淡水捕捞学复习题库
淡水捕捞作业风险评估
C.实施渔业资源管理计划
D.减少渔民的作业时间
第三部分判断题(本题共10小题,每题2分,共20分,正确的请在答题括号中画√,错误的画×)
1.淡水捕捞作业中,任何天气条件下都可以进行捕捞。( )
2.生态友好型渔网的使用会降低捕捞效率和收益。( )
3.在淡水捕捞作业中,渔民的安全意识和技能是降低风险的关键因素。( )
C.气候变化
D.渔民的社会保障制度
11.以下哪种情况不适合进行淡水捕捞作业?()
A.水域环境稳定
B.恶劣天气来临前
C.渔业资源处于繁殖期
D.渔船设备齐全
12.在进行淡水捕捞作业时,以下哪种做法可能导致渔业资源的枯竭?()
A.严格执行捕捞配额
B.推广使用选择性捕捞工具
C.在繁殖期进行大规模捕捞
D.定期进行渔业资源调查
13.下列哪项措施不利于淡水捕捞作业的可持续发展?()
A.加强渔业资源保护
B.提高渔民环保意识
C.增加捕捞强度
D.对捕捞设备进行升级改造
14.关于淡水捕捞作业风险评估的方法,以下哪个是正确的?()
A.只需评估渔民的经济效益
B.应涵盖捕捞作业的所有环节
C.只关注渔业资源的数量
D.忽略渔民的安全培训
15.在淡水捕捞作业风险评估中,以下哪个环节不需要关注?()
A.渔业资源的现状
B.捕捞水域的环境状况
C.渔民的个体经济状况
D.捕捞设备的安全性能
7.关于淡水捕捞作业的风险评估,以下哪个说法是错误的?()
A.风险评估可以帮助渔民了解作业风险
B.风险评估有助于制定风险管理措施
C.风险评估应由渔民独立完成
D.风险评估可以指导渔业的可持续发展
2022年捕捞基础考试题库及答案
2022年捕捞基础考试题库及答案2022年捕捞基础考试题库及答案(共300题)索引:第一章海洋渔业资源与渔场(46题)第二章渔具材料与工艺(70题)第三章拖网(73题)第四章围网(32题)第五章钓鱼具(50题)第六章刺网(9题)农业部禁止使用渔具的相关规定(10题)探鱼仪(10题)第一章海洋渔业资源与渔场1.鱼类的______是探索索饵群体的重要指标。
A.年龄组成B.摄食等级及胃含物C.性腺成熟度D.体长组成答案:B(1分)2.挤压某鱼体腹部,就有卵粒或精液流出,其性腺成熟度为______期。
A.ⅢB.ⅣC.ⅤD.Ⅵ答案:C(1分)3.鱼类的食性有三种,大黄鱼属于______。
A.浮游生物食性B.底栖生物食性C.自泳动物食性D.浮游动物食性答案:C(1分)4.下列哪一种鱼类的食性属于浮游生物食性______。
A.沙丁鱼B.大菱鲆C.带鱼D.小黄鱼答案:A(1分)5.小黄鱼的繁殖习性属于______。
A.一生只产卵一次,产后亲体死亡B.一生产卵多次,但每年只产卵一次C.一生产卵多次,但每年又多次产卵D.随水温、环境、盐度等变化答案:B(1分)6.鱼类摄食等级的划分中,胃内充满食饵,但胃壁不膨胀的属于______。
A.1级B.2级C.3级D.4级答案:C(1分)7.鱼类性腺成熟度是探索产卵群体的重要指标,一般可分为______期。
A.ⅢB.ⅣC.ⅤD.Ⅵ答案:D(1分)8.鱼类对盐度的忍耐程度可分为狭盐性和广盐性两种,海洋中盐度变化一般在______。
A.33~36‰B.33~35‰C.34~37‰D.34~36‰答案:D(1分)9.在低纬度地区,______洄游不明显。
A.索饵B.越冬C.产卵D.不同水系答案:B(2分)10.生殖洄游,一般不会出现______。
A.移动速度快B.群体密度大C.沿途不断觅食D.路线基本固定答案:C(2分)11.索饵洄游除水温外,主要取决于______,决定其行进方向,移动速度和群体的大小。
海上淡水提取技术研究考核试卷
4. 降低环境影响:使用可再生能源,减少化学品使用,回收利用浓盐水。提高能源效率:优化工艺,能源回收,多效蒸馏。提高经济效益:降低投资成本,提高设备稳定性,延长膜寿命。
海上淡水提取技术研究考核试卷
考生姓名:__________ 答题日期:______年__月__日 得分:_________ 判卷人:_________
一、单项选择题(本题共20小题,每小题1分,共20分,在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的)
1. 海水淡化的主要方法不包括以下哪一种?()
10. B
11. A
12. A
13. B
14. A
15. D
16. C
17. B
18. A
19. A
20. A
二、多选题
1. ABCD
2. ABCD
3. ABC
4. ABCD
5. ABCD
6. ABCD
7. ABCD
8. ABC
9. ABCD
10. ABCD
11. ABCD
12. ABCD
13. ABCD
A. 蒸馏法
B. 反渗透法
C. 冷冻法
D. 煮沸法
11. 下列哪种技术可以用于提高反渗透膜的脱盐率?()
A. 增加压力
B. 降低温度
C. 增加膜面积
D. 改变膜材料
12. 海水淡化厂通常采用哪种能源形式进行淡化?()
A. 电力
B. 煤炭
C. 石油
D. 天然气
