精品度假酒店设计参考数据

精品度假酒店设计参考数据
第一章项目概况
1.1项目开发目的及要求
建设目标：通过本项目酒店的开发，带动项目的开发和度假公寓等产品的销售，起到项目引擎的作用。

●带动地产开发，增加销售产品的附加值，提高地产销售价格。

●满足政府关于地块规划的要求。

●沉淀优质资产，打造优良经营物业。

1.2酒店总体定位
自持酒店定位为：精品度假酒店。

销售型产品定位为：特色度假酒店。

1.3酒店客源定位
本项目酒店客源以旅游、休闲度假及精品会议客源为主，商务及其他客源为辅。

1.4自持酒店与其他业态之间关系
自持酒店和销售的公寓、联排、独栋产品作为“大酒店”商业的概念整体规划。

在运营上，将是一个整体的度假项目，规避“酒店+住宅”的模式和市场印象。

自持酒店的运营管理方将酒店的服务项目输出到销售产品上，必须考虑服务的流线和后场的共用。

作为整体项目的亮眼配套，自持酒店的档次、形象将高于销售产品，与销售产品形成错位互补经营。

自持酒店与高尔夫会所未来将整体经营，高尔夫会所内所具备的功能将成为酒店的一部分，酒店内将暂不再设置中餐及包厢。

第二章开发时序及业态
2.1开发时序
1）根据地块的划分，一期用地为除高尔夫练习场及会所以外用地，占地约50000平米，计容面积约50000平米左右。

2）二期用地为现高尔夫练习场及会所用地，将在4到5年后开发，占地面积约30000平米，计容面积约30000平米左右。

2.2业态及指标（按计容面积划分）
1）一期业态（共50000平米）
●自持酒店及配套商业10000平米，20%
●洋房公寓20000平米，40%
⏹单房公寓
⏹一房一厅公寓
⏹二房一厅公寓
●联排或叠拼别墅15000平米，30%
●独栋别墅5000平米，10%
2）二期业态（共30000平米）
●洋房公寓18000平米，60%
⏹单房公寓
⏹一房一厅公寓
⏹二房一厅公寓
●联排或叠拼别墅10000平米，33%●沿湖商业2000平米，7%
第三章酒店功能及技术指标3.1酒店功能及技术指标
3.1全日餐厅m22001200100个餐位
3.2多功能包厢m2502100可做餐饮包厢，也可分隔或合用作为会议室
3.3餐厅厨房m21501150含粗加工3.4客用洗手间m230130
3.5辅助房m250150设备房、管理房3.6公共区域m21591159通道及其它
合计m2689
4会议区使用多功能包厢和会所
会议室
合计m20
5康体娱乐区
5.1健身房m260160
5.2泳池配套m21001100更衣沐浴、水吧等
5.3儿童中心m230130淘气堡、图书、手工艺、电影、看护等
5.4棋牌室m23010300
5.5公共区域m21231123通道及其它
合计m2613
6后勤区不计计容面积6.1设备房及维修区m23001300含工程部及工程仓库6.2仓储区m21001100含收货区
6.3安防中心m220120
6.4员工更衣室m21201120淋浴、卫生间、更衣柜
等
6.5员工食堂m260160
6.6员工厨房m240140
6.7酒店办公区m21001100
6.8布草及制服房m21001100含管家部6.9垃圾处理房m230130
6.10公共区域m22181218通道及其它
合计m21,088
7其它功能区
7.1停车场m230992,970不计计容面积7.2户外无边际泳池m2300不计建筑面积
3.2酒店客房要求
1）集约客房功能要求：
●自然间面积为40m2，轴线尺寸建议为10m*4m，其中可以根据建筑形态及外立面的要求设置阳台；
●客房床区域与休闲区域明显分离，弱化商务办公区，强化休闲区，营造放松的客房氛围；
●近乎整墙的观景落地玻璃窗，朝景观方向客房设置阳台，增加房间的采光、通风，营造室外或半室
外的休闲空间；
●卫生间面积8m2，卫生间内干湿分区；
●卫生间内配置淋浴房、洗脸盆、座便器，标不设置浴缸，套房和别墅客房设置浴缸；
●配置大尺寸床、休息躺椅、脚凳、小茶几、工作台、平板电视、衣柜等。

●客房客人使用区天花净高最低2.6米。

2）主楼集约客房每25间提供一间服务用房，每间面积约25m2，分为布草、消毒、员工洗手间等房，与服务电梯相邻。

3.3酒店餐饮功能定义及技术指标
1）本项目酒店共设置1个不同类型的餐厅和1个休闲吧，总餐位数约150个，其中：
●全日餐厅：无国界餐厅经营多种国度的美食，全日制（24小时）经营。

