后方可借用,并及时归还,损坏或丢失须赔偿。
未经他人许可,不得翻阅他人的物品。
着装打扮◆衣着应以稳重大方,整齐清爽,干净利落为基本原则。
◆上衣和裤子、领带、领结、手帕、袜子、鞋子能相配,服装符合季节,皮鞋要擦亮。
◆男士穿长裤,不可穿露趾鞋或便凉鞋,不可不穿袜子。
◆女士要化淡妆,不化浓妆,勿戴过多饰品,男士不留长发长须。
人际交往◆注意口腔卫生,与客户交流时口腔中不应有异味或口中含有异物。
◆与客人交谈时要有诚意,热情,双眼注视对方,讲普通话。
◆客人说话要善于倾听,不要随便打断别人,更不能东张西望;◆与客人打招呼要注意称呼,应用礼貌用语,可称呼“叔叔阿姨大哥大姐先生、小姐、女士”等握手礼仪1、采用握手致意时,应该由女士、长辈、上司先伸手并以右手为宜。
2、男士握手应先脱手套,妇女则不妨戴着手套握手。
3、握手时应迎视对方视线,勿往下看或移开视线,与女性握手应轻握。
4、参加大型活动人数较多时,可与主人握手,对其他人点头或微笑致意。
服务行业的基本礼仪:一、服务行业中应该严格遵守的基本礼仪1、工作中禁止吃零食和与非客户私聊。
2、工作场合保持安静,隆重场合保持肃静。
3、三轻二快:操作轻,说话轻,走路轻,行动快,服务快。
4、了解客人的消费习惯,听清客人的特殊要求。
5、三声,客人来时有迎声,客问有应声,客走有送声。
6、五勤,眼勤、口勤、脚勤、手勤、耳勤。
二、服务中的5先原则1、先女宾后男宾2、先客人后主人3、先首长后下属4、先长辈后晚辈5、先儿童后成人台球观赛礼仪斯诺克是一项不折不扣的绅士运动。
赛场内,参赛者的着装打扮要全套服从标准礼仪:马甲、西裤、皮鞋、领结。
斯诺克也是一项需要在十分安静的环境下进行的体育赛事,比赛时,观众是不能做出任何可能分散选手注意力的举动的,也不能随意地在场地内走动、喧哗。
由于环境需要,斯诺克观众不能像其他赛事的观众一样随意自如地为选手呐喊欢呼,只能以鼓掌的方式来表达自己对球员的喜爱。
而球迷们的鼓掌也需要有正确的时机和方法。
通常观众在以下10情况中,可以向运动员报以掌声,这应该算“观赛礼仪”的潜规则。
1. 在比赛开始前球员入场的时候,你可以礼貌地鼓掌。
2. 当击球运动员超分的时候,也就是所得分数超出桌面所剩分数的时候。
3. 当一杆清台的时候,或者一杆导致本盘比赛结束的时候。
4. 当母球漂亮、精准的走位发生时。
5. 做出一杆有一定难度斯诺克的时候6. 较高质量的解救斯诺克7. 精彩的K球(连打带踢)8. 运气球。
9. 单杆过百的时候10. 击球运动员通过有意识的幽默言行,希望活跃赛场气氛时11. 可以对在比赛中已经明显处于下风的运动员,在其进球得分时可以给予鼓励性掌声。
12. 比赛结束,运动员离场时掌声欢送!斯诺克台球规则基本规则1、斯诺克台球共有22个彩球,分8种颜色,红色球1 5个(1分),黄色球1个(2分),绿色球1个(3分),棕色球1个(4分),蓝色球1个(5分),粉色球1个(6分),黑色球一个(7分),白色球1个(主球)。
2、开球前主球可在开球区(D型区)内任选一点位置。
开球必须首先直接或间接击中红球。
按照击落一个红球再击落一个彩球的顺序直至红球全部落袋。
其中彩球落袋后放回原置球点。
然后按照彩色球的分值从低到高依次为黄、绿、棕、蓝、粉、黑色球击落袋中。
3、当台面上只剩下黑球时,击球入袋或犯规都会使比赛结束,这时如果双方比分相等则重新放置黑球,进行决胜期比赛,此时无论谁击球入袋或犯规都使比赛结束。