13. 以下哪种物质在反渗透膜中起到防垢作用?()
渔业方面考试试题
渔业方面考试试题渔业方面考试试题渔业是人类重要的经济资源之一,也是人类文明发展的重要支撑。
为了保护渔业资源,提高渔业生产效益,各国都设立了相应的渔业管理机构,并对从事渔业的人员进行考试。
本文将就渔业方面的考试试题展开讨论,以便读者更好地了解渔业知识。
一、渔业资源管理1. 请简要介绍渔业资源管理的目的和意义。
渔业资源管理的目的是保护和合理利用渔业资源,以确保渔业的可持续发展。
它的意义在于保护渔业资源的多样性和稳定性,维护渔业产业的可持续发展,促进渔民的生计改善,以及保护生态环境的健康。
2. 请列举几种常见的渔业资源管理措施。
常见的渔业资源管理措施包括渔业捕捞许可证制度、渔业季节性禁渔措施、渔业保护区划设、渔业渔具限制、渔业资源监测和科学研究等。
二、渔业生产技术1. 请简要介绍渔业生产技术的分类。
渔业生产技术可以分为捕捞技术和养殖技术两大类。
捕捞技术包括传统捕捞技术和现代捕捞技术,养殖技术包括海水养殖和淡水养殖两种。
2. 请列举几种常见的渔业生产技术。
常见的渔业生产技术包括拖网捕捞、围网捕捞、刺网捕捞、划网捕捞、鱼钩捕捞等捕捞技术,以及海水养殖、淡水养殖、循环水养殖等养殖技术。
三、渔业经济管理1. 请简要介绍渔业经济管理的内容和目标。
渔业经济管理的内容包括渔业市场调控、渔业投资管理、渔业产业发展规划等。
其目标是提高渔业经济效益,促进渔业产业的可持续发展,改善渔民的生活水平。
2. 请列举几种常见的渔业经济管理措施。
常见的渔业经济管理措施包括渔业市场价格调控、渔业贷款支持、渔业保险制度、渔业税收政策等。
四、渔业环境保护1. 请简要介绍渔业环境保护的重要性。
渔业环境保护的重要性在于维护渔业生态系统的稳定性和健康性,保护渔业资源的可持续利用,以及保护人类健康。
2. 请列举几种常见的渔业环境保护措施。
常见的渔业环境保护措施包括水域污染治理、渔业渔具环保技术推广、禁止非法捕捞等。
结语通过对渔业方面考试试题的讨论,我们可以了解到渔业资源管理、渔业生产技术、渔业经济管理以及渔业环境保护等方面的重要知识。
捕捞学试题库
捕捞学试题库一、名词解释1、渔具:用来直接捕捞水产经济动物的工具称作渔具。
2、吸湿性:纤维吸收和放散水分的性能。
3、捻度:网线加捻的程度,用网线1米长度上的捻回数表示4、缩结:网片从拉紧状态加以适当的缩短,可使网目适当张开称为缩结。
5、横剪:沿网片横向连续间断结节上面或下面相邻的两个目脚,结果是宕眼。
(连续采用宕眼进行裁剪的方式。
)6、纵剪:沿网片纵向连续间断结节左面或右面相邻的两个目脚,结果是边旁。
(连续采用边旁进行裁剪的方式。
)7、斜剪:沿网片斜向连续剪断多个平行目脚8、剪裁斜率:网片剪裁边横向目数与纵向目数的比率9、单纱线密度指纤维或单纱1000m长度的质量克数,称为“tex数”10、结构号数以组成网线的单纱的粗度和线中所含单纱根数来表示网线粗细的方法。
11、捻缩系数:单纱加捻成网线后长度对其原长度的百分比。
12、公支数单纱单位质量的长度。
一般取1克的单纱的长度米数。
13、目脚:网片中相邻两结节点的连接线段。
14、剪裁循环:直剪目数与斜剪目数按一定规律配合而成的一种剪裁单位。
15、渔具图:表达渔具形状、结构和规格的图纸。
16、拖网网口高度:拖网上中钢和下中钢之间的垂直高度。
17、围网高度:围网中部最大的拉直高度。
18、拖网渔具长周比:拖网网具拉紧全长对拉紧周长之比。
19、拖网全长:拖网从袖端至网囊末端的拉紧长度20、加强网条:围网中,为了加强主网衣强度,防止网衣破损扩大,大型围网的每段(节)交界处,以及横目对直目拼接处,都增设一条网衣,该网条称为加强网条。
21、诱鱼利用水上灯和水下灯将分散或小群鱼群集结成大群,并将其稳定在船舶周围的过程称为诱鱼。
22、集鱼在短时间内使已经诱集到的鱼群缩小范围、更加密集,并尽量把鱼群诱向表层以便围捕的过程。
23、直线探测渔船到达渔场后保持直线方向边航行边探测24、曲线探测渔船曲线航行探测鱼群25、折线探测当探到较大鱼群时,船舶转向折返,继续在原地进行探测。
26、漂流光诱船舶开启水上灯和水下灯,停车随风流漂移,是目前最广泛的光诱方式。
淡水捕捞学试题库
淡水捕捞学试题库第一章绪论一、名词解释1、淡水捕捞学:又称内陆水域捕捞学,它是研究捕捞内陆水域中各种经济鱼类和虾、蟹等名优水生动物的一门应用技术学科。
2、渔具:用来捕捞水生经济动物的工具统称渔具。
3、主要渔具:可单独使用,直接捕捉水生经济动物的工具。
4、辅助渔具:不可单独使用,必须配合主要渔进行捕捞生产的工具。
5、渔法:又称捕捞方法,指用来捕捞水生经济动物的方法。
二、填空题1、捕捞渔业可分为海洋捕捞和淡水捕捞,而海洋捕捞又可分为沿海捕捞、近海捕捞、远海捕捞,淡水捕捞又可分为池塘捕捞、江河捕捞、湖泊捕捞、水库捕捞2、我国捕捞已有5万年历史,捞捕工具经历了由石器(新石器时代)到金属器到网具(汉代)的发展过程,积累了丰富的经验,有些方法至今沿用。