为住店客人提供中西结合的
自助式早餐，午餐时间以西式零点、商务套餐为主，晚餐时间经营丰富的多国美食自助餐，并能提供24小时客房送餐服务。

设置100人餐位的全日餐大厅；
●设置两个各50平米的多功能包厢，中间设置活动间隔，既可做餐饮包厢使用，也可作为会议室使用,
每个包厢10个餐位；
●多功能包厢与全日餐厅使用同一厨房，但最好进入多功能包厢的路径不需要穿越全日餐厅；
●休闲吧：主要提供酒水、软饮、茶点，配有高脚酒吧台和嘉宾表演台，能提供乐队现场表演，为客
人提供休憩、会客的空间，位于酒店大堂侧，30个餐位；
●休闲吧不仅作为酒吧和咖啡吧的结合，更应该是个提供自助商务和书吧的功能的交流平台，所以功
能应该复合，而且各个功能空间之间有一定的软隔断；
3.4酒店会议功能定义及技术指标
1）本项目酒店使用高尔夫会所120平米的会议室，和全日餐厅的2个多功能包厢做为小会议室，不另外设置会议区；
2）全日餐厅设置能通往户外草坪的出入口，在气候合适的时候，开设户外会议空间时能提供服务。

3.5酒店娱乐康体功能定义及技术指标
1）棋牌室：
●面积为300m2左右，设置接待厅、10个包房以及服务后勤房等；
●房间面积由20m2至40m2不等；
●每间活动室都设洗手间。

2）室外泳池区域面积约为300m2，其中大人池水面面积约为200m2左右，儿童池水面面积约为50m2左右，并配有100m2的配套用房，包括沐浴、更衣；
3）游泳池最深处不超过1.5米；
4）健身房的面积为60m2左右，与泳池共用更衣室；
5）在靠近大堂公共区设置一个儿童中心：
●为家庭旅行的客人提供一个儿童的乐园，也让作为父母的客人能放心托管孩童获得一个自由的空间；
●面积约30m2，可以为一个空间，用家具进行分区；
●分别设有淘气堡、图书、手工艺等区域；
●设置一个儿童卫生间。

3.6酒店商业功能定义及技术指标
酒店大堂内设置一个约5平米的小超市，可以出售应急使用的日用品、纪念品等。

3.7酒店其它功能定义及技术指标
1）本项目酒店大堂公共服务区域包括：
●酒店大堂约200m2，含客人活动、休息区；
●酒店大堂挑空2层，装修后净高6米左右；
●总服务台，包括接待、收银、礼宾部、前台办公室等；
●行李房尽量靠近大堂主门或行李通道，避免存放行李路线穿越大堂；
●首层通常还会设置消防安保控制中心，面积约20m2，有出口直接连接户外，并能方便地进入大堂；
●所有经营区域需设置无障碍通道；
●公共区域洗手间需设置残疾人洗手间；
2）酒店其它区域还包括酒店行政办公区、酒店后勤区、酒店设备区、停车场等。

第四章建筑设计建议
4.1自持酒店
1）酒店公共区和客房区是酒店的动、静区，设置上应该通过大堂隔离；
2）由于酒店客房有50%进行销售返租经营，而且建筑层高受限，建议将客房楼分为两栋设置。

4.2一期其他产品
1）洋房公寓
⏹单房公寓套内面积为32—35平米，销售面积为45—50平米；50%
⏹一房一厅公寓套内面积为45—55平米，销售面积为55—65平米；35%
⏹二房一厅公寓套内面积为55—65平米，销售面积为65—75平米；15%
2）联排或叠拼别墅套内面积为65—80平米，销售面积为80—100平米；
3）独栋别墅套内面积为120—160平米，销售面积为150—200平米；
4）在独栋区，与酒店隔水相望处，设置一个面积约60平米的咖啡书吧；
5）酒店侧的洋房公寓、联排等，将按3000—4000平米的体量分成若干个组团，每个组团的客房将在经营中被赋予特色主题的酒店，例如：亲子家庭酒店、蜜月情侣酒店、儿童乐园酒店、老人康养酒店、乐活商旅酒店、驴友旅社等等，这些酒店面对不同的客源，但仍由同一经营方管理，因此在相互交通关系、外立面、共用空间等需多变和方便。

4.3二期产品
1）洋房公寓18000平米，60%
单房公寓、一房一厅公寓、二房一厅公寓
户型及面积比例可暂时按一期划分，但二期开发时需要重新确定。

2）联排或叠拼别墅10000平米，33%
3）沿湖商业2000平米，7%
4）二期商业需要增加的功能
●SPA：
⏹面积约为400m2；
⏹配置5间SPA包房，其中3间为双人间，2间为单人间，面积由40到60平米不等；
⏹需设置相应的接待厅（销售区）、辅导房和后勤房等；
●中餐厅
⏹因会所已被取消，需要增加一个带有10个左右包厢的中餐厅；
●休闲餐厅
●创意工艺店。