4、遇有下列犯规行为,应判罚分(分值小于4分按4分罚分,大于4分按自身的分值罚分):球未停稳就击球;击球时杆头触击主球一次以上;击成空杆;主球击目标球后自落;击球时双脚离地,开球时主球未放入开球区(D型区);击成跳球;击球出界;主球首先撞击非活球;击球时,球员的衣服、身体、球杆及佩戴物等触动台面上的球。
5、不使用白球而使用其他任何一个球作主球判罚7分。
基本玩法和胜负决定1、打斯诺克台球时红球和彩球用来得分,白球用来击打红球和彩球。
开球前,双方可以通过抛硬币来决定谁先开球。
在开球时,开球一方,可将白球摆在开球区的任何位置,去打击红球。
其后,白球停在什么位置,就必须接着由什么位置打起。
2、击球时每一方必须先打入一个红球,然后任选一个有利的彩球打。
打入彩球后,需将彩球取出重新摆回其自己的原位点上(即开球前,其所在的位置上)。
接着,再打红球,打彩球,如此反复,直到所有红球入袋。
最后必须按照一定从最低分开始顺序打彩球。
此时进彩球不需要将入袋彩球取出,直以所有彩球入袋,就宣告结束。
2、从开始到所有彩球和红球被击打入袋这么一个过程称为一局。
连续合法有效进球的过程叫“一杆”。
每局的胜负是由双方积分多寡决定,得分多者为胜方。
如果在结束时,双方平分,传统的决定胜负方法是:将黑球留在黑球位上,白球摆在开球区,双方通过抛币,决定谁先打,先将黑球打入者为胜方。
3、得分有两种途径:一是靠进球得分,二是通过对方失误罚分而得分。
打入一个红球得1分(又可称“1度”),打入一次黄球得2分,绿球得3分,棕球得4分,蓝球得5分,粉球得 6分,黑球得7分。
4、理论上每次打进红球后,打彩球前打球方都要先声明他将要打哪个彩球。
而实践上,如果要打的彩球很明显看得出,则无须声明,但是如果不明显,则一定要声明,否则自动罚7分5、所有犯规最少罚分4分,以下均为犯规(1)将球打离台桌面。
(2)双脚同时离地击球。
(3)白球跳过中间球击打目标球。
(4)台面上的球被球杆击球端以外任何物品或身体任何部位所碰到。
(5)在出杆时,球杆连续击白球两次以上。
自由球:在一方出现犯规后,台面出现了斯诺克,令接着打的一方无法直接打到目标球时,接着打的一方可以任选一彩球当打,此彩球便称作自由球。
如果这个彩球入袋,就当做目标球入袋得分,接着照常规打彩球。
犯规处理如果一方打了一个失误球,而使对方处于不利的处境,对方有权要求失误方接着打。
这条规则同自由球规则一样,是防止任何一方有意打失误球从中获利。
不过,在决定让失误方打之前,一定要确信台面上每个球都不存在机会,而且要把失误方打球的水平因素考虑在内。
无意识救球:在一方打了失误球以后,如果裁判认为这个球应该可以打到,则可以判罚无意识救球。
在这种情况下,得益方可以有以下几个选择权:(1)将球恢复失误球前的原状,要求失误方重新打;(2)要求失误方在现在的位置上接着打;(3)在现在的位置上自己打;(4)如果台面上出现斯诺克,自己打自由球。
彩球摆位:当彩球落袋重新摆回台面时,如果这个彩球的原位点被其它球占了,则将这个彩球摆到当时最高分的彩球空位点上。
假如所有彩球点都被点,这时就应该将此彩球摆在自己原位点垂直于底边的直线上,最靠近自己原位点,并且不能够碰到其它球。
僵局:当裁判认为台面已形成僵局,裁判便会向双方声明,如果几个回合之内,局面再无明显变化,此局便成为无效,得重新开始。
美式落袋16球比赛规则介绍球的组合及摆放:美式落袋球共有十六个,白色母球1个,全色球1-7号,花色球9-15号,8号球为黑色。
15个彩球摆成三角形,8号球摆放在第三排中间,全色和花色球要尽量差开摆放。
开球权:可采用掷硬币的方法确定开球权,也可以让对方开球,以后的每局比赛采用轮换开球方法。