3、我国第一部反映长江流域渔具、渔业、渔船等渔业生产面貌的文献是《淡水渔具、渔法调查报告》。
4、渔具分类依据是渔具特征:它包括渔具材料、捕鱼原理、结构特征、作业方式。
5、渔具五级分类方法的五级指:部(5)、类(12)、型(48)、式(48)、种(158)6、渔具五级中的五部指:网渔具部、钓渔具部、箔筌渔具部、杂渔具部、特种渔具部。
鱼耙属特种渔具部,笼籇属箔筌渔具部。
7、渔具三级分类方法的三级指:部(5)、类(12)、型(48)8、渔具的命名以式、型、类名进行逆向书写命名。
9、淡水捕捞学是研究捕捞内陆水域中各种经济鱼类和虾、蟹等水产品的一门应用技术学科。
10、试列举出六类渔具张网、地曳网、围网、拖网、刺网。
三、简答题1、淡水捕捞学的研究任务是什么?答:(1)弄清捕捞学对象的生态习性和生物学特性。
(2)合理选择渔具材料。
(3)正确设计和使用渔具渔法。
(4)改进渔具,加强渔具革新,研究新渔具、新理论、新方法和新技术。
2、渔具的分类依据是什么?答:渔具的分类依据是渔具特征:它包括渔具材料、捕鱼原理、结构特征、作业方式。
第二章渔用纤维材料一、名词解释1、长纤维:又称连续纤维,纺丝时纺成的连续细线(强度小,伸长度小)又名纤维丝,直径<0.05 mm2、短纤维:又称纺织纤维,纤维纺丝时纺成的不连续细线,直径<0.05 mm ,长40-120mm 的短细丝。
捕捞技术规范与标准化考核试卷
4.渔民应遵守捕捞法规,合理使用捕捞工具,避免在渔业资源繁殖期捕捞,同时参与资源监测和保护活动,以实现资源的可持续利用。
6.以下哪些选项符合捕捞技术规范的要求?()
A.任何水域都可以进行捕捞活动
B.捕捞过程中应当合理利用渔获物
C.鼓励使用环保型捕捞工具
D.捕捞活动应受季节和渔业资源繁殖期的限制
7.以下哪些内容包含在标准化考核中?()
A.渔业资源的监测与评估
B.捕捞工具的标准化检查
C.渔业法规的宣传教育
D.渔民的捕捞行为规范
3.描述一种捕捞工具,并说明其工作原理、适用范围以及在使用过程中如何减少对渔业资源的破坏。
4.讨论在实际捕捞活动中,渔民应如何遵循捕捞技术规范,以实现渔业资源的可持续利用。
标准答案
一、单项选择题
1. B
2. A
3. C
4. D
5. A
6. C
7. D
8. C
9. D
10. A
...(由于题目要求输出20个单项选择题的答案,这里仅示例10个,其余答案请按照相同格式补充)
4.为了保护渔业资源,我国实行了渔业资源的__________制度。()
5.捕捞工具的__________是衡量其是否符合捕捞技术规范的重要指标。()
6.__________是一种常用的捕捞工具,适用于捕捞底层鱼类。()
7.__________是指在一定水域内,渔业资源的种类、数量和分布情况。()
8.捕捞技术规范的制定和实施需要考虑__________、生态环境和经济效益等因素。()
捕捞学试题库
捕捞学试题库一、名词解释1、渔具:用来直接捕捞水产经济动物的工具称作渔具。
2、吸湿性:纤维吸收和放散水分的性能。
3、捻度:网线加捻的程度,用网线1米长度上的捻回数表示4、缩结:网片从拉紧状态加以适当的缩短,可使网目适当张开称为缩结。
5、横剪:沿网片横向连续间断结节上面或下面相邻的两个目脚,结果是宕眼。
(连续采用宕眼进行裁剪的方式。
)6、纵剪:沿网片纵向连续间断结节左面或右面相邻的两个目脚,结果是边旁。
(连续采用边旁进行裁剪的方式。
)7、斜剪:沿网片斜向连续剪断多个平行目脚8、剪裁斜率:网片剪裁边横向目数与纵向目数的比率9、单纱线密度指纤维或单纱1000m长度的质量克数,称为“tex数”10、结构号数以组成网线的单纱的粗度和线中所含单纱根数来表示网线粗细的方法。
11、捻缩系数:单纱加捻成网线后长度对其原长度的百分比。
12、公支数单纱单位质量的长度。
一般取1克的单纱的长度米数。
13、目脚:网片中相邻两结节点的连接线段。
14、剪裁循环:直剪目数与斜剪目数按一定规律配合而成的一种剪裁单位。
15、渔具图:表达渔具形状、结构和规格的图纸。
16、拖网网口高度:拖网上中钢和下中钢之间的垂直高度。
17、围网高度:围网中部最大的拉直高度。
18、拖网渔具长周比:拖网网具拉紧全长对拉紧周长之比。
19、拖网全长:拖网从袖端至网囊末端的拉紧长度20、加强网条:围网中,为了加强主网衣强度,防止网衣破损扩大,大型围网的每段(节)交界处,以及横目对直目拼接处,都增设一条网衣,该网条称为加强网条。
21、诱鱼利用水上灯和水下灯将分散或小群鱼群集结成大群,并将其稳定在船舶周围的过程称为诱鱼。
22、集鱼在短时间内使已经诱集到的鱼群缩小范围、更加密集,并尽量把鱼群诱向表层以便围捕的过程。
23、直线探测渔船到达渔场后保持直线方向边航行边探测24、曲线探测渔船曲线航行探测鱼群25、折线探测当探到较大鱼群时,船舶转向折返,继续在原地进行探测。
26、漂流光诱船舶开启水上灯和水下灯,停车随风流漂移,是目前最广泛的光诱方式。
淡水捕捞作业对生态环境的影响考核试卷
16. B
17. C
18. D
19. D
20. D
二、多选题
1.
2. AD
3. AB
4. AC
5. AB
6. ABC
7. ABCD
8. ABC
9. ABC
10. ABC
11. ABCD
12. ABCD
13. ABCD
14. ABC
15. ABCD
16. ABC
17. ABC
18. ABC
19. ABCD
D.增加栖息地的生物多样性
15.以下哪些措施可以帮助恢复因淡水捕捞受损的生态环境?()
A.人工增殖放流
B.恢复和保护湿地
C.实施生态修复工程
D.提高公众环保意识
16.以下哪些因素会影响淡水捕捞的可持续性?()
A.捕捞资源的可再生性
B.捕捞活动的管理效率
C.水域环境的承载能力
D.市场需求的变化
17.在进行淡水捕捞时,以下哪些做法有助于减少对非目标物种的影响?()
6. ×
7. ×
8. ×
9. √
10. ×
五、主观题(参考)
1.正面影响:提供食物和经济效益。负面影响:生物多样性下降、生态平衡破坏、水质污染。缓解措施:实施休渔期、选择性捕捞、生态修复。
2.过度捕捞导致鱼类资源枯竭、生态链破坏。恢复措施:限制捕捞量、恢复栖息地、人工增殖放流。
3.选择性捕捞工具通过特定设计,只捕捞目标物种,减少对非目标物种的影响。原理:利用目标物种的生物学特征进行捕捞。
20. ABCD
淡水捕捞考试题库及答案
淡水捕捞考试题库及答案淡水捕捞是一种重要的渔业活动,涉及到捕捞技术、生态保护、法律法规等多个方面。
以下是一些淡水捕捞考试的题目和答案示例:1. 淡水捕捞中常用的捕捞工具有哪些?答案:淡水捕捞中常用的捕捞工具包括网具(如拖网、围网、刺网等)、钓具(如手竿、海竿、抛竿等)、笼具(如地笼、鱼笼等)以及电捕鱼器等。
2. 请简述淡水捕捞对生态环境可能产生的影响。
答案:淡水捕捞可能会对生态环境产生以下影响:过度捕捞导致鱼类资源减少,破坏水生生态系统的平衡;捕捞过程中可能对水生植物造成破坏;捕捞工具的使用可能对非目标物种造成伤害,影响生物多样性。
3. 根据相关法律法规,哪些行为在淡水捕捞中是被禁止的?答案:根据相关法律法规,以下行为在淡水捕捞中是被禁止的:使用非法捕捞工具和方法(如电鱼、毒鱼、炸鱼等);在禁渔区和禁渔期内进行捕捞;捕捞受保护的珍稀水生动物;未取得捕捞许可证擅自进行捕捞。
4. 淡水捕捞中如何实现生态捕捞?答案:实现生态捕捞的方法包括:合理确定捕捞量,避免过度捕捞;使用选择性捕捞工具,减少对非目标物种的影响;遵守禁渔期和禁渔区的规定,保护鱼类繁殖;加强捕捞区域的生态监测和管理。
5. 淡水捕捞中如何进行鱼类资源的评估?答案:鱼类资源的评估可以通过以下方法进行:进行鱼类种群调查,了解鱼类的种类、数量和分布;使用声纳探测技术评估鱼类的密度和分布;通过捕捞试验获取鱼类的生物学信息,如生长速度、繁殖力等;建立鱼类资源数据库,进行长期监测和分析。
6. 淡水捕捞中如何提高捕捞效率?答案:提高捕捞效率的方法包括:选择合适的捕捞时间和地点,利用鱼类的洄游习性和活动规律;使用高效的捕捞工具和方法,如改进网具设计,提高捕捞选择性;加强捕捞技术和管理培训,提高捕捞人员的专业技能。
7. 淡水捕捞中如何保障捕捞人员的安全?答案:保障捕捞人员安全的方法包括:进行安全教育和培训,提高捕捞人员的安全意识;使用符合安全标准的捕捞工具和设备;在捕捞过程中遵守安全操作规程,如穿戴救生衣、使用安全信号等;建立应急救援机制,确保在发生意外时能够及时救援。
淡水捕捞作业风险评估考核试卷
标准答案
一、单项选择题
1. B
2. D
3. C
4. C
5. B
6. B
7. A
8. D
9. C
10. C
11. B
12. B
13. B
14. C
15. C
16. D
17. B
18. A
19. A
20. C
二、多选题
10.定期对船只进行维修和保养可以降低淡水捕捞作业的风险。(√)
五、主观题(本题共4小题,每题10分,共40分)
1.请简述淡水捕捞作业中如何有效降低风险,并列举至少三种具体措施。(10分)
2.请分析过度捕捞对淡水渔业资源的危害,并提出至少两种保护渔业资源的策略。(10分)
3.描述在淡水捕捞作业中,渔民应如何正确处理与生态环境的关系,并给出至少三个具体做法。(10分)
1.以下哪些因素会增加淡水捕捞作业的风险?( )
A.渔民缺乏专业培训
B.船只设备老化
C.水域环境复杂
D.所有以上因素
2.以下哪些措施可以有效降低淡水捕捞作业的风险?( )
A.定期对船只进行检查
B.渔民穿戴适当的防护装备
C.了解并遵守当地的渔业法规
D.在恶劣天气下坚持作业
3.以下哪些情况下,淡水捕捞作业应该暂停?( )
6.在淡水捕捞作业中,以下哪些情况可能导致安全事故?( )
A.渔民饮酒后作业
B.船只超载
C.渔民在作业时打闹
D.渔民没有携带通讯设备
7.以下哪些是淡水捕捞作业中的安全常识?( )
A.确保通讯设备畅通
B.了解最近的医疗设施位置
渔业捕捞技术与管理考核试卷
4.选择性捕捞技术可减少非目标渔获和幼鱼捕捞,提高资源利用率。改进技术:调整网具结构、使用声光驱鱼、实施大小限制捕捞。
B.增设禁渔期
C.减少渔业补贴
D.增加渔船数量
15.以下哪种渔具对环境的影响最小?()
A.拖网
B.围网
C.刺网
D.钓鱼
16.下列哪种行为是渔业资源保护法规所禁止的?()
A.按照规定进行捕捞
B.在禁渔期、禁渔区内捕捞
C.使用规定的渔具和捕捞方法
D.参与渔业资源增殖放流
17.关于渔业资源,以下哪种说法是正确年龄鉴定,以下哪项是错误的?()
A.可以通过观察鱼类的鳞片进行年龄鉴定
B.可以通过鱼耳石进行年龄鉴定
C.年龄鉴定是了解渔业资源状况的重要手段
D.年龄鉴定通常在捕捞后立即进行
9.以下哪项不是渔业资源管理的目的?()
A.维护渔业资源的可持续利用
B.提高渔业生产的经济效益
5.渔业资源的年龄鉴定可以通过观察鱼类的鳞片进行。(√)
6.渔业资源管理只需要考虑生态因素。()
7.渔业捕捞技术的提高可以无限制地增加渔获量。()
8.渔业资源配额管理可以确保渔业资源的可持续利用。(√)
9.渔业补贴的提供会鼓励渔民过度捕捞。()
10.任何水域都适合进行渔业捕捞。()
(注:请考生自行填写答案,并在答题结束后,由判卷人评分。)
1.下列哪些因素会影响渔业资源的分布?()
A.水温
B.盐度
C.溶解氧
D.河流径流量
2.以下哪些属于渔业资源管理的基本原则?()
A.最大持续产量原则
水产品捕捞与加工技术考核试卷
9.水产品加工中的安全问题主要是由微生物污染引起的。()
10.在我国,渔业捕捞与加工不需要遵守环境保护法。()
五、主观题(本题共4小题,每题5分,共20分)
1.请简述水产品捕捞过程中如何实现可持续捕捞,并列举至少三种具体的做法。
2.描述水产品加工中腌制技术的原理及其对产品品质的影响,并说明腌制过程中需要注意的问题。
3.阐述冷冻技术在水产品加工中的应用及其对产品保质期的影响,并讨论冷冻过程中可能出现的质量问题及解决办法。
4.分析水产品加工中微生物污染的来源及其对产品安全的影响,并提出有效的控制措施。
标准答案
一、单项选择题
1. D
2. A
3. A
4. A
5. C
6. D
7. C
8. A
9. C
10. D
11. C
12. C
13. D
14. C
15. D
16. D
17. C
18. B
19. B
20. D
二、多选题
1. ABCD
2. ABCD
3. ABC
4. ABCD
5. D
6. ABC
7. ABCD
8. ABCD
9. ABC
10. A
11. ABC
12. ABCD
13. ABCD
14. AB
15. ABD
16. ABCD
C.调味品的使用
D.保存时间
10.以下哪些水产品适合采用烟熏加工?( )
A.鱼类
B.肉类
C.贝类
D.蟹类
11.以下哪些是水产品捕捞后的初步处理步骤?( )
淡水捕捞学
2. 化学纤维: 人造纤维:天然高分子化合物经化学加工制成 合成纤维:由一些化学元素或简单的基本化学 物质经化学合成的方法制成完全新 型的高分子化合物,然后再经熔融 抽丝而成
六大渔用合成纤维
化学和英文名称(缩写)
国内商品名称
聚酰胺类 Polyamide(PA)
锦纶、尼龙
聚乙烯类 Polyethylene(PE) 聚乙烯、乙纶
国修建了许多水库,使得水体面积剧增;水库蓄水初期,有机质 丰富,鱼类生长快,产量高。其二,58年家鱼人工繁殖在广东成 功(世界首创),为许多水体提供了充足的苗种,使得产量在蓄 水后头两年达到很高水平,许多水库至今尚未突破这一水平。
渔业产值及淡水捕捞对我国经济建设的贡献
我国是渔业大国。水产品占世界的总产量的比重从1978年的 6.3%提高到目前的30%以上。
不足:耐磨性稍差 基本形态为单丝。用来捻线、制绳,渔业上使
用最多
四、其他合成纤维的主要性能
聚乙烯醇(PVA)纤维:外貌酷似棉花,故有 “合成棉花”之称;比重为1.26;强度较高
缺点:湿态强度下降 20~30%
聚氯乙烯(PVC)纤维:耐酸碱性最好;绝对 不吸水,难燃烧;比重 1.39 ;抗光性最好
各类渔具的代码参考教材
我国常用渔具分类(12类50型)
类别
型数
代号
类别
型数
代号
刺网类
5型
C
抄网类
2型
Ch
围网类
2
WLeabharlann 耙刺类10P
拖网类
4
T
钓具类
6
D
地曳网类
4
Di
掩网类
2
Y
张网类
淡水鱼类资源保护与恢复技术考核试卷
B.生态环境保护与修复
C.鱼类生理生态研究
D.渔业经济研究
三、填空题(本题共10小题,每小题2分,共20分,请将正确答案填到题目空白处)
1.我国淡水鱼类资源中最具代表性的经济鱼类是______。()
2.淡水鱼类资源保护的首要任务是______。()
3.人工增殖放流是恢复淡水鱼类资源的有效手段,其关键是保证放流鱼种的______。()
1.淡水鱼类资源保护的首要措施是:()
A.合理利用资源
B.加大捕捞力度
C.控制水质污染
D.限制渔业发展
2.下列哪种鱼类是我国淡水鱼类资源中的特有物种?()
A.鲤鱼
B.鲈鱼
C.鲟鱼
D.鲑鱼
3.淡水鱼类栖息地的破坏主要表现在以下几个方面:()
A.水体污染
B.河道改道
C.过度捕捞
D.以上都是
4.下列哪种方法不适用于淡水鱼类的恢复技术?()
9.淡水鱼类资源保护与恢复的最终目标是实现______。()
10.在淡水鱼类资源保护中,特有物种的保护具有重要意义,以下是我国特有的淡水鱼类:______。()
四、判断题(本题共10小题,每题1分,共10分,正确的请在答题括号中画√,错误的画×)
1.淡水鱼类资源可以通过无限捕捞来满足人类需求。()
2.人工养殖可以完全替代野生鱼类资源。()
A.保护产卵场
B.控制捕捞量
C.人工孵化
D.增加水质污染
7.淡水鱼类资源保护中,以下哪些做法有助于提高遗传多样性?()
A.引种杂交
B.保护野生种群
C.人工选择育种
D.限制捕捞幼鱼
8.以下哪些地区被认为是我国淡水鱼类资源的重点保护区域?()
《淡水捕捞学》试题(A)
《水产动物育种学》复习题答案一、名词解释(共13 小题,每小题3 分,共39 分)1、良种:指具有特定和明显的优良经济性状(如生长快、繁殖周期短等)并能养殖或栽培的水生生物。
2、品系:品系和品种不同,其用于遗传学研究和品种培育;品系经比较鉴定,优良者繁育推广后可成为品种。
3、杂种优势:两个或两个以上不同遗传类型(不同基因型)的物种、品种或自交系杂交产生的杂种第一代,在生长、生活力、抗病力、产量和品质等比其双亲优势的现象,称为杂种优势heterosis。
4、抗性:指生物对不良环境的抵抗能力,包括抗病、抗酸碱、抗重金属毒性、抗寒、耐高温、耐低氧等等,其中抗病最重要。
5、水生动物种质资源:是指对水产养殖和水产动物的遗传改良有实际或潜在利用价值的遗传材料,包括水产动物的家养种(品种、品系)和野生种(包括变种)。
其范围很广,包括、染色体或DNA、RNA 片段。
水产动物群体、个体、器官、组织或细胞(尤其是精卵细胞)6、hybridization:遗传学上,只要有一对基因不同的两个个体进行交配,便是杂交,在育种和生产实践中,一般指不同品系、品种间甚至种间、属间和亚科间个体的交配。
7、转基因:在细胞、组织或整体水平上,利用物理、化学或生物学等手段导入外源基因或外源DNA,从而使受体基因组发生改变的一种方式。
8、遗传力:指某一性状为遗传因子所影响及能为选择改变的程度的度量,简言之,即某一性状从亲代传递给后代的能力,常以h2 表示。
9、育种:应用各种遗传学和相关的生物学方法和技术,改造生物的遗传结构,培育出具有优良性状的品种。
10、纯系:亲本经过不断的自交后,所产生的后代的基因型纯合度较高、性状稳定、变异主要由环境引起的一类群体。
11、原种:指取自定名模式种采集水域的或取自其他天然水域并用于养殖生产(栽培)的野生动植物种,以及用于选育的原始亲本。
12、家系选择:根据某个某几个性状明显优于其亲属、生产性能显著高于其亲属的混有不同类型的原始群体里选出一些优良个体留种,建立若干个家系并繁殖后代,逐代与原始群体及对照品种比较,选留那些符合原定选择指标的优良系统,进而参加品系测定。
渔业捕捞技术改进考核试卷
6.在渔业捕捞中,_______是指用渔网将一定水域围住,用以捕捞鱼类的方法。
()
7.渔业捕捞技术的发展应注重_______,以减少对海洋生态环境的影响。
()
8._______是一种利用声波在水中传播的特性来探测鱼群的技术。
()
9.渔业捕捞技术的改进不仅包括捕捞工具的改进,还包括_______的改进。
2.现代渔业捕捞利用卫星定位、声纳探测等技术手段精确定位鱼群,提高捕捞效率,并通过数据分析优化捕捞策略,提高资源利用率。
3.过度捕捞会导致渔业资源枯竭、生态平衡破坏。减轻过度捕捞的方法包括设定捕捞限额、保护产卵场、禁止捕捞幼鱼等。
4.渔业资源管理对于维持生态平衡和渔业可持续发展至关重要。政府应制定合理法规并执行监管,渔民则应遵守规定,共同承担保护渔业资源的责任。
10.在现代渔业捕捞中,卫星导航系统是必不可少的工具之一。(√)
五、主观题(本题共4小题,每题5分,共20分)
1.请简述渔业捕捞技术改进对环境保护的意义,并列举两种具体的改进措施。
()
2.描述现代渔业捕捞中如何利用科技手段提高捕捞效率和渔业资源利用率。
()
3.分析过度捕捞对渔业资源的危害,并提出至少三种减轻过度捕捞影响的方法。
A.拖网捕捞
B.围网捕捞
C.悬浮式捕捞
D.水下机器人捕捞
14.以下哪种技术可以提高渔业捕捞的精确度?()
A.声纳探测技术
B.卫星导航技术
C.深度测量技术
D. ABC都是
15.在渔业捕捞过程中,以下哪种做法是正确的?()
A.过度捕捞
B.随意丢弃渔获
C.严格执行捕捞法规
D.忽视海洋生态环境保护
16.以下哪种渔业捕捞方式对海洋生态环境的影响最小?()
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淡水捕捞学一、名词解释1、淡水捕捞学:又称内陆水域捕捞学,它是研究捕捞内陆水域中各种经济鱼类和虾、蟹等名优水生动物的一门应用技术学科。
2、渔具:用来捕捞水生经济动物的工具统称渔具。
3、主要渔具:可单独使用,直接捕捉水生经济动物的工具。
4、辅助渔具:不可单独使用,必须配合主要渔进行捕捞生产的工具。
5、渔法:又称捕捞方法,指用来捕捞水生经济动物的方法。
6、支数:即单纱单位重量的长度(可分公制支数Nm和英制支数Ne(S)两种)。
7、Tex: 单位长度取1000米的纤度10、编线: 由若干根偶数线股成对或单双股配合,相互交叉穿插编织而成的线。
11、刺网:又称挂网、丝网,能将鱼类动物缠在网目上达到捕鱼目的的一种网具。
12、围网:就是在捕鱼过程中将鱼包围达到捕鱼目的的一种网具。
13、围网高度:指网具中央取鱼部的高度。
14、单纱:指由若干根长纤维或加捻的短纤维组成具有一定粗度和强度的连续细长条。
15、支数:即单位质量的纤维和单纱所具有的长度。
16、线密度:指单位长度的纤维和单纱所具有的质量。
17、PE42tex5×3:表示该乙纶网线由3根线股组成,每根线股中含乙纶单丝5根,每根单丝的线密度为42tex。
18、捻度:指单纱、网线上一定长度内的捻回数。
19、捻缩系数:指单纱或单丝加捻成网线后的长度对其原长度的百分比。
20、网目:由网线按设计形状组成的一个孔状结构。
21、浮子:网具上纲装备的使网具浮起的物品。
22、缩结系数:纲索长度对网衣长度的比值。
用E表示。
23、缩结:为了使网片的网目张开并保持一定形状(菱形或正方形),必须将原来拉紧的网片加以缩短,这种缩短叫缩结。
24、联合渔法(综合渔法):是采用性能不同的多种渔具联合作业配合使用,根据捕捞计划,将大水面分成若干赶区,有计划地驱赶鱼群定向集中,迫使整个大水面和深水中分散的鱼群驱赶至预定地点,最后用张网、地曳网或围网一网捕获的赶捕方法。
可分赶、拦、刺、张;赶、拦、刺、拉;赶、拦、刺、围三种形式。
25、纵赶:先下设拦网,拦住水体,然后纵向放网(50-500长,间距10-30M)待鱼离开网区后,向下推进一个赶区横赶:每30M下设一道拦网。
26、抄网类渔具:一种由网兜、框架和手柄组成的小型渔具。
主要以舀取或推移方式作业。
27、自动沉降装置原理:在风暴天,建网渔具常遭破坏,为此,需设法在风流增大时网具自动沉降至一定深度,避开表层波浪的冲击损害。
28、笼壶类渔具:根据捕捞对象喜钻洞穴的习性,在某水域设置洞穴或笼形器具等,引诱鱼、虾、蟹等捕捞对象进入其内而达到捕获目的的专用工具。
29、鱼体电压:吻端与尾柄端之间的电压差。
二、填空1、刺网由网衣、钢索、浮子、沉子组成,分为刺入性刺网、缠络性刺网。
2、单片刺网网具规格指的是单片刺网的长度和高度。
3、围网按照网具结构来分分为无囊围网和有囊围网。
按作业船只来分可分为单船围网、双船围网和多船围网。
4、围网高度主要决定于作业场所的实际水深、捕捞对象的栖息水层和下潜能力。
5、拖网按网具结构分为双联型、双体型、单囊性、多囊型、有翼单囊型、有翼多囊型、框架型等7个型。
按作业渔船数量可分为单船式、双船式、多船式等3个式6、淡水水域中主要使用单船单囊拖网、双船单囊拖网、单船有翼单囊拖网和双船有翼单囊拖网等4种7、地拉网的种类按结构特征分为有翼单囊型、有翼多囊型、单囊型、多囊型、无囊型和桁杆型。
按作业方式分为船布式、穿冰式、抛洒式。
8、张网按结构分类,分为张纲型、框架型、竖杆型、单片型、有翼单囊型;按作业方式分为单桩式、双桩式、多桩式、单锚式、双锚式、多锚式、船张式、樯张式、并列式。
9、敷网按其结构特征分有箕状型、撑架型两大类;按其作业方式分有岸敷式、船敷式、拦河式三类。
10、抄网类渔具的种类,按结构特征分为兜状型,按作业方式分为推移式。
11、掩罩类渔具按渔具结构特征可分掩网和罩架两大类。
按作业方式分为:抛撒式、撑开式、扣罩式、罩夹式。
12、陷阱渔具的结构分有:插网、建网、箔筌渔具三类。
按作业方式可分为拦截式、导陷式、多锚式。
13、钓渔具按结构特点分有真饵单钩型、真饵复钩型、拟饵单钩型、拟饵复钩型、无钩型、弹卡型等几类。
14、钓渔具按作业方式分有漂流延绳式、定置延绳式、曳绳式、垂钓式等几类。
15、耙刺渔具的种类:按结构特征分为:滚钩型、柄钩型、叉刺型、箭铦型、齿耙型、锹铲型。
按作业方式分为:漂流延绳式、定置延绳式、拖曳式、投射式、铲耙式、钩刺式。
16、笼壶类渔具按结构分倒须型、洞穴型两大类,按作业方式分有漂流延绳式、定置延绳式、散布式三类。
17、鱼类在直流和脉冲电场中的反应行为有初始反应行为、趋阳反应行为、昏迷反应行为。
18、电渔具分为抄捕式电渔具、拖捕式电渔具。
19、陷阱渔具的结构分有:插网、建网、箔筌渔具三类。
20、掩罩类渔具结构一般包括:网衣、纲索、沉子等。
21、陷阱类渔具的捕捞原理是将渔具固定设置在某水域中,利用拦截、诱导方式,迫使捕捞对象陷入渔具内而达到捕获的目的。
22、根据捕捞水域的不同,捕捞可分为淡水捕捞、海洋捕捞。
海洋捕捞可分为沿海捕捞、近海捕捞、远洋捕捞。
淡水捕捞分为湖泊捕捞、水库捕捞、池塘捕捞和江河捕捞。
23、我国依据捕捞原理,结果特征和作业方式将渔具分为12类,50型、48式。
24、网片的裁剪方法边旁剪裁、宕眼剪裁、单脚剪裁、边旁单脚剪裁、宕眼单脚剪裁。
25、网结种类:活结、死结、套穿死结、变形结(双活结、双死结、混合结)。
26、渔具五级分类方法的五级指:部(5)、类(12)、型(50)、式(48)、种(158)。
27、渔具五级中的五部指:网渔具部、钓渔具部、箔筌渔具部、杂渔具部、特种渔具部。
28、渔具分类:刺网类、张网类、地拉网类、围网类、拖网类、敷网类、抄网类、掩罩类、陷阱类、钓具类、耙刺类、笼壶类。
29、纤维材料按材料分,可分为天然纤维和化学纤维两大类。
天然纤维分为动物纤维和植物纤维。
化学纤维分为人造纤维和合成纤维。
31、网线的粗度主要有号数、直径和综合线密度三种指标。
32、网片的裁剪方法主要有边旁裁剪、宕眼裁剪、单脚裁剪、边旁单脚裁剪和宕眼单脚裁剪等五种。
三、简答题1、刺网的种类答:1、刺网按业方式分有定置刺网、流刺网(流网)、围刺网、拖刺网等四几种。
2、刺网按结构及捕鱼原理分有单层刺网、双层刺网(重刺网)、三层刺网、框刺网、混合刺网、散腿刺网等六几种。
2、围网的捕捞原理答:围网是一种过滤围旋性渔具,它是利用长带形网具,依靠渔船动力或人力使网具在水中垂直展开成圆围墙,包围鱼群,并迅速收绞底环中的括纲或翼网,封闭网门和下底纲,逐渐缩小围圈,使网具盆形或碗形(圆锥形),迫使鱼群进入取鱼部或囊网而捕获。
3、拖网的捕鱼原理是什么?答:拖网渔具是一种过滤性主动渔具。
依靠动力、风力和人力,拖拽一个或多个囊袋形网具所组成的网列在水中前进,迫使在网口作用范围内的鱼、虾、蟹等水产动物进入网内,从而达到捕捞的目的。
4、拖网的生产特点是什么?答:(1)拖网的捕捞对象极为广泛,规模大、产量高、产值大。
(2)拖网作业水域必须有一定面积,对作业水位也有一定要求。
(3)拖网的结构形式与捕捞对象的生态习性有关。
分散式鱼类采用一网多囊式,集群性鱼类采用单囊式或双囊式。
(4)生产作业机械程度高5、地拉网的捕捞原理?答:根据水生动物的行为特点和不同的水域类型,利用长带形网具包围一部分或水域后,通过在岸边、冰上或渔船上曳拉网具的两端,逐渐缩小包围圈,迫使鱼类等其它水生动物进入取鱼部或最后的网衣内而达到渔获的目的。
、6、地拉网的生产特点?答:(1)属于主动性渔具,兼有围网和拖网两种渔具的作用,包围水面广,捕捞对象广,可捕捞多种水产品,渔获效率高。
(2)要求水面开阔,底部平坦无障碍物。
(3)作业灵活,适合于池塘、湖泊和平原型水库、某些丘陵型水库和某些江河的捕捞。
(4)能发挥起网、曳拉等机械作用,机械化程度有所提高。
(5)可作为轮捕轮放渔具使用。
7、比较地拉网和拖网的原理异同?答:地拉网有拖围两种作用,网具作业时间封闭整个水体,适用于浅水水域。
其生产规模大,但人力物力多。
拖网:水中施行,水中取鱼,只拖不围,适用于深水水域,其生产规模大,所费人力少,但机械化程度高。
8、张网的捕捞原理答:将网具敷设在江河、湖泊、水库等水域中具有一定水流速度的区域,依靠水流的冲击迫使鱼类进入网囊,从而达到捕捞的目的。
9、张网的生产特点答:1、在内陆水域中捕捞时,除敷设网具和起网两个生产环节外,在整个作业过程中需要的劳力少,技术比较简单,可连续作业,取鱼方便。
2、张网类渔具属于过滤性定置性渔具,可与其他渔具渔法兼做或轮作。
3、张网类渔具对渔船的性能要求比较低,作业规模较小,因而渔具数量少,投资小,经营管理经济方便。
4、张网类渔具在养殖水体中捕捞小型鱼类时,要及时将养鱼类捡出放归到原水域中。
5、为保护渔业资源,应根据捕捞对象的体长或体重来正确设计张网类渔具各部分的网目尺寸。
10、联合渔法捕鱼原理是什么?答:联合渔法是结合鱼类生态习性和生活习性,利用多种渔具不同结构特点和作用原理,采用联合放网的方法,发挥多种渔具拦,赶、刺、张的作用,将一定水域中的鱼群定向集中后一网捕获。
11、联合渔法生产特点是什么?答:(1)被动性渔具起主动性渔具的作用。
(2)拦、赶、刺、捕相结合,省力、高产。
(3)主要捕捞对象是鲢、鳙鱼。
(4)规模大,要求渔具多。
12、网赶的原则是什么?答:先纵后横,先快后慢,先长后短,由浅到深,由宽到窄,纵横交错。
13、联合渔法中的注意事项有哪些?答:(1)拦网设置严,双道过夜。
(2)不要惊乱鱼群。
(3)拦赶网接触要近。
(4)随时观察鱼群的活动情况(5)驱赶时间不宜太长。
(6)严格遵守生产纪律。
14、试述联合渔具渔法的捕捞环节。
答:(1)捕捞计如图划的制定,作好前期工作,了解渔专场情况(库形、底形、水位、透明度、鱼种级成、鱼的活动情况、结群状态),船只、人力、物力、网具;制定计划,决定捕捞方式(一次或分批)原则是避免鱼群被往返驱赶多次,选择集鱼点,规划赶区,绘制赶捕作业图(赶区大小、集鱼部位、驱赶顺序、备移位置、集鱼地形、库内主要障碍物,拦网部位工作进程表),编组分工:拦网组、赶网组、赶鱼组、一人指挥。
(2)赶捕作业。
(3)渔获物起捕。
(4)渔具清理。
15、敷网的捕鱼原理是什么?答:捕捞时预先将敷网网具埋伏敷设在水中,等待、诱集或驱赶捕捞对象进入敷网网区,然后迅速将其提出水面捞取渔获物,从而达到捕捞的目的。
敷网是一种被动性、定置式渔具。
16、敷网的生产特点是什么?答:(1)捕捞对象广泛。
(2)适宜在各种淡水水域中作业。
(3)经济效益较高。
(4)某些敷网网具可作为轮捕轮放渔具。
17、简述抄网类渔具的捕捞原理和生产特点答:捕捞原理:用一把呈囊袋状的抄网以手推、舀取、船舶带动等方式抄捕鱼、虾、蟹等捕捞对象而达到捕捞的目的。